為了讓我們的社會(huì)實(shí)踐工作不斷發(fā)展、前進(jìn)，總結(jié)在我們的工作生活中是必不可少的，定期做好工作總結(jié)，會(huì)讓我們的工作效率大大提高，你知道怎么寫嗎？下面是范文網(wǎng)小編分享的食品藥品監(jiān)管工作情況總結(jié)2篇(藥品流通監(jiān)管工作總結(jié))，供大家參考。

食品藥品監(jiān)管工作情況總結(jié)1

　　今年上半年，我所在區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督監(jiān)督管理局的指導(dǎo)下，以提高食品藥品質(zhì)量安全水平為核心，按照“重監(jiān)管，強(qiáng)服務(wù)”的工作思路，堅(jiān)持落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，堅(jiān)持標(biāo)本兼治，嚴(yán)格依法行政，強(qiáng)化日常監(jiān)管，深化專項(xiàng)整治，不斷提升監(jiān)管能力，有序推動(dòng)食品藥品監(jiān)管工作開展，確保了轄區(qū)人民的飲食用藥安全?，F(xiàn)將上半年工作情況總結(jié)如下：

　　一、新冠疫情防控工作

　　自疫情爆發(fā)以來，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照區(qū)委區(qū)政府要求，全所工作人員放棄春節(jié)假期，加強(qiáng)部署調(diào)節(jié)，強(qiáng)化巡查檢查，迅速處置投訴舉報(bào)，認(rèn)真履行市場(chǎng)監(jiān)管職責(zé)，嚴(yán)格落實(shí)屬地管理責(zé)任，全力維護(hù)防疫用品等市場(chǎng)價(jià)格秩序。

　?。ㄒ唬?、提高防范意識(shí)，堅(jiān)守工作崗位。

　　作為市場(chǎng)守護(hù)者，食藥所認(rèn)真貫徹落實(shí)區(qū)政府及區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作要求，在抗擊新型冠狀病毒工作中，抓好疫情防控和食品安全工作，全力維護(hù)公眾身體健康和生命安全，堅(jiān)決有效遏制疫情發(fā)生和擴(kuò)散，嚴(yán)厲打擊各類哄抬價(jià)格、囤貨居奇、價(jià)格欺詐等違法和擾亂市場(chǎng)秩序行為。

　?。ǘ⒖箵粢咔?，認(rèn)真督導(dǎo)市場(chǎng)防控工作，加大巡查力度。

　　自春節(jié)以來，所長(zhǎng)帶頭戰(zhàn)斗在一線上，迅速集結(jié)到位深入轄區(qū)市場(chǎng)，走訪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、藥店、餐飲單位和活禽屠宰市場(chǎng)以及人員聚區(qū)域進(jìn)行防控部署工作。禁止野生動(dòng)物在市場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行交易，對(duì)肉類產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫票據(jù)每天進(jìn)行核查。

　?。ㄈ?、利用各種宣傳方式，提高疫情防控意識(shí)，督促到位，監(jiān)管到位。

　　每天出動(dòng)執(zhí)法人員4名檢查醫(yī)療單位、藥店20家次，檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶40余次，對(duì)轄區(qū)內(nèi)周家地農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)市場(chǎng)入口處廣播播放防控宣傳，向群眾宣傳疫情形勢(shì)的嚴(yán)峻和自我防護(hù)的重要性，讓廣大人民群眾不能放松警惕，掉以輕心。對(duì)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶發(fā)放宣傳抗擊疫情資料宣傳單300余份、條幅80余條，督促配備測(cè)溫儀40多個(gè)，顯著位置擺放“廢棄口罩專用回收桶"50余個(gè)，每天定時(shí)消毒，并對(duì)消殺防疫作好記錄。與周家地農(nóng)貿(mào)工作人員共同監(jiān)督指導(dǎo)市場(chǎng)內(nèi)防疫工作，做到專門出入口，進(jìn)場(chǎng)必登記，必測(cè)體溫，必帶口罩，不能抱有馬虎大意，得過且過的心態(tài)。進(jìn)一步樹牢“四個(gè)意識(shí)”，堅(jiān)定“四個(gè)自信”，堅(jiān)決做到“兩個(gè)維護(hù)”，切實(shí)把防控疫情作為當(dāng)前的重大政治任務(wù)，突出抓好市場(chǎng)監(jiān)管職能，穩(wěn)步推進(jìn)各項(xiàng)疫情防控措施。

　　對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲類和便利店、食雜店等行業(yè)進(jìn)行常態(tài)化監(jiān)管，要求營(yíng)業(yè)的便利店、超市設(shè)置簡(jiǎn)易口罩專用回收箱，對(duì)準(zhǔn)備營(yíng)業(yè)的餐飲單位，做好復(fù)工人員登記，做好從業(yè)人員自身防護(hù)，監(jiān)測(cè)體溫，填寫晨檢記錄，門口要貼有警示標(biāo)語(yǔ)，提倡餐飲單位提供外賣及網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)，對(duì)于進(jìn)店就餐人員引導(dǎo)分散就餐，不在店內(nèi)堂食或減少就餐時(shí)間，盡快離開飯店。

　　（四）、高度重視投訴舉報(bào)工作。

　　我所全所人員一直秉承“疫情就是命令，防控就是責(zé)任”的工作職責(zé)，為了疫情期間投訴舉報(bào)能夠及時(shí)有效地處理調(diào)查，我所執(zhí)法人員隨時(shí)待命，準(zhǔn)備前往事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)查明情況，第一時(shí)間解決群眾難題。

　　二、工作開展情況

　?。ㄒ唬?、落實(shí)“四有兩責(zé)”強(qiáng)化監(jiān)管手段。

　　全面推行食品藥品安全“一專三員”監(jiān)管模式，努力做到有責(zé)、有崗、有人、有手段，切實(shí)落實(shí)日常檢查和監(jiān)督抽查，不斷提升食品藥品綜合監(jiān)管努力。

　　（二）、嚴(yán)把行政許可，做好現(xiàn)場(chǎng)核查。

　　做好現(xiàn)場(chǎng)核查，嚴(yán)控準(zhǔn)入門檻，以食品經(jīng)營(yíng)許可審查和許可證辦理為主線，嚴(yán)把食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可資料審核、現(xiàn)場(chǎng)核查等主要環(huán)節(jié)，切實(shí)做好食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可準(zhǔn)入工作。

　?。ㄈ?、加強(qiáng)日常巡查。

　　利用日常巡查和專項(xiàng)整治活動(dòng)機(jī)會(huì)對(duì)食品流通單位的重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管。嚴(yán)格執(zhí)行行政許可和登記制度，核實(shí)經(jīng)營(yíng)單位的主體責(zé)任資格，嚴(yán)格按照許可審查規(guī)范的要求，重點(diǎn)加強(qiáng)冷凍食品庫(kù)房、重點(diǎn)海產(chǎn)品、電子追溯平臺(tái)安裝應(yīng)用、庫(kù)房和食品貯存場(chǎng)所等監(jiān)管。在日常巡查時(shí)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)檢查，幫助經(jīng)營(yíng)單位查找薄弱環(huán)節(jié)，指導(dǎo)建立食品安全管理制度，提高食品安全管理水平。

　　三、2020年春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查

　　為貫徹執(zhí)行黨中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于堅(jiān)決打贏新冠肺炎疫情防控阻擊戰(zhàn)的決策部署，認(rèn)真落實(shí)省市區(qū)政府和區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作要求，全力做好我轄區(qū)校師生返校上課期間的疫情防控和等工作，切實(shí)保障校師生身體健康和生命安全，確保春季學(xué)期安全順利上課，及時(shí)有效預(yù)防傳染病的發(fā)生和蔓延，保障師生的身體健康和生命安全，根據(jù)《傳染病防治法》及中央、省市區(qū)相關(guān)法律法規(guī)的要求，對(duì)學(xué)校疫情防控期間食品安全進(jìn)行專項(xiàng)檢查活動(dòng)。

　?。ㄒ唬?、嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》，對(duì)學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)可證、校長(zhǎng)第一責(zé)任人，營(yíng)養(yǎng)早餐、疫情防控等重點(diǎn)工作進(jìn)行不間斷反復(fù)檢查。

　?。ǘ?、食品從業(yè)人員持有效的健康證和培訓(xùn)合格證后方可上崗，上崗時(shí)必須穿戴整潔的工作衣帽，口罩，保持個(gè)人衛(wèi)生，每日晨檢，對(duì)晨檢有問題的從業(yè)人員，采取及時(shí)有效的管理措施。

　?。ㄈ?、嚴(yán)格落實(shí)食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度，禁止問題食品；無(wú)商品標(biāo)簽或超過保存期限等“三無(wú)”未經(jīng)有關(guān)部門檢疫、不合格的畜禽肉類制品；腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、混有異物的食品及其它不符合衛(wèi)生要求的食品。

　?。ㄋ模?、嚴(yán)查食品庫(kù)房，庫(kù)內(nèi)食品要分類存放，擺放整齊，做到先進(jìn)先出，防止超期變質(zhì)。

　?。ㄎ澹?、食品的保存、清洗、切配過程要做到生熟分開，冰柜、用具、容器應(yīng)有生熟標(biāo)記，不得使用塑料容器盛放熟食品。

　?。?、食品的營(yíng)養(yǎng)要搭配合理，符合學(xué)生生長(zhǎng)發(fā)育的需求。

　?。ㄆ撸N師操作前要對(duì)食品、半成品的質(zhì)量嚴(yán)格檢查，對(duì)不符合燒煮、烹調(diào)要求的食品不準(zhǔn)進(jìn)行烹調(diào)加工。燒煮時(shí)，應(yīng)將食品上下翻動(dòng)，使食品各部位都能受熱，防止食物中毒事故的發(fā)生。

　　（八）、公共餐具必須經(jīng)過嚴(yán)格的清洗消毒后方可使用。

　?。ň牛?、學(xué)校每餐、每樣食品按要求進(jìn)行留樣，分別留足120g盛放在己消毒的留樣盒中，標(biāo)明留樣時(shí)期、品名、餐次、留樣人后存入冰箱內(nèi)，并作好留樣記錄。留樣食品必須保留48小時(shí)，保存期內(nèi)未發(fā)現(xiàn)食物中毒事件即可倒掉；留樣食品盒應(yīng)單獨(dú)存放，不得與其它無(wú)關(guān)食品混放。

　?。ㄊ?、工具容器設(shè)備要洗凈，廚具要擺放整齊。及時(shí)沖洗、清掃工作場(chǎng)所，保持環(huán)境衛(wèi)生。

　?。ㄊ唬?、完善防蠅、防塵、防鼠、防潮設(shè)施，定期開展除四害活動(dòng)。

　?。ㄊ?、嚴(yán)格檢查學(xué)校小賣部食品索索票索證、有無(wú)過期、三無(wú)等食品。

　　四、專項(xiàng)檢查工作

　?。ㄒ唬?、小餐飲行業(yè)專項(xiàng)整治工作。為進(jìn)一步推進(jìn)全國(guó)衛(wèi)生城市創(chuàng)建活動(dòng)，切實(shí)加強(qiáng)小餐飲行業(yè)專項(xiàng)整治工作，規(guī)范小餐飲業(yè)主經(jīng)營(yíng)行為，保障人民群眾飲食安全，完善餐飲業(yè)食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，2020年4月開展了為期一個(gè)月的小餐飲行業(yè)專項(xiàng)整治工作。

　　通過整治，著力解決經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所臟亂差、食品加工過程操作不規(guī)范、加工場(chǎng)所布局不合理、餐具消毒設(shè)備數(shù)量不足或不完善、食品原料采購(gòu)索證索票及臺(tái)賬制度未建立或建立不全等問題。

　　此次專項(xiàng)整治行動(dòng)共檢查經(jīng)營(yíng)戶49家，出動(dòng)執(zhí)法人員147人次，約談12戶。

　　（二）、學(xué)校及校園周邊食品安全整治工作。疫情解除開學(xué)之際，切實(shí)做好轄區(qū)內(nèi)春季學(xué)校及校園周邊食品安全工作，嚴(yán)防食物中毒等食品安全事故的發(fā)生，確保學(xué)校及周邊飲食環(huán)境的安全，我所認(rèn)真學(xué)習(xí)文件精神、安排部署工作計(jì)劃，利用8個(gè)工作日對(duì)轄區(qū)學(xué)校及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶食品安全進(jìn)行了專項(xiàng)整治工作。

　　通過專項(xiàng)整治工作，進(jìn)一步強(qiáng)化了學(xué)校及校園周邊食品安全整治工作，進(jìn)一步增強(qiáng)了學(xué)校食堂食品安全意識(shí)，落實(shí)好各項(xiàng)食品安全管理制度，落實(shí)好食品安全管理主體責(zé)任，規(guī)范餐飲服務(wù)食品安全操作行為，進(jìn)一步提升了學(xué)校食品安全保障水平，防控食物中毒事件發(fā)生，有力地保障了廣大師生的飲食安全。

　　此次專項(xiàng)整治活動(dòng)，出動(dòng)執(zhí)法人員32人次，檢查學(xué)校8所，校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶13家、校園周邊食品食品攤販6家，查處沒收“五毛”食品及“辣條”10公斤。

　　五、下階段工作安排

　?。ㄒ唬?、加強(qiáng)日常監(jiān)管力度和宣傳力度。采用多種形式，積極宣傳食品藥品安全相關(guān)的法律法規(guī)、加強(qiáng)培訓(xùn)食品藥品產(chǎn)業(yè)人員的安全意識(shí)和專業(yè)技能，從源頭上加強(qiáng)食品安全防范意識(shí)。

　?。ǘ?、加大日常巡查力度，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村經(jīng)營(yíng)主體的監(jiān)督管理，清查無(wú)證照經(jīng)營(yíng)單位，督促辦理相關(guān)證照，使得合法經(jīng)營(yíng)。完善食品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)登記制度。

　?。ㄈ?、加強(qiáng)農(nóng)村餐飲經(jīng)營(yíng)單位的食品儲(chǔ)存、餐飲具清洗消毒、涼菜制作及衛(wèi)生整治工作，嚴(yán)格按照規(guī)范操作、持證上崗落實(shí)安全管理制度，確保食品安全，防患于未然。

　?。ㄋ模?、加大力度檢查學(xué)校營(yíng)養(yǎng)早餐和學(xué)校食堂，重點(diǎn)檢查營(yíng)養(yǎng)早餐進(jìn)貨查驗(yàn)制度及留樣制度的落實(shí)情況。

　?。ㄎ澹⒎e極運(yùn)轉(zhuǎn)農(nóng)村集體聚餐備案登記制度、調(diào)動(dòng)“一專三員”的工作積極性，充分落實(shí)“一專三員”崗位職責(zé)。

　　下階段我所會(huì)開拓創(chuàng)新，迎難而上，全面提升食品藥品監(jiān)管水平，為轄區(qū)內(nèi)的食品藥品安全工作盡職盡責(zé)！

食品藥品監(jiān)管工作情況總結(jié)2

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