在日常工作中，我們通常都要為自己的工作寫一份計(jì)劃，以便于工作的開展，那么在寫計(jì)劃中有什么要點(diǎn)呢？下面是范文網(wǎng)小編分享的關(guān)于服務(wù)員工作計(jì)劃范文6篇 服務(wù)員工作計(jì)劃工作目標(biāo)怎么寫，供大家參閱。

關(guān)于服務(wù)員工作計(jì)劃范文1

　　(一) 班前準(zhǔn)備工作

　　1、按時(shí)上班，按時(shí)簽到，不許代簽，不許弄虛作假。(有事必須事先請假)。

　　2、服從領(lǐng)導(dǎo)開檔前衛(wèi)生工作的安排，保質(zhì)保量完成充餐具，備調(diào)料，鋪臺(tái)，擺位，環(huán)境衛(wèi)生等，事前一切準(zhǔn)備工作。我們是一個(gè)整體，要有全局觀念，要互相合作，互相幫助。

　　3、員工午餐，小歇。

　　(二) 班中接待

　　1、 熱情迎客，主動(dòng)招呼，堅(jiān)持禮貌用語。

　　班前會(huì)后迅速進(jìn)崗，精神飽滿，堅(jiān)守崗位，堅(jiān)持微笑，注意自身形象。

　　當(dāng)顧客進(jìn)入餐桌要主動(dòng)招呼：“先生/小姐，中午好/晚上好，幾位”并拉椅讓座。

　　撤筷套，問茶水(同時(shí)介紹茶葉品種)，遞菜單。

　　為顧客罩上衣套，如有小孩拿取兒童座椅，為顧客倒上第一杯禮貌茶。

　　2、點(diǎn)菜介紹，主動(dòng)推薦，當(dāng)好參謀。

　　必須掌握菜肴業(yè)務(wù)知識(shí)，了解當(dāng)市估清品種及增加品種。

　　(1)準(zhǔn)備寫明臺(tái)號(hào)，人數(shù)，日期及時(shí)間，字跡端正，清楚易懂。

　　(2)介紹菜肴要葷素搭配，口味不易重復(fù)，多推薦廚房出品好顧客反應(yīng)好的品種。要做到“四個(gè)不要”：“不要同一口味”，“不要同一原料”，“不要同一烹調(diào)方法”，“不要同一盛器”。

　　(3)不同對象，不同場合推薦不同菜肴。對紅燒菜，烹調(diào)時(shí)間，蒸煮時(shí)間長的菜要事先同客人做好解釋，讓顧客有心理準(zhǔn)備。

　　(4)營業(yè)中途有估清，退菜必須寫明原因由廚房或部門領(lǐng)導(dǎo)簽字證明方可退菜。

　　(5)點(diǎn)菜要掌握主動(dòng)，爭取時(shí)間，但也必須尊重客人自選。

　　(6)確定點(diǎn)菜后要做到重復(fù)一遍，核對無誤再交收銀下廚房。

　　能讓客人提起吃飯應(yīng)酬便想起我們，提起點(diǎn)菜介紹就想到你，這就表示你的推銷介紹成功了。

　　3、按序上菜，操作無誤。

　　首先根據(jù)點(diǎn)菜單要了解菜式所需用品，做好提前準(zhǔn)備，如刀，叉，所需調(diào)料等。

　　(1)上冷菜要均勻擺開(口味，顏色，葷素，造型，盛器搭配擺放)。

　　(2)同時(shí)征求顧客意見收取茶盅。

　　(3)上菜時(shí)必須核對點(diǎn)菜單(點(diǎn)菜單上沒有的菜絕不上臺(tái)，尋找領(lǐng)導(dǎo)的指令)，堅(jiān)持做到A，上菜報(bào)名B，擺放到位C，核菜劃單。上菜時(shí)注意不宜在老人，兒童，殘疾人身上上菜，注意平衡，防止湯汁外溢滴漏。

　　(4)上酒水要注意酒水飲料上臺(tái)當(dāng)客人面示意再打開。

　　(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。

　　(6)上菜完畢要對客人交代清楚(先生/小姐菜已上齊，還需要什么請吩咐)。

　　(7)根據(jù)情況上水果盤。

　　4、席間提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　(1)適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換骨盆，煙缸。手法熟練，動(dòng)作迅速，操作衛(wèi)生。

　　(2)觀察就餐動(dòng)態(tài)，如有超時(shí)過長的菜肴，要主動(dòng)和傳菜部門聯(lián)系或部門領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系，提醒催菜。

　　(3)妥善處理好日常供應(yīng)中的瑣碎矛盾，碰到菜式問題，要態(tài)度虛心，誠懇，語言親切，耐心解答，要記住“一句好話使人笑，一句閑話使人跳”的奧理，在處理不了的情況下請示領(lǐng)導(dǎo)。

　　(4)顧客就餐完畢要核對結(jié)帳單，正確無誤，代客買單。做到收，找，唱票，買單后做到禮貌：“謝謝”。

　　(5)顧客離座，要禮貌道別，提醒不要遺漏所帶物品。

　　(三)班末收拾

　　1、及時(shí)按操作程序收臺(tái)：(布件，玻璃器件，不銹鋼器件，餐廳用品，廚房用品，臺(tái)面等)小件分類擺放，強(qiáng)調(diào)大小分開，輕拿輕放，及時(shí)送到洗杯間和洗碗間。

　　2、輪到值班必須按照“值班工作標(biāo)準(zhǔn)要求”操作。檢查“火災(zāi)隱患”，做到安全防范。

　　在整個(gè)服務(wù)接待過程中，堅(jiān)持使用托盤。要自覺習(xí)慣性的勤巡臺(tái)，時(shí)刻留意顧客的就餐動(dòng)態(tài)，舉止，示意及時(shí)主動(dòng)提供服務(wù)。要有靈活機(jī)動(dòng)性，有應(yīng)變能力性，空閑時(shí)間多與顧客溝通建立良好關(guān)系。

　　堅(jiān)持禮貌用語，行業(yè)操作用語，精神飽滿，面帶微笑，盡心盡職，遵守餐廳工作紀(jì)律，做一個(gè)合格的好員工。

關(guān)于服務(wù)員工作計(jì)劃范文2

　　康利養(yǎng)老院實(shí)習(xí)生工作方案及計(jì)劃 遼中康利養(yǎng)老院衷心歡迎大學(xué)生來我院實(shí)習(xí)，加入敬老 愛老的隊(duì)伍，為真正達(dá)到實(shí)習(xí)的目的及效果，力爭使學(xué)生在 院期間的實(shí)習(xí)經(jīng)歷成為其人生中寶貴的財(cái)富，為此，特制定 此實(shí)施方案。

　　一、實(shí)習(xí)目的及意義

　　通過大學(xué)生在康利養(yǎng)老院長達(dá) 6 個(gè)月的實(shí)習(xí)，使其充分 利用實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，將在校所學(xué)的理論知識(shí)積極應(yīng)用到實(shí)踐工作 中，參與到康利養(yǎng)老院老人的托老p養(yǎng)老p娛樂p康復(fù)p餐 飲、心里關(guān)懷等一體的全方位服務(wù)與養(yǎng)老院的管理工作當(dāng) 中，學(xué)習(xí)并掌握養(yǎng)老院的運(yùn)作模式、管理機(jī)制、服務(wù)技能等 等，在思想品德、文化素養(yǎng)、理論知識(shí)、專業(yè)技能、實(shí)踐經(jīng) 驗(yàn)等方面均有所提高。同時(shí)，大學(xué)生的加入對于養(yǎng)老院來說 也是新鮮力量的注入，大學(xué)生實(shí)習(xí)過程中也可以對目前養(yǎng)老 院存在的問題及發(fā)展展開深入的思考及實(shí)地調(diào)研，并提出建 設(shè)性的意見，為養(yǎng)老院的建設(shè)及發(fā)展貢獻(xiàn)力量，實(shí)現(xiàn)大學(xué)生 的個(gè)人發(fā)展與養(yǎng)老院的建設(shè)積極互動(dòng)。

　　二、實(shí)習(xí)內(nèi)容

　　（一）參與養(yǎng)老服務(wù)

　　1、常規(guī)護(hù)理：向護(hù)工學(xué)習(xí)護(hù)理知識(shí)，配合護(hù)工完成對 老人的護(hù)理服務(wù)，著重了解護(hù)理知識(shí)在實(shí)踐操作中的應(yīng)用； 可以選擇固定的老人，讓大學(xué)生進(jìn)行實(shí)際護(hù)理，通過老人的 反饋掌握大學(xué)生理論知識(shí)運(yùn)用的能力；

　　2、特色服務(wù)：結(jié)合康利養(yǎng)老院老人及大學(xué)生的實(shí)際情 況，充分發(fā)揮大學(xué)生想象空間，最大程度的為老年人提供各 類人性化的、特色服務(wù)：如為方便老年人制作養(yǎng)老院的聯(lián)系 卡，幫助老人與家人聯(lián)系；設(shè)立“康利養(yǎng)老院廣播站” ，為 老年人播報(bào)精彩節(jié)目；成立“愛心小團(tuán)隊(duì)” ，定期到有特殊 需要的老年人的房間，為老人送去關(guān)愛；

　　3、組織活動(dòng)：充分發(fā)揮大學(xué)生的愛好和特長，積極組 織并參與到養(yǎng)老院的各項(xiàng)活動(dòng)中，包括老人喜聞樂見的各類 文娛活動(dòng)，豐富老年人的業(yè)余文化生活：活動(dòng)的設(shè)計(jì)及時(shí)間 的安排要根據(jù)老人的身體狀況，可以每月安排一次，每次控 制時(shí)間和活動(dòng)質(zhì)量，根據(jù)老人的反饋及時(shí)進(jìn)行調(diào)整。

　　（二）參與養(yǎng)老院的日常管理

　　1、檔案管理：負(fù)責(zé)建立并完善老年人檔案，內(nèi)容包括 老年人的個(gè)人信息，如姓名、性別、年齡、健康狀況、性格 特點(diǎn)、喜好、家人聯(lián)系方式、生日、飲食習(xí)慣、房間號(hào)床位 號(hào)等等，檔案管理要求細(xì)化、規(guī)范化，并及時(shí)更新，為養(yǎng)老 院其他工作的順利開展奠定基礎(chǔ)；

　　2、完善巡查及登記制度 每日對養(yǎng)老院及老年人例行巡查，采取分包制度，責(zé)任 到人，各負(fù)其責(zé)，如遇突發(fā)情況及時(shí)和工作人員溝通并協(xié)調(diào) 處理，巡查做每日情況報(bào)告，并對這些信息寫入登記冊，交 由領(lǐng)導(dǎo)查看，以便領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)了解老人情況；

　　3、員工及后勤保障管理 了解并參與包括護(hù)工、后勤等工作人員的出勤、工作狀 態(tài)等方面的管理，參與對養(yǎng)老院員工開展的理論知識(shí)及企業(yè) 文化等方面的培訓(xùn)；了解并參與養(yǎng)老院硬件軟件物品的配 備，宿舍的衛(wèi)生，水電煤氣等設(shè)施的使用與維修的協(xié)調(diào)；食 堂菜品的采購、飲食的科學(xué)搭配、食堂工作人員的管理等；

　　（三）參與養(yǎng)老院建設(shè)

　　1、加強(qiáng)養(yǎng)老院的外聯(lián)及宣傳工作，采取“走進(jìn)來”和 “走出去”相結(jié)合的方針，大學(xué)生可以充分調(diào)動(dòng)社會(huì)資源， 采取積極聯(lián)系學(xué)校、愛心單位、社會(huì)志愿者等走進(jìn)養(yǎng)老院獻(xiàn) 愛心，壯大敬老、愛老的團(tuán)隊(duì)力量；同時(shí)聯(lián)系遼中縣的新聞 媒體，將養(yǎng)老院的感人故事、先進(jìn)典型、管理經(jīng)驗(yàn)、社會(huì)力 量的加入等宣傳出去，讓更多的人關(guān)注康利養(yǎng)老院，關(guān)愛身 邊的老人。

　　2、將所學(xué)的專業(yè)知識(shí)在實(shí)際中進(jìn)行應(yīng)用，對康利養(yǎng)老 院設(shè)施的配備、服務(wù)管理水平、員工服務(wù)意識(shí)等等方面進(jìn)行 調(diào)研，寫出一份有針對性的調(diào)研報(bào)告，為養(yǎng)老院的建設(shè)提出 寶貴的建議，為養(yǎng)老院的發(fā)展提供理論借鑒；

　　3、通過實(shí)習(xí)，對康利養(yǎng)老院實(shí)際運(yùn)作情況進(jìn)行全面深 入的了解，對養(yǎng)老院的建設(shè)中實(shí)際存在的問題進(jìn)行反饋，及 時(shí)與養(yǎng)老院進(jìn)行溝通；

　　三、實(shí)習(xí)具體安排

　　（一）常規(guī)性工作安排

　　1、每日工作時(shí)間：上午 8：00—11：00，下午 1：30—4：00

　　2、每日對養(yǎng)老院及老年人例行巡查，一個(gè)大學(xué)生負(fù)責(zé) 30 余名老人，詢問關(guān)愛老人，同時(shí)查看老人的衛(wèi)生及健康狀 況、物品配備情況、養(yǎng)老院設(shè)施、水電的使用，每人準(zhǔn)備一 個(gè)登記冊，將情況簡明扼要的記錄入冊，如遇突發(fā)情況及時(shí) 和工作人員溝通并協(xié)調(diào)處理；

　　3、每日學(xué)習(xí)護(hù)工護(hù)理過程，前幾周主要是觀察護(hù)理人 員實(shí)際操作過程，熟悉實(shí)踐操作方法及流程，實(shí)習(xí)中后期可 以參與操作并協(xié)助護(hù)理員完成對特殊需要照料的老人的護(hù) 理，向護(hù)工學(xué)習(xí)并提高實(shí)踐操作能力；

　　4、 “康利養(yǎng)老院廣播站”每日定時(shí)播放（可以在中午吃 飯時(shí)，或者早晚） ，播放內(nèi)容包括第一部分是音樂，舒緩老 人情緒，調(diào)節(jié)老人心情；第二部分是廣播內(nèi)容，包括時(shí)政新 聞、健康保健、生活常識(shí)等等；第三部分是娛樂互動(dòng)節(jié)目， 老人可以相互點(diǎn)播歌曲、笑話等，如果遇到老年人的生日、 節(jié)日等可以為老人送來祝福；

　　（二）階段性工作安排

　　每周三及周五休息，除了巡查需要每日堅(jiān)持之外，可以 根據(jù)實(shí)際情況停止廣播站播報(bào)及學(xué)習(xí)護(hù)理的工作任務(wù)，臨時(shí) 組織或參與老人的互動(dòng)活動(dòng)或提供特色服務(wù)：

　　1、 第一個(gè)月的主要任務(wù)：

　　（1）組織一場歡迎會(huì)，養(yǎng)老院領(lǐng)導(dǎo)與部分員工出席， 歡迎三位新成員的`到來，由養(yǎng)老院領(lǐng)導(dǎo)對養(yǎng)老院的基本情況 進(jìn)行介紹，讓大學(xué)生熟悉工作環(huán)境，與工作人員認(rèn)識(shí)，對實(shí) 習(xí)期間的工作任務(wù)及目的進(jìn)行介紹，大學(xué)生進(jìn)行自我介紹， 了解大學(xué)生的情況，結(jié)合實(shí)際完善今后工作任務(wù)及安排。

　?。?）建立養(yǎng)老院及老年人例行巡查制度，一名大學(xué)生 負(fù)責(zé) 30 余名老人，詢問關(guān)愛老人，同時(shí)查看老人的衛(wèi)生及 健康狀況、物品配備情況、養(yǎng)老院設(shè)施、水電的使用，每人 準(zhǔn)備一個(gè)登記冊，將情況簡明扼要的記錄入冊，如遇突發(fā)情 況及時(shí)和工作人員溝通并協(xié)調(diào)處理。

　　（3）完善健全康利養(yǎng)老院老人檔案，了解熟悉老人的 基本信息，包括姓名、性別、年齡、健康狀況、性格特點(diǎn)、 喜好、家人聯(lián)系方式、生日、飲食習(xí)慣、房間號(hào)床位號(hào)等等， 完善康利養(yǎng)老院所有老人的基礎(chǔ)檔案資料。

　?。?）建立“老人連心卡” ，內(nèi)容包括養(yǎng)老院的領(lǐng)導(dǎo)及各 部門電話、家人的聯(lián)系方式、緊急情況處理方式等等內(nèi)容， 要求簡潔、實(shí)用、方便老人隨身攜帶等。

　?。?）學(xué)習(xí)護(hù)工護(hù)理，由于剛接觸到護(hù)理老人，第一個(gè) 月對大學(xué)生主要是觀察護(hù)理人員實(shí)際操作過程，了解熟悉實(shí) 踐操作方法及流程，為日后參與護(hù)理奠定基礎(chǔ)。 （6）成立“康利養(yǎng)老院廣播站” ，每日定時(shí)播放（可以 在中午吃飯時(shí)，或者早晚） ，三名大學(xué)生輪流做調(diào)查員、信 息員、廣播員，調(diào)查員負(fù)責(zé)搜集老人關(guān)注的信息內(nèi)容、調(diào)查 老年人檔案了解是否有老人過生日或者當(dāng)日是否是節(jié)日，信 息員負(fù)責(zé)搜集網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙、電視等的信息結(jié)合調(diào)查員提供的 內(nèi)容確定播報(bào)文稿，廣播員負(fù)責(zé)結(jié)合節(jié)目風(fēng)格及內(nèi)容選定背 景音樂并明快清晰的播報(bào)出文稿內(nèi)容。

　　2、第二個(gè)月的主要任務(wù)

　　（1）繼續(xù)完善健全康利養(yǎng)老院老人檔案，深入了解老 人的健康狀況、家人情況、性格愛好及特殊需要等等，完善 康利養(yǎng)老院所有老人的基礎(chǔ)檔案資料，做到全面、準(zhǔn)確、清 晰、細(xì)致，檔案管理要求細(xì)化、規(guī)范化，并及時(shí)更新。

　?。?）堅(jiān)持執(zhí)行養(yǎng)老院及老年人例行巡查制度，每日詢 問關(guān)愛老人，同時(shí)查看老人的衛(wèi)生及健康狀況、物品配備情 況、養(yǎng)老院設(shè)施、水電的使用，將情況簡明扼要的記錄入冊， 如遇突發(fā)情況及時(shí)和工作人員溝通并協(xié)調(diào)處理。

　?。?）學(xué)習(xí)護(hù)工護(hù)理，這個(gè)月大學(xué)生可以逐步參與護(hù)理 操作，與護(hù)工積極交流并認(rèn)真學(xué)習(xí)，熟悉掌握實(shí)踐操作方法 及流程，為日后獨(dú)立完成護(hù)理過程奠定基礎(chǔ)。

　　（4）成立“愛心小團(tuán)隊(duì)” ，為老人提供特色服務(wù)，團(tuán)隊(duì) 內(nèi)部制定工作計(jì)劃，定期到有特殊需要的老年人的房間，關(guān) 心老人，陪老人聊天、為老人做心理疏導(dǎo)、給老人讀報(bào)紙等， 真正為老人送去關(guān)愛。

　?。?）發(fā)揮“康利養(yǎng)老院廣播站”的作用，播放內(nèi)容及 形式可以更加豐富，也可以適當(dāng)?shù)脑黾右恍蕵坊?dòng)的節(jié) 目，如播報(bào)養(yǎng)老院互幫互助的好人好事，給老人設(shè)立有獎(jiǎng)競 猜，老人之間可以相互點(diǎn)播歌曲，如果遇到老年人的生日、 節(jié)日等可以為老人送來祝福。

　?。?）每個(gè)月利用周三或者周五的時(shí)間組織培訓(xùn)會(huì)或者 交流會(huì)，院長及副院長可以通過交流會(huì)定期了解大學(xué)生學(xué)習(xí) 實(shí)踐的情況，也包括護(hù)工對大學(xué)生實(shí)際操作業(yè)務(wù)知識(shí)的交 流、大學(xué)生對員工組織開展理論文化等方面的交流，使雙方 的理論及業(yè)務(wù)水平都有所提高。

　　3、第三個(gè)月的主要任務(wù)

　?。?）學(xué)習(xí)護(hù)工護(hù)理，這個(gè)月大學(xué)生可以參與操作并協(xié) 助護(hù)理員完成對特殊需要照料的老人的護(hù)理，向護(hù)工學(xué)習(xí)并 提高實(shí)踐操作能力，可以嘗試獨(dú)立完成護(hù)理過程。

　　（2）堅(jiān)持執(zhí)行養(yǎng)老院及老年人例行巡查制度，每日詢 問關(guān)愛老人，同時(shí)查看老人的衛(wèi)生及健康狀況、物品配備情 況、養(yǎng)老院設(shè)施、水電的使用，即時(shí)將情況簡明扼要的記錄 入冊，如遇突發(fā)情況及時(shí)和工作人員溝通并協(xié)調(diào)處理。

　?。?）繼續(xù)發(fā)揮“愛心小團(tuán)隊(duì)”的作用，為老人提供特 色服務(wù)，團(tuán)隊(duì)內(nèi)部制定工作計(jì)劃，創(chuàng)新服務(wù)方式，定期到有 特殊需要的老年人的房間，關(guān)心老人，陪老人聊天、傾聽老 人述說，為老人做心理疏導(dǎo)，也可以幫助老人與家人之間溝 通與聯(lián)系，做好家屬的思想工作，引導(dǎo)家人常來探望老人。

　　（4）繼續(xù)發(fā)揮“康利養(yǎng)老院廣播站”的作用，播放內(nèi) 容及形式可以更加豐富，也可以適當(dāng)?shù)脑黾右恍蕵坊?dòng)的 節(jié)目，如邀請養(yǎng)老院領(lǐng)導(dǎo)為老人送來祝福，如果有做相關(guān)工 作或者對廣播感興趣的老人及護(hù)工都可以積極參與到節(jié)目 播報(bào)中來。

　?。?）繼續(xù)組織培訓(xùn)會(huì)或者交流會(huì)，提高培訓(xùn)會(huì)或者交 流會(huì)的層次，院長及副院長可以通過交流會(huì)定期了解大學(xué)生 學(xué)習(xí)實(shí)踐的情況，大學(xué)生也可以如實(shí)反映自己的一些想法及 見解，為個(gè)人及學(xué)院的發(fā)展實(shí)現(xiàn)良性互動(dòng)。結(jié)合養(yǎng)老院的實(shí) 際情況，大學(xué)生參與策劃組織一場全院參與的、較大規(guī)模的 傳統(tǒng)文化學(xué)習(xí)交流會(huì)，提高思想覺悟及文化素養(yǎng)。

　?。?）組織一場聯(lián)歡會(huì)，組織喜愛文娛活動(dòng)的老人、員 工積極參與，節(jié)目形式多樣，包括小品、相聲、詩歌朗誦、 三句半等語言類節(jié)目，也包括唱歌、舞蹈等歌舞類節(jié)目，創(chuàng) 造其樂融融的氛圍。

　　4、第四個(gè)月的主要任務(wù)

　?。?）全面學(xué)習(xí)護(hù)工護(hù)理，這個(gè)月大學(xué)生可以嘗試獨(dú)立 操作護(hù)理過程，并協(xié)助護(hù)理員完成對特殊需要照料的老人的 護(hù)理，向護(hù)工全面學(xué)習(xí)護(hù)理知識(shí)并提高實(shí)踐操作能力。

　　（2）堅(jiān)持執(zhí)行養(yǎng)老院及老年人例行巡查制度，每日詢 問關(guān)愛老人，同時(shí)查看老人的衛(wèi)生及健康狀況、物品配備情 況、養(yǎng)老院設(shè)施、水電的使用，即時(shí)將情況簡明扼要的記錄 入冊，并交由領(lǐng)導(dǎo)查看，如遇突發(fā)情況及時(shí)和工作人員溝通 并協(xié)調(diào)處理。

　?。?）繼續(xù)發(fā)揮“愛心小團(tuán)隊(duì)”的作用，為老人提供特 色服務(wù)，團(tuán)隊(duì)內(nèi)部制定工作計(jì)劃，創(chuàng)新服務(wù)方式，定期到有 特殊需要的老年人的房間，關(guān)心老人，陪老人聊天、傾聽老 人述說，為老人做心理疏導(dǎo)，也可以幫助老人與家人之間溝 通與聯(lián)系，做好家屬的思想工作，引導(dǎo)家人常來探望老人。

　　（4）繼續(xù)發(fā)揮“康利養(yǎng)老院廣播站”的作用，播放內(nèi) 容及形式可以更加豐富，也可以適當(dāng)?shù)脑黾右恍蕵坊?dòng)的 節(jié)目，如邀請養(yǎng)老院領(lǐng)導(dǎo)為老人送來祝福，如果有做相關(guān)工 作或者對廣播感興趣的老人及護(hù)工都可以積極參與到節(jié)目 播報(bào)中來。

　?。?）繼續(xù)組織培訓(xùn)會(huì)或者交流會(huì)，提高培訓(xùn)會(huì)或者交 流會(huì)的層次，可以邀請外面專家學(xué)者來參與養(yǎng)老院的交流 會(huì)，繼續(xù)策劃組織傳統(tǒng)文化、保健知識(shí)講座等系列學(xué)習(xí)交流 會(huì)。

　?。?）嘗試開展外聯(lián)工作，大學(xué)生可以充分調(diào)動(dòng)社會(huì)資 源，積極聯(lián)系學(xué)校、愛心單位、社會(huì)志愿者等來到養(yǎng)老院獻(xiàn) 愛心，壯大敬老、愛老的團(tuán)隊(duì)力量。

　　5、第五個(gè)月的主要任務(wù)

　　（1）全面學(xué)習(xí)護(hù)工護(hù)理，這個(gè)月大學(xué)生可以根據(jù)自己 學(xué)習(xí)實(shí)踐情況選取固定的老人進(jìn)行獨(dú)立護(hù)理操作，護(hù)理過后 對老人進(jìn)行訪談，對實(shí)習(xí)期間所學(xué)習(xí)的實(shí)踐操作能力進(jìn)行檢 驗(yàn)，也在實(shí)踐中找到自身的不足及努力的方向。

　?。?）堅(jiān)持執(zhí)行養(yǎng)老院及老年人例行巡查制度，每日詢 問關(guān)愛老人，同時(shí)查看老人的衛(wèi)生及健康狀況、物品配備情 況、養(yǎng)老院設(shè)施、水電的使用，即時(shí)將情況簡明扼要的記錄 入冊，并交由領(lǐng)導(dǎo)查看，如遇突發(fā)情況及時(shí)和工作人員溝通 并協(xié)調(diào)處理。

　?。?）繼續(xù)發(fā)揮“愛心小團(tuán)隊(duì)”的作用，為老人提供特 色服務(wù)，團(tuán)隊(duì)內(nèi)部制定工作計(jì)劃，創(chuàng)新服務(wù)方式，繼續(xù)為有 需要的老人做心理疏導(dǎo)，做好家屬的思想工作，根據(jù)前期工 作成果，繼續(xù)幫助老人與家人之間建立更加緊密的溝通與聯(lián) 系，避免老人心靈的空虛。

　?。?）繼續(xù)發(fā)揮“康利養(yǎng)老院廣播站”的作用，播放內(nèi) 容及形式可以更加豐富，也可以適當(dāng)?shù)脑黾右恍└屿`活 的、人性化的、溫情化的節(jié)目，如播報(bào)老人的家人對老人送 來的問候與祝福，發(fā)掘并宣傳護(hù)工中的敬老愛老典型人物與 事跡，形成相互學(xué)習(xí)、團(tuán)結(jié)友愛的良好氛圍。

　?。?）繼續(xù)組織培訓(xùn)會(huì)或者交流會(huì)，提高培訓(xùn)會(huì)或者交 流會(huì)的層次，可以邀請外面專家學(xué)者來參與養(yǎng)老院的交流 會(huì)，繼續(xù)策劃組織傳統(tǒng)文化、保健知識(shí)講座等系列學(xué)習(xí)交流 會(huì)。

　?。?）加強(qiáng)外聯(lián)及宣傳工作力度，大學(xué)生可以充分調(diào)動(dòng) 社會(huì)資源，將幾個(gè)月來學(xué)校、愛心單位、社會(huì)志愿者等來到 養(yǎng)老院獻(xiàn)愛心的信息，養(yǎng)老院護(hù)工的典型事跡、親情化的管 理方法等宣傳出去，以文稿、影音等形式，聯(lián)系遼中新聞媒 體，擴(kuò)大宣傳的力度。

　　6、第 6 個(gè)月的主要任務(wù)

　?。?）全面學(xué)習(xí)護(hù)工護(hù)理，這個(gè)月大學(xué)生可以根據(jù)自己 學(xué)習(xí)實(shí)踐情況選取固定的老人進(jìn)行獨(dú)立護(hù)理操作，護(hù)理過后 對老人進(jìn)行訪談，對實(shí)習(xí)期間所學(xué)習(xí)的實(shí)踐操作能力進(jìn)行檢 驗(yàn)，也在實(shí)踐中找到自身的不足及努力的方向。

　?。?）堅(jiān)持執(zhí)行養(yǎng)老院及老年人例行巡查制度，每日詢 問關(guān)愛老人，同時(shí)查看老人的衛(wèi)生及健康狀況、物品配備情 況、養(yǎng)老院設(shè)施、水電的使用，即時(shí)將情況簡明扼要的記錄 入冊，并交由領(lǐng)導(dǎo)查看，如遇突發(fā)情況及時(shí)和工作人員溝通 并協(xié)調(diào)處理。

　?。?）繼續(xù)發(fā)揮“愛心小團(tuán)隊(duì)”的作用，為老人提供特 色服務(wù)，團(tuán)隊(duì)內(nèi)部制定工作計(jì)劃，創(chuàng)新服務(wù)方式，促進(jìn)老人 之間的關(guān)系、老人與護(hù)工之間的關(guān)系更加和諧，尤其加深老 人與家人之間的緊密聯(lián)系，真正讓老人在養(yǎng)老院得到家人的 關(guān)心，在這里安度晚年。

　?。?）繼續(xù)發(fā)揮“康利養(yǎng)老院廣播站”的作用，播放內(nèi) 容及形式可以更加豐富，最后一個(gè)月鼓勵(lì)播報(bào)一些更加貼近 老人的節(jié)目，讓老人真切的感受到大家對他們的關(guān)愛。

　?。?）組織歡送會(huì)，通過交流會(huì)讓大學(xué)生總結(jié)實(shí)習(xí)期間 的心得體會(huì)，對在養(yǎng)老院實(shí)習(xí)所學(xué)習(xí)到的理論及實(shí)踐知識(shí)和 大家進(jìn)行分享，提出對自己未來職業(yè)生涯的規(guī)劃，也可以提 出對養(yǎng)老院建設(shè)問題及發(fā)展方向的建設(shè)性意見，領(lǐng)導(dǎo)及護(hù)工 代表針對大學(xué)生的表現(xiàn)進(jìn)行總結(jié)表彰并為今后的發(fā)展提出 意見。

關(guān)于服務(wù)員工作計(jì)劃范文3

　　6:00-6:30起床，整理個(gè)人衛(wèi)生

　　6:30-7:00做早餐

　　7:00-7:30協(xié)助小孩起床、晨讀

　　7:30-8:30送小孩上學(xué)，買菜

　　8:30-11:30清潔衛(wèi)生，洗衣服

　　11:30-12:00做午飯

　　12:00-12:30午飯，收拾餐具

　　12:30-14:00午休(督促小孩養(yǎng)成午休習(xí)慣)

　　14:00-16:00按計(jì)劃分區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生清潔

　　16:00-16:30準(zhǔn)備晚餐

　　16:30-17:30接小孩回家及督促小孩完成作業(yè)

　　17:30-18:00做晚餐

　　18:00-17:30晚餐

　　19:00-19:30餐具清洗，廚房清潔整理

　　19:30-20:30安排小孩洗澡，整理學(xué)習(xí)用品，提醒預(yù)習(xí)、閱讀等

　　20:30-21:00衣服整理、熨燙

　　21:00-21:30當(dāng)天垃圾清理，門窗、水、電、氣檢查

　　21:30-22:30洗澡，就寢

關(guān)于服務(wù)員工作計(jì)劃范文4

　　一、語言能力

　　語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格?？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。

　　服務(wù)員在表達(dá)時(shí)，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常?？梢跃徍驼Z氣，如您、請、抱歉、假如、可以等等。另外，服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對象，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。

　　人們在談?wù)摃r(shí)，常常忽略了語言的另外一個(gè)重要組成部分身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí)，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?、?dòng)作，與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。

　　二、交際能力

　　酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場所，每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)與同事、上級(jí)、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系，將會(huì)使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待?？腿诉@一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基矗

　　三、觀察能力

　　服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種，第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點(diǎn)一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如，客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí)，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時(shí)，帶著很多行李的客人一進(jìn)門，服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。

　　能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的，后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的，而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動(dòng)性。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。

　　四、記憶能力

　　在服務(wù)過程中，客人常常會(huì)向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目、星級(jí)檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的問題，服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗(yàn)中得來的或有目的的積累成為客人的活字典、指南針，使客人能夠即時(shí)了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo)，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。

　　五、服務(wù)員還會(huì)經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。

　　即客人會(huì)有一些托付服務(wù)員辦理的事宜，或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn)，在這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到提供之間有一個(gè)或長或短的時(shí)間差，這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時(shí)間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時(shí)或干脆因?yàn)楸贿z忘而得不到滿足的情況，對酒店的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響。

　　六、應(yīng)變能力

　　服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承客人永遠(yuǎn)是對的宗旨，善于站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。在一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯(cuò)誤是不是在自己一方。

　　七、營銷能力

　　一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應(yīng)當(dāng)主動(dòng)地向客人介紹其他各種服務(wù)項(xiàng)目，向客人推銷。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法，也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識(shí)，主動(dòng)向客人提供服務(wù)的需要。

　　雖然酒店各服務(wù)部門設(shè)有專門的人員進(jìn)行營銷，但他們的主要職責(zé)是一種外部營銷，內(nèi)部營銷則需要各個(gè)崗位的服務(wù)員共同來做。只有全員都關(guān)心酒店的營銷，處處感受一種市場意識(shí)，才能抓住每一個(gè)時(shí)機(jī)做好對客人的內(nèi)部營銷工作。這就要求服務(wù)員不能坐等客人的要求提供服務(wù)，而應(yīng)當(dāng)善于抓住機(jī)會(huì)向客人推銷酒店的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施，充分挖掘客人的消費(fèi)潛力。為此，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)對各項(xiàng)服務(wù)有一個(gè)通盤的了解，并善于觀察、分析客人的消費(fèi)需求、消費(fèi)心理，在客人感興趣的情況下，使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售。

　　具體職責(zé)：

　　1、負(fù)責(zé)清潔衛(wèi)生工作，以滿足賓客對就餐環(huán)境的需求。

　　2、負(fù)責(zé)開餐準(zhǔn)備工作，按規(guī)格布置餐廳和餐臺(tái)及補(bǔ)充各種物品。

　　3、禮貌待客，按標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)橘e客提供就餐服務(wù)。

　　4、負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生和貴重餐具的洗滌、保養(yǎng)工作，負(fù)責(zé)餐廳餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。

　　5、熟悉各種服務(wù)方式，密切注視客人的各種需求，盡量使客人滿意。

　　6、按程序結(jié)帳并負(fù)責(zé)結(jié)束后的清潔整理工作。

　　7、遵守賓館的各項(xiàng)規(guī)章制度。

　　8、完成上級(jí)布置的其他各項(xiàng)工作。

　　任職條件：

　　1、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，服務(wù)主動(dòng)熱情禮貌。有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。

　　2、掌握餐廳服務(wù)的基本知識(shí)，了解食品、飲料、酒水及菜肴知識(shí)。

　　3、有熟練的餐飲服務(wù)操作技能，具有b級(jí)外語會(huì)話能力。

　　4、具有高中文化程度或同等學(xué)歷。

　　5、有從事餐飲服務(wù)工作二年以上的工作經(jīng)歷。

　　6、身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質(zhì)大方。

關(guān)于服務(wù)員工作計(jì)劃范文5

　　1、客房部任務(wù)目標(biāo)：

　　1、知足住店主人的需供;

　　2、包管總臺(tái)的賣房

　　3、便利任務(wù)調(diào)下服從;

　　4、有益于客房舉措措施的庇護(hù)戰(zhàn)調(diào)養(yǎng)。

　　2、客房渾掃的依次：

　　1、請即掃除房。主人心頭上請求掃除的房間，應(yīng)劣先放置潔凈清算，知足主人的請求。

　　2、總臺(tái)或司理指導(dǎo)掃除的房間。

　　3、VIP房間?？头哭k事員培訓(xùn)材料4、退客房。

　　5、通俗住客房。(應(yīng)按客戶請求，客戶沒有請求不克不及任意出來掃除)

　　6、空屋。(按期為兩到三天清算一次)

　　7、少住房應(yīng)取主人調(diào)和，按時(shí)掃除。

　　3、客房渾掃的根基方式：

　　客房潔凈應(yīng)按從上到下、從里到中、環(huán)形清算、干干分隔(先寢室后洗手間)、注重墻角及桌面及排放花費(fèi)品的地位及電腦前面。

　　1、籌辦任務(wù)

　　1)潔凈器具的籌辦：

　　應(yīng)備有：潔凈籃、洗刷器具(面盆刷、馬桶刷、牙刷、百凈布、板刷)、橡膠腳套、潔凈劑、消毒藥、抹布等。

　　抹布的利用請求：

　　白色(1干1干)—房間抹塵

　　橙黃色(1干1干)—洗手間浴盆

　　濃黃色(1干1干)—洗手間面盆

　　藍(lán)色(1干1干)—馬桶

　　綠色(1干1干)—洗手間空中

　　紅色擦杯布—杯具公用

　　客房寢室清算的十字訣

　　開：開門、開窗簾、開玻璃窗。

　　渾：清算煙灰缸、渣滓桶(包羅空中的年夜渣滓)

　　撤：撤出用過的茶具、玻璃杯、凈布草、凈布件及主人用過的餐具也一并撤出。

　　做：做床(改換床上用品)

　　擦：擦家具裝備及用品，從上到下，從里到中環(huán)形擦拭。

　　查：檢查家具用品有沒有塤壞，裝備物品有沒有欠缺，是不是有主人遺留物品。邊擦邊檢

　　查。(注：對主人的遺留物品停止掛號(hào)，下次主人到去時(shí)要記得返借)

　　加：增加房間客用品、宣揚(yáng)用品及顛末洗濯的茶火具。(此項(xiàng)任務(wù)落后止洗手間的清算)

　　吸：地毯吸塵由里背中，同時(shí)對清算終了的洗手間停止吸塵。

　　閉(不雅)：不雅察房間潔凈清算的團(tuán)體結(jié)果;閉燈、閉門。

　　登：正在辦事員任務(wù)日報(bào)表上做好掛號(hào)。

　　洗手間渾掃的十字訣

　　開：開燈、開換氣扇。

　　沖：放沖火馬桶，滴進(jìn)凈廁劑。

　　支：支走主人用過的毛巾、洗刷用品，和渣滓。

　　洗：潔凈浴缸、墻面、面盆戰(zhàn)馬桶。

　　擦：擦清潔洗手間各部位停止消毒。

　　消：對洗手間各部位停止消毒。

　　加：加添洗手間的棉織品戰(zhàn)耗損用品。

　　刷：洗擦洗手間的空中。

　　吸：用吸塵器對空中吸塵。

　　閉(不雅)：不雅察戰(zhàn)查抄洗手間任務(wù)無誤后即閉燈并把門實(shí)掩。將待建項(xiàng)目記上去上報(bào)。

關(guān)于服務(wù)員工作計(jì)劃范文6

　　首先，我先澄清我來酒樓工作不是來混飯吃的，我來回味閣是因?yàn)槲野鸦匚堕w視為一個(gè)鍛煉自己的平臺(tái)，一個(gè)可以體現(xiàn)自我價(jià)值的地方，一個(gè)可以充分的發(fā)揮我所擁有長處的地方，好了不廢話，以下是本人在20xx年的服務(wù)員工作計(jì)劃：

　　一：從現(xiàn)在做起，從自己做起，從點(diǎn)滴做起

　　這段時(shí)間通過我對服務(wù)員，保潔大姐的溝通以及了解，有相當(dāng)一部分人認(rèn)為我們的工作推托，滯后很嚴(yán)重，一些關(guān)鍵性的問題老是“明天解決”“明天看情況”而不是從現(xiàn)在就開始抓起。

　　二：員工的儀容儀表、禮貌禮節(jié)

　　我自己也是從服務(wù)員一步步做上來的，深知服務(wù)員需要做到的是，制服著裝整齊，待客有禮，耐心為顧客解決在酒樓遇到的各種問題，微笑服務(wù)，遇客問好。

　　三：管理人員以身作則

　　有相當(dāng)一部分員工反映我們的管理做不好，管不好不是她們不想做，而是我們的管理層先做不好，正人先正己，只有我們的管理人員做到位了，我相信我們的員工也能做好，也能做到位。

　　四：員工的積極性

　　通過我與各位部長以及鄭經(jīng)理的溝通，我們的管理層認(rèn)為我們的服務(wù)員與傳菜員上班沒有積極性，有一種抱著“當(dāng)一天和尚撞一天鐘”的想法，所以我認(rèn)為只有員工每天能夠能夠開開心心的上班，并且愛上上班，才能把工作做好，故我做出了以下措施：

　　1.從物質(zhì)上入手;服務(wù)員當(dāng)天所值臺(tái)開到的“九糧液”“隴派”等酒的完整酒盒與酒箱所買的錢歸服務(wù)員所有(回收這些東西的人我已經(jīng)落實(shí)好，這兩天正在運(yùn)行)，但酒樓所接大客、婚宴、包席的酒瓶、箱歸酒店=樓。

　　2.從管理層入手;我要求我們的部長管理手下員工時(shí)能夠人性化管理，如果我們的服務(wù)員、傳菜員有做的不好，不到位的地方，我希望我們的管理人員能夠在指出其所犯錯(cuò)誤的同時(shí)告訴他應(yīng)該怎么做，而不是一通亂罵，這樣做只能讓服務(wù)員感到委屈，對工作失去積極性。

　　3.從精神上入手;這兩天在我尋臺(tái)，巡視的同時(shí)我會(huì)鼓勵(lì)服務(wù)員、傳菜員好好干、幸苦了等之類等之類的用語，目的就是希望他們能夠放下心中的擔(dān)子，從容、樂觀的工作。

　　五：服務(wù)員收拾包廂的速度與質(zhì)量

　　在前期我發(fā)現(xiàn)服務(wù)員每天晚上不管包廂的人走的早與都會(huì)“準(zhǔn)時(shí)”下班，留下所屬包廂衛(wèi)生等第二天早上再來做，但我發(fā)現(xiàn)很多時(shí)候服務(wù)員早晨都很亂，到處都在找餐具，所以我決定，每天晚上在11：00之前走完客人的包廂由值班部長協(xié)助包廂服務(wù)員把沒有收拾出來的衛(wèi)生搞好、清理好后在下班。這樣做的好處不僅可以做到當(dāng)日事當(dāng)日畢，還可以鍛煉服務(wù)員的技能，為日后的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。另外我計(jì)劃等過段時(shí)間這些工作都運(yùn)行良好后給服務(wù)員規(guī)定收拾包廂衛(wèi)生的時(shí)間，不能由著她們想幾點(diǎn)收拾就幾點(diǎn)收拾。不能給他們灌輸這種懶惰的思想。

　　六：強(qiáng)化各基層人員的技能

　　我發(fā)現(xiàn)我們現(xiàn)在的服務(wù)員、傳菜員、營銷技能都很差，所以我認(rèn)為強(qiáng)化他們的技能是當(dāng)務(wù)之急!服務(wù)員與營銷的培訓(xùn)資料我已下發(fā)于各位部長手中，我的意思是先讓我們的領(lǐng)導(dǎo)先熟悉我們的培訓(xùn)資料，然后才能給員工做好領(lǐng)導(dǎo)的作用。

　　七：管理制度

　　我們現(xiàn)在的管理就是領(lǐng)導(dǎo)說對就是對領(lǐng)導(dǎo)說錯(cuò)就是錯(cuò)，沒有依據(jù)，沒有制度，我已經(jīng)把我在山東藍(lán)海集團(tuán)的員工守則拿過來，因?yàn)槲艺J(rèn)為藍(lán)海的管理很好，很到位，我希望我的我們以后能夠做到員工犯錯(cuò)“有法可依”而不是領(lǐng)導(dǎo)說什么就是什么。能夠讓員工心服口服。

　　八：未來展望

　　我們現(xiàn)在的酒樓屬于試營業(yè)階段，問題很多，需要解決的矛盾也很多，我希望各位部長、經(jīng)理、廚師長以及馬總、劉總、楊總能夠支持我的工作，我相信在不久的將來我們回味閣會(huì)變成xx市餐飲市場的一面旗幟。我相信我們會(huì)做到!

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