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飯店承包經(jīng)營(yíng)合同【合集8篇】

時(shí)間:2023-12-28 08:37:18 合同

飯店承包經(jīng)營(yíng)合同 篇1

  隨著餐飲的發(fā)展,飯店承包經(jīng)營(yíng)是很常見(jiàn)的,對(duì)于飯店承包經(jīng)營(yíng)合同你了解多少呢?以下是本站為大家整理的飯店承包經(jīng)營(yíng)合同范文,歡迎參考閱讀。

  飯店承包經(jīng)營(yíng)合同范文1

  發(fā)包人:(以下簡(jiǎn)稱甲方)

  承包人:(以下簡(jiǎn)稱乙方)

  簽訂時(shí)間:

  簽訂地點(diǎn):

  第一條發(fā)包人將位于發(fā)包給承包人使用,承包人按約定從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

  第二條承包期限:從年月日發(fā)包人將飯店交付承包人使用,到年月日收回。

  第三條承包金及交付的時(shí)間、方式

  承包金每月(大寫)元。

  承包金每個(gè)月交一次,先付后用,第一次承包金于合同生效后天內(nèi)交給發(fā)包人,第二次承包金于交清,以后交付方式以此類推。

  第四條承包飯店的經(jīng)營(yíng)范圍

  第五條承包人應(yīng)當(dāng)合法經(jīng)營(yíng),承包人在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)生的所有債權(quán)債務(wù)與發(fā)包人無(wú)涉。

  第六條承包人承擔(dān)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中所有需支出的費(fèi)、稅,發(fā)包人不承擔(dān)任何費(fèi)用。

  第七條發(fā)包人允許承包人對(duì)飯店進(jìn)行裝修,該裝修按5年期限折舊,若在5年內(nèi)發(fā)生拆遷事由,實(shí)際獲得的賠償歸發(fā)包人所有,發(fā)包人補(bǔ)償承包人所剩年數(shù)的裝修折舊費(fèi)用。合同期滿,該裝修無(wú)償歸發(fā)包人所有。

  第八條未經(jīng)發(fā)包人同意,承包人不得轉(zhuǎn)承包飯店。發(fā)包人同意轉(zhuǎn)租的,轉(zhuǎn)租合同終止期不得超過(guò)原承包合同期限,因第三人造成損失的,承包人應(yīng)當(dāng)賠償損失。

  第九條合同解除的條件:

  第十條違約責(zé)任:任何一方有違約行為,均應(yīng)向非違約方支付違約金元,并賠償相應(yīng)的損失。

  第十一條由于非發(fā)包人原因造成的標(biāo)的物拆遷、滅失,發(fā)包人免責(zé)。

  第十二條合同爭(zhēng)議的解決方式:本合同在履行過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議,由雙方當(dāng)事人協(xié)商解決;協(xié)商不成的,可直接向房屋所在地的人民法院提起訴訟。

  第十三條其他約定事項(xiàng):

  甲方(公章):

  乙方(公章):

  法定代表人(簽字):

  法定代表人(簽字):

  年月日

  年月日

飯店承包經(jīng)營(yíng)合同 篇2

  合同編號(hào):

  發(fā)包人: 簽訂地點(diǎn):

  承包人: 簽訂時(shí)間:年月日

  第一條 發(fā)包人將位于 發(fā)包給承包人使用,承包人按約定從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

  第二條 承包期限:從年月日發(fā)包人將飯店交付承包人使用,到年月日收回。

  第三條 承包金及交付的時(shí)間、方式

  承包金每月(大寫)元。

  承包金每個(gè)月交一次,先付后用,第一次承包金于合同生效后天內(nèi)交給發(fā)包人,第二次承包金于交清,以后交付方式以此類推。

  第四條 承包飯店的經(jīng)營(yíng)范圍

  第五條 承包人應(yīng)當(dāng)合法經(jīng)營(yíng),承包人在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)生的所有債權(quán)債務(wù)與發(fā)包人無(wú)涉。

  第六條 承包人承擔(dān)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中所有需支出的費(fèi)、稅,發(fā)包人不承擔(dān)任何費(fèi)用。

  第七條 發(fā)包人允許承包人對(duì)飯店進(jìn)行裝修,該裝修按5年期限折舊,若在5年內(nèi)發(fā)生拆遷事由,實(shí)際獲得的賠償歸發(fā)包人所有,發(fā)包人補(bǔ)償承包人所剩年數(shù)的裝修折舊費(fèi)用。合同期滿,該裝修無(wú)償歸發(fā)包人所有。

  第八條 未經(jīng)發(fā)包人同意,承包人不得轉(zhuǎn)承包飯店。發(fā)包人同意轉(zhuǎn)租的`,轉(zhuǎn)租合同終止期不得超過(guò)原承包合同期限,因第三人造成損失的,承包人應(yīng)當(dāng)賠償損失。

  第九條 合同解除的條件:

  第十條 違約責(zé)任:任何一方有違約行為,均應(yīng)向非違約方支付違約金 元,并賠償相應(yīng)的損失。

  第十一條 由于非發(fā)包人原因造成的標(biāo)的物拆遷、滅失,發(fā)包人免責(zé)。

  第十二條 合同爭(zhēng)議的解決方式:本合同在履行過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議,由雙方當(dāng)事人協(xié)商解決;協(xié)商不成的,可直接向房屋所在地的人民法院提起訴訟。

  第十三條 其他約定事項(xiàng):

  發(fā)包人(章): 承包人(章):

  住所: 住所:

  法定代表人 (簽名): 法定代表人(簽名):

  居民身份證號(hào)碼: 居民身份證號(hào)碼:

  委托代理人 委托代理人:

飯店承包經(jīng)營(yíng)合同 篇3

  合同編號(hào):_________

  發(fā)包人:______簽訂地點(diǎn):_________

  承包人:______簽訂時(shí)間:__年__月__日

  第一條發(fā)包人將位于發(fā)包給承包人使用,承包人按約定從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

  第二條承包期限:從_____年_____月_____日發(fā)包人將飯店交付承包人使用,到_____年_____月_____日收回。

  第三條承包金及交付的時(shí)間、方式

  承包金每月(大寫)_______________元。

  承包金每____個(gè)月交一次,先付后用,第一次承包金于合同生效后____天內(nèi)交給發(fā)包人,第二次承包金于________交清,以后交付方式以此類推。

  第四條承包飯店的經(jīng)營(yíng)范圍________________________________________________

  第五條承包人應(yīng)當(dāng)合法經(jīng)營(yíng),承包人在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)生的所有債權(quán)債務(wù)與發(fā)包人無(wú)涉。

  第六條承包人承擔(dān)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中所有需支出的費(fèi)、稅,發(fā)包人不承擔(dān)任何費(fèi)用。

  第七條發(fā)包人允許承包人對(duì)飯店進(jìn)行裝修,該裝修按5年期限折舊,若在5年內(nèi)發(fā)生拆遷事由,實(shí)際獲得的賠償歸發(fā)包人所有,發(fā)包人補(bǔ)償承包人所剩年數(shù)的裝修折舊費(fèi)用。合同期滿,該裝修無(wú)償歸發(fā)包人所有。

  第八條未經(jīng)發(fā)包人同意,承包人不得轉(zhuǎn)承包飯店。發(fā)包人同意轉(zhuǎn)租的,轉(zhuǎn)租合同終止期不得超過(guò)原承包合同期限,因第三人造成損失的,承包人應(yīng)當(dāng)賠償損失。

  第九條合同解除的條件:_________________________________________________

  第十條違約責(zé)任:任何一方有違約行為,均應(yīng)向非違約方支付違約金元,并賠償相應(yīng)的損失。

  第十一條由于非發(fā)包人原因造成的標(biāo)的物拆遷、滅失,發(fā)包人免責(zé)。

  第十二條合同爭(zhēng)議的解決方式:本合同在履行過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議,由雙方當(dāng)事人協(xié)商解決;協(xié)商不成的,可直接向房屋所在地的人民法院提起訴訟。

  第十三條其他約定事項(xiàng):

  發(fā)包人(章):承包人(章):

  住所:住所:

  法定代表人(簽名):法定代表人(簽名):

  居民身份證號(hào)碼:居民身份證號(hào)碼:

  委托代理人委托代理人:

飯店承包經(jīng)營(yíng)合同 篇4

  發(fā)包方(以下簡(jiǎn)稱甲方):

  承包方(以下簡(jiǎn)稱乙方):

  為了提高辦學(xué)質(zhì)量,甲、乙雙方經(jīng)過(guò)協(xié)商同意,達(dá)成如下承包協(xié)議:

  一、辦學(xué)的原則、目的

  1、堅(jiān)持社會(huì)主義教育方針。

  2、深化教育體制改革,探素新的幼兒園教育模式和方法。

  3、提高幼兒園的辦學(xué)質(zhì)量,辦成一所高質(zhì)量的幼兒園,一年內(nèi)達(dá)到市一級(jí)幼兒園,三年內(nèi)達(dá)到省一級(jí)幼兒園;

  二、承包內(nèi)容

  1、承包時(shí)間:從年月日起至年月日止;

  2、承包金額:乙方每月向甲方交納承包費(fèi)元,從年月日承包費(fèi)起按月以%的幅度遞增。

  3、付款時(shí)間:從年月開(kāi)始交納,前年每月承包費(fèi)在當(dāng)月日匯出,從年月開(kāi)始,承包費(fèi)按季度劃款,劃款時(shí)間在本季度最后一個(gè)月的日前匯出。

  4、付款方式:每月通過(guò)銀行帳戶劃款,在乙方承包幼兒園的第年開(kāi)始按季度劃款。

  5、風(fēng)險(xiǎn)抵押:乙方在正式承包幼兒園后需向甲方提供幼兒園全部資產(chǎn)的乙方校產(chǎn)證明及元現(xiàn)金作抵押,待合同履行期滿或合同終止時(shí),甲方將抵押證明及抵押金退還給乙方。

  6、押金的.支付方式及時(shí)間:乙方在年內(nèi)分期將押金交清給甲方。第一期乙方所交押金元,在甲方將幼兒園所有設(shè)備設(shè)施清點(diǎn)給乙方使用之日時(shí)支付給甲方;第二期乙方所交押金元,乙方在時(shí)交付給甲方,第三期乙方所交押金元,乙方在時(shí)交給甲方。

  二、雙方的權(quán)利、義務(wù)

  1、甲方的權(quán)利、義務(wù)

(1)甲方按時(shí)收取承包費(fèi),并有權(quán)對(duì)幼兒園工作進(jìn)行監(jiān)督;

(2)幼兒園現(xiàn)有資產(chǎn)屬甲方所有,承包期增加的設(shè)備設(shè)施及所收取的建園費(fèi)歸甲方所有;

(3)合同生效后,甲方必須及時(shí)將幼兒園所有資產(chǎn)清點(diǎn)交給甲方使用;

(4)承包期內(nèi),幼兒園的黨政領(lǐng)導(dǎo)歸甲方,幼兒園依法工作,甲方不得干涉。

  2、乙方的權(quán)利、義務(wù)

(1)合同生效后,乙方對(duì)幼兒園享有獨(dú)立的經(jīng)營(yíng)管理權(quán)及辦學(xué)權(quán),甲方不得干涉;

(2)乙方承包期間財(cái)務(wù)獨(dú)立,甲方無(wú)權(quán)干涉;

(3)乙方享有獨(dú)立的人事權(quán),幼兒園所有教職員工由乙方聘用,甲方無(wú)權(quán)干涉;乙方如繼續(xù)聘用幼兒園原有員工,所聘原有員工工資待遇不低于原標(biāo)準(zhǔn);

(4)按時(shí)上交承包費(fèi);

(5)在承包期內(nèi)幼兒園所有資產(chǎn)歸乙方全權(quán)使用。承包前需核定幼兒園的所有資產(chǎn),并以幼兒園現(xiàn)有設(shè)備的實(shí)際使用年限開(kāi)列固定資產(chǎn)折舊明細(xì)表(詳見(jiàn)附表)。如在乙方承包期內(nèi)固定資產(chǎn)提前報(bào)廢,乙方需按設(shè)備報(bào)廢時(shí)實(shí)際價(jià)值予以賠償,在乙方承包期間幼兒園增加的設(shè)備資產(chǎn)歸甲方所有;

(6)乙方必須依法辦學(xué);

(7)承包期內(nèi),乙方必須保障學(xué)生安全,若因幼兒園工作主觀上的的原因造成幼兒傷亡事故的,乙方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任。

  五、在承包期內(nèi),如因情勢(shì)變更,雙方協(xié)商一致同意,可以變更或解除本合同。

  六、違約責(zé)任

  1、本合同以甲、乙雙方代表簽字蓋章之日起生效。本合同生效之后,甲、乙雙方應(yīng)認(rèn)真履行合同,在承包期內(nèi),任何一方不得擅自解除合同,若任何一方擅自解除合同,都必須承擔(dān)違約責(zé)任。

  2、在承包期內(nèi),若甲方擅自解除合同,甲方必須賠償乙方經(jīng)濟(jì)損失元,并且返還押金元及所產(chǎn)生利息(貸款利息)。

  3、在承包期內(nèi),如乙方擅自解除合同,乙方必須賠償甲方經(jīng)濟(jì)損失元。

  七、本協(xié)議未盡事宜,雙方可以友好協(xié)商簽訂補(bǔ)充協(xié)議予以明確,補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。

  八、合同履行期滿,若甲方繼續(xù)發(fā)包的,在同等條件下乙方享有優(yōu)先承包權(quán)。

  九、本協(xié)議甲、乙雙方各執(zhí)兩份,雙方簽字并加蓋公章后立即生效。

  甲方(蓋章):

  代表人(簽字):

  年月日

  簽訂地點(diǎn):

  乙方(蓋章):

  代表人(簽字):

  年月日

  簽訂地點(diǎn):

飯店承包經(jīng)營(yíng)合同 篇5

  發(fā)包人:(以下簡(jiǎn)稱甲方)

  承包人:(以下簡(jiǎn)稱乙方)

  簽訂時(shí)間:

  簽訂地點(diǎn):

  第一條發(fā)包人將位于發(fā)包給承包人使用,承包人按約定從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

  第二條承包期限:從年月日發(fā)包人將飯店交付承包人使用,到年月日收回。

  第三條承包金及交付的時(shí)間、方式

  承包金每月(大寫)元。

  承包金每個(gè)月交一次,先付后用,第一次承包金于合同生效后天內(nèi)交給發(fā)包人,第二次承包金于交清,以后交付方式以此類推。

  第四條承包飯店的經(jīng)營(yíng)范圍

  第五條承包人應(yīng)當(dāng)合法經(jīng)營(yíng),承包人在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)生的所有債權(quán)債務(wù)與發(fā)包人無(wú)涉。

  第六條承包人承擔(dān)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中所有需支出的費(fèi)、稅,發(fā)包人不承擔(dān)任何費(fèi)用。

  第七條發(fā)包人允許承包人對(duì)飯店進(jìn)行裝修,該裝修按5年期限折舊,若在5年內(nèi)發(fā)生拆遷事由,實(shí)際獲得的賠償歸發(fā)包人所有,發(fā)包人補(bǔ)償承包人所剩年數(shù)的裝修折舊費(fèi)用。合同期滿,該裝修無(wú)償歸發(fā)包人所有。

  第八條未經(jīng)發(fā)包人同意,承包人不得轉(zhuǎn)承包飯店。發(fā)包人同意轉(zhuǎn)租的,轉(zhuǎn)租合同終止期不得超過(guò)原承包合同期限,因第三人造成損失的,承包人應(yīng)當(dāng)賠償損失。

  第九條合同解除的條件:

  第十條違約責(zé)任:任何一方有違約行為,均應(yīng)向非違約方支付違約金元,并賠償相應(yīng)的損失。

  第十一條由于非發(fā)包人原因造成的標(biāo)的物拆遷、滅失,發(fā)包人免責(zé)。

  第十二條合同爭(zhēng)議的解決方式:本合同在履行過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議,由雙方當(dāng)事人協(xié)商解決;協(xié)商不成的,可直接向房屋所在地的人民法院提起訴訟。

  第十三條其他約定事項(xiàng):

  甲方(公章):

  法定代表人(簽字):

  年月日

  乙方(公章):

  法定代表人(簽字):

  年月日

飯店承包經(jīng)營(yíng)合同 篇6

  發(fā)包方(以下簡(jiǎn)稱甲方):

  承包方(以下簡(jiǎn)稱乙方):

  1.甲方承包給乙方的飯店位于市區(qū)路號(hào),營(yíng)業(yè)執(zhí)照店名--。

  2.該酒店現(xiàn)有裝修及設(shè)施,設(shè)備情況詳見(jiàn)合同附件清單.該附件清單作為甲方按照合同約定交付乙方使用和乙方在承包期滿交還還給甲方時(shí)的驗(yàn)收依據(jù).

  3.乙方在承包期內(nèi)繳納房租人民幣元整及押金元整與甲方。

  4.該飯店承包期自年月日至年月日止,乙方于年月日前決定是否向甲方接手本店所有權(quán)。如果接手本店,需要支付甲方轉(zhuǎn)讓費(fèi)人民幣元整(含乙方前期所付押金元整)轉(zhuǎn)讓費(fèi)不含房租,甲方不得以任何名義加收轉(zhuǎn)讓費(fèi)或者終止轉(zhuǎn)讓(如甲方違約,則賠償乙方人民幣元整),并協(xié)助乙方與房東簽定合同。如果乙方不接手本店,承包期滿時(shí)結(jié)清水電與稅費(fèi),需付甲方元人民幣承包費(fèi)。店內(nèi)設(shè)施無(wú)損壞的甲方退回乙方押金元整,如有損壞照第5條實(shí)施。

  5.乙方應(yīng)合理使用其所承包的房屋及其附屬硬件設(shè)施.如因乙方使用不當(dāng)造成房屋及設(shè)施損壞的,乙方負(fù)責(zé)修復(fù)或者經(jīng)濟(jì)賠償。

  6.乙方如改變房屋的內(nèi)部結(jié)構(gòu),裝修或設(shè)置對(duì)房屋結(jié)構(gòu)有影響的設(shè)備,設(shè)計(jì)規(guī)模,范圍,工藝,用料等方案均須事先征得甲方的書面同意后方可施工。

  7.乙方承包期內(nèi)需按時(shí)繳納水電費(fèi)及稅費(fèi),逾期一月不交甲方有權(quán)終止合同。

  8.在承包期間,乙方未經(jīng)甲方同意,中途擅自退包的,房租及押金不退。甲方不得無(wú)故終止承包,否則需要賠償乙方人民幣伍萬(wàn)元整。

  甲方:乙方:

  年月日年月日

飯店承包經(jīng)營(yíng)合同 篇7

  甲方:(以下簡(jiǎn)稱“甲方”)

  乙方:(以下簡(jiǎn)稱“乙方”)

  根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及相關(guān)法律規(guī)定,甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商,達(dá)成如下協(xié)議:

  一、經(jīng)營(yíng)方式

  1.甲方提供廚房、餐廳、員工食堂的全套廚房設(shè)備。

  2.乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的維護(hù),若發(fā)生損壞,乙方需照價(jià)賠償或重新購(gòu)置。

  3.乙方自行采購(gòu)、加工,負(fù)責(zé)食堂水電等,自負(fù)盈虧。

  4.乙方自行安排廚房員工,并負(fù)責(zé)廚房員工工資福利。

  二、雙方權(quán)利及義務(wù)

  1.甲方權(quán)利義務(wù)

  (1)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營(yíng)、履行合同,做好協(xié)調(diào)工作。

  (2)甲方對(duì)乙方進(jìn)菜、配菜、營(yíng)養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督,并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。

  (3)甲方協(xié)助乙方維持食堂治安秩序,并加強(qiáng)對(duì)員工的教育。

  2.乙方的權(quán)利義務(wù)

  (1)乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營(yíng)管理,具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。

  (2)乙方必須遵守國(guó)家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的.標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品及非法渠道購(gòu)買的食用油、地溝油等。保持菜肴的新鮮、衛(wèi)生和安全。

  (3)乙方必須按時(shí)供應(yīng)甲方員工就餐,做到新鮮可口、花樣翻新、營(yíng)養(yǎng)搭配好。

  (4)餐后認(rèn)真清洗食具并消毒工作,食堂內(nèi)部、用餐大廳、周邊環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道,確保暢通。經(jīng)常清理灶臺(tái)及炊事用品污垢。

  (5)做好消除蚊、蠅、鼠害。

  (6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開(kāi)存放。

  (7)乙方現(xiàn)場(chǎng)工作人員必須具有健康證。

  (8)所有食堂工作人員工資和福利均由乙方負(fù)責(zé)。

  (9)廚房員工應(yīng)遵守甲方公司各項(xiàng)規(guī)章制度、廚房紀(jì)律。

  三、伙食標(biāo)準(zhǔn)

  1)中餐元/人,晚餐元/人。其中中餐標(biāo)準(zhǔn)為,晚餐標(biāo)準(zhǔn)為,米飯任食。(如有變動(dòng),雙方協(xié)商核定)

  2)乙方需按月提供購(gòu)買清單以便甲方核查。

  四、結(jié)算方式

  甲方按ID用餐系統(tǒng)核定用餐數(shù),按月計(jì)算餐費(fèi),于每月的日前以現(xiàn)金或支票付給乙方。

  五、合同期限

  合同期一年,即從年月日至年月日止。合同期滿,雙方如無(wú)異議,自動(dòng)續(xù)約。

  六、合同終止條例

  若甲方有意終止合作關(guān)系,須提前天通知乙方;乙方有意終止合作關(guān)系,須提前天通知甲方;

  七、違約責(zé)任

  1.因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的,由乙方負(fù)責(zé)全額賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。

  2.嚴(yán)禁從非法渠道購(gòu)買包裝標(biāo)志或標(biāo)志不全的食用油、地溝油,如發(fā)現(xiàn)立即終止合同并予以嚴(yán)罰,涉嫌觸犯刑律將移送公安機(jī)關(guān)處理。

  3.員工食堂只針對(duì)甲方員工開(kāi)放,嚴(yán)禁對(duì)外銷售,如有違反甲方有權(quán)單方提出解約并不做任何補(bǔ)償。

  八、須遵守的食堂相關(guān)規(guī)定

  1.用餐時(shí)間:中餐;晚餐

  2.嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)定,講究個(gè)人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。

  3.食堂全體從業(yè)人員配備兩套以上的專用工作服裝和帽子。

  4.食堂采購(gòu)員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品,發(fā)現(xiàn)有*變質(zhì)或其他感官性狀異常的食品及其原料,不得加工或使用。

  5.嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生要求去操作,防止食物中毒。

  6.清洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地?cái)[好。

  7.每天清理,每月三次大掃除,確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。

  8.加強(qiáng)對(duì)餐廳工作臺(tái)及工作區(qū)域的衛(wèi)生管理,隨時(shí)清掃,使之無(wú)棄物、垃圾、油污及死角。

  9.盛廢棄物容器保持干凈,使棄物不外溢并加蓋放置,并對(duì)棄物進(jìn)行及時(shí)處理。

  10.食堂應(yīng)按照“生進(jìn)熟出”的原則合理安排工作程序,防止生熟食品交叉污染。食堂應(yīng)設(shè)有食品原料儲(chǔ)存、原料初加工、烹飪加工、備餐、用餐、餐具工用具清洗消毒等相對(duì)獨(dú)立的專用場(chǎng)地,其中,備餐間必須單獨(dú)設(shè)立。

  11.食堂從業(yè)人員及集體餐分餐人員每年必須進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可上崗工作。

  12.食堂從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時(shí),應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明病因、排除有害食品衛(wèi)生的病癥或治愈后,方可重新上崗。

  13.要加強(qiáng)食堂安全保衛(wèi)工作,嚴(yán)禁食堂工作人員以外的人員,隨意進(jìn)入食堂的食品加工操作間及食品原料存放間等,以防止投毒事件的發(fā)生,確保員工用餐的衛(wèi)生與安全。

  14.食堂采購(gòu)員必須到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品及其原料。要確保食品及原料進(jìn)貨渠道的可靠、規(guī)范,確保食品的質(zhì)量和衛(wèi)生。

  15.每天對(duì)所采購(gòu)的食品原料進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn),并有驗(yàn)收記錄;對(duì)直接來(lái)源于生產(chǎn)單位的食品索取證件。

  16.在食品貯存場(chǎng)所內(nèi),禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。

  17.接觸和盛裝原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯,并做到分開(kāi)使用,定位存放,用后洗凈,保持清潔。

  九、其它

  本合同壹式貳份,甲乙雙方各執(zhí)壹份,雙方簽字蓋章后生效。未盡事宜,雙方協(xié)商解決。

  甲方:乙方:

  甲方代表:乙方代表:

  簽約日期:年日

飯店承包經(jīng)營(yíng)合同 篇8

  甲方:

  法定代表人:

  住所地:

  電話:

  乙方:

  法定代表人:

  住所地:

  電話:

  本餐廳承包經(jīng)營(yíng)合同書由上述各方于年月日在市訂立:

  經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商,就乙方承包經(jīng)營(yíng)甲方餐廳事宜,達(dá)成如下條款雙方共同遵照?qǐng)?zhí)行:

  第一條 合同標(biāo)的物

  1、甲方提供給乙方承包經(jīng)營(yíng)的餐廳位于市路號(hào),面積共平方米。

  2、餐廳附有經(jīng)營(yíng)所需設(shè)施、設(shè)備、用具(見(jiàn)清單)

  第二條 承包期限乙方承包經(jīng)營(yíng)期限為:自年月日至年月日。

  第三條 價(jià)金及支付

  1、押金:乙方向甲方繳納押金人民幣元,承包結(jié)束后雙方交接結(jié)清有關(guān)物業(yè)、設(shè)備、用具及有關(guān)費(fèi)用后內(nèi)退還。

  2、承包費(fèi):乙方承包經(jīng)營(yíng)期內(nèi),應(yīng)每月向甲方交納承包費(fèi)人民幣元,交納的時(shí)間為:每月日前交納當(dāng)月租金。

  3、其他費(fèi)用:乙方承包經(jīng)營(yíng)期間的物業(yè)管理費(fèi)、水電費(fèi)、稅費(fèi)、垃圾費(fèi)、排污費(fèi)等所有經(jīng)營(yíng)所需要交納費(fèi)用,由乙方按照規(guī)定向有關(guān)部門或單位繳納。

  4、押金和承包費(fèi)用的支付方式:第1項(xiàng)和第2項(xiàng)約定的款項(xiàng)由乙方按照約定時(shí)間以現(xiàn)金的方式向甲方交納。

  第四條 甲方的權(quán)利義務(wù)

  1、甲方按約定提供餐廳給乙方經(jīng)營(yíng)餐飲,保證乙方獨(dú)立自主經(jīng)營(yíng)。

  2、為乙方提供現(xiàn)有的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及餐飲設(shè)施、設(shè)備、用具等。(另附清單)

  3、負(fù)責(zé)對(duì)乙方經(jīng)營(yíng)活動(dòng)及食品衛(wèi)生安全、質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)等進(jìn)行檢查和監(jiān)督。

  4、保證乙方經(jīng)營(yíng)所需的水、電正常供應(yīng)(特殊情況例外)。

  5、負(fù)責(zé)餐廳屋面、室外水、電的維護(hù)、維修。

  甲方(公章):

  乙方(公章):

  法定代表人(簽字):

  法定代表人(簽字):

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