從業(yè)人員責(zé)任書(shū)3篇(從業(yè)人員崗位責(zé)任制)

時(shí)間：2024-03-07 09:11:00 責(zé)任書(shū)

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從業(yè)人員責(zé)任書(shū)1

　　為切實(shí)加強(qiáng)我園的食堂安全工作管理，確保我園教職工和在園幼兒的身心安全，特簽定本安全責(zé)任書(shū)。

　　一、持證上崗

　　食堂工作人員的'身體狀況必須合格，每年進(jìn)行要體檢一次，做到人人持證上崗，保證身體健康，一旦發(fā)現(xiàn)食堂人員身體有異常，應(yīng)立即離開(kāi)崗位。

　　二、食堂采購(gòu)

　　食品的采購(gòu)必須符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，必須索取食品檢驗(yàn)報(bào)告或化驗(yàn)單，并進(jìn)行登記。嚴(yán)禁采購(gòu)下列食品：

　　1、有害、有毒、有腐爛變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或危害性狀異常的食品；

　　2、無(wú)檢驗(yàn)合格證明的肉類(lèi)食品；

　　3、超過(guò)保質(zhì)期限的食品；

　　4、未標(biāo)注廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等或標(biāo)注不清及其他不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品；

　　5、無(wú)衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供應(yīng)的食品。

　　三、食品佇存

　　1、食品貯存場(chǎng)所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔、無(wú)霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)通風(fēng)良好；

　　2、禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品；

　　3、食品應(yīng)當(dāng)分類(lèi)、分架、隔墻10厘米、離地20厘米存放，并定期檢查處理變質(zhì)和超過(guò)保質(zhì)期限的食品；

　　4、食品應(yīng)當(dāng)有專(zhuān)人保管，非食堂工作人員不得接觸食品及食品原料。

　　四、食品操作

　　1、工作人員上班時(shí)應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽，并保持個(gè)人衛(wèi)生，工作時(shí)不得吸煙；

　　2、搞好操作間衛(wèi)生，廚房?jī)?nèi)嚴(yán)禁存放雜物、農(nóng)藥、鼠藥等有害物品；

　　3、做好食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到每餐一打掃，每天一清洗；

　　4、防止生食品與熟食品、原料與成品交叉污染，食品不得接觸有毒物、不潔物；

　　5、盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，其他用具用后必須洗凈、保持清潔；

　　6、肉類(lèi)、蔬菜類(lèi)必須先清洗干凈再進(jìn)行切制，餐具洗消池和肉類(lèi)、蔬菜洗滌池必須分開(kāi)使用；

　　7、食品應(yīng)煮熟燒透，并用防蠅防塵設(shè)施加蓋；

　　8、禁止經(jīng)營(yíng)發(fā)芽土豆、涼拌食品、野生蘑菇、皮蛋、爆炒四季豆等食品；

　　9、及時(shí)處理垃圾和廢棄物、垃圾桶、泔水桶應(yīng)加蓋和標(biāo)記。

　　五、餐具消毒

　　1、餐具、食用工具、盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，做到一刷、二洗、三沖、四消毒、五保潔；

　　2、消毒可采用煮沸消毒和藥物消毒的方法：

　?。?）煮沸消毒：將洗凈的餐具放入100℃的水中煮沸10分鐘；

　?。?）藥物消毒：除殘?jiān)貌途呦礈靹┣逑础幬锴峙菹尽逅疀_洗；

　　3、使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全無(wú)害，必須經(jīng)省級(jí)以上衛(wèi)生行政部門(mén)批準(zhǔn)生產(chǎn)的產(chǎn)品；

　　4、消毒液的濃度，消毒時(shí)間必須嚴(yán)格按消毒液使用說(shuō)明進(jìn)行；

　　5、經(jīng)消毒的餐具應(yīng)當(dāng)有專(zhuān)門(mén)的存放柜保潔，防止污染。

　　六、食品留樣

　　1、每餐供應(yīng)的食品必須留樣并有專(zhuān)人負(fù)責(zé)；

　　2、每種食品留樣不少于100g；

　　3、每樣食品使用使用保鮮袋（保潔袋）分袋裝好，標(biāo)明餐次、時(shí)間、食用名稱(chēng)：放入冰箱，在10℃以上，冷藏保存；

　　4、每餐留樣時(shí)間不少于48小時(shí)。

　　本責(zé)任書(shū)一式兩份，雙方各執(zhí)一份，有效期自________年________月________日至________年________月________日止。

　　幼兒園負(fù)責(zé)人：（簽字）________

　　幼兒園：（蓋章）________

　　食堂工作人員：（簽字）________

從業(yè)人員責(zé)任書(shū)2

　　同志為_(kāi)_______部門(mén)員工，根據(jù)新修訂的《安全生產(chǎn)法》和公司安全管理體系相關(guān)要求，工作期間必須履行安全職責(zé)并遵守以下規(guī)定：

　　一、責(zé)任內(nèi)容

　　1、接受安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)、主動(dòng)學(xué)習(xí)安全技術(shù)知識(shí)、嚴(yán)格遵守廠規(guī)廠紀(jì)及各項(xiàng)安全生產(chǎn)規(guī)章制度；

　　2、認(rèn)真執(zhí)行交接班制度，接班前認(rèn)真檢查本崗位機(jī)器設(shè)備及防護(hù)設(shè)施是否齊全完好；

　　3、遵章守紀(jì)，精心操作，保質(zhì)保量完成生產(chǎn)任務(wù)，并認(rèn)真做好各項(xiàng)記錄；

　　4、維護(hù)保養(yǎng)機(jī)器設(shè)備，保持作業(yè)場(chǎng)所干凈整潔；

　　5、生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)事故隱患或其他不安全因素立即向部門(mén)負(fù)責(zé)人或安全管理人員報(bào)告；

　　6、生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)直接危及人身安全的緊急情況時(shí)，有權(quán)停止作業(yè)或者在采取可能的應(yīng)急措施后撤離作業(yè)場(chǎng)所；

　　7、生產(chǎn)過(guò)程中正確使用、佩戴和保管好各種勞動(dòng)防護(hù)用品；

　　8、嚴(yán)格遵守崗位職責(zé)，不違章作業(yè)，并勸阻或制止他人違章作業(yè)，對(duì)違章指揮有權(quán)拒絕執(zhí)行，同時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)。

　　二、注意事項(xiàng)

　　責(zé)任書(shū)目的在于落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，增強(qiáng)及提高安全管理的意識(shí)。

　　部門(mén)主管：________________（簽名）部門(mén)員工：____________________（簽名）

　　20___年_____月_____日20___年_____月_____日

從業(yè)人員責(zé)任書(shū)3

　　從業(yè)人員在車(chē)間主管、班組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)助他們做好本車(chē)間、班組安全工作。從業(yè)人員工作在生產(chǎn)第一線，為了形成“時(shí)時(shí)講安全，處處抓安全，安全生產(chǎn)，人人有責(zé)的良好氛圍，并確保生產(chǎn)安全，層層落實(shí)安全生產(chǎn)崗位責(zé)任，現(xiàn)賀茂化妝品（惠州）有限公司職能單位組長(zhǎng)與本組相關(guān)從業(yè)人員簽定此責(zé)任書(shū)。

　　一、認(rèn)真學(xué)習(xí)安全生產(chǎn)法規(guī)與消防安全知識(shí)，貫徹“安全第一，預(yù)防為主“的工作方針，增強(qiáng)安全重于一切的觀念。

　　二、牢記操作規(guī)程，熟練掌握機(jī)器的各種性能，達(dá)到“四會(huì)”，即會(huì)操作使用，會(huì)檢查，會(huì)維護(hù)保養(yǎng)，會(huì)排除一般故障。將事故隱

　　患所扼制在萌芽狀態(tài)。

　　三、積極參加安全、消防知識(shí)的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，嚴(yán)格遵守《企業(yè)安全生產(chǎn)管理制度》和安全操作規(guī)程，爭(zhēng)做安全生產(chǎn)崗位無(wú)事故模

　　范單位。

　　四、自覺(jué)維護(hù)安全防護(hù)設(shè)施、滅火器材，保障安全通道與出口的暢通。

　　五、積極參與安全規(guī)章制度和安全操作規(guī)程，安全技術(shù)措施計(jì)劃的編制，提出合理化安全工作的建議。

　　賀茂公司部門(mén)名稱(chēng)：組立、口紅、油膏組長(zhǎng)：

　　責(zé)任人（從業(yè)人員）簽名：

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