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實(shí)習(xí)計(jì)劃模板4篇(大學(xué)實(shí)習(xí)計(jì)劃)

時(shí)間:2023-09-24 13:12:00 實(shí)習(xí)報(bào)告

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實(shí)習(xí)計(jì)劃模板4篇(大學(xué)實(shí)習(xí)計(jì)劃)

實(shí)習(xí)計(jì)劃模板1

  建筑學(xué)專業(yè)學(xué)生在五年級(jí)上學(xué)期到設(shè)計(jì)單位實(shí)習(xí),是根據(jù)“全國高等院校建筑學(xué)科專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)”編制的指導(dǎo)性教學(xué)計(jì)劃安排的。是我校五年制教學(xué)計(jì)劃中的一個(gè)重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié),也是使學(xué)生從課堂走向社會(huì),從課程設(shè)計(jì)到實(shí)際工程設(shè)計(jì)的過渡階段。

  (一)、實(shí)習(xí)的任務(wù)、目的

  學(xué)生到設(shè)計(jì)單位實(shí)習(xí)的基本目的是提高適應(yīng)能力,即適應(yīng)社會(huì)需要的能力,適應(yīng)所要從事的工作崗位要求的能力,適應(yīng)在實(shí)際工程設(shè)計(jì)中解決實(shí)際問題的能力。為學(xué)生畢業(yè)后參加工作做好思想、知識(shí)、技術(shù)、能力等各個(gè)方面全方位的準(zhǔn)備。

  根據(jù)教學(xué)大綱的要求,學(xué)生要從以下幾個(gè)具體方面完成好實(shí)習(xí)任務(wù)。

  1、參加工程設(shè)計(jì)工作全過程,即方案設(shè)計(jì)(初步設(shè)計(jì)),施工圖設(shè)計(jì)、圖紙會(huì)簽會(huì)審,可能性情況下參與施工圖技術(shù)交底、現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)、竣工驗(yàn)收。(由于實(shí)習(xí)時(shí)間的限制,在一個(gè)設(shè)計(jì)項(xiàng)目上,從頭做到尾,較難實(shí)現(xiàn)時(shí),可以甲項(xiàng)目做方案,乙項(xiàng)目做施工圖、丙項(xiàng)目參加技術(shù)交底……)。實(shí)習(xí)中,要虛心向設(shè)計(jì)單位工程技術(shù)人員請(qǐng)教,刻苦鉆研業(yè)務(wù)技術(shù),擴(kuò)大知識(shí)面,提高專業(yè)技術(shù)水平。

  2、在完成工程設(shè)計(jì)的過程中,注意了解設(shè)計(jì)單位的組織機(jī)構(gòu)、管理制度、審批手續(xù)、設(shè)計(jì)程序、各專業(yè)之間的協(xié)調(diào)配合等設(shè)計(jì)管理方面的知識(shí),鍛煉自己與業(yè)主、上級(jí)主管部門及設(shè)計(jì)單位內(nèi)部各類人員協(xié)調(diào)工作的能力。

  3、在完成工程設(shè)計(jì)的過程中,增強(qiáng)事業(yè)心與責(zé)任感,注意培養(yǎng)良好的職業(yè)道德。

  (二)、實(shí)習(xí)計(jì)劃安排

  1、建筑師職業(yè)實(shí)踐時(shí)間:20xx年9月3日~20xx年1月6日(18周)

  2、建筑師職業(yè)實(shí)踐工作步驟

 ?、艑?shí)習(xí)前準(zhǔn)備工作;實(shí)習(xí)開始前,由任課教師講解實(shí)習(xí)大綱等,學(xué)生要熟悉實(shí)習(xí)計(jì)劃書所列有關(guān)實(shí)習(xí)事項(xiàng),做好實(shí)習(xí)準(zhǔn)備工作。

 ?、瞥窒道锝y(tǒng)一印制的聯(lián)系信函(加蓋公章),學(xué)生自行聯(lián)系設(shè)計(jì)單位。要選擇技術(shù)力量強(qiáng)的甲、乙級(jí)設(shè)計(jì)單位。

  ⑶聯(lián)系好設(shè)計(jì)單位,并請(qǐng)?jiān)撛O(shè)計(jì)單位指派中級(jí)職稱及以上工程技術(shù)人員擔(dān)任實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師。實(shí)習(xí)開始一周內(nèi)(20xx年9月4日前),填好《實(shí)習(xí)開始報(bào)告表》,請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)單位蓋章后寄回學(xué)校(以當(dāng)?shù)剜]戳為準(zhǔn))。

 ?、葘?shí)習(xí)正式開始,按本實(shí)習(xí)計(jì)劃書上述要求,完成好實(shí)習(xí)任務(wù)。

 ?、蓪?shí)習(xí)中期檢查:實(shí)習(xí)進(jìn)行到大約一半時(shí)間(20xx年10月29日至20xx年11月4日之間),要對(duì)照實(shí)習(xí)計(jì)劃書,自我進(jìn)行一次實(shí)習(xí)中期檢查,并填寫好《實(shí)習(xí)中期檢查報(bào)告表》寄回學(xué)校。(以當(dāng)?shù)剜]戳為準(zhǔn))

  ⑹實(shí)習(xí)結(jié)束回校:實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí),要把實(shí)習(xí)中所參與的工程設(shè)計(jì)文件(圖紙、說明書、單位實(shí)習(xí)的照片等)的復(fù)印件帶回學(xué)校,并請(qǐng)所在設(shè)計(jì)單位在圖紙上蓋章確認(rèn)。寫出綜合評(píng)定意見,帶回(或請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)單位寄回)學(xué)校。

 ?、俗珜憣?shí)習(xí)報(bào)告:回校后,整理實(shí)習(xí)筆記等實(shí)習(xí)資料,寫出實(shí)習(xí)報(bào)告。

  (8)設(shè)計(jì)單位實(shí)習(xí)測(cè)評(píng):學(xué)生返校后參加施工圖及相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)的考試,對(duì)為期一個(gè)學(xué)期的設(shè)計(jì)單位實(shí)習(xí)進(jìn)行綜合測(cè)評(píng)。

實(shí)習(xí)計(jì)劃模板2

  從20xx年11月來到***公司至今已經(jīng)有近4個(gè)月了,首先我要感謝

  公司可以給我這次工作學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),讓我很好的鍛煉和提升自己各方面的能力;特別感謝公司領(lǐng)導(dǎo)和同事們給予我的支持、關(guān)心和幫助,讓我能夠很快地適應(yīng)公司的辦公流程,努力做好本職工作。

  當(dāng)然目前我是以實(shí)習(xí)生的身份來到公司,在20xx年的工作中主要是以學(xué)習(xí)為主:

  1.認(rèn)真執(zhí)行公司技術(shù)質(zhì)量部職責(zé),做到熟練處理各項(xiàng)工作,妥善整理技術(shù)部各項(xiàng)資料,協(xié)助部門同事處理日常事務(wù)。

  2.跟隨公司的月檢工作;

  3.做好關(guān)于市直項(xiàng)目、海洋城項(xiàng)目、嵐山錦繡花園項(xiàng)目、外出施工項(xiàng)目的資料分項(xiàng)分類管理工作;

  4.協(xié)助落實(shí)20xx年度QC成果申報(bào)發(fā)布相關(guān)事宜;

  5.在技術(shù)部開展的各項(xiàng)培訓(xùn)工作中做好輔助;

  6.熟悉各分公司.項(xiàng)目部施工圖紙,參與審核各項(xiàng)目部施工組織設(shè)計(jì)和施工方案;

  7.在以后的工作中多學(xué)習(xí)與工作相關(guān)的專業(yè)知識(shí)。 在20xx年的工作中,我將加強(qiáng)學(xué)習(xí)不斷進(jìn)步,絕不辜負(fù)公司及領(lǐng)導(dǎo)的信任,充分發(fā)揮個(gè)人特長(zhǎng),學(xué)以致用,在后續(xù)工作中,為公司奉獻(xiàn)自己的一份力量。

  20xx.2.20

  xxx

實(shí)習(xí)計(jì)劃模板3

  一、實(shí)習(xí)目的

  通過到中學(xué)實(shí)習(xí),深入學(xué)習(xí)如何當(dāng)好一名科任老師以及如何勝任班主任工作,把理論與實(shí)踐相結(jié)合,把所學(xué)的知識(shí)轉(zhuǎn)化為能力,不斷提高自身的綜合素質(zhì),以勝任現(xiàn)代教師崗位上的工作,為將來的教學(xué)工作打好基礎(chǔ)。

  二、實(shí)習(xí)單位

  江門新會(huì)陳經(jīng)綸中學(xué)

  三、實(shí)習(xí)時(shí)間

  20xx年9月18日――20xx年11月15日

  四、實(shí)習(xí)目標(biāo)

  1、上好實(shí)習(xí)課︰作為一名老師,最基本也最重要的就是自己的業(yè)務(wù)水平了,而教育實(shí)習(xí)就是一個(gè)鍛煉和提升自己這方面能力的絕佳機(jī)會(huì)。首當(dāng)其沖的是講課的水平如何,因此,在實(shí)習(xí)的時(shí)間里要認(rèn)真上好每一節(jié)實(shí)習(xí)課,做到認(rèn)真?zhèn)湔n、講課以及總結(jié)。不論是新課還是重復(fù)課都要認(rèn)真對(duì)待,而且要虛心向原科任老師學(xué)習(xí),每次備課都應(yīng)該給原科任老師過目,聽取其提的意見。每次上完課之后也應(yīng)該主動(dòng)咨詢老師以及隊(duì)友的意見,虛心接受他們的批評(píng)指正,以及時(shí)改正自己的不足之處。

  2、做好班主任工作︰實(shí)習(xí)期間,我們每個(gè)人都要充當(dāng)班主任的角色,而這又是一件不容易的工作,雖然在平時(shí)的課堂上也學(xué)習(xí)了不少關(guān)于班主任工作方面的理論,但是真正的班級(jí)情況是復(fù)雜多變的。因此,不能有教條主義,而是應(yīng)該實(shí)事求是,具體問題具體分析。平常應(yīng)該多到班里了解情況,多向原班主任學(xué)習(xí)管理心得,多總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。

  3、適應(yīng)實(shí)習(xí)生活︰教育實(shí)習(xí)為期兩個(gè)月,而且是到一個(gè)自己完全陌生的地方,與陌生的隊(duì)友一起度過說長(zhǎng)不長(zhǎng)、說短不短的兩個(gè)月時(shí)間,能否適應(yīng)實(shí)習(xí)隊(duì)的生活直接影響著自己的.實(shí)習(xí)質(zhì)量,因此,融入實(shí)習(xí)隊(duì)的大家庭,適應(yīng)實(shí)習(xí)生活尤顯重要。一是要與隊(duì)友相處融洽,互幫互助,團(tuán)結(jié)友愛;二是要盡自己的能力為集體服務(wù)。

  五、實(shí)習(xí)內(nèi)容

  教育實(shí)習(xí)主要分成三大板塊:教學(xué)實(shí)習(xí)、班主任實(shí)習(xí)以及教育調(diào)查。具體內(nèi)容如何:

  1、教學(xué)實(shí)習(xí)

  1)聽課︰通過聽原班主任的課,大體了解教學(xué)的情況,進(jìn)而使自己對(duì)這些課程有一個(gè)大概的了解。另外,聽隊(duì)中相同專業(yè)同學(xué)的課,學(xué)習(xí)他們處理教材的手法;聽隊(duì)中其它專業(yè)同學(xué)的課,學(xué)習(xí)他們的講課技巧。

  2)備好每一節(jié)課︰俗話說:磨刀不誤砍柴功。只要我們認(rèn)真把每一節(jié)要上的課都提前準(zhǔn)備好,搜集相關(guān)的資料,理好教學(xué)思路、寫好教案、做好PPT,并讓原班主任查閱,這樣我們才能上好每一節(jié)課。

  3)教學(xué)技能方面︰技能的高低在某種程度上應(yīng)該是左右著整個(gè)課堂的進(jìn)程。只有我們?cè)诮虒W(xué)技能方面下工夫,課堂才會(huì)變得活躍生動(dòng),學(xué)生才不會(huì)昏昏欲睡,教學(xué)質(zhì)量自然會(huì)上去。

  4)教學(xué)后勤工作方面︰這也是整個(gè)教學(xué)實(shí)習(xí)的一個(gè)不能忽視的方面。這就要求我們?cè)诰o張而活躍的教學(xué)后,要嚴(yán)密監(jiān)管學(xué)生的課后作業(yè)情況,讓學(xué)生能真正掌握所學(xué)的知識(shí)。

  5)做好實(shí)習(xí)日記︰記錄實(shí)習(xí)期間的主要活動(dòng)(如聽講座、授課、組織開展的具體活動(dòng)和各種實(shí)習(xí)心得、總結(jié)等),并寫明活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)、對(duì)象,活動(dòng)評(píng)價(jià)(成效)、指導(dǎo)老師意見等,并請(qǐng)指導(dǎo)老師簽署意見。

  2、班主任實(shí)習(xí)

  1)做好熟悉新生的工作,查看學(xué)生手冊(cè)等資料,爭(zhēng)取多到班里走動(dòng),了解班級(jí)情況以及熟落學(xué)生。

  2)抓好班級(jí)的常規(guī)規(guī)范,杜絕遲到、早退、曠課等現(xiàn)象,抓好自修課紀(jì)律,提高學(xué)習(xí)效率。

  3)定期開展豐富多樣的學(xué)習(xí)活動(dòng),向?qū)W生介紹良好的學(xué)習(xí)態(tài)度和方法,幫助學(xué)生適應(yīng)學(xué)習(xí)生活。

  4)開展有益身心的文體活動(dòng),教會(huì)學(xué)生勞逸,學(xué)習(xí)、娛樂兩不誤,促使學(xué)生的身心健康發(fā)展。

  5)努力創(chuàng)建班級(jí)文化,通過提高板報(bào)、墻報(bào)質(zhì)量,營造良好的學(xué)習(xí)氛圍,通過組

  織班級(jí)活動(dòng)培養(yǎng)學(xué)生的集體觀念,增強(qiáng)班級(jí)凝聚力。

  6)組織學(xué)生積極參與學(xué)校的各項(xiàng)活動(dòng),力爭(zhēng)在各項(xiàng)活動(dòng)中取得好成績(jī)。

  7)定期與學(xué)生談心交流,了解學(xué)生的思想動(dòng)態(tài),及時(shí)疏導(dǎo)、解決學(xué)生的問題。

  3、教育調(diào)查

  1)認(rèn)真做好前期的準(zhǔn)備工作,定好調(diào)研題目,搜集相關(guān)資料,與隊(duì)友共同商量,編寫一份有質(zhì)量的調(diào)查問卷。

  2)注意了解實(shí)習(xí)學(xué)校的情況,做好調(diào)查問卷的印制、派發(fā)、統(tǒng)計(jì)等工作。隊(duì)員之間注意工作分配的合理性,盡量做到各司其職,互相配合。

  3)定期開會(huì)匯報(bào)調(diào)查的進(jìn)度,可以提出自己的意見、疑問,商量接下來的工作如何執(zhí)行等問題。

  4)認(rèn)真撰寫調(diào)查報(bào)告,不抄襲他人作品。初稿完成后可以拿給老師和隊(duì)友過目,聽取他們的修改意見,以進(jìn)一步完善自己的調(diào)查報(bào)告。

  5)如果所調(diào)研的題目與實(shí)習(xí)學(xué)校相關(guān),調(diào)查結(jié)束后應(yīng)該及時(shí)向?qū)嵙?xí)學(xué)校反饋調(diào)查所得的情況,并感謝實(shí)習(xí)學(xué)校的大力配合以及支持。

  六、實(shí)習(xí)措施

  1、深入了解學(xué)生的具體情況,針對(duì)學(xué)生的實(shí)際情況確定教學(xué)目標(biāo)、重難點(diǎn)、教學(xué)方法,編寫教案,制作課件,認(rèn)真?zhèn)湔n,做好上實(shí)習(xí)課的準(zhǔn)備,并且虛心聽取原科任老師的指導(dǎo)。

  2、認(rèn)真做好批改作業(yè)和輔導(dǎo)學(xué)生的工作,對(duì)于作業(yè)中存在的普遍問題要進(jìn)行集體輔導(dǎo),個(gè)別錯(cuò)誤要個(gè)別指正,對(duì)于學(xué)生提出學(xué)習(xí)、生活、感情上的疑難問題要耐心解答,不能置之不理。

  3、爭(zhēng)取多上實(shí)習(xí)課,特別是多上新課,每次課后要及時(shí)做好總結(jié)工作。另外,要爭(zhēng)取多聽課,原科任老師的課、其它相同專業(yè)老師的課、隊(duì)友的課等,并且做好聽課記錄,從中取長(zhǎng)補(bǔ)短,汲取別人的可取之處,以不斷提高自己的教學(xué)技能。

  4、了解學(xué)校的規(guī)章制度,并通過與原班主任以及其它任課老師交談,看學(xué)生手冊(cè),學(xué)籍登記表,學(xué)生姓名表,座位表,與學(xué)生聊天等方式了解和熟悉學(xué)生,掌握班級(jí)學(xué)生情況,建立學(xué)生檔案,同時(shí)制定班主任工作計(jì)劃。

  5、開展班主任日常工作,監(jiān)督升旗、課間操、眼保健操,指導(dǎo)出黑板報(bào)、開展文體活動(dòng)、團(tuán)隊(duì)活動(dòng),檢查批改周記、檢查作業(yè)等工作。進(jìn)行早讀、晚修、輪班的值班工作,以及按時(shí)參加教工例會(huì)。遵守學(xué)校的作息時(shí)間。

  6、主持一到兩次主題班會(huì),最起碼獨(dú)立主持一次班活動(dòng)(包括班會(huì)課、團(tuán)課、班干部會(huì)議、班團(tuán)活動(dòng)),可邀請(qǐng)其它實(shí)習(xí)隊(duì)員出席,其它實(shí)習(xí)隊(duì)員應(yīng)積極參與準(zhǔn)備工作,發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)互助精神。

  7、服從學(xué)校和學(xué)校的指導(dǎo)老師及隊(duì)長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo),并嚴(yán)格遵守實(shí)習(xí)的各項(xiàng)制度,實(shí)行坐班制。

  8、自覺服從領(lǐng)導(dǎo),虛心請(qǐng)教實(shí)習(xí)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、有關(guān)任課老師、班主任,服從實(shí)習(xí)學(xué)校工作安排,嚴(yán)格遵守請(qǐng)示匯報(bào)制度。對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)校的教師職工要有禮貌,不許在中學(xué)生面前批評(píng)議論實(shí)習(xí)學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)、教師和職工,如對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)校的工作有什么意見或生活上有什么建議,應(yīng)由隊(duì)長(zhǎng)集中向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)反映解決。

  9、嚴(yán)格要求自己,以身作則,思想、儀表、言行均為學(xué)生的表率。節(jié)約用水、用電、糧食、文具和實(shí)驗(yàn)用品。衣著整潔、大方,不穿奇裝異服,不留怪發(fā)型。

  10、個(gè)人利益服從集體利益,表決時(shí)少數(shù)服從多數(shù)。

  七﹑后期總結(jié):

  在實(shí)習(xí)的后期階段,要爭(zhēng)取時(shí)間寫工作總結(jié)、個(gè)人鑒定和撰寫調(diào)研報(bào)告,寫好教育調(diào)查報(bào)告或教育科研論文,回校后三天內(nèi)將調(diào)查報(bào)告和個(gè)人總結(jié)或?qū)n}總結(jié)、《教育實(shí)習(xí)學(xué)生工作本》、班主任工作計(jì)劃、班或團(tuán)課講稿交給教學(xué)法教師。

實(shí)習(xí)計(jì)劃模板4

  一、時(shí)間:xx年7月上旬—————xx年8月中下旬

  二、地點(diǎn):揚(yáng)州人家國際大酒店

  三、預(yù)期目標(biāo):

  1、了解酒店運(yùn)營流程及相關(guān)的管理知識(shí)

  2、熟悉酒店p(plan),d(do)。c(check)。a(act)模式的運(yùn)轉(zhuǎn)。

  3、鍛煉人際交往能力和涉外交際能力。

  4、領(lǐng)會(huì)餐飲營銷策略。

  5、深入團(tuán)隊(duì),培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)。

  四、具體內(nèi)容:

  第一周(前臺(tái)服務(wù)部)

  自身目標(biāo):

  1、了解前臺(tái)服務(wù)部在酒店服務(wù)中的運(yùn)營模式。

  2、掌握一定的對(duì)客服務(wù)技能。

  工作細(xì)則:

  1、推行”微笑”服務(wù)。博恩。希思曾提出:”1:25裂變”理論,贏得一位客人,就有可能給酒店帶來25位隱藏客人。

  2、加強(qiáng)門童,引座員,迎賓和前臺(tái)咨詢員的職業(yè)技能,培養(yǎng)職業(yè)意識(shí),人的動(dòng)作是由內(nèi)而外所發(fā)出的過程,服務(wù)意識(shí)的培養(yǎng)十分必要。

  3、及時(shí)回答客人所提出的疑問,重視客人的投訴和反饋的情況。”千里河堤潰于蟻穴”一個(gè)小小的失誤或許潛藏著巨大的危機(jī)。

  4、做好vip客人的保密工作和優(yōu)惠工作,及時(shí)向vip客人反饋信息和必要的問卷調(diào)查,找出存在的服務(wù)漏洞。對(duì)住店客人和用餐客人發(fā)放小禮物,體現(xiàn)人性化服務(wù)。

  5、行李生及時(shí)給顧客拿行李年,客人需要寄存物品,為客人辦好寄存手續(xù)。

  期望目標(biāo):

  1、使客人享受貼心服務(wù),增加顧客的滿意度。

  2、架起酒店與顧客溝通的橋梁,使顧客的問題得到妥善的解決。

  第二周(餐飲部)

  自身目標(biāo);

  1、了解餐飲部運(yùn)營環(huán)節(jié)及主要部門的職能。

  2、增強(qiáng)對(duì)餐飲活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)力和敏感度。

  3、協(xié)調(diào)各部門之間的聯(lián)系,集中主打”組合拳”。

  4、將中、西餐廳,酒吧等營業(yè)點(diǎn)的理論知識(shí)應(yīng)運(yùn)實(shí)踐。

  工作細(xì)則:

  1、加強(qiáng)部門合作,培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神,增強(qiáng)員工的向心力和凝聚力,以期達(dá)到1+1>2的效果。

  2、注重創(chuàng)新,在海盜的世界里,第二名永遠(yuǎn)是敗者。因此對(duì)菜品方面要不斷推陳出新,滿足顧客”日新月異”的服務(wù)要求。

  3、餐廳用餐是注意察言觀色,注意客人的舉止,言談。如:四川的客人可以征求將菜品口味加重的建議,而江蘇的客人可以征求將口味加稍甜的建議。上菜順序遵循”咸者宜先,淡者宜后,無湯者宜先,有湯者宜后,厚者宜先,薄者宜后,席客食飽而脾困矣,宜以辛酸以振動(dòng)之,賓客酒多而胃困矣,宜以酸甘以提醒之。”

  4、注意服務(wù)質(zhì)量控制,從預(yù)先控制,現(xiàn)場(chǎng)控制,人力控制和反饋控制入手進(jìn)行。

  期望目標(biāo):

  1、增加顧客的滿意度和回頭率。

  2、在控制成本的同時(shí),拓寬服務(wù)市場(chǎng),使顧客的多樣需求得到滿足。

  3、注重細(xì)節(jié),從顧客的言談舉止出發(fā),擁有超前意識(shí)。

  4、形成團(tuán)隊(duì)精神,消除”各自為政”的局面。

  第三周(宴會(huì)部)

  自身目標(biāo):

  1、將理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合。

  2、親身體驗(yàn)宴會(huì)承辦,銷售和運(yùn)轉(zhuǎn)的管理細(xì)節(jié)。

  3、了解宴會(huì)承辦的設(shè)計(jì)技巧和服務(wù)細(xì)節(jié)。

  工作細(xì)節(jié):

  1、宴會(huì)正式確認(rèn)后,各有關(guān)部門發(fā)布一份宴會(huì)通知書,明確工作細(xì)節(jié)。

  2、宴會(huì)前成立專門宴會(huì)承辦組,配備經(jīng)理,廚師,服務(wù)員,酒水員等等。統(tǒng)一命令,宴會(huì)前10———15分鐘,由主管人員開會(huì)分配各項(xiàng)任務(wù)和注意事項(xiàng)。

  3、注意服務(wù)員的言行舉止,在主人致祝詞時(shí),不要隨意走動(dòng),及時(shí)撤換骨碟和煙盅,添加酒水對(duì)酒醉的客人遞上小毛巾

  第四周(客房部)

  自身目標(biāo):

  1、掌握客房部的職能和運(yùn)轉(zhuǎn)管理

  2、培養(yǎng)獨(dú)立處事和房?jī)?nèi)服務(wù)技巧。

  工作細(xì)節(jié):

  1、定期瀏覽網(wǎng)頁,詳細(xì)登記房客預(yù)定情況,電話預(yù)定亦是如此。

  2、客房明亮寬敞,清新的空氣,可準(zhǔn)備室內(nèi)盆栽,如:蘭草等,既具觀賞性,又助清新空氣。

  3、對(duì)客房?jī)?nèi)設(shè)施進(jìn)行定期檢查,維修,床單,布草之類定期洗換。

  4、注意送餐服務(wù),注意禮貌禮節(jié),當(dāng)主人不在時(shí)由客房服務(wù)員陪同進(jìn)入。

  5、客房送餐服務(wù)與客房部關(guān)系密切,往往需要相互配合。

  期望目標(biāo):

  1、”民以食為天,食以禮為先,禮以筵為尊,筵以樂為變?!币虼俗龊醚鐣?huì)管理不但可以增加酒店收入更可以為酒店樹立良好的口碑。

  2、提高客房的入住率,減少客戶投訴。

  第五周(營銷策劃部)

  自我目標(biāo):1。明確營銷策劃的內(nèi)涵。

  2。掌握營銷策劃的技巧。

  工作細(xì)節(jié):

  1、營銷包括:餐飲產(chǎn)品營銷,服務(wù)營銷和廣告包裝,營銷人員應(yīng)將三者統(tǒng)籌兼顧。

  2、城市舉辦大型的展覽活動(dòng),營銷人員要隨機(jī)宣傳本酒店的特色產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

  3、印發(fā)宣傳冊(cè),提高酒店的知名度。

  4、承辦大型的宴會(huì)活動(dòng),提高酒店的社會(huì)形認(rèn)知度。

  期望目標(biāo):運(yùn)用廣告表現(xiàn)策劃,媒體運(yùn)用策劃,促銷活動(dòng)策劃和公關(guān)活動(dòng)策劃,以最小的消耗十九點(diǎn)餐飲產(chǎn)品和服務(wù)被顧客認(rèn)可,從而實(shí)現(xiàn)利益的趨大化。

  理想化建議

  1、后勤部:保持前臺(tái)的整潔度,對(duì)大堂pa實(shí)行”分區(qū)管理制”和責(zé)任落實(shí)到個(gè)人。

  2、餐飲部:市場(chǎng)部負(fù)責(zé)調(diào)查市場(chǎng),深入市民作出詳細(xì)的藥膳市場(chǎng)分析,餐飲部推出藥膳系列。古語有云”醫(yī)食同宗”,”藥療不如食療”,加之現(xiàn)代人注意養(yǎng)生之道,藥膳發(fā)展的市場(chǎng)應(yīng)該比較開闊。

  3、市場(chǎng)部:

  a、組織一部分人專門組成”市場(chǎng)動(dòng)向觀察小組”,主要負(fù)責(zé)原料成本價(jià)格走向和近期顧客的消費(fèi)需求動(dòng)向。

  b、做好聯(lián)合計(jì)劃,加強(qiáng)周邊酒店的交流合作,形成”共贏”的局面。

  4、宴會(huì)部:影音,燈光和室溫適合宴會(huì)的氣氛,注意在場(chǎng)景上的設(shè)計(jì)。

  5、營銷策劃部:開展試吃會(huì),菜品展覽會(huì),借中外節(jié)日之機(jī)推出主題餐廳和套菜菜單。

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