下面是范文網(wǎng)小編收集的人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)教學(xué)反思（人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)教案），供大家閱讀。

人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)教學(xué)反思1

　　本節(jié)課是以人教版實驗新教材初三《化學(xué)（九年級）》下冊第十二單元《化學(xué)與生活》課題1的內(nèi)容為依托，由本人設(shè)計的一節(jié)網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下學(xué)生自主探究學(xué)習(xí)的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)課。初三化學(xué)新教材是以新的義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)而編寫的。新教材倡導(dǎo)以科學(xué)探究為課程改革的突破口，激發(fā)學(xué)生的主動性和創(chuàng)新意識，促使學(xué)生主動學(xué)習(xí)，使獲得化學(xué)知識和技能的過程同時也成為理解化學(xué)、進行科學(xué)探究、聯(lián)系社會生活實際和形成科學(xué)價值觀的過程?；诰W(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的學(xué)生自主探究學(xué)習(xí)模式是一個以學(xué)生為主體的積極的信息加工、解釋和綜合的過程，有助于學(xué)生拓寬思維空間，便于創(chuàng)造性的發(fā)揮，能更有效地提高學(xué)生解決化學(xué)與生活的開放性題目的能力，促進學(xué)生的自我發(fā)展。

　　本節(jié)課確定的教學(xué)目標(biāo)、內(nèi)容和方法符合學(xué)生實際，能通過多媒體教學(xué)手段，激發(fā)全體學(xué)生學(xué)習(xí)生物的興趣，調(diào)動了他們學(xué)習(xí)的積極性，使每個學(xué)生都有收獲。

　　教學(xué)目標(biāo)全面、正確，并適當(dāng)滲透德育教育，對學(xué)生進行科學(xué)素質(zhì)的訓(xùn)練和培養(yǎng)。知識教學(xué)，兼顧了基礎(chǔ)性和發(fā)展性，注重知識的結(jié)構(gòu)化，言談舉止具有教育性和感染力，善于捕捉教育時機，教育方法恰當(dāng)。

　　本節(jié)課注重學(xué)生的主體意識，以學(xué)生主動、獨立的活動為主要形式，活動時間充分，活動形式適當(dāng)，學(xué)生有效地參與了評價和交流，教師處于組織、引導(dǎo)協(xié)調(diào)和參與的地位。

　　課堂上語言的組織、適時的點拔都比較到位，能熟練地掌握現(xiàn)代化教學(xué)技術(shù)，并恰當(dāng)?shù)貞?yīng)用于課堂教學(xué)中，取得很好的效果。

人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)教學(xué)反思2

　　本節(jié)課課文很長，內(nèi)容很多，要壓縮在一節(jié)課內(nèi)很有壓力，這是不利的地方；也有有利的地方，學(xué)生在學(xué)習(xí)生物的時候，對于六大營養(yǎng)素還是比較熟悉的，再加上現(xiàn)在各種營養(yǎng)品廣告的普及，學(xué)生對于本課的內(nèi)容應(yīng)該很親切，其中一些應(yīng)該很好上手。根據(jù)對課本、教案的研究，我確定了本課的教學(xué)目標(biāo)和重難點，并制作了相應(yīng)的學(xué)案和課件。

　　我首先在九年級三班上了第一遍，結(jié)果發(fā)現(xiàn)時間不夠，下課后我反思了一下，主要是在蛋白質(zhì)在生理活動中的作用這一塊說的太細致了，這些并不是教學(xué)中的重點內(nèi)容，沒必要剖析的這么清楚，而且我明顯意識到缺乏練習(xí)，空講概念沒有意義。對此，我對課件和教案做了大改動。

　　改動后的課程安排如下：首先通過課前導(dǎo)學(xué)中四個簡單的生活問題，引入本課的內(nèi)容。在課堂教學(xué)階段，充分發(fā)揮小班化小組合作的優(yōu)勢，讓學(xué)生以自學(xué)課本和小組討論的形式，分4個階段（蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素），完成導(dǎo)學(xué)訓(xùn)練基礎(chǔ)知識部分的內(nèi)容。在階段之間，穿插與生活實際聯(lián)系緊密的習(xí)題，及時的鞏固知識。最后小結(jié)階段，用“中國營養(yǎng)膳食寶塔”結(jié)束，和學(xué)生生活實際聯(lián)系緊密。 授課的過程比較順利，學(xué)生對這部分內(nèi)容比較感興趣，自作學(xué)生和師生互動都比較好。學(xué)生能夠從課本中找到生活中實用的知識，內(nèi)心還是很高興的。

　　課下的作業(yè)情況讓我不大滿意，反映出了本節(jié)課中，在重難點方

　　面強調(diào)的不夠。最典型的例子，學(xué)生對于六大營養(yǎng)素這一重要的考點不是分清楚，也許是受電視影響，都以為“鈣鐵鋅硒”這些元素也是營養(yǎng)素，元素和營養(yǎng)素都有“素”字，區(qū)分起來很是不方便。

　　我對自己本課的準(zhǔn)備和表現(xiàn)基本滿意，但其中暴露出的不足之處，是我接下來的工作中需要盡力解決的。

人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)教學(xué)反思3

　　作為新課程改革中的一個重要的組成部分的初中化學(xué)新教材也在秋風(fēng)中悄然而至。新的化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)倡導(dǎo)以科學(xué)探究為課改的突破口，激發(fā)學(xué)生的主動性和創(chuàng)新意識，促使學(xué)生自主學(xué)習(xí)。由此，新課程標(biāo)準(zhǔn)還提出對學(xué)生的評價方式也應(yīng)進行改革，強調(diào)要加強化學(xué)與社會實際和學(xué)生生活實際的聯(lián)系，注重考查創(chuàng)新意識，引導(dǎo)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和能力。

　　本教學(xué)設(shè)計以建構(gòu)主義的教學(xué)理論和元認(rèn)知理論、自我發(fā)展教育理論、基于信息環(huán)境下的互動活動理論等相關(guān)理論為依據(jù)，運用學(xué)生自主探究學(xué)習(xí)模式拓寬學(xué)生的思維空間，更有效地提高學(xué)生解決化學(xué)開放性題目的能力，促進學(xué)生的自我發(fā)展。

　　《化學(xué)與生活》是以人教版新教材初三化學(xué)第十二單元的內(nèi)容為依托，由本人設(shè)計的一節(jié)學(xué)生自主探究學(xué)習(xí)的教學(xué)課。新教材倡導(dǎo)以科學(xué)探究為課程改革的突破口，激發(fā)學(xué)生的主動性和創(chuàng)新意識，促使學(xué)生主動學(xué)習(xí)，使獲得化學(xué)知識和技能的過程同時也成為理解化學(xué)、進行科學(xué)探究、聯(lián)系社會生活實際和形成科學(xué)價值觀的過程?；诘膶W(xué)生自主探究學(xué)習(xí)模式是一個以學(xué)生為主體的積極的信息加工、解釋和綜合的過程，有助于學(xué)生拓寬思維空間，便于創(chuàng)造性的發(fā)揮，能更有效地提高學(xué)生解決化學(xué)與生活的開放性題目的能力，促進學(xué)生的自我發(fā)展。

　　本課的教學(xué)設(shè)計當(dāng)中，特別注重創(chuàng)設(shè)情境，讓學(xué)生盡快融入對化學(xué)與生活之間聯(lián)系的思考。同時，在課件的設(shè)計方面也要注意不采用太多與主題無關(guān)的花哨設(shè)計，在生動友好、圖文并茂的前提下盡量使網(wǎng)頁課件主題突出、內(nèi)容簡潔。

人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)教學(xué)反思4

　　第二學(xué)期的組內(nèi)公開課，師傅為了照顧我，讓我在新授課的時候上?？赡苁俏抑巴ㄖ牟坏轿?，上課的時候，只有我?guī)煾敢蝗饲巴嗌儆悬c失望。

　　《人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)》是人教版初中化學(xué)教材中，第十二單元課題一的內(nèi)容。第十二單元的名字就叫做《化學(xué)與生活》，這是在新課標(biāo)要求下，學(xué)生對于化學(xué)在實際生活中的運用做一個基本的了解，內(nèi)容較多交雜，但是重點少、考點少。學(xué)生從寒假過來后，剛剛學(xué)習(xí)初中化學(xué)中最重要的酸堿鹽部分的知識，精神上比較緊張，這部分的類容恰好起到一個調(diào)節(jié)的作用，學(xué)生的精神得以放松，一來可以好好回味第十、十一單元，二來對于即將到來的中考復(fù)習(xí)，可以做好充分的準(zhǔn)備。

　　《人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)》課文很長，內(nèi)容很多，要壓縮在一節(jié)課內(nèi)很有壓力，這是不利的地方；也有有利的地方，學(xué)生在學(xué)習(xí)生物的時候，對于六大營養(yǎng)素還是比較熟悉的，再加上現(xiàn)在各種營養(yǎng)品廣告的普及，學(xué)生對于本課的內(nèi)容應(yīng)該很親切，其中一些應(yīng)該很好上手。根據(jù)對課本、《評價手冊》的研究，以及對《南京市初中化學(xué)教學(xué)建議》的參考，我確定了本課的教學(xué)目標(biāo)和重難點，并制作了相應(yīng)的學(xué)案和課件。

　　我首先在4班試上了一遍，結(jié)果發(fā)現(xiàn)時間不夠，下來我反思了一下，主要是在蛋白質(zhì)在生理活動中的作用這一塊說的太細致了，這些并不是教學(xué)中的重點內(nèi)容，沒必要剖析的這么清楚，而且我明顯意識到缺乏練習(xí)，空講概念沒有意義。對此，我對課件和教案做了大改動。

　　改動后的課程安排如下：首先通過【課前導(dǎo)學(xué)】中四個簡單的生活問題，引入本課的內(nèi)容。在課堂教學(xué)階段，充分發(fā)揮小班化小組合作的優(yōu)勢，讓學(xué)生以自學(xué)課本和小組討論的形式，分4個階段（蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素），完成學(xué)案上【知識梳理】部分的內(nèi)容。在階段之間，穿插與生活實際聯(lián)系緊密的習(xí)題，及時的鞏固知識。最后小結(jié)階段，用“中國營養(yǎng)膳食寶塔”和“孫家中學(xué)一日食譜”結(jié)束，和學(xué)生生活實際聯(lián)系緊密。

　　授課的.過程比較順利，學(xué)生對這部分內(nèi)容比較感興趣，自作學(xué)生和師生互動都比較好。學(xué)生能夠從課本中找到生活中實用的知識，內(nèi)心還是很高興的。

　　可下的作業(yè)情況讓我不大滿意，反映出了本節(jié)課中，在重難點方面強調(diào)的不夠。最典型的例子，學(xué)生對于六大營養(yǎng)素這一重要的考點不是分清楚，也許是受電視影響，都以為“鈣鐵鋅硒”這些元素也是營養(yǎng)素，元素和營養(yǎng)素都有“素”字，區(qū)分起來很是不方便。

　　我對自己本課的準(zhǔn)備和表現(xiàn)基本滿意，但其中暴露出的不足之處，是我接下來的工作中需要盡力解決的。

人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)教學(xué)反思5

　　新課程的核心觀念是“一切為了學(xué)生的發(fā)展”。在本課的教學(xué)設(shè)計和課堂教學(xué)實施中，充分體現(xiàn)了“一切為了學(xué)生的發(fā)展”的理念。在教學(xué)中不是通過教師介紹六種營養(yǎng)物質(zhì)對人體的營養(yǎng)作用。而是通過預(yù)習(xí)作業(yè)將學(xué)習(xí)任務(wù)布置在學(xué)生身上;不是把教學(xué)的重點放在六種營養(yǎng)物質(zhì)的具體知識理論學(xué)習(xí)上，而是以這些知識以及用日常生活有關(guān)事例為載體，通過現(xiàn)代信息技術(shù)，如網(wǎng)上收集有關(guān)營養(yǎng)元素的材料，獲得自主學(xué)習(xí)的一種方法，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)的能力，拓展學(xué)生的視野。這種開放式教學(xué)，使學(xué)生學(xué)會閱讀材料增長知識的方法，培養(yǎng)了學(xué)生合作精神和人際交往能力。

　　讓學(xué)生以多種方式豐富自己的知識，在學(xué)習(xí)知識的過程中學(xué)會思考，充分發(fā)揮自己的特長，表現(xiàn)出自己的個性，體驗到學(xué)習(xí)的快樂，發(fā)現(xiàn)自己的進步，并以此進步激勵學(xué)生不斷進步。然而，這種開放式教學(xué)活動占用時間較多，若內(nèi)容安排過多，勢必對教學(xué)進度有一定的影響。初三學(xué)生面臨中考，家長都希望孩子考上重點中學(xué)，擔(dān)心活動會浪費孩子的學(xué)習(xí)時間，影響中考成績，不十分支持。因此，教師要注意把握課堂節(jié)奏，控制課堂流程的時間，在學(xué)生收集資料的時候，指導(dǎo)學(xué)生取其精華，去其糟粕。今后安排類似活動時序要制定更嚴(yán)密的活動方案，更加合理的安排時間。化學(xué)是與社會生活緊密聯(lián)系的一個學(xué)科，對解決現(xiàn)在和將來人類社會的需求問題具有極其重要的意義?；瘜W(xué)教育應(yīng)義不容辭地?fù)?dān)負(fù)起培養(yǎng)未來公民科學(xué)素養(yǎng)的責(zé)任，化學(xué)教育對象的大眾化，內(nèi)容的社會化，方法的現(xiàn)代化是化學(xué)教育發(fā)展的必然結(jié)果。作為教育工作者，我們要與時俱進、勇于創(chuàng)新，懷著對祖國強烈的使命感、責(zé)任感、緊迫感、學(xué)習(xí)新課程、研究新課程、推進新課程。

人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)教學(xué)反思6

　?。ㄇ把裕悍此紝嵲谙粊?，內(nèi)容不多，僅僅涉及一點教學(xué)技能方面的點評，誰叫偶語文不行捏╮(╯▽╰)╭但這的確是自己的所思所感。就具體教學(xué)內(nèi)容以及習(xí)題設(shè)置方面，個人認(rèn)為初中生更喜歡能吸引他們的具有新鮮感的知識，譬如最新的科學(xué)發(fā)現(xiàn)或者社會熱點問題等，這點WQ&JZW做得不錯，課本知識需要把握輕重，不需要時時刻刻強調(diào)體現(xiàn)化學(xué)，知識的融會貫通可以在復(fù)習(xí)課時加深，而上新課時，如需深入，可以設(shè)置課后探究實驗，讓感興趣的學(xué)生查閱資料或課后于老師一起探討。最后，提醒同學(xué)們~學(xué)好語文，具體說是語言表達，真的很重要！不僅僅是為了四六級a~)

　　第一次我班同學(xué)較為正式的說課，以一個旁觀者的身份既欣喜又嘆服著我們這些“小先生”的成長，從大二參加講課比賽時的一絲青澀到今天有模有樣的站在講臺上，能夠大聲而又流暢地表述自己的教學(xué)思路，這跟不斷地自我鍛煉與挑戰(zhàn)有著密不可分的關(guān)系。

　　JZW是第一個上臺的，她超強的語言組織能力一直是我“膜拜”的！在此之前，她確實做了很多工作而且很用心（作為舍友深有體會~），更想到用講學(xué)稿來輔助教學(xué)，這的確是她說課的一個亮點。但說課時未提及講學(xué)稿，著實令人感到這講學(xué)稿好似“擺飾”?？梢栽谡f教學(xué)流程時穿插講學(xué)稿的題目，以更好的體現(xiàn)教學(xué)思想。

　　接著是XHJ，當(dāng)聽說她是昨晚才著手準(zhǔn)備這一課題時，徹底地佩服她在教學(xué)方面的才能。先檢討下自己，當(dāng)時沒認(rèn)真聽她說課的內(nèi)容......但單是語言的魅力就把我吸引住了，她將教學(xué)思路一氣呵成地清晰地表達出來，這是我需要好好加強強化的地方！最后是WQ&WMQ，也看出她們?yōu)檫@次活動而付出的努力。

　　其實，每當(dāng)別人上臺后，自己都會反思：換做是我，我會如何呈現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容？別人與自己的的優(yōu)劣勢分別是哪些？怎樣揚長避短？怎樣使這節(jié)課上得更完美？這個暑假，除了為找工作以及畢業(yè)論文做準(zhǔn)備外，還準(zhǔn)備繼續(xù)去當(dāng)“志愿者”，以進一步加強課堂的駕馭能力。愿大家互幫互利，共同進步！

人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)教學(xué)反思7

　　本節(jié)課程內(nèi)容簡單，容量大，與生活實際聯(lián)系緊密，學(xué)生有一定的生活經(jīng)驗，但缺少理論指導(dǎo)，通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生知道人類的重要的營養(yǎng)物質(zhì)都是什么，以及這些營養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)發(fā)揮著什么樣的作用，該從哪些食物中獲取，以及中考常見的題型營養(yǎng)搭配，作為一節(jié)新課講解在過程中，達到很好的教學(xué)效果的有一定的難度，需要比較深厚的理論基礎(chǔ)，還需要學(xué)科間的相互聯(lián)系。

　　教學(xué)過程以人類必須吃飯來維持生命和身體健康引入我們?nèi)梭w所需的營養(yǎng)物質(zhì)有很多，但是可以分為六大類，進行學(xué)生自學(xué)分別完成蛋白質(zhì)、油脂、糖類、維生素四大營養(yǎng)物質(zhì)相關(guān)知識表格，中間穿插有興趣知識：甲醛的危害，如何處理？血液是紅色的原因、吸煙對青少年身體的影響、如何減肥更健康、黃瓜如何吃更有營養(yǎng)價值等等，最后適當(dāng)?shù)倪x題聯(lián)系，怎么合理搭配食物。

　　反思：

　　優(yōu)點:以學(xué)生早餐為題開始課程，最后通過學(xué)習(xí)內(nèi)容分析早餐營養(yǎng)價值，有始有終

　　與生活實際聯(lián)系緊密，學(xué)生有興趣

　　學(xué)生積極思考，回答問題，參與度高，

　　思路清晰，重點突出

　　缺點：氣氛不夠活躍

　　課程內(nèi)容多，可以改為導(dǎo)學(xué)案教學(xué)

　　答案呈現(xiàn)可以分先后

　　板書設(shè)計有待改進.

人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)教學(xué)反思8

　　人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)這一課題簡單介紹了蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素對人體的營養(yǎng)作用，目的是讓學(xué)生初步了解這幾類物質(zhì)在人的生命活動中的重要意義，了解合理安排飲食和從體外攝取必需的營養(yǎng)物質(zhì)對人的生長、發(fā)育等生命活動是至關(guān)重要的。這一課題的重點是對蛋白質(zhì)的學(xué)習(xí)。

　　恩格斯曾在《自然辯證法》一書中說過：“生命是蛋白質(zhì)的存在方式”。首先要讓學(xué)生知道蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)，是機體生長及修補受損組織的原料，也是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。其次要讓學(xué)生通過血紅蛋白和酶的實例，知道蛋白質(zhì)在人的生命活動中執(zhí)行著各種功能，從而引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識到：為了維持人的正常生命活動，必須注意防止有害物質(zhì)（如甲醛、一氧化碳等）對人的肌體蛋白質(zhì)的侵害。在糖類的教學(xué)中，使學(xué)生了解淀粉食物的主要功能是為機體提供能量，了解淀粉在酶的催化作用下，逐步水解為葡萄糖并在體內(nèi)消化吸收的簡單過程。

　　這一課題的難點是學(xué)生沒有有機化學(xué)的基礎(chǔ)知識，在不能講明這些營養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的情況下，要學(xué)生了解它們在人的生命活動中的作用及營養(yǎng)價值。

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