下面是范文網小編整理的做可樂雞翅的說明文3篇(可樂雞翅的做法說明),歡迎參閱。

做可樂雞翅的說明文1
要說我喜歡吃什么,那就太多了。什么土豆粉,涼面,白吉饃,涼皮… …,可是我最喜歡吃的還是媽媽1653做的可樂雞翅了!
做可樂雞翅,我覺得雙匯牌的味道好,你千萬別看那雞翅是生的,不到三十分鐘,就能做得香噴噴的,讓你直流口水,而且做的方法也很簡單呢!
首先,媽媽把買來的雞翅再次清洗一下,然后等油鍋燒熱以后,把雞翅放到油鍋里,翻炒五分鐘,讓雞翅充分加熱后,再澆上油和醬油染色加味兒,蓋上蓋子,燜上十分鐘。嘗一下味兒,再放入三顆大料,拌一拌入味,之后,再倒入大半瓶百事可樂。這下,再次用紅色小火焰燜上十分鐘,讓可樂的水分收少一些,味道充分進到雞翅里。時間到!打開蓋子,把雞翅倒在一個大盤子里,涼上五分鐘,效果是讓雞翅表面的汁冷成一層醬凍,充滿神秘感,一道香香的可樂雞翅就做好了!
剛剛做好的可樂雞翅可是香傳百米呀!媽媽在一樓剛做好,我就在三樓聞見了味道,簡直是口水直流三千尺。因為誘惑力太大了,我便飛快地沖到了餐廳,只見盤子里盛著那富有光澤、雞肉飽滿的棕黑色肉翅,像一只只可愛的小精靈。我抓起來就吃,嗯,很香很香!!
吃可樂雞翅有一個訣竅,不能用筷子吃,因為做好的雞翅太滑,像一個個抹了油的調皮鬼,一不小心,會濺得你滿身都是汁。所以我發(fā)現,吃這個用勺子比較合適!
對于這個方法,請大家一定注意。對了,我還給它起了個外號,叫“滑溜溜”呢!哈哈 … …
做可樂雞翅的說明文2
我喜歡吃的菜可多了,有糖醋排骨、紅燒鯉魚、面糕等等。但你如果問我最喜歡吃的菜是什么,我一定會毫無不猶豫地回答:“可樂雞翅?!?/p>
可樂雞翅具有香和滑的獨特風味。它的制作過程卻很簡單,先用油炸雞翅,把雞翅的皮煎得嫩黃嫩黃的,再倒入可樂,把雞翅整個浸泡在可樂當中,讓可樂的甜味充分融入雞翅當中,等可樂煮干后,再配上一些配料,這樣,一盤色香味俱全的可樂雞翅就做好了。透過騰騰的熱氣,那黃澄澄的皮閃著誘人的油光,光看見那皮,便會讓人食欲大增,垂涎三尺,那香味,在十里之外就能聞見,一聞見那香味,我的煩惱就會通通消失,拿起一支雞翅一口咬開,濃濃的香味在口中彌漫開來,久久盤旋——,原本準備三口吃一支的,現在就變成了一口吃三支。
還記得第一次品嘗可樂雞翅的情景,那是一個夏日的午后,一推開家門我就聞到了一股濃香,饑腸轆轆的我直奔餐廳,只見餐桌上擺放著一個大盤子,盤子里層層疊疊地擺放著金黃金黃的雞翅,我湊近聞了聞,一股濃郁的香氣撲鼻而來,肉香在鼻腔里回蕩彌漫開來,饞得我口水直流。我迫不及待的用手指抓起一支,開始大口大口地吃了起來,雞翅香甜可口,口感獨特,我一口氣吃了五六支雞翅,還不解饞,剛想再拿,卻發(fā)現盤子已經空了,大人們都笑我是“小饞貓”。
一說起可樂雞翅,我就會想起可樂雞翅那獨特又濃郁的香味,忍不住咽下一口又一口的唾沫。在心里掰著手指算日子,期盼著星期天早點到,這樣就可以再次吃到媽媽烹調的可樂雞翅了。
做可樂雞翅的說明文3
傳說一:國外有道菜叫coca-chicken,是用可樂、番茄醬為配料制作的,主料為雞肉(雞翅,雞胸脯肉,腿肉等均可),此燒法傳入中國后,臺灣人改用醬油代替做了改良。
傳說二:在中國大陸常用焦糖色燒雞,山東濟南的一個餐廳偶然打翻可樂到紅燒雞翅鍋里發(fā)現用可樂上色更方便,且具有特殊口感和迷人香氣,于是使用,由此傳開。
做法
材料:雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒
做法:
1、將材料準備好,雞翅膀用生抽、鹽、火麻油腌制30分鐘左右。
2、起鍋倒入亦舒堂火麻油,倒入雞翅,雞翅煎汁變色。
3、雞翅煎汁變色,倒入準備好的蒜、姜、辣椒,翻炒。
4、倒入輔料之后,翻炒幾下,就可以倒入可樂了,要注意,可樂不要到太多,剛好蓋過雞翅就可以了。
5、大火燜10鐘后収汁即可出鍋,放上準備好的香菜即可。
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