我們在制定工作計劃的時候，不能制定的太滿太緊，周密的工作計劃可以提高我們個人的工作效率，你有準備好自己的工作計劃嗎？下面是范文網(wǎng)小編分享的品質(zhì)工作計劃5篇(品質(zhì)工作實施方案)，供大家賞析。
品質(zhì)工作計劃1
一、協(xié)助總經(jīng)理對公司現(xiàn)行質(zhì)量管理體系進行審核，評估，構(gòu)建與企業(yè)相符的質(zhì)量管理體系并持續(xù)改進。
2. 建立組織內(nèi)部協(xié)調(diào)一致的質(zhì)量管理目標。
3. 重視并做好內(nèi)部質(zhì)量審核，充分利用質(zhì)量管理體系這個有效的管理手段，促進內(nèi)部體系的保持和持續(xù)改進。
4. 建立相應(yīng)的組織程序，培訓(xùn)人員，制定計劃，實施質(zhì)量管理體系。
5. 協(xié)助總經(jīng)理確保質(zhì)量管理體系的實施和持續(xù)改進過程得到必要的支持。
6. 定期向總經(jīng)理匯報質(zhì)量管理體系的業(yè)績，包括改進的需求，以事實為依據(jù)，確保企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的持續(xù)改進，使之與客戶要求相適應(yīng)。
二、內(nèi)部審核
1 制定并審核企業(yè)年度內(nèi)審計劃和審核實施計劃以供總經(jīng)理批準.
2 擬定內(nèi)部質(zhì)量管理體系審核報告.
3 協(xié)助總經(jīng)理定期召開管理評審會議.
4 全面負責內(nèi)部質(zhì)量管理體系審核工作.
5 擔任審核組長并選定審核員，并制定年度內(nèi)審計劃、每次的審核實施計劃和內(nèi)部質(zhì)量管理體系審核報告.
6 指導(dǎo)編寫《年度內(nèi)審計劃》并負責組織實施.
7 組織、協(xié)調(diào)內(nèi)審活動的開展.
三、實現(xiàn)質(zhì)量計劃目標
１.審查各有關(guān)部門編制的質(zhì)量計劃.
?。?負責對各部門質(zhì)量策劃的實施情況進行監(jiān)督檢查.
３.協(xié)助各部門負責人制定相關(guān)的質(zhì)量策劃及編制、實施相應(yīng)的質(zhì)量計劃。
四、處理好與顧客有關(guān)的質(zhì)量問題
4. 協(xié)助營銷部，識別顧客的需求與期望，組織有關(guān)部門對產(chǎn)品需求進行評審，并負責與顧客進行質(zhì)量方面的溝通.
5. 評審對新產(chǎn)品質(zhì)量要求的檢測能力.
6. 協(xié)助技術(shù)部評審新產(chǎn)品的設(shè)計開發(fā)能力.
7. 協(xié)助生產(chǎn)部評審產(chǎn)品的生產(chǎn)能力及交貨期.
8. 協(xié)助采購部負責評審所需物料采購的能力.
9. 審查特殊合同的產(chǎn)品要求評審表.
五、質(zhì)量標準制定和實施
3. 在質(zhì)量要求方面協(xié)助技術(shù)部在設(shè)計、開發(fā)產(chǎn)品的組織、協(xié)調(diào)、實施工作，設(shè)計和（或）開發(fā)的策劃、確定設(shè)計、開發(fā)的組織和技術(shù)的接口、輸入、輸出、驗證、評審、設(shè)計和（或）開發(fā)的更改和確認等符合質(zhì)量管理體系要求，協(xié)助審核試產(chǎn)報告。
4. 為總經(jīng)理批準項目建議書、試產(chǎn)報告、提供質(zhì)量方面的參考意見。
5. 協(xié)助采購部做好所需物料的采購的質(zhì)量檢查工作。
6. 協(xié)助營銷部進行質(zhì)量方法的調(diào)研或分析，市場信息及新產(chǎn)品動向，審閱顧客的《客戶滿意度調(diào)查報告》。
7. 負責新產(chǎn)品或新原輔材料的檢驗和試驗。
8. 協(xié)助生產(chǎn)部負責新產(chǎn)品的加工試制和生產(chǎn)。
9. 收集行業(yè)質(zhì)量技術(shù)，制定適宜的內(nèi)控質(zhì)量標準。
六、生產(chǎn)和服務(wù)動作的質(zhì)量監(jiān)控
?。?在質(zhì)量控制方面指導(dǎo)生產(chǎn)部進行生產(chǎn)和過程控制，生產(chǎn)設(shè)施的維護保養(yǎng)，編制必要的質(zhì)量作業(yè)指導(dǎo)書，負責產(chǎn)品的防護。
２.協(xié)助技術(shù)部編制相關(guān)的完善質(zhì)量管理的工藝規(guī)程。
?。?在質(zhì)量方面協(xié)助生產(chǎn)部對《生產(chǎn)計劃》的審批，負責設(shè)施采購的質(zhì)量審批。
?。?協(xié)助行政部對實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量所需的工作環(huán)境進行控制。
?。?負責進行產(chǎn)品質(zhì)量驗證和標識及可追溯性控制。
?。?協(xié)助營銷部在質(zhì)量方面的售后服務(wù)工作。
七、測量和監(jiān)控裝置管理
?。?負責對測量、監(jiān)控設(shè)備的校準；根據(jù)需要編制內(nèi)部校準規(guī)程。
?。?負責對偏離校準狀態(tài)的測量、監(jiān)控設(shè)備的追蹤處理。
?。?負責對測量和監(jiān)控設(shè)備操作人員的培訓(xùn)、考核。
八、不合格品控制
?。?負責對不合格品的識別，并跟蹤不合格品的處理結(jié)果。 ２.協(xié)助生產(chǎn)部門對不合格品做處理決定。
３.協(xié)助生產(chǎn)部負責對不合格品采取糾正措施。
九、數(shù)據(jù)分析和信息提供
?。?協(xié)調(diào)公司對內(nèi)、對外相關(guān)數(shù)據(jù)的傳遞分析、處理.
２.指導(dǎo)品質(zhì)部對相關(guān)的數(shù)據(jù)收集、傳遞、交流并提供必要的信息.
３.協(xié)調(diào)各部部門統(tǒng)計技術(shù)的具體選擇與應(yīng)用.
十、持續(xù)改進
１.負責對體系、產(chǎn)品持續(xù)改進的策劃，當出現(xiàn)存在的或潛在的質(zhì)量問題時提出相應(yīng)的糾正和預(yù)防措施，并跟蹤驗證實施效果。
２.指導(dǎo)行政部在出現(xiàn)環(huán)境問題時發(fā)出相應(yīng)的糾正和預(yù)防措施及處理意見，并跟蹤驗證實施效果。
?。?協(xié)調(diào)各部門實施相應(yīng)的改進、糾正和預(yù)防措施的實施。
?。?負責監(jiān)督、協(xié)調(diào)改進、糾正和預(yù)防措施的實施。
?。?協(xié)助營銷部有效地處理顧客質(zhì)量方面的意見。
十一、質(zhì)量成本控制:
用財務(wù)項目衡量質(zhì)量管理體系的有效性,對質(zhì)量成本進行統(tǒng)計、核算、分析、報告和控制,從而找到降低成本的途徑,進進而提高企業(yè)的經(jīng)濟效益。
品質(zhì)工作計劃2
一、目 的
為了有計劃地開展質(zhì)量管理工作，推動質(zhì)量方針和質(zhì)量目標指標的完成，促進質(zhì)量管理和質(zhì)量管理體系的持續(xù)改進，增強顧客的滿意。
二、工作計劃
1、質(zhì)量目標的分解：管理者代表應(yīng)根據(jù)《質(zhì)量手冊》，結(jié)合公司組織機構(gòu)的調(diào)整，對各部門的質(zhì)量管理職責、質(zhì)量目標指標進行進一步的分解、細化，制訂《各部門質(zhì)量管理職責》，明確各部門的質(zhì)量管理職責、權(quán)限和義務(wù)，明確質(zhì)檢員的質(zhì)量管理職權(quán)，明確各部門質(zhì)量目標的考核指標。并頒發(fā)《質(zhì)檢員授權(quán)書》，提高質(zhì)檢人員的工作權(quán)威。
2、制訂質(zhì)量目標考核辦法：在細化各部門質(zhì)量職責和質(zhì)量目標的基礎(chǔ)上，企劃部在某年2月份對質(zhì)量目標進行分解、細化，明確、統(tǒng)一質(zhì)量目標指標的計算方法，確定不同指標的權(quán)重系數(shù)。并根據(jù)各部門的質(zhì)量目標分解計劃，制訂《質(zhì)量目標分解、考核管理辦法》下達給各部門，作為公司考核各部門質(zhì)量管理工作、推進質(zhì)量管理體系全面貫徹的有力措施。
在某年1月份，在匯總各部門上年度質(zhì)量目標指標完成數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，對全公司質(zhì)量目標指標的完成情況進行評估、考核，公布質(zhì)量目標計劃的執(zhí)行結(jié)果數(shù)據(jù)，評估結(jié)果反饋公司領(lǐng)導(dǎo)和各部門，對沒有完成的要做出相應(yīng)的分析，并采取必要的獎懲應(yīng)對措施。
3、加快內(nèi)審員的培訓(xùn)：因質(zhì)量管理體系標準已經(jīng)換版、升級為20xx版，原由的內(nèi)審員資格證書已經(jīng)作廢。因此，計劃在某年的7-8月份組織內(nèi)審培訓(xùn)學習，對原內(nèi)審員進行一次標準改版的培訓(xùn)，以便取得新版本的內(nèi)審工作資格。
4、內(nèi)部審核和協(xié)助外部監(jiān)督審核：由管理者代表牽頭、技術(shù)部協(xié)助完成管理評審工作，包括制定詳細計劃、準備報告等，評審?fù)陻M寫管理評審報告。計劃在某年的5月份完成公司內(nèi)審工作，并在此基礎(chǔ)上， 6月份組織進行管理評審工作，并力爭在6-7月份協(xié)助北京方圓認證公司完成外審工作，并督促完成在審核中發(fā)現(xiàn)的不合格項的整改工作。
5、實施持續(xù)改進：在某年6月份完成管理評審工作后，針對管理評審發(fā)現(xiàn)的問題，提出整改措施。并結(jié)合公司組織機構(gòu)變化和ISO9001質(zhì)量管理體系標準換版，對質(zhì)量管理體系文件進行一次修訂、換版，重新修訂、編寫《質(zhì)量手冊》和《程序文件》，修訂和編寫第三層《作業(yè)文件》，總結(jié)好的經(jīng)驗，彌補不足，持續(xù)改進。
6、完善體系文件，加強體系監(jiān)督： 09年10-12月份將根據(jù)工作需要適時完善質(zhì)量手冊和程序文件，同時督促各部門完善第三層次的工作文件，重點在生產(chǎn)部，品質(zhì)部的第三層次質(zhì)檢文件也要進行簡化和完善。具體分工是：
1）由管理者代表負責新版《質(zhì)量手冊》文件的起草、修改工作；
2）由管理者代表負責牽頭，技術(shù)部、品質(zhì)部參與完成新版《程序文件》的起草和修訂工作；
3）由技術(shù)部牽頭，制造部、品質(zhì)部參與完成第三層次《作業(yè)文件》的起草、修訂工作。
因此各職能部門對負責過程加強監(jiān)督，收集真實有用的數(shù)據(jù)，從中發(fā)現(xiàn)不符合體系要求環(huán)節(jié)，做出相應(yīng)的改善。也希望各部門大力配合質(zhì)管部的工作，理順流程，共同把好質(zhì)量關(guān)。
7、數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析：數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析是一項重要的工作，也是一門專業(yè)學科。我們要以完善質(zhì)量目標考核為契機，加強公司的統(tǒng)計信息體系建設(shè)，培養(yǎng)、鍛煉隊伍，規(guī)范、完善定期報表制度。為建立統(tǒng)一的反映質(zhì)量目標完成情況的信息反饋系統(tǒng)，制訂公司的《定期報表制度》，通過批準后下達各部門執(zhí)行。
8、嚴格質(zhì)檢程序、把好質(zhì)量關(guān)：品質(zhì)部要進一步加強質(zhì)量管理工作，在做好日常的質(zhì)量檢驗、計量管理工作的前提下，積極開展以下工作：
a、在年內(nèi)組織對所有計量、檢驗器具送國家質(zhì)監(jiān)機關(guān)進行一次鑒定、校準；并對公司重要的原材料的質(zhì)量情況，進行一次供應(yīng)商調(diào)查，必要時組織進行質(zhì)量驗證檢驗。
b、在公司質(zhì)檢文件完善后，嚴格按照規(guī)范操作，利用考核機制等加強執(zhí)行力；采用培訓(xùn)、實踐、考核等多種方法提升檢驗人員的檢驗技能；
c、為提高產(chǎn)品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量方面存在的問題，會同技術(shù)部組織對產(chǎn)品進行一次型式試驗，將產(chǎn)品樣品送客戶認可的國家質(zhì)檢部門，進行一次型式試驗，取得試驗報告，以改進、提高產(chǎn)品質(zhì)量。
d、通過培訓(xùn)，在設(shè)計人員中大力推行田口設(shè)計技術(shù)，在質(zhì)檢人員中大力普及QC七大工作方法，提升我們的設(shè)計、管理、質(zhì)檢水平，大力弘揚一種敬業(yè)愛崗的企業(yè)文化，提高員工責任心。
9、加強培訓(xùn)：培訓(xùn)工作做得好與壞，直接關(guān)系員工的質(zhì)量意識、崗位技能的提升，也直接關(guān)系質(zhì)量好壞。因此在今年要加大管理培訓(xùn)和質(zhì)量培訓(xùn)，重新組織學習產(chǎn)品標準，學習質(zhì)量管理體系標準文件，并逐步加大外部培訓(xùn)方面的投入，希望能從外面聯(lián)系專家給予指導(dǎo)和交流。（詳見某年《員工培訓(xùn)計劃》）
10、增強顧客滿意：營銷部門今年要組織對重點客戶進行一次回訪，了解、征詢客戶對我公司產(chǎn)品、服務(wù)的意見，考察市場同類產(chǎn)品的趨勢、動態(tài)，調(diào)查主要競爭對手的經(jīng)營、促銷做法。對顧客的意見和反饋，要認真研究，分類排隊整理，提出改進的措施，并由制造部牽頭，技術(shù)部、品質(zhì)部協(xié)助逐項解決落實。
品質(zhì)工作計劃3
我們技術(shù)質(zhì)量部繼續(xù)恪守公司“履約守信，追求完美，為用戶提供期望的工程和服務(wù)”的質(zhì)量方針，兢兢業(yè)業(yè)、踏實苦干，為寧波項目經(jīng)理部的穩(wěn)步發(fā)展貢獻了全部的力量。這一年，我們先后攻克種種技術(shù)難題，嚴格執(zhí)行產(chǎn)品質(zhì)量標準，并在公司精細化管理的指引下，認真學習運用，更好的完成了項目部對我們部門的各項要求。也就在這一年，我們技術(shù)質(zhì)量部注入了新鮮的血液，新員工的加入帶來了新的活力并進一步加強了技術(shù)質(zhì)量部的實力。在龍年即將到來之際，我將竭盡全力繼續(xù)做好大家的榜樣和領(lǐng)頭羊，引領(lǐng)技術(shù)質(zhì)量部各同仁在新的一年為寧波項目經(jīng)理部的發(fā)展做出更大的貢獻。
本年度的工作主要包括寧波x項目、寧波x二期技改項目（包括新x分離單元、x罐區(qū)、x罐區(qū)的土建、安裝工作及x單元的技改工作）、二期x大修項目，這些項目都存在任務(wù)重和工期緊的困難。尤其是x二期技改項目x光化單元，包含大量的大件設(shè)備吊裝、和工藝管道的安裝，時常要交叉作業(yè)，并且還面對著一期生產(chǎn)的挑戰(zhàn)，施工過程復(fù)雜、繁瑣。管道最高壓力x3mpa，x%射線檢測ⅱ級合格管線數(shù)量較多，無疑給焊接和試壓帶來了一定的難度。在統(tǒng)籌協(xié)調(diào)并不斷的查閱相關(guān)資料，在準備工作認真細致，嚴格遵守設(shè)計技術(shù)文件要求，結(jié)合現(xiàn)場環(huán)境特點有針對性的制定施工組織設(shè)計及各項方案，不斷的對工人進行技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)交底。各技術(shù)負責人一方面認真熟悉了施工圖紙，吃透了施工圖中的每個細節(jié)，做到了自己心中有數(shù)，另一方面認真學習規(guī)范及相關(guān)的驗收質(zhì)量標準，用這些標準來指導(dǎo)現(xiàn)場實際施工過程，使我們所干工程都是合格的，并且經(jīng)得起考驗的工程。在項目部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和全部門員工的不懈努力下，本年度累計完成安裝方面：管道達因數(shù)在1x59個、設(shè)備4x臺（其中非標設(shè)備x臺）、鋼結(jié)構(gòu)2x。4噸；土建方面：完成一個工藝裝置，及兩個非標儲罐及管廊施工項目。與此同時，技術(shù)部還協(xié)助完成了x食品、x項目、x興化工有限公司x擴建工程等項目的投標工作。
其次，在技術(shù)質(zhì)量部內(nèi)容的關(guān)注性、深刻性、完善性和呈現(xiàn)效果上，我認為我們技術(shù)質(zhì)量部比以往取得了明顯的進步。在完善了以往工程交工資料及在建工程的技術(shù)、質(zhì)量把關(guān)的基礎(chǔ)上，技術(shù)質(zhì)量部今年開始展開了圍繞公司精細化管理工作的重點，抓住加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式主線，把握做強做優(yōu)的方向，堅定不移的走“新、特、精”強企之路，強化施工管理。XX 年在施工管理方面主要做到了以下幾個方面：
1 、完善質(zhì)量管理，健全規(guī)章制度，把質(zhì)量職責落到實處。
質(zhì)量管理方面，將管道探傷合格率控制在96%以上，要求管理人員和施工隊一起努力完成這個目標。細化系統(tǒng)試壓包管理辦法，嚴格要求執(zhí)行，從而避免試壓后出現(xiàn)割口、焊縫返修、設(shè)計變更等情況的出現(xiàn)，提高工程質(zhì)量和施工進度。同時，督促施工隊認真自檢，各技術(shù)負責人對自己負責的工號或區(qū)域每日不間斷檢查。另外，為了加強施工隊長對質(zhì)量的重視，每周四安排一名施工隊長或技術(shù)質(zhì)量部技術(shù)人員帶隊進行質(zhì)量巡回檢查。同時，積極配合監(jiān)理、業(yè)主單位每周一進行安全、質(zhì)量大檢查。每周六通過例會形式，反饋檢查結(jié)果，要求各施工隊認真對出現(xiàn)問題的地方進行整改。通過這樣一種不間斷的檢查方式，爭取盡早發(fā)現(xiàn)和及時整改相應(yīng)的通病及質(zhì)量問題。促進質(zhì)檢員不斷的增強質(zhì)量意識，及工作的主動性和積極性得以提高。
2 、嚴格執(zhí)行精細化管理制度，確保工程質(zhì)量
質(zhì)量報表及資料管理方面，進一步完善分專業(yè)分區(qū)域，專人工程質(zhì)量負責制，專人負責質(zhì)量報表的填報、跟蹤和反饋情況，保證質(zhì)量報表的完整性和真實性。強化資料室的作用，由資料員收集、分類、編號、呈送、反饋、歸檔所有項目資料，保證所有工序有據(jù)可查，提高項目竣工資料驗收效率。
在技術(shù)、質(zhì)量人員培訓(xùn)與管理上，一方面加強對技術(shù)質(zhì)量部技術(shù)人員的培訓(xùn)，單人負責一個工號或一個區(qū)域的施工計劃、質(zhì)量控制、工程量的核算以及與監(jiān)理、業(yè)主溝通處理施工中產(chǎn)生的問題；另一方面加強對施工作業(yè)人員的培訓(xùn)，安排作業(yè)人員參加相關(guān)考試，要求特
種作業(yè)人員持證上崗。通過有計劃的培訓(xùn)，加強了相關(guān)人員的質(zhì)量意識，減少了質(zhì)量問題的出現(xiàn)。通過精細化的質(zhì)量管理，項目部各施工隊在成品保護的質(zhì)量上有了進一步的提高，更重要的是，技術(shù)質(zhì)量部各專業(yè)技術(shù)人員認識到精細化管理的重要性，自覺努力地學習和運用精細化管理知識，這必將為項目部的長期發(fā)展帶來不可估量的作用。
再次，我們技術(shù)質(zhì)量部目前形成了一個良好的團隊氛圍和凝聚力，大家彼此間可以暢所欲言，彼此信任，互幫互助。無論是新同事，還是老同事，無論誰遇到問題、困難和困惑，我們都可以做到隨時準備提供幫助。這一年以來，這方面例子很多，比如某同事出差，需要其他同事頂上去接替其工作，我們從沒有出現(xiàn)過因為埋怨、牢騷或扯皮而造成不愉快或者工作質(zhì)量打折；再比如，面對新同事的工作指導(dǎo)（如進入現(xiàn)場組織個部門對新生進行職責及部門工作內(nèi)容進行培訓(xùn)，多次組織新同事召開總結(jié)會等）或現(xiàn)場實體負責（安排各新同事到每個裝置，各負其責）等需求，我們所有同事也是盡心盡力，傾其全部施以援手。
最后，我感覺我們技術(shù)質(zhì)量部的專業(yè)能力和綜合水平這一年來也有了顯著的提升。按照我們起初設(shè)定的計劃，“讓每個技術(shù)人員都能各自負責一個項目”，我認為大家都在努力向這個目標靠近，而且越來越近?！坝斜容^才有鑒別”，我們的技術(shù)人員還稍顯青澀，但是后生可畏，他們目前都表現(xiàn)出了極強的上進心和學習熱忱
然而，成績屬于過去，未來的任務(wù)更加艱巨。在看到成績的同時，我部門也存在一些不足：
1。 技術(shù)部人員多數(shù)為新學員，工作經(jīng)驗缺乏。
為加快提升部門綜合水平，需加強培訓(xùn)工作，做好帶頭指引作用，使他們快速成長起來，為項目部的發(fā)展貢獻自己的力量。
2。 施工中應(yīng)繼續(xù)加強考慮前后工序的相互影響。
不得只顧前，不顧后，應(yīng)綜合考慮，采取合理施工工藝。
3。 對相應(yīng)的施工人員應(yīng)繼續(xù)加強管理。
由項目經(jīng)理主持編制合理科學可行的質(zhì)量獎罰制度，根據(jù)工程的施工質(zhì)量情況，按制度獎罰，做到按質(zhì)論價，使得施工班組心服口服。
4。 施工中技術(shù)人員應(yīng)繼續(xù)加強現(xiàn)場學習。
使得理論與實踐進行碰撞性的結(jié)合，面對具體問題具體討論，相互促進，相互學習。
5。 我們技術(shù)質(zhì)量部在精細化管理上還存在一些不足。
主要表現(xiàn)在對人員的培訓(xùn)和管理上，尤其是作業(yè)人員。由于條件限制而不能對技術(shù)和作業(yè)人員進行持續(xù)的、系統(tǒng)的培訓(xùn)，部分人員質(zhì)量意識淡薄，工作效率不高，遇到意外情況不能很好的予以處理，直接影響了施工進度和增加了成本費用，尤其在焊條使用中，成本意識淡薄，造成較大的浪費。下一步，我們將加大精細化管理的貫徹執(zhí)行力度，促使技術(shù)質(zhì)量部的每一位人員自覺學習和運用精細化管理理念。
品質(zhì)工作計劃4
廚房為了向客人及時的提供各種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，保證滿足客人的一切需求，對產(chǎn)品的質(zhì)理管理有不可避免的職責。對此，制訂本計劃：
1、據(jù)菜和產(chǎn)品安排廚師班組，各班組在廚師長和主廚的領(lǐng)導(dǎo)下進行工作，并對各自的烹調(diào)品種負責，嚴格按照產(chǎn)品規(guī)格進行加工，使產(chǎn)品統(tǒng)一標準，保證質(zhì)量。
2、各班組必須服從領(lǐng)導(dǎo)，按菜譜、菜單和特菜及預(yù)訂菜肴的切配烹調(diào)。上班后首先搞好案板、灶臺衛(wèi)生，準備好各種調(diào)味品，檢查過濾防止雜物混入影響菜品質(zhì)量。
3、加工原料堅持先進、先出的原則原料的領(lǐng)用、備貨、漲發(fā)必須認真細致，分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開，每天進行整理，防止食品變質(zhì)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品不準加工出售，應(yīng)報廚師長處理。
4、堅持飯菜不合質(zhì)量不上，不合數(shù)量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上的原則。尤其是花色菜，功夫菜更要認真對待，保持應(yīng)有的風味、特點，嚴格按順序和賓客要求掌握出菜時間。
5、嚴格把好食品衛(wèi)生關(guān)，從進貨、領(lǐng)料、烹調(diào)制作都嚴格檢查，防止食物污染。嚴格按操作程序工作，對刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。嚴禁反方向操作，按程序加工食品。
6、為杜絕菜品質(zhì)量不合格的問題，對廚師進行編號，署名制度，進行跟蹤服務(wù)，促使廚師在烹制中下足功夫確保產(chǎn)品質(zhì)量。
7、隨時根據(jù)市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求，對有關(guān)菜品進行局部的修整和完善，提高菜品的質(zhì)量，使菜品色、型、味更符合人們口型的變化。
品質(zhì)工作計劃5
一、20xx年工作計劃的指導(dǎo)思想與工作目標
根據(jù)公司三年發(fā)展規(guī)劃和20xx年工作要點 ，物業(yè)服務(wù)中心20xx年度工作的基本指導(dǎo)思想是：堅持發(fā)展就是硬道理的基本原則，以人為本、強化管理，提高服務(wù)質(zhì)量，大膽、積極、穩(wěn)妥地推進公司的改革和發(fā)展，做到市場有新的發(fā)展，管理服務(wù)水平有新的提高，經(jīng)濟效益有新的突破，公司面貌有新的變化，爭取全面完成公司下達的各項工作指標。
二、20xx年工作計劃的基本工作思路
今年我們公司面臨的主要任務(wù)：一是要深入進行體制的改革和機制的轉(zhuǎn)換。二是要充分整合現(xiàn)有資源，努力做強做大。 因此，年度工作計劃的重點是做出幾個標牌項目，一是要加強內(nèi)部的管理，建立起一整套比較科學、規(guī)范、完整的物業(yè)化管理程序和規(guī)章制度。二是積極創(chuàng)造市場準入條件 ，盡快與市場接軌，大力拓展物業(yè)、學校、醫(yī)院、住宅、商城、市場，創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益，實現(xiàn)企業(yè)做強做大的目標。
三、20xx年工作計劃的具體實施辦法
?。ㄒ唬┻M一步加強內(nèi)部管理和制度建設(shè)
1、對現(xiàn)有的制度進行整理和修訂補充，逐步完善和建立與物業(yè)管理相適應(yīng)的管理制度和程序。重點是理順公司與項目之間，以及各物業(yè)項目內(nèi)部的標準管理模式和制度，建立規(guī)范化的工作質(zhì)量標準，
逐步向iso9000質(zhì)量標準體系接軌。
2、完善監(jiān)控考核體系。根據(jù)公司的要求，制定公司對項目的考核細則和考核辦法，落實相應(yīng)的制度和組織措施。實行公司考核與項目考核相結(jié)合?？荚u結(jié)果與分配相結(jié)合的考評分配體系。
3、進一步完善公司的二級管理體制，將管理的重心下移。規(guī)范明確各項目的工作范圍、工作職責，逐步使二級資質(zhì)成為自主經(jīng)營、績效掛鉤，責、權(quán)、利相統(tǒng)一的獨立核算單位。
4、進一步加強經(jīng)濟核算，節(jié)支、增效。經(jīng)詳細測算后，要將維修、清潔、辦公用品、文化建設(shè)等費用核算到項目，實行包干使用、節(jié)約獎勵、超支自理的激勵機制，努力降低運行成本。
5、加強隊伍建設(shè)，提高綜合素質(zhì)。公司將繼續(xù)采取請進來培訓(xùn)和走出去學習相結(jié)合等辦法，提高現(xiàn)有人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)。同時根據(jù)公司的要求，采取引進和淘汰相結(jié)合的辦法，繼續(xù)引進高素質(zhì)管理人員，改善隊伍結(jié)構(gòu)，提高文化層次。逐步建設(shè)一支專業(yè)、高效、精干的物業(yè)管理骨干隊伍。
6、爭創(chuàng)蘇苑示范小區(qū)、信達示范保潔項目、四院示范項目、桃花潭示范園區(qū)。根據(jù)公司的精神和要求，渭南蘇苑、信達、桃花潭、四院、硬件條件基本具備的管理條件，要在管理等軟件方面積極努力，創(chuàng)造條件，力爭在年內(nèi)達到“一級項目”標準。
（二）進一步完善功能，積極發(fā)展，提高效益
1、進一步解放思想，強化經(jīng)營觀念。各項目要積極引入市場化的經(jīng)營機制和手段，加強文化建設(shè)和宣傳方面的投入，營造現(xiàn)代化管
理的氣息和氛圍，創(chuàng)造融管理、服務(wù)、育人為一體的物管特色。
2、繼續(xù)完善配套服務(wù)項目，提高服務(wù)質(zhì)量。公司制訂更加靈活優(yōu)惠的激勵政策、
四、物業(yè)品質(zhì)部工作計劃
根據(jù)西安市物業(yè)管理的現(xiàn)狀，結(jié)合我司在管樓盤的實際情況，為不斷提高物業(yè)管理服務(wù)水平和質(zhì)量，加強員工隊伍綜合素質(zhì)修養(yǎng)和品質(zhì)標準、特此，品質(zhì)部擬定20xx年的工作計劃如下：
一、嚴格例行季度檢查制度；
根據(jù)我司服務(wù)宗旨的要求例行季度檢查制度，嚴格按照各項標準對各個管理處的工作進行監(jiān)督檢查，對未達標準的項目提出建設(shè)性的建議，同時向管理處發(fā)出限期整改通知。對未按照要求及時整改者，將根據(jù)公司的有關(guān)規(guī)定嚴格作出相應(yīng)的處罰。
二、認真貫徹執(zhí)行我司的ISO9001：20xx質(zhì)量管理體系，
1、為了加強和規(guī)范公司管理，不斷提高各項目服務(wù)質(zhì)量，給客戶提供優(yōu)質(zhì)、高效的物業(yè)管理服務(wù)、提高公司品牌價值、實現(xiàn)公司的總體發(fā)展戰(zhàn)略、特制定本質(zhì)量管理制度、
【1】目的
1、 為檢查各項目質(zhì)量是否符合規(guī)定要求、使檢查過程有序進行、并行之有效、
【2】檢查范圍
1、項目各項工作，保安、保潔、考核內(nèi)容具體標準有每個項目的一套標準考核標準。
【3】檢查方式和流程
1、自檢、項目經(jīng)理、主管對各自分管的工作進行隨時檢查或抽查、發(fā)現(xiàn)問題及時糾正、
2、周檢、周檢由質(zhì)檢部經(jīng)理組織實施、檢查標準以，每個項目的質(zhì)量檢查標準為依據(jù)、具體時間由質(zhì)檢部確定、在本周內(nèi)完成即可、周檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時編寫【不合格質(zhì)量反饋清單】并交與受檢項目負責人、受檢項目應(yīng)根據(jù)要求組織整改、整改完成結(jié)果及時報到質(zhì)檢部管理存檔、
3、月檢、月檢由質(zhì)檢部經(jīng)理組織各項目經(jīng)理、行成月檢查小組、月檢查小組在每個月的第一周周六上午、由綜合辦公室總經(jīng)辦負責通知、月檢發(fā)現(xiàn)的問題、及時填寫【不合格質(zhì)量反饋清單】并交給受檢項目負責人、對于各部門提出的涉及共性或制度問題、由總經(jīng)辦負責調(diào)查、了解、一同形成整改意見、并監(jiān)督整改到位、質(zhì)檢部負責寫本月質(zhì)量檢查報告、提交公司領(lǐng)導(dǎo)、并存檔、
五、檢查結(jié)果處理辦法
1、每個月項目的檢查結(jié)果都和項目評選月度、季度、年度、優(yōu)秀項目掛鉤、
2、每個月項目檢查項目經(jīng)理個人問題，直接影響月度、季度、年度、優(yōu)秀個人評選相掛鉤、
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