2023小寒節(jié)氣的飲食習(xí)俗及禁忌3篇

時(shí)間：2023-02-21 20:03:00 綜合范文

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2023小寒節(jié)氣的飲食習(xí)俗及禁忌1

　　傳說一：

　　在唐代長(zhǎng)安城，小寒時(shí)節(jié)往往和臘日相鄰不遠(yuǎn)。由于天氣比較寒冷，社會(huì)上于是就盛行相互贈(zèng)送禮物。唐代帝王也有賜口脂、臘脂，盛以碧鏤牙桶的傳統(tǒng)習(xí)俗。唐中宗景龍三年臘日的時(shí)候，中宗在御苑中召近臣賜臘脂，晚上自北門入內(nèi)殿賜食，又加賜口脂。

　　杜甫有詩(shī)云：“口脂面藥隨恩澤，翠管銀罌下九霄?！蓖踅ā秾m詞》：“月冷天寒迎臘時(shí)，玉街金瓦雪漓漓。浴堂(殿名)門外抄名入，公主家人謝口脂?！笨谥?，即唇膏。面藥，就是在臘脂中加防裂的藥。因此口脂、面藥都是用來涂臉面以防止寒冬口唇凍裂之物。即使到了現(xiàn)在，這些依舊是我們的冬天必備物品。

　　傳說二：

　　在物候?qū)W方面，我們的祖先基于長(zhǎng)時(shí)間的認(rèn)識(shí)和把握，提出了著名的“二十四番花信風(fēng)”說，也就是從小寒到谷雨共8個(gè)節(jié)氣，有120天，每5天為一候，應(yīng)一種花信(所開的花)，共有24候，應(yīng)24種花信?；ㄐ棚L(fēng)指的是應(yīng)花信而來的風(fēng)。

　　在小寒節(jié)氣之內(nèi)共有3種花信，第1花信是梅花，第2花信是山茶，第3花信是水仙，這3種花在小寒節(jié)氣相繼開放。

　　依節(jié)氣順序，其余7個(gè)節(jié)氣地花信分別是：大寒的花信為第1瑞香、第2蘭花、第3山礬;立春的花信為第1迎春、第2櫻桃、第3望春;雨水的花信為第1菜花、第2杏花、第3李花;驚蟄的花信為第1桃花、第2棠棣、第3薔薇;

　　春分的花信為第1海棠、第2梨花、第3木蘭;清明的花信為第1桐花、第2麥花、第3柳花;谷雨的花信為第1牡丹、第2酴、第3楝花。

2023小寒節(jié)氣的飲食習(xí)俗及禁忌2

　　1、蘋果

　　蘋果性平，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，哪個(gè)季節(jié)都適合吃蘋果。蘋果具有補(bǔ)脾氣、養(yǎng)胃陰、生津解渴、潤(rùn)肺悅心的功效，同時(shí)蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。此外，青蘋果還可促進(jìn)牙齒和骨骼生長(zhǎng)，防止牙床出血。

　　2、甘蔗

　　冬季人軟綿綿的沒有精氣神，吃甘蔗可以幫助我們提神，并且甘蔗還能下氣、補(bǔ)肺益胃，腸胃不好的人也適合吃哦。甘蔗可以為人體提供豐富的微量元素，比如鐵、鈣、磷、錳、鋅等，其中含鐵量相當(dāng)充沛，非常適合缺鐵的人群食用。

　　3、冬棗

　　由于冬棗果實(shí)中富含各種維生素，對(duì)于高血脂、冠心病、心腦血管疾病等有著明顯的預(yù)防作用。另外，冬棗還還對(duì)氣血不足、貧血、肺虛咳嗽等病癥有著明顯的治療效果，同時(shí)冬棗含有19種人體必需的氨基酸，維生素C含量尤其豐富，可提高人體免疫力，預(yù)防感冒。此外，它還含有豐富的糖類以及環(huán)磷酸腺苷等，能減輕各種化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害，有效保護(hù)肝臟。

　　4、荸薺

　　荸薺嚴(yán)格說來不算是水果，是根莖類果實(shí)，不夠荸薺生吃可不就是水果的口感嘛。在小寒過后，荸薺會(huì)大量上市，這個(gè)時(shí)候吃荸薺真的很對(duì)時(shí)候，荸薺是被人們奉稱“地下雪梨”，其口感覺脆甜，有非常好的消食醒酒的功效。另外，荸薺有有溫中益氣、化痰止咳的功效，冬季人們常常把它作為止咳的原料。

　　5、梨

　　梨性寒味甘，有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱功效、滋養(yǎng)腸胃等功能、食用有飽腹感、對(duì)緩解皮膚干燥,美容養(yǎng)顏、減肥瘦身有幫助。梨子特別適宜于肝炎、肺結(jié)核、大便秘結(jié)、急慢性氣管炎、上呼吸道感染、高血壓、心臟病以及食道癌患者食用。中、老年朋友更應(yīng)該多吃梨。它可以幫助凈化人體器官、存儲(chǔ)鈣營(yíng)養(yǎng)，軟化血管，促進(jìn)血液將鈣質(zhì)輸送到骨骼，起到補(bǔ)鈣作用。

　　6、柿子

　　冬季是柿子的盛產(chǎn)季節(jié)，小寒時(shí)節(jié)多吃些柿子能夠起到健脾開胃的效果，柿子中所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。一個(gè)柿子所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。

　　7、柚子

　　柚子能有效的幫助身體吸收鈣質(zhì)以及鐵質(zhì)，同時(shí)柚子之中所含有的大量維生素C，能夠起到去除色斑的作用。另外柚子中含有比較多的天然葉酸，這對(duì)于正在備孕或者是懷孕期間的女性非常好，并且對(duì)于胎兒發(fā)育也有很好的促進(jìn)作用。

　　8、橙子

　　橙子中含量豐富的維生素C、P，能增加機(jī)體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中膽固醇。此外橙皮性味甘苦而溫，止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。所以在溫度較低的小寒時(shí)節(jié)吃幾個(gè)橙子是非常有益的。