下面是范文網(wǎng)小編收集的校園早餐策劃書(shū)共3篇(食堂早餐店的營(yíng)銷(xiāo)策劃方案)，供大家品鑒。

校園早餐策劃書(shū)共1

　　早餐店策劃書(shū)

　　調(diào)查時(shí)間:二○XX年七月中旬

　　調(diào)查范圍:×××

　　調(diào)查人:×××

一、投資背景

×××伴城臨廠,具有獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì),一直以來(lái)都是經(jīng)濟(jì)比較活躍的地區(qū)。特別是今年以來(lái),區(qū)委、區(qū)政府把商貿(mào)企業(yè)改革、實(shí)行“兩個(gè)置換”納入了今年必辦的十五件實(shí)事之一,對(duì)大量?jī)?yōu)良資產(chǎn)所有權(quán)轉(zhuǎn)讓進(jìn)行公開(kāi)拍賣(mài)。廣大投資人熱情高漲,掀起一股賣(mài)資產(chǎn)投資的熱潮,目前在×××周邊比較大的建設(shè)項(xiàng)目有×××××××××等。隨著×××周邊的發(fā)展與拓寬,居住人口將大幅度地增加,門(mén)面還將繼續(xù)增值,飲食生意也將越來(lái)越火爆。

　　通過(guò)對(duì)×××周邊10家早點(diǎn)店調(diào)查來(lái)看:整體情況良好,×××早點(diǎn)店一枝獨(dú)秀,日均客源300余人,日營(yíng)業(yè)額在1000元左右,其它9家×××早點(diǎn)、×××早點(diǎn)、×××早點(diǎn)、×××早點(diǎn)、×××早點(diǎn)、×××早點(diǎn)等整體也比較好,日均客源60余人,平均日營(yíng)業(yè)額也有200元左右。由于×××早點(diǎn)和×××早點(diǎn)的撤銷(xiāo),早點(diǎn)市場(chǎng)明顯呈供不應(yīng)求狀態(tài)。由于×××早點(diǎn)店生意太好,×××早點(diǎn)店每天有相當(dāng)一部分食客因?yàn)槿硕喽魇?同時(shí)不愁生意也造成×××早點(diǎn)店現(xiàn)在早點(diǎn)味道和服務(wù)質(zhì)量逐漸下降。這也為新早點(diǎn)店嵌入創(chuàng)造了很大有利時(shí)機(jī)。可以設(shè)想,在云中路繁華地帶、交通又便利的地段,建立一個(gè)具有桂林米粉早餐特色的早點(diǎn)店,是能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益的。

二、規(guī)劃構(gòu)設(shè)

　　早餐業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,進(jìn)入門(mén)檻也底,當(dāng)做起來(lái)以后,靠統(tǒng)一的規(guī)范化服務(wù)甚至專(zhuān)利都不能形成足夠高的門(mén)檻以限制競(jìng)爭(zhēng),所以品牌的塑造是從始至終貫徹在經(jīng)營(yíng)中的,只有形成自己獨(dú)有個(gè)性的品牌,才能從文化,心理等非物質(zhì)因素上形成自己的門(mén)檻!我們的形象暫定為:百姓的,健康的,衛(wèi)生的,方便的.擬建的桂林米粉早餐店本著檔次高、衛(wèi)生好、品種全服務(wù)優(yōu)的原則來(lái)建設(shè)。

1、檔次高。

　　桂林米粉早餐店以加盟形式裝修策劃,整體以整潔明快為指導(dǎo)思想,打出桂林米粉品牌,前門(mén)全玻璃結(jié)構(gòu),干凈明快,鋪設(shè)防滑地板,四周墻壁光滑潔白,全力創(chuàng)造良好的飲食環(huán)境。并進(jìn)行分區(qū)管理,整個(gè)早餐店劃分為三塊:營(yíng)業(yè)區(qū)、供應(yīng)區(qū)、加工區(qū),最大程度地方便了食客的飲食。桂林米粉早餐店一改目前其它早點(diǎn)店以露天為主的格局,營(yíng)業(yè)場(chǎng)所基本在室內(nèi),可同時(shí)供應(yīng)40位食客的飲食條件,達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)的早餐檔次。

2、衛(wèi)生好。

　　桂林米粉早餐店從三個(gè)方面嚴(yán)格做到:

(1)早餐店內(nèi)環(huán)境做到舒適大方。

(2)早點(diǎn)品種供應(yīng)做到干凈衛(wèi)生。

(3)衛(wèi)生打掃管理做到迅速整潔。

3、品種全。

　　這是桂林米粉早餐店的最大特色之一,除桂林米粉早餐外,與早餐相關(guān)的品種爭(zhēng)取都在店內(nèi)形成,最大程度地方便食客的選擇。主要供應(yīng)品種有:

(1)桂林米粉系列:(加盟已談妥)

　　有牛肉、排骨、炒肉、牛腩、牛雜米粉及湯粉等。

(2)煎餅餡餅系列:(代理正在進(jìn)行)

　　千層餅、肉餡餅、飛餅、切餅等。

(3)狗不理包子系列:(代理已談妥)

　　肉包、菜包、豆沙包、玉米饅頭等。

(4)包面餃子系列:(自建基本談妥)

　　云溪老字號(hào)牌子劃得來(lái)包面和王宇餃子。

(5)稀飯肉粥系列:(尚待學(xué)習(xí))

　　小米稀飯、黑米稀飯、皮蛋粥、肉香粥等。

4、服務(wù)優(yōu)。

　　規(guī)范的作業(yè)程序從采購(gòu)、粗加工、細(xì)加工到成品的整個(gè)生產(chǎn)流程予以嚴(yán)格的質(zhì)量把關(guān);定期進(jìn)培訓(xùn);確保食品的衛(wèi)生,讓顧客吃得安心。同時(shí)親自管理嚴(yán)格要求服務(wù)員工素質(zhì),制訂嚴(yán)格的管理制度和分工責(zé)任制度,樹(shù)立良好服務(wù)形象。

三、店面選址

　　將要建設(shè)中的桂林米粉早餐店,處于×××繁華地段×××后門(mén),交通四通八達(dá),店鋪林立,商賈云集,是經(jīng)商的黃金碼頭,地理位置十分優(yōu)越。毗鄰冬瓜早點(diǎn)店和云廣早點(diǎn)店,不僅可以借用兩家現(xiàn)成的經(jīng)營(yíng)環(huán)境,也與兩家形成早餐一條街,共同促進(jìn)。同時(shí)店面租金便宜,也為今后桂林米粉早餐店的發(fā)展預(yù)留了廣闊的空間。并且開(kāi)業(yè)期間發(fā)放鑰匙小禮品,擴(kuò)大廣告效應(yīng)。

四、投資估算(共元)

1、現(xiàn)金準(zhǔn)備(投資部分)

(1)裝修費(fèi)用5000元。

(2)后臺(tái)建設(shè)3000元。

(3)桌椅購(gòu)買(mǎi)2000元。

(4)餐具購(gòu)買(mǎi)500元。

(5)衛(wèi)生用具200元。

(6)執(zhí)照許可500元。

(7)稅收費(fèi)用2400元/年。

(8)第一批原材料1000元。

2、其它現(xiàn)金準(zhǔn)備(非投資部分)

(9)門(mén)面租金4000元/年。

(10)人員工資元/年。

(11)加盟費(fèi)元。

(12)其它未知費(fèi)用5000元。

五、效益分析

(效益分析由于粘貼不上,因此沒(méi)有)

　　本預(yù)算是按一般經(jīng)營(yíng)狀況估算,因店鋪商圈不同,經(jīng)營(yíng)者用心程度不同,其營(yíng)業(yè)狀況及成本、費(fèi)用控制有一定的差別。目前投資回收期在6個(gè)月～12個(gè)月之間。

校園早餐策劃書(shū)共2

　　營(yíng)養(yǎng)健康主題活動(dòng)系列——為愛(ài)做一份早餐主題活動(dòng)方案

一、緣起

　　早餐的現(xiàn)狀隨著人們生活節(jié)奏的變快，早餐本應(yīng)在我們的生活中得到重視的事情，卻越來(lái)越被人們忽視，特別是在我們學(xué)生中也出現(xiàn)了一些不合理、不健康的早餐現(xiàn)象。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前還有很多人沒(méi)有養(yǎng)成吃早餐的習(xí)慣或是吃早餐過(guò)于隨意。而其中這些人不吃或者隨便吃早餐的原因幾乎都是沒(méi)時(shí)間。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，科學(xué)的早餐應(yīng)該是結(jié)構(gòu)均衡的早餐，其蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的量應(yīng)該是一個(gè)合理的結(jié)構(gòu)。而其中，碳水化合物是基礎(chǔ)，這一點(diǎn)很多人都認(rèn)識(shí)不到。 二、活動(dòng)目的

　　俗語(yǔ)有云“一日之計(jì)在于晨”。清晨，紅日初升，微風(fēng)輕拂，爸爸媽媽們一定為寶貝們準(zhǔn)備好了豐盛的早餐。在那鳥(niǎo)語(yǔ)歡歌、花香笑靨之中，孩子們都品嘗到哪些美味？為愛(ài)為家做一份愛(ài)心美味的經(jīng)典早餐，讓我們“秀”上一“秀”，彼此分享。 三、活動(dòng)內(nèi)容

1、活動(dòng)主題：為愛(ài)做一份早餐

①標(biāo)題：“為愛(ài)做一份早餐－自擬副標(biāo)題”。

②內(nèi)容：圖片一組，含自家娃享用早點(diǎn)的照片，并附上制作說(shuō)明。家長(zhǎng)收集并利用班級(jí)QQ群秀出5天的早點(diǎn)照片并附上標(biāo)題！ 2、活動(dòng)時(shí)間：2016年9月22日——2016年10月6日 四、報(bào)名

　　少農(nóng)小學(xué)所有家長(zhǎng)都可以參加。 五、評(píng)獎(jiǎng)與獎(jiǎng)勵(lì)

　　先由每班班主任老師初評(píng)推薦3至5組優(yōu)秀作品，再由學(xué)生代表進(jìn)行最后評(píng)選出十佳作品。

六、在活動(dòng)開(kāi)始前準(zhǔn)備請(qǐng)一名專(zhuān)業(yè)早餐師傅給每位班主任進(jìn)行一次早餐制作培訓(xùn)，然后由班主任利用家長(zhǎng)會(huì)和QQ群再對(duì)家長(zhǎng)進(jìn)行培訓(xùn)。

　　少農(nóng)小學(xué) 2016年1月9日 預(yù)算：1、早餐師傅的培訓(xùn)費(fèi)300元。 2、材料費(fèi)如面粉等200元。

3、“十佳早餐作品”100元獎(jiǎng)品，共1000元。 共計(jì):1500元。

校園早餐策劃書(shū)共3

“剛剛”好健康早餐校園營(yíng)銷(xiāo)策劃

? 市場(chǎng)前景

　　早餐的現(xiàn)狀隨著人們生活節(jié)奏的變快，早餐本應(yīng)在我們的生活中得到重視的事情，卻越來(lái)越被人們忽視，特別是在我們學(xué)生中也出現(xiàn)了一些不合理、不健康的早餐現(xiàn)象。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前還有很多人沒(méi)有養(yǎng)成吃早餐的習(xí)慣或是吃早餐過(guò)于隨意。而其中這些人不吃或者隨便吃早餐的原因幾乎都是沒(méi)時(shí)間。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，科學(xué)的早餐應(yīng)該是結(jié)構(gòu)均衡的早餐，其蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的量應(yīng)該是一個(gè)合理的結(jié)構(gòu)。而其中，碳水化合物是基礎(chǔ)，這一點(diǎn)很多人都認(rèn)識(shí)不到。

? 市場(chǎng)現(xiàn)狀

　　目前市場(chǎng)上的中國(guó)校園傳統(tǒng)的的早餐店存在所能提供得到早餐大多種類(lèi)單一，營(yíng)養(yǎng)搭配不和理，而且大多早餐店用餐環(huán)境差等問(wèn)題

? 對(duì)早餐的認(rèn)識(shí)

　　目前就校園早餐現(xiàn)狀基本情況是大多吃傳統(tǒng)的中國(guó)早餐，粥，豆?jié){之類(lèi)的。有的以超市的面包牛奶為主，另外學(xué)生很多沒(méi)有吃早餐的習(xí)慣，還有的則吃食堂早餐和超市里德面包零食之類(lèi)的東西。

? 校園分析

　　我們校區(qū)的學(xué)生約有一點(diǎn)多人，然而銷(xiāo)售早餐的店鋪確實(shí)很少，店面人員流動(dòng)性高。

? 自我分析

　　中西融合。西式：各式鮮考面包，三明治，牛奶，沙拉等。中式：云南本地

　　各式特色早餐，同時(shí)引入成都、福建、及其北方地區(qū)的特色早餐。同時(shí)可以開(kāi)展外賣(mài)，為顧客不同的需求制作不同的早餐，如瘦身早餐等。、

?

　　市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)

　　吃好早餐的重要性越來(lái)越得到人們的重視，對(duì)早餐的要求越來(lái)越來(lái)，顧客不在簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單滿(mǎn)足于吃飽，更要求吃好、吃出營(yíng)養(yǎng)、吃出健康、吃出個(gè)性。與傳統(tǒng)早餐店相比早餐店無(wú)論是服務(wù)、環(huán)境、還是種類(lèi)都全面超越，不管是有懷舊情節(jié)的人群，還是追求個(gè)性、新潮年輕人，同時(shí)還是對(duì)質(zhì)量有高要求卻時(shí)間緊迫的白領(lǐng)我拍我們都可以滿(mǎn)足其不同的需求。且價(jià)格不高，應(yīng)該可以被廣大顧客接受。

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