演講之前的演講稿一定要用心準(zhǔn)備，優(yōu)質(zhì)的演講稿是我們進(jìn)行演講的關(guān)鍵，那么相關(guān)的演講稿該如何寫(xiě)呢？下面是范文網(wǎng)小編整理的酒店廚師長(zhǎng)講話(huà)稿3篇 餐廳員工大會(huì)廚師長(zhǎng)發(fā)言稿，供大家賞析。

酒店廚師長(zhǎng)講話(huà)稿1

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓、女士們、先生們：

在這個(gè)大喜的日子里，我代表酒樓的全體廚師，對(duì)大家的到來(lái)表示最熱烈的歡迎和最誠(chéng)摯的感謝！

有人說(shuō)廚師也是藝術(shù)家。這話(huà)有一定道理，因?yàn)槲覀円彩窃趧?chuàng)造。創(chuàng)造是藝術(shù)家所不可缺少的一個(gè)特征。我們不以藝術(shù)家自詡，但我們廚師正是以靈感在構(gòu)思，以雙手在創(chuàng)作。在口福樓，這個(gè)創(chuàng)造和顧客的欣賞是一個(gè)有機(jī)的互動(dòng)，這個(gè)互動(dòng)是廚藝的盛宴。

我們口福樓的主打菜式，屬于改良型的川菜，由川籍廚師精選四川當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)原材料，采用科學(xué)的配方和新式的加工工藝烹飪制作，不但具備了傳統(tǒng)川菜的麻、辣、鮮、香等特點(diǎn)，同時(shí)也汲取了各派菜系的精

華，既保持了四川傳統(tǒng)川菜的原汁、原味，又能夠兼顧和貼近北方人的口味。并且還在此基礎(chǔ)之上創(chuàng)新了不辣的川菜。今天，我們向大家推出的招牌菜有麻辣鵝頭，宮保雞丁、巴蜀沸騰魚(yú)、泡椒魚(yú)頭、石鍋牛蛙、御膳豆腐等等，歡迎品嘗。

不僅如此，我們還打破傳統(tǒng)菜系觀(guān)念的束縛，不斷學(xué)習(xí)探討優(yōu)秀的烹飪方法。譬如，大家都知道浙江菜是由杭州、寧波、紹興三個(gè)地方菜系發(fā)展而成的，其中最負(fù)盛名的當(dāng)然是首推杭州菜。杭州城依傍著錢(qián)塘江，又有西湖的美景襯托，可謂人杰地靈，有不少名菜都是來(lái)自于當(dāng)?shù)孛耖g。那里氣候宜人，盛產(chǎn)淡水魚(yú)蝦，所以杭州菜的烹調(diào)方法以爆、炒、炸、烤、炯為主，并且制作精細(xì)，變化不一，以清鮮、爽脆而著稱(chēng)。寧波菜鮮咸合一，以蒸、烤、燉制海鮮見(jiàn)長(zhǎng)，講究原汁原味，突出嫩、軟、滑的特點(diǎn)。紹興菜擅長(zhǎng)烹制河鮮與家禽，入口香酥綿糯，湯濃味重，頗具鄉(xiāng)土風(fēng)味?？诟歉鶕?jù)上述的風(fēng)格特點(diǎn)，博取眾長(zhǎng)、大膽引進(jìn)、因人因地因原材料制宜進(jìn)行變化和改進(jìn)，首批推出的具有浙江菜系風(fēng)格的代表菜有：東庭湖醋魚(yú)、東坡肉、西湖藥菜湯、千炸西紅柿、毛蜂熏細(xì)魚(yú)、符離集燒雞、清蒸黃河大鯉魚(yú)、糯米蒸甲魚(yú)等。歡迎大家品嘗以后，提出寶貴的意見(jiàn)和建議。

另外，口福樓還根據(jù)北方人普遍喜好的口味和飲食習(xí)慣，著重在八大菜系當(dāng)中引進(jìn)名菜，于傳統(tǒng)風(fēng)味中發(fā)掘創(chuàng)新，在新型的飲食理念中開(kāi)拓思路。我們?yōu)檫m應(yīng)飲食行業(yè)綠色、環(huán)保、無(wú)公害的潮流，還建立了各類(lèi)原材料源頭采購(gòu)基地，大幅度提高了原材料采購(gòu)當(dāng)?shù)鼗谋壤?，為菜品的質(zhì)優(yōu)價(jià)廉打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

在展示柜豐富的菜品樣式中，您可以挑選到久違的家鄉(xiāng)菜。在清晰的菜譜里面，您可以看到令您耳目一新的菜名，您也可以點(diǎn)到您心儀和向往已久的菜品?？梢哉f(shuō)，您來(lái)到這里，能夠品味五湖四海鮮，能夠領(lǐng)略四面八方情，祖國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的美食文化，一定會(huì)讓您流連忘返，一定會(huì)讓您意味深長(zhǎng)，一定會(huì)讓您在口福樓更有口福！

?？诟情_(kāi)業(yè)大吉！祝大家身體健康，就餐愉快！

謝謝！

　　廚師代表

　　年月日

酒店廚師長(zhǎng)講話(huà)稿2

尊敬的董事、各位領(lǐng)導(dǎo)、親愛(ài)的同事們：

大家好！

非常榮幸能獲得20xx年度“優(yōu)秀員工”的榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，我倍感自豪，在此，我要感謝各位領(lǐng)導(dǎo)一直以來(lái)對(duì)我的工作的支持與肯定，感謝營(yíng)銷(xiāo)部這個(gè)團(tuán)隊(duì)及所有同事對(duì)我的幫助與鼓勵(lì)。在酒店工作久，其實(shí)我并沒(méi)有為酒店做出過(guò)多大的貢獻(xiàn)，也沒(méi)有特別值得炫耀的可喜的業(yè)績(jī)，我只是盡量做好是與自己崗位上的工作，盡自己最大的努力盡力完成自身指責(zé)。曾經(jīng)有人這樣說(shuō)過(guò)：“細(xì)心只能將事情做對(duì)，用心才能將事情做好！”，一直以來(lái)，我都本著踏實(shí)、用心的工作態(tài)度，默默的努力做好工作中的每一件事情，雖然我在工作上并沒(méi)有取得特別值得炫耀可喜的成績(jī)，更沒(méi)有為公司作出驚天動(dòng)地的貢獻(xiàn)，但在不知不覺(jué)中已經(jīng)慢慢成長(zhǎng)，在酒店工作期間，我要求自己做到：盡力配合各部門(mén)工作，保證自己崗位上的每一環(huán)節(jié)都做到完善有效的溝通有效，我不斷的勉勵(lì)自己：任何時(shí)候，也不把工作當(dāng)成一種負(fù)擔(dān)，保持工作中良好的心態(tài)，所以一直以來(lái)我都覺(jué)得自己生活在金鑫集團(tuán)這個(gè)大家庭里面非常的開(kāi)心，工作起來(lái)也很有勁頭。今天，有幸成為優(yōu)秀員工，我很榮幸，它既是公司領(lǐng)導(dǎo)及同事對(duì)我工作的肯定，同時(shí)也印證了我工作的進(jìn)步和成績(jī)，同時(shí)，它也是一種動(dòng)力，促使我會(huì)以更高的目標(biāo)來(lái)要求自己。

榮譽(yù)屬于昨天，重要的是今天怎么做，在新的一年里，我一定不辜負(fù)“優(yōu)秀員工”這個(gè)光榮稱(chēng)號(hào)，再接再厲，戒驕戒躁，嚴(yán)格要求自己，同時(shí)希望能一如既往得到大家的肯定和支持。今年的目標(biāo)等待著我們大家齊心協(xié)力的去完成，我們要凝心聚力，再接再厲，登高望遠(yuǎn)，再攀高峰，為公金鑫的全面發(fā)展和攀升目標(biāo)而奮斗！

最后，我祝愿各位：工作順利，身體健康，合家幸福！

謝謝大家！

酒店廚師長(zhǎng)講話(huà)稿3

尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)、來(lái)賓和各位親愛(ài)員工兄弟們：

大家下午好！

非常感謝部門(mén)以及班組領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，安排我參加這次酒店組織的《展現(xiàn)員工風(fēng)采演講比賽》，既是對(duì)我個(gè)人成長(zhǎng)的關(guān)心和愛(ài)護(hù)，也是對(duì)我工作的一次監(jiān)督和生活的展現(xiàn)，更是對(duì)瀟湘華天酒店工作的高度重視和支持。我將利用本次演講的契機(jī)，認(rèn)真回顧檢查自己履行職責(zé)的工作以及生活態(tài)度，誠(chéng)懇聽(tīng)取上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的審議和批評(píng)，不斷改進(jìn)工作，更好地履行職責(zé)。 xx年8月23日那是一個(gè)難忘的日子這天在我腦海記憶中最為深刻。因?yàn)檫@天我背裹著希望來(lái)到了瀟湘華天，我成為了這個(gè)溫暖大家庭的一員，受到了領(lǐng)導(dǎo)和同事們熱情歡迎和真誠(chéng)寬待。此刻，我充滿(mǎn)了驕傲和自豪。

我是餐飲部的一名員工，一名普通的廚師。我的工作崗位不是在火焰洪亮的爐灶，也不是在直接對(duì)客服務(wù)的明檔，是一名普通得不能在普通的配菜工，職業(yè)沒(méi)有高低貴賤之分，崗位也同樣如此，我保持了我良好的心態(tài)，以穩(wěn)定我對(duì)待工作平穩(wěn)的發(fā)揮，因?yàn)槲页錆M(mǎn)自信，對(duì)自己，對(duì)生活，對(duì)將來(lái)，那是因?yàn)槲业哪X子里永遠(yuǎn)都有著一種堅(jiān)定無(wú)比的信念。

我一直都在不斷的告訴自己：“失敗的原因只會(huì)有一個(gè)，那就是半途而廢！成功的準(zhǔn)則也只有一個(gè)，那就是堅(jiān)定不移的不懈努力！”

在每個(gè)人的心靈深處都珍藏著一份信念鼓勵(lì)你走向成功。因?yàn)橹挥辛诵拍睿拍馨纹鹎嫣斓木弈荆拍苌v冷漠的生命，才能裸露許多靈魂，以及在長(zhǎng)長(zhǎng)的黑夜襲來(lái)時(shí)也有耐心期待天光。

我用我的信念不斷在影響著周?chē)娜巳?，讓他們也能感染到這份擔(dān)負(fù)著歷史責(zé)任的榮耀。親愛(ài)的朋友啊，就算你留戀開(kāi)放在水中嬌艷的水仙花，也別忘記，在幽寂偏僻的山谷的角落里，野百合也有春天。

廚師，是一個(gè)龐大的集體，是一個(gè)有很強(qiáng)凝聚力的戰(zhàn)斗隊(duì)伍，象酒店任何部門(mén)任何班組一樣，都是酒店這個(gè)大家庭中不可分割的一部分。就象孩子一樣在酒店母親的懷抱里哺育下不斷成長(zhǎng)，象兄弟姐妹一樣和各個(gè)部門(mén)各班組共同進(jìn)步。它充滿(mǎn)了戰(zhàn)斗力，也充滿(mǎn)了激情和渴望。酒店開(kāi)業(yè)前期的準(zhǔn)備工作中，是他們的身影，來(lái)回在酒店的各個(gè)位置，布草，家電，設(shè)備以及擺設(shè)，都費(fèi)勁力氣讓他們揮灑著汗珠，讓他們無(wú)怨無(wú)悔的散發(fā)著男性的荷爾蒙，充斥在周?chē)目諝猱?dāng)中。

開(kāi)業(yè)前后，宋總廚召集各廚房廚師長(zhǎng)和精干，一面是給廚師隊(duì)伍組織專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，另一方面，不斷對(duì)菜品進(jìn)行研討和出新。備貨，備料大家有是干勁十足的，加班，加點(diǎn)那是司空見(jiàn)慣的?！扒趭^敬業(yè)，業(yè)精技高，追求完美，嚴(yán)字當(dāng)頭，永爭(zhēng)第一?！痹蹅兊钠髽I(yè)精神不斷的激勵(lì)著我們不斷努力，不斷做到精益求精，不斷的做到更好？華天的菜品，歷來(lái)為湖南的食客津津樂(lè)道，所謂品牌帶動(dòng)品質(zhì)，品質(zhì)推動(dòng)品牌，口味帶動(dòng)口碑，口碑傳播口味。菜品的出品質(zhì)量得到領(lǐng)導(dǎo)和廣大食客的認(rèn)可，咱們對(duì)客服務(wù)的禮節(jié)禮貌都是被一致認(rèn)同和贊揚(yáng)的，咱們業(yè)余生活自己編輯排版的'宣傳板報(bào)就是我們對(duì)待這份工作和職責(zé)熱愛(ài)的另一種表現(xiàn)方式。我們有付出，我們有努力，我們有用心，所以我們有收獲。如今瀟湘華天的餐飲欣欣向榮的景象是咱們大家有目共睹的。

太陽(yáng)總在有信念的地方升起，月亮也總在有信念的地方朦朧，信念是永恒的微笑，使你的心靈永遠(yuǎn)充滿(mǎn)激情，使你的雙眼永遠(yuǎn)清澈明亮。廚師就像一顆星，沒(méi)有太陽(yáng)那樣熱烈，沒(méi)有月亮那樣溫柔，沒(méi)有朝霞那樣眩目，沒(méi)有白云那樣高遠(yuǎn)，不同于明星那樣耀眼，不同于教師那樣讓人尊敬，不會(huì)同于police那樣讓人崇敬和敬仰，也不會(huì)同于護(hù)士那樣被人親切的稱(chēng)為“天使”，但是，這樣的人群就是這樣的默默的，無(wú)私的，無(wú)怨無(wú)悔，與世無(wú)爭(zhēng)，總是在一個(gè)不顯眼的角落里，默默的奉獻(xiàn)那份光和熱。人活著總要有追求，活得有價(jià)值有意義，價(jià)值何在？

意義何在？生命是可貴的，可貴在使別人活得更美好；生命是有價(jià)值的，生命的價(jià)值在于對(duì)親愛(ài)的祖國(guó)作貢獻(xiàn)。而我們?nèi)A天人，咱們?yōu)t湘人，就應(yīng)該堅(jiān)定不移的堅(jiān)持自己的信念，完成自己的歷史責(zé)任，共同建設(shè)好咱自己的家，讓她更龐大。為此，我執(zhí)著追求，追求信念希望能點(diǎn)燃心靈之火。生命的價(jià)值不在炫耀和享受，而在于精神上的充實(shí)和事業(yè)上的成功。沒(méi)有戰(zhàn)士誰(shuí)也當(dāng)不了將軍；沒(méi)有水平，誰(shuí)也當(dāng)不了船長(zhǎng)；沒(méi)有各崗各位的分工，就沒(méi)有酒店的各個(gè)方面的欣欣向榮。我既然選擇了廚師這條道路，就要堅(jiān)定不移地走下去。為酒店餐飲繁榮昌盛奉獻(xiàn)我微薄的力量。

為了堅(jiān)持信念，實(shí)現(xiàn)理想，就須孜孜不倦的努力。廚師技術(shù)長(zhǎng)流水，烹飪學(xué)識(shí)博大精深。因此，學(xué)習(xí)上要執(zhí)著追求，上下求索。不斷的學(xué)習(xí)其深刻地認(rèn)識(shí)到自己的淺薄與無(wú)知，故而不斷地自我鞭策，不斷努力。這是我對(duì)自己成長(zhǎng)的要求。

親愛(ài)的員工兄弟姐妹們，還記得集訓(xùn)隊(duì)時(shí)我們共同走過(guò)的時(shí)光嗎？是那么的讓人值得留戀和回憶；還記得那晚一次接著一次的緊急集合嗎？是那么的讓人覺(jué)得刻苦銘心；還記得實(shí)習(xí)時(shí)咱們共同學(xué)習(xí)一起努力的日子嗎？是那么的讓人感覺(jué)充實(shí)和難以忘懷；還記得開(kāi)荒時(shí)我們一同流淌的汗水嗎？是那么的讓人洶涌澎湃，熱情高漲；還記得開(kāi)業(yè)時(shí)咱們跳躍的心情嗎？是那么的興奮激動(dòng)和充滿(mǎn)著激情```是緣分，是信念，是激情讓我們同在一片天空，共同努力，學(xué)習(xí)，見(jiàn)證了自己和酒店的共同成長(zhǎng)。

路是人走出來(lái)的，不管是康莊大道，還是羊腸小道，如果沒(méi)有經(jīng)過(guò)坎坷曲折付出的辛勤勞動(dòng)和汗水，沒(méi)有堅(jiān)強(qiáng)的意志，沒(méi)有準(zhǔn)備吃苦的精神是不會(huì)有什么成就的。我相信，我自己胸膛的那團(tuán)火焰定會(huì)熊熊燃燒。我會(huì)和所有廚師以及全體兄弟同仁一道，奉獻(xiàn)我們?nèi)康那啻?，智慧和力量，投入到華天，投入到瀟湘，和她一起成長(zhǎng)，一起強(qiáng)大，一起感受榮耀，一起見(jiàn)證輝煌！此致

敬禮

廚師講話(huà)稿

廚師長(zhǎng)對(duì)員工講話(huà)稿

新上任廚師長(zhǎng)講話(huà)稿

酒店廚師長(zhǎng)工作總結(jié)

酒店廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)

酒店廚師長(zhǎng)講話(huà)稿3篇 餐廳員工大會(huì)廚師長(zhǎng)發(fā)言稿相關(guān)文章：