總結(jié)就是對(duì)一個(gè)時(shí)期的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的回顧和分析的書面材料,通過它可以全面地、系統(tǒng)地了解以往的學(xué)習(xí)和工作情況。我們?cè)撛趺磳懣偨Y(jié)呢?下面是范文網(wǎng)小編收集的關(guān)于后勤個(gè)人工作總結(jié)模板5篇 后勤工作人員工作總結(jié),供大家參考。
關(guān)于后勤個(gè)人工作總結(jié)模板1
比較注重食材的采購(gòu)以及孩子飲水安全方面的問題,為了保障孩子的安全自然得營(yíng)造出良好的環(huán)境提供他們進(jìn)行休息和學(xué)習(xí),所以我在保育員的協(xié)助下保障了孩子們的飲水安全并教導(dǎo)他們重視洗手方面的問題。
而且我也會(huì)利用閑暇時(shí)間參與到食堂的清潔打掃工作中并取得了不錯(cuò)的成效,在這之前我也會(huì)通過食材的采購(gòu)從而設(shè)計(jì)出營(yíng)養(yǎng)美味的兒童食譜,事實(shí)上想要在食材搭配的過程中讓孩子家長(zhǎng)感到滿意并不是容易的事情,所以我以更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)待食材采購(gòu)工作并對(duì)儲(chǔ)存好的食材進(jìn)行檢查。
通過對(duì)各個(gè)教室設(shè)備的檢修從而確保教學(xué)工作的正常進(jìn)行,為了不因?yàn)樵O(shè)備損壞的問題影響到教學(xué)工作自然得定期進(jìn)行檢查才行,這樣的話才能夠及時(shí)安排人員進(jìn)行維修從而保障孩子們的教學(xué),尤其是多媒體設(shè)備以及各類游玩的設(shè)施需要進(jìn)行檢查。
主要是為了防止孩子在玩耍的時(shí)候因?yàn)樵O(shè)施損壞的問題受傷,所以對(duì)待這類工作應(yīng)該要更加嚴(yán)謹(jǐn)從而防止出現(xiàn)差錯(cuò),而我在上半年也做到了這點(diǎn)從而為后勤工作的展開積累了經(jīng)驗(yàn),對(duì)我而言這項(xiàng)工作的完成也是對(duì)得起自己本心的。
加強(qiáng)對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)物資的管理從而在申領(lǐng)與登記方面嚴(yán)格對(duì)待,關(guān)于這項(xiàng)工作既要確保倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的物資能夠做到心中有數(shù),又要定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行整理自然得嚴(yán)格對(duì)待才行,所以每當(dāng)各班負(fù)責(zé)人申領(lǐng)物資的時(shí)候我都會(huì)進(jìn)行相應(yīng)的登記。
當(dāng)發(fā)現(xiàn)部分物資庫(kù)存不足的時(shí)候便會(huì)在請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)過后再來進(jìn)行采購(gòu),而且我也會(huì)定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)損壞的物品進(jìn)行清理從而保持內(nèi)部的整潔,能夠處理好這部分工作也是源于我對(duì)后勤工作的熱愛,所以在往后的后勤工作中我仍會(huì)以嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)待自己直至完成相應(yīng)的任務(wù)。
對(duì)我來說上半年后勤工作的結(jié)束并不意味著自己可以懈怠,畢竟為了孩子們的成長(zhǎng)著想也要認(rèn)真完成幼兒園后勤工作才行,所以我會(huì)總結(jié)好這部分經(jīng)驗(yàn)并用以指導(dǎo)下半年的后勤工作,希望能夠通過下半年的努力讓后勤工作得到更好的完成。
關(guān)于后勤個(gè)人工作總結(jié)模板2
在公司做后勤的工作,我主要是負(fù)責(zé)物資采購(gòu)這一方面的,回顧這一年的工作,我較好的完成了各個(gè)部門要求的采購(gòu)任務(wù),按時(shí)按標(biāo)準(zhǔn)的給各個(gè)部門把物資給采購(gòu)好了,對(duì)于這一年的后勤采購(gòu)工作我也是要做一下工作的個(gè)人總結(jié)。
一、后勤采購(gòu)
后勤部門是維系公司運(yùn)營(yíng)發(fā)展的部門,可以說由于我們的存在,才能讓公司更好的去運(yùn)轉(zhuǎn),更好的去把工作給做好,而作為后勤部門的一員,我主要做的就是物資的采購(gòu)這一塊,別看就是買點(diǎn)東西,其實(shí)要做的事情非常的多。特別是我們公司比較的大,物資的需求也多,在這一年里,我不斷的了解市場(chǎng),了解供貨的供應(yīng)商,找到合適的物資,根據(jù)公司的要求,找到合適的供應(yīng)商,在公司成本的要求下,盡量采購(gòu)更好的物資,滿足各個(gè)部門的一個(gè)物資需求。一年的時(shí)間,我也是對(duì)物資市場(chǎng)的了解更多了,和之前相比,我更加明白,只有了解的多,那么在采購(gòu)上才能做得更好,更能找到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的物資。
二、后勤學(xué)習(xí)
做好后勤采購(gòu)的同時(shí),我也是積極的學(xué)習(xí),對(duì)于公司要求的物資,我了解他們的有什么樣的品類,怎么樣的質(zhì)量更好,又有哪些市場(chǎng),通過學(xué)習(xí),我也是知道盡可能的從物資的源頭上去采購(gòu),節(jié)約通過中間商采購(gòu)所需要的成本,盡量的給公司去省錢。而且我也是了解公司后勤其他的工作是如何開展的,我并不滿足只做好采購(gòu)的工作就可以,我也想有晉升,那么對(duì)于后勤其他的事務(wù),我也是要去了解。而不僅僅只做好自己的采購(gòu)就行的,平時(shí)和同事去溝通,了解后勤其他事務(wù)該如何做,我也是積極的看一些相關(guān)的書籍,參加培訓(xùn),讓自己能學(xué)到更多后勤的東西,讓自己能在后勤方面有更多的進(jìn)步。
回顧一年的工作,做好本職工作的同時(shí),我也是積極的和同事友好的相處,有什么幫忙的事情,也是及時(shí)的去幫助,同時(shí)在工作中我也是發(fā)現(xiàn)自己有一些不足的地方要在今后繼續(xù)的改進(jìn),像我的性子比較急躁,做事情有時(shí)候就會(huì)顯得毛躁了點(diǎn),這個(gè)也是要我以后去改的地方,同時(shí)也是要在來年的工作中,繼續(xù)努力,多去了解市場(chǎng),了解供應(yīng)商,以更低的成本采購(gòu)更好的物資。
關(guān)于后勤個(gè)人工作總結(jié)模板3
花謝花開,春去冬來。不知不覺間,在幼兒教育這片熱土上,我又度過了一個(gè)年頭。雖然我分管的工作沒有變,肩負(fù)的責(zé)任沒有變,忙碌而充實(shí)的生活節(jié)奏沒有變,對(duì)生后的熱愛對(duì)工作的熱情沒有變,但我依然是辛苦而欣慰,勞累而快樂,享受著默默奉獻(xiàn)的那份美好!
幼兒園的后勤工作本就是一件不太上得了臺(tái)面的服務(wù)性工作,事情雜而散,可謂“剪不斷,理還亂”。但本年度在園長(zhǎng)和業(yè)務(wù)主任的支持下,后勤工作繼續(xù)以教育指導(dǎo)《綱要》和《幼兒園工作規(guī)程》為指導(dǎo),圍繞幼兒園的中心工作,對(duì)照哈爾濱市機(jī)構(gòu)衛(wèi)生、安全的標(biāo)準(zhǔn),全體后勤人員以團(tuán)結(jié)、協(xié)作、友好的精神,認(rèn)真完成了各項(xiàng)工作。
一、重視自學(xué)研修,提高自身素質(zhì)
作為一名副園長(zhǎng),我經(jīng)??紤]的是使工作的本身變得更具有內(nèi)在意義和更高的挑戰(zhàn)性,對(duì)新的事物、新的目標(biāo)不懈的追求。本年度不僅自學(xué)教育教學(xué)前沿理論、管理方法,自學(xué)筆記達(dá)到了兩萬字。而且還積極參加政治理論學(xué)習(xí),不斷提高自己的政治覺悟和思想水平,與時(shí)俱進(jìn),勇于進(jìn)取,在思想上牢固樹立馬克思主義世界觀,增強(qiáng)全心全意為人民服務(wù)的宗旨和勤政廉潔的意識(shí)。把苦難當(dāng)成磨練,將挑戰(zhàn)變成機(jī)遇。在重視自身學(xué)習(xí)的同時(shí),還重視后勤人員的思想學(xué)習(xí),提高他們的服務(wù)意識(shí)。
我們有計(jì)劃的堅(jiān)持和加強(qiáng)了對(duì)后勤人員的政治思想和業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí),每月定期召開一次后勤人員工作會(huì)議,認(rèn)真學(xué)習(xí),在學(xué)習(xí)的同時(shí)認(rèn)真對(duì)照職責(zé)要求,總結(jié)和分析工作中的得失,肯定了后勤人員工作上進(jìn)步和成績(jī),指出工作中存在的問題,提出改進(jìn)的意見和方法。通過學(xué)習(xí)后勤人員的服務(wù)意識(shí)得到了提高,用她們的話說,工作不分貴賤,后勤崗位雖不起眼,但它直接關(guān)系到幼兒園每個(gè)孩子的健康,少了就不行。由于對(duì)工作的重要性有了進(jìn)一步的明確,本年度后勤服務(wù)的質(zhì)量有了新的提高。從而保證了幼兒園保教質(zhì)量的穩(wěn)步提高和幼兒的全面發(fā)展。
二、積極參加培訓(xùn)學(xué)習(xí),深入課堂指導(dǎo)教學(xué)
作為一名副園長(zhǎng),我積極參加市、縣組織的各種培訓(xùn)學(xué)習(xí)活動(dòng),注重廉政理論的學(xué)習(xí),工作中時(shí)刻提醒自己在其位而謀其政,要堂堂正正做人,坦坦蕩蕩做事,扎扎實(shí)實(shí)工作,兢兢業(yè)業(yè)從教,為幼兒園的發(fā)展而真誠(chéng)地做好自己的本職工作。把自己的.工作置于陽光之下,自覺接受群眾監(jiān)督。生活中我潔身自好,嚴(yán)于律己,擺正自己的角色,體現(xiàn)共產(chǎn)黨人的本色。
我作為后勤園長(zhǎng),關(guān)愛每個(gè)教師是激發(fā)教師工作活力的首要因素,而支持與服務(wù)則是教師成長(zhǎng)的關(guān)鍵。在建立良好的人際關(guān)系的基礎(chǔ)上,也積極為教師創(chuàng)設(shè)環(huán)境,鼓勵(lì)和支持教師積極參加各類培訓(xùn)活動(dòng),制定培訓(xùn)規(guī)劃,親自為教師進(jìn)行安全講座,為幼兒上安全課,為教師的可持續(xù)性發(fā)展提供條件,滿足其發(fā)展和成就的需要。帶頭積極參加學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)。掌握運(yùn)用先進(jìn)信息技術(shù),充分發(fā)揮模范帶頭作用、輻射作用,引導(dǎo)全園教師共同前進(jìn)。
三、加強(qiáng)科研興園意識(shí),提高教育教學(xué)質(zhì)量
作為一名副園長(zhǎng),我熱愛幼教事業(yè),恪守崗位職責(zé),嚴(yán)于律己,團(tuán)結(jié)同志。在班子成員中做到分工不分家,互通有無,共同協(xié)助園長(zhǎng)開展全員各項(xiàng)工作;共同實(shí)施科研興園戰(zhàn)略,以教學(xué)研究為切入點(diǎn),狠抓教學(xué)常規(guī),扎扎實(shí)實(shí)地搞好平時(shí)的教學(xué)工作,教學(xué)質(zhì)量已達(dá)到市一級(jí)優(yōu)質(zhì)園的辦學(xué)水平,用優(yōu)質(zhì)的教育服務(wù)于廣大家長(zhǎng)。
確立符合幼兒園辦學(xué)實(shí)際的科研課程,有計(jì)劃有步驟的實(shí)施。人人都要參與課題研究。一“語言整合《字寶寶樂園》”為主題開展特色教學(xué)。建立人人一節(jié)研討課制度,教師每年上一節(jié)匯報(bào)觀摩課,教師互相評(píng)課,解決教學(xué)實(shí)際問題。加強(qiáng)家園聯(lián)系,通過開展親子活動(dòng)、家長(zhǎng)協(xié)助活動(dòng),提高家長(zhǎng)關(guān)注教育的熱情。定期召開家長(zhǎng)會(huì),做好家訪工作,密切家校聯(lián)系;定期舉行成果匯報(bào)會(huì),邀請(qǐng)家長(zhǎng)參加。
四、完善內(nèi)部管理機(jī)構(gòu),提高工作管理水平
作為具體分管幼兒園后勤工作副園長(zhǎng),為做好幼兒園各項(xiàng)后勤保障工作,為了迎接一個(gè)又一個(gè)檢查,總有做不完的工作,忙不完的事。
珍愛幼兒生命,提高衛(wèi)生保障水平。幼兒教育在提高幼兒的生存、保護(hù)的發(fā)展水平方面擔(dān)負(fù)著重大責(zé)任,我們本著保教并重的方針及最大努力做好幼兒的保育工作,創(chuàng)設(shè)并不斷完善衛(wèi)生、健康、安全的教育環(huán)境。
1、安全管理方面,本年度我們一如既往地重視和加強(qiáng)了安全防護(hù)和安全教育工作,全院上下始終將幼兒的生命的健康視為首要。具體做法:每月一次對(duì)大型玩具、電器設(shè)備、班級(jí)實(shí)施及食堂等進(jìn)行了全面的檢查,每次有檢查記錄,發(fā)現(xiàn)問題做到及時(shí)維修或上報(bào)。嚴(yán)格接送制度,又一次為每個(gè)家庭制作了安全接送卡,并督促門衛(wèi)把好大門關(guān)。結(jié)合健康活動(dòng),要求各班老師加強(qiáng)重視對(duì)幼兒的安全知識(shí)教育,提高幼兒的安全意識(shí)。每周的衛(wèi)生工作檢查都有帶班老師領(lǐng)導(dǎo)親臨,由于全園人員的安全防范意識(shí)加強(qiáng)了,本年度無任何意外傷害事故的發(fā)生。
2、幼兒健康管理方面,本年度園領(lǐng)導(dǎo)在教師緊缺的情況下,確保了專職保健老師。并繼續(xù)由有保健老師負(fù)責(zé)班級(jí)老師協(xié)作,認(rèn)真做好每天晨間檢查工作,把好幼兒安全健康入園的第一關(guān),并根據(jù)保健要求,重視了對(duì)患病兒的全日觀察,嚴(yán)格了對(duì)藥物的管理,于保健老師和班級(jí)老師共同填好全日觀察記錄和幼兒服藥記錄。尤其在“手口足病”流行期,進(jìn)行了加強(qiáng)性消毒工作,對(duì)個(gè)別患兒做好了隔離。使各班的發(fā)病率控制到最低,也使得各班幼兒因缺勤率降至最低。
3、食堂飲食管理方面,本年度首先在食堂人員上作了調(diào)整,其次我們又根據(jù)他們的各自情況作了職責(zé)分工,使他們真正起到了各取所長(zhǎng),各投其好的作用。為了保證孩子足夠的營(yíng)養(yǎng)量,保健老師嚴(yán)格按照幼兒營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)真制定好每周食譜,做好配餐營(yíng)養(yǎng)科學(xué)化、飯菜合理多樣化,增加了幼兒的進(jìn)食量。本年度與往年同期相比,谷類食品的用量增大了。
4、環(huán)境衛(wèi)生管理方面,我們始終以市一級(jí)園衛(wèi)生合格標(biāo)準(zhǔn)為目標(biāo),明確院內(nèi)后勤工作人員各崗位職責(zé),衛(wèi)生區(qū)域的劃分也根據(jù)各人所長(zhǎng),分工到人,責(zé)任到人,堅(jiān)持每周一次檢查,并每次于園領(lǐng)導(dǎo)親臨檢查,確保了孩子生活在一個(gè)清潔衛(wèi)生的環(huán)境里。
路漫漫而其修遠(yuǎn)兮,我將上下而求索,雖然在工作中有時(shí)有不近人意的地方,但是我依然從忙碌的工作中感受來自領(lǐng)導(dǎo)的信任,感受到來自同志們的理解和支持。我堅(jiān)信自己在新的一年里會(huì)有更大的進(jìn)步,更好的服務(wù)教師,服務(wù)幼兒和家長(zhǎng)。
關(guān)于后勤個(gè)人工作總結(jié)模板4
一思想?yún)R報(bào)專題、堅(jiān)持以營(yíng)業(yè)為中心,做好后勤服務(wù)的工作,努力創(chuàng)造良好的營(yíng)運(yùn)環(huán)境。
營(yíng)運(yùn)是公司經(jīng)營(yíng)發(fā)展的生命線,后勤部作為營(yíng)業(yè)保障部門,在XX年進(jìn)一步強(qiáng)化了以營(yíng)業(yè)為中心的服務(wù)理想,加強(qiáng)與前勤營(yíng)業(yè)部門的溝通協(xié)調(diào),主動(dòng)獲得服務(wù)需求信息,提升員工的服務(wù)意識(shí),做好多項(xiàng)基礎(chǔ)運(yùn)行保障的同時(shí),進(jìn)一步提高后勤服務(wù)質(zhì)量,為公司整體運(yùn)營(yíng)服務(wù)的提升做出貢獻(xiàn)。
1、進(jìn)一步加強(qiáng)物業(yè)設(shè)施維修維護(hù),提高服務(wù)設(shè)施運(yùn)行標(biāo)準(zhǔn)。
XX年,后勤部對(duì)長(zhǎng)沈兩店實(shí)行統(tǒng)一管理目標(biāo),在工作標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范方面實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一管理。在基礎(chǔ)設(shè)施維護(hù)方面,XX年對(duì)所有設(shè)施設(shè)備進(jìn)行普查,重新建立健全了設(shè)備檔案,統(tǒng)一編制了設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃,并實(shí)行跟蹤檢查進(jìn)度,保障設(shè)備設(shè)施的穩(wěn)定運(yùn)行;對(duì)于涉及物業(yè)運(yùn)行的意外事件,建立了意外事件報(bào)告總結(jié)制度,要求意外事件發(fā)生時(shí),填寫《意外事件處理報(bào)告單》,對(duì)事故處理過程、事故發(fā)生原因、進(jìn)一步的糾正預(yù)防措施均做了相應(yīng)的要求,以此減少了同樣問題的重復(fù)發(fā)生。
實(shí)現(xiàn)多級(jí)巡視制度,包括經(jīng)理級(jí)員工開店前巡視、物業(yè)管理員巡視,領(lǐng)導(dǎo)抽查巡視,聯(lián)合檢查巡視等,保障物業(yè)問題及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理。XX年截止目前,長(zhǎng)沈兩店通過巡視發(fā)現(xiàn)物業(yè)維護(hù)各類問題近xxxxx個(gè),均得到及時(shí)的處理,保持了較好的物業(yè)運(yùn)行標(biāo)準(zhǔn)。在做好日常運(yùn)行維護(hù)的同時(shí),后勤部XX年截止目前共組織完成改造施工項(xiàng)目xxx項(xiàng),其中xx店xxx項(xiàng),xx店xx項(xiàng),滿足公司經(jīng)營(yíng)發(fā)展的需求。
2、強(qiáng)化環(huán)境秩序管理,營(yíng)造清新舒適的購(gòu)物環(huán)境。
良好的環(huán)境秩序是對(duì)顧客服務(wù)最直接的體現(xiàn)。因此,后勤部始終把環(huán)境秩序建設(shè)作為日常工作的重點(diǎn)來抓。XX年,主要從以下幾方面加強(qiáng)了工作:一是加強(qiáng)外圍衛(wèi)生保潔工作,對(duì)外圍的廣場(chǎng)磚實(shí)行定期清理污漬,重要部位每天用清水沖刷,在風(fēng)沙較大的季節(jié),對(duì)重點(diǎn)情節(jié)區(qū)域采取灑水的方式降塵,同時(shí)增加了日常保潔清掃循環(huán)密度,將保潔承擔(dān)
關(guān)于后勤個(gè)人工作總結(jié)模板5
20xx年即將結(jié)束,一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史,過去的一年在部門領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,同事們的支持幫助下,賓館、食堂全體員工本著一切為廣大員工和賓客服務(wù)的宗旨,堅(jiān)持以提升后勤服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn),提高廣大員工滿意度為目標(biāo),以熱情、積極的工作態(tài)度較好的完成了單位交給的各項(xiàng)工作任務(wù),共同提高了賓館、食堂的服務(wù)質(zhì)量和管理水平。為了總結(jié)經(jīng)驗(yàn),克服不足,更好完成xxx年的工作任務(wù),現(xiàn)將xxx年工作總結(jié)和xxx年工作思路匯報(bào)如下:
20xx年工作總結(jié):
一、加強(qiáng)基礎(chǔ)管理,提升服務(wù)質(zhì)量,確保各項(xiàng)工作有效運(yùn)轉(zhuǎn)
1、通過會(huì)議形式實(shí)現(xiàn)賓館、食堂管理上的及時(shí)性、針對(duì)性、公開性;通過每天早會(huì),有序安排工作,分析研討工作中存在的問題,及時(shí)傳達(dá)單位的方針政策,提高工作效率,有效加強(qiáng)員工間的溝通交流;通過每周班組例會(huì),做到工作目標(biāo)清晰、責(zé)任明確,使各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)的開展,強(qiáng)化各崗位間的工作銜接、協(xié)作,有效提高員工的主人翁意識(shí)、集體意識(shí),增強(qiáng)班組的凝聚力;
2、制定各崗位周計(jì)劃衛(wèi)生,分解各崗位衛(wèi)生區(qū)域,提高衛(wèi)生清潔質(zhì)量及效率,并且通過每周一次大掃除,有效鞏固衛(wèi)生清潔質(zhì)量,每周針對(duì)性的組織各崗位人員對(duì)環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行互查,編制檢查通報(bào),對(duì)存在的問題進(jìn)行及時(shí)督促整改;同時(shí),每周對(duì)個(gè)人區(qū)域設(shè)備的完好率進(jìn)行檢查,對(duì)存在問題的設(shè)備及時(shí)聯(lián)系維修,制定設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)臺(tái)帳,定期對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),確保賓館、食堂設(shè)施設(shè)備始終處于良好狀態(tài);
3、根據(jù)單位發(fā)展要求,9月底制定了賓館、食堂6S推行工作計(jì)劃,并于10月中旬完成賓館、食堂6S推行,通過6S活動(dòng),有效優(yōu)化了賓館、食堂的工作環(huán)境,提升了員工的素質(zhì),提高了工作效率,塑造了良好的后勤服務(wù)團(tuán)隊(duì)形象,有效的提升了賓館、食堂的基礎(chǔ)管理。
二、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),征集廣大員工意見,提高滿意度
依每月生活管理委員會(huì)為平臺(tái),及時(shí)將賓館、食堂管理工作及經(jīng)營(yíng)情況反饋于廣大員工,接受廣大員工的監(jiān)督,并通過生活委員將廣大員工的意見收集,通過研討、落實(shí)、跟蹤驗(yàn)證的閉環(huán)管理逐步實(shí)施廣大員工的寶貴意見,有效整改賓館、食堂管理中存在的問題;依每月的后勤服務(wù)回訪為契機(jī),及時(shí)了解后勤服務(wù)承諾的履行情況和廣大員工的服務(wù)需求,不斷完善賓館、食堂的菜肴質(zhì)量,為每周制定菜譜提供依據(jù),而且不斷創(chuàng)新菜品,不僅滿足廣大員工的就餐口味,而且提高了食品原材料采購(gòu)的計(jì)劃性和采購(gòu)速度,不斷提高后勤管理水平和服務(wù)質(zhì)量,用我們主動(dòng)、熱情、周到的服務(wù)換來廣大員工的滿意,XX年月度綜合滿意度平均達(dá)到95、3%。
三、完善物資采購(gòu)驗(yàn)收流程,有效控制成本,確保飲食安全
1、通過組織生活委員和財(cái)務(wù)人員對(duì)蔬菜、肉類及鮮活類原材料進(jìn)行市場(chǎng)詢價(jià)、定價(jià)的方式,有效掌控食品原材料的市場(chǎng)行情;同時(shí),以降耗為核心、拓寬采購(gòu)渠道為目的,先后于今年3月份、6月份、9月份對(duì)調(diào)味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財(cái)務(wù)人員進(jìn)行了市場(chǎng)調(diào)查,選擇質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的供應(yīng)商與之簽訂采購(gòu)合同,另增加了大米和蔬菜供應(yīng)商,形成競(jìng)爭(zhēng),保障食品原材料采購(gòu)的及時(shí)性和采購(gòu)質(zhì)量,有效的控制了食品原材料的采購(gòu)成本;
2、采購(gòu)物品無論大小都做到了手續(xù)齊全、程序清晰,采購(gòu)執(zhí)行采購(gòu)員申報(bào)、主管審核、部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的程序,采購(gòu)以從緊控制、夠用為度的原則;食品驗(yàn)收嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)人員、廚師、采購(gòu)員共同現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收確認(rèn),財(cái)務(wù)人員、采購(gòu)員負(fù)責(zé)對(duì)數(shù)量進(jìn)行驗(yàn)收,廚師負(fù)責(zé)對(duì)質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)收,嚴(yán)格按照《員工食堂物資供應(yīng)管理暫行規(guī)定》的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收,確保各類食品的質(zhì)量和廣大員工的飲食安全。
四、完善硬件配置,提高后勤服務(wù)檔次
經(jīng)過前期緊張、有序的準(zhǔn)備,3月28日新食堂搬遷投入使用,根據(jù)單位要求,結(jié)合食堂實(shí)際,組織生活委員對(duì)新食堂廚具等進(jìn)行了詢價(jià)、采購(gòu),有效改善了食堂硬件設(shè)施;同時(shí),7月份、10月份對(duì)賓館大廳沙發(fā)和會(huì)議室椅子皮革進(jìn)行了翻新及包廂餐具等配置,從硬件上改善了賓館整體檔次,提升了單位對(duì)外形象,提高了后勤服務(wù)質(zhì)量。
五、制定包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜,提高接待質(zhì)量
為使包廂用餐接待標(biāo)準(zhǔn)化,提高接待質(zhì)量,9月份組織廚師進(jìn)行研討,制定了包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜,規(guī)定了操作程序,明確了裝盤形式、指明了菜肴的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),有效的提高了賓館包廂用餐接待質(zhì)量。
六、加強(qiáng)班組人員管理,克服人員不足,完成單位各項(xiàng)接待工作
20xx年賓館、食堂人員的流動(dòng)較大,在人員不足及新進(jìn)人員崗位技能較差的情況下,及時(shí)有效的對(duì)班組人員的崗位進(jìn)行調(diào)整,合理分配工作任務(wù),較好的完成了單位交給的各類大型接待活動(dòng)及窯系統(tǒng)檢修期間的后勤保障服務(wù)工作;大型接待18項(xiàng),如:20xx年區(qū)域年終總結(jié)會(huì)、泰國(guó)SC水泥單位和川崎節(jié)能單位接待、質(zhì)量體系審核組、廣西區(qū)域600裝載機(jī)專業(yè)培訓(xùn)、區(qū)域電氣、區(qū)域財(cái)務(wù)、區(qū)域礦山卡特發(fā)動(dòng)機(jī)專業(yè)培訓(xùn)、內(nèi)控工作組、廣西區(qū)域20xx年中期和年終檢查、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)以及單位各項(xiàng)日常會(huì)務(wù)接待等;大型窯系統(tǒng)檢修4次,打包工作餐10709份,及時(shí)有效的保障了檢修現(xiàn)場(chǎng)工作人員的飯菜保供工作;在完成單位交給的工作任務(wù)的同時(shí),不斷提高后勤服務(wù)人員的實(shí)際操作水平,促使賓館、食堂管理邁向標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、程序化管理,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
七、加強(qiáng)班組人員安全意識(shí)的宣貫
安全工作零事故堅(jiān)持每日安全檢查記錄,及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患,杜絕不安全因素,同時(shí),通過每天早會(huì)和每周安全例會(huì),及時(shí)向班組人員傳達(dá)單位各項(xiàng)安全要求,時(shí)刻向員工灌輸安全工作責(zé)任重大的思想意識(shí),提醒員工做好安全防范工作,20xx年各項(xiàng)安全工作零事故。
存在不足:
1、培訓(xùn)方式單一,培訓(xùn)的主要內(nèi)容放在了理論知識(shí)培訓(xùn)方面,弱化了實(shí)踐培訓(xùn),培訓(xùn)考試驗(yàn)證流于形式,不能充分利用每周培訓(xùn)的平臺(tái);
2、人員思想引導(dǎo)不到位,20xx年賓館、食堂人員流失較大,員工素質(zhì)整體水平不高,服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識(shí)不能得到很好的提高;
3、賓館用餐接待管理不到位,包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜制定滯后,日常用餐接待質(zhì)量不高。
20xx年工作思路:
1、加強(qiáng)規(guī)范化管理,完善管理制度
完善賓館、食堂各項(xiàng)管理制度、考核制度,梳理各崗位工作流程,規(guī)范工作程序及標(biāo)準(zhǔn),實(shí)行主管、班長(zhǎng)二級(jí)檢查制度,每天對(duì)公共區(qū)域的衛(wèi)生和食品加工過程等進(jìn)行督查,通過檢查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,提高各崗位工作質(zhì)量。
2、加強(qiáng)培訓(xùn),強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)
加強(qiáng)崗位間的技能培訓(xùn),著力培養(yǎng)多面手,以有效應(yīng)對(duì)和解決可能出現(xiàn)的崗位人員臨時(shí)短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急情況,同時(shí),采取“請(qǐng)進(jìn)來,走出去”的方法,加大培訓(xùn)效果,強(qiáng)化員工技能,不斷提高服務(wù)水平。
3、細(xì)化服務(wù)措施,提高滿意度
實(shí)行季度“技能大比武”,相互之間切磋和交流,不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平,增強(qiáng)員工之間的技能交流,形成比、學(xué)、趕、幫的良好氛圍;利用每周班組例會(huì),相互研討交流“我為員工/賓客做了什么,有何收獲和體會(huì)”,使員工之間取長(zhǎng)補(bǔ)短,共同提高,同時(shí),將一周內(nèi)發(fā)生在身邊的服務(wù)案例進(jìn)行剖析,從廣大員工/賓客的角度審視我們的服務(wù),以便找出服務(wù)中存在的問題根源,以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心,以滿意服務(wù)贏得民心,提高賓館、食堂的服務(wù)滿意度。
4、加大人員思想引導(dǎo),提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)
引導(dǎo)班組人員樹立“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的本分”及“生活服務(wù)無小事”的意識(shí),使職工食堂真正成為“職工之家”,使大家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性,從而自覺地投入到各項(xiàng)服務(wù)工作中去,從而達(dá)到凝心聚力,提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)的目的。
5、鞏固6S推行成果,強(qiáng)化基礎(chǔ)管理
梳理20xx年6S推行工作,查找推行過程中存在的不合理現(xiàn)象,進(jìn)行針對(duì)性整改,逐步建立干凈整潔的就餐環(huán)境,有條不紊的工作秩序,讓各崗人員在緊張的工作狀態(tài)下按時(shí)按量、高效率、高標(biāo)準(zhǔn)的完成任務(wù),強(qiáng)化基礎(chǔ)管理,全面體現(xiàn)高素質(zhì)企業(yè)形象。
6、加強(qiáng)食堂成本管控,制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜
以降低采購(gòu)成本,節(jié)省支出,提高管理效率,提升員工滿意度為目的,制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜,并定期進(jìn)行菜譜調(diào)查,以員工為向?qū)Вㄟ^調(diào)查、分析、反饋等方法,定期改進(jìn),加強(qiáng)菜肴質(zhì)量,降低食堂成本,穩(wěn)定服務(wù)質(zhì)量。
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