我們在制定工作計劃的時候,不能制定的太滿太緊,周密的工作計劃可以提高我們個人的工作效率,你有準(zhǔn)備好自己的工作計劃嗎?下面是范文網(wǎng)小編整理的酒店財務(wù)部工作總結(jié)4篇 酒店財務(wù)工作總結(jié)及工作計劃,供大家賞析。

酒店財務(wù)部工作總結(jié)1
時光如流水一樣從我們之間劃過,卻留給我們許多難忘的足跡。本學(xué)期的學(xué)習(xí)工作已經(jīng)順利結(jié)束,編輯部在20xx—20xx學(xué)年度的第一學(xué)期工作的使命也基本上完成了。作為編輯部負(fù)責(zé)人,把過去一學(xué)期的工作進(jìn)行認(rèn)真系統(tǒng)地回顧,為下學(xué)期的編輯部工作提供借鑒和有利的幫助。根據(jù)過去一學(xué)期的工作,主要總結(jié)以下幾點(diǎn):
1、進(jìn)行納新和新老交替工作,擴(kuò)大編輯部的隊伍、提高編輯部的實(shí)力。
20xx年X月,在新學(xué)期伊始,編輯部同各部門一道,進(jìn)行了新成員的廣泛招募。隨著新成員的加入,編輯部的隊伍規(guī)模也迅速得到了擴(kuò)大。同時,隊伍規(guī)模的擴(kuò)大也為部門的自我管理工作提出了更高的要求。但經(jīng)過編輯部全體成員的共同努力,最終使編輯部整體實(shí)力從原來的基礎(chǔ)上有了長足的進(jìn)步,體現(xiàn)了新隊伍對待工作的大膽創(chuàng)新和認(rèn)真細(xì)致的良好態(tài)度。
2、XXX文學(xué)報稿件審核。
在新成員參加報紙編輯工作的過程中,我們?nèi)處ьI(lǐng)。當(dāng)然,在實(shí)際的操作過程當(dāng)中,由于對工作環(huán)境和情況不熟悉,新成員和原來編輯部成員之間的磨合期明顯偏長,出現(xiàn)了編輯過程中大量質(zhì)量問題的出現(xiàn),如:稿件的格式規(guī)范問題、文字校對出錯問題等等。但經(jīng)過編輯部全體成員的努力下,這些問題都得到妥善解決。
本次審稿針對分為兩部分:第一,首先對征集來的全部稿件進(jìn)行初評,對所有稿件有了初步評分;
第二,進(jìn)行第二次審核,這次主要任務(wù)是選出二十篇左右優(yōu)秀文章;
第三,最終審核。從二十篇優(yōu)秀文章中選出十篇左右,并節(jié)選部分經(jīng)典語句。
3、兩次筆會。
本學(xué)期共進(jìn)行了二次筆會。其主題分別為:一是“唐詩的發(fā)展”二是“宋詞發(fā)展及填詞技法”。筆會前夕,成員們進(jìn)行了充分準(zhǔn)備,使得活動順利召開。筆會期間,編輯部所有人員均全部出席并積極發(fā)言。場內(nèi)氣氛活躍,活動圓滿成功。
4、兩次練筆。
本學(xué)期編輯部宮頸醒了兩次練筆活動,以提高成員的寫作能力。其效果顯著。我們分別選出三份優(yōu)秀習(xí)作交流探討,提高了成員寫作水平與交流能力。
5、關(guān)于近代詩歌意識源流的主題報告會。
酒店財務(wù)部工作總結(jié)2
在酒店總辦的正確指導(dǎo)和各兄弟部門的通力合作及全力支持下,財務(wù)部全體員工,團(tuán)結(jié)一致圓滿的完成了酒店20xx年上半年度的會計核算、成本核算、資產(chǎn)管理、報表報送、財務(wù)計劃、財務(wù)分析、費(fèi)用管理、資金籌措和帳務(wù)匯算等多項工作任務(wù);通過樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念,通過堅持“同等質(zhì)量比價格,同等價格比質(zhì)量,最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則,充分發(fā)揮了財務(wù)工作在酒店管理中的重要作用。上半年度,通過“分散調(diào)查,集中定價”管理制度,加強(qiáng)了對采購成本的控制,取得了一定的成績,各出品部的成本也得到了有效的控制?,F(xiàn)對我部20xx年上半年工作匯報如下:
一、 部門人事培訓(xùn)方面
財務(wù)編制54人,上半年度離職16人,新入職16人,目前,財務(wù)部在職人數(shù)為49人,缺編5人。在20xx年上半年,本部人員一直都處于不穩(wěn)定狀態(tài),其中因私人問題及工資待遇問題,員工思想波動較大,流動率較高,招工也較困難,熟手的員工更難招聘。在這種情況下,本部主要采用內(nèi)部調(diào)動的形式,提拔培訓(xùn)基層員工擔(dān)任,總帳會計、成控主管、成本會計、應(yīng)付會計、審計主管等重要崗位都是從內(nèi)部調(diào)動,培訓(xùn)工作的難度較大,因員工的適應(yīng)能力有一個過程,故有較多的工作已有所滯后。收銀部的人員中也有部分是剛剛從學(xué)校出來實(shí)習(xí)、工作,沒有任何的工作經(jīng)驗;承受能力也較差。面對壓力,本部通過思想工作與崗位培訓(xùn)工作兩手抓,通過發(fā)動員工加班加點(diǎn)來完成工作。上半年度,在全體人員的共同努力下,充分發(fā)揮團(tuán)隊精神,大力倡導(dǎo)“責(zé)任明晰、恪盡職守、敢于負(fù)責(zé)、忠于企業(yè)”的責(zé)任文化,使員工樹立正確的崗位責(zé)任價值觀,讓責(zé)任理念融入人心,讓文化意識落地生根,正是責(zé)任心造就了員工的自律,促使員工自覺地在工作中精益求精,在平凡的工作中脫穎而出,在不斷提高員工業(yè)務(wù)知識的同時,按時按質(zhì)完成上級安排各項工作及本職工作。
二、 部門重點(diǎn)工作落實(shí)情況
為響應(yīng)總辦節(jié)能降耗的號召,20xx年度,采購成本的控制工作將列為財務(wù)部的主抓工作,財務(wù)部在做好日常成本管理工作外,也加大了市場信息的采集工作,如在每月月底均組織了各大廚房負(fù)責(zé)人對蔬菜類、牛肉類、凍品類及各類餐料進(jìn)行了市場調(diào)查,再集中組織使用部門與供應(yīng)商進(jìn)行協(xié)商定價等。
目前,各固定供應(yīng)商的價格都在可控范圍內(nèi)。而餐料方面就特別的明顯,20xx年上半年度,在各出品部門的配合下,通過“分散調(diào)查,集中定價”這種模式,打破了餐料供應(yīng)說了算,價格長期只升不趺的格局,餐料的采購價格比以往全面下降。經(jīng)過明查暗訪,凍品類、干貨類也出現(xiàn)了價格差??傓k的高度重視下,通過聯(lián)合出品部,有效地控制了采購成本。酒店各部在面對20xx年出現(xiàn)的通脹壓力下,各出品部的綜合成本率依然能保持與上年同期持平且略有下降。其中中餐部成績最為顯著,數(shù)據(jù)顯示,20xx年上年度1-6月份中餐綜合成本率為42.67%,20xx年上半年度綜合成本為35.28%,兩者對比下降了7.39個百分點(diǎn)。排除收入下降因素影響,成本實(shí)際節(jié)約了94萬元。
在稅務(wù)工作中我們克服了許多困難,在政策收緊,報告要求變動的情況下,本部通過積極向國、地稅局相關(guān)人員請教相關(guān)的稅務(wù)知識,同時也查閱大量的財務(wù)資料,順利完成并通過了企業(yè)所得稅納稅清繳工作。通過對稅務(wù)籌劃的學(xué)習(xí),提高了每月納稅申報工作的質(zhì)量,并且熟練掌握了統(tǒng)計局、稅務(wù)局各項報表的填制工作。
20xx年上半年度,具體工作落實(shí)以下:
1、 元月主要完成了20xx年度的年度報表、各類股東報表、各類評優(yōu)資料及獎金的計算發(fā)放等,在春節(jié)期間,為做好新年早茶的收款工作,收銀部在排班及人員安排上進(jìn)行了精心的籌劃,并對中餐收銀員進(jìn)行了電腦系統(tǒng)操作培訓(xùn),手工計價算單培訓(xùn),應(yīng)急方案培訓(xùn)等,保證了值班人員的工作質(zhì)量及解決了休假人員的后顧之憂。
2、 二月份一年一度的稅務(wù)查帳工作又已開始,為配合會計師事務(wù)所的查帳征收工作,本部完成了各項帳務(wù)的整理及資料歸集工作,同時做好了資金的動作計劃及員工借款和準(zhǔn)備工作。
3、 三月份,財務(wù)部在按時完成各項財務(wù)報表、資金收支、會計核算、財務(wù)分析、成本費(fèi)用核算、應(yīng)收帳款管理、發(fā)票上報及稅務(wù)清繳等日常工作的同時,會計部主要配合會計事務(wù)所進(jìn)行20xx年度的匯算清繳工作及跟進(jìn)后續(xù)工作(補(bǔ)充資料),完成及跟進(jìn)了20xx年度廣東省“重合同守信用”的申請工作,出納室完成了20xx年度的員工借款工作、《廣東省酒類零售許可證》相關(guān)資料填報換證工作(3月x日已順利換取新證)及酒店保險到期車輛的續(xù)保工作等。收銀部完成了廣交會期間的英語培訓(xùn)及業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。為響應(yīng)總辦全落實(shí)質(zhì)量管理的號召,財務(wù)部以各分部主管為成員,成立了財務(wù)部的質(zhì)量管理小組,組織了相關(guān)成員學(xué)習(xí)了相關(guān)質(zhì)量管理條例,借而提高各分部的質(zhì)量管理意識,在工作之余不定期地對各分部進(jìn)行檢查,對存在問題進(jìn)行跟進(jìn)等。
4、 四月份財務(wù)部跟進(jìn)了酒店環(huán)保及節(jié)能規(guī)劃報告所需各類數(shù)據(jù)及資料(此工作內(nèi)容較多,數(shù)據(jù)歷時跨度大,相關(guān)部部門所需資料也較模糊,所以耗用的時間也較多,后來經(jīng)過往來多次取數(shù)才完成)、完成了20xx年度酒店營業(yè)執(zhí)照及組織機(jī)構(gòu)代碼證年審工作。加強(qiáng)了應(yīng)收工作的跟進(jìn),對一些超過三個月未結(jié)帳單位采取了上門催款并發(fā)出催款函。配合了**實(shí)業(yè)及***wv公司年審所需的各類資料及跟進(jìn)了貴賓樓報建的有關(guān)資料(如各類資信證明書、股東會決議及項目保險) ,春交會期間合理安排收銀人員,全面跟進(jìn)了廣交會的結(jié)帳接待工作,今年的外幣兌換較上年同期大幅增加,但在大堂副理的密切協(xié)助下零失誤完成了廣交會的接待工作。
5、 五月份全力配合***稅務(wù)師事務(wù)所順利完成了20xx年度酒店及**服務(wù)咨詢有限公司稅審報告,及網(wǎng)上申報工作,完成了20xx年房產(chǎn)稅、土地使用稅納稅申請。在此同時:為提高財務(wù)人員的消防安全意識,在保安部的支持指導(dǎo)下,聯(lián)合總辦、營銷及組織了各分部進(jìn)行消防培訓(xùn)演習(xí)。為配合酒店質(zhì)量檢查,提高財務(wù)人員的服務(wù)意識及工作質(zhì)量,本部還不定期地組織各分部主管進(jìn)行自查自檢自測工作,且對工程倉材料進(jìn)行搬遷,完成了用品倉與原工程倉的并倉整理工作,進(jìn)而舒緩了用品倉和管事倉的存貨的保管壓力,也降低了兩個倉的消防隱患。另一方面,為節(jié)約成本,組織與各出品部門多次外出進(jìn)行市場信息調(diào)查,通過“分散調(diào)查,集中定價”的模式,各類原材料的采購價格均得到了一定的控制,在各出品部門的努力下,酒店各出品成本均得到了有效控制。
6、 六月份,圍繞總辦“全心獻(xiàn)服務(wù), 因禮更精彩”活動,財務(wù)制定相關(guān)活動方案,組織全體員工進(jìn)行課堂式學(xué)習(xí),實(shí)操訓(xùn)練等?;顒踊具_(dá)到了既定目標(biāo)。另一方面,為完成總辦分配的月餅銷售任務(wù),在六月份,本部發(fā)動全體員工,積極聯(lián)系潛在客戶。在全體員工的努力下,財務(wù)部在 6月份完成3284盒,完成了任務(wù)的91%。財務(wù)部在完成日常工作的同時,跟進(jìn)了:
?、僭嘛炂钡娜霂旒鞍l(fā)放工作。
?、谌ε浜辖y(tǒng)計局完成“廣東省法治化國際化營商環(huán)境問卷調(diào)查(酒店業(yè))”,配合地稅完成“20xx年重點(diǎn)稅源企業(yè)分行業(yè)類型調(diào)查表”等。
?、蹖π氯肼殕T工進(jìn)行崗前培訓(xùn)工作。
④完成了各收銀點(diǎn)月餅券領(lǐng)取結(jié)存數(shù)跟蹤及系統(tǒng)的審核工作。
?、莞M(jìn)了各部門的月餅銷售數(shù)量的統(tǒng)計及完成任務(wù)情況的數(shù)據(jù)跟蹤工作。
?、尥瓿?*公司營業(yè)執(zhí)照20xx年度的年檢、公共場所衛(wèi)生許可證及桑拿經(jīng)營場所備案證明及換證工作。
?、咄瓿闪?**管理公司帳務(wù)的交接工作等。在此同時六月份開展了半年度的資產(chǎn)大盤點(diǎn)工作,本次盤點(diǎn)工作在酒店各兄弟部門的大力配合及支持下,得以順利完成。資產(chǎn)盤點(diǎn)報告將在7月份完成。
三、 存在的問題及建議
1、 人員的招聘依然困難,經(jīng)過溝通了解人員流動率大及招工困難的主要原因,工資待遇偏低占大部份比例,經(jīng)調(diào)查,五星級酒店財務(wù)分部主管的工資均在4000元/月或以上。更多的是,本酒店從內(nèi)部培養(yǎng)人才后,到期其它酒店任更好的職位。以本酒店前幾任的總帳會計為例,離職后均在新的酒店中任會計經(jīng)理一職,工資均有6000元以上。當(dāng)然,員工的流動為正?,F(xiàn)象,但人員的更替,帶給財務(wù)的是更多的內(nèi)部信息的流失,工作環(huán)節(jié)的交替脫節(jié)。
2、 20xx年上半年,實(shí)行了“分散調(diào)查,集中定價”后,采購價格雖有一定下降,但此這只能針對長期合作的供應(yīng)商。而酒店采購員的現(xiàn)金操控過多,自購物品量過大,各種環(huán)節(jié)難以控制,采購員與供應(yīng)商的關(guān)系難以變成酒店與供應(yīng)商的關(guān)系,不利于酒店長遠(yuǎn)發(fā)展。本部建議盡量減少自購,酒店多與供應(yīng)商變成合作伙伴關(guān)系,從而實(shí)現(xiàn)物美價廉的目標(biāo),進(jìn)而有效控制采購成本。
3、 目前,酒店月均掛賬消費(fèi)的金額為163.83萬元,占營業(yè)收入總額的22.12%,較正常。但目前有幾個較難收款的單位,分別是:**村委會xx年前的掛賬款至今仍有0.99萬元未結(jié)賬;**模具20xx年7至8月份消費(fèi)的掛賬款至今仍有0.13萬元未結(jié);**紙業(yè)于20xx年x月份的消費(fèi)款至今仍有掛賬款1.04萬元未結(jié)等。
酒店財務(wù)部工作總結(jié)3
進(jìn)入xx酒店已經(jīng)六個月了,我先后從事了財會和出納工作。在本部門的工作中,我勤奮工作,獲得了部門領(lǐng)導(dǎo)和同事的認(rèn)同。在經(jīng)理和同事們的耐心指導(dǎo)下,我對xx酒店的會計賬務(wù)處理有了一定的了解,并且深刻體會到了作為一名財務(wù)人員,嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度是多么重要。
一、會計工作
會計工作主要為根據(jù)原始憑證編制記賬憑證,制作三大報表,報稅和保險。天芯系統(tǒng)的主要操作是憑證錄入,憑證是一切財務(wù)工作的基礎(chǔ),所以要非常細(xì)心,首先要注意往來科目對象別的設(shè)置。其次注意有些需要自制原始憑證的記賬憑證不得遺漏。還有,為方便查找憑證,摘要的書寫應(yīng)符合酒店的要求。
現(xiàn)金流量表是應(yīng)用財務(wù)軟件后,唯一需要手工編制的財務(wù)報表,表中涉及現(xiàn)金的分類歸集,能夠體現(xiàn)企業(yè)現(xiàn)金的分配情況。現(xiàn)金流量表需要分別用直接法和間接法,把企業(yè)發(fā)生的與現(xiàn)金有關(guān)的財務(wù)往來編制到流量表左側(cè)和右側(cè),兩次的編制金額要相同。企業(yè)的現(xiàn)金往來繁多,希望僅根據(jù)資產(chǎn)負(fù)債表和利潤表兩大主表來編制出現(xiàn)金流量表,這是一種奢望,實(shí)際上僅根據(jù)資產(chǎn)負(fù)債表和利潤表是無法編制出現(xiàn)金流量表的,還需要根據(jù)總賬和明細(xì)賬獲取相關(guān)數(shù)據(jù)。要分門別類地歸集、核算,就需要細(xì)心和耐心。
會計的每月工作還包括各項稅金及保險的申報,需要在各自申報期內(nèi)及時進(jìn)行申報。
二、出納工作
出納主要工作為收付款、報銷等與現(xiàn)金及銀行存款有關(guān)的操作。付款前應(yīng)核對金額是否清楚、是否有總經(jīng)理批準(zhǔn),根據(jù)經(jīng)批準(zhǔn)和審核無誤的有關(guān)單據(jù),辦理銀行存款、取款和轉(zhuǎn)賬結(jié)算業(yè)務(wù);付款時無論以支票還是以電匯方式付款都需要應(yīng)用密碼器,抄錄密碼;付款后要及時整理回單,方便會計做賬。
報銷及借款。支出憑單報銷,要嚴(yán)格參照酒店報銷制度;差旅報銷時要根據(jù)職位給予不同等級的補(bǔ)助;借款管理:原則上款項未還時不允許借下一筆,有總經(jīng)理特別批準(zhǔn)的情況除外。
另外,所有現(xiàn)金的收入支出都要在現(xiàn)金日記賬登記;所有票據(jù)的領(lǐng)用都要在銀行存款日記賬登記。出納所有參與的工作都要在日記賬中體現(xiàn),分門別類加以歸納,與庫存現(xiàn)金和銀行賬面余額對賬。
在酒店這半年的工作經(jīng)歷讓我有很大收獲。經(jīng)理耐心教導(dǎo)我們新員工,給我們講實(shí)操,為我們每個人答疑,幫助我把對財務(wù)的認(rèn)識由課本知識向?qū)崉?wù)轉(zhuǎn)變過來。領(lǐng)導(dǎo)的幫助,促進(jìn)了我工作的成熟性和能力的提升;工作的歷練,促使我完成了由學(xué)生向工作者的角色轉(zhuǎn)化。
在這六個月的工作中,我深深體會到有一個和諧、共進(jìn)的團(tuán)隊是非常重要的,有一個積極向上、大氣磅礴的酒店和領(lǐng)導(dǎo)是員工前進(jìn)的動力。酒店給了我這樣一個發(fā)揮的舞臺,我就要珍惜這次機(jī)會,為酒店的發(fā)展竭盡全力。在此我提出轉(zhuǎn)正申請,希望自己能成為酒店的正式員工,懇請領(lǐng)導(dǎo)予以批準(zhǔn)。
酒店財務(wù)部工作總結(jié)4
春去秋來,四季輪回,酒店迎來了展新的一年,已經(jīng)邁進(jìn)一個新世紀(jì)。我們財務(wù)部也有了一個全新的開始,人員結(jié)構(gòu)有較大的調(diào)整,人員基礎(chǔ)薄弱,基本上都是新人、新崗位,帶隊的任務(wù)落在我的肩上。我們都感到擔(dān)子重了、壓力大了,但是我們沒有畏縮,在所長的正確引導(dǎo)下,在李董事長、許總經(jīng)理的指導(dǎo)下,在各部門的大力支持下,憑著責(zé)任心和敬業(yè)精神,我們逐步成熟起來。為了進(jìn)一步的發(fā)展和提高,我總結(jié)回顧了入職這4個多月的工作經(jīng)驗及工作中存在的不足:
一、會計基礎(chǔ)工作方面:
1、作為非盈利部門合理控制成本費(fèi)用,有效地發(fā)揮酒店內(nèi)部監(jiān)督,職能是我們工作的重中之重。為了加強(qiáng)會計基礎(chǔ)工作的規(guī)范性,完善酒店的管理機(jī)制,我們先著手制定了新的財務(wù)部各崗位的崗位職責(zé)及工作流程。細(xì)則中對借款、費(fèi)用報銷、審核等工作程序作了詳實(shí)的解釋。我們通過對細(xì)則的學(xué)習(xí)、討論把各項條款逐一與實(shí)際業(yè)務(wù)聯(lián)系在一起找問題找漏洞并反復(fù)消化、嚴(yán)格把關(guān)。在憑證審核環(huán)節(jié)中我們依據(jù)細(xì)則中的規(guī)定認(rèn)真審核每一張憑證不把問題帶到下個環(huán)節(jié)。通過實(shí)際工作我們都深刻的意識到加大成本控制的力度,盡快推出相應(yīng)制度的必要性。
2、財務(wù)部。每天都要接觸大量的數(shù)據(jù)和枯燥的報表,但大家以苦為樂從來沒有怨言工作,干得有聲有色。為了提高員工的榮譽(yù)意識,針對酒店出臺的考核制度,我們也相應(yīng)地制定了內(nèi)部員工考核方案,考核制度的實(shí)行有效地調(diào)動了大家的積極性。
3、為了更好的與部門溝通。我們在完成本職工作的同時,發(fā)揚(yáng)協(xié)作精神積極配合酒店安排,積極參與別部門臨時加班工作。
4、為了培養(yǎng)自身的綜合能力取人之長、補(bǔ)己之短。我們定期進(jìn)行小組討論,大家互相交流心得熟悉各崗位的工作流程把問題擺在桌面上。匯總大家的意見與建議做出相應(yīng)的整改措施。
5、為使部門工作順利進(jìn)行,規(guī)范會計內(nèi)部各崗位工作程序及步驟,起草各種管理制度,并監(jiān)督檢查落實(shí)。對本部門所屬收銀進(jìn)行了系統(tǒng)全面的理論知識及實(shí)際業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
二、會計管理方面:
1、由于酒店經(jīng)營多年,資產(chǎn)眾多,之前對資產(chǎn)管理沒有及時的跟進(jìn),導(dǎo)至酒店沒有一套各部門完整的資產(chǎn)清單,對資產(chǎn)管理造成比較麻煩的問題。針對這種情況,我們投入大量的時間及人力對各部門的各類資產(chǎn)進(jìn)行實(shí)物大盤點(diǎn),重新設(shè)置了各部門的資產(chǎn)帳薄,對帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記,要求各部門建立資產(chǎn)管理卡,建全各類在用資產(chǎn)臺帳,并將責(zé)任落實(shí)到人,堅持每月盤點(diǎn)制度。對管理人員辦理辭職手續(xù)時,認(rèn)真對其所管理的資產(chǎn)進(jìn)行盤點(diǎn)移交。
2、加大監(jiān)控力度,主要表現(xiàn)在以下幾個方面:
①財務(wù)監(jiān)控從第一環(huán)節(jié)做起,即從收銀到審計、出納,每個環(huán)節(jié)緊密銜接,相互監(jiān)督,發(fā)現(xiàn)問題及時上報。
?、趯θ粘2少弮r格進(jìn)行監(jiān)督,采取不定時的市場詢價,發(fā)現(xiàn)價格波動較大及時查明原因并馬上處理,10月份部門果斷的對存在明顯違規(guī)的采購員方玉艷進(jìn)行處理。同時加強(qiáng)采購的審批報帳環(huán)節(jié)及程序管理,從而及時控制的掌握了購進(jìn)物品的質(zhì)量與價格,及時了解市場情況及動態(tài)。
?、圬泿刨Y金管理,建立了由會計人員監(jiān)督,定期對各收銀點(diǎn)、出納現(xiàn)金、備用金進(jìn)行盤查,現(xiàn)金收支嚴(yán)格遵守財務(wù)制度,做到現(xiàn)金管理無差錯。
三、收銀吧臺管理方面:
1、部門對收銀、吧員加強(qiáng)溝通能力的培養(yǎng),把所謂溝通定義為疏通彼此的意見。這種溝通包括兩個方面,跨部門間的溝通,本部門內(nèi)的溝通。把酒店是一個整體,把溝通的目的不是誰輸誰贏的問題,而是為了解決問題,解決問題的出發(fā)點(diǎn)是酒店的利益,部門利益服從酒店利益,這些思想灌輸?shù)矫總€員工。
2、培養(yǎng)員工的能力,培養(yǎng)下屬是一項基本的重要的工作。下屬永遠(yuǎn)只做那些領(lǐng)導(dǎo)有檢查的事。讓下屬會做事,能做事,教會下屬做事,是部門的重要職責(zé)。一個部門的強(qiáng)弱,不是領(lǐng)導(dǎo)能力的強(qiáng)弱,而是所有下屬工作的強(qiáng)弱。
3、熟悉和掌握員工的思想狀況,工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平。定期召開部門協(xié)調(diào)會議,每月評選優(yōu)秀員工,組織員工參加各項活動。
四、采購管理方面:
1、及時采購,確保經(jīng)營管理正常有序,采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一,我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作,保障經(jīng)營需要”為工作原則,樹立經(jīng)營部門第一,酒店聲譽(yù)形象為上,物美價廉為主的工作意識,并努力完成酒店下達(dá)的各項工作任務(wù)。
2、貨比三家,確保采購物品物美價廉,為最大限度的降低酒店經(jīng)營成本,實(shí)現(xiàn)物美價廉,部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場調(diào)查及定價,對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進(jìn)行了及時的調(diào)整,同時部門對所有入庫物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗收并做好質(zhì)量記錄,對不合格產(chǎn)品做到了及時的'退貨、更換,有效降低了酒店經(jīng)營成本。
五、存在的問題:
1、部門在服務(wù)上還達(dá)不到酒店的要求,有時態(tài)度生硬,靈活度不夠。
2、會計后勤人員由于經(jīng)驗和專業(yè)水平不足,有很多地方做的不到位,不夠熟練,經(jīng)常提供的數(shù)據(jù)沒辦法及時準(zhǔn)確。
3、財務(wù)監(jiān)督執(zhí)行力度還不夠強(qiáng),雖然部門各項規(guī)章制度比較完整,但在實(shí)際工作中,由于多方面的原因,力不從心,在財務(wù)監(jiān)督中存在著執(zhí)法不嚴(yán)的現(xiàn)像。
4、部門理論學(xué)習(xí)有待加強(qiáng),當(dāng)工作忙、矛盾多、壓力大時部門人員會經(jīng)常出現(xiàn)急躁情緒,有時不注意工作方式和方法,與各部門的溝通有待加強(qiáng)。
5、采購部在日常采購工作中,缺乏較強(qiáng)的計劃性,沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計劃,從而有時導(dǎo)致采購較為零亂。
6、二線為一線服務(wù)的意識還有待于進(jìn)一步提高。
部門還尚有應(yīng)做而未做、應(yīng)做好而未做好的工作,比如在資產(chǎn)實(shí)物性管理的建章建卡方面,在各項管理費(fèi)用的控制上,在規(guī)范財務(wù)核算程序、統(tǒng)一財務(wù)管理表格方面,在更及時準(zhǔn)確地向酒店領(lǐng)導(dǎo)提供財務(wù)數(shù)據(jù)、實(shí)施財務(wù)分析等方面。在財務(wù)工作中我們也發(fā)現(xiàn)酒店的一些基礎(chǔ)管理工作比較薄弱;日常成本費(fèi)用支出比較隨意;這些應(yīng)是我們在20xx年財務(wù)管理要著重思考和解決的問題。
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