餐飲工作心得體會(huì) 篇1
餐廳員工要加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高工作效率。對(duì)業(yè)務(wù)的熟悉，必須通過(guò)相關(guān)專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，虛心請(qǐng)教領(lǐng)導(dǎo)和同事增強(qiáng)分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。下面就是
20年是我自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過(guò)去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過(guò)去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助，通過(guò)自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足。回顧過(guò)去的一年，過(guò)去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心的，不過(guò)那不重要了，是過(guò)去的了，我們要努力的是未來(lái)，有好多人說(shuō)我個(gè)性變了，我相信。我真的很滿意，有好多好多的事壓著我，我還是堅(jiān)持挺過(guò)，我的生活，情緒都是一樣照就，雖說(shuō)沒(méi)有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯(cuò)了，為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自己打氣，一次次站起來(lái)，我在想，就算沒(méi)有我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運(yùn)就掌握在自己手中，我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的。
現(xiàn)將工作總結(jié)
一、培訓(xùn)方面：1、托盤要領(lǐng)，房間送餐流程。 2、大、中、小型宴會(huì)各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識(shí)講解。 3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。 4、出菜途徑相關(guān)安全意識(shí)。 5、對(duì)本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。
二、管理方面：1、上級(jí)是下級(jí)的模范，我一直堅(jiān)持以身作則，所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。 2、我對(duì)任何人都一樣，公平、公正、公開做事。 3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。 4、20年傳菜全年離職人數(shù)23人，20年傳菜全年離職人數(shù)4人，20年是比較穩(wěn)定的一年。
三、作為我本人，負(fù)責(zé)傳菜工作。 1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。 2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。 3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。
四、在操作方面的幾點(diǎn)。 1、人手不足，忙時(shí)導(dǎo)致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華。 2、由于國(guó)家的興旺，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來(lái)越不會(huì)干活，越來(lái)越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不知道為他人換位思考，做今天的我真難啊! 3、為什么招不進(jìn)人的原因、這是須及時(shí)解決的最大問(wèn)題。 4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進(jìn)步、什么叫改進(jìn)、什么叫管理、什么叫誰(shuí)管誰(shuí)、什么叫誰(shuí)為誰(shuí)維護(hù)誰(shuí)、要怎樣才能穩(wěn)定。 5、望上級(jí)了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。
五、本班組在本年度做的不到位。 1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。 2、有時(shí)沒(méi)按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。 3、由于后勤部分人員思想過(guò)于反常，沒(méi)法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位?？傊?，x年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最后祝愿我們賓館生意興隆、財(cái)源廣進(jìn)!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌。
餐飲工作心得體會(huì) 篇2
從這次餐飲服務(wù)員，改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒(méi)有前途的消極想法；樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個(gè)人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度；知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)，從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識(shí)，立志要么不做，要做就做一個(gè)有理想、有道德、有知識(shí)、有紀(jì)律的合格服務(wù)員。
我學(xué)會(huì)了服務(wù)賓客的原則；服務(wù)賓客的程序；服務(wù)中工作細(xì)則；宴會(huì)出菜程序；托盤的技巧及端托行走的步伐；鋪臺(tái)、擺臺(tái)的注意事項(xiàng)；換煙灰缸的重點(diǎn)；點(diǎn)菜、寫菜單、取消菜式的注意事項(xiàng)及推銷菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識(shí)；處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對(duì)應(yīng)技巧；餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識(shí)、消防知識(shí)等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。
熱愛你的工作：當(dāng)你熱愛自己的工作，你就會(huì)快樂(lè)地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。
要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會(huì)過(guò)重，多做一些與不會(huì)累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工作，主動(dòng)地尋找工作?！耙磺谔煜聼o(wú)難事”的俗語(yǔ)說(shuō)出一個(gè)很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。
要有自信心：與金錢、勢(shì)力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。
要學(xué)會(huì)做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂(lè)于助人、講職業(yè)道德的人，真誠(chéng)做人、認(rèn)真做事，事業(yè)將會(huì)更成功。
責(zé)任：就是以公司利益為重，對(duì)自己的工作崗位負(fù)責(zé)；就是為客人負(fù)責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù)；就是“敬無(wú)在”，即使沒(méi)有人監(jiān)督你，你也會(huì)認(rèn)真地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。
平常心面對(duì)工作中的不公平：在工作中沒(méi)有絕對(duì)的公平，位在努力者面前，機(jī)會(huì)總是均等的。沒(méi)有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
團(tuán)隊(duì)：發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團(tuán)隊(duì)成員的配合。具有團(tuán)隊(duì)精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
這次的兼職給我的體會(huì)非常的深刻，我覺得我們做每一件事情都是，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向領(lǐng)先；每天多做一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向豐收；每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功。
在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，必須掌握七大要素：
1、微笑在好樂(lè)星日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，要求每一位員工對(duì)待客人，都要報(bào)以真誠(chéng)的微笑，它應(yīng)該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞。
2、精通要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通，并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度，提高服務(wù)技能和技巧?！扒Ю镏校加谧阆隆?，要想使自己精通業(yè)務(wù)，必須上好培訓(xùn)課，并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，做到一專多能，在服務(wù)時(shí)才能游刃有余，這對(duì)提高好樂(lè)星的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用。
3、準(zhǔn)備即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。也就是說(shuō)，僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的，必須要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備，作為該準(zhǔn)備的必須提前做好。如在客人到達(dá)之前，把所有準(zhǔn)備工作作好，處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài)，而不會(huì)手忙腳亂。
4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是因?yàn)閱T工看他們穿戴隨便，消費(fèi)較低，感覺沒(méi)有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實(shí)生活中，往往越有錢的人，對(duì)穿戴方面都特別隨便，這是因?yàn)樗麄冏孕?；而衣服根本不能代表?cái)富的多少。我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上，千萬(wàn)不能以貌取人，而忽略細(xì)微服務(wù)，要重視和善待每一個(gè)客人，讓他們心甘情愿地消費(fèi)。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。
5、細(xì)膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察，揣摸客人心理，預(yù)測(cè)客人需要，并及時(shí)提供服務(wù)，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識(shí)。
6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點(diǎn)，為客人營(yíng)造“家”的感覺，讓客人覺得在好樂(lè)星就像回到家里一樣。
7、真誠(chéng)熱情好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開時(shí)，員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過(guò)適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言真誠(chéng)邀請(qǐng)客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象?，F(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)，質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)，特別餐飲業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的，我們必須運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)，形成自身的服務(wù)優(yōu)勢(shì)，以期其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使好樂(lè)星立于不敗之地！
每個(gè)職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神，在好樂(lè)星也一樣。生意比較忙時(shí)，同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。平時(shí)也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會(huì)及時(shí)上去調(diào)節(jié)紛爭(zhēng)，使情形不再惡劣。每個(gè)人員分工明確、工作積極，真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)好漢三個(gè)幫的效果。
平時(shí)，我也會(huì)和顧客談天，了解他們所喜歡的口味并推薦新菜品讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個(gè)回頭客，讓顧客推薦朋友提高了消費(fèi)率。
之后我也會(huì)做一些小結(jié)，這樣日積月累，使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡。
作為一名服務(wù)人員，也會(huì)碰到一些挫折和無(wú)奈。有些人會(huì)覺得小小的一名服務(wù)人員是微不足道的，有些人認(rèn)為這個(gè)職業(yè)是低下而不為人尊重的，可是我要說(shuō)的是：條條道路通羅馬，為服務(wù)別人而快樂(lè)，我為能在這里工作而幸福！我能為這個(gè)集體工作而自豪。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個(gè)表，表面轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)針能給大家?guī)?lái)時(shí)間和歡樂(lè)，而里面轉(zhuǎn)動(dòng)的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的。
當(dāng)然學(xué)無(wú)止境，學(xué)到還得運(yùn)用到以后的工作中，希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促，同事能互相學(xué)習(xí)，在以后的工作中提高服務(wù)效率，努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員。讓顧客在好樂(lè)星感受到不一般的快樂(lè)！
餐飲工作心得體會(huì) 篇3
一致認(rèn)為餐飲行業(yè)我不會(huì)待太久，但不知不覺一干就是5年了，不僅因?yàn)榫昧藭?huì)產(chǎn)生感情，同時(shí)因?yàn)榫昧私?jīng)驗(yàn)豐富了，所有事情都能得心應(yīng)手了。下面我對(duì)這半年做一份餐飲服務(wù)員半年工作總結(jié)，進(jìn)而闡述一下我對(duì)餐飲的幾個(gè)心得。
服務(wù)員為客人點(diǎn)菜時(shí)未聽清，上錯(cuò)了菜應(yīng)怎樣處理？
一旦出現(xiàn)這種情況時(shí)，服務(wù)員應(yīng)該向客人道歉，表示自己的態(tài)度，然后可以用試探的口吻向客人推銷出此菜。如果這人要了，要表示感謝。如客人不愿意要，也不可以勉強(qiáng)客人，即撤下此菜，同時(shí)，應(yīng)該讓客人點(diǎn)出客人要的菜肴，并馬上通知廚房快速做好客人要的菜肴。預(yù)防此情況發(fā)生的做法是客人點(diǎn)完菜后，服務(wù)員向客人重述一遍，就可以避免這樣的錯(cuò)誤了。
客人在進(jìn)餐中反映菜肴不熟，服務(wù)員應(yīng)怎樣處理？
反映菜肴不熟，其原因一般有兩種：有可能是廚房生產(chǎn)過(guò)程中火候不夠，也有可能是用餐的客人不很了解菜肴的風(fēng)味特點(diǎn)。其處理的方法應(yīng)該是：若菜肴確實(shí)火候不夠，餐廳服務(wù)員首先應(yīng)向客人表示歉意，立即將菜退回廚房，并向廚師反映，由其做出處理決定。最好是重做一份菜，如有可能，將送回的菜肴重新上火加工，再上桌也是可以的，這應(yīng)根據(jù)具體情況而定。假如是客人不很了解某種菜肴的風(fēng)味特點(diǎn)，餐廳服務(wù)員也應(yīng)該先向客人表示歉意，然后要婉轉(zhuǎn)而有禮貌地向客人介紹其特點(diǎn)和食用方法。因我國(guó)南方的有些菜肴是講究鮮嫩清脆的，可能表面上看好像不熟。但餐廳服務(wù)員在解釋時(shí)，語(yǔ)氣要婉轉(zhuǎn)客氣，決不讓客人感到自己露怯，要照顧到用餐客人的自尊心。如客人不同意你的解釋，也只好送回廚房再次加工，直到讓客人滿意。
客人在進(jìn)餐中要求退菜時(shí)，服務(wù)員應(yīng)怎樣處理？
客人要求退菜大致有幾種情況：一是說(shuō)菜肴質(zhì)量有問(wèn)題。如：菜有異味、欠火候或過(guò)火等。經(jīng)過(guò)檢查，如確實(shí)如此，即是屬于企業(yè)自身的問(wèn)題，服務(wù)員應(yīng)無(wú)條件地退菜，并誠(chéng)懇地向客人表示歉意。二是說(shuō)沒(méi)時(shí)間等了。這時(shí)服務(wù)員應(yīng)馬上與廚房聯(lián)系，如可能就先做，否則也應(yīng)退菜。三是客人訂餐人數(shù)多，實(shí)到人數(shù)少。這可經(jīng)過(guò)協(xié)商酌情退菜。四是送上客人自己點(diǎn)的菜時(shí)，客人又要求退。這種情況如確實(shí)不屬質(zhì)量問(wèn)題，不應(yīng)同意退菜，但可盡力幫助轉(zhuǎn)賣給別的客人。如實(shí)在無(wú)人要，只好耐心的講清道理，勸客人不要退了。吃不了可幫他打包帶走。
客人用餐時(shí)突然被食物噎住，服務(wù)員怎樣處理？
客人在用餐時(shí)由于高興、講話、吃得過(guò)快等原因，也可能發(fā)生被食物噎住的情況，一般的反應(yīng)是臉色鐵青，停止講話，用手指捏咽喉。餐廳服務(wù)員在服務(wù)中如遇到此種情況，應(yīng)該立刻上前幫助客人。要富有同情心，決不可以譏笑或袖手旁觀。如若食物哽噎較輕，可立即送一杯水請(qǐng)客人喝下；若食物哽噎較重，餐廳服務(wù)員站在客人后面，雙臂把住客人腰部，用拳頭拇指背面靠在客人肚臍靠上一點(diǎn)，另一只手握拳，迅速向上擠壓，振動(dòng)客人肚子，為此反復(fù)幾次，即可排除食物，然后送一杯水供客人喝下。
客人在餐廳醉酒，服務(wù)員應(yīng)怎樣處理？
客人醉酒后的表現(xiàn)各不相同，我們應(yīng)該以照顧客人的身體健康為原則，盡力地幫助他們，與此同時(shí)，應(yīng)避免由于他們醉酒后的失態(tài)影響我們餐廳正常的營(yíng)業(yè)。如果客人醉酒較重，已經(jīng)影響到其他客人的用餐和餐廳的服務(wù)工作，餐廳服務(wù)員應(yīng)該將客人請(qǐng)到一個(gè)比較安靜的、相對(duì)能夠隔離的空間里，請(qǐng)客人先醒醒酒，同時(shí)為客人送上熱茶和小毛巾。如客人發(fā)生吐酒時(shí)，餐廳服務(wù)員應(yīng)立即將污物清掃干凈。此時(shí)，客人正處在不清醒狀態(tài)下，在態(tài)度和語(yǔ)言上我們不應(yīng)該過(guò)多的計(jì)較，但要防止客人過(guò)強(qiáng)烈的舉動(dòng)，要注意我們個(gè)人的人身安全，最好請(qǐng)保安人員同時(shí)在場(chǎng)。如果客人醉酒不很嚴(yán)重，餐廳服務(wù)員應(yīng)該運(yùn)用服務(wù)技巧，使其停止飲酒，請(qǐng)客人用飲料代替酒，用低度酒代替高度酒。一定要注意服務(wù)用語(yǔ)，決不能有不尊重客人的言行。此時(shí)的客人特別挑剔，如不小心對(duì)待，會(huì)引起很大的麻煩。也有的客人醉酒后，借機(jī)打架，打砸餐廳家具、餐具、作為餐廳服務(wù)員應(yīng)立即與保安部門聯(lián)系，請(qǐng)求協(xié)助，盡快平息事態(tài)。要記下被損餐具、家具的數(shù)量，查清金額，事后要求肇事者照價(jià)賠償，決不姑息遷就。
上述餐飲服務(wù)員半年工作總結(jié)中的幾點(diǎn)突發(fā)情況供廣大餐飲服務(wù)人員參考，對(duì)于未來(lái)的半年，我將繼續(xù)努力，為了自己、公司、客戶更加努力！
餐飲工作心得體會(huì) 篇4
餐飲服務(wù)工作心得體會(huì)
一、培訓(xùn)方面：
1、托盤要領(lǐng)，房間送餐流程。2、大、中、小型宴會(huì)各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識(shí)講解。3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。4、出菜途徑相關(guān)安全意識(shí)。5、對(duì)本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。
二、管理方面：
1、上級(jí)是下級(jí)的模范，我一直堅(jiān)持以身作則，所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。2、我對(duì)任何人都一樣，公平、公正、公開做事。3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。4、20XX年傳菜全年離職人數(shù)23人，20XX年傳菜全年離職人數(shù)4人，20XX年是比較穩(wěn)定的一年。
三、作為我本人，負(fù)責(zé)傳菜工作。
1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。
四、在操作方面的幾點(diǎn)。
1、人手不足，忙時(shí)導(dǎo)致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華。2、由于國(guó)家的興旺，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來(lái)越不會(huì)干活，越來(lái)越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不知道為他人換位思考，做今天的我真難啊!3、為什么招不進(jìn)人的原因、這是須及時(shí)解決的最大問(wèn)題。4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進(jìn)步、什么叫改進(jìn)、什么叫管理、什么叫誰(shuí)管誰(shuí)、什么叫誰(shuí)為誰(shuí)維護(hù)誰(shuí)、要怎樣才能穩(wěn)定。5、望上級(jí)了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。
五、本班組在本年度做的不到位。
1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。2、有時(shí)沒(méi)按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。3、由于后勤部分人員思想過(guò)于反常，沒(méi)法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。
總之，20xx年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最后祝愿我們賓館生意興隆、財(cái)源廣進(jìn)!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌。
篇6
從這次餐飲服務(wù)員，改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒(méi)有前途的消極想法;樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個(gè)人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)，從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識(shí)，立志要么不做，要做就做一個(gè)有理想、有道德、有知識(shí)、有紀(jì)律的合格服務(wù)員
我學(xué)會(huì)了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會(huì)出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪
臺(tái)、擺臺(tái)的注意事項(xiàng);換煙灰缸的重點(diǎn);點(diǎn)菜、寫菜單、取消菜式的注意事項(xiàng)及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識(shí);處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對(duì)應(yīng)技巧;餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識(shí)、消防知識(shí)等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。
在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備。
熱愛你的工作:當(dāng)你熱愛自己的工作，你就會(huì)快樂(lè)地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法:為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。
要有勤奮的精神:餐飲工作主要是手頭工作，通常不會(huì)過(guò)重，多做一些與不會(huì)累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工作，主動(dòng)地尋找工作。一勤天下無(wú)難事的俗語(yǔ)說(shuō)出一個(gè)很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。餐廳服務(wù)員工作心得
要有自信心:與金錢、勢(shì)力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。
要學(xué)會(huì)做人:做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂(lè)于助人、講職業(yè)道德的人，真誠(chéng)做人、認(rèn)真做事，事業(yè)將會(huì)更成功
責(zé)任:就是以公司利益為重，對(duì)自己的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是敬無(wú)在，即使沒(méi)有人監(jiān)督你，你也會(huì)認(rèn)真地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。
平常心面對(duì)工作中的不公平:在工作中沒(méi)有絕對(duì)的公平，位在努力者面前，機(jī)會(huì)總是均等的。沒(méi)有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
團(tuán)隊(duì):發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團(tuán)隊(duì)成員的配合。具有團(tuán)隊(duì)精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
這次的兼職給我的體會(huì)非常的深刻，我覺得我們做每一件事情都是，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn):積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向領(lǐng)先;每天多做一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向豐收;每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功。
餐飲工作心得體會(huì) 篇5
20xx年是收獲的一年，也是大發(fā)展的一年。在汪總的教育、支持、鼓勵(lì)下。在與酒店的工作配合下，使我學(xué)到了許多的東西，使我開闊了思路，加強(qiáng)了與各部門的工作交流，經(jīng)過(guò)我與大家的共同努力下，使我圓滿的`完成了領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù)。下面做簡(jiǎn)要小結(jié)如下：
一、在日常工作中我們樹立了三個(gè)理念
1、顧客理念：一切為顧客為焦點(diǎn)，不論遇到多么刁蠻的顧客，我們都要以服務(wù)好顧客的最終目的
2、細(xì)節(jié)理念：細(xì)節(jié)決定成敗，做好每一個(gè)工作細(xì)節(jié)，酒店的管理系統(tǒng)，服務(wù)系統(tǒng)才會(huì)順暢的運(yùn)轉(zhuǎn)。
3、文化理念：讓顧客享受一種高品質(zhì)的、獨(dú)特的用餐體驗(yàn)、讓員工在健康和諧的企業(yè)氛圍中工作。
二、餐飲服務(wù)時(shí)間長(zhǎng)，爭(zhēng)取利用時(shí)間組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)。讓員工懂得餐飲工作的重要性，更要使員工有敢于奉獻(xiàn)爭(zhēng)做先進(jìn)的敬業(yè)精神。
三、堅(jiān)持“良心品質(zhì)、質(zhì)量第一”的經(jīng)營(yíng)理念，抓好落實(shí)工作，使員工懂得酒店的標(biāo)準(zhǔn)，是每一位員工的工作尺子為提高員工的標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)，我制定的崗位培訓(xùn)計(jì)劃，組織員工進(jìn)行了統(tǒng)一的操作標(biāo)。
四、圍繞酒店發(fā)展要求，健全酒店管理程序與制度，明確發(fā)展使命。
五、規(guī)范企業(yè)管理，實(shí)行品牌發(fā)展戰(zhàn)略，在后勤此情形下，我們深感責(zé)任重大，飯店領(lǐng)導(dǎo)能以高度的責(zé)任感和飽滿的工作熱情帶領(lǐng)全體員工在競(jìng)爭(zhēng)中求發(fā)展，發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)、高效、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)的企業(yè)精神。通過(guò)節(jié)能降耗維持飯店運(yùn)轉(zhuǎn)，取得了良好的效果。穩(wěn)定了員工隊(duì)伍，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
新的一年，新世紀(jì)面臨新的挑戰(zhàn)，同時(shí)也蘊(yùn)藏新的機(jī)遇，只要我們堅(jiān)持在汪總的正確領(lǐng)導(dǎo)、扎扎實(shí)實(shí)的做好本職工作，千方百計(jì)提高服務(wù)質(zhì)量，不斷提過(guò)全體員工服務(wù)水平，就一定能夠高質(zhì)量的全面完成20xx年的各項(xiàng)工作任務(wù)為世紀(jì)做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
餐飲工作心得體會(huì) 篇6
廚師實(shí)習(xí)心得體會(huì)
時(shí)間如流水，稍縱即逝，實(shí)習(xí)已經(jīng)有一年了，在這一年里我從一名學(xué)生成功轉(zhuǎn)變?yōu)橐幻鐣?huì)這個(gè)大家庭里一份子。在實(shí)習(xí)這段日子里，我無(wú)論在工作方面還是在生活方面都學(xué)到了很多東西，這些東西在書本中是找不到的。尤其是我的師傅我非常感謝他，是他把我培養(yǎng)出來(lái)的，不僅教我技術(shù)還教我做人的道理。讓我從一個(gè)小小的學(xué)員轉(zhuǎn)變?yōu)槊纥c(diǎn)工，我受到了領(lǐng)導(dǎo)的重視。有時(shí)候也會(huì)有點(diǎn)想法，想走不想干了但是我多次的告訴自己走了不要后悔，有也許多想法讓我打消這個(gè)念頭經(jīng)過(guò)廚師長(zhǎng)的一番話打醒了我，走了離開了這里也不會(huì)每一件事都會(huì)順心。
其次從學(xué)校走向社會(huì)，首要面臨的問(wèn)題便是角色轉(zhuǎn)換的問(wèn)題。從一個(gè)學(xué)生轉(zhuǎn)化為一個(gè)單位人，在思想的層面上，必須認(rèn)識(shí)到二者的社會(huì)角色之間存在著較大的差異。學(xué)生時(shí)代只是單純的學(xué)習(xí)知識(shí)，而社會(huì)實(shí)踐則意味著繼續(xù)學(xué)習(xí)，并將知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐，學(xué)生時(shí)代可以自己選擇交往的對(duì)象，而社會(huì)人則更多地被他人所選擇。諸此種種的差異。不勝枚舉。但僅僅在思想的層面上認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)還是不夠的，而是必須在實(shí)際的工作和生活中潛心體會(huì)，并自覺的進(jìn)行這種角色的轉(zhuǎn)換。
餐飲工作心得體會(huì) 篇7
工作感想
作為一個(gè)應(yīng)屆畢業(yè)生，能夠在酒王辦事處工作是一件值得慶幸的事情，使我能夠在這高平臺(tái)的崗位上發(fā)揮、鍛煉。在經(jīng)過(guò)了一個(gè)周的學(xué)習(xí)，我現(xiàn)在已經(jīng)適應(yīng)了公司的運(yùn)作，但是這并不代表我已經(jīng)完全能夠勝任我現(xiàn)在的工作，只能說(shuō)是在不斷的學(xué)習(xí)、進(jìn)步。我在工作中感覺到了公司的蓬勃發(fā)展、規(guī)范運(yùn)轉(zhuǎn)、實(shí)力雄厚與未來(lái)廣闊的發(fā)展空間。
㈠我對(duì)我的工作的基本情況的了解 1.終端只是做市場(chǎng)
憑借企業(yè)的優(yōu)勢(shì)去協(xié)助經(jīng)銷商，幫助經(jīng)銷商分銷，出現(xiàn)問(wèn)題都以積極的態(tài)度去對(duì)待，起到“橋梁”的作用。我們做市場(chǎng)，經(jīng)銷商賺利潤(rùn)。2.觀察市場(chǎng)，了解其變化
①收集竟品信息，知己知皮，才能百戰(zhàn)百勝，及時(shí)了解競(jìng)品的各種情況（如價(jià)格、促銷活動(dòng)、陳列、優(yōu)惠政策等）。
②終端的銷售情況，了解了一定時(shí)間內(nèi)我們的產(chǎn)品的銷售情況，制定相關(guān)的工作方向，比如在銷售淡季的時(shí)候，我們要做的就是維護(hù)客情。
③終端進(jìn)貨渠道，通過(guò)了解進(jìn)貨渠道，可以大致判斷一下是否是有串貨的情況發(fā)生。
④陳列，好的陳列能夠使消費(fèi)者一進(jìn)門就能看見我們的產(chǎn)品，產(chǎn)生先入為主的想法，這對(duì)于我們是很重要的，所以我們一定要維護(hù)好客情，才能讓我們的產(chǎn)品的陳列做得好。
⑤串貨，串貨的發(fā)生從側(cè)面也反映了我們的產(chǎn)品的銷售情況較好，但是不好好的控制就會(huì)造成市場(chǎng)的價(jià)格混亂，而市場(chǎng)價(jià)格混亂會(huì)使一些本來(lái)想上我們產(chǎn)品的名煙名酒店產(chǎn)生退卻的心理，所以抓串貨是一直以來(lái)的工作重點(diǎn)。
㈡我的心得體會(huì)
通過(guò)一個(gè)周的渠道工作，讓我感到―――做渠道工作容易，想做好就是一件非常不容易的事情?？梢杂每偨Y(jié)五條：一細(xì)二勤二要。一細(xì)即心細(xì)，二勤就是嘴勤、腿勤，二要是皮要厚、嘴要甜。
①心細(xì)
在處理日常工作過(guò)程中，會(huì)遇到客戶口需要調(diào)價(jià)單，對(duì)我們工作的建議等，如果心不細(xì)把他們的事情忘掉了，就會(huì)讓客戶覺得你不夠重視他，雖然是小事情，但足以以小見大，所以必須記住。另外，在平時(shí)溝通的時(shí)候，注意一些細(xì)節(jié)問(wèn)題。
②嘴勤
俗話說(shuō)：商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)！信息是非常重要的，一個(gè)重要的信息就可帶來(lái)豐厚的利潤(rùn)，所以在日常工作過(guò)程中，對(duì)于信息的傳遞是至關(guān)重要的，尤其是價(jià)格的調(diào)整、庫(kù)存、促銷政策等等，一定要及時(shí)的傳遞。
③腿勤
這個(gè)就是要求我們需要經(jīng)常跑動(dòng)，只有經(jīng)常接觸，客戶才會(huì)熟悉你，了解你，信任你，只有建立了相互信任，我們的工作才能更好的開展。
④皮要厚
遇到客戶抱怨的時(shí)候一定要皮厚，聽他抱怨，先不能解釋原因，他在氣頭上，就是想發(fā)火，那就讓他發(fā)，此時(shí)再委屈也要忍受。等他心平氣和的時(shí)候再給他解釋原因，讓他明白，剛才的火不應(yīng)該發(fā)，讓他心里感到內(nèi)疚。遇到客戶不能理解的事情，一定要認(rèn)真的解釋，不能破罐子破摔，由去發(fā)展，學(xué)會(huì)用多種方法控制事態(tài)的發(fā)展。
⑤嘴要甜
沒(méi)有人不喜歡被人夸，在稱呼上一定要注意，什么時(shí)候可以直呼其名，什么時(shí)候要注意，要面子的時(shí)候給足面子。
以上是我的幾點(diǎn)體會(huì)，自我感覺認(rèn)識(shí)的很片面，誠(chéng)懇的希望領(lǐng)導(dǎo)能給予指正。㈢工作中存在問(wèn)題及總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)
在最近的工作中，自我感覺也出現(xiàn)了很多問(wèn)題，主要有以下幾個(gè)面
①?zèng)]有抓住重點(diǎn)
每天下午報(bào)告一天的工作，總覺得是一無(wú)所獲，感覺每個(gè)客戶反映的情況都一樣，但是具體干了什么，卻也說(shuō)不出個(gè)所以然，經(jīng)過(guò)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)主要是因?yàn)闆](méi)有處理好事情的輕重緩急，沒(méi)有抓住客戶反映的重點(diǎn)，所以感覺到一天忙忙碌碌但是總覺得一無(wú)所獲，在以后的時(shí)間里我會(huì)注意這方面的問(wèn)題，加以改正。
②缺少經(jīng)驗(yàn)
在工作過(guò)程中，做的最多的就是和人打交道，經(jīng)常遇到一些問(wèn)題，這種時(shí)候需要多方面的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。所以，我要在以后的工作過(guò)程中，總結(jié)自己的不足，隨時(shí)給自己充電，同時(shí)也希望同事能給我講解各種知識(shí)，讓我快速的成長(zhǎng)起來(lái)。能更好的為公司工作。
③探索
目前對(duì)自己所做的渠道工作還是不滿意，我認(rèn)為渠道的工作應(yīng)該是多方面的，但是我目前只能作一些如我自己總結(jié)的那些事情，所以在以后的工作時(shí)間里，希望公司領(lǐng)導(dǎo)能給予我最大的幫助，指引我向正確的方面去發(fā)展。
㈣下一步的工作計(jì)劃
①克服浮躁的心態(tài)，開始一步一個(gè)腳印地進(jìn)行調(diào)整工作心態(tài)，不再淺薄，不再急躁，不再光著身子游泳，而是扎扎實(shí)實(shí)地去學(xué)習(xí)、總結(jié)和創(chuàng)新。
②繼續(xù)學(xué)習(xí)銷售技巧，積累經(jīng)驗(yàn)
③繼續(xù)學(xué)習(xí)怎么發(fā)現(xiàn)串貨，怎么辨別串貨
④學(xué)習(xí)企業(yè)文化
我會(huì)盡己所能，在以后的日子里，努力作好工作，不辜負(fù)公司對(duì)我的信任與培養(yǎng)。篇三：銷售工作感悟 銷售工作感悟
“倘若抱著自己15公斤的孩子，會(huì)幸福的不舍放下，即使已經(jīng)累了；倘若抱著15公斤的石頭，不會(huì)堅(jiān)持多長(zhǎng)時(shí)間，因?yàn)椴幌矚g?！?做工作也是這樣，喜歡自己的工作，用心去做，會(huì)得心應(yīng)手，態(tài)度決定一切。我喜歡銷售工作，喜歡銷售的挑戰(zhàn)，更喜歡銷售工作的高收入。
銷售不同于其他崗位的工作，他面對(duì)的是不同的客戶群體。不同的客戶，需求不同，性格不同，情況不同，這就需要銷售人員要有針對(duì)性的制定不同的策略，以便達(dá)成銷售目標(biāo)。
做銷售要有明確的目標(biāo)，根據(jù)目標(biāo)制定計(jì)劃，確定方向。一旦確定好后，不要輕易放棄。銷售工作是在被拒絕中成長(zhǎng)，在失敗中成功?？箟耗芰σ獜?qiáng)，正確的看待客戶的刁難，客戶每一次的刁難，每一個(gè)要求，都是自己成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。真誠(chéng)的對(duì)待客戶，同時(shí)也要委婉的與客戶說(shuō)“不”。比如不能滿足客戶的要求時(shí)，不要直接告訴客戶，換種思路，站在客戶的角度來(lái)考慮問(wèn)題，告訴客戶再和領(lǐng)導(dǎo)溝通，盡力為客戶爭(zhēng)取，找個(gè)合適的機(jī)會(huì)，再告訴客戶如何努力地為他爭(zhēng)取，如何為他的利益著想，最后為客戶爭(zhēng)取到的是什么。銷售亦是表演，怎樣真誠(chéng)的打動(dòng)客戶，怎樣在不損壞公司利益的同時(shí)也能滿足客戶，以便達(dá)到客戶與公司的雙贏，這需要對(duì)對(duì)公司、對(duì)產(chǎn)品、對(duì)客戶、對(duì)市場(chǎng)都有一個(gè)精確的把握。
“能言善辯”不一定是銷售人員必須具備的能力，“善于傾聽”才是銷售人員不可缺少的素質(zhì)。銷售人員不能一味的介紹產(chǎn)品，一味的推銷服務(wù)，要給客戶說(shuō)話的機(jī)會(huì)，詢問(wèn)客戶的想法，引導(dǎo)客戶，挖掘客戶，用心交流，體會(huì)客戶的真實(shí)想法，從客戶的談話中尋找突破點(diǎn)，再結(jié)合自身產(chǎn)品的特點(diǎn)，市場(chǎng)發(fā)展的趨勢(shì)，未來(lái)行業(yè)的形式，介紹公司的產(chǎn)品和服務(wù)，并承諾好售后服務(wù)。承諾好的服務(wù)要第一時(shí)間滿足客戶。
我有一個(gè)做管件貿(mào)易的客戶（卞總），這個(gè)客戶的主要目標(biāo)市場(chǎng)是歐美市場(chǎng)，主要的銷售途徑是網(wǎng)絡(luò)，恰恰我的工作便是b2b的平臺(tái)。第一次和卞總交流是通過(guò)電話交流，他的態(tài)度不是很好，“我知道你們的網(wǎng)站，你們公司有業(yè)務(wù)人員過(guò)來(lái)，但是我不滿意你們的服務(wù)，我們公司現(xiàn)在用的是alibba，效果非常好?！比缓蟛坏任以僬f(shuō)話，便把電話掛掉了。我開始分析這個(gè)客戶：
1、他是有需求的，并且認(rèn)可網(wǎng)絡(luò)，只是不認(rèn)可我們的產(chǎn)品，應(yīng)該存有誤解。
2、我有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手再和這個(gè)客戶聯(lián)系，并且比我的進(jìn)程要快，但是并沒(méi)有把工作做好，應(yīng)該是另一家代理商。
3、我曾經(jīng)從其他客戶那里聽到過(guò)這個(gè)客戶的名稱，好幾個(gè)客戶問(wèn)我他做了沒(méi)有，那就
代表這個(gè)客戶有一定的影響力。
我決定把這個(gè)客戶攻下來(lái)，我開始通過(guò)網(wǎng)絡(luò)查找任何和這個(gè)客戶有關(guān)的信息，之后我又從我的老客戶那里了解卞總的性格、行事作風(fēng)，最后我整理一套公司產(chǎn)品的資料，為他準(zhǔn)備了一個(gè)建議方案，帶著相關(guān)的東西，沒(méi)有經(jīng)過(guò)客戶的同意我來(lái)拜訪他公司。事情并不順利，我之前沒(méi)有見過(guò)他，不認(rèn)識(shí)哪位才是卞總，幾經(jīng)周折，我找到他，自曝家門，“您好卞總，我是和您電話聯(lián)系過(guò)的王旭輝，今天特意過(guò)來(lái)拜訪您?！北蹇傄呀?jīng)忘記了我，這正好我可以
再次介紹自己。簡(jiǎn)單聊過(guò)他們公司的狀況，我并沒(méi)有向他詳細(xì)介紹公司的產(chǎn)品，只告訴他那些他的同行，也就是他的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和我們合作，并取到了怎樣的效益。再告別的時(shí)候，我和卞總約好，為他準(zhǔn)備他的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是如何通過(guò)我們獲得收益的，還有怎樣為他量身定做服務(wù)。之后我們又有四五次的接觸，卞總已經(jīng)放下了對(duì)我公司的芥蒂，開始接受產(chǎn)品，開始有和我合作的傾向，但是仍在考察階段，并沒(méi)有現(xiàn)在要合作的意思。外貿(mào)行業(yè)主要通過(guò)網(wǎng)絡(luò)和行業(yè)展會(huì)來(lái)拓展業(yè)務(wù)，而這時(shí)正好有一個(gè)行業(yè)展會(huì)，機(jī)會(huì)來(lái)了，我再次通過(guò)展會(huì)的服務(wù)，現(xiàn)在的促銷，名額的限制等和他進(jìn)行了談判，功夫不負(fù)有心人，終于卞總和我合作了。我的工作還沒(méi)有結(jié)束，收回款項(xiàng)之后，我開始落實(shí)承諾給他的基礎(chǔ)服務(wù)以及增值服務(wù)，我最終得到了卞總的認(rèn)可，卞總通過(guò)他的影響力，給我介紹了三四個(gè)客戶，沒(méi)有費(fèi)多大的功夫，這些客戶都和我簽訂了合同。
售后工作在銷售環(huán)節(jié)中占有最重要的地位，無(wú)論之前的銷售工作做的如何的到位，若沒(méi)有完善的售后服務(wù)，那將是前功盡棄。銷售工作要有長(zhǎng)遠(yuǎn)的目標(biāo)，不能只滿足眼前的利益，合同的簽訂，款項(xiàng)的收回僅僅是銷售工作的開端，如何把市場(chǎng)做大，如何把業(yè)務(wù)做廣，靠得就是售后服務(wù)工作，經(jīng)常和客戶溝通，了解客戶的使用情況，掌握客戶將來(lái)的發(fā)展需求，與客戶同步發(fā)展。
做銷售要有邏輯，要數(shù)字化。要有詳細(xì)的客戶資料，有系統(tǒng)的分析客戶的記錄，在日常的工作中，總結(jié)成功的概率，拜訪多少個(gè)客戶才會(huì)有一個(gè)有需求的客戶，多少個(gè)有需求的客戶才會(huì)有一個(gè)合作的客戶。有了對(duì)成功概率的準(zhǔn)確把握，才能更好的根據(jù)任務(wù)做工作計(jì)劃?？蛻粢州p重緩急，抓重點(diǎn)客戶，有策略的進(jìn)行銷售。
做銷售同樣需要頭腦簡(jiǎn)單向前沖，需要簡(jiǎn)單的事情重復(fù)做，需要自信與自尊，需要堅(jiān)持與爭(zhēng)取，需要靈活與策略，需要日積月累，需要總結(jié)歸納，需要不斷的完善自己。
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