酒店員工工作總結(jié)9篇酒店員工個人工作總結(jié)

時間：2023-10-14 12:18:00 工作總結(jié)

　　時間不知不覺，我們后知后覺，辛苦的工作已經(jīng)告一段落了，回顧這段時間以來的工作，制定一份工作總結(jié)吧。下面是范文網(wǎng)小編收集的酒店員工工作總結(jié)9篇酒店員工個人工作總結(jié)，供大家參考。

酒店員工工作總結(jié)1

　　實踐單位：xx西餐服務有限公司

　　實踐內(nèi)容：西酒店服務與西方禮儀培訓

　　實踐目的：通過實習了解西酒店的基本操作過程，掌握服務技巧提高服務水平，鍛煉自己的社會實踐能力。

　　隨著生活方式的更新和社會交往的活躍，我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中，為適合國外客人的飲食習慣，有時要用西餐來招待客人。西酒店一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關(guān)系宴請中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠流長，又十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假，我在西餐服務有限公司實踐了一個星期的時間，獲得了經(jīng)驗，更增長了見識，使我對西餐有了更深的了解。在西餐服務有限公司一個星期的實習已劃上了圓滿的句號。在這里，第一次接觸社會的實踐生活，體驗到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個對西餐行業(yè)無知的少年變成一個既具有西餐知識，又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實習的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點與制作方法，還得分清它們的消費對象。還有那些我們中國人不太懂得的西方禮儀培訓工作;快樂的是和同事領(lǐng)導的和睦相處以及老板的風趣幽默;快樂的是顧客對自己付出服務的肯定與贊賞;樂的是自己既充實又有滋有味的實習生活過程。其實實習的日子不是很長，當初的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西，以及自己不怎么熟練的在西酒店鋪臺布。擺刀叉，給客人介紹菜單的種種場景就像昨天才發(fā)生一樣，是那么的叫人印象深刻。

　　在這里，自己對西餐方面有了比較深刻的認識，品味西餐文化，建議大家到正宗的西酒店看一看，一般都法國浪漫派風格布置的西酒店比較好，裝璜華麗典雅，樂池內(nèi)小樂隊演奏著古典的名曲，服務員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學者們，經(jīng)過長期的探討和歸納認為吃西餐最講究6個“m”。第一個是“menu”(菜單)，第二個是“music”(音樂)，第三個是“mood”(氣氛)，第四個是“meeting”(會面)，第五個是“manner”(禮俗)，第六個是“meal”(食品)，這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會特別重視這幾個方面的投資與開發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的`方面，好的西酒店店，會對所有的員工進行西方禮儀的培訓，會對服務人員進行定期的考核和認定。在xx——x實習最刻骨銘心的是西餐服務的員工竭盡全力為客人提供"溫馨細微，物有所值"的服務。還有就是典雅淳美的美國西部音樂，韻味悠長的咖啡，以及聞名遐邇的菲力牛排。都說服務是酒店的形象之本，是西酒店的競爭之道，那么西餐服務的服務魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張誠摯動心的笑臉，一聲聲悅耳動聽的話語，一次次全身心投入的服務而凝結(jié)出一個個回味無窮的優(yōu)質(zhì)服務。在那里實習的一個多月期間學到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望。

　　有人說服務是個即時的工作，過去了就不會再來，所以要在當下滿足客人的多方面要求，把服務的質(zhì)量提高。

酒店員工工作總結(jié)2

　　半年的時光又過去，但我在這一個半年里卻過得很充實和幸福，而這個幸福的來源大概就是來自于我對這份工作的喜愛之情。雖然我在試用期里的崗位只是一名小小的服務員，雖然這個崗位充滿了艱辛和不易，但是我卻能從這個艱辛中體會到一點甘甜。我想這就是我對我在這個試用期里工作最大的一個感受吧。

　　在這個半年的試用期里，我先后去到了中餐廳和西餐廳工作。雖然這兩個廳的服務工作都是大同小異的，但是在我們加入到他們部門正式工作之前，我參加了很多次相關(guān)用餐禮儀和餐具擺盤方面的培訓。因為中方和西方的用餐禮儀都是不一樣，各有各的風格和不同，如果我們沒有提前熟悉和了解好，可能會在工作中鬧出不少笑話。比如，我剛到西餐廳的時候，我還不太適應，在給個人報盤的時候，我經(jīng)常會把刀叉放錯位置，因為西餐的餐具不像中餐那樣簡單，它光是一把刀就分好幾種類型。所以我經(jīng)常弄混。好在，在后來經(jīng)理批評我之后，我就及時的意識到了我自己的錯誤，在好幾個下班的夜里，又把這些西餐的全部餐桌禮儀和知識重新記熟了一遍，之后就很少這種錯了。

　　另外，在西餐廳的時候，我還學會了不少英語口語用詞。因為在西餐廳，經(jīng)常要招待一些國外來的朋友，所以我為了能夠做更好的服務，我經(jīng)常在那一段時間里，不是在背單詞，就是在聽英語口語聽力。通過自己的努力和慢慢積累，再加上和對外國朋友的接觸和溝通，我的英語口語能力在試用期的那一段時間里得到了很大的提升。

　　總結(jié)到最后，我還是想表達一下我對xx酒店的感激之情。感謝在這段日子里，xx經(jīng)理對我工作的指導和關(guān)照，感謝xx酒店中餐廳和西餐廳同事對我所有的鼓勵和幫助，更重要的是，我也感謝xx酒店領(lǐng)導愿意給我一個自我發(fā)展的平臺，給我一個進取和成長的機會。如果領(lǐng)導沒有給我這個機會，我想我不會有一段這么難忘的試用期經(jīng)歷，更加不會遇到這么一群志同道合的同事。所以，我會把這所有的感激都記在心里，把我所有的精力和時間都投入到xx酒店的發(fā)展事業(yè)中，認真工作，盡職盡責，來報答xx酒店對我所有的恩情。

酒店員工工作總結(jié)3

　　20xx年即獎過去，xx酒店在集團公司的正確領(lǐng)導和大力支持下，經(jīng)過全體員工的共同努力，克服了經(jīng)濟危機、市場需求下滑、行業(yè)競爭加劇的壓力，取得了良好的社會品牌效益與經(jīng)濟效益。在經(jīng)營方式上實現(xiàn)了由探索經(jīng)營向?qū)I(yè)化經(jīng)營的轉(zhuǎn)變，在管理體制上實現(xiàn)了由“人管人”向制度化的轉(zhuǎn)變?，F(xiàn)將20xx年的工作總結(jié)如下：

　　一、經(jīng)營方面

　　20xx年是酒店發(fā)展面臨著巨大考驗的一年，“創(chuàng)業(yè)難，守業(yè)更難”。市場競爭的加劇，經(jīng)營成本的增加，以及經(jīng)濟危機的沖擊，導致同行業(yè)紛紛使用降價、打折等不正當競爭手段，使酒店運營面臨著不進則退的境地，營業(yè)額縮減，客戶流失，員工積極性下降。面對重重困難與壓力，酒店所有人員上下齊心協(xié)力，變危機為發(fā)展機遇，依據(jù)市場實際情況，在求變中求發(fā)展，建立以營銷為主體，以服務為基石，以市場需求為導向的正確發(fā)展理念，適應經(jīng)營發(fā)展的需要。

　　完善營銷隊伍，擴大營銷力度，擴展市場份額，建立穩(wěn)定的營銷體系，積極爭取新客戶，各部門也積極推出新措施。擴大營銷隊伍編制，調(diào)整營銷人員，增加獎勵機制；建立網(wǎng)站，擴大對外宣傳；在新媒體做酒店的品牌宣傳；菜肴及時創(chuàng)新，努力打造酒店特色菜。適時推出美食活動，更新菜品，并在媒體做宣傳；客房部推出個性化服務；增加經(jīng)營項目。這些營銷舉措的實施，使酒店的經(jīng)營立于不敗之地，穩(wěn)定了客戶，確立酒店良好的品牌形象。

　　二、管理方面

　　完善管理，考核制度的推出，使酒店管理邁出了向制度化建設(shè)的第一步，但此項考核制度有待于進一步完善。加強人員培訓，提升酒店的服務品質(zhì)。服務是酒店的生存之本，是提高員工素質(zhì)的有效手段。部門建立行之有效的培訓制度和例會制度，使員工的精神面貌有所改變，使酒店經(jīng)營管理思想得到了有效實施；酒店采取走出去請進來的辦法，聘請xx的專業(yè)講師來酒店培訓指導，并派管理人員到xx酒店學習，提高中高層干部的視野，為促進酒店規(guī)范化管理起到了積極的作用；通過開展員工技能大賽，進一步提升員工的服務技能，并在站前區(qū)舉辦的酒店行業(yè)員工技能大賽中獲得團體第一名，擴大了酒店的社會影響。

　　三、存在的問題

　　由于市場判斷的不正確和對競爭對手的不了解，使績效考核存在與實際經(jīng)營現(xiàn)狀發(fā)生偏離，指標不科學的現(xiàn)象，給經(jīng)營部門的工作造成較大的壓力；營銷體系不完善，存在“缺乏統(tǒng)一思想，各自為戰(zhàn)”的現(xiàn)象，且營銷手段單一，客戶群體有待進一步擴大；缺乏嚴格的執(zhí)行力，未能真正做到有效監(jiān)督和獎勤罰懶。中層干部對制度缺乏嚴肅性和公平性，對本部門員工偏袒呵護，造成酒店制度在實施過程中缺乏公正性。

　　各部門對工作缺乏雷厲風行的工作作風，對行政指令不重視，未及時落實。執(zhí)行力存在虎頭蛇尾現(xiàn)象，特別是后勤對一線部門的支持力度存在怠慢情緒；欠缺細節(jié)管理，各部門人員缺少責任心，特別在成本費用方面，酒店的管理費用和營業(yè)外費用仍然居高不下，需要進一步加強會計監(jiān)督和核算職能，細化環(huán)節(jié)管理，節(jié)支增效。

　　四、明年工作方向

　　明確以發(fā)展為主題，營銷要有新思路，管理要有新突破，經(jīng)營要有新局面，各項工作要有新舉措。依據(jù)市場和自身經(jīng)營發(fā)展需求，合理量化各項指標，建立科學有效的績效考核指標體系。確立合理的業(yè)務指標，完善相應的獎懲措施。本著實事求是的原則，客觀科學面對市場，通過財務數(shù)據(jù)的分析和市場需求調(diào)研，制定明年各項經(jīng)營指標，由財務和經(jīng)營部門做出科學的、有激勵作用的績效考核指標，以便有利于調(diào)動工作積極性，在可行的前提下，把績效考核普及到員工，密切員工和經(jīng)營的利益關(guān)系，與酒店的經(jīng)營成果掛鉤。

　　完善營銷隊伍，加強營銷管理，建立統(tǒng)一的營銷體系。使營銷指標與經(jīng)營部門的指標掛鉤，加強營銷與經(jīng)營部門的密切合作；擴大營銷隊伍，提高客戶拜訪率，形成穩(wěn)定的營銷網(wǎng)絡(luò)；在穩(wěn)定老客戶的基礎(chǔ)上，通過多渠道闊展客源、建立有效的獎勵機制，在部門內(nèi)部形成積極挖潛的工作氛圍；確立全員營銷的大營銷概念，適時推出全員營銷的獎勵政策，最大限度調(diào)動廣大員工的營銷積極性；根據(jù)本地消費特點，推陳出新，開展靈活多樣的營銷政策，吸納新客戶的加入。

　　雖然我們的酒店很年輕，雖然我們的領(lǐng)導隊伍很年輕，但我們正在向成熟的管理模式邁進，雖然經(jīng)營之路很坎坷，競爭還比較激烈，但我堅信：有集團公司的堅強后盾，有我們盡職盡責、團結(jié)奮進的xx團隊，用科學的發(fā)展觀念和永不服輸精神，在明年，酒店一定會取得輝煌的成果。

酒店員工工作總結(jié)4

　　時光飛逝，轉(zhuǎn)眼間上半年即將過去。在上半年里，酒店管理部在公司的正確經(jīng)營指導下，以“高效、創(chuàng)新、服務”的理念落實好部門管理工作，圓滿完成了公司交給的各項任務，多次獲得客人的好評?，F(xiàn)將上半年的工作情況匯報如下：

　　一、加強業(yè)務培訓，提高服務水平

　　酒店的每個員工就是酒店的窗口、形象。一個員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量能真實反映出一個酒店的服務水準和管理水平。作為四星級酒店，我們把員工的素質(zhì)培養(yǎng)作為工作的重點。包括接待禮儀、推銷技巧、接聽電話語言技巧等。要想客戶之所想，急客戶之所急。通過培訓，員工的業(yè)務知識和服務水平都有了明顯的提高。

　　二、加強員工的銷售意識和銷售技巧

　　管理部負責的兩樓層里，主要是客戶的休閑活動區(qū)域。因此，根據(jù)市場情況，酒店推出了一系列的促銷方案。接待員根據(jù)客戶的需要，為客戶細心講解客房、健身房、自助餐廳等優(yōu)惠活動。這樣，不僅鍛煉了員工的銷售技能，前臺的散客也明顯增加，入住率有所提高。其它休閑娛樂設(shè)施的使用率也有所增加。

　　三、狠抓衛(wèi)生質(zhì)量，為客戶營造整潔、美觀、舒適的環(huán)境

　　一個酒店的形象除了優(yōu)質(zhì)的服務，更體現(xiàn)在細微之處。我們只有把酒店的各個地方打掃干凈，保持整潔、衛(wèi)生，才能讓客戶住的放心、住的舒適。因此，我們在衛(wèi)生管理方面更出臺了相關(guān)的措施，把工作細化，不留一個死角、不留一個污跡，保證客人所到之處都干干凈凈。

　　四、工作中的不足和今后的打算

　　雖然上半年酒店管理工作取得了不錯的成績，但我們也深刻體會到自身的不足之處，在服務方面還缺乏一定的靈活性和主動性；個別新員工工作還不夠熟練；在銷售、衛(wèi)生等方面的工作還需進一步加強。

　　今后，我管理部會團結(jié)一致，在酒店的正確帶領(lǐng)下，圍繞酒店的年度任務目標，以飽滿的精神和昂揚的斗志去為每位客戶提供最優(yōu)質(zhì)、最高效的服務。繼續(xù)加強員工培訓，從服務禮儀、接待技巧、銷售技巧等方面進行強化，配合營業(yè)部門做好今后的銷售任務。

　　繼續(xù)落實責任制，抓好衛(wèi)生配套服務，以客戶滿意為宗旨，加強管理人員對現(xiàn)場的督導和質(zhì)量檢測，逐步完善各部門員工的服務方式方法，提升服務水準。綜合協(xié)調(diào)，配合各部門更好地完成工作。管理部要把組織協(xié)調(diào)酒店各部門的工作抓好、抓落實。讓它們充分發(fā)揮出應有的部門職能作用，這樣，才能強化部門的協(xié)作能力，為客戶提供優(yōu)質(zhì)、滿意的服務。

　　我希望自己可以在工作上有所增益，發(fā)揮優(yōu)勢，規(guī)避劣勢，在工作中學習更多的經(jīng)驗。更希望部門工作在現(xiàn)有基礎(chǔ)上能得到更大的提升。我和我的部門會深入貫徹“賓客至上、服務第一”的宗旨，更好地做好管理工作，積極樹立酒店的品牌形象。

酒店員工工作總結(jié)5

　　為進一步提高員工熟知酒店知識，全面強化員工酒店行業(yè)意識，努力打造學習發(fā)展型企業(yè)，酒店人力資源部20xx年對一線部門員工、銷售部員工、新入職員工以及中層干部進行了一系統(tǒng)培訓，現(xiàn)針對過去一年培訓工作總結(jié)：

　　一、20xx年年度完成的培訓工作

　　1、由xx集團人力資源部牽頭組織，分別在20xx年7月和12月開展了新員工入職培訓，并對新員工以卷面的形式進行考核，考試成績歸入轉(zhuǎn)正依據(jù)、組織領(lǐng)班以上干部觀看xx老師視頻演講集，并要求部門寫心得體會，共5次、20xx年10月至12月期間組織銷售人員系列培訓共7次，提高了銷售人員銷售、溝通技巧、20xx年9月至11月期間開展了“服務由心開始”主題培訓，其中我們共參與了“服務由心開始”授課式培訓，重點培訓服務人員的服務意識、服務心理和服務態(tài)度、“從微笑到品牌服務”的主題培訓，重點培訓服務標準、服務禮儀、服務藝術(shù)、服務技能、服務質(zhì)量以及組織開展“假如我是客人”互動式培訓、“酒店店訓、服務口號以及服務格言”甄選活動，并舉辦了酒店培訓成果發(fā)布會。20xx年年末，我們又開展了儲備干部人員培訓班，說明集團重視人才培養(yǎng)，為酒店的基層部門培養(yǎng)適合于本酒店發(fā)展的人才。

　　2、每部門定時安排培訓，酒店一線部門客房部、安保部、前廳部、餐飲部中餐廳、西餐廳、宴會廳每周培訓一次，工程部、銷售部、餐飲部的廚房部、管事部、員工餐廳每兩周培訓一次，而人事部、財務部每月培訓一次。各部門根據(jù)實際情況，組織員工培訓，培訓主題也豐富多彩，例如：20xx年客房部以例會形式培訓共75多次，其中每周全員全部到場參加培訓有36次。針對工作中發(fā)現(xiàn)的不足，安排專題培訓。工作中發(fā)現(xiàn)物品擺放不規(guī)范的情況，由主管組織員工進行現(xiàn)場培訓與指導;針對鋪床不平整的情況，部門根據(jù)理論學習內(nèi)容現(xiàn)場演練給員工看，并讓員工親自操作，現(xiàn)場指導，讓員工掌握基本的操作技能。另外，也組織客房人員去xx酒店，進行大理石拋光及鋪床的培訓，提高了服務人員的工作技能。為了參加區(qū)旅游局的技能大賽，組織員工利用工作之余進行鋪床模擬比賽，在正式比賽中，有兩位員工分別取得了第二、第三名個人獎項。常規(guī)培訓主要以員工禮貌禮儀、對客服務、業(yè)務技能以及臨場應變方面。通過案例的培訓，提高員工解決問題和處理問題的能力。同時，每次培訓的結(jié)果進行考核并嚴格要求員工，做到獎罰分明，避免案例的再次發(fā)生，加強、提高服務質(zhì)量。

　　二、酒店培訓不足以及努力方向

　　1、開展員工酒店的目的是學以致用。實踐中，理論性課堂培訓安排得較多，而現(xiàn)場性技能培訓、體驗式崗位培訓則安排較少，導致酒店培訓與實際工作難以形成有機聯(lián)系，起不到提升酒店服務水準的作用。

　　2、培訓成果的運用基本沒有。酒店質(zhì)檢小組應與培訓工作有機結(jié)合，做到從質(zhì)檢中要求到培訓中，通過培訓再到質(zhì)檢中的考驗。使在質(zhì)檢中發(fā)現(xiàn)的問題通過培訓來教育員工。周而復始，這樣就達到了培訓的目的。

　　3、提高培訓者積極性。培訓是為了能給客人提供更好、更專業(yè)的服務。而不是將培訓看作是一種負擔，對于集團開辦的培訓工作，各部門應積極響應，不得敷衍了事。部門內(nèi)部應營造互動學習型組織，相互學習，相互分享，相互提高。

　　4、建立酒店核心價值體系，培養(yǎng)員工對企業(yè)的認同感、信任感、榮譽感;

　　5、加強培訓的針對性、實用性和有效性，讓培訓向現(xiàn)實工作能力轉(zhuǎn)化的效率，促進個人工作效率提高，從而帶動酒店整體人員素質(zhì)地提高。

　　6、我們應在實施中高層管理者“領(lǐng)導型”工程，培養(yǎng)中高層管理者應對酒店市場變化、帶好團隊、處理突發(fā)時間、科學管理、拒腐防變五種能力，是提升酒店管理水平的基礎(chǔ)工程。

　　三、20xx年酒店培訓工作重點

　　(一)人事部：

　　1、加強對新員工入職培訓，新員工上崗前，規(guī)章制度及禮貌禮節(jié)的專項培訓。重點灌輸酒店經(jīng)營宗旨與服務理念，使服務理念能更快速地傳承。

　　2、跟蹤、紀要各部門培訓進度，關(guān)心集團對酒店培訓進度，掌握員工培訓情況。及時與各部門培訓主管溝通，了解各部門培訓需求。

　　(二)前廳部：

　　1、加強預訂技巧的培訓，不斷提高房間的入住率;

　　2、強化對住店客人進行拜訪，爭取更多的回頭率;

　　3、開展各崗位的標準化、程序化培訓;

　　4、部門內(nèi)部進行業(yè)務知識的交叉培訓;

　　5、每月對各崗位的案例進行總結(jié)、分析、討論;

　　6、對員工進行“怎樣留住客人”的專題培訓;

　　7、加強員工的服務意識、禮節(jié)禮貌、熱情及主動服務的培訓。

　　(三)安保部：

　　1、保安員熟練使用消防器材及組織人員疏散能力、檢查安全隱患能力;

　　2、加強監(jiān)控室操作流程培訓、巡邏人員職責培訓、突發(fā)事件應急預案及各崗位接火警處置程序。

　　(四)財務部：

　　繼續(xù)對收銀組多方面的實操培訓、成本組業(yè)務強化培訓、收貨及倉管組業(yè)務重點培訓、禮貌禮儀培訓、微笑服務培訓、總賬業(yè)務培訓、會計檔案管理等。工程部：加強對設(shè)備操作流程宣講、安全知識操作培訓、酒店一線公共區(qū)域維修時禮儀禮貌培訓。

　　(五)銷售部：

　　戰(zhàn)略營銷、搞定客戶的六脈神劍、如何準確掌握酒店預測方法、如何促成雙方達成一致、如何深入探究和迎合客戶需求、消除銷售中的客戶顧慮、如何創(chuàng)造客戶需求、如何實施收入管理的策略、收入管理的重要公式解讀、全新營銷理念，打造一流銷售、收入管理的應用等培訓課程。

　　(六)客房部：

　　1、酒店禮儀禮貌、服務意識及行為規(guī)范培訓;

　　2、清潔機械的使用及保養(yǎng)培訓;

　　3、對客投訴及意外事件的處理培訓;

　　4、強化大堂保潔的標準及要求的培訓;

　　5、制服間及倉庫的規(guī)范管理培訓;

　　6、地毯保養(yǎng)及各種污漬的清潔培訓;

　　7、大理石、木制、不銹鋼清潔及保養(yǎng)培訓;

　　8、酒店客房服務質(zhì)量及服務標準培訓;

　　9、節(jié)約水電的使用、低值易耗品的使用等培訓;

　　10、客房做房程序及要求培訓。

酒店員工工作總結(jié)6

　　試用期的時間，想要比以往的時間過得更快。我甚至還沒有來得及細細體驗，它就這樣從我的人生經(jīng)歷中像一陣風刮過了。但是它所留下來的痕跡，卻又不得不讓我重新再去回味。回顧我在試用期里面一名酒店服務員工作的日子，這是一段難熬的日子，也是一段讓我成長的日子。在這段時期里面我感受到了，和我以往工作的不同感受。雖然在酒店工作的日子很累很辛苦，而且工資也不是很高。但是我卻工作得很快樂，很滿足。

　　在這個酒店里面，有我最喜歡的同事，他們在我難過的時候，為我擔心給我安慰，在我工作出錯的時候，為我指導，給我?guī)椭：退麄円黄鹣嗵幑ぷ?，讓我感覺到很放松和愉悅，就像是和家人呆在一起的那種感覺。

　　在這個酒店里，還有我最尊敬的領(lǐng)導，雖然我試用的時期不長，認識的領(lǐng)導也沒有很多，但是在我所有遇到過的領(lǐng)導里面，我覺得我們酒店的領(lǐng)導是最體貼和關(guān)心員工的。他們經(jīng)常會來到員工食堂，和我們一起吃飯，非常親切的問我們有哪些對公司有哪些意見，有沒有不適應的地方，他們都會盡可能的幫我們解決好。有時還會給我們過來送很多的福利，這還不包括節(jié)假日的福利。

　　所以，在試用期這段時間里面，我感受到了其他公司沒有的福利待遇，感受到了其他公司沒有的工作氛圍。我感覺我們酒店相處的就像是一個大家庭一樣。讓我十分的想要繼續(xù)留在這里工作下去。

　　除了因為酒店的工作氛圍很好，和領(lǐng)導體恤員工的原因之外，另一個更重要想讓我留下來的原因，是因為我對這份工作本身也很熱愛。雖然有很多人看不起服務員的這份工作和身份。但是我卻并沒有覺得，服務員的這份工作讓我很丟臉。在試用期里，我努力的做好各種為顧客服務的工作。我希望能通過我的服務，讓更多人得到溫暖和鼓勵。也希望我得到更多顧客的肯定，讓更多人都喜歡上我們酒店。

　　在此，我向領(lǐng)導正式提出我的試用期轉(zhuǎn)正申請，我希望領(lǐng)導能給我一次表現(xiàn)和實現(xiàn)自我價值的機會。我一定會在接下來的工作中，用我的實際行動來證明給領(lǐng)導看，您的選擇是沒有錯的。

酒店員工工作總結(jié)7

　　一、停車場管理

　　首先通過收取停車費來限制停車數(shù)量，使在有限的停車位上停放適量的車輛，單位內(nèi)部車輛盡可能少占車位，控制非本酒店的車輛進入停放，其次通過對車場保安的調(diào)整后培訓上崗，做到工作要踏實認真。

　　二、消防安全管理

　　消防工作一直都是各項工作的重中之重，為保證酒店安全工作萬無一失，帶領(lǐng)中控及內(nèi)保人員進行全面細致的消防檢查，檢查中發(fā)現(xiàn)的消防隱患立即排除和上報解決，另外加強中控人員的消防安全培訓，學習酒店的消防應急預案：對酒店全體員工進行培訓滅火器的使用方法，如何報火警及安全疏散緊急逃生的常識。

　　三、安全監(jiān)控管理

　　按崗位職責24小時嚴密監(jiān)視畫面動態(tài)，內(nèi)保人員定時和不定時對重點區(qū)域和各樓層巡視，確?？腿思熬频曦敭a(chǎn)安全。

　　四、安全防范管理

　　配合學習北京市公安消防總隊，和東城區(qū)防火安全委員會的文件內(nèi)容，做好今冬明春火災的防控工作，制定適合本酒店性質(zhì)的各項應急預案，有效預防火災事故的發(fā)生確保重要季節(jié)以及馬上臨近春節(jié)的消防安全工作，配合消防總隊的檢查，做到有事及時發(fā)現(xiàn)，及時處理，不隱瞞。

　　最后，相信通過我們大家的共同努力，加強各方面管理，規(guī)范各項管理工作，一定能促進公司經(jīng)營業(yè)務的發(fā)展，提高公司經(jīng)濟效益，同時為客人營造一個更加安全舒適滿意的休息、娛樂環(huán)境。

酒店員工工作總結(jié)8

　　過去一年，銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導和其他部門的密切合作下，基本完成了酒店20xx年的工作任務。部門的工作也逐漸成熟。今年我們的具體工作內(nèi)容如下。

　　首先，經(jīng)過今年的熟悉和發(fā)展，銷售部逐漸成熟了自己的銷售工作，拓展了自己的市場。把xxxx大酒店全面的推向旅游市場，提高了酒店的知名度，爭取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟效益。

　　根據(jù)年初的工作計劃認線xxxx年銷售部的工作重點放在商務散客和會議的銷售上，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的銷售部散客入住率為xxxx%，我們加大商務客人的銷售力度，拜訪重要公司簽署商務協(xié)議，同時根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案，有針對xxxx的走訪客戶，比如旅游旺季，我們把地接團隊較好旅行社認真的回訪與溝通，xxxx月份至x月份大部分摩托車會議召開，我們及時的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為季節(jié)酒店整體銷售量鋪平道路。平時整理客戶文件時，在定期訪問分類的同時，不斷開發(fā)新客戶，到年底簽署協(xié)議。

　　xx年x月我在酒店擔任銷售部經(jīng)理，xx年x月酒店正式掛牌三星，在向銷售部提供對外宣傳小費的同時，提高整個酒店水平，有利于酒店的銷售。

　　隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度，而且通過網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率。截止到年底，與xx家網(wǎng)絡(luò)預約公司簽訂了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議。我們可以利用重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例，利用其宣傳，讓更多的客人通過網(wǎng)絡(luò)詳細了解大型酒店。例如，xx、xx、xx。

　　同時，在這一年里，我們接待了許多摩托車公司，如xxxx電器、xx公司、乳業(yè)、大學、xx等30多家大中小型會議。對于每個會議的接待，所有部門都可以認真與銷售部合作，圓滿完成會議的接待，客人肯定我們的工作。在此，我衷心感謝各部門的領(lǐng)導和員工對我們銷售部的工作支持。

　　酒店擁有自己的網(wǎng)站，由銷售部負責網(wǎng)站的維護和網(wǎng)頁內(nèi)容的更新，通過網(wǎng)絡(luò)進行宣傳擴大影響力，并及時準確地把酒店的動態(tài)、酒店員工月度新聞發(fā)布出去，讓更多的人了解酒店，同時我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案，這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。