食品安全承諾書(shū)模板 篇1
為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理，保障餐飲服務(wù)食品安全，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，本單位鄭重承諾：
1、嚴(yán)格遵守《食品安全法》及其實(shí)施條例等法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，做到證照齊全、按許可范圍依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。
2、認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，對(duì)本單位經(jīng)營(yíng)的食品安全負(fù)全責(zé)，不經(jīng)營(yíng)過(guò)期、變質(zhì)和存在安全隱患的食品。
3、嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)食品采購(gòu)索證索票規(guī)定，嚴(yán)把食品采購(gòu)質(zhì)量關(guān)。
4、嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑采購(gòu)和使用行為，不超范圍、超限量濫用食品添加劑，不采購(gòu)和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì)，不采購(gòu)和使用標(biāo)識(shí)不規(guī)范的、來(lái)源不明的食品添加劑。
5、如有自制火鍋底料、自制飲料（包括調(diào)制和現(xiàn)榨）、自制調(diào)味料的，保證按要求向餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門(mén)備案所使用的食品添加劑名稱，并在店堂醒目位置或菜單上予以公示。
6、保持餐飲服務(wù)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲(chóng)及其孽生條件。
食品安全承諾書(shū)模板 篇2
xxx：
為確保食品消費(fèi)安全，防止假冒偽劣和有毒有害食品流入流通領(lǐng)域，努力營(yíng)造健康、安全、有序、誠(chéng)信的消費(fèi)環(huán)境，作為食品安全第一責(zé)任人(法定代表人或經(jīng)營(yíng)者)，對(duì)其經(jīng)營(yíng)的食品安全負(fù)主要責(zé)任，并做出如下承諾:
1.不銷售假冒、有毒、不合格、腐爛、不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和“三無(wú)”食品，不做誤導(dǎo)性虛假宣傳。
2.不得銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或者檢驗(yàn)檢疫不合格的食品，以及未取得國(guó)家食品生產(chǎn)許可證和無(wú)qs標(biāo)志的食品。
3.嚴(yán)格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品安全法》、食品安全相關(guān)法律法規(guī)，自覺(jué)接受食品藥品監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)督管理，自覺(jué)接受社會(huì)和消費(fèi)者的監(jiān)督，誠(chéng)實(shí)守信，依法經(jīng)營(yíng)。
4.建立和落實(shí)商品質(zhì)量驗(yàn)收、購(gòu)銷臺(tái)帳和索證索票制度，嚴(yán)格控制進(jìn)貨質(zhì)量，堅(jiān)決杜絕通過(guò)非法渠道進(jìn)貨。
5.建立和實(shí)施食品質(zhì)量管理體系，按照食品質(zhì)量保證期定期檢查銷售和儲(chǔ)存食品的質(zhì)量狀況，及時(shí)清理過(guò)期和變質(zhì)的食品。
6.建立并實(shí)施不合格食品退市制度。如果發(fā)現(xiàn)不合格食品，立即停止銷售，并采取銷毀等措施進(jìn)行處理。已售出的嚴(yán)格危害人身安全的食品，應(yīng)當(dāng)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所公示并在新聞媒體上公布，并負(fù)責(zé)召回和銷毀。
7.市場(chǎng)開(kāi)辦單位應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)的食品經(jīng)營(yíng)者的管理，與進(jìn)入市場(chǎng)的.經(jīng)營(yíng)者簽訂《食品安全承諾書(shū)》，并在市場(chǎng)顯著位置公布不合格食品和違法經(jīng)營(yíng)信息，確保進(jìn)入市場(chǎng)的食品質(zhì)量安全。
8.違反上述承諾的，將主動(dòng)接受食品藥品監(jiān)管部門(mén)依法進(jìn)行的處理。
承諾(簽字蓋章):
xx年xx月xx日
食品安全承諾書(shū)模板 篇3
xxx：
為保障師生的飲食安全，營(yíng)造我校餐飲良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠(chéng)信和諧社會(huì)，本單位特向社會(huì)公開(kāi)承諾：
一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范，牢固樹(shù)立安全第一、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的觀念。
二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作。
三、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。
四、食品制作過(guò)程規(guī)范并符合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
五、嚴(yán)把食品原料采購(gòu)和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購(gòu)與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬，不采購(gòu)腐敗變質(zhì)、有毒有害、來(lái)歷不明的食品原料及食品。
六、嚴(yán)格落實(shí)餐（飲）具清洗、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐（飲）具，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供師生使用。
七、加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的業(yè)主（法人代表）為食品安全的第一責(zé)任人意識(shí)，落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度，如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的，自愿按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。
xxx
20xx年xx月xx日
食品安全承諾書(shū)模板 篇4
為保障師生的飲食安全,營(yíng)造我校餐飲良好的用餐環(huán)境,構(gòu)建誠(chéng)信和諧社會(huì),本單位特向社會(huì)公開(kāi)承諾:
一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī),嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,牢固樹(shù)立安全第一、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的觀念。
二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作。二、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。
三、食品制作過(guò)程規(guī)范并符合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中確保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加劑,不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品,不使用非食品用具及容器、包裝材料,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
四、嚴(yán)把食品原料采購(gòu)和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān),建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購(gòu)與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬,不采購(gòu)腐爛變質(zhì)、有毒有害、來(lái)歷不明的食品原料及食品。
五、嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度,按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供師生使用。
六、加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責(zé)任人意識(shí),落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度,如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的,自愿按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。 本單位將嚴(yán)格履行以上承諾,對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé),保證食品安全,接受社會(huì)監(jiān)督,承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。
食品安全承諾書(shū)模板 篇5
為保證我校學(xué)生能喝上放心的牛奶，吃上新鮮的雞蛋，確保將最安全的食品送到學(xué)生的口中，我作出以下承諾：
1、增強(qiáng)職業(yè)道德意識(shí)，提高自身素質(zhì)，熱心服務(wù)，忠于職守。
2、食品交接時(shí)必須我必須親自負(fù)責(zé)，嚴(yán)禁其他人替代，嚴(yán)格檢查食品的合格證書(shū)、數(shù)量、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，確認(rèn)食品符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)后，方可加工，對(duì)發(fā)現(xiàn)可疑信息，我將拒絕加工并報(bào)于相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。
3、不斷的學(xué)習(xí)理論知識(shí)和操作技術(shù)，提高加工水平。
4、嚴(yán)格加工操作程序。按科學(xué)的方法對(duì)蛋奶進(jìn)行加工，保證營(yíng)養(yǎng)的最大化，從清洗、去腥、加熱、冷卻（雞蛋）每一個(gè)環(huán)節(jié)都必須有高度的責(zé)任意識(shí)和安全意識(shí)，堅(jiān)決不讓學(xué)生喝生奶、冷奶、吃生雞蛋。
5、食品加工后，必須經(jīng)過(guò)學(xué)?！暗澳坦こ獭敝概傻膶Ｈ嗽噰L后、質(zhì)量安全管理人員檢查審定后方可進(jìn)入發(fā)放環(huán)節(jié)，讓學(xué)生進(jìn)食。
6、在加工時(shí)我保證有兩人以上在場(chǎng)。
7、對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題或存在的隱患我將及時(shí)的反應(yīng)給相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。
8、我愿意接受教師、學(xué)生及家長(zhǎng)的監(jiān)督。
承諾人：
承諾時(shí)間：xx年2月10日
食品安全承諾書(shū)模板 篇6
為了有效的預(yù)防食物中毒、食源性疾病等餐飲服務(wù)食品安全事件的發(fā)生，保護(hù)廣大消費(fèi)者身體健康，從而促進(jìn)高縣餐飲業(yè)和經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求，本單位做出以下承諾：
嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，做到誠(chéng)信守法、亮照經(jīng)營(yíng)，切實(shí)樹(shù)立餐飲服務(wù)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任意識(shí)；嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)，完善索票、索證和進(jìn)貨驗(yàn)收制度，決不采購(gòu)、加工無(wú)食品名稱、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、以及包裝不完整或超過(guò)保質(zhì)期的食品；不濫用食品添加劑；不雇傭無(wú)健康合格證明人員從事接觸食品的工作，不使用未經(jīng)有效消毒的餐飲具；不使用不合格紙巾、一次性筷子和發(fā)泡餐盒；落實(shí)餐廚廢棄物處置管理制度；積極配合餐飲服務(wù)監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)管，自覺(jué)接受社會(huì)和群眾的監(jiān)督，提高從業(yè)人員的安全意識(shí)、自我約束意識(shí)和職業(yè)道德修養(yǎng)。
本承諾書(shū)一式兩份，xx食品藥品監(jiān)督局和承諾單位各一份
監(jiān)管單位：（蓋章） 承諾單位：
年 月 日 年 月 日
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