國(guó)慶工作總結(jié) 篇1
國(guó)慶安保工作總結(jié)
國(guó)慶總結(jié),安全穩(wěn)定形勢(shì)在全市舉足輕重,國(guó)慶總結(jié)維護(hù)社會(huì)政治大局穩(wěn)定責(zé)任重于泰山。8月份以來,我社區(qū)深入貫徹落實(shí)中央、省、市國(guó)慶安保有關(guān)會(huì)議精神,全力強(qiáng)化國(guó)慶安保工作。目前,我社區(qū)各項(xiàng)安保措施全部到位,安保工作呈現(xiàn)出良好的持續(xù)態(tài)勢(shì)。現(xiàn)將有關(guān)情況報(bào)告如下: 1 各項(xiàng)安全組織機(jī)構(gòu)
(1)安全排查領(lǐng)導(dǎo)小組。根據(jù)社區(qū)干部和片警的變化,隨即調(diào)整社區(qū)安全領(lǐng)導(dǎo)小組。
(2)安排了社區(qū)安全重點(diǎn)部位值班人員。通過對(duì)社區(qū)安全工作分析,找出安全工作重點(diǎn)部位。社區(qū)在工作繁忙的情況下,在社區(qū)工作人員和片警的努力下,并提出具體要求。
2、及時(shí)召開專題安全工作會(huì)議
社區(qū)先后多次召開安全工作專題會(huì)議,組織社區(qū)干部進(jìn)行安全工作文件學(xué)習(xí)和安全知識(shí)培訓(xùn),要求全體人員要提高認(rèn)識(shí),增強(qiáng)責(zé)任感。由主任親自帶隊(duì)深入網(wǎng)點(diǎn)走訪、檢查、登記,做到精心組織、周密部署、責(zé)任落實(shí),確保工作取得實(shí)效。
3、深入網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行全面排查
根據(jù)街道的統(tǒng)一部署,對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有企業(yè)和商業(yè)網(wǎng)點(diǎn),包括養(yǎng)老院、幼兒園、飯店及人員密集場(chǎng)所的消防安全隱患
進(jìn)行了檢查摸排,在檢查中對(duì)經(jīng)營(yíng)單位的消防設(shè)施配備、安全出口的暢通、疏散指示標(biāo)志、滅火器材是否齊全、有效、是否存有危險(xiǎn)化學(xué)品、易燃易爆品及有無滅火設(shè)備等進(jìn)行逐一檢查,并做好記錄。安全排查領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)轄區(qū)內(nèi)20多家企事業(yè)單位、個(gè)體戶進(jìn)行了安全檢查,其中有開心果幼兒園和金色搖籃幼兒園兩家單位沒有滅火器,安全排查領(lǐng)導(dǎo)小組通知馬上把滅火器配備齊全,其他單位的安全工作都能按照各行業(yè)安全工作的不同要求拜訪各種消防器具,對(duì)節(jié)前安全檢查工作也都很重視。
在上級(jí)部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)下,在社區(qū)工作人員的共同努力下,在社區(qū)居民的大力支持下,社區(qū)消防安全工作取得了一定成績(jī),今后,我們會(huì)加倍努力,把居民的安全放在首位,責(zé)任重于泰山的宗旨,確保居民生命和財(cái)產(chǎn)安全。
國(guó)慶工作總結(jié) 篇2
酒店國(guó)慶活動(dòng)工作總結(jié)
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祖國(guó)華誕,普天同慶。我們?nèi)珖?guó)各地都舉行了各種國(guó)慶活動(dòng),相信大家都辦得有聲有色,舉國(guó)上下都處于一片歡騰中。下面是給大家?guī)砭频陣?guó)慶節(jié)活動(dòng)工作總結(jié)范文,歡迎閱讀。
酒店國(guó)慶活動(dòng)工作總結(jié)
國(guó)慶節(jié)是舉國(guó)同慶、家人相聚的好日子,慶祝自然就少不 了會(huì)餐,酒店部門領(lǐng)導(dǎo)高度重視,制定國(guó)慶節(jié)促銷活動(dòng)方案,國(guó) 慶節(jié)餐廳促銷,以國(guó)慶節(jié)為大背景,結(jié)合自己的產(chǎn)品特點(diǎn),做出 適合自己的促銷活動(dòng)。結(jié)合客房推出 758 元房包餐活動(dòng),團(tuán)購 158 元活動(dòng),酒店官方等促銷活動(dòng),全日餐廳推出海鮮自助 餐,為了增加特色,在活動(dòng)期間增加了傳統(tǒng)小火鍋,得到了客人 的一致好評(píng)。
十一期間總接待了散客 2282 人,其中早餐 1711 人用餐,午餐 114 人用餐,晚餐 457 人用餐,總收入 元,其中 早餐收入 元,午餐收入 元,晚餐收入 元。
一、國(guó)慶節(jié)準(zhǔn)備工作 1、為了增加餐廳整體氛圍,全日餐廳統(tǒng)一布局調(diào)整臺(tái)型,在餐桌上擺上一瓶色澤鮮艷的插花,給消費(fèi)者帶來優(yōu)美 的用餐環(huán)境。
2、在菜品上廚師長(zhǎng)根據(jù)自己多年的經(jīng)驗(yàn)經(jīng)過思考,反復(fù)的 調(diào)整菜品,為滿足每位客人的口味。
3、本部門人員力量不夠,30 號(hào)進(jìn)了 6 名幫工,增加員工培 訓(xùn),自助餐服務(wù)流程,火鍋服務(wù)流程,促銷特色,服務(wù) 態(tài)度意識(shí)培訓(xùn)等,結(jié)合模擬式演練,讓員工更快的了解 工作流程。
4、30 號(hào)對(duì)本餐廳整體做了細(xì)節(jié)衛(wèi)生。
二、活動(dòng)期間工作安排 1、全日餐廳每天開早、中、晚三餐,活動(dòng)期間全日餐廳員 工全體加班,考慮員工長(zhǎng)時(shí)間加班,在不忙時(shí)合理安排員工休 息。
2、對(duì)部門員工做了細(xì)致的分工,分為早晚兩個(gè)班次,每個(gè) 班次 6 名員工,領(lǐng)班 1 名,領(lǐng)位 1 名,餐臺(tái) 1 名,服務(wù) 3 名,各為其職。
3、1-2 號(hào)是客人用餐上升期,3-5 號(hào)是用餐高峰期,6-7 號(hào) 下降期,在 6-7 號(hào)客流量少時(shí),合理安排員工倒休。
4、每天領(lǐng)位 18:00 會(huì)詢問前臺(tái),統(tǒng)計(jì)在住客房率,通知廚 房為轉(zhuǎn)天三餐做準(zhǔn)備。
三、問題與不足 1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化。
2、服務(wù)員的服務(wù)意識(shí)不夠,沒能及時(shí)清理客人所用過的餐 具。
3、4 號(hào)早餐是客人用餐高峰期,出現(xiàn)菜品斷檔情況。
根據(jù)以上的問題與不足,我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,加強(qiáng) 本部門的管理,加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn),在以后的工作中,能踏上 一個(gè)新的臺(tái)階,更上一層樓。
國(guó)慶工作總結(jié) 篇3
xx醫(yī)院2016年度重點(diǎn)工作總結(jié)
2016年xx醫(yī)院面臨發(fā)展的瓶頸,在流動(dòng)人口減少,群眾需求增加的情況下,我院更以精細(xì)化管理為手段,以不斷提升醫(yī)院的醫(yī)療質(zhì)量和內(nèi)涵建設(shè),提升醫(yī)院的整體形象,提高群眾滿意度為目標(biāo),圍繞醫(yī)院2016年重點(diǎn)工作,提出和開展了一系列工作措施。現(xiàn)將2016年重點(diǎn)總結(jié)如下:
一是開展“規(guī)范書寫醫(yī)療文書”專項(xiàng)活動(dòng)。我院1月份召開醫(yī)療文書書寫專項(xiàng)活動(dòng)動(dòng)員會(huì),主要針對(duì)門診病歷和申請(qǐng)單書寫存在的問題進(jìn)行改善為目標(biāo),制定獎(jiǎng)懲制度,將活動(dòng)通知和獎(jiǎng)懲制度發(fā)放每位臨床醫(yī)生手中。自1月以來,由成立的專項(xiàng)活動(dòng)質(zhì)控小組每月抽查門診病歷100余份,抽查各類申請(qǐng)單50余份,有質(zhì)控小組進(jìn)行評(píng)分點(diǎn)評(píng)。對(duì)發(fā)現(xiàn)和存在的問題通過個(gè)別反饋整改,召開全院特殊病例專項(xiàng)交流等方式進(jìn)行以問題為導(dǎo)向的質(zhì)量持續(xù)改進(jìn)。全年共收集門診病歷樣本1245份,申請(qǐng)單抽查635份,點(diǎn)評(píng)評(píng)分1900份,覆蓋臨床醫(yī)生30余位。對(duì)個(gè)別書寫不合格的醫(yī)療文書進(jìn)行扣罰,共計(jì)扣罰35人次。通過規(guī)范醫(yī)療文書的書寫,提升醫(yī)療質(zhì)量,減少醫(yī)療糾紛。
二是提升醫(yī)院急救能力。我院進(jìn)行急救適宜技術(shù)知識(shí)講座6次,受益人數(shù)385人次。在醫(yī)聯(lián)體專家基層指導(dǎo)過程中,進(jìn)行急救理論學(xué)習(xí)89人,操作指導(dǎo)243人次。每季度進(jìn)行護(hù)理急救技能操作考核,全年進(jìn)行護(hù)理考核256人次。在省基層衛(wèi)生理論知識(shí)競(jìng)賽醫(yī)生組比賽中,獲得第四和第六名。在市急救技能競(jìng)賽中獲得團(tuán)體第二名。2016年8月份起,通過人員配置、收入補(bǔ)貼等方式確保了急診室醫(yī)生24小時(shí)在崗,為搶救病人加快了響應(yīng)時(shí)間。
三是做好健康檔案數(shù)據(jù)的維護(hù)。2016年我院將居民電子檔案的維護(hù)作為公共衛(wèi)生工作的重心之一。通過在居民體檢過程中專門安排2名人員全程進(jìn)行體檢人員檔案更新和維護(hù)。安排人員對(duì)0-6歲兒童進(jìn)行檔案梳理和新建。對(duì)戶籍人口通過資料比對(duì),對(duì)未建檔人員有社區(qū)責(zé)任醫(yī)生進(jìn)行全面建檔,安排人員進(jìn)行電子檔案錄入。2016年共新建檔案并錄入電子系統(tǒng)6000余份,更新檔案資料余份,建檔率達(dá)到80%以上,檔案合格率達(dá)到90%以上。對(duì)死亡人口進(jìn)行檔案注銷,新生兒童進(jìn)行檔案建立,達(dá)到數(shù)據(jù)動(dòng)態(tài)平衡。
四是積極開展開源節(jié)流,降本增效工作。通過建立內(nèi)控制度,規(guī)范采購流程,核算科室成本、部分崗位定崗定員等措施進(jìn)行降本增效。如:后勤科室進(jìn)行合理采購,完善領(lǐng)用流程,倡導(dǎo)節(jié)約,一年日用耗材節(jié)約約2萬元;通過公車用車申請(qǐng)單形式,專人進(jìn)行統(tǒng)籌調(diào)度,公車使用節(jié)省萬;通過人員調(diào)整,部分崗位實(shí)施定崗定員制度,節(jié)省人員經(jīng)費(fèi)約8萬元;通過加強(qiáng)宣傳,提升醫(yī)務(wù)人員節(jié)約意識(shí),注意日常節(jié)約用電和節(jié)約用水等行為,較2015年節(jié)約費(fèi)用萬;對(duì)部分科室一次性耗材引入價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制,節(jié)約成本2萬元。2017年將繼續(xù)完善內(nèi)部控制制度,進(jìn)一步加強(qiáng)開源節(jié)流,降本增效工作。
國(guó)慶工作總結(jié) 篇4
輸電部國(guó)慶保電總結(jié)
在國(guó)慶放假期間,輸電部較好的完成了國(guó)慶六十周年保電的各項(xiàng)任務(wù),確保了所轄輸電線路安全、穩(wěn)定運(yùn)行,現(xiàn)將保電工作總結(jié)如下:
一、我部認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《貴陽局國(guó)慶六十周年保電工作方案》,并嚴(yán)格按照《貴陽局國(guó)慶六十周年保電工作方案》要求開展保電工作。
二、高度重視,提高認(rèn)識(shí),層層落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制。在得到有關(guān)通知后,我部立即召開安全生產(chǎn)分析會(huì),強(qiáng)調(diào)了國(guó)慶保電的政治意義,要求落實(shí)責(zé)任,守土有責(zé),守土盡責(zé),讓全體輸電部員工充分認(rèn)識(shí)到國(guó)慶六十周年保電的重要性、嚴(yán)峻性和復(fù)雜性。
三、加強(qiáng)值班,每日?qǐng)?bào)送生產(chǎn)信息。自9月25日起,輸電部就嚴(yán)格按照國(guó)慶、中秋值班表執(zhí)行值班制度,除了班組值班人員以外,還至少有一位輸電部領(lǐng)導(dǎo)待崗值班,實(shí)行一級(jí)抓一級(jí),層層落實(shí)責(zé)任。此外,每天17:30以前都有值班人員和重點(diǎn)區(qū)域地段護(hù)線員聯(lián)系,及時(shí)掌握當(dāng)日所轄線路沿線天氣氣候情況,編寫國(guó)慶保電日?qǐng)?bào),上報(bào)局保電值班室。
四、貫徹安全風(fēng)險(xiǎn)管理,落實(shí)各項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)控制措施,積極整治隱患,確保了主設(shè)備安全運(yùn)行。安全生產(chǎn)是輸電部一直以來狠抓不懈的方針,為了確保國(guó)慶保電任務(wù)順利完成,國(guó)慶節(jié)前制定了一系列的隱患整改措施,部分已取得實(shí)質(zhì)性成效;同時(shí)超前思考所轄設(shè)備可能存在的問題,細(xì)化線路設(shè)備風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估,完善管理制度。
五、嚴(yán)格按照《貴陽局2009秋季安全大檢查及60周年國(guó)慶節(jié)前檢查》通知要求開展檢查工作,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)進(jìn)行整改。節(jié)前,輸電部第一安全責(zé)任人、輸電部副主任譚益步,安全專責(zé)趙新到班組檢查工作,查看了班組巡視、安全活動(dòng)等記錄,并提出整改意見,要求班組及時(shí)整改。并對(duì)輸電部庫房,仔細(xì)檢查各工器具使用情況,擺放是否規(guī)整,安檢是否合格,有的工器具是不是該做報(bào)廢處理,并詢問了帶電庫房如何防潮等問題,提高了輸電部的管理水平及應(yīng)對(duì)突出事件的應(yīng)變能力。
9月25日至10月8日13天的國(guó)慶保電,輸電部所有保電值班人員24小時(shí)手機(jī)開通,每天至少3次與所轄線路沿線護(hù)線員通話了解線路運(yùn)行狀況及各區(qū)域天氣情況。用忠誠(chéng)和行動(dòng)確保所轄各條線路的安全穩(wěn)定運(yùn)行,充分展現(xiàn)了線路工的良好精神風(fēng)貌
輸電部
2009年10月11日
國(guó)慶工作總結(jié) 篇5
為認(rèn)真貫徹落實(shí)省、鐵嶺市各級(jí)安全生產(chǎn)文件要求,現(xiàn)將我市國(guó)慶期間安全生產(chǎn)工作情況總結(jié)如下:
一、安排部署情況
為確保國(guó)慶期間安全生產(chǎn),我市主要采取了以下措施:
1、認(rèn)真安排部署。我市相繼下發(fā)了文件,重點(diǎn)對(duì)地方煤礦、非煤礦山、危險(xiǎn)化學(xué)品、煙花爆竹、道路交通、人員聚集場(chǎng)所、消防安全、建筑施工、學(xué)校、特種設(shè)備等行業(yè)和領(lǐng)域開展安全生產(chǎn)大檢查活動(dòng),對(duì)安全生產(chǎn)工作進(jìn)行部署。
2、加大執(zhí)法力度,嚴(yán)管重罰。各鎮(zhèn)(街)、各有關(guān)部門對(duì)排查出的隱患,依法當(dāng)場(chǎng)向受檢單位下達(dá)相關(guān)法律文書,提出整改要求和時(shí)限,責(zé)令企業(yè)立即排除事故隱患,對(duì)拒不整改的,依法實(shí)施停產(chǎn)、停業(yè)整頓或吊銷安全生產(chǎn)許可證,同時(shí),對(duì)到期隱患未整改完的企業(yè),依照安全生產(chǎn)法律法規(guī),實(shí)行高限處罰。
3、加大對(duì)重大危險(xiǎn)源和較大以上隱患的監(jiān)控。各鎮(zhèn)(街)、各有關(guān)部門對(duì)本轄區(qū)、本部門的重大危險(xiǎn)源和較大以上隱患進(jìn)行了全面的調(diào)查、登記,并設(shè)專人進(jìn)行監(jiān)控。
4、加強(qiáng)值班值宿。各鎮(zhèn)(街)、各有關(guān)部門安排了具有組織協(xié)調(diào)能力的精干人員值班值宿,值班值宿人員認(rèn)真履行工作職責(zé),及時(shí)排查隱患、堵塞漏洞。各單位主要領(lǐng)導(dǎo)和重要崗位負(fù)責(zé)同志信息暢通,遇有緊急突發(fā)情況,及時(shí)啟動(dòng)相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案,妥善處理。
二、重點(diǎn)行業(yè)和領(lǐng)域的安全生產(chǎn)大檢查情況
煤礦、非煤礦山、危險(xiǎn)化學(xué)品、煙花爆竹安全生產(chǎn)檢查情況。市安監(jiān)局對(duì)顧家房煤礦的瓦斯治理、一通三防等情況進(jìn)行了10次檢查,查出問題30項(xiàng),現(xiàn)已全部整改。市安監(jiān)局把煤礦作為安全監(jiān)管的重中之重,近期,向顧家房煤礦派駐1名安監(jiān)員,每天駐扎在煤礦,逐項(xiàng)對(duì)煤礦進(jìn)行巡回式檢查,強(qiáng)化煤礦的日常監(jiān)管,保證煤礦生產(chǎn)安全。目前,我市非煤礦山企業(yè)正在換證,未開工。對(duì)我市15家危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用企業(yè)進(jìn)行了檢查,重點(diǎn)檢查了危化品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、使用和廢棄物處置全過程安全管理情況,發(fā)現(xiàn)隱患20項(xiàng),目前隱患已整改完畢。加強(qiáng)了日雜公司煙花爆竹庫的安全監(jiān)管,重點(diǎn)檢查了安全設(shè)施完好情況,安全管理制度落實(shí)情況,出入庫記錄等,未發(fā)現(xiàn)隱患。
國(guó)慶工作總結(jié) 篇6
為熱烈慶祝中華人民共和國(guó)成立xx周年,激發(fā)廣大師生愛國(guó)熱情,增強(qiáng)民族自豪感和開拓創(chuàng)新精神,按照局領(lǐng)導(dǎo)的工作部署,結(jié)合我校的實(shí)際情況,開展了以“迎國(guó)慶”為主題的系列活動(dòng)。取得預(yù)期的效果,受到廣大師生的歡迎,也在社會(huì)上引起了較大的反響。現(xiàn)將工作作如下總結(jié)。
一、成立組織,營(yíng)造氛圍
為了把永安小學(xué)“迎國(guó)慶”系列活動(dòng)抓系抓實(shí),逐出效果,也為了更好地開展相關(guān)活動(dòng),我校還專門成立慶國(guó)慶工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由校長(zhǎng)任組長(zhǎng),由所有班主任任成員。
二、組織到位活動(dòng)有效:
?、蹇茖W(xué)計(jì)劃,組織到位
為了讓活動(dòng)開展的有條不紊,優(yōu)質(zhì)高效。早在開學(xué)初,學(xué)校就成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組,制定科學(xué)的活動(dòng)計(jì)劃,明確責(zé)任,序時(shí)開展系列活動(dòng)。所有活動(dòng)都要組織到位。
?、婢唧w活動(dòng)
1、連續(xù)舉行大型升旗儀式,其主題“祖國(guó)在我心中”,通過國(guó)旗下講話,對(duì)全校師生進(jìn)行愛國(guó)主義教育,通過該活動(dòng)的開展,使是師生接受了一次集體教育。
2、舉行“迎國(guó)慶”杯黑板報(bào)、手抄大評(píng)比,經(jīng)過兩個(gè)星期的準(zhǔn)備,各班級(jí)都辦好了黑板報(bào)、手抄,走進(jìn)任意一班的教室,一股濃濃的歡慶國(guó)慶的氣息都會(huì)撲面而來。
3、舉行讀一本愛國(guó)主義圖書,講一個(gè)愛國(guó)主義故事、出一張慶國(guó)慶為內(nèi)容的手抄報(bào)、唱一首愛國(guó)主義歌曲、畫一張以“熱愛祖國(guó)”為內(nèi)容的美術(shù)作品等為主要活動(dòng)。
我們一定在上級(jí)的英明領(lǐng)導(dǎo)之下,腳踏實(shí)地而又富有創(chuàng)造性的開展好各項(xiàng)工作,向祖國(guó)獻(xiàn)禮!
國(guó)慶工作總結(jié) 篇7
今年“十一”黃金周,與傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)相重疊。在管委會(huì)和股份公司的統(tǒng)一部署下,在賓館領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和兄弟部門的大力配合下,餐飲部全體員工上下一心,齊心協(xié)力,共同完成了接待任務(wù)。現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:
一、“黃金周”的主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
(一)中秋節(jié)當(dāng)日
今年黃金周第一天,應(yīng)當(dāng)從9月30日算起,也恰是今年中秋佳節(jié)。30日當(dāng)天,接待游客708人次,實(shí)現(xiàn)營(yíng)收8,6414元,人均餐費(fèi)元。與去年中秋節(jié)()當(dāng)日相比,要高出約57個(gè)百分點(diǎn)。主要原因:一是今年游客數(shù)量比去年多;二是今年菜肴價(jià)格比去年高(去年年底做了菜譜更換)。
(二)“十一”黃金周
截止10月5日,共實(shí)現(xiàn)營(yíng)收54,3332元,消耗成本11,元,食品毛利率%。去年同期實(shí)現(xiàn)餐飲營(yíng)收59,4479元,消耗成本10,元,食品毛利率%。人均餐費(fèi)元,相比去年同期元,降低%。主要原因還在于內(nèi)賓的增多,而內(nèi)賓餐標(biāo)和消費(fèi)普遍較低,導(dǎo)致人均餐費(fèi)相比去年人均降低約20元,總營(yíng)收也受此影響而偏少。
(三)外賣收入
考慮到黃金周游客量多,和往年一樣,今年從9月30日開始設(shè)外賣,連續(xù)5天,共實(shí)現(xiàn)營(yíng)收5,1570元。
二、“黃金周”的主要工作內(nèi)容
?。ㄒ唬﹥?chǔ)備先行,保證黃金周所需設(shè)施設(shè)備完好,食品原材料供給充足;
?。ǘ┌踩谝?,嚴(yán)格把關(guān)食品安全,搞好設(shè)施設(shè)備的檢查及維修,杜絕安全事故的發(fā)生;
?。ㄈ┮匀藶楸?,對(duì)內(nèi)加強(qiáng)員工服務(wù)意識(shí)的培訓(xùn)督導(dǎo),對(duì)外盡最大的努力為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);
?。ㄋ模┡R機(jī)應(yīng)變,宴會(huì)班成員隨時(shí)待命,切實(shí)保障重要接待任務(wù)的完成;
?。ㄎ澹┏杀究刂?,一方面加強(qiáng)餐廳的現(xiàn)場(chǎng)管理,避免因上錯(cuò)菜、退菜造成成本的浪費(fèi);另一方面加強(qiáng)廚房的成本控制,在原料和菜肴方面都盡可能做到物盡其用,杜絕浪費(fèi)。
?。┵e客至上,免費(fèi)為游客提供開水,積極回答客人的咨詢,不遺余力為客人尋找遺失物品。
三、“黃金周”的接待工作特點(diǎn)及變化
(一)游客
1、總量增加。與去年相比,今年餐廳就餐客人總數(shù)增加了約10%。
2、散客增加且以內(nèi)賓為主。散客與去年相比約增幅20%。
3、內(nèi)賓增多,外賓下降。由于相關(guān)政策因素,今年自駕游人數(shù)明顯增多。同時(shí),由于經(jīng)濟(jì)水平的提高,人們對(duì)精神方面的追求會(huì)越來越多,內(nèi)賓旅游市場(chǎng)將會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大。
4、外賓旅游團(tuán)減少,內(nèi)賓旅游團(tuán)增加。
5、人均餐費(fèi)降低。與去年相比,人均餐費(fèi)約降低13%,主要原因還是內(nèi)賓餐標(biāo)的下調(diào)和外賓人數(shù)的減少造成。這要求我們必須必須吸引更多的游客前來用餐。
(二)員工
1、人手顯現(xiàn)不足
黃金周期間客流量大,上班時(shí)間前后拉動(dòng)較長(zhǎng),服務(wù)員人手不夠,加班加點(diǎn)工作;
廚房也安排加班,增加中午值班人員數(shù)量,以保證中午餐廳連開的出菜速度。
2、服務(wù)意識(shí)較好
黃金周期間長(zhǎng)時(shí)間的加強(qiáng)工作,員工們雖偶有情緒,但對(duì)客服務(wù)上整體還是良好的,未出現(xiàn)服務(wù)投訴問題。對(duì)服務(wù)上出現(xiàn)的問題能及時(shí)發(fā)現(xiàn)與匯報(bào),為及時(shí)解決問題打下了基礎(chǔ)。
(三)服務(wù)
1、規(guī)范化服務(wù)有待提高
服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化一直是餐飲部在建設(shè)中的一項(xiàng)大工程。我們清楚地認(rèn)識(shí)到現(xiàn)階段餐廳服務(wù)在標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范上與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的差距。此次黃金周的接待更突顯出我們?cè)诖隧?xiàng)上的弱點(diǎn),要求在接下來淡季的時(shí)間里,餐飲部要加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的培訓(xùn)。
2、個(gè)性化服務(wù)還需加強(qiáng)
個(gè)性化服務(wù)是獲得客人滿意的最佳方法。根據(jù)不同的客人提供個(gè)性化、針對(duì)性的服務(wù)。黃金周期間,臨時(shí)通知的接待多,對(duì)我們的服務(wù)要求很高,從菜肴的針對(duì)性配臵,到服務(wù)員的現(xiàn)場(chǎng)服務(wù),都體現(xiàn)著我們對(duì)客人的重視,都是個(gè)性化服務(wù)的體現(xiàn)。但我們做的還不夠,個(gè)性化服務(wù)還需加強(qiáng),一是加強(qiáng)服務(wù)人員的服務(wù)意識(shí),二是加強(qiáng)管理人員的督導(dǎo)力度。
3、微笑服務(wù)務(wù)必長(zhǎng)期保持
微笑是最好且最通用的國(guó)際語言,可表示歡迎、友善、歉意等等。黃金周期間,來自世界各地的客人很多,我們的服務(wù)能力有限,但服務(wù)態(tài)度是無限的。在服務(wù)不周時(shí),微笑是給客人最大的安慰。所以搞好微笑服務(wù)的培訓(xùn)使我們務(wù)必長(zhǎng)期保持的重要內(nèi)容。
(四)管理
1、主管領(lǐng)班現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)能力要提高
從黃金周的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)來看,主管、領(lǐng)班的現(xiàn)場(chǎng)控制能力還很不足。尤其是前后場(chǎng)的控制方面,導(dǎo)致仍有上錯(cuò)菜和上菜不及時(shí)的情況發(fā)生。后實(shí)行分區(qū)域管理,有很大的改善。
2、新員工技能要加強(qiáng)
今年內(nèi)新老員工的更替現(xiàn)象很嚴(yán)重,新員工占了大部分。而新員工都只是“以老帶新”的幫帶成長(zhǎng)起來的,而且很多“師傅”也是新員工,導(dǎo)致服務(wù)技能欠缺很大。這要求我們必須要進(jìn)行一次新員工的系統(tǒng)培訓(xùn),全面統(tǒng)一的提高服務(wù)技能。
3、安全事故:鋼化杯傷人事件
10月3號(hào),一位用自助餐的客人用鋼化杯接了一杯茶拿到桌上,坐下后一會(huì),鋼化杯自動(dòng)爆炸。幸運(yùn)的是沒給客人造成大的傷害。這起安全事故給我們安全生產(chǎn)上了重要的一課。
餐廳使用的鋼化玻璃杯,年份較長(zhǎng),不耐高溫,冬季鋼化杯自爆比較頻發(fā),建議賓館可考慮換一種玻璃杯,以避免類似事件的發(fā)生。
總之,在餐廳全體人員的共同努力下,餐飲部基本完成了賓館下達(dá)的任務(wù)指標(biāo)。我們?nèi)〉昧艘欢ǖ某煽?jī),同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了問題,這為餐飲部年內(nèi)接下來工作的開展指明了方向。針對(duì)出現(xiàn)的問題,現(xiàn)計(jì)劃如下:
?。ㄒ唬┡嘤?xùn):開展員工服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能的培訓(xùn)。
(二)銷售:與銷售部聯(lián)合,加大餐飲銷售力度。
?。ㄈ┏杀荆嚎刂瞥杀荆饕獜脑线x用和團(tuán)餐菜品配臵方面著手。
(四)創(chuàng)新:在菜肴創(chuàng)新方面下工夫。
?。ㄎ澹┌踩a(chǎn):食品安全是重中之重。
國(guó)慶工作總結(jié) 篇8
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、科學(xué)安排
我院對(duì)衛(wèi)生應(yīng)急工作高度重視,將其列為工作的重中之重,提上了重要議事日程,切實(shí)強(qiáng)化了組織領(lǐng)導(dǎo)。成立了衛(wèi)生應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組,院長(zhǎng)任組長(zhǎng),分管副主任任副組長(zhǎng),組建了衛(wèi)生應(yīng)急事件機(jī)動(dòng)隊(duì)。要求相關(guān)人員排好班次保證24小時(shí)開機(jī)、待命。
二、強(qiáng)化人員培訓(xùn),全面提升應(yīng)急處置能力
為提高應(yīng)急隊(duì)伍的整體業(yè)務(wù)素質(zhì)以及突發(fā)公共衛(wèi)生事件的防范意識(shí)和應(yīng)急能力,我們?cè)俅螌?duì)相關(guān)人員進(jìn)行了強(qiáng)化培訓(xùn)。培訓(xùn)重點(diǎn)圍繞甲型H1N1流感、手足口、麻疹、水痘等重點(diǎn)傳染病的防控工作,同時(shí)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的鄉(xiāng)村醫(yī)生也進(jìn)行衛(wèi)生應(yīng)急知識(shí)培訓(xùn)。通過培訓(xùn)強(qiáng)化了業(yè)務(wù)人員的衛(wèi)生應(yīng)急意識(shí)、補(bǔ)充更新了衛(wèi)生應(yīng)急知識(shí),提高了專業(yè)人員的應(yīng)急處置綜合能力。
三、建立和完善突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應(yīng)急機(jī)制
強(qiáng)化防控措施,認(rèn)真落實(shí)傳染病監(jiān)測(cè)與報(bào)告制度,實(shí)行傳染病網(wǎng)絡(luò)直報(bào)及零報(bào)告制度,并明確了各網(wǎng)絡(luò)直報(bào)單位責(zé)任人、工作職責(zé)、規(guī)章制度。積極做好業(yè)務(wù)科室的值班工作,確保發(fā)生疫情后及時(shí)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控,并及時(shí)上報(bào);實(shí)現(xiàn)了傳染病報(bào)告的動(dòng)態(tài)性、實(shí)時(shí)性和網(wǎng)絡(luò)化管理,提高了傳染病等突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理的快速反應(yīng)能力。
四、積極保證應(yīng)急物資儲(chǔ)備
我院根據(jù)突發(fā)公共衛(wèi)生事件的特點(diǎn),積極做好應(yīng)急物資儲(chǔ)備工作,每年均儲(chǔ)備了一定數(shù)量的各類防護(hù)用品、消殺藥械、診斷試劑及耗材、季節(jié)性疫苗、檢測(cè)設(shè)備等,作為自然災(zāi)害發(fā)生后及傳染病流行應(yīng)急處置專用,這次對(duì)此也進(jìn)行了全面的整理和檢查,確保一旦發(fā)生衛(wèi)生應(yīng)急事件能夠立即啟用。
總之,在今后的工作中,我們將進(jìn)一步加大對(duì)衛(wèi)生應(yīng)急工作的貫徹執(zhí)行力度,認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn),不斷提高衛(wèi)生應(yīng)急綜合處置能力,為保障轄區(qū)內(nèi)人民群眾的健康和生命安全做出更大的貢獻(xiàn)。
國(guó)慶工作總結(jié) 篇9
為了切實(shí)加強(qiáng)20xx年國(guó)慶節(jié)期間農(nóng)機(jī)安全工作,保障人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全,維護(hù)正常的農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)秩序,充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)機(jī)械在農(nóng)機(jī)生產(chǎn)中的主導(dǎo)作用,根據(jù)市、縣有關(guān)國(guó)慶期間安全生產(chǎn)的會(huì)議、文件精神,結(jié)合我縣當(dāng)前農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)工作的實(shí)際,我中心認(rèn)真開展國(guó)慶期間各項(xiàng)農(nóng)機(jī)安全監(jiān)管工作,現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下:
一、工作開展情況
1、加強(qiáng)對(duì)農(nóng)機(jī)安全工作的領(lǐng)導(dǎo)
為確保農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)形勢(shì)穩(wěn)定,抓好農(nóng)機(jī)安全工作,中心及時(shí)召開了安全專題會(huì)議,制定并下發(fā)了《關(guān)于做好“國(guó)慶”期間農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)工作的通知》(農(nóng)機(jī)字[20xx]16號(hào))文件,以切實(shí)做好國(guó)慶期間農(nóng)機(jī)安全工作,保證人民群眾度過一個(gè)平安快樂的節(jié)日。
2、切實(shí)開展農(nóng)機(jī)安全監(jiān)管及宣傳教育工作
為保證節(jié)日期間零事故的發(fā)生,中心組織人員深入田間地頭、農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社開展安全隱患排查工作。檢查組通過聽取匯報(bào)、實(shí)地查看等多種方式檢查督導(dǎo)了轄區(qū)范圍內(nèi)拖拉機(jī)、聯(lián)合收割機(jī)等農(nóng)業(yè)機(jī)械的安全生產(chǎn)隱患,并通過發(fā)放宣傳資料及現(xiàn)場(chǎng)講解等多種方式進(jìn)行農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)宣傳工作。從嚴(yán)督查了無牌行駛、無證駕駛、酒后駕駛、非法改裝等違法行為,徹底消除安全隱患,對(duì)合作社的機(jī)庫、設(shè)施裝備進(jìn)行安全檢查。
3、加強(qiáng)節(jié)日期間應(yīng)急值守
為保證能及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理節(jié)日期間的突發(fā)事件,中心實(shí)行24小時(shí)值班制度,并要求駕駛員24小時(shí)保持電話暢通,隨時(shí)待命。保證做到遇發(fā)生安全事故,能及時(shí)向有關(guān)部門匯報(bào),立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)處理,以將可能出現(xiàn)的損失降低到最小。
二、下一步計(jì)劃
下一步,中心將嚴(yán)格按照中央、省、市、縣的有關(guān)要求,繼續(xù)深入開展“打非治違”專項(xiàng)行動(dòng)、事故隱患大排查大整治專項(xiàng)整治及農(nóng)機(jī)道路交通安全工作,進(jìn)一步加強(qiáng)安全宣傳教育,進(jìn)一步提高服務(wù)群眾水平,進(jìn)一步健全責(zé)任體系,強(qiáng)化農(nóng)機(jī)安全源頭管理,積極配合道路交通安全管理部門打擊拖拉機(jī)交通違法行為,確保我縣農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn),保障人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全。
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