在寫工作總結的時候要實事求是，具體到各個細節(jié)，這樣才能提升自己的工作效率，那么相關的工作總結該如何寫呢？下面是范文網小編收集的采購工作總結范文3篇(關于采購的工作總結)，供大家閱讀。
采購工作總結范文1
在日常的采購工作中，我們每一位采購員都秉承“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，堅持“同等質量比價格，同等價格比質量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則，同時以總公司指示的八字理念“溝通，用心，堅持，快樂”為工作宗旨，多與各部門進行溝通，快樂地完成工作。目前，采購的核心是以廚房部的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經營與管理，認真履行采購員的工作職責，完成本部門以及領導交代的的各項工作任務，現(xiàn)簡要地匯報今年的工作情況：
一、今年完成的主要工作
1.經營方面：我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的經營計劃。如：根據(jù)顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和野生食品;根據(jù)季節(jié)性原料供應特點，我們推出一些特價菜。等等。
2.管理方面：以人為本，我結合員工實際情況加強素質教育，每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經過努力，員工整體素質得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜?，F(xiàn)在，我們已經形成了一個和諧、優(yōu)質、高效、創(chuàng)新的團隊。
3.質量方面：菜肴質量是食堂得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴把質量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足;我們還經常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。
4.衛(wèi)生方面：嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負責，同時，由我進行不定期檢查;其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。
二、明年工作計劃
1. 把工作重心集中在重點區(qū)域原材料上采購的品種中，有些是每日都要大量使用的，有些則是小量偶然使用的，使用率高量大的，采購的間隔時間就短，使用率低量小的間隔時間就長，我們把每個部門分成若干個區(qū)域，根據(jù)原材料使用率，量的高低，劃分區(qū)域重點，通過這樣的劃分將工作重心向高度重視的品種傾斜，嚴格控制價，密切注意市場動態(tài)，及時掌握行情，確保物美價廉，保障所需部門供給。
2. 針對月結算的供貨商加強質量、價格的監(jiān)督，每一個供貨商供應的品種，從一種到幾種都有，將每一個供貨商作為一點，其供應的品種就連成一個面。根據(jù)供貨商月結算量的大小，要求供貨商把質量做好，價格降低，把不合格供貨商堅決清除，減少中間環(huán)節(jié)。
3.在酒店領導的要求下，對各類原材料進行每月市場調查，定期不定期共同上市場對所有原材料進行質量對比、價格對比，并將市場訊價制度扎實落實好。
在20xx年的工作中，我們部門要虛心向其它部門學習工作和管理經驗，借鑒好的工作方法，努力學習業(yè)務理論知識，不斷提高自身的業(yè)務素質和管理水平。使自己的全面素質再有一個新的提高。要進一步強化敬業(yè)精神，增強責任意識，提高完成工作的標準。同時我部門希望公司各個部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻出自己的力量。
采購工作總結范文2
如火如荼的20xx年已經過去了，在剛剛過去的一年里面，家xx超市服裝部的銷售又上了一個新的臺階，這個跟公司領導的正確領導，在各部門員工的積極配合是分不開的，在過去的一年里面，自己也在這個家xx的大溶爐里面學習到了很多，對我自身一個很大的幫助，在家xx我也認知到很多以前沒有在意的東西。下面是我自己在20xx的總結。
一、在采購商品這一環(huán)，在20xx年年頭時，公司這邊提出了獎勵機制訂，制定了明確的銷售目標，方向是正確的，接下來的這一年都是圍繞著公司制定的銷售目標而努力，由于自己是負責采購這一塊，采購回來服裝的好壞，顧客的認可等因素是直接影響了銷售的業(yè)績，自己感覺到壓力山大，在年初，自己也為自己制定了，服裝采購的藍圖，規(guī)劃了春夏秋冬的采購目標和方向，緊緊地抓住了當今時下流行的服飾，搶占先機，做到了人無我有，人有我精的宗旨，在平時的工作當中，積極與供貨商溝通和了解時下的服裝行情，及時調整服裝采購的工作，緊貼潮流，緊貼市場，做到了做精做好家xx服裝，為創(chuàng)造好的銷售，打下了堅實的基礎。
二、在商品陳列這一塊，自己積極網上收集服裝的搭配樣式，在平時采購和逛街當中，自己由于職業(yè)敏感的原因，都會很留意服裝專賣店和超市服裝的陳列風格，從中學習人家取長補短，做到知己知彼。定期對服裝賣場的陳列進行有系統(tǒng)的調整，特別是結合重大節(jié)日的活動，賣場的陳列氛圍也是緊貼著節(jié)日活動的主題，以達到給顧客一種耳目一新，溫馨舒適的感覺，這個也是為實現(xiàn)良好的銷售必要做的工作。
三、在顧客互動方面，自己平時不出差時，積極走出賣場，站到銷售一線了解顧客需要什么，喜歡什么，把顧客反饋回來的信息進行收集，利用系統(tǒng)分類銷售報表、暢銷排行榜等報表有系統(tǒng)地進行分析，針對去年同期、上季同期、上月同期進行對比，做到前臺和后臺相結合，從而為自己的下一步的采購計劃有一個初步的方向。
總結20xx的工作，展望20xx年的采購計劃本人也作出了規(guī)劃。
一、20xx年服裝流行的浪漫主義基調，少一點夸張和偽裝，多一點輕盈和寧靜，甜美風格將繼續(xù)影響今年服裝趨勢。20xx年流行的粉紅色，綠松石色和朦朧霜霧色調可以搭配更深一些的紅寶石色和藍寶石色，浪漫而不做作。緊緊地抓住這些服飾資訊，規(guī)劃好今年的采購方向。
二、在男裝方面廣州和中山價格比東莞要有優(yōu)勢，而且款式方面也比東莞多。童裝的采購方面，因為廣州的童裝質量要比東莞的稍差一些，在平時跟顧客的售后反饋當中很多都反映廣州的童裝質量問題多，不如東莞采購的童裝質量好，所以我認為童裝以東莞采購為主。女裝方面，由于大眾服裝跟女裝的專柜時常會因為同款同板的問題，所以在采購方面要多了解女裝專柜的款式，盡量少出現(xiàn)撞板的現(xiàn)象。對于在商品銷售，把20xx年滯銷商品進行處理，制定促銷的計劃，減少不必要的庫存壓力，對于商品的毛利率進行控制，在做好促銷的同時，也要確保毛利率的達標，緊緊地抓住重大節(jié)目的銷售高峰期，賣場推出層次不同的活動，吸引顧客!
三、針對20xx系統(tǒng)數(shù)據(jù)進行分析總結，了解20xx年哪些類別在銷售環(huán)節(jié)一塊不理想的，進行查找不足之處，找出問題的根源，從而提高銷情不理想的類別，對于20xx整體銷售也是起到的一環(huán)!積極跟上級領導的溝通，協(xié)助領導管理好服裝賣場盡自己一份的綿力!最后祝新的一年內公司的生意蒸蒸日上!
采購工作總結范文3
**年的腳步已邁向身后，回想走過的腳步，深深淺淺一年時間，有歡笑，有淚水，有小小的成功，有淡淡的失落。**年是有意義的、有價值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在工作上廉潔奉公、務真求實。作為公司的采購人員，我樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念。積極落實公司采購工作的要點和完成鋼廠協(xié)議量的計劃。[中華勵志網范文]堅持“同等質量比價格，同等價格比質量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則?，F(xiàn)將主要工作情況總結如下：
一、個人工作回顧
在公司領導及公司其他同事的配合與支持下**年里在自己的業(yè)務單位江陰長達鋼廠共完成采購一萬六千多噸的計劃量。雖然公司與江陰長達鋼廠簽訂的協(xié)議量是每月3000噸，但在行情不穩(wěn)定的情況下，長達鋼廠每月每期都在打折，在這樣的情況下我公司還是較圓滿的完成了與長達鋼廠簽訂的協(xié)議量。
在五月到八月間，在部門領導銷售思路的帶領下我在本市市場里挨家挨戶的發(fā)放我公司經營的中板與熱軋卷板的.宣傳資料給市場商戶進一步了解我公司經營的鋼材品種規(guī)格的齊全和價格的實惠在取得一定成果后（期間市場其它商戶在我公司拿貨也較多）增加了一定的銷售的數(shù)量。
期間在部門領導的安排下我與新進公司銷售部的小陳同事一起去下游市場跑業(yè)務，在我們倆共同努力下也新增加了好幾家用中厚板和卷板的廠，每月也有70-80噸的拿貨量多的時候有一百來噸。我感受到只要肯出去真心努力的跑客戶，總歸是會有回報的。 平時每日電話詢問市場各大經銷商價格（對每日網上各地區(qū)報價如上海杭州南京無錫等地的價格了解和電子盤、期貨）。
也會幫著部門同事去市場商戶那開提貨單、送支票、收發(fā)票等一些事物。觀察本市市場一些同行競爭對手的庫存變化情況。
跟車送貨（這樣能讓我做采購的第一時間了解到下游用戶對一些產品規(guī)格的需求）。
空下后我會去市場上與一些認識的商戶探討和分析行情走勢這樣可以進一步了解行業(yè)競爭對手的一些基本情況等等。
二、工作中的不足及需要改進的地方
通過這一年來，自己參與的各種工作，我認識到自我力量的不足。尤其是在與客戶談到一些棘手的業(yè)務問題時自己不知道如何靈活的處理時，我都在對自己進行反思，希望可以實現(xiàn)對自己的一些突破。我想要改變自己身上一些局限我自己展現(xiàn)的因素，改變原有的工作方式，要求自己在業(yè)務上達到最佳的狀態(tài)。有時候我在默默的注視著自己，[中華勵志網范文]對自己的一言一行又像一個旁觀者在監(jiān)督著自己，這些在我以往的工作經歷中都是沒有的，都是在自己遇到一些棘手的問題不能及時解決，才有所感悟后對自我的要求。我認為自己工作中的不足之處有：
（一）溝通不夠
人和人交往，最大是真誠，相互理解和平時的溝通，善意的表達自己的想法。關鍵是你能不能用真誠去打動對方讓對方接納。
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