下面是范文網(wǎng)小編整理的從業(yè)人員責(zé)任書3篇(從業(yè)人員崗位責(zé)任制),以供借鑒。
從業(yè)人員責(zé)任書1
為切實加強我園的食堂安全工作管理,確保我園教職工和在園幼兒的身心安全,特簽定本安全責(zé)任書。
一、持證上崗
食堂工作人員的'身體狀況必須合格,每年進(jìn)行要體檢一次,做到人人持證上崗,保證身體健康,一旦發(fā)現(xiàn)食堂人員身體有異常,應(yīng)立即離開崗位。
二、食堂采購
食品的采購必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定,必須索取食品檢驗報告或化驗單,并進(jìn)行登記。嚴(yán)禁采購下列食品:
1、有害、有毒、有腐爛變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或危害性狀異常的食品;
2、無檢驗合格證明的肉類食品;
3、超過保質(zhì)期限的食品;
4、未標(biāo)注廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等或標(biāo)注不清及其他不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品;
5、無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應(yīng)的食品。
三、食品佇存
1、食品貯存場所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔、無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂,倉庫應(yīng)當(dāng)通風(fēng)良好;
2、禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品;
3、食品應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻10厘米、離地20厘米存放,并定期檢查處理變質(zhì)和超過保質(zhì)期限的食品;
4、食品應(yīng)當(dāng)有專人保管,非食堂工作人員不得接觸食品及食品原料。
四、食品操作
1、工作人員上班時應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽,并保持個人衛(wèi)生,工作時不得吸煙;
2、搞好操作間衛(wèi)生,廚房內(nèi)嚴(yán)禁存放雜物、農(nóng)藥、鼠藥等有害物品;
3、做好食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,做到每餐一打掃,每天一清洗;
4、防止生食品與熟食品、原料與成品交叉污染,食品不得接觸有毒物、不潔物;
5、盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗凈、消毒,其他用具用后必須洗凈、保持清潔;
6、肉類、蔬菜類必須先清洗干凈再進(jìn)行切制,餐具洗消池和肉類、蔬菜洗滌池必須分開使用;
7、食品應(yīng)煮熟燒透,并用防蠅防塵設(shè)施加蓋;
8、禁止經(jīng)營發(fā)芽土豆、涼拌食品、野生蘑菇、皮蛋、爆炒四季豆等食品;
9、及時處理垃圾和廢棄物、垃圾桶、泔水桶應(yīng)加蓋和標(biāo)記。
五、餐具消毒
1、餐具、食用工具、盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗凈、消毒,做到一刷、二洗、三沖、四消毒、五保潔;
2、消毒可采用煮沸消毒和藥物消毒的方法:
(1)煮沸消毒:將洗凈的餐具放入100℃的水中煮沸10分鐘;
?。?)藥物消毒:除殘渣→用餐具洗滌劑清洗→藥物侵泡消毒→清水沖洗;
3、使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對人體安全無害,必須經(jīng)省級以上衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)生產(chǎn)的產(chǎn)品;
4、消毒液的濃度,消毒時間必須嚴(yán)格按消毒液使用說明進(jìn)行;
5、經(jīng)消毒的餐具應(yīng)當(dāng)有專門的存放柜保潔,防止污染。
六、食品留樣
1、每餐供應(yīng)的食品必須留樣并有專人負(fù)責(zé);
2、每種食品留樣不少于100g;
3、每樣食品使用使用保鮮袋(保潔袋)分袋裝好,標(biāo)明餐次、時間、食用名稱:放入冰箱,在10℃以上,冷藏保存;
4、每餐留樣時間不少于48小時。
本責(zé)任書一式兩份,雙方各執(zhí)一份,有效期自________年________月________日至________年________月________日止。
幼兒園負(fù)責(zé)人:(簽字)________
幼兒園:(蓋章)________
食堂工作人員:(簽字)________
從業(yè)人員責(zé)任書2
同志為________部門員工,根據(jù)新修訂的《安全生產(chǎn)法》和公司安全管理體系相關(guān)要求,工作期間必須履行安全職責(zé)并遵守以下規(guī)定:
一、責(zé)任內(nèi)容
1、接受安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)、主動學(xué)習(xí)安全技術(shù)知識、嚴(yán)格遵守廠規(guī)廠紀(jì)及各項安全生產(chǎn)規(guī)章制度;
2、認(rèn)真執(zhí)行交接班制度,接班前認(rèn)真檢查本崗位機(jī)器設(shè)備及防護(hù)設(shè)施是否齊全完好;
3、遵章守紀(jì),精心操作,保質(zhì)保量完成生產(chǎn)任務(wù),并認(rèn)真做好各項記錄;
4、維護(hù)保養(yǎng)機(jī)器設(shè)備,保持作業(yè)場所干凈整潔;
5、生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)事故隱患或其他不安全因素立即向部門負(fù)責(zé)人或安全管理人員報告;
6、生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)直接危及人身安全的緊急情況時,有權(quán)停止作業(yè)或者在采取可能的應(yīng)急措施后撤離作業(yè)場所;
7、生產(chǎn)過程中正確使用、佩戴和保管好各種勞動防護(hù)用品;
8、嚴(yán)格遵守崗位職責(zé),不違章作業(yè),并勸阻或制止他人違章作業(yè),對違章指揮有權(quán)拒絕執(zhí)行,同時報告領(lǐng)導(dǎo)。
二、注意事項
責(zé)任書目的在于落實安全生產(chǎn)責(zé)任制,增強及提高安全管理的意識。
部門主管:________________(簽名)部門員工:____________________(簽名)
20___年_____月_____日20___年_____月_____日
從業(yè)人員責(zé)任書3
從業(yè)人員在車間主管、班組長的領(lǐng)導(dǎo)下,協(xié)助他們做好本車間、班組安全工作。從業(yè)人員工作在生產(chǎn)第一線,為了形成“時時講安全,處處抓安全,安全生產(chǎn),人人有責(zé)的良好氛圍,并確保生產(chǎn)安全,層層落實安全生產(chǎn)崗位責(zé)任,現(xiàn)賀茂化妝品(惠州)有限公司職能單位組長與本組相關(guān)從業(yè)人員簽定此責(zé)任書。
一、認(rèn)真學(xué)習(xí)安全生產(chǎn)法規(guī)與消防安全知識,貫徹“安全第一,預(yù)防為主“的工作方針,增強安全重于一切的觀念。
二、牢記操作規(guī)程,熟練掌握機(jī)器的各種性能,達(dá)到“四會”,即會操作使用,會檢查,會維護(hù)保養(yǎng),會排除一般故障。將事故隱
患所扼制在萌芽狀態(tài)。
三、積極參加安全、消防知識的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練,嚴(yán)格遵守《企業(yè)安全生產(chǎn)管理制度》和安全操作規(guī)程,爭做安全生產(chǎn)崗位無事故模
范單位。
四、自覺維護(hù)安全防護(hù)設(shè)施、滅火器材,保障安全通道與出口的暢通。
五、積極參與安全規(guī)章制度和安全操作規(guī)程,安全技術(shù)措施計劃的編制,提出合理化安全工作的建議。
賀茂公司部門名稱:組立、口紅、油膏組長:
責(zé)任人(從業(yè)人員)簽名:
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