日子如同白駒過隙，不經(jīng)意間，我們的工作又進入新的階段，為了今后更好的工作發(fā)展，我們應(yīng)當為自己的工作寫一份計劃了。那么計劃怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是范文網(wǎng)小編整理的學校食品安全工作計劃4篇 學校食品安全工作報告，歡迎參閱。
學校食品安全工作計劃1
一、指導思想
堅持“學習食品安全教育法規(guī)知識，提高管理水平，培養(yǎng)學生的自護能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責任制，落實“制度保證，重在預防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。
二、工作目標
1、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級量化考核，爭取食品衛(wèi)生達標。
2、全面落實學生食品配送工程和校園放心店建設(shè)工作。
3、推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學校創(chuàng)建任務(wù)。
4、加大經(jīng)費投入，改善學校食品安全環(huán)境。
5、健全機制，力保學校不發(fā)生群體性食物中毒事故。
三、工作重點
1、認真貫徹上級主管部門有關(guān)學校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學校食品安全工作有布置、有落實，并及時反饋情況。
2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責任制、責任追究制度和各項規(guī)章制度，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機構(gòu)和人員，加強對學校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。
3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學校食品衛(wèi)生量化分級考核。
4、實施“食品配送制度”。
5、加大食品安全設(shè)施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風險系數(shù)。
6、開展學校食品衛(wèi)生專項檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改，防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生。
四、工作措施
1、加強領(lǐng)導，明確職責
切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導。學校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導小組，明確職責，細化責任，層層抓落實，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預防應(yīng)急機制，組織、協(xié)調(diào)、指導應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。
2、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。
貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進行食品衛(wèi)生安全教育，要加強教育，使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，自覺抵制購買流動攤點食品。增強學生的預防意識，提高自我保護的能力。
3、突出重點、狠抓落實
要始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。
（1）加強學校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。
學校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴把進貨渠道關(guān)，加強食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負責；積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品；依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決嚴防學生食物中毒事故的發(fā)生。
?。?）加強對健康體檢的把關(guān)，有效防止病菌侵入。
?。?）加強事前預防工作，嚴防突發(fā)事件的發(fā)生。
要進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預防校園侵害。切實做好食堂管理，嚴格控制外人進入操作間，嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴把房門關(guān)。
4、加強業(yè)務(wù)培訓，提高監(jiān)管水平
要加強校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識培訓，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務(wù)培訓,讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度,增強責任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。
xx縣那拉提鎮(zhèn)塔亞蘇學校
20xx年9月
學校食品安全工作計劃2
為進一步落實政府為民辦實事項目，提高學校食堂衛(wèi)生質(zhì)量，排查學校食堂經(jīng)營過程中安全隱患，預防學校食物中毒和腸道傳染病發(fā)生，保障師生身體健康和生命安全，依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》的有關(guān)規(guī)定，經(jīng)研究決定對全縣農(nóng)村學校食堂食品安全情況開展一次專項檢查，檢查方案如下：
一、檢查對象：
二、檢查內(nèi)容：
1、學校食堂管理的相關(guān)制度和執(zhí)行情況；
2、食堂及其從業(yè)人員衛(wèi)生許可證和健康證持有情況；
3、基礎(chǔ)設(shè)施是否完備、食品加工流程是否合理；
4、原料及食品的采購、貯存情況；
5、食用具消毒情況；
6、環(huán)境衛(wèi)生情況。
三、檢查方法：
由縣食安辦牽頭，縣衛(wèi)生局和教育局配合，檢查采取聽、查、看、訪的形式：聽取學校負責人對食堂食品安全管理情況的匯報，查閱相關(guān)制度和文書資料，實地查看學校食堂的食品存放、食物加工和環(huán)境衛(wèi)生等情況，走訪個別老師和學生對食堂食品衛(wèi)生的看法。檢查采用統(tǒng)一的檢查評分表。
四、檢查時間：
五、檢查人員：
六、檢查路線：
學校食品安全工作計劃3
現(xiàn)在國家的計劃生育工作進展的較為順利，新出生的每一屆學生都不會很多，所以很多學校被放棄，集中到一起進行教學，這些就導致了學生大面積住校的情況。所以在管理學生的時候，食品安全問題也成了非常重要的問題了。
學校食品安全直接聯(lián)系到全體師生的身體健康，也是我校重點抓辦的工作。所以一直以來，學校所出現(xiàn)食物中毒或一些因不衛(wèi)生而造成的健康問題幾乎為零。新年里，為再次確保學校師生安全，學校進一步落實食品監(jiān)管責任，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內(nèi)的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全，xx縣教育局出臺了09年學校藥品食品安全工作計劃與目標。
一、各校要建立和完善學校突發(fā)性食品藥品安全事故的應(yīng)急處理機制，制訂食品藥品安全工作預案。要配合有關(guān)部門做好學校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。積極開展“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬村放心店”建設(shè)活動，年內(nèi)建成3個校內(nèi)連鎖超市，26所學校放心店建設(shè)任務(wù)，其覆蓋面達到50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點配送工作。
二、配有校醫(yī)的學校，要開展規(guī)范藥房創(chuàng)建活動，做到藥品管理規(guī)范化，確保年內(nèi)通過“規(guī)范藥房”的達標驗收。
三、健全食品藥品安全信息報告制度。根據(jù)《常山縣重大食品事故應(yīng)急預案》的規(guī)定，學校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件，要在規(guī)定的時間內(nèi)準確、及時向教育局及相關(guān)部門報送情況，決不允許遲報、漏報和瞞報，否則將嚴懲責任人。有關(guān)學校食品安全教育活動信息每學期上報辦公室不少于2條。
四、縣教育局成立食品藥品安全工作領(lǐng)導小組，由局長任組長，并在教育科設(shè)立工作辦公室。各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機構(gòu)，明確校長是學校食品藥品安全的第一責任人，對職責范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負有領(lǐng)導責任；指定專人分管食品藥品安全工作，分管人員對校內(nèi)食品藥品安全直接負責，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作計劃中考核內(nèi)容實施獎懲制度。
五、建立各項食品藥品安全工作規(guī)章制度。制度主要應(yīng)包括：食堂、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度、學校食品藥品安全事故責任追究制度等8項制度。各友會校對制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查，減少或及時消除食品藥品安全隱患，防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的發(fā)生。
六、積極開展學校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定20xx年安全工作計劃中食品藥品工作的教育，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動，倡計劃導健康消費，要求每學期開展食品安全健康教育活動不少于2次。
七、加強校內(nèi)食品藥品安全管理工作。學校必須完善各項監(jiān)督管理制度，落實專人履行監(jiān)督管理職責，要與承包者簽訂食品藥品安全責任狀，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。禁止非工作人員進出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。
所以在今后的工作中，學校的食品安全工作一定不能放松，學生的成績慢慢提高，這是一個漸進的過程，但是食品安全的問題確實時刻不能放松的，一旦放松，學生的健康問題出現(xiàn)了，這就是學校的失職，這就是對學生健康的極不負責任，這就是犯罪！所以食品安全問題我們要時刻高度重視！
學校食品安全工作計劃4
一、指導思想
為切實加強我校食堂食品安全衛(wèi)生工作，預防和控制腸道傳染病及食物中毒的發(fā)生，有效提高我校的衛(wèi)生水平，保障廣大師生身心健康和生命安全，依據(jù)《食品安全法》、《傳染病防治法》、《消毒管理辦法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》的有關(guān)規(guī)定和要求，我校特制定本計劃。
二、工作目標
1、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級量化考核，爭取食品衛(wèi)生達標。
2、加大經(jīng)費投入，改善學校食品安全環(huán)境。
3、健全機制，力保學校不發(fā)生群體性食物中毒事故。
三、工作重點
1、認真貫徹上級主管部門有關(guān)學校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學校食品安全工作有布置、有落實，并及時反饋情況。
2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責任制、責任追究制度和各項規(guī)章制度，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機構(gòu)和人員，加強對學校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。
3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學校食品衛(wèi)生量化分級考核。
4、加大食品安全設(shè)施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風險系數(shù)。
5、開展學校食品衛(wèi)生專項檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改，防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生。
四、工作措施
1、加強領(lǐng)導，明確職責
切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導。學校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導小組，明確職責，細化責任，層層抓落實，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預防應(yīng)急機制，組織、協(xié)調(diào)、指導應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強化監(jiān)管有機結(jié)合，把學校食堂食品安全擺在更加突出的位置。堅持標本兼治、著力治本，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實責任貫穿始終、檢查指導貫穿始終，確保整治取得實效。
2、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的'長效性。
學校各塊負責人要密切配合，要根據(jù)相關(guān)要求，努力開展食堂食品安全示范工程建設(shè)。不斷提高我校的食品安全管理水平和硬件設(shè)施，使我校食堂從采購、加工、個人衛(wèi)生提高到一個新臺階。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、網(wǎng)絡(luò)等形式進行食品衛(wèi)生安全教育，要加強教育，使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，自覺抵制購買流動攤點食品。增強學生的預防意識，提高自我保護的能力。
3、突出重點、狠抓落實。
加強食堂檢查督導，嚴查違法行為。學校要嚴格按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》的規(guī)定，將學校食堂作為食品安全事故防控的重點，采取措施，排查隱患，積極指導學校不斷完善學校食品安全事故應(yīng)急預案，提高防控水平及應(yīng)對能力。要始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。
?。?）加強學校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。
學校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴把進貨渠道關(guān)，加強食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負責；積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品；依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決嚴防學生食物中毒事故的發(fā)生。
?。?）加強對健康體檢的把關(guān)，有效防止病菌侵入。
（3）加強事前預防工作，嚴防突發(fā)事件的發(fā)生。
要進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預防校園侵害。切實做好食堂管理，嚴格控制外人進入操作間，嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴把房門關(guān)。
?。?）加強業(yè)務(wù)培訓，提高監(jiān)管水平
對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務(wù)培訓,讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度,增強責任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。
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20xx年9月
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