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餐飲培訓(xùn)工作計劃3篇(餐飲培訓(xùn)計劃表內(nèi)容)

時間:2024-02-16 11:08:00 工作計劃

  我們在制定工作計劃的時候,不能制定的太滿太緊,周密的工作計劃可以提高我們個人的工作效率,你有準備好自己的工作計劃嗎?下面是范文網(wǎng)小編整理的餐飲培訓(xùn)工作計劃3篇(餐飲培訓(xùn)計劃表內(nèi)容),歡迎參閱。

餐飲培訓(xùn)工作計劃3篇(餐飲培訓(xùn)計劃表內(nèi)容)

餐飲培訓(xùn)工作計劃1

  培訓(xùn)主抓服務(wù)流程,注重服務(wù)細節(jié),培養(yǎng)服務(wù)技能,增加面客技巧。理論與實踐相結(jié)合的培訓(xùn)。實行每天一練,每周一講。由淺入深,循序漸進。使餐飲部員工掌握的更扎實。培訓(xùn)計劃主要分為,培訓(xùn)時間與培訓(xùn)內(nèi)容。

  一、培訓(xùn)時間:

  為每周培訓(xùn),每日練習(xí)。

  二、培訓(xùn)目的:

  1、使餐飲部員工了解酒店與企業(yè)文化、規(guī)章制度、管理架構(gòu)。

  2、使餐飲部員工了解酒店餐飲部員工應(yīng)具備的'素質(zhì)和意識。

  3、使餐飲部員工懂得規(guī)范化服務(wù)的崗位職責(zé)于操作流程。

  4、使餐飲部員工了解各個崗位的服務(wù)質(zhì)量標準。

  5、使餐飲部員工熟練掌握服務(wù)與溝通的基本技能和技巧、養(yǎng)成良好的習(xí)慣。

  三、培訓(xùn)方式:

  課堂講解、實物練習(xí)、模擬練習(xí)、情景演練、案例分析、現(xiàn)場討論、分組對抗。

  三、培訓(xùn)內(nèi)容:

  1、首先每個餐飲部員工做自我介紹,姓名,籍貫,愛好等,以提高餐飲部員工之間的了解

  2、了解公司的規(guī)章,企業(yè)文化,管理架構(gòu)。

  3、餐飲部與其他部門的協(xié)作。

  4、餐飲部員工的儀容儀表培訓(xùn)。

  5、服務(wù)規(guī)范禮貌用語培訓(xùn)。

  6、餐廳各個崗位的崗位職責(zé)于服務(wù)質(zhì)量標準培訓(xùn)。

  7、餐飲崗位操作規(guī)程(崗位工作流程)培訓(xùn)。

  8、設(shè)施設(shè)備使用操作培訓(xùn)。點菜系統(tǒng)培訓(xùn)。

  9、物品歸為培訓(xùn)。

  10、服務(wù)意識與服務(wù)禮儀的培訓(xùn)。

  11、服務(wù)人員溝通技巧培訓(xùn)。

  12、服務(wù)細節(jié)、服務(wù)技能培訓(xùn)

  13、餐飲服務(wù)技能培訓(xùn)。

  14、酒水知識,以及對酒水服務(wù)的基本認識的培訓(xùn)。

  15、餐廳主要出品培訓(xùn),食品安全與衛(wèi)生培訓(xùn)。

  16、團隊建設(shè),團隊合作培訓(xùn)。

餐飲培訓(xùn)工作計劃2

  一、進店考核

  凡進入飯店工作的服務(wù)人員,均應(yīng)接受飯店組織的考核。

  考核主要項目(要求計分、評定):

  1.寫1份個人簡歷及家庭狀況的簡介(存檔)你認為自己有哪些方面的工作能力,最適合干什么工作?你認為干端菜送水這類服務(wù)工作能不能干出成績來?你認為一家好的酒店應(yīng)具備哪幾個最基本的條件?你認為一個好的服務(wù)員應(yīng)具備哪些基本素質(zhì)?

  6.你認為人與人相處最重要的是什么?

  7.你認為從顧客進店到離店,有哪些基本服務(wù)程序?

  8.你知道我國有哪幾個最著名的菜系?

  9.你認為川菜的主要特點是什么?

  10.當你同酒店領(lǐng)導(dǎo)、同事發(fā)生矛盾或沖突時,你認為該怎樣處理或表達?

  11.當你對領(lǐng)導(dǎo)分配的工作不滿意或認為不適合你時,該怎么辦?

  12.你認為對待顧客應(yīng)該從哪幾方面做起?

  13.你認為在酒店利益、顧客利益、個人利益這三者之間,誰是首要的,誰是次要的?

  14.當客人對服務(wù)和飯菜不滿意時,該怎么辦?

  15.你認為一個人發(fā)財致富或有出息,主要*什么?

  16.請你擺一張五人就餐臺。

  考核要求:①評定考核成績;②依據(jù)弱項確定訓(xùn)練目標;③了解培養(yǎng)前途和使用崗位。

  二、餐飲服務(wù)知識訓(xùn)練

  l.熟記員工守則,背誦后考試;2.熟記服務(wù)員職責(zé),背誦后考試;3.熟記大堂服務(wù)管理制度;4.熟記員工考勤細則;5.熟習(xí)掌握待客的一般程序;6.熟習(xí)了解待客的準備工作;7.熟習(xí)了解宴會的接待規(guī)格;8.熟習(xí)了解川菜的`基本常識;9.熟習(xí)了解本酒店的菜譜、酒水知識,以及主要名菜的特點;10.熟習(xí)掌握顧客的消費心理。

  培訓(xùn)要求:(1)先學(xué)習(xí)熟記,后考試;(2)以上各條,一條一條、一個一個方面學(xué)習(xí)考試;(3)學(xué)習(xí)之前要講解,川菜知識由廚師長講授;(4)考核要記分。

  三、語言行為舉止訓(xùn)練

  1.學(xué)習(xí)熟記待客的文明用語;2.學(xué)習(xí)詢問顧客的方式;3.學(xué)習(xí)自我介紹的方式;4.學(xué)習(xí)介紹和推薦本酒店的方式;5.學(xué)習(xí)向顧客、領(lǐng)導(dǎo)提建議和作自我批評的方式;6.學(xué)講普通話和掌握語言藝術(shù);7.學(xué)習(xí)酒店接聽電話的方式;8.學(xué)習(xí)美容、穿著知識;9.學(xué)習(xí)面部表情和表情方式;10.學(xué)習(xí)站立、行走、注視的方式;ll.學(xué)會一般場合的唱歌、跳舞;12.學(xué)會與顧客、同事進行思想交流。

  培訓(xùn)要求:(1)邊學(xué)邊示范;(2)學(xué)完后考試;(3)不要求很全,但要熟習(xí)要點。

  四、服務(wù)技能訓(xùn)練

  1.怎樣迎接客人?2.怎樣引導(dǎo)客人就位?3.怎樣為客人沏茶?4.怎樣為客人點菜、配菜和填寫菜譜并及時送單;5.怎樣傳菜、上菜?6.怎樣為客人酌酒水,7.怎樣擺臺、折花、布置就餐環(huán)境?8.怎樣在顧客就餐過程中調(diào)理菜點、餐具、臺面?9.怎樣為客人分菜?10.怎樣為客人撤菜、換菜?11.怎樣處理飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量上出現(xiàn)的問題?12.怎樣撤臺?13.怎樣結(jié)帳?14.怎樣為客人開機點歌?15.怎樣歡送客人?

  培訓(xùn)要求:(1)每條要專人講解;(2)服務(wù)員作記錄;(3)講解人作示范;(4)按照講解要點演習(xí)。

  五、經(jīng)營公關(guān)訓(xùn)練

  1.怎樣巧妙地將自己介紹給客人?2.怎樣簡明扼要地向客人介紹本酒店的來歷和特點?3.怎樣根據(jù)顧客的消費要求向客人推薦本酒店的名優(yōu)菜點、酒水?4.怎樣通過同周圍其他酒店的比較,向顧客介紹本酒店的好處?5.怎樣機動靈活地為顧客安排就餐位置?6.怎樣根據(jù)顧客的需要和就餐氣氛同顧客交談?7.怎樣為顧客訂餐并確定消費標準?8.怎樣在就餐后同顧客繼續(xù)保持聯(lián)系,密切同顧客的關(guān)系?9.怎樣處理顧客對飯菜種服務(wù)質(zhì)量的不滿?10.怎樣對待顧客的不正當要求?

  培訓(xùn)要求:同第四部分。

  六、衛(wèi)生防疫、消防安全知識

  1.學(xué)會怎樣保持個人衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣;2.學(xué)會掌握食品衛(wèi)生要求及制度;3.學(xué)會餐具衛(wèi)生保養(yǎng)知識和方法;4.學(xué)會就餐環(huán)境的清理保養(yǎng)知識;5.學(xué)會安全用電知識及故障處理方法;6.學(xué)會安全用火、防火知識及處理辦法;7.學(xué)會外出安全防護知識;8.學(xué)會同社會各種人員打交道的安全知識。

  培訓(xùn)要求:(1)熟習(xí)基本制度;(2)懂得處理、鑒別方法;(3)邊講解邊示范。

  七、服務(wù)案例分析和操作訓(xùn)練

  1.寫錯了菜單或送錯了菜怎么辦?2.客人按菜譜點了菜而廚房沒有怎么辦?3.客人在菜里吃出了釣鉤、玻璃渣、蚊蠅等異物后怎么辦?4.不小心使油水、茶水、飲料等弄臟了客人衣物怎么辦?5.客人對飯菜質(zhì)量不滿意時怎么辦?6.客人因服務(wù)不及時、上菜不及時而發(fā)牢騷怎么辦?7.客人想進包間消費而消費標準又不夠該怎么辦?8.客人因?qū)︼埐?,酒水,服?wù)不滿意而拒絕付錢該怎么辦?9客人因醉酒而行為不檢點、甚至出現(xiàn)破壞酒店餐飲娛樂設(shè)備該怎么辦?10.客人對酒店提供的香煙、飲料、酒水認為是假冒偽劣產(chǎn)品該怎么辦?11.客人因不小心摔壞了酒店的餐飲用具、娛樂用具或家俱該怎么辦?12.客人對酒店服務(wù)人員有越軌行為或不檢點動作、語言時該怎么辦?13.客人在消費完畢后要求酒店贈送禮品而酒店又沒有時該怎么辦?14.客人消費時間過長并已經(jīng)超過下班時間,甚至影響下一餐準備工作時該怎么辦?15.客人因自己不小心將個人物品丟失而又尋找不到時該怎么辦?16.客人消費金額本來很少而又要求優(yōu)惠折扣該怎么辦?17.客人自己要求演唱歌曲而又不愿付錢該怎么辦?18.客人因自己不小心而發(fā)生摔傷、割傷或燙傷行為時該怎么辦?19.客人沒有帶足現(xiàn)金和支票而又需要在酒店用餐消費時該怎么辦?20.客人要求核對消費帳單而發(fā)現(xiàn)收銀臺算帳有多收錯誤時該怎么辦?

餐飲培訓(xùn)工作計劃3

  xxxx年是xx酒店正式運營的第二年,各項工作已逐步走入正軌,但多次接待仍反映出諸多服務(wù)質(zhì)量問題,培訓(xùn)工作總體上比較滯后,對各崗位的培訓(xùn)也缺乏系統(tǒng)性。為適應(yīng)酒店發(fā)展,提升中心的管理水平和服務(wù)水平,提高培訓(xùn)效果,確保中心可持續(xù)發(fā)展,特制訂xxxx年年度培訓(xùn)計劃,各部門要按照該計劃認真落實部門培訓(xùn)工作,具體布置如下:

  一、培訓(xùn)組織體系建設(shè)

  為使中心培訓(xùn)工作全方位、深入、持久地開展下去,體現(xiàn)專業(yè)化和系統(tǒng)性,避免隨意化和零散性,xxxx年將建立職責(zé)清晰、層次分明、相互配合的金字塔培訓(xùn)體系,并將培訓(xùn)員隊伍分為三級:

  第一級:酒店培訓(xùn)員(總經(jīng)理成員以及部分部門經(jīng)理)第二級:部門培訓(xùn)員(部門經(jīng)理、主管)第三級:分部門(崗點)培訓(xùn)員(崗點領(lǐng)班)

  通過三級培訓(xùn)體系的建立,提高中心培訓(xùn)效果,提升中心服務(wù)質(zhì)量,促進中心平穩(wěn)、快速的發(fā)展。

  二、培訓(xùn)課程系統(tǒng)化及培訓(xùn)成果固化

  1、培訓(xùn)課程系統(tǒng)化

  以往培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性,造成在培訓(xùn)實施過程中往往是應(yīng)急式培訓(xùn),培訓(xùn)效果不理想,只有將崗位培訓(xùn)課程系統(tǒng)化,才有利于崗位員工的快速成長。xxxx年度要將培訓(xùn)系統(tǒng)化,各部門應(yīng)對部門各崗點崗位要求進行梳理,并設(shè)置相應(yīng)的課程。授課的形式鼓勵多樣化,充分調(diào)動參培人員的學(xué)習(xí)積極性。

  2、培訓(xùn)成果固化

 ?、磐晟婆嘤?xùn)相關(guān)資料。20xx年度中心開展了一系列的培訓(xùn),但部分效果比較好的培訓(xùn)所用到的資料、教材并沒有很好的整理、保留下來。xxxx年度將加強這方面的工作,逐步建立自有的教材庫、案例庫,將中心運營中出現(xiàn)的問題及最終解決的方法記錄并整理出來,為今后培訓(xùn)提供很好的案例,不斷夯實中心培訓(xùn)基礎(chǔ),對于培訓(xùn)過程中所涉及的一些有利或不利因素不斷整理并保留下去以利于培訓(xùn)工作的持續(xù)改進。

 ?、萍訌娕嘤?xùn)評估跟蹤。xxxx年度將嚴格按照海國政字【20xx】07號《xxxx培訓(xùn)管理暫行規(guī)定》對各部門培訓(xùn)進行激勵考核,不斷鞏固培訓(xùn)成果。不僅要在培訓(xùn)過程中檢查,更要對培訓(xùn)效果、賓客反饋意見進行跟蹤。

  三、培訓(xùn)課程安排

  為使培訓(xùn)課程系統(tǒng)化,達到更好的培訓(xùn)效果,xxxx年培訓(xùn)分為中心培訓(xùn)課程和部門培訓(xùn)課程,中心培訓(xùn)課程由總經(jīng)辦組織、實施。部門培訓(xùn)由中心各部門組織實施。具體安排如下:

  1、中心培訓(xùn)課程

  中心培訓(xùn)課程主要分為入職培訓(xùn)課程、固定培訓(xùn)課程、動態(tài)培訓(xùn)課程三類,具體實施如下:

 ?、湃肼毰嘤?xùn)課程

  酒店行業(yè)人員流動率較大,為保障中心工作正常有序的'開展,中心高度重視新員工培訓(xùn)工作,將按照“先培訓(xùn),后上崗”的原則,按計劃有步驟的對新員工進行崗位培訓(xùn),保證新員工入職培訓(xùn)率100%。

 ?、偃氲昱嘤?xùn):

  入店培訓(xùn)由總經(jīng)辦組織實施,考慮到人員進店的零散性,該培訓(xùn)由總經(jīng)辦根據(jù)實際情況每1—2個月組織一次,入店培訓(xùn)內(nèi)容以公共知識為主,主要包括中心概況、企業(yè)文化、規(guī)章制度、禮節(jié)禮貌、服務(wù)意識、治安消防、應(yīng)知應(yīng)會等課程,增強新員工對中心的認同感,培訓(xùn)結(jié)束后由總辦組織培訓(xùn)測評。

 ?、趰徢芭嘤?xùn):

  崗前培訓(xùn)由用人部門組織實施,部門在新員工到崗后按計劃開展培訓(xùn)。由部門指定專人負責(zé)對新員工進行培訓(xùn),培訓(xùn)員對新員工受訓(xùn)情況認真總結(jié)并反饋,總經(jīng)辦對新員工崗前培訓(xùn)進行跟蹤檢查。

 ?、墼趰徟嘤?xùn):

  在崗培訓(xùn)由用人部門組織實施,經(jīng)部門及總經(jīng)辦考評合格的員工方可獨立上崗。部門培訓(xùn)除不斷強化基本的服務(wù)技能之外,培訓(xùn)要以提高員工的服務(wù)意識為目的,逐步培養(yǎng)新員工的服務(wù)技巧、促銷能力及對客服務(wù)中的溝通應(yīng)變能力。

 ?、乒潭ㄅ嘤?xùn)課程

  為不斷強化員工服務(wù)技能及服務(wù)意識,部分培訓(xùn)課程將循序漸進的持續(xù)開展,具體安排如下:

 ?、俣Y節(jié)禮貌培訓(xùn)。為打造高星級、高層次的服務(wù)形象,規(guī)范前臺部門儀容儀表,強化員工禮節(jié)禮貌意識,該培訓(xùn)將作為xxxx年度培訓(xùn)的重點,各前臺部門每月安排2課時的培訓(xùn)。

 ?、谕庹Z(英語、日語)培訓(xùn)

  英語培訓(xùn):為提高外賓接待服務(wù)水平,xxxx年中心將對前臺部門每月開展英語培訓(xùn)課程,并著手在各部門選拔英語培訓(xùn)員。

  日語培訓(xùn):由于中心接待日本客人較多,但日常日語會話能力目前很欠缺,xxxx年度將開展初級日語培訓(xùn)。

  外語培訓(xùn)將進行階段性測評,并根據(jù)測評進行外語等級評定。

 ?、壑伟蚕琅嘤?xùn)

  為提高員工安全意識及自我防范意識,提升心理素質(zhì),冷靜處理各類突發(fā)事件,xxxx年度總經(jīng)辦將聯(lián)合安全部分階段對全體員工進行安全意識和消防實操演練的培訓(xùn)。

 ?、莿討B(tài)培訓(xùn)課程(專題培訓(xùn))

 ?、俾殬I(yè)素養(yǎng)提升培訓(xùn)課程:為提升中心全體員工職業(yè)素養(yǎng),培養(yǎng)主動服務(wù)意識,中心xxxx年度繼續(xù)職業(yè)素養(yǎng)培訓(xùn)課程,每月2次,共計3課時。

 ?、诮?jīng)理、主管(領(lǐng)班)培訓(xùn)班

  為提升中心管理人員的綜合素質(zhì),增強管理能力,中心xxxx年度將繼續(xù)開展內(nèi)部培訓(xùn)班,定期召開討論會或外聘專業(yè)人員來店授課。

  同時,根據(jù)中心發(fā)展需要,xxxx年度也將對管理人員不定期組織參加行業(yè)內(nèi)的專業(yè)培訓(xùn)課程并安排到合肥、南京、上海等周邊發(fā)達地區(qū)的會議型酒店進行參觀學(xué)習(xí)交流。

 ?、劢徊媾嘤?xùn)

  交叉培訓(xùn)對各部門合理配置人力資源,培養(yǎng)“一專多能”的復(fù)合型人才起著至關(guān)重要的作用,為加強交叉培訓(xùn)的效果,xxxx年度中心將加強交叉培訓(xùn)力度。主要包括:

  鐘點工培訓(xùn):為保證中心高峰接待時期的接待水平,要及時做好餐飲和客房鐘點工培訓(xùn)。用人部門分季度對參與鐘點工服務(wù)的員工進行培訓(xùn),并對培訓(xùn)過的員工建立培訓(xùn)檔案,各部門的人員交叉培訓(xùn)部門不得以任何理由推辭。

  部門崗點內(nèi)交叉培訓(xùn):部門內(nèi)部交叉培訓(xùn)由部門自主進行,著重培養(yǎng)一專多能型人才。

  部門間交叉培訓(xùn):在各部門內(nèi)挑選骨干人員作為后備人才培養(yǎng),在中心內(nèi)輪崗培訓(xùn),為人才梯隊的建設(shè)做好鋪墊。

  ④技能比武

  為形成“比、學(xué)、趕、幫、超”的良性內(nèi)部競爭氛圍,中心xxxx年度將舉辦第一屆“技能比武”,由總經(jīng)辦負責(zé)組織,各部門提供支持。

 ?、萜渌麑m椗嘤?xùn)

  專項主題培訓(xùn)主要由各職能部門根據(jù)實際需要在年度工作計劃中列出作為培訓(xùn)的一部分,總經(jīng)辦負責(zé)跟蹤并檢查培訓(xùn)效果。重點包括案例培訓(xùn)、客史檔案培訓(xùn)、急救知識培訓(xùn)、美容護膚講座等專題培訓(xùn),從而提高中心員工工作熱情,提高服務(wù)水平。

  2、部門培訓(xùn)課程

  部門培訓(xùn)課程由各部門根據(jù)部門的實際情況制定培訓(xùn)內(nèi)容,為了細化培訓(xùn),明確責(zé)任,落實培訓(xùn)工作,各部門培訓(xùn)工作重點如下。

 ?、徘皬d部培訓(xùn)重點

  前廳部培訓(xùn)要重點做好禮節(jié)禮貌、服務(wù)意識、接待程序和技巧、收銀程序和控制、顧客投訴處理技巧、突發(fā)疑難問題的處理、客史資料收集,并重點對酒店服務(wù)英語進行系統(tǒng)培訓(xùn)。

 ?、撇惋嫴颗嘤?xùn)重點

  餐飲部培訓(xùn)要重點做好服務(wù)流程及技能、點菜師、禮節(jié)禮貌、服務(wù)意識、菜肴創(chuàng)新、菜肴知識、崗點內(nèi)交叉培訓(xùn)、物資管理和外語等方面的培訓(xùn)管理。

 ?、强头坎颗嘤?xùn)重點

  客房部培訓(xùn)要重點做好服務(wù)流程及技能、溝通技巧、服務(wù)意識、突發(fā)事件處理、職業(yè)道德、成本控制、客房設(shè)備物資使用保養(yǎng)措施、崗點交叉培訓(xùn)和外語等方面的培訓(xùn)管理。

 ?、葼I銷部培訓(xùn)重點

  營銷部培訓(xùn)要重點做好營銷知識方面的培訓(xùn)管理,重點是信息收集管理、產(chǎn)品組合銷售、市場開拓、營銷策劃、營銷政策研究和客戶管理、售后服務(wù)等方面的培訓(xùn)。

 ?、韶攧?wù)部培訓(xùn)重點

  財務(wù)培訓(xùn)要注重部門內(nèi)部的財務(wù)業(yè)務(wù)基礎(chǔ)知識培訓(xùn)、存貨管理、成本管理、內(nèi)控管理、收銀和會計從業(yè)人員的職業(yè)道德培訓(xùn)和對其他部門財務(wù)知識等知識的培訓(xùn)。

 ?、什少彶颗嘤?xùn)重點

  采購部培訓(xùn)要重點做好部門內(nèi)員工職業(yè)道德、市場調(diào)研、談判技巧、采購流程和存貨管理等業(yè)務(wù)流程和商品知識的培訓(xùn),做好對其他部門物資管理知識的培訓(xùn)。

 ?、税踩颗嘤?xùn)重點

  安全部培訓(xùn)要重點從部門內(nèi)部的消防知識培訓(xùn),治安防范,突發(fā)事件處理、員工禮節(jié)禮貌培訓(xùn)和對其他部門員工的消防安全知識培訓(xùn),確保酒店員工安全消防培訓(xùn)通過率達到100 %,重點做好消防演習(xí)和治安防范培訓(xùn)。

 ?、坦こ滩颗嘤?xùn)重點

  工程部培訓(xùn)重點是部門的設(shè)備使用管理培訓(xùn),運行培訓(xùn),設(shè)備維修知識培訓(xùn),應(yīng)急程序培訓(xùn),萬能工培訓(xùn)、安全

  教育,服務(wù)意識培訓(xùn)和對其他部門員工進行設(shè)備使用程序的培訓(xùn)。

 ?、涂偨?jīng)辦內(nèi)部培訓(xùn)課程

  總經(jīng)辦在做好中心培訓(xùn)的同時,也要做好部門培訓(xùn),保證一人多能、工作有序運行??偨?jīng)辦內(nèi)部培訓(xùn)主要包括薪酬制度、行政培訓(xùn)、文秘管理、檔案管理和食堂菜肴創(chuàng)新、后勤服務(wù)意識等培訓(xùn)工作。

  四、培訓(xùn)考核激勵機制

  為切實有效的開展培訓(xùn)工作,xxxx年度中心將嚴格按照海國政字【20xx】07號《xxxxx培訓(xùn)管理暫行規(guī)定》對未落實培訓(xùn)工作的部門或個人予以考核,主要涉及以下方面:

  1、無故缺席培訓(xùn)的個人

  2、培訓(xùn)計劃、總結(jié)未按時提報

  3、無故取消、變更培訓(xùn)

  4、定期對培訓(xùn)效果進行評估

  5、培訓(xùn)檔案建立完全,包括培訓(xùn)教案、員工檔案卡、培訓(xùn)評估記錄表等書面材料。

  同時,根據(jù)該文件精神,對培訓(xùn)工作做出成績的部門及個人提出激勵措施,包括:

  1、每季度,部門根據(jù)該季度培訓(xùn)情況,評選“培訓(xùn)之星”

  2、將培訓(xùn)考核成績作為員工提升、晉級的考核重要依據(jù)

  3、根據(jù)各級培訓(xùn)員的授課數(shù)量和授課質(zhì)量情況進行統(tǒng)計,每半年核發(fā)培訓(xùn)員課時費用。

  五、費用預(yù)算

  xxxx年度預(yù)計培訓(xùn)費用共計約為34800元,主要包含以下內(nèi)容(未包含外派培訓(xùn))

  1、培訓(xùn)資料、視頻光碟費用:20xx元

  2、外聘講師(按200元/課時):管理人員培訓(xùn)班、美容護膚、急救知識等預(yù)計共計30課時,費用:6000元

  3、培訓(xùn)員課時費:4800元

  4、外派參觀考察費用:20000元

  5、培訓(xùn)活動經(jīng)費:20xx元

  各部門要緊抓各項培訓(xùn)計劃的落實工作,利用客情間隙合理安排好各項培訓(xùn)工作,做好培訓(xùn)的準備、實施及后續(xù)評估工作。xxxx年度將不斷完善中心培訓(xùn)激勵體制,進一步提升核心競爭力,為順利實現(xiàn)xxxx年全年2809。91萬元,力爭盈虧平衡的經(jīng)營目標而努力。

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