下面是范文網(wǎng)小編收集的寒假社會(huì)實(shí)習(xí)報(bào)告4篇 寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告心得體會(huì)，供大家閱讀。

寒假社會(huì)實(shí)習(xí)報(bào)告1

　　一、寒假打工實(shí)錄

　　德克士作為一家全國連鎖的快餐店，具有嚴(yán)格的規(guī)章制度。我先來簡單介紹下：那里細(xì)分了7個(gè)工作站，分別是漢堡站，炸雞站，前臺(tái)收銀，外場清潔,發(fā)放優(yōu)惠卷，服務(wù)員和管理員。工資待遇按照兼職和長期分為4元每小時(shí)和5員每小時(shí)。工作時(shí)間不定，長期工一般保障每天5小時(shí)以上，兼職則不定。遲到請假都有嚴(yán)格的規(guī)定，而且多有不科學(xué)的地方，可以說是不平等條約。遲到按3倍時(shí)間扣工資，請假要提前一星期申請。工作條例中，最重要的一點(diǎn)是不能有空閑，就是沒事也要找事干。

　　在那里工作了近一個(gè)月，我主要從事的是發(fā)放優(yōu)惠卷和服務(wù)員兩個(gè)工作站。發(fā)放優(yōu)惠卷是比較累的，一般都是連續(xù)不停的工作幾個(gè)小時(shí)，做的是掃地，拖地這些體力勞動(dòng)，長期工作，積累的疲勞度，讓我體驗(yàn)到體力勞動(dòng)的艱辛，也深感這種方式賺錢不易。服務(wù)員這個(gè)工作站相對來說是最輕松的，但是長時(shí)間站在一個(gè)地方，相當(dāng)?shù)碾y熬，體會(huì)到什么叫寂寞難耐。

　　二、從德克士的社會(huì)實(shí)踐感悟大學(xué)生就業(yè)問題

　　在德克士工作，除了身體上的疲勞，體力得到提升，培養(yǎng)了吃苦耐勞精神。更重要的是心理上的突破。雖然現(xiàn)在大學(xué)生嚴(yán)重貶值，但是畢竟是讀書至少XX年的產(chǎn)物，一點(diǎn)不亞于古代的寒窗XX年。期間所投入的精力，時(shí)間，金錢更是有過之而無不及。所以大學(xué)生，從心理上還是一個(gè)比較有優(yōu)越感的群體。他們期待一份優(yōu)越的工作，一份可以盡快收回投入的工作。但是，目前的就業(yè)崗位和形勢，導(dǎo)致絕大多數(shù)大學(xué)生都不得不面對理想和現(xiàn)實(shí)的巨大差距。有些人接受了，他們就適應(yīng)了。而大多數(shù)人無法面對，他們就失業(yè)了。

　　像德克士這種工作，屬于相當(dāng)?shù)讓拥?，需要面對一些顧客的冷眼，也沒什么尊嚴(yán)可談。要放下大學(xué)生的那種優(yōu)越感去面對，確實(shí)不易。我做到了，所以我覺得這是對我最大的提高。當(dāng)然，我不是提倡大學(xué)生都去做體力活。只是覺得很多人找不到工作，只是因?yàn)樗麄兎挪幌?。中國最不缺的就是人了，你不做，很多人都?huì)去做的。你要想站的比別人高，沒有那些基層的經(jīng)歷來鋪墊怎么行呢。

　　另外，在一個(gè)集體里工作。除了學(xué)會(huì)服從，還要會(huì)溝通。相對來說后者更重要。良好的人際關(guān)系是立足于一個(gè)集體的關(guān)鍵。和同事處理好關(guān)系，工作氣氛才會(huì)融洽快樂，他們也樂于幫助你，有些你做不了的難題，同事可以幫你解決。和上級(jí)處理好關(guān)系，可以得到更多實(shí)在的好處，比如獎(jiǎng)金和排班照顧。當(dāng)然，這是建立在和同事關(guān)系好的基礎(chǔ)之上的。所以，在大學(xué)期間除了學(xué)習(xí)之外，一些社會(huì)能力是很有必要掌握的。對于以后的工作來說，往往更加重要。

　　雖然，德克士只是家小餐廳。但是從店長到服務(wù)人員，竟然不乏大學(xué)生。從中可以看到現(xiàn)在就業(yè)形勢的嚴(yán)峻。也可以看出學(xué)習(xí)能力的重要性。因?yàn)?，很多人的工作技能都是工作之后才學(xué)會(huì)的，據(jù)統(tǒng)計(jì)大學(xué)生就業(yè)的專業(yè)對口率不到60%。比如德克士店長中文系畢業(yè)。因此，在大學(xué)期間如何提高自己對新事物的學(xué)習(xí)能力，對于以后的就業(yè)也很重要。

　　三、曲阜德克士經(jīng)營狀況感悟

　　總的來說，曲阜的德克士經(jīng)營的還不錯(cuò)。工作的了一個(gè)半月，覺得生意還行，不過個(gè)人認(rèn)為有些地方可以改進(jìn)。首先是對內(nèi)的。德克士的規(guī)章制度很嚴(yán)，但是有些地方不科學(xué)，工作氣氛過于死板。導(dǎo)致員工積極性不高，多有應(yīng)付的心理。所以應(yīng)該多開展一些活動(dòng)，讓員工增加交流的機(jī)會(huì)，活躍下氣氛。另外，工資待遇上，應(yīng)該增設(shè)一些獎(jiǎng)勵(lì)措施，以提高員工工作積極性。在管理上，應(yīng)該實(shí)行人性化管理，發(fā)揚(yáng)民主精神，讓每個(gè)員工都有參與店里管理的機(jī)會(huì)。相對來說，德克士的制度死板，管理也無情。

　　對外來看，店長是做的不錯(cuò)的。主要受限于經(jīng)費(fèi)。否則，打開大學(xué)的市場，擴(kuò)大外賣業(yè)務(wù)才能實(shí)現(xiàn)德克士店的長足發(fā)展。這需要經(jīng)費(fèi)的支持。

　　四、從德克士生意看曲阜消費(fèi)水平

　　曲阜是孔子的故鄉(xiāng)，東方圣城。主要依托旅游業(yè)，但是也限制了其他經(jīng)濟(jì)的發(fā)展?？偟膩碚f，經(jīng)濟(jì)相對落后。但是由于曲阜有兩所大學(xué)，曾加了曲阜的消費(fèi)能力。所以曲阜的購物場所相對還是比較多。德克士和肯德基都算是較高消費(fèi)品，能同時(shí)落戶曲阜，可見其消費(fèi)水平還是不錯(cuò)的。事實(shí)也確實(shí)如此。

　　德克士的消費(fèi)群體主要是本地居民，而德克士平均日營業(yè)額近萬?？梢钥闯?，曲阜人的消費(fèi)水平還是比較高的。

　　肯德基的消費(fèi)群體比較復(fù)雜，由本地居民，學(xué)生和游客組成。這可以體現(xiàn)出曲阜的消費(fèi)力也是比較復(fù)雜的。但是，其紅火的生意，完全可以看出曲阜的消費(fèi)水平不低。至少在同類級(jí)別的地方來比較是不低的。

寒假社會(huì)實(shí)習(xí)報(bào)告2

　　廣東德邦物流有限公司，是營業(yè)額位居國內(nèi)物流行業(yè)前三強(qiáng)的大型企業(yè)。截止20xx年12月末，公司已開設(shè)直營網(wǎng)點(diǎn) 4,300多家，服務(wù)網(wǎng)絡(luò)遍及全國，自有營運(yùn)車輛7,200余臺(tái)，全國轉(zhuǎn)運(yùn)中心總面積超過88萬平方米。

　　20xx年1月18日至1月20日三天，我與我大學(xué)同學(xué)一行五人前往位于廣州市白云區(qū)的廣東德邦物流有限公司東平總部進(jìn)行實(shí)習(xí)。作為其中的一員，倍感榮幸之余心中也免不了感到緊張與興奮，在這樣實(shí)力強(qiáng)勁、口碑絕佳的大企業(yè)中，我們會(huì)看到些什么，遇到些什么，又會(huì)學(xué)到些什么呢？懷著這樣的忐忑與期待，我們的實(shí)習(xí)之旅開始了。

　　心態(tài)修煉-別開生面

　　18日清晨，一身正裝的我們被帶往了總部新建的辦公樓，去和許多德邦的正式員工一起接受員工培訓(xùn)，這次培訓(xùn)的主題就叫做心態(tài)修煉。

　　在一間干凈整潔的多媒體教室里，課程開始了。一起參加培訓(xùn)的有三四十名德邦的正式員工，通過課上的交流得知，他們都是在德邦工作不超過兩年的人，而這種培訓(xùn)，也正是德邦向新員工介紹自己企業(yè)文化的一種有效手段。最讓人印象深刻的是這次培訓(xùn)的講師——鹿寧先生，在三個(gè)小時(shí)的培訓(xùn)里，鹿先生談笑風(fēng)生，引經(jīng)據(jù)典，無論是自己的親身經(jīng)歷還是名人軼事，都信手拈來，把課堂駕馭得有序而不死板，熱烈而不嘈雜。另一方面，無論是在培訓(xùn)課程里的自我介紹、相互大膽問好交流等互動(dòng)環(huán)節(jié)中，還是讓大家站到臺(tái)上發(fā)表自己的看法想法時(shí)，德邦的大部分員工們都表現(xiàn)的相當(dāng)踴躍、從容，沒有我印象中許多校園互動(dòng)活動(dòng)里學(xué)生們的拘謹(jǐn)與放不開，取而代之的是員工們言語中所透露出的活力與自信。我覺得，從這個(gè)側(cè)面，也反映出了德邦人總體的精神狀態(tài)，即使在如今經(jīng)濟(jì)狀況整體不太好的情況下，他們?nèi)匀粯酚^、上進(jìn)。

　　在培訓(xùn)課堂接近尾聲的時(shí)候，鹿先生組織大家一起做的一個(gè)游戲也令人十分難忘。首先，大家一男一女相互隔開，一個(gè)人的腳尖頂著前面一個(gè)人的腳跟，緊緊圍成一個(gè)小圈。這時(shí)，鹿先生的指令“蹲下”，在我們看來這就十分困難了，只能前面一個(gè)人蹲在后面一個(gè)人的大腿上，因?yàn)橄嗷ゲ皇煜?，又是男女隔開，大家蹲得都十分不自然。誰知，鹿先生又命令我們聽好口令，一齊左右左地向前邁步。大家勉為其難地走了幾步后，都覺得腿部發(fā)麻，有點(diǎn)撐不下去了?？陕瓜壬耘f不依不饒，下命令說走滿一圈，我們頓時(shí)叫苦不迭?？墒沁@個(gè)游戲的神奇之處就在于，當(dāng)你腿部無力，沒有辦法，只能把重量完全放到后面一個(gè)人的腿上后，馬上就會(huì)感覺輕松不少，雖然說不上完全不累，但是走完一圈嘛倒還綽綽有余。就這樣，大家完成了這個(gè)游戲。

　　游戲后鹿先生讓大家自己做的總結(jié)也讓人受益匪淺，有說要合作時(shí)互相信任的，有說要分工后勇于承擔(dān)的，總之，有了這樣的經(jīng)歷，心里倒真是別有一番滋味。

　　總部參觀-井然有序

　　18日下午，我們在人力部門何先生的帶領(lǐng)下對東平總部的各個(gè)部門進(jìn)行了參觀。

　　正值午休剛剛結(jié)束的時(shí)候，2月末的廣州，已經(jīng)于溫暖中透著一絲慵懶，正是午睡的大好時(shí)節(jié)。可各個(gè)部門的辦公區(qū)域里卻早已忙碌了起來，沒有睡眼惺忪，沒有拖沓無力，我們聽到的`是員工接到用戶電話時(shí)的熱情，看到的是井然有序的工作狀態(tài)。

　　走到總部辦公大樓一樓到二樓的交界處時(shí)，何先生不無驕傲地談起了墻上掛滿了的德邦優(yōu)秀員工照片：“這是08年初我們員工自己評(píng)選出來的07年優(yōu)秀員工，包含了我們工作的各個(gè)方面，現(xiàn)在已經(jīng)是09年初了，新的評(píng)選結(jié)果很快就會(huì)出來，這種榮譽(yù)與獎(jiǎng)勵(lì)，也是我們工作的動(dòng)力！”

　　參觀過程中，還有一點(diǎn)引起了我們的注意，那就是每個(gè)部門墻上貼出的看板。據(jù)何先生介紹說，這是向日本豐田公司學(xué)習(xí)的看板管理模式，面板上面詳細(xì)、真實(shí)地記錄著該部門工作的質(zhì)量、時(shí)間、安全指數(shù)等指標(biāo)，讓員工們對自己部門現(xiàn)今的工作狀態(tài)一目了然，從而通過這些信息來提高自己的工作效率，改進(jìn)自己的工作方法。

　　經(jīng)過這一番參觀，大企業(yè)對待工作的態(tài)度以及面對如今外界金融環(huán)境不利的形勢下表現(xiàn)出的吧從容不迫的風(fēng)度讓我折服。

　　部門實(shí)習(xí)-細(xì)節(jié)制勝

　　在19至20日的兩天時(shí)間里，我們實(shí)習(xí)的五人被分別派往不同的部門，就像一名真正的員工一樣，擁有了自己的工作崗位。

　　我被分到了短途車隊(duì)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)小組。短途車隊(duì)是公司負(fù)責(zé)珠三角內(nèi)近距離運(yùn)輸?shù)牟块T，而我所就職的這個(gè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)小組則負(fù)責(zé)對車隊(duì)每天的收發(fā)貨時(shí)間、運(yùn)輸時(shí)間、成本利潤結(jié)算、事故支出等細(xì)節(jié)數(shù)據(jù)進(jìn)行記錄，進(jìn)而進(jìn)行統(tǒng)計(jì)方面的分析，得出結(jié)論，從而提出對公司減少成本、增加利潤有所幫助的建議。在這個(gè)小組中，并不是像我想象的那樣，短短兩天時(shí)間里只是對著這些枯燥的數(shù)據(jù)進(jìn)行錄入，反而通過和同事以及領(lǐng)導(dǎo)的交流，從細(xì)節(jié)中看到了德邦做出的努力。

　　員工正常工作的時(shí)間是早上九點(diǎn)到下午五點(diǎn)半，午休時(shí)間是中午十二點(diǎn)到下午一點(diǎn)半。就統(tǒng)計(jì)小組來說，長時(shí)間的工作都是在電腦前完成的，這樣就不可避免地對員工的身體有所損害，頸椎病也算是辦公一組的職業(yè)病?？稍?9日早上十點(diǎn)的時(shí)候，我驚訝地聽到了久違的廣播體操之前集合的音樂。跟隨著人流來到了車隊(duì)旁邊的空地，只見員工們用絲毫不遜于中學(xué)生們的認(rèn)真態(tài)度做起了廣播體操?？粗餮b革履的他們認(rèn)真地做操，我竟然絲毫不覺得滑稽，倒是對于德邦一心為員工著想所做出的努力有了更深刻的體會(huì)。在同事只見的交流中，一提到做操這個(gè)安排，大家都贊不絕口，“要是每天早上十點(diǎn)多不活動(dòng)一下，估計(jì)我頸椎病早就犯了”。

　　下午的五點(diǎn)整，一天的工作接近了尾聲，統(tǒng)計(jì)小組并沒有浪費(fèi)剩下的這半個(gè)小時(shí)，胡亂敷衍過去，而是組織了每天一次的例行會(huì)議。會(huì)議上，員工們和組織會(huì)議的領(lǐng)導(dǎo)暢所欲言，完全沒有上下級(jí)之分，大家說出來的全是自己工作中遇到的問題，雖然細(xì)小，但是如果逐個(gè)擊破，對公司運(yùn)行順暢度的提高是可想而知的。這一次，統(tǒng)計(jì)小組還專門請來了財(cái)務(wù)部門的會(huì)計(jì)們，為了能提高自己對數(shù)據(jù)的分析水平，提出了財(cái)務(wù)培訓(xùn)的請求。可見例行會(huì)議對部門間的協(xié)作也有很大幫助。

　　兩天的部門實(shí)習(xí)很快就結(jié)束了，除了以上所說的兩點(diǎn)細(xì)節(jié)外，我們還從對鹿寧先生以及校友們的采訪中得知了許多德邦在工作中的其他細(xì)節(jié)，比如每個(gè)月結(jié)算工資的時(shí)候，員工出一百，公司出一百，把這些錢專門寄給員工父母的親情1+1活動(dòng)，再比如德邦為了加強(qiáng)員工歸屬感所組織的集體婚禮活動(dòng)等等，這正說明了一句話，細(xì)節(jié)決定成敗。

　　20xx年1月20日下午，我們離開了德邦公司，在三天的社會(huì)實(shí)踐實(shí)習(xí)中，所見所謂的許多事情引起了我的思考。在第一天邁入德邦公司之前，我的心情是緊張與興奮的，如今從德邦公司走出，我仿佛能感覺到身后這間公司是一個(gè)巨人，在風(fēng)暴的沖擊下巋然不動(dòng)，屹立不倒。

寒假社會(huì)實(shí)習(xí)報(bào)告3

　　實(shí)習(xí)報(bào)告前言：

　　根據(jù)我們酒店管理學(xué)院的寒假教學(xué)計(jì)劃，我于XX年1月17日至XX年1月31日在山東大廈進(jìn)行了為期十五天的酒店實(shí)習(xí)。通過本次實(shí)習(xí)，我初步了解了酒店的構(gòu)成和主要服務(wù)項(xiàng)目并充分的體會(huì)到了工作的復(fù)雜辛苦以及學(xué)習(xí)的重要性。同時(shí)，我也認(rèn)識(shí)到了這一行業(yè)競爭的激烈，面對高檔酒店美好的發(fā)展前景，酒店行業(yè)在大中城市尤其是旅游業(yè)發(fā)達(dá)的城市呈現(xiàn)出了百花齊放的景象，與此同時(shí)?各高檔酒店對于從業(yè)人員的要求也越來越高?？偠灾?，通過這次實(shí)習(xí)，我更多的是認(rèn)識(shí)到了自己不足，并且更加明確了今后的發(fā)展方向。

　　(一)實(shí)習(xí)單位的介紹

　　1 、實(shí)習(xí)單位：山東大廈

　　矗立在濟(jì)南南郊的山東大廈，東依千佛山、北臨泉城公園，西與南郊賓館融為一體，形成一組園林式建筑。

　　山東大廈以其雍容大方、古樸典雅的建筑風(fēng)格和氣勢雄偉的波特曼共享空間造型、中西合璧的建筑形式將在世界建筑界享有一席之地，這一建筑在現(xiàn)代國際建筑史上也將占據(jù)特有的地位。

　　山東大廈是由賓館樓、山東會(huì)堂、山東會(huì)議中心組合構(gòu)成的建筑群，建筑構(gòu)造緊密相連，設(shè)施設(shè)備整體配套，總建筑面積13.5萬平方米，占地95000平方米，采用了半圓形高層銜接方形以反向半圓形相呼應(yīng)的外形，是濟(jì)南市地標(biāo)式建筑。

　　2、實(shí)習(xí)部門：前廳部、餐飲部

　　(1) 前廳部

　　前廳部是負(fù)責(zé)招徠并接待賓客、銷售飯店客房及餐飲娛樂等服務(wù)產(chǎn)品、溝通與協(xié)調(diào)飯店各部門、為客人提供各種綜合服務(wù)的對客服務(wù)部門。山東大廈前廳部由前臺(tái)、商務(wù)中心、總機(jī)、禮賓、大堂副理、?政酒廊組成。我在此學(xué)習(xí)參觀的崗位包括商務(wù)中心文員，總機(jī)話務(wù)員、大堂副理下的gro、前臺(tái)接待員、禮賓接待員和行政酒廊的工作人員，共為期六天。

　　(2) 餐飲部

　　餐飲部是酒店最為復(fù)雜的部門，也是員工數(shù)量較多的部門。山東大廈擁有各式餐廳共12處，50個(gè)不同風(fēng)格的豪華包間，可舉辦各種高檔宴會(huì)、各式酒會(huì)、婚宴等。可提供魯菜、粵菜、川菜、淮揚(yáng)菜、巴西燒烤、海鮮火鍋、西餐零點(diǎn)、日本料理、酒吧、茶社及自助餐等不同風(fēng)格的菜肴及服務(wù)。餐廳營業(yè)總面積為6000余平方米，能同時(shí)容納2200余人同時(shí)就餐。我在此進(jìn)行實(shí)習(xí)的崗位是半圓餐廳服務(wù)員，共為期九天。

　　(二)實(shí)習(xí)的主要內(nèi)容

　　1、學(xué)習(xí)熟背員工手冊

　　主要包括酒店簡介、酒店構(gòu)成、企業(yè)文化、基本職業(yè)道德、職業(yè)修養(yǎng)、儀容儀表及行為舉止規(guī)范、勞動(dòng)紀(jì)律、員工的基本權(quán)利、手冊的時(shí)效法律約束及解釋權(quán)等構(gòu)成。

　　2、前廳部

　　(1)整理儀容儀表，領(lǐng)取工裝(黑色西服、白襯衫、肉色絲襪、黑色皮鞋、實(shí)習(xí)生工牌)

　　(2)學(xué)習(xí)前廳部工作流程，其中包括商務(wù)中心服務(wù)內(nèi)容和服務(wù)價(jià)目，總機(jī)服務(wù)流程和常用電話，gro工作主要內(nèi)容，前臺(tái)簡單操作流程，行政酒廊服務(wù)內(nèi)容和禮賓部的各種單據(jù)處理。

　　(3)進(jìn)行工作

　　3、餐飲部

　　(1)整理儀容儀表(不可留劉海)，領(lǐng)工裝

　　(2)學(xué)習(xí)半圓餐廳服務(wù)員工作流程(班前會(huì)—包間內(nèi)抹塵—包間備餐站位—餐中服務(wù)—餐后送客—包間清掃(洗小件、刷杯、擺臺(tái))

　　(3)進(jìn)行工作

　　(三)實(shí)習(xí)中的感受

　　1.前廳部

　　在前廳部的六天時(shí)間中，我分別在商務(wù)中心、總機(jī)、前臺(tái)、gro、行政酒廊、禮賓進(jìn)行了實(shí)習(xí)。每個(gè)崗位時(shí)間較短，但對于前廳部都有了一個(gè)詳細(xì)的了解，令我受益匪淺。前廳的工作是一個(gè)酒店的門面也是為顧客留下第一印象和最后印象的地方，因此在工作和人員挑選上要求會(huì)十分的嚴(yán)格，工作流程也會(huì)十分細(xì)致有序。山東大廈的前廳部給我留下的最深印象就是有序和活力。

　　有序這個(gè)詞幾乎是體現(xiàn)在各個(gè)方面，尤其前臺(tái)和總機(jī)最為突出。前臺(tái)的工作是十分繁忙的，并且要求工作人員能夠靈活應(yīng)變，忙而不亂。前臺(tái)的每一種表格，每一份客戶資料，每一個(gè)辦公用品都有固定的存放地點(diǎn)，甚至?xí)刂k公用品的邊緣畫好區(qū)域，一厘米都不會(huì)偏差。總機(jī)雖然并非面客區(qū)域，但其工作區(qū)間的整潔并不亞于前臺(tái)，一進(jìn)入山東大廈的總機(jī)工作間，看到的每一個(gè)地方都是整齊的，甚至讓人賞心悅目。從工作的文件到一個(gè)水杯，一塊抹布，都有自己指定的位置，并且用標(biāo)簽貼好名稱。在這樣的環(huán)境下工作，會(huì)不由自主的讓人變得井井有條。

　　活力這個(gè)詞是我在行政酒廊深切體會(huì)到的。首先說一下，山東大廈行政酒廊(名士軒)是山東大廈vip樓層，這里集前臺(tái)、商務(wù)中心、餐飲為一體。面向大廈的貴賓展開服務(wù)。隨著酒店的壯大發(fā)展，對賓客進(jìn)行分層服務(wù)是必不可少的。行政酒廊給我的感覺更加的安靜高雅。其中的服務(wù)人員從接待員到廚師都具備很強(qiáng)的親和?，如果說在前廳的其它部門還有一點(diǎn)拘束的話，與行政酒廊的工作人員完全沒有距離感。這里的服務(wù)人員的工作除了嫻熟以外，最打動(dòng)人的便是他們對于工作的熱愛。尤其是酒廊餐廳的廚師，一有機(jī)會(huì)就會(huì)追著我問我英語的問題，還認(rèn)認(rèn)真真的做筆記。

　　在最后，我還有幸跟山東大廈的金鑰匙主管進(jìn)行了更加深入的學(xué)習(xí)。從金鑰匙的眼中看山東大廈，這樣井井有條的背后，依然存在著很多不足，他說山東大廈的管理模式是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足的，不僅是大廈，在服務(wù)管理方面，我們國內(nèi)酒店都要更多的借鑒國外的管理理念，并結(jié)合中國的國情，因客置宜。

　　2、餐飲部

　　餐飲部的九天時(shí)間中，我一直在半圓餐廳做服務(wù)生，就不只停留在學(xué)習(xí)的層面上了，而是真真切切的在餐飲工作。雖然之前有過心理準(zhǔn)備，餐飲的工作十分的繁雜，也十分的勞累。但真正開始工作的時(shí)候還是有點(diǎn)不適應(yīng)。我想這其中，心理的不適應(yīng)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大過工作的勞累。不同于前廳的光鮮亮麗，這里的工作跟更多種類的客人打交道，跟煙酒味打交道，跟餐桌打交道，跟源源不斷的需要清理的垃圾打交道。從抹塵到備餐，從上菜到撤餐，從洗碗筷到重新擺臺(tái)。每一個(gè)步驟，每一個(gè)環(huán)節(jié)都要周而復(fù)始的繼續(xù)著，并且絲毫不能有差錯(cuò)。當(dāng)?第一次推著小車去洗碗筷，車上的餐具碰碰作響，我用盡力氣才能掌握住平衡。當(dāng)我第一次面對醉酒的客人，害怕的不知如何處理。當(dāng)我第一次面對餐飲里其他的服務(wù)生，不知道該如何開口跟她們交流時(shí)，我怎么也不會(huì)想到，這里竟會(huì)是我離開大廈時(shí)最難舍的地方。這里的服務(wù)生可能不如前廳工作人員亮麗高雅，但她們是最真實(shí)最可愛的人。她們親切的稱山東大廈為大廈，每次說起大廈，我都會(huì)在她們臉上看到發(fā)自內(nèi)心的熱愛。她們中間有些年齡比我要小好多，但同樣要完成這些很累很繁重的工作，雖然也會(huì)有抱怨也會(huì)有動(dòng)搖也會(huì)有眼淚，但在他們身上永遠(yuǎn)能看到?客人服務(wù)的熱情和對大廈的奉獻(xiàn)。

　　通過這次的實(shí)習(xí)讓我提高了服務(wù)意識(shí)，無論是對待顧客還是同事都要克制忍耐，不卑不亢，積極處理，因?yàn)樽鳛樵诰频旯ぷ鞯囊环葑?，我們就是酒店的名片?/p>

　　我們對優(yōu)質(zhì)服務(wù)的詮釋為：

　　(1)不拘陳規(guī)，恰到好處地提供所須服務(wù);

　　(2)致力于令賓客滿意的個(gè)性化細(xì)微服務(wù);

　　(3)重職責(zé)，輕分工，提供一步到位及時(shí)的服務(wù);

　　(4)主動(dòng)替客著想，提供必須或合理的延續(xù)服務(wù);

　　(5)通過服務(wù)，自然地表達(dá)出一種令賓客感受到的真誠與關(guān)懷;

　　(6)對客人的不滿及時(shí)化解，補(bǔ)求不足。

寒假社會(huì)實(shí)習(xí)報(bào)告4

　　經(jīng)過這次實(shí)踐我有很深的體會(huì)，首先我們在思想上存在著不重視老人的觀念。尊老一直是中華民族的傳統(tǒng)美德，而在當(dāng)今社會(huì)，這種美好的品質(zhì)似乎在逐漸被人遺忘。也許是生活所迫，但我們始終都不應(yīng)該忽略生育我們的父母，他們把年輕給了我們，現(xiàn)在我們成年了，而他們老去，這是我們的責(zé)任也是義務(wù)去關(guān)心他，照顧他們，給他們提供一個(gè)安詳?shù)耐砟辍?/p>

　　從政府的叫的來說，隨著中國人口老齡化的不斷加劇，養(yǎng)老成為一個(gè)不可回避的問題。僅僅依靠法律和道德要求公民盡贍養(yǎng)的義務(wù)是不夠的，政府需要建立一套符合中國國情的，有效的，完善的養(yǎng)老體系，要有適宜老人居住的環(huán)境，要培養(yǎng)專門照顧老人的工作人員這些都是當(dāng)務(wù)之急。

　　從整個(gè)社會(huì)來說，我們要大力支持養(yǎng)老工作的發(fā)展。值得欣慰的是，現(xiàn)在有一些民辦的養(yǎng)老院已經(jīng)陸續(xù)在一些發(fā)達(dá)的城市出現(xiàn)，這是養(yǎng)老工作的一個(gè)希望，但這還是不夠的，這需要社會(huì)各界以及國家的的支持。一位民辦養(yǎng)老院負(fù)責(zé)人說道：“在發(fā)展養(yǎng)老機(jī)構(gòu)增量的時(shí)候，國家應(yīng)當(dāng)實(shí)行民辦公助的政策，鼓勵(lì)民辦養(yǎng)老院發(fā)展，并給予適當(dāng)補(bǔ)貼，當(dāng)然對于偏僻貧困地區(qū)的養(yǎng)老院，如果沒有民間力量愿意進(jìn)入，還是應(yīng)當(dāng)由當(dāng)?shù)嘏d辦;而在盤活存量的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)實(shí)行公辦民營的政策，如果有民間力量有進(jìn)入的意愿，就應(yīng)該通過改制改造將給民間力量興辦?！彼A(yù)測，“一旦國家放手并資助民間力量，民辦養(yǎng)老院將步入發(fā)展的快車道

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