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酒店崗位競聘演講稿6篇 酒店競聘演講稿范文

時間:2024-01-10 12:31:00 演講稿

  演講稿具有觀點鮮明,內(nèi)容具有鼓動性的特點。隨著社會不斷地進步,越來越多人會去使用演講稿,演講稿的注意事項有許多,你確定會寫嗎?下面是范文網(wǎng)小編分享的酒店崗位競聘演講稿6篇 酒店競聘演講稿范文,供大家參考。

酒店崗位競聘演講稿6篇 酒店競聘演講稿范文

酒店崗位競聘演講稿1

尊敬的各位領(lǐng)導和各位評委:

  大家下午好!我是會議部員工xx,非常感謝酒店給我這次難得的機會。

  其實,我并沒有多么復雜的工作經(jīng)歷,從畢業(yè)到現(xiàn)在,在xx大酒店工作算是我第一份比較正式的實習,雖然工作也有不順心、也有抱怨、委屈,可是我從沒想過要離開這里,用一句話可以這樣說“工作虐我千百變,我待工作如初戀”。之所以有這樣的心態(tài),是因為我相信,無論在哪里,總有發(fā)光的可能。作為典型天蝎座的我,我想我還是挺專一的吧。

  其實,對于這次競聘,我真的是沒抱多大希望,看看其他的員工同仁,他們或是已經(jīng)在其他單位工作了多年,有非常豐富的工作經(jīng)驗和高超的'業(yè)務(wù)技能,或已經(jīng)是本單位的元老,再看看自己,實在是沒什么可圈可點的優(yōu)勢。

  但是,始終記得高中班導說的一句話,現(xiàn)在成績不好并不代表以后的成績不好,你們還有很大的提升空間,我想這句話用于我現(xiàn)在的狀況再也適合不過了。對,我應(yīng)該還有很大的提升空間吧。

  這一年多,承蒙各位領(lǐng)導和同事的關(guān)懷和栽培,不僅工作能力有所提升,在對人對事的心態(tài)上也逐步成熟,還在今年第一季度被評為“服務(wù)之星”,在此,真心感謝各位。

  說起質(zhì)檢,我也并不是特別的了解,先前在其他酒店兼職的時候,看到他們的質(zhì)檢部的人好像都是特別牛的樣子,到各個部門巡視、挑毛病、檢查,監(jiān)督、督促,然后讓他們改正,就沒其他事了,貌似只有元老級別的員工才有資格,就跟咱們的紀委一樣,是個好差事。哪里能輪到自己呢?感覺自己真的是望其項背,遙不可及。所以,一直是抱著很敬畏的態(tài)度對待的。但是,每當看到冬冬工作繁忙、去匆匆、下班最晚,吃飯最晚,還得看領(lǐng)導眼色的時候,就覺得實在和想象中的差別太大,先不說其他部門,就單單是會議部,每有會議經(jīng)常事必躬親,幫我們指點工作中的不足之處。那樣的細心和認真有時候連女孩子都很難做到。我就曾經(jīng)問過自己:“如果是我,我能做到嗎?”不一定吧。

  可是,人都是有上進心的,不是嗎?在現(xiàn)在這樣的社會,不斷提升和挑戰(zhàn)自己是生存法則。既然今天站在這里,準備時間也比較短暫,但私下還是對質(zhì)檢做了一些比較專業(yè)的了解,再加上工作中的所見所聞,我想工作具體可以分為兩大部分,即硬和軟相結(jié)合的監(jiān)督體系。

  硬具體指比如:衛(wèi)生標準以及行為規(guī)范、設(shè)備設(shè)施維護與節(jié)能降耗,安全消防隱患,衛(wèi)生質(zhì)量,內(nèi)部環(huán)境質(zhì)量,員工事務(wù)保障等。

  軟具體指比如:服務(wù)態(tài)度,禮節(jié)禮貌,服務(wù)技巧、服務(wù)方式、服務(wù)效率以及各部門詳細服務(wù)流程和部門非常規(guī)服務(wù),部門協(xié)作,顧客投訴處理,顧客意見反饋與一線員工工作意見等。這兩項應(yīng)該做為質(zhì)檢工作的重點做。

  質(zhì)檢工作比較瑣碎,工作能強度大,需要極高的責任心和堅韌不拔的毅力,質(zhì)檢人員還必須有一視同仁的心態(tài)和海納百川的胸懷,這都是天蝎座的我具備的吧。

  古人云:不可以一時之得意,而自詡其能;亦不可以一時之失意,而自墜其志。不管今天各位領(lǐng)導和評委能否選中我,我都非常感恩。謝謝。

酒店崗位競聘演講稿2

尊敬的各位領(lǐng)導、各位評委:

  你們好!

  感謝商城為我們提供了這次公平競爭的機會,也感謝各位評委為我的演講進行評判。

  我這次競聘的崗位是xx領(lǐng)班。

  首先做一下自我介紹:我叫xxx,今年xx歲,高中學歷,畢業(yè)xx技術(shù)學院。

  之所以競聘這個崗位,這是基于對這個崗位的了解和對自身認識的情況下作出的選擇。在這近一年的工作中,我對的領(lǐng)班工作職責、職能、工作范圍都非常的熟悉,自從到我xx就嚴格要求自己,對自己所負責的工作盡心盡責,力求在自己所負責的工作范圍內(nèi),不出任何差錯,優(yōu)質(zhì)的完成任務(wù)。

  各位評委都知道,管理人員負責的都是與廣大員工日常工作息息相關(guān)的事情,所處理的都是維系日常運行xx的基礎(chǔ)保障工作,是xx重要的工作。競聘這個崗位對我來說是一次挑戰(zhàn),所謂沒有壓力就沒有動力,有了目標,才能去努力,只有通過努力才能成功。

  假如我競聘成功了,我將會從平時的工作態(tài)度及工作質(zhì)量開始。俗話說的好,態(tài)度決定一切。沒有好的工作態(tài)度,就沒有好的工作質(zhì)量。在工作中,嚴格要求自己,認真做好本職工作,當好領(lǐng)導的參謀和助手,協(xié)調(diào)好各部門之間的相互關(guān)系。對待工作有敬業(yè)精神,工作踏踏實實,時刻為企業(yè)著想,在平凡的工作中體現(xiàn)自己的價值。

  再就是自己要主動學習,加強自身的修養(yǎng)。一就是業(yè)務(wù)方面,包括管理方面的知識及日常業(yè)務(wù)的處理。二就是個人素質(zhì)方面,包括自己的工作態(tài)度、習慣、心態(tài)等方面。工作中遇到問題虛心向同事請教,只有不斷的學習,才能適應(yīng)不斷變化的.市場環(huán)境,才能更好的完成自己的工作。發(fā)現(xiàn)問題及時糾正、及時處理,提高工作質(zhì)量,少說多做,用具體的行動和效果來說明能力,做到干一行,愛一行,專一行。

  最后在平時工作和管理過程中,真正用行動實踐:執(zhí)行制度,從我做起。xx也曾經(jīng)說過:“管理的本質(zhì)不在于知而在于行?!惫芾淼闹攸c在于執(zhí)行,這里的執(zhí)行包括三個方面:一就是指自己對制度的執(zhí)行,在執(zhí)行制度時,必須做到不折不扣,認真執(zhí)行,二就是指對領(lǐng)導安排工作的執(zhí)行,我要求自己做到及時、認真的完成領(lǐng)導安排的工作,并對工作的完成情況及時向領(lǐng)導反饋,三是指自己安排員工的工作是否執(zhí)行,要求員工必須及時反饋工作的進度,自己要及時跟進進行檢查。要在管理工作中做到執(zhí)行,必須強調(diào)溝通,包括上行溝通和下行溝通以及和其他相關(guān)部門之間的溝通。其次,還要落實工作責任,將每項工作都具體化、明確化,工作做到日清日結(jié)。

  我來xx半個月了,到xx,接觸到其先進的管理理念和經(jīng)營理念,使自己的素質(zhì)得到進一步的加強,我覺的能夠參加這次競聘活動,無論成功與否,對我都是一次鍛煉,我堅信,無論面對何種工作,面對何種困難,只要有事業(yè)心、有責任心,老老實實做人,踏踏實實做實事,必定會走向成功。

  謝謝!

酒店崗位競聘演講稿3

尊敬的領(lǐng)導、同事們:

  大家好!

  今天我非常榮幸地在這里參加公司中層管理崗位競聘演講,對我個人而言是第一次,我十分珍惜這次的競聘機會,無論競聘結(jié)果如何,我認為能夠參與競聘的整個過程其本身就意義重大,并希望能通過這次的競聘鍛煉,使自己的工作能力和綜合素質(zhì)得到提高。

  我叫,于XX年元月份來到空港度假村,在工作期間,被評為優(yōu)秀員工。

  在生活中,空港度假村讓我時刻感受家的溫暖,在工作上,空港度假村為我們提供盡情發(fā)揮的空間??梢哉f,在空港度假村,每一次工作經(jīng)歷都是一種收獲,每一次領(lǐng)導的教導都受益非淺,每一項任務(wù)都是一種挑戰(zhàn),每一份信任都是一種動力。空港度假村激勵我自尊自愛、自強不息、勇往直前,能做為一個空港度假村的員工是我們永遠的驕傲和自豪。

  每個人都有對知識的渴望和追求,但并不是每個人都能如愿,而我卻很幸運,我非常感謝領(lǐng)導們的精心策劃和安排,讓我學習海兒oec管理,每一次講課都銘記于心,讓我可以在工作中不斷地考驗自我、更新自我、提升自我,認識自我;公司正在向科學化、現(xiàn)代化、集團化邁近,做為公司的員工,我們也要相應(yīng)跟上步伐,更新觀念,提高自身專業(yè)素質(zhì),我會在今后的工作中,再接再厲、把工作做的更好,認認真真、兢兢業(yè)業(yè)對待在崗位上的每一分鐘,珍惜每一次機會、接受每一次挑戰(zhàn)。

  以后的工作計劃

  一立足本職,做好參謀,

  作為一個主管,是要有高度的責任心和責任感多公司負責也是對自己負責,他所起的作用是巨大的。他不僅僅是一個傳達經(jīng)理各項意圖的橋梁,做好經(jīng)理的左右手。

  對員工人負責,主管是下面員工的看法和意見總結(jié)并反饋的紐帶,同樣也是員工的知心人,就是要懂的知人善任。給予員工充分的尊重與信任,能夠發(fā)揮他們每個人的專長和才智,就能夠提高士氣,提高工作效率。在工作中,為員工提供安全的工作環(huán)境;在高強層管理者面前,恰當?shù)卮韱T工利益;積極公平地推行各項紀律措施;為合格員工提供更大的職業(yè)發(fā)展空間和機會。能完全地管理好一個區(qū)域,帶領(lǐng)他們提高各項業(yè)務(wù)知識和專業(yè)技能,能在他們有任何困難和難題時教他們解決,當然對公司的各項企業(yè)文化和規(guī)則制度都熟知并理解,要有一定的執(zhí)行能力和解決問題時果斷的思維方式。既要嚴格履行自己的`職責的同時,又要對站領(lǐng)導負責;既要起到模范的作用,又要得到同志們對自己工作的認可;既要對站領(lǐng)導和員工負責的同時,又要協(xié)調(diào)好站里各部門的各項工作,使之有效的運作。

  對賓客負責,為賓客提供更好的服務(wù),積極為賓客解決問題和困難,讓賓客有賓至如歸的感覺。

  二、崗位明確、目標明確、工作量化

  逐步提高人員的文化素質(zhì)和道德休養(yǎng)的教育,全面培養(yǎng)全站人員業(yè)務(wù)技能,提高在新形勢下的競崗能力,現(xiàn)在站里每個人的工作已基本明確,每個人都在各自的崗位上盡職盡責,我認為在明確人員分工的前提下,應(yīng)該有一個明確目標,努力提高自身的學習能力,增強自身的業(yè)務(wù)知識和專業(yè)技能技巧,向領(lǐng)導和前輩學習管理方面的經(jīng)驗及處理顧客的投訴的能力。為將來能夠承擔起今后的工作打下一個堅實基礎(chǔ)。

  有了崗位和目標,在管理逐步上一個臺階,因為各項工作的保障是與管理分不開的,而工作的好壞,制約每個的積極性,工作干好的,就應(yīng)該表彰,從而鼓勵別人也積極的努力工作,而如何去區(qū)別每個人的工作情況只有逐步的量化,對每個工作量進行打分制,從而累計工作成績,在年終的工作總結(jié)中進行表揚,以至進入先進者的行列,得到同志們的認可,在來年更積極的工作。

  我的演講到此結(jié)束,謝謝大家的支持,在今年的工作上,我會做得更加好!

酒店崗位競聘演講稿4

尊敬的各位評委、各位同事:

  大家好!

  首先感謝公司提供了這樣一個機會,也感謝各位同事在工作中對我的信任和支持。我叫賀全春,畢業(yè)于湖南財經(jīng)高等??茖W校財務(wù)會計專業(yè),大專學歷,具有會計中級專業(yè)技術(shù)資格,自1995年畢業(yè)至今,已經(jīng)有近11年工作經(jīng)驗,期間從事過出納員,成本費用核算、往來賬分管、采購、會計報表編制等崗位的工作。20xx年9月被聘為____酒店財務(wù)部會計主管,主持酒店的財務(wù)工作,也就是現(xiàn)在的就職崗位。 這次我競聘的崗位是____酒店財務(wù)部副經(jīng)理。

  面對這次機遇與挑戰(zhàn),我對自己充滿信心、更對__集團的未來充滿信心。我競聘這個崗位,是基于對這個職位的了解和對自身認識的情況下作出的選擇。在此同時,也希望通過運用自己的專業(yè)技能和平時積累的管理經(jīng)驗,來為我集團的振興和發(fā)展貢獻自己的一份力量。經(jīng)過分析,我認為我有以下幾個方面的優(yōu)勢:

  1、具有正直的人品、良好的修養(yǎng)以及認真負責的工作態(tài)度。在為人上,我胸懷坦蕩,公道正派,與人為善,不搞小動作。對待本職工作一絲不茍,對領(lǐng)導布置的工作我總是全力以赴,今天的工作必須今天完成,沒有任何借口與理由。

  2、具有深厚的理論基礎(chǔ)和較豐富的實踐經(jīng)驗。本人具有會計師職稱和三年以上工作經(jīng)驗,符合會計法規(guī)定的企業(yè)會計機構(gòu)負責人所具備的條件。自到酒店后,我迅速熟悉了酒店管理系統(tǒng)并系統(tǒng)學習了有關(guān)成本控制及用友財務(wù)軟件操作,幾乎從事過全部會計崗位的.工作,因而對每個會計崗位都有著較深入的了解和認識。

  3、較強的關(guān)系協(xié)調(diào)能力。能妥善處理好與本酒店各部門的關(guān)系,協(xié)同各部門控制部門成本,參與營銷政策的制訂,分析客源流情況等。同時由于工作的關(guān)系使我有更多的機會對勞資、統(tǒng)計、預(yù)算等相關(guān)部門的工作有更多更深入的了解,為更好的完成部門之間的協(xié)調(diào)和配合提供了技術(shù)上的保證。在對外關(guān)系協(xié)調(diào)方面,尤其是在__酒店資金十分吃緊的情況下,經(jīng)過懇切地溝通、協(xié)商處理,爭取并得到了大多數(shù)供應(yīng)商的理解與支持,基本上化解了__酒店在特殊時期的財務(wù)困境。另一方面在與稅務(wù)部門相關(guān)人員的溝通中也由陌路變成熟路,我的深刻體會是:和諧的人際關(guān)系同樣能為單位創(chuàng)造良好的經(jīng)濟、社會效益。

  4、向節(jié)能降耗要效益。在我主持__酒店的財務(wù)管理工作期間,由于較好地協(xié)調(diào)了與稅務(wù)方面的關(guān)系,去年一年僅房產(chǎn)稅一項,通過稅收基數(shù)調(diào)整,就合理節(jié)稅13萬元,并得到了稅務(wù)部門的認可;__酒店是一個成長中的酒店,工程的預(yù)、結(jié)算還比較多,在審核方面,我本著酒店主人翁意識,精心核對前后合同,及時糾查了乙方相關(guān)結(jié)算上的曲解,使單位節(jié)約支付工程款2萬元;對各項直接耗料,隨時了解市場行情并調(diào)整相應(yīng)價格;這在一定程度上抑制了有關(guān)供應(yīng)商的故意抬價,為酒店節(jié)省了開支增加了利潤。

  5、有虛心好學、開拓進取的創(chuàng)新意識。業(yè)余時間,我在注重提高自己專業(yè)技能的同時,力求把自己培養(yǎng)成為一個“一專多能”的人才。目前正在參加電大財會專業(yè)本科班的培訓學習,本人相信,通過不斷地接受再教育,通過不斷的自我學習,定能為本公司的經(jīng)營發(fā)展在理念上、管理上提供更廣闊的思路。

  假如我有幸競聘成功,我將不負眾望,不辱使命,做到“以為爭位,以位促為”。對于財務(wù)部的下一步工作我有如下幾點想法:

  第一、大力提倡文明、優(yōu)質(zhì)服務(wù),展現(xiàn)我__人良好精神面貌和道德風尚。財務(wù)部做為我酒店的一個窗口部門,在我部資金較為緊張的情況下,搞好文明、優(yōu)質(zhì)服務(wù)就顯得更為重要。由于資金緊張,我們不可能對每一個職工、客戶、供應(yīng)商有求必應(yīng),對于他們憂慮著急的情緒,我們必須給予充分的理解。耐心細致的做好解釋工作,才能贏得更多的客戶。

  第二、下大力氣提高基層會計人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和職業(yè)道德水平。在全體會計人員之間形成一股學習之風,以此來促進我單位會計核算水平的提高。同時,本人要更加努力的鉆研稅務(wù)知識,做好稅務(wù)籌劃工作,以達到合理避稅。

  第三、加強成本核算和現(xiàn)金流量的管理。按月對本單位經(jīng)營情況進行分析和總結(jié),形成經(jīng)驗和教訓,為領(lǐng)導決策提供有用的信息。對本單位的現(xiàn)金流量實行總體控制,促使本單位在資金的使用上量入為出,開源節(jié)流,并把資金的風險和壓力盡量分散轉(zhuǎn)移到分包隊伍和供應(yīng)商。

  第四、加速資金回籠工作。對各項應(yīng)收款的回收進行監(jiān)控,建立應(yīng)收賬款預(yù)警機制,當回收的應(yīng)收款達不到某一比例時,及時向?qū)Ψ酱呤?,并向領(lǐng)導匯報,以便采取相應(yīng)措施,爭取工作主動權(quán)。

  第五、進一步做好內(nèi)外相關(guān)部門的溝通和協(xié)調(diào)工作。對外勤跑工商、稅務(wù)部門,多和他們溝通,以取得他們的理解和支持。對內(nèi)加強部門之間的橫向聯(lián)系,相互支持相互理解,一致對外。

  作為一名競聘者,應(yīng)該直接面對成功與失敗,假如我不能競聘成功,說明在某些方面存在一定差距,我將繼續(xù)努力,完善自我。在今后的工作當中,我將一如既往,兢兢業(yè)業(yè)的工作,用知識武裝自己,在工作中提高自己,為我公司的發(fā)展貢獻一份力量。

  謝謝大家!

酒店崗位競聘演講稿5

尊敬的各位領(lǐng)導、親愛的各位伙伴:

  大家下午好!很榮幸我能夠站在這個舞臺上與大家分享榮譽。站在這璀璨的燈光之下,回首來時的路,驀然發(fā)現(xiàn),我已經(jīng)與xx攜手走過了四季,深知彼此的冷暖。

  初來乍到,我應(yīng)聘的是餐飲主管,而我卻像個炸毛的小女生一般,無處安放我的情緒和位置。對員工的陌生導致他們不服從管理、我的孤傲也使得我不得人心,加上作為一個外地媳婦,在陌生的地方孑然一身,做了全職媽媽一兩年之后,即使大學畢業(yè)即使有一定的工作經(jīng)驗,但我的內(nèi)心依然充滿了兵荒馬亂,倍感無助。記得當時最深的印象就是每天都要與自己的“我想要離職”的意識做斗爭。可是當我努力改變的時候,我發(fā)現(xiàn)我的工作伙伴們開始接受了我,而我在平時的工作中也逐漸獲得客人的認可,我慌亂的內(nèi)心終于找到了安全的島嶼。從中,我收獲的最大的成長就是自我改變和適應(yīng)環(huán)境。

  平靜地工作一段時間之后,內(nèi)心又不由得開始迷茫,我覺得前路漫漫,沒有歸途。卻在那時,有幸到蘄春參加了中青年論壇,意外收獲了一張寄給自己的明信卡片,深深地被上面的一段話鼓舞了,在這里我也分享給更多的伙伴們:你所做的事情也許暫時看不到,但不要灰心或焦慮,你不是沒有成長,而是在扎根。我忽然豁然開朗。

  在餐飲一線的工作是很容易收獲感動的,有時候只是客人一句不經(jīng)意的贊美,有時候只是一個微笑甚至一個眼神,都讓你覺得是彌足珍貴的鼓舞。而服務(wù)行業(yè)的宗旨就是客人的滿意,用真誠就能打動客人。

  離開餐飲部而轉(zhuǎn)向行政人事部的時候,便是我職業(yè)生涯中的一個轉(zhuǎn)折。我真的特別感謝我的領(lǐng)導,我沒有行政人事工作的經(jīng)驗,他們卻給予了我學習和成長的機會,新的開始也就意味著新的挑戰(zhàn)。記得當初剛離開的`時候有餐飲的伙伴對我說舍不得我調(diào)離,好不容易把餐飲的工作做順卻離開不是很可惜嗎?我對她笑笑,內(nèi)心卻篤定了往未知的挑戰(zhàn)出發(fā)。

  我又開始過著摸著石頭過河的生活,所幸的是,在我遇到困難或者出現(xiàn)失誤的時候,領(lǐng)導會耐心地給我指出錯誤。記得前一陣子我經(jīng)常跟我的領(lǐng)導說,這誰誰誰真不好溝通。但是他卻一下指出了我的不足,你仔細了解過你與他人談話的態(tài)度和方式嗎?這大概就是領(lǐng)導力里所說的盲點象限。我頓時不說話了,可能我的內(nèi)心對一個人并不排斥,但是我著急的性格卻不由得會對一個人表現(xiàn)出不耐煩,這也大概是我總與人溝通不好的原因。再在后來的工作中,我開始注意我的言辭和態(tài)度,就很少出現(xiàn)溝通不暢的情況。

  不管是作為餐飲主管,還是作為行政人事部主管,我都覺得是一個充滿愛的崗位。就像我的微信簽名,有愛的生命才會有力量。當你愛客人,你便能做好服務(wù)工作;當你愛你的工作伙伴,會努力地為他們營造美好的工作氛圍。我就像一顆種子,聯(lián)投商業(yè)就像一片沃土,把自己埋在土地里,有愛的養(yǎng)分滋養(yǎng),會生根會發(fā)芽,有成長的力量,會開出美麗的花。

  最后借此機會給在做的每一位領(lǐng)導每一位伙伴們道一聲新年快樂。希望大家都在新的一年里蹭蹭蹭地成長發(fā)芽!

酒店崗位競聘演講稿6

尊敬的各位領(lǐng)導、各位同事:

  大家好!

  我是***,很榮幸能有機會站在這里進行競聘演講,衷心的感謝公司和領(lǐng)導給我這次機會,參加今天的餐飲部領(lǐng)班競選,這對我來說是機遇,更是挑戰(zhàn),我將非常珍惜這次展示自我、鍛煉自我的難得機會。

  我畢業(yè)于旅游學校,餐飲服務(wù)是我所學的專業(yè)。9月我加人度假區(qū)這個人才濟濟、團結(jié)奮進的大家庭,也是餐飲部的老兵了,在酒店一線崗位上工作了半年,回顧自己在這半年里,因為有各位領(lǐng)導對我工作的關(guān)心和鼓勵,讓我學到了許多在課本上都學不到的專業(yè)服務(wù)知識。

  這次競選領(lǐng)班,其理由是:

  1.與我所學的專業(yè)息息相關(guān),我是旅管部的學生,所開設(shè)的課程也都是緊貼酒店管理的,所以我從事這個行業(yè),一是專業(yè)對口,二是基本功扎實。

  2.無論何地我都盡心盡職,贏得許多客人和領(lǐng)導的好評。

  3.我曾在一個商務(wù)型茶樓打寒假工,所以對散客的接待有了一定的熟悉和經(jīng)驗度,并由于領(lǐng)導和同事對我工作的認可,頒發(fā)了“服務(wù)之星”獎,我有信心、有決心做好本職工作,自我完善;力求做到更好。

  在這里,我粗略的說下我的見解,我認為作為一個領(lǐng)班,首先對客的服務(wù)意識要強,在服務(wù)過程中要注意每個環(huán)節(jié),比如說:在客人用餐時,要不停的巡臺,要求員工及時更換骨碟、煙缸等,做好四勤工作,客人沒想到的我們要想到,客人想到了的,我們要做到,提高賓客的滿意度;還有當小朋友來用餐時,我們要及時送上寶寶椅,或準備一套較小且不容易破損的兒童餐具,在小朋友哭泣大鬧的時候,送上可愛的兒童玩具,只有個性化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)才能得到顧客滿意加驚喜;再比如說:顧客用完餐后,要主動問詢賓客意見,記錄下他們的'用餐習慣和對菜肴的喜好和忌諱,下次用餐時就增加了熟悉度,增加了顧客的回頭率,這些都是人性化服務(wù),只有精益求精,才能為客人營造家的感覺。

  其次,就是人際關(guān)系,我認為不論是領(lǐng)導、員工還是客人,都要有一定的人際關(guān)系。比如說:對客人,我們可以把一些常客和老顧客的姓名、職位、電話和愛好記住,每次客人一來,我們就用姓氏和職位來稱呼,這樣會讓客人感到受重視,還會讓客人感覺我們很熱情。甚至每逢過年過節(jié)還可以給客人發(fā)一些祝福的短信,可以增加客人的回頭率;對上司的關(guān)系與對客服務(wù)有關(guān),當我們對客人熱情的服務(wù)得到好評時,就會得到上級的認可,這樣人際關(guān)系也進一步增加了。同時也要與員工建立良好的關(guān)系,因為當你發(fā)號施令時,他們是你堅決的擁護者和執(zhí)行者。

  最后就是管理方法,我認為一個好的管理方法不僅會給部門帶來好處,起到作用,甚至會影響的整個公司。

  1.我們要善于平衡員工之間的矛盾,配合上級,管理好下屬,還要督導員工的工作,發(fā)揮帶頭作用,協(xié)助主管的培訓工作,帶領(lǐng)員工不斷提高業(yè)務(wù)技能、綜合素質(zhì)。在月底總結(jié)員工表現(xiàn),根據(jù)員工的表現(xiàn)給予表揚或批評,獎勵或處罰。

  2.還可以采用我以前工作時的方法,每天早上開例會前,總結(jié)頭一天的工作,下午開例會前,就總結(jié)上午的工作。只有不斷總結(jié),才能找到更好的工作方法。

  3.在此,我還有單獨提出一點,那就是微笑,微笑在任何地方都可以用到,它是一種語言,還可以創(chuàng)造出能量,展現(xiàn)出我們的熱情與關(guān)愛,微笑還可以得到別人的回報,它是坦誠的、是溫暖的,不論是與客人、領(lǐng)導還是同事見面了都要展示出自己燦爛的笑容,微笑從我做起。

  記得有位名人說過這樣一句話:“生活就像一杯濃酒,不經(jīng)三番五次的提煉,就不會這樣可口”,我想其實我的專業(yè)成長也像這杯濃酒,不經(jīng)歷三番五次的磨練,就不會有新的收獲與感悟吧。最后,我想用汪國真老師的詩來結(jié)束我今天的演講:“我不會想是否成功,既然選擇了遠方,就只顧風雨兼程;我不去想身后會襲寒風,既然目標是地平線,留給世界的只能是背影……”

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