在日常工作中，認(rèn)真回顧工作情況是避免不了的，而且寫工作總結(jié)對提升自己的工作能力也有很大好處。你知道怎么寫嗎？下面是范文網(wǎng)小編分享的酒店上半年工作總結(jié)9篇 關(guān)于酒店的年度工作總結(jié)，供大家賞析。

酒店上半年工作總結(jié)1

　　財辦部是酒店的后勤部門主要為前勤做好各項服務(wù)工作保證酒店的正常運轉(zhuǎn)，它由財務(wù)室、辦公室和采保室組成。自20xx年1月酒店開始籌備至今，我們財辦部全體員工在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)下，在其他各部門的熱心支持和大力幫助下，克服了種種困難，配合各部門順利的完成了20xx年上半年的各項工作。

　　一、工作完成情況：

　　1、按照總經(jīng)理室的安排，組織召開了3次員工大會，傳達(dá)了酒店的工作思想和工作目標(biāo)。

　　2、出臺了《員工入職管理制度》、《員工離職管理制度》、《物資采購制度》、《物資領(lǐng)用制度》、《員工活動室管理制度》等一系列管理制度，并且完成了《員工手冊》初稿。

　　3、組建了員工活動室，為員工提供閱讀休憩的場所，豐富了員工的業(yè)余生活。

　　4、2月初，組織召開了一次意義非凡的員工聯(lián)歡會，加強(qiáng)員工間的團(tuán)結(jié)，豐富了員工的生活。

　　5、在總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)及各部門的配合下，順利完成了20xx年的人事招聘工作，并組織員工對酒店服務(wù)意識、消防安全知識、餐飲服務(wù)、客房服務(wù)等一系列相關(guān)知識的培訓(xùn)，進(jìn)一步提升了員工的操作水平。

　　6、從開業(yè)至今酒店營業(yè)額達(dá)到了300萬，每月平均在80萬左右，財務(wù)科負(fù)責(zé)資金的收付和財務(wù)報帳、記賬。

　　7、酒店自3月14日開始對經(jīng)理進(jìn)行績效考核，實行營業(yè)額與工資掛鉤，真正做到了獎罰分明。

　　8、采保室20xx年配合各部門順利完成了采購任務(wù)保證了物資和食品的及時供應(yīng)。

　　回顧半年來的工作，我們較圓滿地完成了各項工作，取得一定的成績，在總結(jié)成績的同時，還存在不足之處。

　　1、財務(wù)科、辦公室整條線的工作人員都是新手，對業(yè)務(wù)方面的知識非常欠缺，從而導(dǎo)致工作思路不夠清晰，出現(xiàn)問題后處理力度不夠等問題。

　　2、管理制度不夠完善，貫徹實施的力度也不夠。

　　為確保20xx年的工作順利的開展，財辦部全體員工要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力工作，積極配合其他部門辦好領(lǐng)導(dǎo)安排的工作，盡自己最大的努力使工作水平上升到新的臺階。

　　二、現(xiàn)將財辦部的工作重點安排如下：

　　1、結(jié)合評星工作，進(jìn)一步完善管理制度，并加大實施力度。

　　2、加強(qiáng)酒店文書檔案管理和重要文件的處理，提高服務(wù)水平。

　　3、加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和知識更新，進(jìn)一步提高自身的組織協(xié)調(diào)能力。

　　4、大力加強(qiáng)員工崗位知識、技能和素質(zhì)的培訓(xùn)，加大內(nèi)部人才開發(fā)力度，并制定好每月的.培訓(xùn)計劃。

　　5、積極配合各部門做好日常人力資源招聘與配置工作。

　　6、加強(qiáng)酒店報告、表單式管理。

　　7、進(jìn)一步完善財務(wù)管理制度。

　　8、落實相關(guān)營業(yè)點及部門的獎罰制度。

　　9、統(tǒng)計各營業(yè)點的低值易耗品及接待中心移交的固定資產(chǎn)實存數(shù)。

　　10、做好各項費用的開支節(jié)流工作。

　　11、采保方面要把好質(zhì)量關(guān)，做好物資食品的供應(yīng)工作。

　　12、積極響應(yīng)總經(jīng)理室的號召，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)安排的各項任務(wù)。

　　20xx年是酒店發(fā)展最關(guān)鍵的一年，我們將以嶄新的面貌迎接一年的工作，在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，結(jié)合三星標(biāo)準(zhǔn)，圍繞“竭盡全力為前勤服務(wù)，保證酒店正常運轉(zhuǎn)”的服務(wù)宗旨，齊心協(xié)力，團(tuán)結(jié)一致，為酒店的美好明天共同努力。

酒店上半年工作總結(jié)2

　　過去的20xx年是充實忙碌而又快樂的一年，在這新年到來之際回首來時的路，在來到我們X酒店的差不多半年里，作為一名剛?cè)肼毜膯T工，在我們前廳部部門領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心幫助下，我從對于酒店前臺接待工作的一無所知，到現(xiàn)在能夠獨立當(dāng)班，從不敢開口說話到能夠與客自如的交流，在此，我由衷地感謝給我?guī)椭牟块T領(lǐng)導(dǎo)和同事們，謝謝，現(xiàn)在我對前面半年來的工作做一個總結(jié)。

　　前臺是展示酒店的形象服務(wù)的起點，對于客人來說，前臺是他們接觸我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象，是酒店的門面，是非常重要的，所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象，同時酒店對客人的服務(wù)從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半，有了對其重要的認(rèn)識，所以我們一定要認(rèn)真做好本職工作。

　　在過去的半年里，我好多方面都表現(xiàn)的`不足，比如和領(lǐng)導(dǎo)和同事的交流有些不足，還有在工作上也有些不足，同事和我提的建議就是客人多時，我會緊張，在新的一年到來之際，在往后的工作上，我一定會克服這種心理，我也很感謝給我提意見的同事，因為你們我認(rèn)識到自己的不足，才有機(jī)會去改正，對我也有很大的幫助，雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎，但大小事都是要認(rèn)真才能做好，所以我都會用心的去做每一件事，感謝部門領(lǐng)導(dǎo)的教誨和公司給予我的機(jī)會，在以后的日子里，我將加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力工作。

　　酒店接待上半年工作總結(jié)范文是什么?該怎么寫，相信很多人都有疑問吧，畢竟有很多人都不常寫工作總結(jié)，所以在寫的時候難免會犯愁，不過有了，相信就可以很好的幫助到大家了。

酒店上半年工作總結(jié)3

　　20xx年上半年，酒店預(yù)定人員在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門的大力支持配合下，在部門員工共同努力下，以銷售管理為主，從深抓內(nèi)部管理，降低成本，強(qiáng)化業(yè)務(wù)培訓(xùn)，關(guān)心員工生活等方面著手開展了工作，較好地完成年經(jīng)營目標(biāo)，各項工作也取得了顯著成績。現(xiàn)就主要工作做如下總結(jié)。

　　一、工作內(nèi)容

　　接聽顧客預(yù)訂電話，然后確認(rèn)他要住什么樣的房間，如果他對房間不是很清楚的話要你向他解釋說明，確認(rèn)好后下訂單預(yù)訂房間，如果你是酒店的文員那就可以直接預(yù)訂就OK了，要是你是代理預(yù)訂的那么你以后還要和酒店確認(rèn)客人是否到店，計算傭金情況，

　　二、工作中的感悟

　　很多人覺得酒店預(yù)定的工作很簡單，不可否認(rèn)，曾經(jīng)我也這么認(rèn)為，事實上，這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜。在這近半年時間里，我了解到，想要做好預(yù)訂員，首先就是端正自己的心態(tài)，對于自己的'工作，無論繁重抑或清閑，要積極主動地學(xué)習(xí)，認(rèn)真努力地完成；對于失誤，要自己去面對，主動承擔(dān)，而不是逃避。作為一個初出茅廬的新人，我在前臺的工作中不可避免地犯過很多錯誤，好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒有很責(zé)怪，給我安慰、鼓勵和極大的包容，這讓我非常感動。

　　三、預(yù)定工作的改進(jìn)

　　1、在以后的預(yù)定工作中，一定要細(xì)心、多核對，盡量避免出錯，因為預(yù)定一旦出錯，那整個接待將不能順利進(jìn)行。若酒店預(yù)訂員遇到無法解決的問題，可以報告上級領(lǐng)導(dǎo)解決。

　　2、由于預(yù)定工作是在客人到達(dá)之前就開始的，是客人對酒店形成印象的首要環(huán)節(jié)，因此，預(yù)定工作的效率和質(zhì)量就成為客人對酒店評價的第一步。它直接關(guān)系到客人對酒店第一印象的形成，甚至可能成為影響客人是否選擇該酒店的一個首要依據(jù)。所以，做好酒店的預(yù)定工作，是酒店做好賓客服務(wù)工作，爭取客源，擴(kuò)大市場的重要環(huán)節(jié)。

　　20xx年上半年的工作雖然取得了一定的成績，但我們不會驕傲、松懈、怠慢，下半年的工作將更艱巨，我們會發(fā)揚成績，并以更加飽滿的熱情投入到工作中，努力完成全年度各項工作任務(wù)。我們有信心在各級領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全體員工的共同努力下，中心的明天更加輝煌。

酒店上半年工作總結(jié)4

　　經(jīng)過上半年的努力，__酒店逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟，也取得了可喜成績，在經(jīng)營方式上初步實現(xiàn)了由探索經(jīng)營向?qū)I(yè)經(jīng)營的轉(zhuǎn)變，在管理機(jī)制上實現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變，在經(jīng)營效益上實現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤效益的轉(zhuǎn)變?，F(xiàn)總結(jié)如下：

　　一、認(rèn)真作好各項準(zhǔn)備工作，切實保障酒店的按時開業(yè)

　　成立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組，召開小組會議，研究制定了籌建工作方案;研究制定了采購物品計劃;研究制定了臨時用工人員招聘和培訓(xùn)方案;制定了臨時用工人員的工資標(biāo)準(zhǔn);制定了當(dāng)前一個時期的工作重點和工作思路。并將這些工作分階段制定出時間進(jìn)度表，逐日抓落實，保障酒店的按時開業(yè)。成立了物品采購領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)物品采購方案的落實。嚴(yán)格按照規(guī)定實行招標(biāo)采購，并組織人員及時組織到位。按時完成了人員招聘工作，人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲，能否招到較高素質(zhì)的人員并及時到位，是酒店能否按時開業(yè)的關(guān)鍵，也是酒店以后能夠順利發(fā)展的.保證。

　　充分利用報紙、廣播和電視進(jìn)行宣傳，盡可能讓更多的人知道開來大酒店的招聘事宜;成立招聘工作小組，認(rèn)真了解應(yīng)聘人員的基本情況，按照酒店要求嚴(yán)格把關(guān);組織體檢，確保受聘人員身體健康;對新近招聘的人員進(jìn)行了，此舉的主要目的就是為了強(qiáng)化員工的整體觀念和組織紀(jì)律性，經(jīng)過四天的軍訓(xùn)取得了較為明顯的效果。

　　二、制訂各項，逐步健全內(nèi)部管理

　　規(guī)章制度是加強(qiáng)酒店管理的重要保證。為此，酒店非常重視這項工作，及時制定了各部門的、工作服務(wù)流程等一系列規(guī)章制度。開業(yè)之初由于酒店專業(yè)素質(zhì)管理人員缺乏，個別部門的規(guī)章制度不很切合實際，有工作漏洞，還有的部門規(guī)章制度一直不健全，酒店就在工作運行中結(jié)合實際情況，不斷的進(jìn)行調(diào)整，并與同行互相交流學(xué)習(xí)，借鑒經(jīng)驗，取長補(bǔ)短，彌補(bǔ)漏洞，使酒店的規(guī)章制度不斷得以健全和完善。

　　三、加強(qiáng)人員的素質(zhì)培訓(xùn)，努力提高服務(wù)質(zhì)量

　　培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)的有效手段，是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)性工作。酒店剛成立時，首批進(jìn)入的工作人員絕大部分沒有從事酒店工作的經(jīng)驗，高層次的管理人員就更加缺乏，加之酒店又是一個人員流動性較強(qiáng)的行業(yè)，尤其是餐飲服務(wù)員，素質(zhì)高的人才難以找到，素質(zhì)低的人員又難以滿足酒店上層次的需要，在實踐中酒店領(lǐng)導(dǎo)意識到，加強(qiáng)人員的培養(yǎng)與是酒店提高服務(wù)質(zhì)量關(guān)鍵，也是促進(jìn)酒店生存與發(fā)展的根本。

酒店上半年工作總結(jié)5

　　20xx年上半年已經(jīng)過去，下半年即將到來。在20xx年上半年里，酒店上下，共同努力，無論是經(jīng)營業(yè)績或是人員綜合素質(zhì)方面都取得了很大的成績。行政部作為酒店的關(guān)鍵部門之一，對內(nèi)要進(jìn)行人員的招聘、質(zhì)檢工作的落實、各項活動中相應(yīng)內(nèi)容的設(shè)計、制作等，對外要應(yīng)對衛(wèi)生局、消防、疾控中心、社保等機(jī)關(guān)的各項檢查，工作多且雜，但在20xx年上半年里，在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，行政部每一位員工都任勞任怨，竭盡全力完成各項工作?，F(xiàn)將具體工作總結(jié)如下：

　　一、人員招聘工作

　　20xx年面臨的首要問題就是招聘難。無論是快餐店還是綜合性酒店，均不同程度的出現(xiàn)用工荒現(xiàn)象。酒店前半年實際工作中，員工招聘難度較大，遇到大型接待，就需要后勤各相關(guān)部門人員協(xié)助。直到進(jìn)入十月份以來，在工資調(diào)整的基礎(chǔ)上，員工招聘情況有所好轉(zhuǎn)，相應(yīng)的解決“有用餐需求，無人員接待”的尷尬境地。

　　二、加強(qiáng)培訓(xùn)工作，提高員工素質(zhì)

　　培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)的有效手段。酒店20xx年加大了培訓(xùn)力度，通過內(nèi)部培訓(xùn)和外聘培訓(xùn)兩種方式，由行政部組織召集對酒店全員進(jìn)行專題培訓(xùn)。其中外聘培訓(xùn)達(dá)x課時，內(nèi)部培訓(xùn)（包括部門經(jīng)理培訓(xùn)、崗前培訓(xùn)、崗中培訓(xùn)）達(dá)x課時。

　　崗前培訓(xùn)：行政部在x月份對新員工進(jìn)行一次入職培訓(xùn)；x月份擴(kuò)大培訓(xùn)范圍，再次對入職1年以內(nèi)的員工進(jìn)行崗位職責(zé)及相關(guān)制度培訓(xùn)。

　　崗中培訓(xùn)：結(jié)合酒店發(fā)展中實際出現(xiàn)的問題及不足，通過內(nèi)部培訓(xùn)和外聘講師種方式重點對員工進(jìn)行服務(wù)意識、禮貌待客、安全消防等知識的培訓(xùn)，通過講解、點評、交流，使員工在思想認(rèn)識和日常工作中，得到不同程度的提升。另外，針對酒店申請三星級酒店事宜，結(jié)合外部培訓(xùn)老師，安排儀容儀表、美容美發(fā)等課程，切實打造酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　通過培訓(xùn)，員工的整體素質(zhì)得到提高，從技能方面的培訓(xùn)與儀容儀表培訓(xùn)兩大塊來看，明顯的員工對于后者的積極性較高，所以在20xx年上半年的培訓(xùn)工作中，將會在培訓(xùn)中有目的的.加大與員工的溝通次數(shù)，以了解成年員工的心理特征，在教學(xué)方法上采用多樣化，如示范表演、電影、幻燈片、投影圖像等。

　　三、制度化建設(shè)

　　為了使酒店的管理水平更上一個新的臺階，20xx年上半年酒店對部門經(jīng)理考勤、工作表現(xiàn)等多方面也進(jìn)行嚴(yán)格考核，同時對酒店質(zhì)檢工作也進(jìn)行嚴(yán)格化管理，堅持每周五進(jìn)行質(zhì)量檢查并實行獎扣分政策。這些制度的制定加強(qiáng)了對各級人員的管理，起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、環(huán)境衛(wèi)生等很多方面都提高了一個層次。

　　目前，酒店制定下發(fā)的各類職責(zé)、規(guī)定、辦法、流程等規(guī)章制度，對每一個員工的崗、責(zé)、目標(biāo)都提出了明確的標(biāo)準(zhǔn)，對超越和違反的都做出了相應(yīng)的處罰規(guī)定，做到了對每項工作、每個工作環(huán)節(jié)都有章可循、有規(guī)可依。

　　四、三星級酒店掛牌工作的落實

　　酒店在20xx年上半年的員工大會上提出“一個掛牌”工作的完成，即是向有關(guān)部門遞交“三星級旅游涉外酒店”的申請。酒店在全年工作中，貫輸打造全員優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識，努力打造三星級標(biāo)準(zhǔn)的軟件方面的建設(shè)，在酒店總經(jīng)理和各級管理人員的努力下，酒店在提交申請不到一個月的時間里就通過了三星級涉外酒店的檢查和評定，大大提高了酒店的知名度。

　　五、酒店全年營銷活動

　　提高酒店的知名度和培植自己的固定客源，是一個酒店生存和發(fā)展的基本前提。由于今年新開酒店較多，客源問題非常嚴(yán)峻，為保證酒店正常經(jīng)營，同時加大營業(yè)收入，酒店在20xx年上半年推出全員營銷活動，制定出一套全員銷售獎勵方案，使酒店呈現(xiàn)出人人關(guān)心銷售，人人參與銷售的良好局面。

　　同時酒店針對接待大型會議團(tuán)隊房間數(shù)量不足的情況，與檔次規(guī)模相近的各家酒店多次合作，共同接待，不僅為本酒店增加了效益，也加強(qiáng)了酒店與同行業(yè)之間的交流，體現(xiàn)了酒店的合作精神。

　　為了不讓酒店局限于xx市，行政部與兩家網(wǎng)站簽訂訂房協(xié)議，利用多種渠道加大客房的銷售量。

　　酒店于x月份推出大型圖片展活動，通過外部廣告和內(nèi)容宣傳兩種方式進(jìn)行推廣；在x月份推出一系列促銷活動：餐飲每日一款特價菜、消費贈煙酒、官府養(yǎng)生菜，客房推出特價房x元/間/天、入住送冰爽礦泉水、延遲到x點退房；x月份婚宴、壽宴外部宣傳，與婚宴公司聯(lián)合，在市區(qū)繁華地帶以條幅、發(fā)宣傳冊、現(xiàn)場簽訂等形式進(jìn)行宣傳，擴(kuò)大市場知名度；x月份推出餐飲系列促銷活動，消費滿x送x，并送養(yǎng)生粥及特色禮品盒，以此拉動餐飲消費，增加酒店營業(yè)額。

　　六、企業(yè)文化的建設(shè)

　　1、成立酒店藝術(shù)團(tuán)，為酒店的各種接待提供節(jié)目。通過這種方式，不僅使員工得到展示自我才華的機(jī)會，同時使酒店的會議、宴會接待品牌得到廣泛宣傳和認(rèn)可。

　　2、員工生日多樣化：酒店在x月份全員聚餐的當(dāng)晚，特意定制生日蛋糕，邀請所有員工共同為過生日的x名員工慶賀生日；x月份組織生日員工進(jìn)行踏青游玩。同時每月為生日員工發(fā)放禮品，使員工體會到酒店如同一個大家庭的溫暖，促進(jìn)酒店的文化建設(shè)。

　　3、舉辦各種員工集體活動：四月份配合保障部組織酒店全員進(jìn)行為期兩周的軍訓(xùn)，很大程度上提升了員工的戰(zhàn)斗力和酒店形象；x月份舉辦員工運動會，通過跳繩、拔河等運動項目，極大的激發(fā)了員工的合作精神，增強(qiáng)團(tuán)隊凝聚力；x月下旬進(jìn)行員工技能大賽和舉辦征文大賽（假如我是一名XX），通過寫作和演講的形式激勵員工不斷進(jìn)??；x月份結(jié)合月度優(yōu)秀員工評選結(jié)果及平日工作表現(xiàn)，從各個部門選出x名優(yōu)秀員工，并組織其及家屬青島日照四日游；x月份配合保障部組織酒店全員進(jìn)行消防實操培訓(xùn)，加強(qiáng)消防安全意識。

　　七、合理調(diào)整薪酬體系，不斷提高員工福利待遇

　　酒店管理始終要堅持以人為本的管理理念，沒有一個穩(wěn)定、高效、盡職盡責(zé)的員工隊伍，也就談不上對客的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。20xx年x月，酒店對員工的薪酬體系進(jìn)行了第二次調(diào)整改革，增加員工的基本工資，并對餐飲部門員工的工資進(jìn)行合理化調(diào)整，這種調(diào)整極大地提高了員工的工作積極性，強(qiáng)化了員工隊伍建設(shè)，員工流失率與上月相比明顯下降，并且有老員工又再回到酒店工作。

　　八、存在的問題和不足

　　1、員工素質(zhì)整體水平不高，部門培訓(xùn)及監(jiān)督不到位，使得服務(wù)質(zhì)量時有低下，服務(wù)意識時有淡薄，客人投訴情況時有發(fā)生。

　　2、規(guī)章制度落實的不夠堅決，有隨意性和照顧面子的現(xiàn)象，未能真正做到獎勤罰懶，仍然存在干好干壞一個樣的現(xiàn)象。管理機(jī)制上有待進(jìn)一步完善。

　　3、質(zhì)檢力度不大，20xx年上半年的質(zhì)檢工作僅針對部門衛(wèi)生，未對工作、服務(wù)等方面進(jìn)行檢查。

　　4、各部門均存在管理松馳，執(zhí)行力較差的問題，整體對客服務(wù)水平還有待提高。另外對于領(lǐng)導(dǎo)安排下來的工作，由于外部因素影響導(dǎo)致無法進(jìn)行的，未及時匯報總經(jīng)理。

　　5、與相關(guān)部門之間的溝通需要加大。在20xx年上半年中，很多接待等方面未進(jìn)行細(xì)致溝通，致使對于一些細(xì)節(jié)問題在領(lǐng)導(dǎo)問起時無法回答?！　?/p>

酒店上半年工作總結(jié)6

　　半年時間已過去，又是一個新的開始，在上半年的工作中，我認(rèn)真做好了自己的本分工作，不斷的在提高，不斷的在上進(jìn)，我不敢忘記自己來到xx酒店的初心，也一直本著好好工作的心態(tài)在上班，這半年的工作也結(jié)束了，回想一下也是過得很快，這半年有收獲，也有需要加強(qiáng)的地方，更多的是自己子在工作中的進(jìn)步吧，現(xiàn)對這半年的工作總結(jié)：

　　一、工作內(nèi)容

　　自去年下半年酒店的財務(wù)整頓之后，我就一直按照酒店的工作方針執(zhí)行，對于日常酒店的流水做好嚴(yán)格的把關(guān)，特別是開銷，每一分錢都要備注好，嚴(yán)格執(zhí)行上級的命令，這半年來我一直明確自己的方向，以做好財務(wù)工作為首要，一開始我不適應(yīng)整頓后的財務(wù)部門，因為整頓后的財務(wù)一切都比之前嚴(yán)格了許多，日常的工作流程都要嚴(yán)格的遵守。

　　這半年來我把自己所有的精力都投入到兒了工作當(dāng)中，每天上班第一件事就是把一天的工作計劃好，然后回顧一下前一天的工作有什么事情沒有完成的及時完成，從來不敢有任何的粗心大意，不給自己的工作失誤找任何理由，我覺得作為一名財務(wù)，要有一顆隨時承擔(dān)責(zé)任的心，一顆責(zé)任心才是最重要的，日常的工作當(dāng)中我不僅僅是做好自己的分內(nèi)工作，我還要不斷的學(xué)習(xí)，向財務(wù)部門的前輩們吸取經(jīng)驗，我覺得這是非常重要的事情，做好分內(nèi)的事情是首要，但是做一名優(yōu)秀的財務(wù)也是重中之重。

　　二、取得的成績

　　這半年中我每個月都會按時的上交財務(wù)報表，對于酒店財務(wù)部門提出一些積極的意見，酒店每天的費用報銷，都做到了認(rèn)真的'核實，上半年來沒有出現(xiàn)過任何的漏洞，采購方面，我會及時跟采購員核實一些費用的開支，跟目前市場上的一些鏟平的價格咨詢，做到萬無一失，在一個就是每個月的發(fā)放工資，這個時候是最忙的時候，也是最容易出亂子的時候，每個月發(fā)放工資，我都會認(rèn)真的做好自己的工作，對于每一位酒店員工的工資，都會核實好，把工作的明細(xì)都會做出標(biāo)識，上半年中沒有出現(xiàn)工資方面的事故，對于員工關(guān)于工資方面的問題，我都會積極的解答，不管是什么大大小的問題，能給予幫助的就給予幫助。

　　三、收獲與不足

　　這半年的工作讓我明白了作為一名酒店財務(wù)的重要性，經(jīng)過長期的這種工作狀態(tài)我成長了很多，在工作的過程中更加的穩(wěn)重了，同時也有一些不足，就是在工作中我不能夠及時的處理一些突發(fā)事情，臨時的應(yīng)變能力還是有待加強(qiáng)，我會繼續(xù)努力的。

酒店上半年工作總結(jié)7

　　在我工作的前半段，因為假期比較忙，一般會放松一點。因為很久沒來酒店，沒想到會出現(xiàn)這樣的情況，所以對工作有點迷茫。在同事的幫助下，我漸漸習(xí)慣了。

　　拿到一些分后，我覺得應(yīng)該制定自己的工作計劃，每天提前做好崗位準(zhǔn)備，安排好每天的時間，完成工作的細(xì)節(jié)。通過不斷的積累和總結(jié)經(jīng)驗，我越來越能適應(yīng)這份工作，逐漸對自己充滿信心。

　　在學(xué)習(xí)上，酒店這方面的工作與自己的專業(yè)無關(guān)，但我相信經(jīng)過不斷的學(xué)習(xí)，我可以成為一名像前輩一樣優(yōu)秀的員工。為了讓自己更專業(yè)，有更多的知識去面對工作中的困難，我也在上半年的工作之余，通過訂閱雜志、網(wǎng)上搜集信息來充實自己。

　　學(xué)生時代之前主要是平日學(xué)習(xí)，對工作還是不太了解。在工作的前半段，我最大的改變就是習(xí)慣了工作日程，習(xí)慣了忙碌的工作。我對自己在工作中的.表現(xiàn)相當(dāng)滿意，很快適應(yīng)了從學(xué)生到工人的轉(zhuǎn)變。每天，我都以飽滿的熱情開始一天的任務(wù)，即使錯誤發(fā)生，也不會再發(fā)生。

　　時間的流逝讓我感觸頗深，但更慶幸的是，我沒有虛度光陰，反而讓我的人生充實精彩。在工作的后半段，我會以更專業(yè)的態(tài)度面對工作任務(wù)，更加努力的學(xué)習(xí)，回報領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)。

　　我不會辜負(fù)大家的期望，讓自己不斷地進(jìn)步，像--前輩一樣，迅速的完成好自己的任務(wù)還不會出現(xiàn)一點錯誤，繼續(xù)加油。

酒店上半年工作總結(jié)8

尊敬的嚴(yán)總和公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同仁：

　　大家好！

　　XX年上半年xx分公司在集團(tuán)總公司的領(lǐng)導(dǎo)和個部門監(jiān)督指導(dǎo)下，在xx全體員工團(tuán)結(jié)一心下，共同努力做出一定的成績，與去年同期相比生意整體情況有所上升。今年上半年完成利潤370萬元，半年綜合毛利55%，現(xiàn)做如下總結(jié)：

　　一．管理方面：

　　以人為本。善于發(fā)現(xiàn)自生不足和結(jié)合員工實際情況，加強(qiáng)員工廚德和廚藝的培訓(xùn)，積極響應(yīng)公司號召，裁員增效，整合編制從原有的68人減到60人。讓員工得到更多實惠，從而提高員工積極性相反員工做事更認(rèn)真。更加有責(zé)任心。各部門相互幫助，隨時聽從廚師長調(diào)動，哪里需要幫助去哪里。讓每個員工當(dāng)自己的企業(yè)來做事，每月定期對各部門的工作量和責(zé)任心進(jìn)行評比，張貼，公示。以公平，公正，公開為原則使員工付出越多，收獲越多。

　　二．成本方面：

　　今年上半年，成本方面主要做到了以下兩點

　　一．原材料的控制：

　　1.庫存的貨盡量用完再進(jìn)，先進(jìn)先用，以免多放變質(zhì)，過期。

　　2.在不影響菜品出品的口味上，減少油脂的用量，使其菜品更加清爽，減少成本。

　　3.原材料盡量做到物盡所用，在開發(fā)菜品的`基礎(chǔ)上，邊角余料各部門相互互補(bǔ)，相互利用。

　　二．能源方面：

　　禁止長流水，風(fēng)機(jī)定時開，在工作不忙的情況下，集中時間加工，盡量節(jié)約能源。

　　與去年同期相比：氣節(jié)約兩萬元，電節(jié)約兩萬，水節(jié)約三千，營業(yè)收入多一百五十萬。

　　三．安全方面：

　　嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法，消防法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)，食品添加劑的正確使用以及登記情況，做好臺帳，禁止使用三無產(chǎn)品，過期食品，不使用公司規(guī)定以外的任何食品添加劑，堅持冰箱生熟分開，加蓋，加膜。標(biāo)簽明示在xx特殊環(huán)境下經(jīng)相關(guān)行政部門檢查驗收得到一定認(rèn)可。堅持公司原則，xx組建的自查小組從廚師長，經(jīng)理及部門組長親自帶頭，每天對廚房食品衛(wèi)生，消防，員工儀容儀表檢查跟進(jìn)。對做得好與不好的部門及個人做相應(yīng)的處罰與獎勵。并每月評比，張貼，公示與浮動掛鉤。加大員工生產(chǎn)，個人安全的培訓(xùn)及相關(guān)的教育，正確引導(dǎo)；在消防方面，定期培訓(xùn)并聘請專業(yè)人員講解與實際操作，讓員工做到人人消防。

　　四．菜品方面：

　　菜品是企業(yè)的生命力。感謝公司對xx的關(guān)心及對我個人的培養(yǎng)，多次外出考察，使我對菜品有更多的了解，自我的提高。xx始終堅持菜品如人品的原則來灌輸員工認(rèn)真做好每道菜，做為廚師長嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān)，定期培訓(xùn)全體員工，并對差的部門及個人進(jìn)行單獨培訓(xùn)及指導(dǎo)。始終堅持以身作則，并每天堅持親自炒菜來帶動員工，提高員工對出品的責(zé)任心。每月定期推出新菜來穩(wěn)定客源及吸引更多顧客，提高更多效益。廚房認(rèn)真聽取前廳意見及顧客返還意見?？偨Y(jié)每日出品問題，并在每日例會中及時改進(jìn)不足，促進(jìn)菜品的穩(wěn)定性及可口性。嚴(yán)格執(zhí)行公司退菜制度和退菜程序，最大化減少不必要的退單，讓客人開心而來，滿意而去。

　　綜合上半年的工作，對下半年的工作計劃如下：

　　一．高度同集團(tuán)公司保持思想一致，配合前廳店長共同抓好，搞好xx管理工作。

　　二．努力帶領(lǐng)自己的團(tuán)隊在菜品上狠下功夫，都說沒有永遠(yuǎn)的特色，只有不斷的創(chuàng)新，爭取用老菜吸引新顧客，用新菜吸引回頭客。

　　加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全，監(jiān)督管理，加強(qiáng)食品添加劑五專管理，強(qiáng)化部門責(zé)任制，進(jìn)一步提高員工節(jié)約意識，爭取在下半年創(chuàng)出更好經(jīng)濟(jì)效益。

　　謝謝大家！

酒店上半年工作總結(jié)9

　　上半年即將度過，我們充滿信心地迎來了20xx年下半年。在各位領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)和支持下，過去的半年，我酒店全面詮釋了"安全、經(jīng)營、服務(wù)"三大的主題，并且全年營收及利潤指標(biāo)完成得較為理想。值此之際，回顧總結(jié)過去半年的工作、成績、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進(jìn)取，在下半年里努力再創(chuàng)佳績。

　　一、科學(xué)決策，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點業(yè)績酒店領(lǐng)導(dǎo)班子根據(jù)酒店發(fā)展趨勢制定了全年工作計劃，提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路?？傮w思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項工作的開展。董事長親自團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了較為滿意的業(yè)績。

　　1、經(jīng)營創(chuàng)收。通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵等相關(guān)經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入?？头砍?/p>

　　租率和平均房價比20xx年都有一定的提高。

　　2、管理創(chuàng)利。通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購

　　庫管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。

　　3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。通過引進(jìn)品牌管理，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于"儀表、微笑、問候"等的培訓(xùn)，加強(qiáng)管

　　理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。此外，在接待服務(wù)中，銷售、前廳、客房等部門全體出動，大家齊心協(xié)力，使我們能夠圓滿地完成每次的接待認(rèn)任務(wù)”。

　　4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。通過制定"安保方案"等項安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等，杜絕意外安全事故的發(fā)生。

　　在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了每日工作萬無一失和忙而不亂的安全穩(wěn)定。

　　二、與時俱進(jìn)，提升發(fā)展，大廈突顯改觀

　　結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)等實際情況，與時俱進(jìn)，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使酒店突顯了可喜的`改觀。主要表現(xiàn)在全體員工精神狀態(tài)積極向上。酒店經(jīng)常召開大會、小會反復(fù)強(qiáng)調(diào)，管理層有緊迫感，具上進(jìn)心，培養(yǎng)"精氣神"。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒有什么深奧的學(xué)問。關(guān)鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運用。

　　三、存在的問題

　　1、員工素質(zhì)整體水平不高,特別是缺乏具有專業(yè)水平的管理人才,造成管理上的漏洞，服務(wù)質(zhì)量時有低下,服務(wù)意

　　識時有淡薄，客人投訴時有發(fā)生。

　　2、營銷力度還不夠，營銷意識欠缺,營銷手段單一,固定的客戶群體不大。

　　3、規(guī)章制度落實的不夠堅決,有隨意性和照顧面子的現(xiàn)象。未能真正做到獎勤罰懶,仍然存在著干好干壞一個樣

　　的現(xiàn)象。管理機(jī)制上還有待于進(jìn)一步完善。

　　4、管理費用和營業(yè)外費用仍然偏高,成本費用也還有壓縮的空間。需要進(jìn)一步加強(qiáng)成本核算,節(jié)支增效。 上述問題的存在主要是領(lǐng)導(dǎo)層缺乏酒店經(jīng)驗，業(yè)務(wù)技術(shù)不夠熟練，管理工作沒跟上所造成的，在新的一年里要轉(zhuǎn)變觀念、加大力度，克服存在問題，使酒店的工作再上一個新的臺階。

　　四、下半年主要工作：

　　1、全方位加大管理力度，按照星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度，工作流程,逐步建立起以“制度管

　　人”和以“工資拉開檔次”為主要內(nèi)容的獎罰激勵管理機(jī)制。

　　2、加大培訓(xùn)力度，采取走出去請進(jìn)來的辦法進(jìn)一步對廣大員工進(jìn)行在崗訓(xùn)練。個別中層骨干還要有計劃的外派培訓(xùn)學(xué)習(xí)。同時要舉行崗位大練兵,每月每季進(jìn)行考核考試，以競賽活動樹立崗位標(biāo)兵，鞏固業(yè)務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。

　　3、準(zhǔn)確定位，轉(zhuǎn)變觀念，加大營銷力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷計劃。注意穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客源。重新整合營銷隊伍,建立起以專業(yè)營銷人員為主、動員全員進(jìn)行營銷的大營銷網(wǎng)絡(luò)。并建立起相應(yīng)的獎勵機(jī)制,最大限度地調(diào)動每一個人的工作積極性。

　　4、注意加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng);認(rèn)真抓好防火、防盜、防食物中毒、防車輛事故的安全防犯工作;充分發(fā)揮酒店黨團(tuán)組織和工會的作用,最大限度地調(diào)動每一個員工的工作積極性。

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