下面是范文網(wǎng)小編分享的小雪節(jié)氣飲食注意事項3篇 小雪節(jié)氣的飲食文化，供大家品鑒。
小雪節(jié)氣飲食注意事項1
一候虹藏不見。這里的“虹”指的就是雨后的彩虹，一般在夏季的時候，雨后在陽光的作用下偶爾會有彩虹出現(xiàn)，而彩虹的出現(xiàn)需要雨水，需要陽光，也需要溫度。小雪節(jié)氣到來之后，氣溫非常低，雨水在低溫下便會形成了冰雪，所以彩虹也就不會在這個時節(jié)出現(xiàn)了。“虹藏不見”說的應(yīng)該就是這個時節(jié)后彩虹就不見了，就像藏起來了一樣。
二候天氣上升地氣下降。在我國傳統(tǒng)的概念里，“天氣”為陽氣，“地氣”為陰氣，所以小雪節(jié)氣的時候，陽氣會上升，陰氣會下降，因為陰陽一升一降兩者沒法相通難以達到平衡，也就是我們所說的陰陽失調(diào)不通，從而導(dǎo)致萬物沒有生機。這便是小雪節(jié)氣的一大氣候特點。
三候閉塞成冬。這個要聯(lián)系到上一候的陰陽不通，因為該時節(jié)陰陽不通了，所以萬物閉塞無生氣，這樣的景象便是冬季的景象了，就像一切事物都進入了冬眠一樣。
綜上所述，小雪三候反映的物候現(xiàn)象是，彩虹不再出現(xiàn)了，陽氣和陰氣一個上升一個下降，兩者難通，導(dǎo)致萬物看起了像是閉塞了一樣沒有生機，這便是冬季到來了。
小雪節(jié)氣飲食注意事項
小雪節(jié)氣飲食注意事項2
古時，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。糍粑口味爽滑，細膩，相對于糯米較易消化吸收，還可以吸脂減肥，可謂是人間美味。從外到內(nèi)，金黃酥脆、潔白柔軟、清香甜蜜，拉著長長的絲兒，夾雜著未完全溶化的糖粒兒，那份滿足感一直縈繞在許多人心中好多年。
糍粑由糯米蒸熟再通過特質(zhì)石材凹槽沖打而成，手工打糍粑很費力，但是做出來的糍粑柔軟細膩，味道極佳。有純糯米做的，也有小米做的，也有糯米與小米拌和做的，還有玉米與糯米拌和打成的。此外，還用粘米與糯米磨成粉，倒在一種用木雕模做的，模內(nèi)刻有圖案花紋，俗稱“脫粑”。糍粑的制作非常費人力必須要幾個人一起才能制作完成。
小雪節(jié)氣飲食注意事項3
1、宜吃溫補性的食物
飲食方面要多吃熱量高、有健腦活血功效的食物。宜吃溫補性食物和益腎食品。溫補性食物有羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸等;益腎食品有腰果、芡實、山藥熬粥、栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。另外，還要多吃黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。
2、飯前喝碗熱粥或熱湯
寒冷的氣溫下，喝上一碗熱乎乎的粥，不但會讓身體立刻感到溫暖，還能暖腸胃、喚醒消化系統(tǒng)，促進食欲。尤其是雜糧粥還能幫助補充B族維生素和鉀等多種營養(yǎng)素。此外，冬季氣候干燥，更應(yīng)補充水分，而喝粥也能讓你在不知不覺中喝下了很多水。除了熱粥，飯前喝碗少油少鹽的熱湯也是不錯的選擇。
3、零食首選堅果
堅果中含有豐富的維生素E、B族維生素，以及鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì)，還有一定量的蛋白質(zhì)，都能幫助人們抵抗寒冷。堅果的營養(yǎng)素密度較高，能在一定程度上彌補冬天食物種類相對較少的缺陷。因此，天冷的時候，不妨把餅干、點心等零食換成堅果。
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