為了讓我們的社會實(shí)踐工作不斷發(fā)展、前進(jìn),總結(jié)在我們的工作生活中是必不可少的,定期做好工作總結(jié),會讓我們的工作效率大大提高,你知道怎么寫嗎?下面是范文網(wǎng)小編分享的酒店培訓(xùn)工作總結(jié)8篇 酒店培訓(xùn)總結(jié)及收獲,以供參考。
酒店培訓(xùn)工作總結(jié)1
時光輪轉(zhuǎn),20xx年的繁忙在外面的炮竹聲中結(jié)束,20xx年正以一個全新的面貌向我們迎面走來。20xx年,我們培訓(xùn)學(xué)校在公司領(lǐng)導(dǎo)下,全體教師辛勤付出盡職盡責(zé),圓滿地完成了20年對這20xx年的規(guī)劃,并且在規(guī)劃的基礎(chǔ)上業(yè)績更上一層樓,創(chuàng)造了全市同行業(yè)的最高成績?,F(xiàn)在我將20xx年的工作總結(jié)匯報如下:
(一)公司員工
20年公司全體正式員工加兼職人員共62人,隨著20xx年公司規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大,行政人員積極展開招聘工作,今年共招聘進(jìn)15人,期間公司員工有3人,截止月日公司包括兼職人員在內(nèi)共74人,比去年增加12人。其中教師人員30人,助教30人,行政人員14人。
(二)師資力量
20xx年公司在原基礎(chǔ)教學(xué)地址上面在租了一層,辦公教學(xué)空間大大增加,班級也從20年的19個班增加到25個班。隨著空間的增大,公司重新布置的辦公地點(diǎn)以及學(xué)生上課教室。對辦公地點(diǎn)的辦公設(shè)施進(jìn)行了更新,對學(xué)生教師的教學(xué)環(huán)境進(jìn)行了新的整改,有圓形的黑板改進(jìn)為新媒體教學(xué)工具,大大增加了教師的教學(xué)環(huán)境。
在20xx年,招聘進(jìn)了更多用于豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的教師,其中國外留學(xué)生2人,有中小學(xué)和多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的教師多人,在其他英語培訓(xùn)機(jī)構(gòu)教學(xué)的教師8人,大大提高了我們英語培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的教學(xué)水平和師資力量。
近些年有更多的重視英語,越來越愿意讓學(xué)好一門外語,所以我們英語培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的生源也就在上升階段。加上我們助教人員通過各種渠道的,在20xx年的生源比去年增加了一般。小學(xué)英語培訓(xùn)課占據(jù)了我們學(xué)校的小半,另外一半初中英語培訓(xùn)班和高中英語培訓(xùn)班平分。
我們出了有在開展公司上課的方式外,還有在網(wǎng)絡(luò)上開展直播授課,在今年的直播中最高觀看人數(shù)達(dá)到5萬人,累積觀看人數(shù)超過一百萬。這是我們培訓(xùn)機(jī)構(gòu)在全市英語培訓(xùn)行業(yè)的'新創(chuàng)建,這個成績也刺激著其他公司進(jìn)行直播授課。
所以今年我們的生源除了本市學(xué)校學(xué)生外,還遍及全國各地。
師資力量相對于今年生源的增長,是有所不夠的,所以在教課上面,也就導(dǎo)致教師比較忙碌,出現(xiàn)了有老師同時帶教幾個班的現(xiàn)象,以及直播授課老師經(jīng)常加班的現(xiàn)象,所以在新的一年,我們準(zhǔn)備招聘更多的優(yōu)秀英語教師加入到我們隊(duì)伍中來。
在20xx年我們準(zhǔn)備開設(shè)分校區(qū),所以我們在20xx年的規(guī)劃中,會努力培養(yǎng)更多的優(yōu)秀人才出來,管理公司的行政人事工作。
酒店培訓(xùn)工作總結(jié)2
一、常規(guī)培訓(xùn)
對于酒店員工來說,持之以恒、不斷創(chuàng)新的培訓(xùn)是非常必要和有益的。本季度酒店的常規(guī)培訓(xùn)已經(jīng)做到:
1、次次有計(jì)劃,月月有主題
酒店人事部已經(jīng)根據(jù)酒店員工培訓(xùn)需求調(diào)查分析,制定出本季度的培訓(xùn)內(nèi)容。從9月開始酒店培訓(xùn)部做到每周一主題,每周進(jìn)行為期四天的同一內(nèi)容的培訓(xùn),力求酒店各個部門的員工都有機(jī)會參加每周一次的培訓(xùn)。培訓(xùn)次數(shù)達(dá)到70多場次,培訓(xùn)的內(nèi)容包括儀容儀表培訓(xùn),儀態(tài)培訓(xùn),服務(wù)意識培訓(xùn),服務(wù)質(zhì)量培訓(xùn),個性化服務(wù),服務(wù)禮儀,部門英語術(shù)語,英語問候/告別語、英語征詢/道歉語、英語指路/提醒語等系統(tǒng)英語培訓(xùn)。本季度的后兩個月加強(qiáng)了英語培訓(xùn),英語培訓(xùn)從本年度11月開始,進(jìn)行不間斷每周四次的英語培訓(xùn)。除人事培訓(xùn)部每月的主題培訓(xùn)以外,各部門或班組也根據(jù)實(shí)際工作情況制訂并開展了相應(yīng)的培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容都能貼近實(shí)際工作,但在內(nèi)容的變化和教學(xué)的方式上仍有待改進(jìn)。各部門的培訓(xùn)還存在下列問題:有部分部門的培訓(xùn)工作未能按照培訓(xùn)計(jì)劃的要求完成任務(wù),不過還是存在許多部門培訓(xùn)沒有按計(jì)劃實(shí)施或執(zhí)行,部門的培訓(xùn)部分存在培訓(xùn)走過場,沒有深入做好培訓(xùn)前的課程的準(zhǔn)備,例如資料的準(zhǔn)備,課件的準(zhǔn)備,物品的準(zhǔn)備等等,效果在實(shí)際工作中不明顯。
2、重視新員工培訓(xùn),加強(qiáng)培訓(xùn)跟蹤
新員工培訓(xùn)一直在培訓(xùn)中占有重要地位,新員工培訓(xùn)是讓員工了解酒店,了解酒店各個部門和服務(wù)項(xiàng)目的重要一環(huán),每個月的中下旬酒店都開展一次的新員工培訓(xùn),培訓(xùn)后在此基礎(chǔ)上進(jìn)行了綜合試卷的考核,考核未及格的新員工要求重新學(xué)習(xí)再考核。
在培訓(xùn)對象方面,除了新員工培訓(xùn),還針對廣交會期間酒店的實(shí)習(xí)生,為了讓他們盡快熟悉酒店,有針對性地對整批的實(shí)習(xí)生進(jìn)行實(shí)習(xí)生培訓(xùn),從9月開始本季度共舉辦新員工入職培訓(xùn)4次,參訓(xùn)員工共40人次,實(shí)生生培訓(xùn)1次,參加人數(shù)
45人。酒店人事每天去酒店各個一線部門巡查,了解員工培訓(xùn)后對知識的消化吸收情況,及時提供指導(dǎo)和幫助,同時也督促酒店各部門的負(fù)責(zé)人做好督促工作。
3、外語培訓(xùn)
人事部在廣交會期間發(fā)現(xiàn)酒店員工的英語還比較弱,于是開始系統(tǒng)的英語培訓(xùn),從20xx年11月份開始到本年度未,英語做到每個星期四次的英語培訓(xùn),為求每個員工都有機(jī)會參加英語的學(xué)習(xí),參加英語的培訓(xùn)人次達(dá)到近500人次,員工的英語水平有了較大的提高,英語培訓(xùn)初期,還存在部分員工不敢張嘴說英語,到現(xiàn)在所有的員工都能在老師的帶領(lǐng)下大聲地說英語,大部分員工的英語進(jìn)步非??欤瑥拈_始的不會說,到慢慢的學(xué)會說,到現(xiàn)在的主動說,進(jìn)步還是非常明顯。20xx年12月,人事部為了進(jìn)一步提高酒店員工的口語能力和水平,從外面聘請了專業(yè)的英語老師,每周五為員工舉辦英語角的活動,這些方式都大大激起了員工學(xué)習(xí)英語的興趣,促進(jìn)學(xué)員學(xué)習(xí)積極性,獲得學(xué)員的好評。同時酒店人事部還為喜歡學(xué)習(xí)的英語的員工提供英語學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)課程、房務(wù)課程、餐飲課程,計(jì)劃從下一年度一月份開始實(shí)施,這些英語培訓(xùn)都將大大提高我們酒店員工的英語水平,也有利于員工更好地為外賓提供服務(wù)。不過英語培訓(xùn)還存在下列問題①學(xué)員愿意在課堂上認(rèn)真學(xué)習(xí),但不愿在業(yè)余時間學(xué)習(xí),往往課堂消化吸收了,課后沒有再繼續(xù)學(xué)習(xí)②部分部門的管理者英語基礎(chǔ)偏差,無法承擔(dān)起日常培訓(xùn);③有些部門員工如保安部工作經(jīng)常輪班,管家部的員工工作比較繁重,無法參加所有的培訓(xùn)課程,經(jīng)常跟不上課程進(jìn)度。
二、各部門培訓(xùn)師的培訓(xùn)
為了提升酒店各部門的培訓(xùn)師水平,促進(jìn)他們提高培訓(xùn)思路、技巧和方法,本季度的9月份特為培訓(xùn)師進(jìn)行了酒店服務(wù)意識的培訓(xùn),以使各部門培訓(xùn)師在培訓(xùn)各部門員工時,幫助員工樹立良好的服務(wù)意識和服務(wù)心態(tài),培訓(xùn)過程中各部門的培訓(xùn)師積極參與、反應(yīng)良好。10月份人事部進(jìn)行了3次培訓(xùn)師的培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容為儀態(tài)培訓(xùn),貴賓的接待服務(wù)流程,培訓(xùn)師能較積極的'參與進(jìn)來,效果較好。11月人事部進(jìn)行了4次培訓(xùn)師的培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容為中餐服務(wù)細(xì)節(jié),西餐服務(wù)細(xì)節(jié),前廳服務(wù)細(xì)節(jié),貴賓服務(wù)細(xì)節(jié),培訓(xùn)內(nèi)容為各部門的服務(wù)細(xì)節(jié),培訓(xùn)師能較積極參與培訓(xùn)內(nèi)容
的準(zhǔn)備和制作,都能積極地參與進(jìn)來,效果較好。12月進(jìn)行了2次培訓(xùn)師的培訓(xùn),主要內(nèi)容包括微笑服務(wù),中餐會所服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),并對下一年度的培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行了溝通和討論,共同制定下年度培訓(xùn)師的培訓(xùn)內(nèi)容。本季度培訓(xùn)師的培訓(xùn)過程中發(fā)現(xiàn)大部分培訓(xùn)師都會積極的參與培訓(xùn),不過還是存在一些問題,例如對培訓(xùn)的重視不夠,培訓(xùn)課程的準(zhǔn)備不夠,培訓(xùn)內(nèi)容的科學(xué)和針對性還有待提高,培訓(xùn)的熱情和積極性還有所欠缺,這些都需要在以后的培訓(xùn)過程中不斷改善。
三、管理人員培訓(xùn)
管理人員的素質(zhì)高低對整個酒店的綜合素質(zhì)起著舉足輕重的作用。本年度開始開展中高層管理者的培訓(xùn),培訓(xùn)的內(nèi)容為酒店團(tuán)隊(duì)建設(shè)課程,該課程的目標(biāo)是讓酒店中高層管理者在學(xué)習(xí)過程貫穿團(tuán)隊(duì)游戲環(huán)節(jié),讓團(tuán)隊(duì)各成員相互溝通,團(tuán)結(jié)合作,開拓思路,創(chuàng)新思維,為酒店各部門的團(tuán)結(jié)合作打下更加堅(jiān)定的基石,更好的為客人提供滿意的服務(wù),從開展過的管理人員的培訓(xùn)效果來看,團(tuán)隊(duì)合作在培訓(xùn)過程中已初步體現(xiàn),達(dá)到培訓(xùn)的目的和要求。不過管理人員團(tuán)隊(duì)建設(shè)是一個長期的過程,在以后的培訓(xùn)過程中要加強(qiáng)這方面的課程的建設(shè)和實(shí)施、
四、培訓(xùn)的效果
經(jīng)過一個季度的常態(tài)化培訓(xùn),各部門從原來對培訓(xùn)不清晰的認(rèn)知有了更為清晰的理解,大部分員工認(rèn)為培訓(xùn)是給員工最大的福利,是給予他們工作過程提升自己最好的途徑之一。大部分員工認(rèn)為培訓(xùn)對于提供自己的服務(wù)意識和服務(wù)技巧有一定的幫助,培訓(xùn)對于員工的儀容儀表的規(guī)范也更加具體,通過英語的培訓(xùn),酒店員工的英語水平也有較大的提高,從原來不敢張嘴,到現(xiàn)在愿意學(xué),愿意說,愿意與人交流,有了明顯的進(jìn)步。
五、培訓(xùn)需要改進(jìn)措施
1、各部門主管領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)識到培訓(xùn)的重要性,重視培訓(xùn)工作
培訓(xùn)是酒店可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)動力,也是形成良好的企業(yè)文化的重要途徑,因此作為各部門主管領(lǐng)導(dǎo)首先要重視培訓(xùn),把培訓(xùn)工作當(dāng)成是提高服務(wù)質(zhì)量和提高服務(wù)水平的重要途徑,培訓(xùn)的實(shí)效性才會更加顯現(xiàn),因此在人事部每次的培訓(xùn)組織中,
發(fā)現(xiàn)還是存在許多部門的員工參與度不廣,個別部門參與的人數(shù)是相當(dāng)少,各主管領(lǐng)導(dǎo)參與度也較低,培訓(xùn)效果的好與壞,與各主管領(lǐng)導(dǎo)的重視程度呈正相關(guān),希望各主管部門領(lǐng)導(dǎo)態(tài)度上重視,行動上支持。首先作為主管領(lǐng)導(dǎo)自己要帶好頭參與培訓(xùn),科學(xué)安排好員工分批次參加每次課的培訓(xùn),力爭做到各部門員工每一位都真正參與了培訓(xùn),同時各部門要做好培訓(xùn)后的監(jiān)管與強(qiáng)化,只有這樣培訓(xùn)工作才能更好體現(xiàn)其價值及意義。
2、做好培訓(xùn)各項(xiàng)準(zhǔn)備
人事在每次制定培訓(xùn)計(jì)劃前,及時了解各部門急需哪些培訓(xùn)內(nèi)容,了解他們的需求,制定符合各部門需要的培訓(xùn)方案和培訓(xùn)內(nèi)容。同時做好每次培訓(xùn)需要用品的準(zhǔn)備如道具,紙質(zhì)材料及場地的準(zhǔn)備。
3、培訓(xùn)的考評
人事部及各主管部門在每次培訓(xùn)完后要強(qiáng)化培訓(xùn)內(nèi)容的考評,通過知識考核、技能考核或態(tài)度考核等各種方式,來評估每次課程的培訓(xùn)效果,不斷改進(jìn)培訓(xùn)方式和技巧。
4、培訓(xùn)后的強(qiáng)化和監(jiān)督
人事部與各主管部門在培訓(xùn)后要加強(qiáng)員工培訓(xùn)內(nèi)容的吸收和消化,避免培訓(xùn)完就了事,避免出現(xiàn)上課聽聽講,下課按自己想法走,作為人事部加強(qiáng)部門的培訓(xùn)后服務(wù)支持,各部門要加強(qiáng)監(jiān)管,各部門的質(zhì)檢中心要做好培訓(xùn)后的日檢查,月檢查,檢查的情況與各員工的福利考核相結(jié)合,促進(jìn)員工培訓(xùn)的真正消化和吸收,真正達(dá)到提高酒店的整個服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。
酒店培訓(xùn)工作總結(jié)3
20xx年2月13日,我幸運(yùn)的成為公司一員。轉(zhuǎn)瞬之間,我在公司已經(jīng)工作一個月。在這緊張而忙碌的一個月里,我得到了公司領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助。我一邊工作,一邊學(xué)習(xí),有進(jìn)步也有不足。下面就我入職一個月以來的工作,做出如下總結(jié):
1、本職工作
入職后,主要負(fù)責(zé)公司各項(xiàng)酒店培訓(xùn)工作。其中包括擬定20xx年上半年培訓(xùn)計(jì)劃,新員工入職培訓(xùn),柜組長以上管理人員、D班、軍校課程安排及培訓(xùn)、酒店、超市一線員工重點(diǎn)技能培訓(xùn)(包括服務(wù)禮儀、化妝技巧、普通話推廣學(xué)習(xí)等)、梳理公司各崗位技能與工作流程、連鎖店長選拔方案、制定五四青年節(jié)活動方案等。除了自己的本職工作外,還參與了公司的三八節(jié)活動、到超市服務(wù)臺幫工一周、巡店等工作。
2、初期學(xué)習(xí)
入職前我一直從事酒店管理工作,對于人事工作的了解相對較少。但是我很喜歡人事工作,很愿意在人事工作方面有所發(fā)展。到公司后,我盡快調(diào)整自己,迅速的投入到人事工作的學(xué)習(xí)當(dāng)中,以期在最短的時間里熟悉公司的組織結(jié)構(gòu)、人員分配等基礎(chǔ)信息。再通過與部門同事和公司員工的溝通交流,獲取培訓(xùn)需求。根據(jù)員工及各部門各崗位需求,制定新的培訓(xùn)計(jì)劃。在部門同事及領(lǐng)導(dǎo)的幫助下,制定出一系列培訓(xùn)計(jì)劃、活動方案并將一一付諸于實(shí)際。
3、工作心得
上班時間我立足做好我的本職工作、自覺遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度、團(tuán)結(jié)同事、對自己嚴(yán)格要求。下班時間充實(shí)自己,加強(qiáng)學(xué)習(xí)。我時常感嘆自己很幸運(yùn)加入了聯(lián)民這么好的一個大家庭,和同事們在一起工作的時間非常的開心,我很享受在這里度過的每一天。同時也很感謝公司對我的認(rèn)可與信任,給我機(jī)會為我提供了這么好的學(xué)習(xí)平臺。我在工作中獲得了鍛煉機(jī)會、通過不斷地學(xué)習(xí)總結(jié),培訓(xùn)工作越來越得心應(yīng)手,我的職業(yè)目標(biāo)也隨之變得越來越清晰具體。
在這一個月的時間里我學(xué)到了很多,也進(jìn)步了很多。在取得進(jìn)步的'同時,我認(rèn)識到自身還是有很多的缺點(diǎn)與不足。工作中還是不夠仔細(xì),容易犯一些小錯誤,在人力資源專業(yè)知識方面相對缺乏等等。在以后的工作中我會更加謹(jǐn)慎的對待每一項(xiàng)工作,建立危機(jī)意識,提高自己的執(zhí)行力。在工作過程中出現(xiàn)的不足與問題,將逐步克服和加以完善。我相信自己會在以后的工作過程中,充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢,積極、主動、高效地完成各項(xiàng)工作,盡努力,完成領(lǐng)導(dǎo)交給我的一切任務(wù)。
酒店培訓(xùn)工作總結(jié)4
一、 培訓(xùn)工作
培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)的有效手段,是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)性工作。在20xx年,我部培訓(xùn)主要做了以下工作:
上半年:
春季消防知識培訓(xùn)及演練 2. 組織酒店網(wǎng)絡(luò)安全講座 3. 組織酒店客房技能大賽 4. 組織彩妝培訓(xùn)
下半年:
1. 企業(yè)文化學(xué)習(xí)
酒店聘請趙志惠老師為酒店的企業(yè)文化顧問,每月為酒店講授3天的課程,自20xx年7月開始已經(jīng)開課5次,共培訓(xùn)1494人次,對酒店企業(yè)文化建設(shè)起到了積極的作用。
2. 各部門組織培訓(xùn)
要求各部門每月組織培訓(xùn)工作,并與每月25日送交培訓(xùn)計(jì)劃,本部門根據(jù)各部門送交培訓(xùn)計(jì)劃,實(shí)施檢查,提高部門服務(wù)技能水平。
3. 宿舍評優(yōu)
8月下發(fā)了宿舍先進(jìn)評優(yōu)規(guī)定,對各宿舍選派了舍長,通過宿舍評優(yōu)和舍長的共同努力,宿舍面貌發(fā)生了極大的變化,涌現(xiàn)
出了大量的樣板宿舍和優(yōu)秀個人,宿舍管理工作上了一個新的臺階。
4. 飯店外語考試
今年共組織2次飯店外語考試,今年我酒店外語考試通過率不斷上升。
5. 組織技能比賽
在飯店內(nèi)開展部門技能比賽,在9月份開展了中西餐擺臺比賽、客房鋪床比賽,10月份進(jìn)行了前廳接待技能比賽、餐飲托盤比賽,11月份進(jìn)行了全店消防知識競賽、餐飲刀工比賽。酒店組織在10月份參加了城陽區(qū)餐飲業(yè)青年服務(wù)技能比武,通過這些比賽增強(qiáng)員工的服務(wù)意識、鼓勵員工努力提升自己的崗位水平,在酒店范圍內(nèi)形成良好的學(xué)習(xí)氛圍。
6. 組織各類文化娛樂活動
11月份組織冬季運(yùn)動會,進(jìn)行了越野賽、拔河比賽、跳繩比賽,12月份組織進(jìn)行了籃球比賽還進(jìn)行了圣誕卡拉OK比賽。通過各種文娛活動的開展,使酒店員工團(tuán)結(jié)互助,樂于溝通,也豐富了員工的業(yè)余生活。
7. 舍長溝通會
從11月開始組織各部門員工召開溝通會,就員工關(guān)心的熱點(diǎn)問題及建議意見在會議上提出,通過員工溝通會酒店各部門員工的建議和呼聲得到了酒店的回應(yīng),減少部門之間,各不同職位之間的矛盾,起到了積極的.作用。
8. 抓好抓新員工的培訓(xùn)
確定新員工入職培訓(xùn)資料,規(guī)范培訓(xùn)內(nèi)容,把好酒店人員素質(zhì)的第一關(guān),使新員工在剛進(jìn)店就對自己的崗位知識有所了解,并且能很快地進(jìn)入角色,為以后的待客服務(wù)打下良好的基礎(chǔ)。全年共培訓(xùn)新員工1106人次。
9. 建立員工培訓(xùn)檔案:以便向領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門提供資料。xx年的這項(xiàng)由于體制不完善,缺乏人手,這項(xiàng)工作進(jìn)行的還不細(xì)致,在20xx年必然在這方面下功夫,建立一套完善的員工培訓(xùn)檔案。
二、 質(zhì)檢工作
20xx年是不尋常的一年,他記載著我們的努力,承載了我們的汗水。20xx年我們做了大量的工作,雖然取得了一些工作成績,但與酒店的長遠(yuǎn)發(fā)展,與酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求還有差距,工作當(dāng)中還存在不少的問題,主要有以下幾個方面:
1、思想工作不到位。在日常工作當(dāng)中,質(zhì)檢部查出的問題部門認(rèn)為都是基層工作人員直接造成的,有的管理人員抱著“事不關(guān)已,高高掛起”的工作態(tài)度,對發(fā)生的問題只知道處罰員工,不分析員工犯錯的根源,進(jìn)行及時有效的溝通。工作責(zé)任心還有待于加強(qiáng)。
2、制度的執(zhí)行力還不夠,導(dǎo)致處理問題出現(xiàn)負(fù)面影響。 這種現(xiàn)象主要源于部門不能客觀地分析所發(fā)生的問題,往往在實(shí)際的處罰中,一旦涉及到經(jīng)濟(jì)利益和感情方面,很多管理人員都不情愿執(zhí)行,或只是執(zhí)行不能使被罰員工心服口服。
3、質(zhì)檢部人員不能全面有效地進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)督。 檢查人員對現(xiàn)場所存在的問題意識不到或檢查不夠深入,對所存在的問題不能及時進(jìn)行現(xiàn)場糾正,不能及時地進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)。主要原因是20xx年質(zhì)檢部的剛剛成立,部門缺員。
4、質(zhì)檢部在表格化、規(guī)范化管理方面還有待于完善。 質(zhì)檢部對發(fā)現(xiàn)的問題分析匯總方面還比較單一,層次不夠深,內(nèi)容搜集不完整,合理化建議少。
5、培訓(xùn)工作的計(jì)劃性、系統(tǒng)性、整體性不夠到位。
根據(jù)目前的服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)狀分析,員工距離規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化操作還有些差距。
6、部門之間的溝通能力與協(xié)作能力方面還需加強(qiáng)。
作為質(zhì)檢部在開展各項(xiàng)工作的同時,應(yīng)加強(qiáng)溝通與合作,創(chuàng)造一個良好的、融洽的工作環(huán)境。
三、 下一年工作計(jì)劃
一年來雖然我們的各項(xiàng)工作取得了一定的成績,但離酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求還有不少的差距,培訓(xùn)工作也還存在著一些問題和不足。如:
1、是培訓(xùn)的效果不明顯;
2、是教育培訓(xùn)的方式方法缺乏特色和手段相對落后;3、是培訓(xùn)制度不夠完善,日??己嗽u估的力度不夠。明年我們將在以下方面下功夫:
1、制定階段性的培訓(xùn)計(jì)劃,對計(jì)劃和效果進(jìn)行評價。2、展開大學(xué)習(xí)、大練兵。針對不同的崗位制定不同的要求,對員工的理論知識、服務(wù)知識和服務(wù)技能進(jìn)行全方位的培訓(xùn),將應(yīng)知應(yīng)會考核和技能比賽相結(jié)合,提高培訓(xùn)效果。
3、要創(chuàng)新培訓(xùn),激發(fā)個人參與培訓(xùn)的積極性。在教學(xué)手段上也要創(chuàng)新,計(jì)劃在20xx年完善培訓(xùn)的方式方法,改變單一的指導(dǎo)性、言傳性教學(xué)。制作光盤、課件,使員工可視化、自學(xué)性學(xué)習(xí),提高培訓(xùn)效率,這也是20xx年培訓(xùn)工作的重點(diǎn)。
酒店培訓(xùn)工作總結(jié)5
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),各位同事:
工作總結(jié)報告當(dāng)工作進(jìn)行到一定階段或告一段落時,需要回過頭來對所做的工作認(rèn)真地分析研究一下,肯定成績,找出問題,歸納出經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),提高認(rèn)識,明確方向,以便進(jìn)一步做好工作,并把這些用文字表述出來,就叫做工作總結(jié)??偨Y(jié)的寫作過程,既是對自身社會實(shí)踐活動的回顧過程,又是人們思想認(rèn)識提高的過程。通過總結(jié),人們可以把零散的、膚淺的感性認(rèn)識上升為系統(tǒng)、深刻的理性認(rèn)識,從而得出科學(xué)的結(jié)論,以便改正缺點(diǎn),吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),使今后的工作少走彎路,多出成果。它還可以作為先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)而被上級推廣,為其他單位所汲取、借鑒,從而推動實(shí)際工作的順利開展。
大家上午好
首先非常感謝賓館領(lǐng)導(dǎo)和夏經(jīng)理對我的信任和關(guān)愛,在四月份安排我去南京進(jìn)行餐飲經(jīng)理班培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)。自從在學(xué)校接受了酒店管理的學(xué)習(xí)之后,在思想上和理論上一直沒有太多的進(jìn)展,眾所周知,現(xiàn)代酒店發(fā)展的非常迅速,現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了品牌餐飲階段,如果沒有新理念、新思想、新的經(jīng)營模式,那么我們就會落后。在南京學(xué)習(xí)的這段時間,感受特別深,授課的老師也是全國知名的酒店專家,期間也參觀了一些酒店,更是和來自全國各地的酒店經(jīng)理進(jìn)行了交流,每個酒店都有自己成功的經(jīng)營理念??傮w來說,這次學(xué)習(xí)使我在思想上、理論上和專業(yè)知識上有了很大提高?,F(xiàn)在很榮幸有機(jī)會向大家匯報一下學(xué)習(xí)的一些心得,可能在認(rèn)識上還不夠深刻,還望大家見諒。
下面對匡家慶老師和鄭曦老師所講到的關(guān)于培訓(xùn)這一科目,我談一下自己的一些認(rèn)識和想法:
提高處理實(shí)際問題的能力。另一方面為順利進(jìn)行考核做好準(zhǔn)備,這次五天的實(shí)習(xí)使我得到很大的提升。把自己在理論培訓(xùn)的理論知識運(yùn)用到實(shí)踐中去。一方面鞏固所學(xué)知識。并為自己做好一名銷售做好準(zhǔn)備。車間實(shí)習(xí)是從辦公室走向市場的一個過渡,論文寫作它為我順利的走出辦公室,走向市場、為集團(tuán)取得更好的業(yè)績做好了準(zhǔn)備。
一個企業(yè)要擁有一個好的帶頭人,這個公司才能向遠(yuǎn)看向前發(fā)展,成功企業(yè)家應(yīng)該心胸寬廣,海納百川,有容乃大?,F(xiàn)在企業(yè)家如果心胸狹隘不能容人,不僅難成大事而且難以與人親密相處,企業(yè)家擁有寬大的胸懷不僅能夠收攬人心,也能體現(xiàn)自己身邊聚集了許多優(yōu)秀的'人才。還能使人心悅誠服,企業(yè)家必須有一個度量,宰相肚里能撐船,凡事要有度量這是成功企業(yè)家的修養(yǎng),既能體現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)的高尚風(fēng)格又能贏得別人的尊重,胸懷是一個勵志建業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)家有強(qiáng)大的胸懷才能站的高忘得遠(yuǎn),一個企業(yè)家應(yīng)該有豐富的經(jīng)驗(yàn)和嫻熟的工作經(jīng)驗(yàn)和管理技巧,并且要懂得行業(yè)中應(yīng)該尊從得法律,和具備經(jīng)營得技巧,對企業(yè)和員工負(fù)責(zé)有能夠承擔(dān)風(fēng)險得責(zé)任敢于面對競爭對手給施加得壓力,并且要有創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力。
把西餐廳定位成華強(qiáng)北至高觀景的中高檔西餐廳,細(xì)化服務(wù),加強(qiáng)出品。抓住五一黃金周契機(jī),自5月1日起,對西餐廳再一次調(diào)價,將自助餐午餐價格上調(diào)至5xxxx/位,同時新推出下午茶項(xiàng)目。
我們餐飲前臺,最重要的是服務(wù),餐飲服務(wù)其實(shí)是由有形實(shí)物和無形勞務(wù)組成的一種特殊的飯店產(chǎn)品,餐飲服務(wù)還是一次性的。它的一次性是不能被儲存,只能當(dāng)次使用,當(dāng)場享受。所以每天面對不同的客人,我們就會出現(xiàn)不同的問題。所以我們就必須制訂部門培訓(xùn)計(jì)劃,我們部門經(jīng)理夏經(jīng)理制訂了專題性的培訓(xùn)計(jì)劃,并制訂培訓(xùn)目標(biāo)。按照夏經(jīng)理的指令,我們重點(diǎn)進(jìn)行專業(yè)性和業(yè)務(wù)性進(jìn)行培訓(xùn),逐步開展復(fù)合型、交叉型的培訓(xùn),定期進(jìn)行考核并評估培訓(xùn)效果,及時溝通和反饋。我們每次進(jìn)行培訓(xùn)夏經(jīng)理都參加進(jìn)行督導(dǎo),及時糾正我們培訓(xùn)的不足。
綜合以上的問題,我認(rèn)為以后培訓(xùn)要進(jìn)行深入化,具體化和切實(shí)化。在培訓(xùn)活動中,應(yīng)該分為六大部分,觀察與分析、設(shè)計(jì)與計(jì)劃、激勵與調(diào)動、實(shí)施培訓(xùn)、評估和認(rèn)證。
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?,為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象. 通過酒店組織的培訓(xùn)和平時部門的強(qiáng)化練習(xí),鍛煉了自我的服務(wù)意識,養(yǎng)成了面對客人面帶微笑的好習(xí)慣;學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性.
員工的管理者就是員工的培訓(xùn)師。培訓(xùn)師在日常的工作和服務(wù)中,要隨時進(jìn)行觀察和分析,其重點(diǎn)內(nèi)容包括:目前的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序做得如何?餐廳服務(wù)員的知識、技能怎樣?服務(wù)的持續(xù)性是否令人滿意?客人反饋意見是否達(dá)到餐廳的質(zhì)量要求?餐廳服務(wù)員情緒、工作熱情符合工作要求嗎?培訓(xùn)師通過這樣的觀察和分析,才能準(zhǔn)確了解培訓(xùn)需求,制定出有效的培訓(xùn)計(jì)劃。
充分聽取廣大學(xué)員的反饋的意見,以改進(jìn)教學(xué)效果。我們在每一期培訓(xùn)班結(jié)業(yè)前均發(fā)放學(xué)員意見反饋表,并在有的班級組織學(xué)員進(jìn)行座談,及時了解培訓(xùn)的效果,獲取第一手的資料以指導(dǎo)我們,發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)、改進(jìn)不足之處。
酒店培訓(xùn)工作總結(jié)6
一、培訓(xùn)發(fā)展部上半年工作完成情況:
1、完善培訓(xùn)體系建設(shè)
培訓(xùn)發(fā)展部在集團(tuán)培訓(xùn)管理章程的基礎(chǔ)上,切合操作實(shí)際,新制定《新員工培訓(xùn)管理辦法》、《遠(yuǎn)洲酒店培訓(xùn)課程體系》、《遠(yuǎn)洲酒店培訓(xùn)教材管理辦法》報批下發(fā),《內(nèi)訓(xùn)師管理辦法》已提報審批;
2、確定酒店培訓(xùn)課程體系并制定課程開發(fā)計(jì)劃
為各級員工在遠(yuǎn)洲酒店職業(yè)生涯發(fā)展提供完善的培訓(xùn)保障,培訓(xùn)發(fā)展部通過與各功能總監(jiān)的積極訪談及崗位分析,列出崗位所需知識點(diǎn),形成《遠(yuǎn)洲酒店培訓(xùn)課程體系》。并根據(jù)課程體系內(nèi)容推薦有資質(zhì)、有經(jīng)驗(yàn)的部門經(jīng)理、總監(jiān)在時間節(jié)點(diǎn)要求內(nèi)協(xié)同開發(fā)?,F(xiàn)已完成課程大綱開發(fā)72個、課件46個;
3、酒店培訓(xùn)工作支持及管理
為推進(jìn)酒店日常培訓(xùn)的執(zhí)行,培訓(xùn)發(fā)展部每季度將對酒店培訓(xùn)工作進(jìn)行檢核,主要檢查內(nèi)訓(xùn)師授課時數(shù)、新員工培訓(xùn)執(zhí)行、部門培訓(xùn)計(jì)劃執(zhí)行及員工人均課時數(shù)等?,F(xiàn)已通報兩期檢查結(jié)果;
4、已完成培訓(xùn)情況
計(jì)劃內(nèi):
A、酒店后備中層培訓(xùn)
根據(jù)年度培訓(xùn)計(jì)劃已于2月20日及5月30日在臨海牛頭山進(jìn)行酒店備后中層第二期、第三期培訓(xùn)及階段檢核;
B、酒店SOP培訓(xùn)
2月18日-29日在九江國際大酒店培訓(xùn)教室完成餐飲SOP培訓(xùn);
2月23日-3月1日在九江國際大酒店培訓(xùn)教室完成工程SOP培訓(xùn);
3月5日-11日在九江國際大酒店培訓(xùn)教室完成市場銷售SOP培訓(xùn);
C、酒店高管培訓(xùn)
根據(jù)年度培訓(xùn)計(jì)劃,酒店總經(jīng)理第一期培訓(xùn)班于4月26日-29日在寧波大酒店順利開班。并特別邀請開元及寧波華僑豪生總經(jīng)理座談進(jìn)行主題分享。
D、集團(tuán)新員工培訓(xùn)
3月21-23日,6月6-8日;參訓(xùn)人數(shù)共22人,另有5人通過所在職能中心或分子公司的人力資源部或辦公室的輔導(dǎo),完成入職培訓(xùn)課程學(xué)習(xí),并全部通過考核。
E、外派培訓(xùn)管理
4月18日-28日人力資源總監(jiān)及培訓(xùn)副總監(jiān)參加由浙江大學(xué)旅游管理學(xué)院舉辦的第42期酒店總經(jīng)理培訓(xùn)班
肯耐珂薩公開課培訓(xùn):
5月9日-10日集團(tuán)采購中心郭冰心及信息中心李剛、楊海波3人在上海東銀中心參加肯耐珂薩培訓(xùn)公開課《項(xiàng)目管理》課程
5月17日-18日總裁辦行政經(jīng)理張歡參加上??夏顽嫠_公開課《行政管理實(shí)務(wù)與優(yōu)化》
5月19日-20日集團(tuán)總部及下屬分(子)公司的十幾位管理人員參加了錫恩公司在杭州舉辦的“團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力訓(xùn)練營”,錫恩公司的楊鵬博老師等三位明星培訓(xùn)師依次登臺,與學(xué)員們激情分享了《商業(yè)人格》、《4R制度執(zhí)行力》等八大主題課程內(nèi)容。
計(jì)劃外:
F、總部專題培訓(xùn)
5月22日-5月23日,為積極宣導(dǎo)20xx年新修訂的財(cái)務(wù)《費(fèi)用報銷制度標(biāo)準(zhǔn)及管理規(guī)定》培訓(xùn)發(fā)展部的組織在集團(tuán)總部會議室先后開展2場專題培訓(xùn);同月,開展組織信息中心《筆記本電腦維護(hù)保養(yǎng)知識》及《酒店品質(zhì)檢查》培訓(xùn)等。
G、酒店培訓(xùn)支援
5月14日-5月19日協(xié)助泰興酒店管理團(tuán)隊(duì),完成《督導(dǎo)角色與職責(zé)》《激勵與團(tuán)隊(duì)建設(shè)》《溝通技巧》《實(shí)施員工培訓(xùn)》4門課程的培訓(xùn)支援;
6月15日根據(jù)鳳凰徐總及人力資源周主任提出的培訓(xùn)需求,為鳳凰的管理團(tuán)隊(duì)開展TTT培訓(xùn);
6月18日-6月22日,根據(jù)大連酒店的培訓(xùn)支援計(jì)劃,完成《遠(yuǎn)洲戰(zhàn)略與文化》的宣講、《打造高績效團(tuán)隊(duì)》及《一站式親近服務(wù)》課程的'導(dǎo)入,并對酒店培訓(xùn)管理工作進(jìn)行協(xié)助指導(dǎo)。
5、培訓(xùn)文化
完成發(fā)布第十一期、第十二期《學(xué)習(xí)與交流》內(nèi)部培訓(xùn)電子刊物;
6、上半年工作亮點(diǎn)
培訓(xùn)體系搭建初步完成?!缎聠T工培訓(xùn)管理辦法》、《遠(yuǎn)洲酒店培訓(xùn)課程體系》、《遠(yuǎn)洲酒店培訓(xùn)教材管理辦法》等制度性文件經(jīng)與各酒店培訓(xùn)主管溝通討論,完成指定并報批。在20xx年底的培訓(xùn)系統(tǒng)會議以及20xx年第一季度人力資源系統(tǒng)會議上,對相關(guān)體系制度進(jìn)行了兩次宣講和培訓(xùn),對各酒店培訓(xùn)經(jīng)理的專業(yè)度有一定提升。
全面啟動課程體系開發(fā)工作。20xx年2月1日完成了關(guān)于“酒店(集團(tuán))培訓(xùn)課程體系開發(fā)進(jìn)度計(jì)劃”的備忘錄報批,在各職能中心及各酒店的支持下,課程體系開發(fā)工作全面展開。
20xx年遠(yuǎn)洲酒店(集團(tuán))第1期總經(jīng)理培訓(xùn)班于4月26日-29日在寧波舉行。培訓(xùn)邀請到集團(tuán)高管以及鄒益民教授為學(xué)員們授課,共有18位各酒店高管參加了此次培訓(xùn)。
酒店后備中層訓(xùn)練營。2月20日-22日,5月20日-6月1日在牛頭山分別開展了后備中層第二期和第三期訓(xùn)練營,并進(jìn)行了第一階段和第二階段的檢核和培養(yǎng)評估。
7、待改善工作及偏差原因
課程體系開發(fā)工作。
1)內(nèi)部開發(fā)課程:
存在問題:課程開發(fā)過程中主要問題:大部分開發(fā)人無課程開發(fā)經(jīng)驗(yàn),對所開發(fā)課程專業(yè)度的把握沒有自信;開發(fā)人投入課件開發(fā)的時間與精力非常有限;培訓(xùn)管理團(tuán)隊(duì)缺乏對開發(fā)課件的獨(dú)立審核能力;功能總監(jiān)工作飽和,無精力關(guān)注課件開發(fā);課件開發(fā)量太大,收集、整理、安排審核等工作及配合課件審核人員的時間不能保證,工作較為被動。課程開發(fā)量與開發(fā)進(jìn)度的合理性不夠,之前做計(jì)劃是考慮到要全年完成所有課件開發(fā)任務(wù),時間估算緊張。人員變動后課程開發(fā)出現(xiàn)銜接問題。如集團(tuán)財(cái)務(wù),銷售負(fù)責(zé)人離職,各版塊課程開發(fā)存在比較大問題。
解決建議:再次進(jìn)行大范圍的宣導(dǎo),使各職能中心與酒店清楚了解到此項(xiàng)工作的進(jìn)行。對出現(xiàn)開發(fā)人員變動的情況,需請相關(guān)部門及時告知培訓(xùn)發(fā)展部,及時溝通是否需調(diào)整課件卡法人;財(cái)務(wù)專業(yè)課程已與彭中華總監(jiān)明確調(diào)整后的課程開發(fā)計(jì)劃,將繼續(xù)跟進(jìn);工程部課程開發(fā)由王啟斌總監(jiān)一人完成,工作量大,已調(diào)整后延;營銷專業(yè)課程待與葉總確定調(diào)整后的開發(fā)人和試講人。
二、下半年工作思路
1、臺州培訓(xùn)資源整合:為進(jìn)一步提高培訓(xùn)效率,根據(jù)臺州區(qū)域酒店現(xiàn)有培訓(xùn)情況,在新員工入職培訓(xùn)、通用課程及內(nèi)訓(xùn)師課程可資源共享;
2、推進(jìn)課程開發(fā),啟動課程試講計(jì)劃:根據(jù)課程開發(fā)進(jìn)度,已課程大綱為基礎(chǔ),在7月中旬在臺州區(qū)域開展前廳、客房及部分通用課程的試講,并在其他區(qū)域逐步推行;
3、完成20xx年大學(xué)生入職導(dǎo)入培訓(xùn):20xx年大學(xué)生入職訓(xùn)練時間為7月15日—8月28日,為期46天,備忘錄已審批;
4、加大培訓(xùn)工作的營銷力度,積極尋求培訓(xùn)資源,讓更多高管給到更多的支持與認(rèn)同,加強(qiáng)與各酒店聯(lián)動,加強(qiáng)培訓(xùn)資源的整合開發(fā),營造良好的學(xué)習(xí)氛圍;并按時定期發(fā)布《學(xué)習(xí)與交流》內(nèi)部刊物;
5、加強(qiáng)內(nèi)訓(xùn)師隊(duì)伍培養(yǎng),定期開展TTT培訓(xùn)及輔導(dǎo),并選送有潛質(zhì)的內(nèi)訓(xùn)師參加STT內(nèi)訓(xùn)師實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn);
總結(jié)上半年的工作,有不少時間和精力用在制度的完善上,有關(guān)培訓(xùn)課程體系建設(shè)的進(jìn)度還可加快腳步。20xx年下半年將積極圍繞年初制定的工作計(jì)劃及目標(biāo),突出重點(diǎn),加大精力的傾斜和各方面資源的整合利用。
酒店培訓(xùn)工作總結(jié)7
某酒店人事培訓(xùn)部8月份工作總結(jié)提要:第一階段培訓(xùn)的考察員工的個人綜合素質(zhì)這一主要目的已基本達(dá)到,包括見習(xí)干部在內(nèi)的所有參加培訓(xùn)人員,都已經(jīng)按照培訓(xùn)期表現(xiàn)進(jìn)行部門分配進(jìn)入第二階段培訓(xùn)
某酒店人事培訓(xùn)部8月份工作總結(jié)
8月份人事培訓(xùn)部工作工作側(cè)重點(diǎn)主要有第一階段招聘、第一階段酒店培訓(xùn)及考核、第二階段招聘開展、第二階段部門培訓(xùn)、第三階段招聘籌備、相關(guān)人事制度制定,這六方面內(nèi)容。
一、第一階段招聘(普通員工)
1、截止8月21日,第一階段招聘情況如下:
總報名人數(shù) 主動放棄人數(shù) 面試未通過人數(shù) 實(shí)際招聘人數(shù)
人 數(shù) 149 58 0 91
百分比 100% 39% 0% 61%
2、第一階段招聘崗位:酒店各部門員工
3、第一階段招聘工作評估:
a. 需求量大、崗位未確定。
b.條件要求偏底、素質(zhì)中等以下、年齡結(jié)構(gòu)偏高(平均年齡25至26歲)
c. 主動放棄主要原因不明(未做調(diào)查、登記)。
二、第一階段酒店培訓(xùn)及考核
1、培訓(xùn)內(nèi)容:
a. 第一階段培訓(xùn)內(nèi)容包括員工入職須知、感知培訓(xùn)、隊(duì)列訓(xùn)練、綠化知識、裝飾學(xué)與美學(xué)、宏觀經(jīng)濟(jì)形勢、企業(yè)與個人發(fā)展的關(guān)系。
b.培訓(xùn)內(nèi)容主要以考察員工個人綜合素質(zhì)為主。
2、第一階段考核
a、 考核時間:8月21日下午2:00
b、考核內(nèi)容:以第一階段培訓(xùn)為主。
c、 考核結(jié)果:
應(yīng)考人數(shù) 未到人數(shù) 實(shí)際參加人數(shù) 通過人數(shù) 淘汰人數(shù)
91 6 85 65 20
第一階段考核合格率約為76%,淘汰率約為24%
d.考核結(jié)束部門人員分配情況
餐飲部 客房部 保安部 工程部 采購部 銷售部
28 32 2 1 1 1
針對對客服務(wù)形象及年齡層次的要求,餐飲部和客房部的男女比例以及平均年齡做了如下統(tǒng)計(jì):
部門 平均年齡 男 女
餐飲部 24歲 9 19
客房部 27歲 2 30
注:由于第二階段只有餐飲部和客房部安排了培訓(xùn)計(jì)劃,其他部門人員暫時并入到餐飲部和客房部進(jìn)行第二階段培訓(xùn)。
3、第一階段培訓(xùn)評估:
a.第一階段培訓(xùn)的考察員工的個人綜合素質(zhì)這一主要目的已基本達(dá)到,包括見習(xí)干部在內(nèi)的所有參加培訓(xùn)人員,都已經(jīng)按照培訓(xùn)期表現(xiàn)進(jìn)行部門分配進(jìn)入第二階段培訓(xùn)。
b.經(jīng)過第一階段培訓(xùn),參加培訓(xùn)人員對酒店工作的認(rèn)知度都有所提高,但具體部門、工作工作技能仍是基本空白,對其相關(guān)的具體業(yè)務(wù)培訓(xùn)將放入第二階段進(jìn)行。
三、第二階段招聘工作(普通員工)
1、第二階段招聘為第一階段招聘延續(xù)工作,于8月22日開始,截止到8月31日,第二階段招聘工作情況如下:
總報名人數(shù) 主動放棄人數(shù) 面試未過人數(shù) 待安排 人數(shù)
實(shí)際招聘人數(shù) 人 數(shù)
69 23 17 6 23
百分比 100% 33% 25% 9% 33%
2、第二階段招聘崗位:a、以餐飲部和房務(wù)部服務(wù)員為主。
b、少量工程部技術(shù)工人和保安部保安。
3、第二階段招聘評估:
a.較上一階段,本階段招聘提高了對應(yīng)聘人員個人素質(zhì)的.要求,平均年齡控制在25歲左右,同時增加了對形象氣質(zhì)以及工作經(jīng)驗(yàn)方面的要求。
b.本階段流失人員中,主動放棄的原因包括薪資標(biāo)準(zhǔn)、崗位不適應(yīng)兩方面
四、第二階段培訓(xùn)
1、培訓(xùn)方式
a. 分成房務(wù)部、餐飲部兩大部門進(jìn)行培訓(xùn),其他部門應(yīng)聘人員暫時安排進(jìn)兩個部門分別熟悉酒店情況。
b.培訓(xùn)講師為各部門管理人員。
c. 培訓(xùn)方式主要以部門業(yè)務(wù)技能理論知識、實(shí)操兩種為主。
2、培訓(xùn)對象
第一階段考核晉級人員及第二階段招聘人員,具體參加培訓(xùn)人員情況如下(截止8月31日):
總體情況 參加培訓(xùn) 自動放棄 實(shí)際參加培訓(xùn) 人 數(shù)
94 18 76
百分比 100% 19% 81%
房務(wù)部 參加培訓(xùn) 自動放棄
實(shí)際參加培訓(xùn) 人 數(shù) 52 9 43
百分比 100% 17% 83%
餐飲部 參加培訓(xùn) 自動放棄 實(shí)際參加培訓(xùn) 人 數(shù)
42 9 33
百分比 100% 21% 79%
3、培訓(xùn)目的:第二階段培訓(xùn)的目的主要是提高參加培訓(xùn)人員的崗位技能實(shí)操能力,
以達(dá)到正式上崗的業(yè)務(wù)能力要求。
某酒店人事培訓(xùn)部8月份工作總結(jié)提要:第一階段培訓(xùn)的考察員工的個人綜合素質(zhì)這一主要目的已基本達(dá)到,包括見習(xí)干部在內(nèi)的所有參加培訓(xùn)人員,都已經(jīng)按照培訓(xùn)期表現(xiàn)進(jìn)行部門分配進(jìn)入第二階段培訓(xùn)
4、培訓(xùn)評估:
a .第二階段培訓(xùn)從8月22日開始,至9月18日結(jié)束,為期30天,截止8月31日,培訓(xùn)已進(jìn)入初期培訓(xùn)總結(jié)階段,總體效果針對第一階段參加培訓(xùn)人員總體崗位業(yè)務(wù)技能基本空白的情況,已有明顯提升。
b.雖然部門經(jīng)過前期對參加培訓(xùn)人員的具體崗位業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),參加培訓(xùn)人員在崗位業(yè)務(wù)操作技能上有所提升,但與正式上崗要求及標(biāo)準(zhǔn)還有差距,這一工作重點(diǎn)將在后期進(jìn)行針對性崗位實(shí)操培訓(xùn)。
c.本階段流失人員中,主動放棄的原因包括薪資標(biāo)準(zhǔn)、崗位不適應(yīng)兩方面。
五、第三階段招聘籌備
1、招聘范圍:
a.個人綜合素質(zhì)要求較高的各部門崗位,如房務(wù)部的總機(jī)話務(wù)員、前廳接待員、商務(wù)中心接待員,餐飲部的廳面主管、廳面領(lǐng)班、迎賓員,財(cái)務(wù)部的收銀員、保安部的保安員等。
b.技術(shù)要求較高的部門崗位,如工程部的水電工。
2、第三階段招聘于8月28日正式啟動,招聘途徑主要有廣播電視媒體、縣勞動局鄉(xiāng)鎮(zhèn)社保所兩個,具體操作辦理由縣勞動局實(shí)施安排,酒店提供相關(guān)資料。
3、截止8月31日,招聘所需相關(guān)材料已準(zhǔn)備齊全。
六、酒店相關(guān)人事制度及通知的制定、發(fā)放
1、《培訓(xùn)管理制度》于8月18日制定,并開始部分執(zhí)行。
2、《考勤制度》于8月27日制定,已上報總經(jīng)辦,截止8月31日,未實(shí)施。
3、《績效考核制度》于8月27日制定,已上報總經(jīng)辦,截止8月31日,未實(shí)施。
4、《管理人員任命通知》于8月22日制定,截止8月31日,未實(shí)施。
5、《關(guān)于工作餐就餐安排通知》于8月22日制定,截止8月31日,未實(shí)施。
人事培訓(xùn)部
20xx年9月*日
酒店培訓(xùn)工作總結(jié)8
本學(xué)期之后,我很幸運(yùn)地被學(xué)校推薦參加了江蘇省辦的網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)。這對于我——一個教齡和“班主任齡”還不到半年的青年教師來說,無疑是雪中送炭。成為老師以來最大的感受,就是恨自己學(xué)識太少,雖然在師范大學(xué)里也學(xué)過很多管理的專業(yè)知識,但是一旦運(yùn)用到實(shí)踐,碰到千變?nèi)f化、實(shí)實(shí)在在的問題時,才意識到那實(shí)在是杯水車薪。所以一直期盼有機(jī)會能給自己在充充電,然而苦于類似的培訓(xùn)很少,實(shí)在是可遇不可求。這次班主任培訓(xùn)開辦讓我感覺非常高興,所以我非常珍惜這次機(jī)會。
在這個網(wǎng)絡(luò)的世界里,會聚了全國知名的學(xué)者和專家,為我們提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn),指引著我們在今后的工作中以更加飽滿的熱情,全身心的投入,以更加創(chuàng)新的方法,在基層崗位中,盡心盡責(zé),開拓創(chuàng)新,爭取更大的發(fā)展舞臺?,F(xiàn)把近期所學(xué)所感總結(jié)如下:
本次培訓(xùn)是一種嶄新的學(xué)習(xí)方式—網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn),這解決了因空間、時間帶來的一些問題,使得老師們無需出遠(yuǎn)門,就可以享受到高質(zhì)量的教育。培訓(xùn)的老師們當(dāng)中有很有威望的專家學(xué)者,也不乏奮戰(zhàn)在教育一線的經(jīng)驗(yàn)豐富的老師,他們可以說是知無不言,言無不盡,為了江蘇的教育事業(yè),為了把班主任培訓(xùn)工作做好,他們在中下了很多功夫,做出來的視頻和課程都堪稱精品,更重要的是,普通的培訓(xùn)我們教師聽一遍就過去了,筆記再怎么全也會有疏漏。而通過網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn),給我們充分的時間自己消化其中的精華,給我們保留下了最大的自由學(xué)習(xí)和思考的空間。再比如專家在線交流,提前我們專家在線時間,讓我們可以有足夠的時間和精力去整理困擾自己的問題,然后在與專家的交流中豁然開朗,在先進(jìn)的理念引領(lǐng)下不知不覺提升自己的管理境界和思想理念。
世界的主流就是交流,因?yàn)樵诮涣髦锌梢约ぐl(fā)思考,迸發(fā)思維的火花。這點(diǎn)我在本次培訓(xùn)中深有感觸,比如每個模塊的,剛拿到手的時候都很盲目,不過在課程討論區(qū),通過學(xué)習(xí)其他老師的觀點(diǎn),我的眼界開闊了許多。各位老師的回答可以說是見仁見智,從他們自己的角度進(jìn)行了獨(dú)特的理解和剖析,一條一條翻閱下去,老師們思維的結(jié)晶讓我對各個話題有了更全面的認(rèn)識,給了我很大的啟發(fā)。類似的例子舉不勝舉,論壇中既有各種各樣引人深思的問題提出,也有老師們從自己的獨(dú)到視角提出自己在班級管理中的各種經(jīng)驗(yàn),各種看法,給我的`啟迪非常大,讓我覺得受益匪淺。
通過這次的培訓(xùn),最大的感受就是要關(guān)注學(xué)心理健康,走進(jìn)學(xué)生的心靈世界。教育要實(shí)現(xiàn)“面向現(xiàn)代化,面向世界,面向未來”,就必須研究學(xué)生,只有用心走進(jìn)學(xué)生的心靈,講究育人方法,尊重學(xué)生人格,民主平等對待全體學(xué)生,關(guān)心他們的學(xué)習(xí)、生活,聽取他們的意見,耐心細(xì)致解答學(xué)生提出的問題,,以關(guān)心、耐心、誠心、精心喚醒學(xué)生,才能使學(xué)生更好的發(fā)展,成為合格的,對社會有“實(shí)用”的優(yōu)秀人才。作為一名心理健康教育老師,我認(rèn)為開展心理健康教育,不只是一兩位專業(yè)教師的事,它還需要全體教師的重視和參與。我認(rèn)為為了學(xué)生的心理健康,教師要做到以下幾方面:
1、教師要尊重學(xué)生。“該生是否尊重師長”是班主任評定一個學(xué)生品行的首要條件,而作為班主任是否問過自己“我尊重學(xué)生了嗎?”尊重學(xué)生包括尊重學(xué)生的人格,尊重學(xué)生的勞動,尊重學(xué)生的成績,尊重學(xué)生的隱私……
2、教師不可有私心。這“私心”指的是班主任對待學(xué)生要公平、公正,不能用事。成績好的學(xué)生都受老師的青睞,但是我們教師不能因?yàn)槟衬硨W(xué)生成績好而偏心偏愛他,甚至做出不公平的決定。
3、教師要講。“誠信”這詞不只是適用于商品社會,也是教師要做到的。有些教師在向?qū)W生情況時,會無意地把情況夸大或縮??;應(yīng)承了學(xué)生某些事情,過后又不認(rèn)帳;有時在學(xué)生面前和同事無所顧忌地亂扯……這些微小的事兒都會讓學(xué)生覺得,教師都可撒謊,我們怎么不可以呢?
4、寓心理健康教育于各學(xué)科教學(xué)中,是開展心理健康教育的根本。每一位教師在上課時都應(yīng)該時刻記得幫助學(xué)生保持良好的情緒。對學(xué)生要和藹可親,以誘發(fā)其良好情緒;善于觀察學(xué)生情緒變化,及時排除不良情緒的干擾;減輕學(xué)生過重的課業(yè)負(fù)擔(dān),創(chuàng)造生動活潑的教育教學(xué)情境,使學(xué)生樂于學(xué)習(xí);發(fā)現(xiàn)并表揚(yáng)學(xué)生的優(yōu)點(diǎn),尤其是"弱視群體",更應(yīng)及時發(fā)現(xiàn)他們的閃光點(diǎn),抓住教育契機(jī)給予不同方式的贊許,鼓勵他們進(jìn)取。
5、建立師生之間,生生之間良好的人際關(guān)系,是開展小學(xué)心理健康教育的重要保證。教師應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生建立良好的人際關(guān)系,保持心理相容。一個學(xué)生能與周圍人保持一種融洽,正常的交往,才能在心理上產(chǎn)生安全感,歸屬感和自信心。
在這次學(xué)習(xí)活動中,我自認(rèn)為是合格的,該做的事都認(rèn)真去做了。需要批評的是起先熱情較高,后來有些松懈,未能始終如一。對照培訓(xùn)各專題的內(nèi)容,覺得自己很多方面做得還不夠。例如自己的工作還有不規(guī)范的地方;對學(xué)生的心理健康方面關(guān)注過少,與學(xué)生的單獨(dú)交流不夠;心理上或上還未徹底改變,使學(xué)生對自己還有畏懼感,交流時不夠平等,師生間還有隔膜;班級活動開展較少,豐富學(xué)生的生活做的很不足;家訪工作做的比較少,與家長交流溝通的時間不多······
綜上所述,在今后的班主任工作中,這次經(jīng)歷一定會發(fā)揮出它的效力。我會繼續(xù)在實(shí)踐中去總結(jié)去反思,不斷提高自己的能力,爭做一名優(yōu)秀班主任,至少是合格的班主任!
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