關于酒店營銷策劃方案范文5篇(酒店營銷策劃方案100條)

時間：2023-06-30 14:45:00 工作策劃

　　下面是范文網(wǎng)小編整理的關于酒店營銷策劃方案范文5篇(酒店營銷策劃方案100條)，供大家閱讀。

關于酒店營銷策劃方案范文1

　　1.主題產(chǎn)品營銷

　　主題產(chǎn)品是指餐廳圍繞既定主題設計并提供的、能滿足人們需要的實物產(chǎn)品和無形服務的總稱。它包括三個層次，即核心部分(實物產(chǎn)品與服務)、外形部分(風格、特色、質(zhì)量及聲譽)及延伸部分(優(yōu)惠條件、推銷方式、付款條件等)。主題產(chǎn)品營銷的重點就是以實現(xiàn)主題產(chǎn)品差異化為中心，通過對原有主題產(chǎn)品的改進、新主題產(chǎn)品的開發(fā)或主題產(chǎn)品價值延伸等營銷手段盡可能把更多的產(chǎn)品銷售出去，以獲取更高的銷售額或利潤。因此，實現(xiàn)產(chǎn)品差異化至關重要。

　　所謂產(chǎn)品差異化就是餐廳憑借自身的管理優(yōu)勢、服務優(yōu)勢和技術優(yōu)勢，設計并生產(chǎn)出在功能上、質(zhì)量上、價格上、外形上、服務方式上優(yōu)于市場同類的產(chǎn)品。它強調(diào)餐廳必須根據(jù)主題設計并向客人提供與眾不同的產(chǎn)品或服務，為客人創(chuàng)造獨特的價值.，主題餐廳實施產(chǎn)品差異化策略的途徑包括產(chǎn)品質(zhì)量差異化、產(chǎn)品功能差異化、產(chǎn)品外形差異化、服務內(nèi)容差異化、服務過程差異化、服務環(huán)境差異化等

　　2.主題品牌營銷

　　主題品牌營銷的重點是以主題產(chǎn)品為載體的餐廳品牌，它不再僅看

　　重產(chǎn)品的銷售，而是注重對主題品牌的建立和發(fā)展。主題品牌的塑造有助于提高餐廳的市場控制力和新產(chǎn)品的市場滲透力，一個深入人心的品牌不僅意味著固定持續(xù)的購買，還意味著較高的利潤。從競爭層次上講，主題品牌營銷已經(jīng)上升到品牌的競爭，這是一種更高層次的競爭，它表明對顧客利益的.進一步拓展和維護。在這個階段，主題餐廳應進行主題品牌形象規(guī)劃。品牌形象規(guī)劃指：對品牌的長期發(fā)展進行階段性的規(guī)劃和管理，可分為品牌知名度管理規(guī)劃和品牌信譽度管理規(guī)劃。在品牌建立初期，主題餐廳應著重于品牌知名度管理規(guī)劃，即在產(chǎn)品特征、服務過程、服務形式、服務細節(jié)、服飾的選擇、活動的組織策劃上均以鮮明的主題品牌為主線，同時依靠大眾傳媒的力量，全面的廣告投放和最貼近目標顧客的地理位置使?jié)撛陬櫩土私獠⒂涀∽约旱臉俗R和特色產(chǎn)品。

　　例如太陽國際度假公司經(jīng)營的大西洋主題飯店，專門聘請了30 位專家隨時滿足客人對神秘大西洋的詢問，同時設置了一些驚險新奇的娛樂項目，讓客人在娛樂中形成了對大西洋品牌的認同，從而成功創(chuàng)立了大西洋主題品牌。獲得高知名度后，餐廳則應當把精力轉(zhuǎn)向下一個規(guī)劃階段即通過人際傳播手段，如口碑傳遞和人員促銷使顧客形成對該品牌的良好觀點或印象。所以，餐廳對內(nèi)應嚴于律己，不斷創(chuàng)造有利的口碑;對外應使大眾傳媒和人際傳播雙管齊下，加快口碑的擴展速度。

關于酒店營銷策劃方案范文2

　　活動目的

　　中國傳統(tǒng)的端午節(jié)將至，為滿足大部分游客利用小假期出游的需求，針對該節(jié)氣推出應季促銷活動，并與酒店資源相結(jié)合進行推廣，同時更好的幫助貴酒店提高淡季客房銷售、擴大市場知名度，再次掀起一波銷售高潮，攜程大力推出“端午佳節(jié)，酒店優(yōu)惠多重好禮”大型促銷活動，現(xiàn)特誠邀您共襄盛舉！

　　促銷期間，貴酒店將在攜程線上、線下平臺等多渠道獲得充分的品牌展示！

　　活動主題：“端午佳節(jié)，酒店優(yōu)惠多重好禮”，期待貴酒店的熱情參與?

　　活動要求：

　　活動期間預訂酒店，入住后享受以下優(yōu)惠：

　　1）連住優(yōu)惠/房價優(yōu)惠

　　2）贈送免費加油卡（或憑加油卡在退房時抵扣房費）

　　3）免費加床+免費早餐

　　4）贈送端午節(jié)特色禮盒（粽子禮盒、雄黃酒等）

　　以上優(yōu)惠四選一或可多選，禮盒優(yōu)惠可以根據(jù)酒店實際情況自行選擇提供，根據(jù)選擇的內(nèi)容不同，促銷力度不同。

　　活動時間：

　　活動時間：20xx年5月20日-20xx年6月12日

　　上線時間：20xx年5月20日

　　推廣渠道：

　　1）網(wǎng)絡廣告（價值40-50萬元）：酒店頻道主頁寬屏、促銷特惠，時令特惠等

　　2）EDM（價值20-30萬元）：主推/輔推共計20萬封

　　3）線下銷售及SEM等其他渠道推廣

　　4）使用“攜程消費券”獲得返現(xiàn)支持

　　5）公關新聞發(fā)稿

　　為了使此次的促銷取得更好的效果，我們會根據(jù)酒店提供的促銷產(chǎn)品的競爭力，合理安排宣傳的道和推薦的力度。

　　篇四：酒店端午節(jié)營銷活動策劃方案

　　酒店端午節(jié)營銷活動策劃方案

　　一、時間：5月26日—— 6月10日

　　二、地點：錦江大酒店

　　三、活動目標及活動宗旨：

　　1、讓顧客了解錦江大酒店，打消顧客對消費檔次的各種顧慮。

　　2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情消費；

　　3、開發(fā)現(xiàn)有場地資源，調(diào)動清淡時段的營業(yè)潛力；

　　4、凝聚賓館銷售合力，調(diào)動全員積極性，捆綁式營業(yè)。

　　四、公眾對象：端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。

　　五、定位：“ 融融端午情團圓家萬興 ”在祁陽酒店消費水平日益提高成為一個高檔次的狀況下，首先在廣告攻勢上獨樹一幟，活動標新立異，令人耳目一新，營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。

　　六、促銷活動組合

　　1、客房部采取“送餐飲消費卷”的經(jīng)營策略，毎現(xiàn)金開房1間送20元餐飲消費卷。

　　2、餐飲部以“ 融融端午情團圓家萬興 ”的名義開展如下促銷活動。

　　1）、美食城的菜價10元，燕京純啤買一送一。

　　2）、貴賓廳菜金八折。消費300元以上送消費卷20元，并送ktv下午場（不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒）。

　　3）、以端午節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團園宴，預定團園宴送ktv下午場。并推出幾款特價端午菜品。

　　4）、在這一系列的活動過程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構(gòu)成。那么酒店的產(chǎn)品就應以滿足這類客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價格適中，并適時地推出各檔次宴會用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費者能全面地了解酒店的廚師水平，促進酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營銷的主要目的，也是此次活動中的主題項目。

　　3、 ktv

　　a) 開晚場消費送餐飲消費卷20元。

　　b) 消費超過300元者再送下午場中包一間，送茶水一壺。

　　c) 餐飲消費達到400元以上者送ktv下午場包廂一間（中包，提供茶水一壺）。

　　4、桑拿中心

　　全套300元

　　送餐飲消費卷20元。

　　七、營銷活動效果分析

　　1、這次策劃體現(xiàn)錦江大酒店“先謀勢再謀利”的營銷總體思想（也就是先做人氣），讓顧客敢進酒店來消費，讓酒店的服務設施能夠獲得廣大顧客的認知，對端午節(jié)期間的家庭，親朋好友的優(yōu)惠能體現(xiàn)酒店對顧客的誠意。

　　1、酒店所有營運部門的銷售目標向餐飲部傾斜，以部門聯(lián)動拉升餐飲人氣。

　　2、此活動會讓顧客留下許多美好、甜密的回憶，加深顧客對錦江大酒店的認識。

　　4、通過此次營銷計劃，應實現(xiàn)目標：客房1.2萬元/天，餐飲1萬元/天，ktv3千元/天，休閑中心1.2萬元/天。總計3.7萬元/天。

　　八、經(jīng)費預算及廣告策劃：

　　1、祁陽縣城主干道50條橫幅廣告。費用3500元。由奉總負責。

　　2、祁陽縣所有的手機尾數(shù)帶6、8、9用戶地毯式短信覆蓋。預計發(fā)5000條，共500元。由鐘經(jīng)理負責。

　　3、租用一臺專用宣傳車繞城宣傳10天。費用XX元。由奉總負責。

　　4、祁陽縣所有的出租車車張貼廣告。費用1000元。由蔣部長負責。

　　5、組織員工上街拉練，散發(fā)宣傳資料(material)。費用300元。由蔣經(jīng)理、楊經(jīng)理負責。

　　6、消費卷制作400張，費用50元。由李姣姣負責。

　　附：廣告詞

　　1、新錦江新娛樂新消費端午節(jié)全場贈送驚喜多多

　　2、新錦江新口味美食城毎款菜價10元，啤酒買一送一

　　3、錦江ktv全新裝修改版，傾情推出唱歌送餐飲

　　4、錦江桑拿中心讓您感受夏日冰與火的較量

　　5、 “開心唱歌、暢心用餐” 錦江大酒店高貴而不昂貴

　　6、 “天籟之音，魅力互動”來錦江ktv有意外驚喜

　　7、“ 融融端午情團圓家萬興 ”錦江預定酒宴送ktv下午場

　　九、其它在6月25日前應完善和配套的工作

　　1、所有部門的工作服發(fā)放到位。由唐四軍負責。

　　2、 ktv及餐飲改造完工。由趙總負責。

　　3、 ktv小姐服制作完畢。由唐四軍負責。

　　4、消費卷發(fā)放的管理由財務部制定完善。由陶會什負責。

　　5、所有部門的宣傳鼓動及準備工作完成完成。由各部經(jīng)理負責。

關于酒店營銷策劃方案范文3

　　根據(jù)酒店目前情況，為了更好的開展銷售工作，現(xiàn)擬制定客房、淡季促銷實施方案，具體如下：

　　一．目標市場：酒店的客源以政府接待、協(xié)議單位為主；會議市場、旅游團隊為輔；長住客、散客為補?，F(xiàn)須努力開發(fā)和提高旅游團隊、散客、會議市場和協(xié)議單位訂房的入住率。

　　二．目標任務:提高客房住客率(月平均完成住客率70%，客房日出租間數(shù)38間以上)。

　　三．促銷時間:xxx年11月、12月 xxx年1月

　?、?、協(xié)議客戶單位房價促銷：4、5樓普通標準間、單人間優(yōu)惠為110元∕間含雙早﹙原100元∕間不含早﹚；其他房型保持原有的協(xié)議價不變，另贈送雙份早餐。

　　⑵、散客房價促銷：以會員制度模式打通散客渠道，使淡季不淡；新會員第一次入住享受90元單人舒適大床房另贈送20元現(xiàn)金卷3張。如：新客戶辦理一張新會員卡，享受第一次入住90元大床房，贈送3張20元現(xiàn)金卷每次限用一張，現(xiàn)金卷使用在優(yōu)惠價（148元）基礎上減20元。

　?、?、會議房價促銷：凡是以會議形式入住，不論會議大小都可以享受酒店的協(xié)議價，如會議預訂超出10間以上﹙含10間﹚的在享受協(xié)議客戶單位活動價的基礎上，另贈送豪華標準雙人房1間（3樓，不含早﹚。

　?、?、旅行社促銷：在酒店消費季度累計達5萬﹙含5萬﹚的可返還給旅行社2％的提成，消費累計達8萬﹙含8萬﹚的可返還給旅行社2.5％的提成，房價保持原協(xié)議價不變。

　　四、銷售措施

　?、拧⒎€(wěn)定本地區(qū)的主要旅行社，主動與外地各旅行社聯(lián)系，了解團隊信息，力爭酒店作為本地區(qū)重點旅游團隊的指定入住點。

　?、?、推出“會員積分卡”和“酒店代金劵”。

　　⑶、全員銷售：員工攬客獎勵、攬徠酒店消費的，按每間房3％

　　給予提成獎勵。會員卡充值按3%給予提成。

　?、?、公交廣告—以郴州201、資興公交線路，乘坐該線路的乘客都可全程看到飯店、酒店的廣告訂房信息。廣告以51輛資興公交車做起，廣告先投放2個月，具體費用大約為90元∕輛﹙原價115元∕輛﹚。

　?、?、制作酒店的活動宣傳冊，擺放在各旅行社的醒目位置，及發(fā)放路人。

關于酒店營銷策劃方案范文4

　　第一章策劃目的

　　通過此營銷計劃使酒店在短期內(nèi)在本地行業(yè)中獨領風騷，我們應該把餐飲做得有特色、把客房做得很精制。

　　酒店開業(yè)初期，酒店曝光率不高，交通不方便等問題，可以通過精心包裝、傾力打造，而成為優(yōu)勢特點，補位缺勢不足形成錯位競爭是我們此次營銷策劃的重點，最終目的是以開業(yè)前后的活動為載體，將賓館全方位地宣傳出去，達到受眾人群人人皆知的程度，廣泛吸引消費者的關注，為開業(yè)后賓客盈門、經(jīng)營效益提升和社會效益攀高峰的良好局面打下扎實的基礎

　　第二章策劃內(nèi)容

　　確定賓館經(jīng)營規(guī)模與功能，突出產(chǎn)品特色

　　第三章市場形勢分析第四章市場客源結(jié)構(gòu)分析

　　根據(jù)酒店獨特的地理位置及本地區(qū)市場的客源結(jié)構(gòu)分析，結(jié)合本酒店是本地區(qū)最高檔的酒店，加上充分發(fā)揮酒店優(yōu)勢：高檔的客房設施、特色的餐飲，優(yōu)良的會議設施，豐富的娛樂休閑設施，可以把我們酒店定位為本地區(qū)高檔的精品會務酒店

　　客源結(jié)構(gòu)可分為：

　　1)本地區(qū)政府機關的高層次會議，及高規(guī)格的接待安排。

　　2)來本地區(qū)會務的散客；

　　4)本地區(qū)上層社會的尖端消費群體；

　　5)本地區(qū)企業(yè)高層會議；

　　第五章促銷方式

　　一、媒體（廣告促銷）

　　確定營銷廣告語及定位廣告語：廣告語的設定要給顧客提供酒店的定位信息，廣告語不但要簡潔明了朗朗上口，還要給人以精神上的愉悅和享受，從而使賓客對酒店產(chǎn)生親和力縮短了客人與賓館之間的距離，也會增強客人對酒店的忠誠度。

　　二、報紙雜志的刊登（暫定）

　　三、戶外廣告

　　可在縣區(qū)入口處建立廣告牌，及在縣區(qū)主干道懸掛酒店宣傳彩旗，加大前期酒店宣傳力度。

　　四、人員促銷（重點）

　　1.開業(yè)前的一個月左右，設計印刷廣告宣傳單冊（1000份），組織營銷人員到企業(yè)機關上門拜訪。

　　2.開業(yè)前由營銷人員以電話傳真的方式，上門拜訪的方式與目標客戶簽訂優(yōu)惠協(xié)議及推銷我們酒店的會員卡。

　　3.制作有酒店標志的小紀念品，由營銷人員在開業(yè)前上門拜訪時贈送給大客戶，在以后的營銷活動中也可以使用。

　　4.與本地的出租車進行溝通協(xié)商，以回扣返點的形式給酒店帶來客源。

關于酒店營銷策劃方案范文5

　　(一)銷售方法的策略：

　　1.改變經(jīng)營的菜系，五星級酒店營銷工作。過去我們以經(jīng)營粵菜和海鮮為主，本年度我們可以“模糊”菜系的概念，只要顧客喜歡，我們可以做大眾菜也可以根據(jù)需要制作高檔菜，這樣表面上看使我們

　　的酒店沒有特色菜，其實不然，大眾菜并不等同于低檔菜，粵菜和海鮮一般價格高，而且并不適合普通百姓的口味，因此消費的潛力不大，我們在編制菜單時，可以在各菜系中擇

　　其“精華”，把其代表菜選入，并根據(jù)市場和季節(jié)的變化做適當調(diào)整，有了這些“精華”，我們在加入大量的大眾菜。這樣我們可以給顧客很大的選擇余地，適應了不同口味人的需要。

　　2.降低菜價吸引顧客。菜價在整體上下降，某些高檔菜可以價高，大部分菜優(yōu)質(zhì)低價，菜價在整體上是低的，但也照顧了高消費顧客的要求。價格策略①優(yōu)惠折扣。②.抽獎及精品贈送優(yōu)惠。

　　3.為普通百姓和學生提供低價優(yōu)質(zhì)的套餐和快餐。套餐分不同的檔次，但主要是根據(jù)人數(shù)，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數(shù)越多價格相對越低，這樣可以吸引更多的人來消費。主要目的是以實惠取勝。面向?qū)W生推出快餐，價格略高于學生食堂，但品質(zhì)要高于食堂的大鍋菜。把酒店富余的停車場改造成娛樂休閑廣場，采用露天形式，四位餐桌(帶遮陽傘)，以便于學生休閑聊天，提供免費的卡拉OK、電視，提供各種飲料。

　　4.面向司機提供方便快捷的餐飲，免費停車。

　　5.面向附近居民提供婚宴、壽宴服務。

　　6.在年節(jié)開展促銷活動。

　　(二)廣告策略

　　酒店廣告是通過購買某種傳播媒介的時間、空間或版面來向目標消費者或公眾進行宣傳或促銷的一種手段，工作總結(jié)《五星級酒店營銷工作》。酒店廣告對酒店的意義體現(xiàn)在以下方面：為酒店或酒店集團及產(chǎn)品樹立形象，刺激潛在的消費者產(chǎn)生購買的動機和行為。在影響購買決策方面，消費者的知覺具有十分強大的威力，當營銷進入較高層次或產(chǎn)品具有較大同質(zhì)性時，市場營銷并非產(chǎn)品之戰(zhàn)，而是知覺之戰(zhàn)。酒店市場正是如此。但是人們的知覺并不一定基于真實。廣告則是企業(yè)校正知覺，引導知覺的一項有利工具。

　　1. 市場定位：是以明確的概念在消費者心目中占據(jù)一個特定的部分,以影響他們的消費意向.廣告訴求：讓您成為真正的上帝。2.廣告的表現(xiàn)原則及重點.A.：質(zhì)量來自實力的保證.B.先給您驚喜的價格，不行動就會心痛.C.在廣告中創(chuàng)造一種文化。3.訴求重點A.企業(yè)形象廣告B.商品印象廣告：C. 促銷廣告.4. 實施方法：① 報紙廣告,是整個廣告中的關鍵所在>在本市有影響的報紙上做廣告 ②宣傳海報. ③ 綜合海報.④公司名稱旗,增強公司的形象.⑤現(xiàn)場派發(fā)廣告禮品.⑥現(xiàn)場進行抽獎活動及精品贈送優(yōu)惠.

　　五、營銷預算

　　飯店營銷預算

　　全年

　　一月

　　二月

　　三月

　　一季度

　　四月

　　五月

　　六月

　　二季度

　　七月