下面是范文網(wǎng)小編分享的我學會了炒菜日記最新3篇(我學會了炒菜曰記)，供大家賞析。
我學會了炒菜日記最新1
今天傍晚，我和晗姐姐一起當了回小廚師。我們商量好各負責兩道菜，媽媽當指導員。
我的任務是炒花菜和拌鴨血。在媽媽的細心引導下，有序的準備工作開始了，我先切好花菜，然后放在盆里泡。為了菜肴色香味俱全，我為花菜配了四樣配菜：青椒、胡蘿卜、洋忽、芹菜，我把它們一一切方塊裝盤備用，接著我又切好了鴨血和蔥絲。
一切準備就緒，激動人心的時刻到來了。我小心地把炒鍋往灶臺上一放，倒入了清水，蓋上了鍋蓋，耐心等待著……待水開后，我迅速地把切好的鴨血倒入沸水里煮，轉(zhuǎn)而我往盤里放蔥絲、魚露和味精，待備受煎熬的鴨血浮上水面呼救時，我吃力地用漏勺把它們撈起，待瀝干水將它們倒入調(diào)好料的盤里攪拌。我滿懷期待地嘗了一口，還真不錯!Y!我興奮地向媽媽擺出了勝利的動作，一種前所未有的成就感油然而生。還是不能沾沾自喜，輪到第二道菜的出品了。按照媽媽的招數(shù)，我繼續(xù)往剛才煮鴨血的沸水里倒入花菜，煮了一會兒撈起裝盤待用。我把鍋洗凈重置于灶上并放入兩勺油，油熱后我忐忑地倒入準備好的四樣配菜翻炒幾下，然后讓花菜也加入它們的隊伍，接著我小心翼翼地放入一勺鹽巴，然后繼續(xù)翻炒，待食物有氣無力后，放入味精裝盤，大功告成啦!還算有模有樣，不過這味道……有待品鑒……接下來輪到信心滿滿的晗姐姐上陣……
四盤菜一上桌，還沒開飯，我和晗姐姐就迫不及待地當起了小饞貓，急切地想要知道自己的戰(zhàn)績?nèi)绾巍Ｗ詈蠊霉煤蛬寢寧臀覀兘沂玖舜鸢?，因為她們比平常多吃了半碗飯，笑容滿面地只喊好吃，最后在大人的贊美聲中我們吃了個鍋底朝天。
這是我第一次當廚師，煮時心情特別地激動，煮完心情異常地興奮，這真是一次難忘的經(jīng)歷，這真是令人愉快的一天!原來，我們可以這么棒!原來，大人是這么辛苦!
我學會了炒菜日記最新2
“民以食為天”這個俗語說得一點也不錯，今天我就要為了這個“天”自己學做菜啦!
在媽媽的指導下，我挑了兩個又大又圓的土豆削好皮放在砧板上，先把土豆切成片，然后再切成絲，唉!也不知道今天菜刀是不是“吃錯了藥”，平時在媽媽的手上千依百順，但今天在我手上卻不聽使喚，不是土豆?jié)L來滾去，就是掉在了地上，土豆片不是切薄了，就是切厚了。我現(xiàn)在終于明白了媽媽炒得不容易。這不，兩個土豆我足足切了半個小時，我把切好的土豆絲放入盤中備用。
準備工作做好了，接下來就可以炒菜了。
我把鍋放到煤氣灶上點著火，緊接著就把油放入鍋中。等油達到了一定的溫度時，我就把土豆絲放進去。這時鍋里發(fā)出了“咝咝”的聲音，誘人的香氣就飄了出來，我不停地翻炒著，勺子撞擊著鍋，發(fā)出了“叮叮當當”的聲音，這是多么美妙的交響曲啊!
菜炒好了，出鍋前，我又放了適量的鹽與蔥，就這樣，一盤美味可口的土豆絲就炒好了。
吃著我自己炒的土豆絲，心里甜絲絲，同時，我也感受到了媽媽的辛苦!
我學會了炒菜日記最新3
同學們，你們炒過菜嗎?今天我可是大大體驗了一回當廚師的感覺。因為今天我要拜媽媽為師學炒菜。還是一起來分享一下我的炒菜心得吧!。
我好激動呀!馬上要開始炒菜了，我心里七上八下的，真是又緊張又害怕。我緊張的是自己能把菜炒好嗎?我害怕的是炒菜的時候，我會被油燙到嗎?可不管怎樣我都想親自試一試，因為我很期待。
我驚喜呀!知道嗎?當我把油倒進鍋里時，不久我發(fā)現(xiàn)鍋里就冒出了一陣白煙。當我根據(jù)媽媽的要求，把菜倒進鍋里時，這里鍋里響起了“滋……"的響聲，難道油和菜在鍋里吵架嗎?一定是這樣的，不然，鍋爺爺不會氣得直冒白煙。哎，還是讓我給它們勸勸架吧!想到這兒，我趕忙往鍋里澆了一些水，想讓它們冷靜冷靜。說也奇怪，這一澆，果然鍋里安靜了許多。不一會兒，鍋里的菜便由青綠變成亮綠。那菜的香味呀，也一個勁地往我鼻子里鉆。我的嘴巴有些等不及了，趕忙嘗了一口，呀!真香，只是味道有些淡。于是，我便往鍋里放了一些雞精和鹽。再嘗一口，哈哈，味道美極了!
我驕傲呀!這回我可也是個名副其實的大廚師了。我也學會了炒菜，而且菜的味道還很不錯哦!
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