通過寫工作總結可以提升自己的工作效率，這樣才是最有價值的總結，那么寫工作總結應該注意什么要點呢？下面是范文網小編分享的經理年終工作總結3篇，供大家參考。
經理年終工作總結1
在本學期我的工作出現了全新的挑戰(zhàn)，在這段過去的時間里，承蒙學校領導重用，感謝學校培養(yǎng)，從本學期開始我走上了食堂經理崗位，負責對食堂全面工作的開展與落實，本學年總務處膳食部的各項工作繼續(xù)堅持雷校長提出的“服務、規(guī)范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強化各崗位責任制的落實，加強基礎建設，加強崗位培訓，提倡創(chuàng)造性開展工作。繼續(xù)依照校長先進的辦學理念，引導食堂人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習慣，調整心態(tài)，準確定位，牢固樹立“服務、規(guī)范、高效、一流”服務意識，盡最大努力解除師生的后顧之憂，高標準完成飲食衛(wèi)生、飲食質量、飲食安全、為師生健康負責，為教育教學服務，為學校的發(fā)展服務。我校自建校以來，一直以超常規(guī)的跨越式發(fā)展，學校食堂擔負著為全校師生提供膳食保障服務的重任?？梢哉f，食堂后勤管理是一個與師生員工的日常生活最密切相關的部門。
經過這半個學期的工作，在主任的指導下，在全校各部門領導、老師、同事的大力支持與幫助下我密切配合主任，將食堂的各項工作落實到實處，與食堂的全體員工一道，不斷完善自我，不斷總結經驗，不斷提高自身素質，使本學期食堂的全面工作有了實質上的提升，把食堂的全面工作推向了一個新的層次，為學校發(fā)展提供了更好的后勤服務保障。
從XX年9月我全面接手食堂工作時起就遇到了很大的挑戰(zhàn)，因為9月1 日羅馬校區(qū)高中部食堂新開，要從我光大食堂調派老員工十多名，由于種種原因當時人員很難招，光大食堂一直處在缺人的狀態(tài)下運作，本學期在人員不足的情況下，我對食堂員工加強了職業(yè)道德思想培訓和鼓勵，對食堂管理采取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓方式。讓食堂各班班長在管理別人的同時也要提高自己，對他們的工作不規(guī)范的地方及時指出，并提出改進措施，指導他們如何使整體工作達到規(guī)范和標準，我利用一切機會幫助他們，直到本學期結束才把人員招齊。
本人在常規(guī)工作方面，全體人員方向明確 “服務、規(guī)范、高效、一流”這八字方針是學校領導對總務處工作的指導方針；我食堂組織全體員工認真學習學校的方針政策，將學校領導的先進理念如何轉化到實際工作之中，使我們的工作真正達到服務于學校的教育教學，服務于全校師生，服務于社會，起到良好的綜合效益；通過每周的例會，使員工的思想意識中形成了，我們的工作是在從事教育，既要體現服務，又要體現育人；既要主動工作，又要用心工作；通過這半學期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風貌和工作作風，使總的工作得到了有效進展。
然后從每周一開始，堅持開早會，對員工不達標的地方及時解決處理，總結昨天的全面工作，安排今天新的工作，對員工的日常工作進行考核和評價，使其工作在短時間內得到了明確；使員工在工作中不斷提高，不斷進步；每周五下午的例會，對食堂的整體工作進行總結和對下周工作進行安排，對員工的本周工作進行總結，幫助員工從工作思想上，專業(yè)知識上，技能上，服務態(tài)度上都能得到提升。
一、食堂在“規(guī)范”落實的工作中，采取了多方面的措施；
1、對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關；對不符合要求的原料堅決拒收。
2、對衛(wèi)生嚴格制度化管理，分工清楚，責任明確；在工作人員減少的.情況下，也能保質保量地完成日常衛(wèi)生工作。
3、本學期我們每周為全校師生提供涼茶，每周二、三晚餐糖水，每餐的湯都根據氣候季節(jié)為師生制作，使師生有更強壯的身體，能更好地投身教學
4、在對員工的日常管理中，我們制度加情感用自己的行動去管理，用指導去管理，在不斷的教導下，員工能從指派工作到自我指派工作的轉變；
5、開學初由于人員變動太大，發(fā)現食品質量有所下滑，故馬上對食堂全體工作人員做了調整，目的是要更加有效地體現增效的效果，雖然，此時食堂連續(xù)離職了多位員工，但我們的整體工作沒有受到影響，而是全體員工團結協(xié)作，忘我工作，食堂工作雖然得到了學校領導以及全校師生的認可，但離我們的目標“創(chuàng)一流的食堂”還有一定的距離，我們全體員工一定會在學校領導的先進理念指導下，在總務處經理領導的帶領下，不斷完善自我，不斷提升自我，盡早盡快實現我們的目標，為學校創(chuàng)一流學校而貢獻我們的力量。
經理年終工作總結2
回顧今年這么多個月的工作歷程，在領導和同事的指導與幫助下，我從一名剛接觸商場的門外漢成長為一名基本熟悉各項業(yè)務的經理。在這段時間里，我認真的履行崗位職責，努力的做好本職工作，現已基本熟悉業(yè)務流程，但自身仍存在著眾多不足，在此將今年的工作做一個總結與匯報。
一、工作總結
1.日常管理，不僅要?！傲俊?，更要保“質”；
每天的巡場除了保證次數外，更要對巡場中發(fā)現的問題及時記錄并處理，從店面的衛(wèi)生、亮照到展員的工服、紀律，我們要時刻按照商場規(guī)定嚴格執(zhí)行，對于不符合規(guī)定的要及時更改，不能立即更改的通知負責人限期整改，以期真正做到“眼之所及，心曠神怡”。當然，經理也不僅限于店面經理，我們更要走進店面，深入了解店面的經營情況，及時與商戶負責人溝通，把握商戶的思想動態(tài)，以做到“為我所用”。
由于近期展員更換頻繁，新老展員交接不暢，也給我們的日常經理帶來了一定的不便，如工服領花不齊，對商場規(guī)定不了解以及開單不熟練等問題時有發(fā)生，我們在日常巡場及周例會上都會強調，并邀請財務部專門開展過單據填寫類的培訓，目前已有較大改觀。
2.招商清費要“穩(wěn)、準、狠”。
鑒于各種原因，負一樓空租攤位較多，招商有一定的壓力。但是我們在領導的支持和幫助下，招商工作中一直堅持“看準把穩(wěn)”，平時多渠道的搜集各品牌信息，看準那些有意向的商戶，我們時刻跟蹤，變有意向為有想法，直到最終確定進駐。由于老合同即將期滿，新合同簽訂在即，這對我們是一個挑戰(zhàn)，更是一個機會，我們要利用好這個契機，最大程度的解決空租問題。清費方面，對于經營確實有壓力的，我們要穩(wěn)住他，促銷活動時給予一定的支持，平時經常與商戶溝通，為其經營提出一些建議，讓其了解到我們的負責，從而解決費用問題。
對于那些惡意欠費的商戶我們要夠狠，限期結清，否則采取一些發(fā)函、斷電、封門甚至狀告的措施威懾他，并在合同期結束時視情況而定是否續(xù)約，以期為在場商戶的穩(wěn)定經營提供保障。
二、工作計劃
通過這么多個月的工作，我已基本熟悉業(yè)務流程，并通過主動與各部門同事的互相溝通，如今已融入了xx這個團隊。但金無足赤、人無完人，我仍有很多不足之處需要在今后的工作中積極改正。為此，我會在今后的工作中更加嚴格的要求自己認真履行自己的職責，努力做好自己的本職工作。在新的一年，我要揚長避短，積極改進：
1.提高自身業(yè)務水平，認真學習建材業(yè)務知識，多方面了解行業(yè)動態(tài)。經常與商戶負責人溝通，把握商戶的.心理動態(tài)。多走訪同業(yè)態(tài)其他市場，深入了解各品牌實際經營狀況；
2.提高執(zhí)行力，及時完成領導下達的各項任務并實時溝通、反饋。遇到自己能力無法解決的要及時向上匯報，并學習領導的處理方法與技巧，結合自身實際，消化吸收變?yōu)樽约旱闹R；
3.有針對性的向老員工及經理學習一些業(yè)務技能，如一些ERP系統(tǒng)的經理操作，與商戶深入溝通的技巧，客訴處理技巧等；
4.積極與各部門同事協(xié)調、溝通，相互學習、相互幫助，進一步提高協(xié)作工作的辦事效率。
希望在以后的日子里通過自己與同事的共同努力，能夠為xx帶來一片新的繁榮景象，同時也希望自己的職業(yè)生涯能夠獲得一次新的發(fā)展。
經理年終工作總結3
從年初以來，在食堂經理的領導下，我們食堂員工恪職盡責、勤勞務實，圓滿完成了領導交給的各項接待任務。身為廚師長，我由衷感謝一年來領導對我的信任，也感謝全體員工對我工作的支持和配合。一年來，我團結帶領全體食堂員工，不斷更新管理理念，不斷提升服務質量，不斷優(yōu)化服務環(huán)境，始終高標準要求、高效率運作，高水平服務，為實現食堂科學化、規(guī)范化管理而做出了不懈努力，現將一年來的具體工作總結如下：
一、強化管理，不斷提高服務素質
目的是為了提高員工的服務能力和服務素質，在員工培訓上逐步進行加強。在文明禮儀上，要求員工要注重儀表形象和行為舉止，嚴格遵守食堂各項規(guī)章制度，達到食堂工作人員行為標準要求。在衛(wèi)生管理上，嚴格要求員工認真執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。根據員工數量劃分了各自衛(wèi)生負責區(qū)域和衛(wèi)生責任內容，我進行隨時抽查，發(fā)現問題后立即督促相關人員進行整改。嚴格規(guī)定食品原料必須分類存放并分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。通過這些措施來確保食品衛(wèi)生安全。在專業(yè)素質上，我結合員工實際情況加強素質教育，每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經過一段時間的努力，員工整體服務素質得到全面提高。
二、深入研究，不斷創(chuàng)新菜品特色
菜肴質量是食堂發(fā)展的根本，為了保證職工能夠吃好，作為廚師長，我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的經營計劃。根據服務對象的消費心理，我們推出一些綠色食品和野生食品，并根據季節(jié)性原料供應特點，適時推出一些特價菜。在針對每道菜都制作相應投料標準及制作的同時，嚴格按照標準執(zhí)行制作程序，確保菜肴的色、香、味穩(wěn)定。同時認真聽取員工意見及服務對象意見反饋，總結每日出品問題，并在工作過程中及時改進不足。我還經常組織員工動腦筋、想辦法、變花樣來不斷更新菜譜，進行配套餐的`營養(yǎng)搭配和調整。
三、嚴格控制，不斷降低管理成本
在保證菜肴質量的情況下，盡量降低成本，讓利于服務對象，這是我始終追求的一個重要目標。作為廚師長，我對庫存狀況隨時掌握并進行了深入思考，堅決執(zhí)行“先進先出”的供應原則，想方設法把存貨時間較長的原料盡快銷售出去，并深入開發(fā)研制無成本菜品，即將主菜剩余原料做成托式菜品來降低成本。嚴格把握原料消耗關，杜絕浪費和不合理利用現象，從而總結出自己的一套降低成本的新方法。
在今后的工作中，我一定會繼續(xù)加強對員工的科學化、規(guī)范化、民主化管理措施，不斷提高食堂服務質量和服務水平，抓好員工培訓、衛(wèi)生清理、菜肴更新、節(jié)能降耗等項工作，為食堂的科學發(fā)展奠定堅實的基礎，讓領導放心，讓職工滿意，為推動食堂不斷發(fā)展壯大貢獻力量！
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