實(shí)用策劃方案3篇策劃案的實(shí)施方案怎么寫(xiě)

時(shí)間：2023-02-19 17:13:00 工作策劃

　　下面是范文網(wǎng)小編收集的實(shí)用策劃方案3篇策劃案的實(shí)施方案怎么寫(xiě)，供大家參閱。

實(shí)用策劃方案1

　　一、市場(chǎng)分析

　　1、主要挑戰(zhàn)

　　中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)近幾年來(lái)一直以超過(guò)百分之十的速度增長(zhǎng)。酒類(lèi)市場(chǎng)調(diào)研表明，中國(guó)是世界上擁有酒類(lèi)消費(fèi)者最多的國(guó)家。隨著經(jīng)濟(jì)政策的改革，高級(jí)賓館、酒吧、歌舞廳的發(fā)展，葡萄酒的銷(xiāo)售量將呈日盛的勢(shì)頭。

　　一直以來(lái)，長(zhǎng)城、張?jiān)?、王朝等幾大?guó)內(nèi)葡萄酒企業(yè)基本控制著全國(guó)百分之八十的市場(chǎng)份額。在主要的葡萄酒眼消費(fèi)市場(chǎng)——華南地區(qū)，長(zhǎng)城、張?jiān)！⑼醭笃放频氖袌?chǎng)綜合占有率之和超過(guò)百分之六是。目前，產(chǎn)量過(guò)萬(wàn)噸的企業(yè)有長(zhǎng)城、張?jiān)?、王朝、華夏、豐收、通化等廠家。同時(shí)，新生力的發(fā)展也是不可忽略的。新生力量的共同特征是資金厚，它們的快速發(fā)展對(duì)原有的企業(yè)造成很大的威脅。

　　2、企業(yè)的優(yōu)勢(shì)

　　本葡萄酒采用長(zhǎng)白山區(qū)的特產(chǎn)野山葡萄作為原料，傳統(tǒng)的方法釀制，口感醇正，建國(guó)后一直是國(guó)宴用酒，享有很高的聲譽(yù)?，F(xiàn)在XXX葡萄酒作為中高檔次的洋酒步入市場(chǎng)，在目前的市場(chǎng)下，迎合了相當(dāng)一部分消費(fèi)者的追求時(shí)尚的心理。

　　許多葡萄酒單瓶?jī)r(jià)格在四十至三百元之間，適合社會(huì)中層收入以上的時(shí)尚群體消費(fèi)。我們可以將價(jià)格提高，讓消費(fèi)者在心理上確定XXX葡萄酒的中高檔次形象，這樣從中抽取相當(dāng)資金加強(qiáng)其他方面的促銷(xiāo)攻勢(shì)，以達(dá)到良性循環(huán)。

　　二、活動(dòng)背景

　　XXX葡萄酒公司是日本占領(lǐng)東北時(shí)，由日本人興建的，新中國(guó)成立后規(guī)模得到了迅速擴(kuò)大。改革開(kāi)放之前一直承擔(dān)出口任務(wù)，80年代末，隨著長(zhǎng)城、張?jiān)?、王朝的建立，市?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，加之管理的落后銷(xiāo)量大減，尤其20xx年中央電視臺(tái)曝光該地區(qū)不法商人大量勾兌假葡萄酒一案該葡萄酒陷入尷尬境地，幾乎淡出消費(fèi)者視線，華南地區(qū)更是難覓蹤影。

　　由于我國(guó)正在進(jìn)行經(jīng)濟(jì)體制改革，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)日益完善，市民的擇優(yōu)消費(fèi)觀念在不斷地更新發(fā)展，他們希望產(chǎn)品做到“新、奇、特”。因此，借助于這次酒會(huì)的機(jī)會(huì)向公眾展示本葡萄酒的不同之處，深入自己的品牌形象，維持市場(chǎng)份額。

　　三、活動(dòng)目的

　　因?yàn)檫^(guò)去本公司葡萄酒被不法商人假冒，擾亂了市場(chǎng)的秩序，使不少市民在購(gòu)買(mǎi)了假冒產(chǎn)品之后以為是本公司的產(chǎn)品，對(duì)與這樣的事情，各大傳播媒體提出不少的批評(píng)意見(jiàn)。這不僅破壞了企業(yè)的形象，對(duì)公司信譽(yù)產(chǎn)生傷害，也大大減少了公司的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。

　　1、提升品牌，增強(qiáng)知名度和美譽(yù)度

　　通過(guò)這次公司的周年慶典酒會(huì)活動(dòng)，消除假冒偽劣產(chǎn)品對(duì)本公司的不良影響，在公眾心中重新樹(shù)立良好的企業(yè)形象，增強(qiáng)公司的知名度和美譽(yù)度。

　　2、促進(jìn)銷(xiāo)售

　　本公司通過(guò)一系列的愛(ài)心拍賣(mài)活動(dòng)，不僅可以樹(shù)立良好的公益形象，而且能夠讓XXX葡萄酒被市民所認(rèn)識(shí)，信任，從而促進(jìn)本產(chǎn)品的銷(xiāo)售，并擴(kuò)大銷(xiāo)路。

　　3、客戶激勵(lì)，鞏固客源

　　通過(guò)這次展示產(chǎn)品，讓各大經(jīng)銷(xiāo)商信任本產(chǎn)品，對(duì)本公司的葡萄酒有一定的了解，從而調(diào)動(dòng)經(jīng)銷(xiāo)商的積極性，相互配合，為銷(xiāo)售活動(dòng)奠定良好的客戶基礎(chǔ)，擴(kuò)大客源。n小型座談會(huì)和媒體溝通會(huì)的方式支持經(jīng)銷(xiāo)商，以實(shí)際行動(dòng)對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行激勵(lì)。

　　4、媒體宣傳

　　各大媒體對(duì)本次酒會(huì)活動(dòng)的宣傳，可以讓公眾了解真假葡萄酒的區(qū)別，使本公司抹去

　　前不好的形象，重新樹(shù)立良好的企業(yè)形象，并增強(qiáng)公眾的打假意識(shí)。公司加強(qiáng)與媒體的聯(lián)系，補(bǔ)充主流媒體的不足，

　　使媒體的宣傳更可靠，更真實(shí)，從而更能抓住市場(chǎng)，激發(fā)顧客的潛在需求。

　　四、活動(dòng)形式

　　1、XXX葡萄酒的展覽

　?。?）、現(xiàn)場(chǎng)表演節(jié)目，放音樂(lè)讓賓客跳舞，活躍氣氛。

　?。?）、現(xiàn)場(chǎng)放映本公司的葡萄酒制造過(guò)程及公司的一些概況。

　　2、客戶懇談會(huì)

　　（1）、品酒會(huì)舉行的時(shí)間、地點(diǎn)，及邀請(qǐng)的賓客。

　　品酒會(huì)是在一間很大型的高級(jí)歌舞廳舉行的，時(shí)間定在雙休日，不與賓客們的工作時(shí)間相矛盾。邀請(qǐng)的賓客要均勻，各個(gè)階層的人士都要照顧到位。

　　（2）、介紹XXX葡萄酒的基本知識(shí)。

　　XXX葡萄酒是采用長(zhǎng)白山區(qū)的特產(chǎn)野山葡萄作為原料，傳統(tǒng)的方法釀制，口感醇正。

　?。?）、XXX葡萄酒的利益點(diǎn)。

　　相對(duì)于白酒和啤酒來(lái)說(shuō)，葡萄酒是具有保健作用的，它可以增進(jìn)食欲，幫助消化，利尿作用等，還可以輔助某些疾病的治療作用。白酒和啤酒就有很多的壞處，喝多了會(huì)傷肝傷脾，對(duì)人體危害極大。因此，葡萄酒是可以養(yǎng)生的，使人的心身健康，具有很大的賣(mài)點(diǎn)。

　　XXX葡萄酒是屬于中、高檔次的葡萄酒，相信會(huì)受中、高收入階層的人士，時(shí)尚年輕人的喜愛(ài)，也會(huì)受高級(jí)酒店，酒吧的歡迎的，可以想出具有很好的利益可圖。

　　3、精裝葡萄酒的拍賣(mài)

　?。?）、把要拍賣(mài)的葡萄酒按順序放在舞臺(tái)中心的桌子上，并把年份、介紹等寫(xiě)好，讓來(lái)賓可以清楚產(chǎn)品的情況。

　　（2）、這次所拍賣(mài)到的所有資金全部都捐獻(xiàn)給山區(qū)的失學(xué)兒童，這是一次顯愛(ài)心的拍賣(mài)活動(dòng)，相信會(huì)有許多的有愛(ài)心之人鼎立支持。

　　（3）、通過(guò)拍賣(mài)過(guò)程中的叫價(jià)，可以提高本公司的知名度和美譽(yù)度。

　　五、活動(dòng)主題

　　“香醇的魅力，紅色的誘惑”——**年XXX葡萄酒公司周年慶典酒會(huì)

　　1、本葡萄酒的顏色鮮艷，清澈透明，使人賞心悅目，具有很大的誘惑。

　　2、當(dāng)把酒倒入杯中的時(shí)候，果香撲鼻，使人促進(jìn)食欲，具有很大的魅力。

　　3、 “誘惑”、“魅力”等詞能吸引人們的眼球，停下腳步，想觀看、想了解本產(chǎn)品。

　　4、整體概念很有時(shí)尚感，形象生動(dòng)、新鮮，能讓人產(chǎn)生美好的聯(lián)想。

　　六、酒會(huì)會(huì)場(chǎng)布置

　　1、酒會(huì)戶外的布置

　?。?）、在正門(mén)口的左側(cè)設(shè)有來(lái)賓簽到處、記者簽到處。

　?。?）、在租用的歌舞廳大門(mén)口前放置一個(gè)跨度為20米的巨型充氣拱門(mén)，兩邊掛著PUC空飄類(lèi)物料氣球，充氣拱門(mén)上印著“XXX葡萄酒公司周年慶典大型酒會(huì)”。從門(mén)口到室內(nèi)有一張紅地毯，兩邊擺放著鮮花花籃。

　　2、會(huì)場(chǎng)內(nèi)的.布置

　?。?）、前方設(shè)置舞臺(tái)，舞臺(tái)左右用精美的屏風(fēng)隔開(kāi)一個(gè)后臺(tái)，供表演者休息，舞臺(tái)要表現(xiàn)出高雅、古典、喜慶、氣勢(shì)的效果。

　?。?）、會(huì)場(chǎng)兩側(cè)放置主餐、點(diǎn)心、水果的餐選桌，桌布選用樸素大方的，懸掛處可印有本公司的名稱(chēng)及土標(biāo)。

　　（3）、會(huì)場(chǎng)中間分散布置桌椅，選擇具有中國(guó)特色的圓桌十張，每張桌子掌心放置一個(gè)小型的插花。

　　（4）、會(huì)場(chǎng)的四個(gè)角落對(duì)稱(chēng)的放置著盆景及工藝品等。

　?。?）、會(huì)場(chǎng)的天花板上掛著宮燈，正對(duì)著每一張圓桌的上方就一個(gè)宮燈。

　　七、活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn)

　　1、時(shí)間

　　**年7月3日和7月4日兩天（雨天順延），每天都分為上下兩場(chǎng)。

　　上場(chǎng)：9：00~12：00

　　做好來(lái)賓們的簽到工作，并向來(lái)賓作簡(jiǎn)單地介紹這次活動(dòng)的一些情況，為酒會(huì)的下半場(chǎng)做好鋪墊。

　　下場(chǎng)：14：00~20：30

　　酒會(huì)的下半場(chǎng)是這次酒會(huì)的重點(diǎn)，特別是品酒試吃活動(dòng)和拍賣(mài)活動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng)，這些是沒(méi)有準(zhǔn)確的時(shí)間把握觀念，因此要特別注意時(shí)間的安排。

　　2、地點(diǎn)

　　地點(diǎn)：（1）、XXX市XXX高級(jí)歌舞廳

　　（2）、XXX市XXX五星級(jí)酒店的大廳

　　八、活動(dòng)細(xì)則

　　（一）、產(chǎn)品展示

　　1、產(chǎn)品介紹

　　（1）、播放本公司的有關(guān)VCR，內(nèi)容包括本公司的設(shè)施，制酒的一些過(guò)程和種植葡萄的基地情況等，讓來(lái)賓們了解本公司，認(rèn)識(shí)本公司的歷史。

　?。?）、酒會(huì)以“款待、慶賀”為主要基調(diào)，給來(lái)賓以規(guī)模、氣勢(shì)、專(zhuān)業(yè)、熱烈、隆重的感官印象。

　　2、產(chǎn)品拍賣(mài)

　　（1）、所拍賣(mài)的所有葡萄酒都是本公司的珍藏品，具有很高的價(jià)值，拍賣(mài)時(shí)從最低價(jià)叫起，價(jià)高者得。

　?。?）、通過(guò)這次的愛(ài)心拍賣(mài)可以提高本公司的親和了和美譽(yù)度，而且葡萄酒的叫價(jià)越高越能顯示本公司的葡萄酒的價(jià)值。

　　3、展示廳的布置

　?。?）、背景部分由LOGO作為視覺(jué)主體，使背景看起來(lái)簡(jiǎn)單明確：舞臺(tái)中心放置一張典雅的具有歐洲風(fēng)格的桌子，桌子上按順序擺放著各類(lèi)本公司的特色葡萄酒，供來(lái)賓們欣賞、了解。

　?。?）、舞臺(tái)的燈光要柔和，輔以現(xiàn)代的電子設(shè)備，讓總體舞臺(tái)效果看起來(lái)很有親和力。

　?。?）、舞臺(tái)的正中央要掛著標(biāo)有這次活動(dòng)主題的橫幅，即“香醇的魅力，紅色的誘惑”。橫幅下端的桌子上亦擺放著本公司的特色葡萄酒及其對(duì)應(yīng)的酒杯。

　?。ǘ?、詳細(xì)活動(dòng)執(zhí)行方案

　　上場(chǎng)的流程安排：

　　9：00~9：30 工作人員分配到位布置現(xiàn)場(chǎng)；

　　9：30~10：00 各位來(lái)賓憑入場(chǎng)票簽到入席；

　　10：00~10：15 伴隨著開(kāi)場(chǎng)舞曲酒會(huì)開(kāi)始，開(kāi)場(chǎng)舞曲接近尾聲時(shí)，主持人上場(chǎng)說(shuō)開(kāi)場(chǎng)白和對(duì)重要來(lái)賓的介紹；

　　10：15~10：45 主持人邀請(qǐng)公司主要負(fù)責(zé)人發(fā)言、致辭，并宣布酒會(huì)開(kāi)始。

　　10：45~11：00 主持人簡(jiǎn)單向來(lái)賓介紹本次活動(dòng)的情況和性質(zhì)。

　　11：00~11：30 邀請(qǐng)各個(gè)專(zhuān)業(yè)團(tuán)體上臺(tái)進(jìn)行歌舞表演。

　　11：30~12：00 互動(dòng)游戲，游戲結(jié)束后，主持人上場(chǎng)宣布上午的酒會(huì)結(jié)束，并介紹下場(chǎng)活動(dòng)的流程安排。

　　下場(chǎng)活動(dòng)的流程安排：

　　14：00~14：30 工作人員到現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備、布置。

　　14：30~15：00 禮儀小姐在場(chǎng)外迎接來(lái)賓，并送其小禮品。

　　15：00~16：00 播放本公司的宣傳片、紀(jì)念片等。

　　16：00~16：30 請(qǐng)來(lái)品酒專(zhuān)家教各位來(lái)賓如何品葡萄酒，并教一些與葡萄酒有關(guān)的小知識(shí)。

　　16：30~17：00 展示本公司的各類(lèi)葡萄酒及其介紹。

　　17：00~18：00 免費(fèi)品酒試吃活動(dòng)開(kāi)始，酒會(huì)上準(zhǔn)備豐富的自助餐美食，還有許多特色小吃等。

　　18：00~18：30 品酒試吃結(jié)束后，播放輕音樂(lè)，讓來(lái)賓們對(duì)本葡萄酒進(jìn)行評(píng)價(jià)、提建議，并進(jìn)行不記名的形式投意見(jiàn)稿。

　　18：30~19：00 抽獎(jiǎng)活動(dòng)，各位來(lái)賓憑入場(chǎng)票號(hào)參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)，得獎(jiǎng)?wù)呖色@的豐富的禮品。

　　19：00~20：00 本公司的精裝葡萄酒大拍賣(mài)，價(jià)高者得。拍賣(mài)到的所有資金全都捐獻(xiàn)給山區(qū)的失學(xué)兒童，把酒會(huì)推向高潮。

　　20：00~20：15 邀請(qǐng)著名歌星壓軸，演唱著名歌曲。

　　20：15~20：30 邀請(qǐng)本公司的董事長(zhǎng)作酒會(huì)的總結(jié)，主持人宣布酒會(huì)圓滿

　　（三）、廣告宣傳

　　1、廣告的目的

　　（1）、樹(shù)立良好的企業(yè)形象；

　?。?）、提高知名度和美譽(yù)度；

　?。?）、擴(kuò)展銷(xiāo)路，鞏固客源。

　　2、廣告的類(lèi)型

　?。?）電視廣告。

　　在本市的電視臺(tái)、有線電視臺(tái)等負(fù)責(zé)在酒會(huì)開(kāi)幕當(dāng)天進(jìn)行新聞報(bào)道；酒會(huì)的前五天每天在黃金時(shí)段插播本次活動(dòng)的廣告，介紹產(chǎn)品。

　　（2）、報(bào)紙廣告

　　活動(dòng)當(dāng)天前一周分別在《XXX日?qǐng)?bào)》上登載這次活動(dòng)的主題形式；品酒會(huì)結(jié)束后，及時(shí)聯(lián)系《XXX時(shí)報(bào)》對(duì)這次活動(dòng)進(jìn)行報(bào)道。

　　（3）、網(wǎng)頁(yè)制作

　　在活動(dòng)前把這次酒會(huì)的時(shí)間、地點(diǎn)、形式等以網(wǎng)頁(yè)的形式制作出來(lái)。背景是在一個(gè)高雅的大屋里的一張桌子上放著本公司的葡萄酒，葡萄酒旁各放著兩個(gè)郁金香型高腳杯，杯子里盛有少少的葡萄酒，讓人產(chǎn)生一種想品嘗的沖動(dòng)。在高腳杯的旁邊有一朵嬌滴欲開(kāi)的玫瑰花，使人在視覺(jué)上產(chǎn)生美的效果。

　　在主頁(yè)的最上邊用藝術(shù)字寫(xiě)上這次活動(dòng)的主題“香醇的魅力，紅色的誘惑”。在網(wǎng)頁(yè)的二、三頁(yè)上附有本公司的一些基本情況，并上傳本公司的一些照片，如：公司的設(shè)施、設(shè)備，葡萄種植基地和本公司的各類(lèi)葡萄酒的照片等，讓公眾一目了然。

　　3、現(xiàn)場(chǎng)宣傳

　　舞臺(tái)背景設(shè)計(jì)規(guī)格3m*8m，背景板上用高度清晰的噴畫(huà)描上本葡萄酒及其名稱(chēng)介紹、活動(dòng)的內(nèi)容。在正中央標(biāo)上“香醇的魅力，紅色的誘惑”，在右下角標(biāo)明主辦方的名稱(chēng)和時(shí)間。在葡萄酒圖標(biāo)旁畫(huà)有一朵嬌滴欲開(kāi)的玫瑰花；還有大型的充氣拱門(mén)，拱門(mén)上標(biāo)有這次活動(dòng)的標(biāo)題“20xx年XXX葡萄酒公司周年慶典大型酒會(huì)”。

　　九、活動(dòng)工作分工安排

　　1、籌劃組若干人員：負(fù)責(zé)酒會(huì)全部工作的安排，由本公司的員工組成；

　　2、酒會(huì)主人：XXX葡萄酒公司各分公司的負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)來(lái)賓及酒會(huì)時(shí)接待客人，與客人進(jìn)行交流并引薦客人們互相認(rèn)識(shí)；

　　3、工程組若干人員：負(fù)責(zé)會(huì)場(chǎng)布置，舞臺(tái)、燈光、音響等的設(shè)備；

　　4、服務(wù)員若干人員：負(fù)責(zé)酒會(huì)的服務(wù)工作；

　　5、名模3人：2女1男，擔(dān)任嘉賓主持，并作為酒會(huì)的主人與客人進(jìn)行交流；

　　6、禮儀組10人：負(fù)責(zé)酒會(huì)的迎送來(lái)賓，為有需要的來(lái)賓服務(wù)；

　　7、攝影師2人：拍攝重要嘉賓的精彩片段，為有需要的客人錄制活動(dòng)的過(guò)程；

　　8、保安數(shù)名：由公司的保安部組成，確定酒會(huì)的安全問(wèn)題；

　　9、宣傳部：做好酒會(huì)前后的宣傳工作。

　　十、活動(dòng)執(zhí)行進(jìn)度表

　　1、準(zhǔn)備期

　?。?）、確定舉辦酒會(huì)的場(chǎng)地、時(shí)間；

　　（2）、確定所有的表演嘉賓和來(lái)賓名單及節(jié)目表演單；

　　（3）、確定所有的準(zhǔn)備工作是否到位；

　　（4）、確定酒會(huì)會(huì)場(chǎng)的布置方案，制定具體的實(shí)施方案；

　?。?）、召開(kāi)酒會(huì)準(zhǔn)備期的會(huì)議，確定好工作人員的人工工作；

　?。?）、對(duì)所有工作人員進(jìn)行培訓(xùn)；

　?。?）、發(fā)出邀請(qǐng)函；

　?。?）、做好廣告文案；

　?。?）、費(fèi)用的審批；

　?。?0）、進(jìn)行彩排，在機(jī)會(huì)的前一天要布置好現(xiàn)場(chǎng)。

　　2、執(zhí)行期

　?。?）、召開(kāi)動(dòng)員大會(huì)；

　?。?）、分工合作，做好監(jiān)督工作；

　　（3）、前線的后勤工作要到位；

　?。?）、指導(dǎo)人員在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)工作；

　?。?）、各表演嘉賓準(zhǔn)備就緒；

　?。?）、工作人員做好簽到工作；

　?。?）、后臺(tái)工作人員做好燈光、音響設(shè)備的準(zhǔn)備；

　?。?）、保安人員要確保酒會(huì)的安全。

　　3、結(jié)束期

　?。?）、活動(dòng)結(jié)束后的衛(wèi)生處理；

　?。?）、做好廣告的制作；

　?。?）、做好活動(dòng)的總結(jié)和評(píng)估。

　　十一、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

　　1、歌舞廳、酒店大廳的租用費(fèi)8，000元/天，共兩天 16，000元

　　2、宣傳用品的費(fèi)用（氣球、鮮花、彩帶橫幅等） 30，000元

　　3、禮儀小姐十人的費(fèi)用 1，000元/人，共兩天 20，000元

　　4、攝影師兩人的費(fèi)用 2，500元/人 5，000元

　　5、名模三人的費(fèi)用 5，000元/人，共兩天 30，000元

　　6、音響、燈光等設(shè)備的費(fèi)用 20，000元

　　7、會(huì)場(chǎng)的裝飾費(fèi)用 10，000元

　　8、請(qǐng)柬和邀請(qǐng)函的制作費(fèi)用1元/張，有5000張 5，000元

　　9、網(wǎng)頁(yè)的制作費(fèi)用 8，000元

　　10、參會(huì)人員的名單表 500元

　　11、膠卷40個(gè) ，22元/個(gè) 880元

　　12、廣告費(fèi)用（電視廣告、報(bào)紙廣告等） 150，000元

　　13、歌舞團(tuán)表演隊(duì)費(fèi)用 26，000元

　　14、著名歌星，唱兩場(chǎng) 20，000 元

　　15、不可預(yù)測(cè)的費(fèi)用 10，000元

　　合計(jì)：351，380元

　　十二、效果展望

　　通過(guò)這次酒會(huì)上的試飲活動(dòng)，相信能夠消除假冒偽劣產(chǎn)品對(duì)公眾的影響，使公司的產(chǎn)品迅速被公眾所接受，了解，在大家的心中重新樹(shù)立“名特優(yōu)產(chǎn)品”的形象，增強(qiáng)公司的信任度和美譽(yù)度。

　　從廣告的角度看，雖然這次試吃活動(dòng)耗去大約幾十萬(wàn)的費(fèi)用，但比單純?cè)陔娨暽喜シ?5秒的廣告要好得多了，更有促銷(xiāo)的效應(yīng)。公司通過(guò)拍賣(mài)愛(ài)心活動(dòng)，不僅可以樹(shù)立公益的良好企業(yè)形象，而且能夠讓XXX葡萄酒迅速被市民認(rèn)識(shí)，為銷(xiāo)售活動(dòng)奠定良好的客戶基礎(chǔ)。

　　十三、注意事項(xiàng)

　　1、時(shí)間安排要合理。所安排活動(dòng)的時(shí)間一定要先了解來(lái)賓的活動(dòng)作息時(shí)間。

　　2、活動(dòng)地點(diǎn)要合理，根據(jù)具體情況進(jìn)行有目的的選擇。

　　3、海報(bào)的張貼一定要選擇在人們活動(dòng)頻繁的地區(qū)，并且一定要標(biāo)明活動(dòng)的時(shí)間、地點(diǎn)等具體情況。

　　4、工作人員要注意自己的形象，著裝要整齊大方，不要穿一些奇裝異服，工作人員要時(shí)刻牢記你代表的不僅僅是你個(gè)人的形象還代表著公司對(duì)外的形象。

　　5、各個(gè)部門(mén)要互相配合，做好準(zhǔn)備工作，確保酒會(huì)按計(jì)劃順利進(jìn)行。

　　6、活動(dòng)過(guò)程中必須注意財(cái)物及人身安全、飲食衛(wèi)生，準(zhǔn)備必要的藥品。

實(shí)用策劃方案2

　　一、內(nèi)容概要：

　　民以食為天，人天天都得吃飯，因此，餐飲業(yè)的客源十分廣泛。國(guó)內(nèi)外各種類(lèi)型的旅游者、相關(guān)團(tuán)體、企事業(yè)單位、政府機(jī)構(gòu)、當(dāng)?shù)鼐用竦榷伎梢猿蔀椴惋嬈髽I(yè)的接待對(duì)象。因此，餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)對(duì)象的范圍十分廣泛，各企業(yè)的經(jīng)營(yíng)規(guī)模、經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)方式、產(chǎn)品風(fēng)味和花色品種也各不相同。另一方面，各種類(lèi)型的餐飲企業(yè)之間可以互相替代的產(chǎn)品十分豐富。同一批客人對(duì)餐飲產(chǎn)品風(fēng)味的需求并不是固定不變的，他們既可選擇這種風(fēng)味，也可享受另一種風(fēng)味，且由于目前餐飲產(chǎn)品缺乏專(zhuān)利性，因此，餐飲業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者若想在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中始終立于不敗之地，就必須時(shí)刻跟上社會(huì)潮流，摸準(zhǔn)市場(chǎng)脈搏，不斷更新餐飲產(chǎn)品，以自己富有特色和優(yōu)質(zhì)的餐飲產(chǎn)品，在滿足廣大消費(fèi)者需求的同時(shí)，獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益。

　　1、在商標(biāo)這個(gè)要素上，我們需要定位一個(gè)適合我們快餐店的商標(biāo)，店名叫“一家親”快餐廳，要讓大家有回家吃飯的溫暖。

　　2、定價(jià)問(wèn)題，餐飲業(yè)是個(gè)比較流行的服務(wù)業(yè)，所以定價(jià)一定不能太高，因?yàn)橥葯n次的餐飲店還有很多，所以要把價(jià)格定在和其余餐飲店同等位置上，或者如果你的進(jìn)價(jià)確實(shí)便宜，就可以采用低成本戰(zhàn)略搶占市場(chǎng)份額，但是如果是你的餐飲店中的食品確實(shí)和該地區(qū)其他地方的食品有所不同，那就又可以用到差異化戰(zhàn)略，從產(chǎn)品的差異中占據(jù)一定的市場(chǎng)份額。

　　3、促銷(xiāo)手段，在開(kāi)業(yè)之際，可以利用一些優(yōu)惠政策來(lái)吸引顧客，

　　讓顧客注意到這家新開(kāi)的餐飲店。比如憑學(xué)生證，在家異地的學(xué)生可享受免費(fèi)送特色湯。

　　4、目標(biāo)市場(chǎng)，在學(xué)校附近開(kāi)家快餐的，目標(biāo)市場(chǎng)就是周?chē)膶W(xué)生群體。

　　二、當(dāng)前營(yíng)銷(xiāo)狀況分析

　　1、市場(chǎng)狀況：據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全國(guó)的餐飲業(yè)在市場(chǎng)總份額中占據(jù)到了30—40%的比例，中國(guó)是個(gè)吃的大國(guó)，對(duì)于吃有著無(wú)比的興趣，所以各式各樣的餐飲店層出不窮。所以導(dǎo)致市場(chǎng)份額很大！

　　2、競(jìng)爭(zhēng)狀況：在這么大的市場(chǎng)份額中，競(jìng)爭(zhēng)肯定是相當(dāng)激烈，現(xiàn)在在中國(guó)市場(chǎng)能占據(jù)一定市場(chǎng)份額的就是幾家跨國(guó)連鎖的餐飲企業(yè)。國(guó)內(nèi)的很多連鎖企業(yè)的市場(chǎng)份額在中國(guó)餐飲業(yè)中占的份額還不足國(guó)外企業(yè)的2/3。而學(xué)校周邊有快餐店，但沒(méi)有有想家這種特色主題的快餐店。

　　3、宏觀環(huán)境狀況：首先是消費(fèi)群體，在這個(gè)問(wèn)題上，既定的范圍內(nèi)，用市場(chǎng)調(diào)研的手段了解到這一區(qū)域所喜歡或者是比較愛(ài)好的食物是什么。然后進(jìn)一步采取戰(zhàn)術(shù)。其次是需求狀況，這個(gè)問(wèn)題主要是研究這個(gè)區(qū)域的消費(fèi)水平，和消費(fèi)習(xí)慣，以及對(duì)餐飲業(yè)的需求供給的一些因素。學(xué)生的生活費(fèi)平均在每月700，而飲食開(kāi)支平均占400，不吃食堂而選擇餐廳就餐的機(jī)會(huì)大概每?jī)芍芤淮?。在我校大部分學(xué)生為外地學(xué)生，他們不能方便地回家改善伙食，所以愿意選擇餐廳來(lái)調(diào)劑生活。

　　三、風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)會(huì)（SWOT分析）

　　1、飯店優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)分析（1）優(yōu)勢(shì)：

　　飯店地理位置較好，處于一個(gè)全日制大專(zhuān)院校的周?chē)?，市?chǎng)廣闊！作為一個(gè)全日制院校，6000多名學(xué)生中他們每一個(gè)學(xué)生都可能成為我們的消費(fèi)者！所以我們的主要顧客是學(xué)生，學(xué)生作為社會(huì)的前衛(wèi)，他們喜歡的是好吃、有營(yíng)養(yǎng)、健康等等。所以我們要豐富餐飲產(chǎn)品，吸引顧客。

　?、僭O(shè)施設(shè)備新、齊全、先進(jìn)，在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中處于位置。②廚師都是高校畢業(yè)的有3年工作經(jīng)驗(yàn)的人才，有特色菜優(yōu)勢(shì)。③在學(xué)校的對(duì)面，方便了學(xué)生的就近原則。（2）劣勢(shì)：①飯店對(duì)外營(yíng)業(yè)，尚未建立起一個(gè)較好的市場(chǎng)形象，也沒(méi)有穩(wěn)定的客源。

　　②飯店設(shè)施能滿足學(xué)生的要求，但娛樂(lè)設(shè)施不全。③飯店面積小，容客量有限。

　　2、飯店機(jī)會(huì)、威脅分析

　?。?）機(jī)會(huì)：

　?、俜?wù)周到，會(huì)提升飯店的形象。

　?、陲埖曛苓吥壳吧袩o(wú)市場(chǎng)影響力大的餐廳甚至外賣(mài)等潛在市場(chǎng)需求。

　?、塾袔浊W(xué)生的學(xué)院，市場(chǎng)廣闊。④物美價(jià)廉，菜式品種多。

　?。?）威脅：

　?、俑?jìng)爭(zhēng)對(duì)手有好幾年的經(jīng)營(yíng)老店有較穩(wěn)定的客源。②新的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不斷出現(xiàn)，兄弟飯店剛剛開(kāi)業(yè)。

　　四、目標(biāo)

　　目標(biāo)市場(chǎng)即最有希望的消費(fèi)者組合群體。目標(biāo)市場(chǎng)的明確既可以避免影響力的浪費(fèi)，也可以使廣告有其針對(duì)性。沒(méi)有目標(biāo)市場(chǎng)的廣告無(wú)異于“盲人騎瞎馬”。

　　目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)具備以下特點(diǎn)：既是對(duì)飯店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費(fèi)者，也是飯店能力所及的消費(fèi)者群。飯店應(yīng)該盡可能明確地確定目標(biāo)市場(chǎng)，對(duì)目標(biāo)顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機(jī)會(huì)，以便使顧客更加滿意，最終增加銷(xiāo)售額。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤(rùn)的源泉，而且現(xiàn)有顧客消費(fèi)行為可預(yù)測(cè)，服務(wù)成本較低，對(duì)價(jià)格也不如新顧客敏感，同時(shí)還能提供免費(fèi)的口碑宣傳。維護(hù)顧客忠誠(chéng)度，使得競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無(wú)法爭(zhēng)奪這部分市場(chǎng)份額，同時(shí)還能保持飯店員工隊(duì)伍的穩(wěn)定。

　　1、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠(chéng)的顧客愿意更多地購(gòu)買(mǎi)飯店的產(chǎn)品和服務(wù)，忠誠(chéng)顧客的消費(fèi)，其支出是隨意消費(fèi)支出的兩到四倍，而且隨著忠誠(chéng)顧客年齡的增長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)，其需求量也將進(jìn)一步增長(zhǎng)。

　　2、減少銷(xiāo)售成本。飯店吸引新顧客需要大量的費(fèi)用，如各種廣告投入、促銷(xiāo)費(fèi)用以及了解顧客的時(shí)間成本等等，但維持與現(xiàn)有顧客長(zhǎng)期關(guān)系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關(guān)系的早期，顧客可能會(huì)對(duì)飯

　　店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問(wèn)題，需要飯店進(jìn)行一定的投入，但隨著雙方關(guān)系的進(jìn)展，顧客對(duì)飯店的產(chǎn)品或服務(wù)越來(lái)越熟悉，飯店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關(guān)系維護(hù)費(fèi)用就變得十分有限了。

　　3、贏得口碑宣傳。對(duì)于飯店提供的某些較為復(fù)雜的產(chǎn)品或服務(wù)，新顧客在作決策時(shí)會(huì)感覺(jué)有較大的風(fēng)險(xiǎn)，這時(shí)他們往往會(huì)咨詢(xún)飯店的現(xiàn)有顧客。而具有較高滿意度和忠誠(chéng)度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣，飯店既節(jié)省了吸引新顧客的銷(xiāo)售成本，又增加了銷(xiāo)售收入，從而飯店利潤(rùn)又有了提高。

　　4、員工忠誠(chéng)度的提高。這是顧客關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)的間接效果。如果一個(gè)飯店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群，也會(huì)使飯店與員工形成長(zhǎng)期和諧的關(guān)系。在為那些滿意和忠誠(chéng)的顧客提供服務(wù)的過(guò)程中，員工體會(huì)到自身價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，而員工滿意度的提高導(dǎo)致飯店服務(wù)質(zhì)量的提高，使顧客滿意度進(jìn)一步提升，形成一個(gè)良性循環(huán)。

　　根據(jù)我們前面的分析結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)狀況我們應(yīng)該把主要目標(biāo)顧客定位于大眾百姓和附近的大學(xué)生，及過(guò)往司機(jī)，在次基礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費(fèi)群體。他們有如下的共性：

　?。?）消費(fèi)能力一般，講究實(shí)惠清潔。

　?。?）不具經(jīng)常的高消費(fèi)能力但卻有偶爾的改善生活的愿望。（3）關(guān)注安全衛(wèi)生，需要比較舒適的就餐環(huán)境。學(xué)生則更喜歡就餐環(huán)境時(shí)尚有風(fēng)格。

　　五、營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略制訂（STP、4PS）

　　（一）外部營(yíng)銷(xiāo)方案1、“微笑服務(wù)”

　　在服務(wù)期間，所以員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來(lái)滿意而歸，提高顧客的感覺(jué)消費(fèi)價(jià)值。具體實(shí)施如下：

　　2、特價(jià)

　?。?）隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品，如消費(fèi)100元送兩份小菜；200元以上，加贈(zèng)2道涼菜；500元以上，加贈(zèng)4道涼菜等。

　　（2）打折，這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。

　?。ǘ﹥?nèi)部營(yíng)銷(xiāo)方案

　　內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí)，再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前，現(xiàn)對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵(lì)手段。在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一個(gè)員工將所面對(duì)的其他員工視為自己的顧客，像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營(yíng)銷(xiāo)固定下來(lái)。

　　（三）產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)方案

　　1、在推特色餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、老鄉(xiāng)會(huì)套餐、老師套餐等。

　　2、綠色飲食：隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無(wú)疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類(lèi)綠色食品；烹飪方

　　式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養(yǎng)化注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。

六、投資費(fèi)用預(yù)算（按50平方米）

　　1、裝修：3萬(wàn)2、廚房設(shè)備：2萬(wàn)

　　3、照明設(shè)備、風(fēng)扇、衛(wèi)生間、辦公室、收銀臺(tái)：2萬(wàn)4、餐廳用具：2萬(wàn)

　　5、前期廣告費(fèi)、開(kāi)業(yè)慶典：1萬(wàn)6、流動(dòng)資金：5萬(wàn)總共資金準(zhǔn)備：15萬(wàn)七、廣告策劃

　　1、提前1個(gè)半月策劃完畢開(kāi)業(yè)廣告。2、提前1個(gè)月開(kāi)始出現(xiàn)廣告。

　　3、裝修開(kāi)始之時(shí)即在餐廳周?chē)霈F(xiàn)布幅廣告。4、提前20天策劃完畢開(kāi)業(yè)慶典。