亚洲一区爱区精品无码_无码熟妇人妻AV_日本免费一区二区三区最新_国产AV寂寞骚妇

收銀員實(shí)習(xí)報(bào)告4篇(實(shí)習(xí)收銀員照片)

時(shí)間:2024-01-04 09:57:00 實(shí)習(xí)報(bào)告

  下面是范文網(wǎng)小編收集的收銀員實(shí)習(xí)報(bào)告4篇(實(shí)習(xí)收銀員照片),以供借鑒。

收銀員實(shí)習(xí)報(bào)告4篇(實(shí)習(xí)收銀員照片)

收銀員實(shí)習(xí)報(bào)告1

  首先,對(duì)實(shí)習(xí)過程、結(jié)果以及體會(huì)用書面文字寫出來的材料就是實(shí)習(xí)報(bào)告。

  一、實(shí)習(xí)報(bào)告的資料收集

  從開始實(shí)習(xí)的那天起就要注意廣泛收集資料,并以各種形式記錄下來(如寫工作日記等)。豐富的資料是寫好實(shí)習(xí)報(bào)告的基礎(chǔ)。主要收集這樣一些資料:

  1.在社會(huì)實(shí)踐工作中黨的路線方針政策是如何在工作中貫徹執(zhí)行的。比如單位組織學(xué)習(xí),內(nèi)容是什么、什么學(xué)習(xí)方式、學(xué)習(xí)后的效果如何,對(duì)自己和同志們的思想有否提高。

  2.專業(yè)知識(shí)在工作中如何靈活運(yùn)用。比如法律專業(yè),注意法官或法律工作者在執(zhí)法過程中是如何靈活運(yùn)用法律條款,深入了解優(yōu)秀法官,如何運(yùn)用法律以外的手段解決民事糾紛,提高結(jié)案率的;秘書專業(yè)的學(xué)生可以直接將秘書實(shí)務(wù)、應(yīng)用寫作等科目中的問題帶到實(shí)踐中去,在實(shí)踐中尋求理論與實(shí)踐的結(jié)合點(diǎn)等等。

  3.觀察周圍同事如何處理問題、解決矛盾的。實(shí)習(xí)是觀察體驗(yàn)社會(huì)生活,將學(xué)習(xí)到的理論轉(zhuǎn)化為實(shí)踐技能的過程,所以既要體驗(yàn)還要觀察。從同事、前輩的言行中去學(xué)習(xí),觀察別人的成績(jī)和缺點(diǎn),以此作為自己行為的參照。觀察別人來啟發(fā)自己也是實(shí)習(xí)的一種收獲。

  4.實(shí)習(xí)單位的工作作風(fēng)如何。單位的工作作風(fēng)對(duì)你將來開展工作、發(fā)展自己,提高自己有什么啟發(fā);某些同事的工作作風(fēng)、辦事效率哪些值得你學(xué)習(xí)、哪些要引以為戒,對(duì)工作對(duì)事業(yè)會(huì)有怎樣的影響。

  5.實(shí)習(xí)單位的部門職能發(fā)揮如何。對(duì)不同職能部門的工作作風(fēng)、履行職能的情況有什么看法和認(rèn)識(shí)。

  二、實(shí)習(xí)報(bào)告的寫法

  根據(jù)本專業(yè)特點(diǎn),可以全面地寫。如法律專業(yè),去法院實(shí)習(xí),獲得的是作為一個(gè)法律工作者應(yīng)該具有全面素質(zhì)材料,這時(shí),可以將所實(shí)習(xí)的全部?jī)?nèi)容,包括法律工作者的政治素質(zhì)要求、業(yè)務(wù)素質(zhì)要求;法律條文的運(yùn)用;法官的個(gè)人魅力(言行舉止語(yǔ)言表達(dá)等綜合因素)在法庭上的效果;法官需要的語(yǔ)言表達(dá)能力等等。文秘專業(yè)作為一個(gè)辦公室文員,實(shí)習(xí)中工作性質(zhì)內(nèi)容可能涉及所學(xué)大部分骨干課程,如會(huì)議(會(huì)議之前的準(zhǔn)備工作、會(huì)議過程中服務(wù)工作、會(huì)后的總結(jié)工作,以及整個(gè)會(huì)議涉及的文書有哪些,領(lǐng)導(dǎo)對(duì)這些會(huì)議文件的寫作要求有哪些,寫作者在準(zhǔn)備過程中有哪些成功的做法或失敗的教訓(xùn);文秘工作者的儀表禮儀有什么要求等等)。也可以根據(jù)實(shí)習(xí)的內(nèi)容確定某一局部的工作、就一個(gè)專題作為重點(diǎn)描述對(duì)象。如文秘中的檔案管理,單位對(duì)工作人員的要求有什么、自己學(xué)的哪些知識(shí)在工作中運(yùn)用上了,你運(yùn)用的方式方法是否符合工作需要,效果如何;同事是怎么對(duì)待檔案管理工作的,他們有什么值得你學(xué)習(xí)的地方等等。

  報(bào)告結(jié)構(gòu)安排:

  第一部分:高度概括

  以實(shí)習(xí)時(shí)間、地點(diǎn)、任務(wù)作為引子,或把實(shí)習(xí)過程的感受、結(jié)果,用高度概括的語(yǔ)言概括出來以引出報(bào)告的內(nèi)容。

  第二部分:實(shí)習(xí)過程(實(shí)習(xí)內(nèi)容、環(huán)節(jié)、做法)

  1.將學(xué)校里學(xué)到的理論、方式方法變成實(shí)踐的行為;

  2.觀察體驗(yàn)在學(xué)校沒有接觸的東西,他們是以什么樣的面目、方式方法,以怎樣的形態(tài)或面貌出現(xiàn)的。比如,部門職能,原先你不了解,之后從工作中由什么樣的問題,引發(fā)了你對(duì)職能部門的了解。再比如人際協(xié)調(diào)方法,工作中的人際協(xié)調(diào)和你學(xué)的公關(guān)理論與實(shí)務(wù)有什么樣的差異,你怎樣體會(huì)公關(guān)理論等。

  第三部分:實(shí)習(xí)體會(huì)、經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),今后努力的方向等。

  文章也可以以實(shí)習(xí)體會(huì)、經(jīng)驗(yàn)為條目來結(jié)構(gòu)全文。如,在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)勢(shì):團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)強(qiáng);善于根據(jù)自己的知識(shí)、能力挑戰(zhàn)新工作;事后善于總結(jié)等等。從實(shí)踐中看到的缺陷:政治觸覺不夠敏感;專業(yè)知識(shí)欠扎實(shí);動(dòng)手能力差等等,用這些,把自己實(shí)踐的過程內(nèi)容串起來。不過,這樣的報(bào)告相對(duì)來說需要較高的寫作能力。

  三、實(shí)習(xí)報(bào)告寫作要求

  1.報(bào)告必須寫自己的實(shí)習(xí)經(jīng)歷,可參考別人的資料,但不能抄襲,一旦發(fā)現(xiàn)一律作為零分處理。

  2.如有引用或從別處摘錄的內(nèi)容要表明出處。參考文獻(xiàn)的標(biāo)注方法一律采用文后注釋,書寫順序?yàn)椋喝缰黝悾褐?、書名、出版地、出版者、出版年、起止?yè)碼;如期刊類:作者、論文名、刊名、出版地、出版者、卷號(hào)或期號(hào)、起止頁(yè)碼。

  3.文章開頭有內(nèi)容摘要和關(guān)鍵詞。

  4.語(yǔ)言要求簡(jiǎn)練,符合公務(wù)文書的要求。不要過多的說我如何如何,在第一段介紹了自己的實(shí)習(xí)時(shí)間地點(diǎn)和分配到的任務(wù)后,下面的文字盡量少出現(xiàn)人稱。字?jǐn)?shù)要在3000以上。

  不知不覺離開學(xué)校已經(jīng)有半年了,在這社會(huì)中的半年,讓我學(xué)到了很多很多書本上難以學(xué)到的東西,豐富了我個(gè)人的閱歷。在這半年中,會(huì)計(jì)等式中的兩個(gè)字平衡始終指引著我。

  實(shí)習(xí)期一開始,我就來到了嘉興,來到親戚所開的一家純餐飲的海鮮餐廳。從七月初就開始了老店(嘉興的第一家店)賬務(wù)熟悉工作。由于我們是中等餐飲單位,核算上又沒有專職的會(huì)計(jì),導(dǎo)致很多賬面很混亂,因此,我也就碰到了很多大大小小的問題。幸好,我們店的股東姑姑,能百忙之中抽空來指導(dǎo)我做賬。她還教會(huì)了我:要經(jīng)常性的總結(jié),把每天的事情提前一天安排等先進(jìn)又棒的思想理念。

  凡是萬(wàn)事開頭難,從09年的8月18日開業(yè)前后的'兩個(gè)月就沒怎么停過。新店要開張,何況是比老店規(guī)模又大很多的新店,籌集的工作自然是煩忙;每天在老店學(xué)習(xí)賬務(wù)處理的同時(shí),又得出去采購(gòu)一些零散的東西,剛出學(xué)校一個(gè)月的我就感到工作好辛苦了。但平衡兩個(gè)字,告訴我,來到這社會(huì)的年輕人,首先,心態(tài)要放放平,社會(huì)不同學(xué)校的生活,年輕人就得這么忙碌,將來才會(huì)有出息。八月十八,新店如期開業(yè)了,由于我們酒店的海鮮新鮮程度以及檔次,吸引了很多嘉興乃至各地來嘉興的朋友莫名前來品鮮。自然而然,酒店的賬務(wù)處理以及其它零星瑣事也就越來越多。加上新出師的我還得帶兩個(gè)比我更不懂賬務(wù)處理的收銀員和酒水員,再外加自身賬務(wù)處理整個(gè)流程中還有點(diǎn)生疏,導(dǎo)致了我每天的工作時(shí)間變得特別的長(zhǎng),好長(zhǎng)一段時(shí)間,我都是每天凌晨?jī)牲c(diǎn)才能入睡。在開業(yè)的一段時(shí)間,可以說是,我運(yùn)用書本上的知識(shí),結(jié)合實(shí)際操作的過程。這個(gè)過程顯得好痛苦,很多書本上的,來到了這個(gè)現(xiàn)實(shí)的社會(huì)中,一一被否決,使得我變成了一個(gè)無頭蒼蠅,不知如何飛翔。開業(yè)后的一個(gè)月,我的狀態(tài)可以用兩個(gè)字來形容崩潰。有時(shí)候忙到連飯都忘記吃,身體和心理承受著極限,曾經(jīng)無數(shù)次腦中閃過不想干了。然而,還是這兩個(gè)字平衡,指引著我,要繼續(xù)尋找平衡點(diǎn),找到問題突破口。在這無數(shù)的凌晨?jī)牲c(diǎn)過后,賬務(wù)上開始稍微順起來。

  與我工作關(guān)系的就是我的兩個(gè)手下收銀員和酒水員,平時(shí)的她們,也經(jīng)常性的會(huì)出現(xiàn)一些問題,如:工作上的壓力、她們之間合作上的問題。我常常會(huì)用我親身體驗(yàn)到的經(jīng)驗(yàn)告訴給她們,常常給她們*,要她們找尋內(nèi)心深處的平衡點(diǎn)。由于收銀員是本地人,又是出生在一個(gè)富裕的家庭,性格就顯得非常暴躁。這也導(dǎo)致了我們工作上合作的順利及愉快程度,很長(zhǎng)一段時(shí)間,收銀賬與酒水賬對(duì)不上號(hào),兩個(gè)人因此經(jīng)常吵起來,互說對(duì)方的賬有誤。而我還是一次又一次的給她們用平衡兩個(gè)字給她們*,收銀員的性格被我磨得越來越平,自然,她們的合作就變得和諧起來了。好景不長(zhǎng),收銀員的私人問題,使得我少了一個(gè)辛辛苦苦培養(yǎng)出來的得力助手,又逢年關(guān),人員緊張的要命,我只好親臨吧臺(tái)。一邊是收銀,一邊是做賬,一邊還要出去收賬和招人,還有其它的瑣碎事情。又一次,又有了那兩個(gè)字崩潰。更受打擊的是股東之一大哥,對(duì)我工作的否認(rèn),把我推向了崩潰的邊緣。我曾和我老爸、老媽通話說,不要做這什么財(cái)務(wù)經(jīng)理的工作了。得到老爸、老媽的開導(dǎo)之后,總結(jié)起來還是兩個(gè)字平衡。于是乎又熬了過來,現(xiàn)在變得越來越順起來。財(cái)務(wù)上有點(diǎn)順了,姑姑就又要安排我進(jìn)入新的一年的目標(biāo),學(xué)會(huì)全方面經(jīng)營(yíng)起這家店。20xx,又是幸苦的一年,但我不怕,因?yàn)槲移胶狻?/p>

  其實(shí),我們?nèi)说囊簧?dāng)中又何曾不是在追求著這兩個(gè)字平衡,更何況是現(xiàn)在的我,全權(quán)掌握著我們店所有的錢的人,萬(wàn)一一不小心失足,恐怕與親戚做普通朋友的機(jī)會(huì)都沒有了。因此,我還是平衡心對(duì)待:做人,不要把錢看的太重!自然而然就會(huì)知道幸福是什么了。

收銀員實(shí)習(xí)報(bào)告2

  下面我想結(jié)合我個(gè)人工作的實(shí)際情況和我們科室收費(fèi)窗口的特點(diǎn)談?wù)勎业墓ぷ黧w會(huì),我是在xx縣金xx中心醫(yī)院住院收費(fèi)處實(shí)習(xí)的。

  每當(dāng)人們因病痛來到醫(yī)院尋求救治的時(shí)候,他們首先需要的是解除病痛,如果我們能主動(dòng)為病人服務(wù),同情、關(guān)心、體貼病人,耐心解釋收費(fèi)問題,也能給病人和病人家屬一個(gè)溫馨和諧的家的感覺。如果遇交費(fèi)的病人比較多時(shí),或因工作繁忙,就忽視了對(duì)病人的態(tài)度,表情淡漠或態(tài)度生硬,沒有親情感和應(yīng)有的責(zé)任感。即使我院的醫(yī)務(wù)人員對(duì)病人再無微不至的關(guān)懷,我們財(cái)務(wù)人員的態(tài)度生硬,也會(huì)使病人對(duì)醫(yī)院失去信心……

  我們要維護(hù)醫(yī)院的形象,就要努力從自己做起,從我們現(xiàn)在所面臨的窗口服務(wù)做起。古人說得好:春風(fēng)化雨,溫暖吾心。是的,不難想見,當(dāng)那些遭受病痛折磨的患者站在我們面前的時(shí)候,當(dāng)那些囊中羞澀卻又不得不為醫(yī)藥費(fèi)發(fā)愁的病人家屬站在我們面前的時(shí)候真正理解了他們痛苦的感受?如果我們不但不理解,還在這時(shí)漠然相向或是惡言相加,相信就是一個(gè)平常心的人也受不了,更何況他們呢!如此以往,那么,他們還會(huì)對(duì)我們醫(yī)院有好的看法嗎?這恐怕就是老百姓所說的醫(yī)院好進(jìn),臉難看,收費(fèi)從來莫還價(jià),掏錢挨宰全由它。每天見到老人手打顫的交擔(dān)保金的時(shí)候,是那么的難受。

  想想,我們每天那么花錢還要和爸媽抱怨這里那里,可是沒有想過身邊的還有那么多過的不好的人,他們是怎么過的,我們還要去抱怨嗎,我們還要嚷著要這要那,我們要知足,我們要知道這個(gè)世界上只有自己打拼努力才能讓家人過好,要努力學(xué)習(xí)要努力的為以后奮斗。

  時(shí)光轉(zhuǎn)瞬即逝,緊張充實(shí)的一個(gè)月已經(jīng)過去了。在這一個(gè)月里,我在這里工作著、學(xué)習(xí)著,在實(shí)踐中不斷磨練自己的工作能力,使我的業(yè)務(wù)水平得到很大的提高。這與領(lǐng)導(dǎo)的幫助和大家的支持—是密不可分的,在這里我深表感謝!作為收費(fèi)員這個(gè)崗位,每天就是對(duì)著不同的面孔,面帶微笑的坐在電腦前機(jī)械地重復(fù)著簡(jiǎn)單的操作,不需要很高的技術(shù)含量,也不必像其它科室的醫(yī)生要承擔(dān)性命之托的巨大壓力,這或許也是大家眼中的收費(fèi)工作吧。其實(shí)收費(fèi)員的工作不只是收好錢,保證準(zhǔn)確無誤就可以了,在任何一家醫(yī)院,收費(fèi)處是一個(gè)窗口單位,收費(fèi)員是患者首當(dāng)其沖要面對(duì)的,一個(gè)好的.收費(fèi)員會(huì)在最短的時(shí)間內(nèi)讓病人得到如沐春風(fēng)的服務(wù),對(duì)收費(fèi)滿意。

  在進(jìn)入xx中心醫(yī)院住院部收費(fèi)處實(shí)習(xí)之前,我對(duì)醫(yī)院住院收費(fèi)處的認(rèn)識(shí)并不十分了解,對(duì)于自己是否能夠了解和掌握醫(yī)院財(cái)務(wù)科住院收費(fèi)這方面的工作知識(shí)很擔(dān)心。所以,在實(shí)習(xí)期中如何去認(rèn)識(shí)、了解并熟悉自己所從事的行業(yè),便成了我的當(dāng)務(wù)之急。因?yàn)獒t(yī)院的改革和醫(yī)療的改革,電腦系統(tǒng)是全省聯(lián)網(wǎng),不能輸入錯(cuò)誤,如果錯(cuò)誤要通過長(zhǎng)沙那邊的電腦指導(dǎo)員去改,很麻煩,而且現(xiàn)在有農(nóng)合,有醫(yī)保,有居保,也有五保戶,各種東西很麻煩。只能耐心的去學(xué)習(xí)去探討。慢慢的我已經(jīng)對(duì)所有的東西都熟練了,能自己做的很好了。

  工作以來的親身經(jīng)歷使我深深體會(huì)到,“科室工作無小事,于細(xì)微處見真功。”透過收費(fèi)處這小小的窗口,我們代表的是整個(gè)醫(yī)院的形象,正是通過我們的工作從而搭建起了醫(yī)患之間溝通、交流的一座平臺(tái)。而且,收費(fèi)處是醫(yī)院的主要窗口業(yè)務(wù)部門,每位收費(fèi)處工作人員的態(tài)度,工作效率,甚至一言一行,一舉一動(dòng)都直接影響到醫(yī)院的形象。所以,如何搞好這項(xiàng)窗口服務(wù),就成為我們收費(fèi)處每位工作人員孜孜以求的奮斗。在日益競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)服務(wù)體制中,加強(qiáng)醫(yī)德醫(yī)風(fēng)建設(shè),不斷提高服務(wù)質(zhì)量,改善服務(wù)態(tài)度,有效地滿足病人的需求,也是我們財(cái)會(huì)人員永恒追求的目標(biāo)。

  努力學(xué)習(xí),認(rèn)真的對(duì)待生活,認(rèn)真的享受生活,對(duì)待人要心平氣和。

收銀員實(shí)習(xí)報(bào)告3

  光陰似劍,時(shí)光如梭,我們滿懷喜悅迎接新的一年。在以前的工作過程中經(jīng)歷了許多事情,從工作過程中也總結(jié)了許多經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。

  作為一名收銀員,我總結(jié)了以下內(nèi)容:

  一、作為一名營(yíng)業(yè)員要有良好的工作姿態(tài),良好的`待客態(tài)度,熱情接待顧客,要了解顧客的購(gòu)物需求,為顧客營(yíng)造一個(gè)溫馨的購(gòu)物環(huán)境。

  二、對(duì)待顧客要用禮貌用語(yǔ),說話語(yǔ)氣要尊敬、親切,不要對(duì)顧客大聲說話,要注意自己的儀容、儀表,動(dòng)作要大方,舉止文明,作為一名合格的收銀員,要隨時(shí)注意價(jià)格的變動(dòng),熟悉賣場(chǎng)的各種商品,特別是特價(jià)商品信息,在收銀過程中要做到唱收、唱付、唱找,以免引來不必要的麻煩。掃價(jià)時(shí)商品價(jià)格要與電腦相符,如不相符時(shí),隨時(shí)通知商管和店助調(diào)價(jià),在收銀過程中不要漏收、少收、多收。當(dāng)然也有許多不足之處,有時(shí)自己心情不好的時(shí)候,對(duì)顧客語(yǔ)氣稍重一點(diǎn),有時(shí)也頂撞顧客,不過我會(huì)盡量注意自己在工作中保持良好的心態(tài)。

  總之,我非常感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的支持和幫助,給我一個(gè)工作的機(jī)會(huì)。我相信,在我以后的工作中,我會(huì)越來越努力,讓我們共同努力把xx越辦越好。

收銀員實(shí)習(xí)報(bào)告4

  這個(gè)寒假我在一家中西餐餐廳進(jìn)行了認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí),它雖然只是一間餐廳,但它擁有一百多名員工,它的運(yùn)營(yíng)管理是很科學(xué)、很值得我們?nèi)W(xué)習(xí)的。我對(duì)它的設(shè)施布置、倉(cāng)庫(kù)管理的體會(huì)最深。

  首先說明一下長(zhǎng)春廚房制造是位于朝陽(yáng)區(qū)工農(nóng)大路2632號(hào)(南湖公園二號(hào)門斜對(duì)面),收到鋪?zhàn)赓F的因素影響,餐廳的規(guī)模不是很大。長(zhǎng)春廚房制造是個(gè)情調(diào)非常不錯(cuò)的地方,沒有俗氣的音樂,沒有大聲喧嘩,人們的說話聲像燈光一樣壓得很低。裝修以黑灰為主調(diào),服務(wù)員一身黑色制服,更添神秘感。吃的東西比較豐富,西餐、日本料理和中餐都有,而且味道可口。

  實(shí)習(xí)期間,部門主要安排我學(xué)習(xí)宴會(huì),會(huì)議服務(wù)程序。同時(shí)作為中餐廳一員,也須全面掌握餐廳對(duì)客服務(wù)程序,包括預(yù)定、點(diǎn)菜、傳菜、看臺(tái)、收銀、擺臺(tái)和收臺(tái)等一系列服務(wù),同時(shí)也全面了解學(xué)習(xí)餐廳物品的保管與淡季節(jié)能方案的制定與實(shí)施。在這一過程中,我由一名在校學(xué)生,在思想上逐漸成長(zhǎng)為一名酒店職業(yè)人。實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí),無論從思想上,心理上,還是體能上,都得到了很大的鍛煉。對(duì)自己的所學(xué)的專業(yè)知識(shí),掌握的更加牢固,對(duì)酒店業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展前景都有了一定的了解。下面就從以下幾個(gè)方面向老師匯報(bào)我的實(shí)習(xí)收獲。

  一、作為一名在校學(xué)生,能去認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí),是一次難得的機(jī)遇。使我們?cè)谡莆栈纠碚撝R(shí)后,迅速的加以實(shí)踐運(yùn)用。鞏固學(xué)習(xí)成果。同時(shí)能對(duì)所學(xué)知識(shí)有了更進(jìn)一步的深化理解,便于更好的學(xué)習(xí)。這是學(xué)業(yè)上的優(yōu)勢(shì)。更為可貴的是,我們?cè)趯?shí)習(xí)中成長(zhǎng)的更加成熟,無論是思想還是心理上。由于我們一貫生活在校園中,時(shí)刻有老師、家長(zhǎng)和同學(xué)關(guān)愛,生活可以說用無憂無慮來形容,很少接觸社會(huì),也很少吃苦。在這次餐廳實(shí)習(xí)中,困難時(shí)刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們。在餐廳工作的同時(shí),也不可避免的同其他部門產(chǎn)生聯(lián)系。這樣,我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下,對(duì)餐廳的客房、前廳、銷售、財(cái)務(wù)和工程等部門都有了一定的了解。同時(shí),我還主義積攢一些餐廳管理的資料,時(shí)刻充實(shí)自己對(duì)餐廳知識(shí)的儲(chǔ)備。

  二、 實(shí)習(xí)期間,餐廳確實(shí)對(duì)自身成長(zhǎng)起到了很大的促進(jìn)作用。在實(shí)習(xí)結(jié)束后,回首實(shí)習(xí)全程,也發(fā)現(xiàn)此餐廳經(jīng)營(yíng)過程中存在不少不利條件。感覺最不利于餐廳經(jīng)營(yíng)管理的是餐廳淡旺季分明。基本上每年的.10月到次年的5月為旺季,6月到9月為淡季。旺季時(shí),住房率經(jīng)常100%,可是到了淡季, 0%的住房率都存在。兩者相差懸殊,給餐廳經(jīng)營(yíng)管理上帶來很大的困難。首先是人力資源的配備。往往出現(xiàn),旺季時(shí)人力配備不足,淡季時(shí),又存在人手浪費(fèi)現(xiàn)象。這也是為什么這家餐廳聘請(qǐng)大量實(shí)習(xí)生的原因。實(shí)習(xí)生比例高的時(shí)候可達(dá)整個(gè)酒店員工人數(shù)的60%以上。這個(gè)差別明顯的淡旺季經(jīng)營(yíng),給餐廳管理,經(jīng)營(yíng)銷售等帶來很大的不便,需要幾種不同的管理方案,畢竟淡旺季管理策略不同。而且淡季時(shí),餐廳往往還需要“倒貼”成本在里面。極大的限制了酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。但是這個(gè)淡旺季之分,卻是受整個(gè)海南大旅游市場(chǎng)影響,不是輕易改變的了的。如果從另一方面來說,淡旺季之分,也給餐廳帶來一個(gè)休養(yǎng)生息的機(jī)會(huì)。旺季時(shí),設(shè)施設(shè)備的高速運(yùn)轉(zhuǎn),造成過度損耗,到淡季時(shí),正好有個(gè)緩沖階段,加以保養(yǎng)。并且在淡季時(shí),可以組織員工培訓(xùn),加強(qiáng)員工的技能培訓(xùn),以保證旺季時(shí)的服務(wù)效果。

  三、餐廳作為服務(wù)行業(yè),從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞,并進(jìn)一步影響服務(wù)收益。因此,應(yīng)大力提高員工素質(zhì)。以人力資源部為核心,為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。餐廳向來把客人的利益放在首位,目前在業(yè)內(nèi),也有人士指出,應(yīng)提升員工利益的地位。因?yàn)閱T工直接對(duì)客服務(wù),只有員工的需求得到了滿足,才能更好的服務(wù)于顧客。這樣立足于員工,服務(wù)于客人,在滿足客人需要的前提下,為酒店?duì)幦∽畲蟮睦?。同樣,因?yàn)椴蛷d是服務(wù)業(yè),因?yàn)楝F(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù),所以,我們餐廳內(nèi)部管理中,也應(yīng)該實(shí)施人性化管理。因?yàn)槲覀兊幕鶎訂T工是直接面向客人的,他們服務(wù)質(zhì)量的好壞,直接關(guān)系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度,又影響員工上班的工作效率。所以,有一個(gè)人性化的內(nèi)部管理,有一個(gè)人性化的企業(yè)文化,更能提升員工的素質(zhì)。讓總經(jīng)理,總監(jiān)走近員工,走入員工的生活,不是一件壞事。

  世界一個(gè)必經(jīng)步驟。每一項(xiàng)操作,每一個(gè)動(dòng)作,每一個(gè)表情,我們都能應(yīng)該給出一個(gè)依據(jù)。規(guī)范化的管理,有利于員工的服務(wù)水準(zhǔn)的提高和餐廳管理水平的提高,全面化的管理更是必不可少的。記得我們?cè)诮哟齎IP之前,總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳。一次,我對(duì)總監(jiān)說,您是不是不放心我們,干嗎非得重復(fù)的看?回答是:不是不放心,是確保萬(wàn)無一失!小到室溫的多少,背景音樂的大小,墻角的衛(wèi)生,植物的擺放、顏色的搭配,及其燈光的完好和安全通道的順暢,這不光是營(yíng)業(yè)區(qū)域的檢查,其范圍要涉及到周圍幾個(gè)營(yíng)業(yè)區(qū)域。

  在這里還應(yīng)該提下投訴的問題。我在餐廳實(shí)習(xí)時(shí),我們經(jīng)理經(jīng)常說,這段時(shí)間我們沒有投訴,非常好。我感覺這個(gè)觀點(diǎn)不好。許多客人在對(duì)服務(wù)不滿意時(shí),都不

  投訴的。并不是說我們的服務(wù)沒有缺點(diǎn)。有投訴才有進(jìn)步,我們應(yīng)主動(dòng)向客人了解我們的服務(wù)效果。認(rèn)真虛心介紹客人的意見,我們接受投訴的目的不是處罰員工,而是對(duì)我們的經(jīng)營(yíng)管理敲響警鐘。

  另外還想強(qiáng)調(diào)下心態(tài)問題。作為餐廳人員,良好的心態(tài)至關(guān)重要。不要怨天尤人,應(yīng)該謝天謝地, 餐廳給了你這個(gè)發(fā)揮你能力的機(jī)會(huì)。我大學(xué)期間,最值得我尊敬的一位老師在我實(shí)習(xí)期間給我說過這樣一句話“作為一個(gè)有前景的員工,一定不能計(jì)較眼前的細(xì)小得失,否則難以成大氣”。

  同時(shí)實(shí)習(xí)中,感覺旅游專業(yè)的學(xué)生凝聚力很強(qiáng)。一起實(shí)習(xí)的不同班級(jí)的同學(xué)都非常團(tuán)結(jié)。畢業(yè)的學(xué)長(zhǎng)都非常的照顧我們。使我們?cè)僖淮胃惺艿綄W(xué)校帶給我們的溫暖。在實(shí)習(xí)中,通過郵件、電話,很多人也給了我們很多鼓勵(lì)。以上就是我這次認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)的心得體會(huì)。

收銀員實(shí)習(xí)報(bào)告4篇(實(shí)習(xí)收銀員照片)相關(guān)文章:

酒店收銀員年終工作總結(jié)3篇(酒店收銀年終總結(jié)報(bào)告怎么寫)

收銀員的工作總結(jié)范文14篇(收銀員工作總結(jié)范文模板大全)

商場(chǎng)收銀員年終工作總結(jié)5篇 商場(chǎng)收銀年終工作總結(jié)與計(jì)劃

酒店收銀員工作總結(jié)10篇 酒店收銀員年終工作總結(jié)范文

收銀員季度工作總結(jié)4篇(收銀員年底工作總結(jié))

超市收銀員工作總結(jié)8篇 優(yōu)秀收銀員工作總結(jié)

酒店收銀員年度工作總結(jié)4篇 酒店收銀員總結(jié)報(bào)告

餐廳收銀員工作總結(jié)8篇(餐廳收銀員總結(jié)報(bào)告)

收銀員季度工作總結(jié)3篇(收銀員年度工作總結(jié))

商場(chǎng)收銀員工作總結(jié)15備10篇(商場(chǎng)收銀員年終總結(jié)范文)