下面是范文網(wǎng)小編整理的大學寒假社會實踐報告4篇，供大家參考。
大學寒假社會實踐報告1
為鍛煉自己的社會實踐能力，學校組織寒假社會實踐活動。為了弘揚中華民族尊老愛幼的優(yōu)良傳統(tǒng)與美德，加強青少年尊老愛幼的觀念，再結(jié)合當今我國老齡化相當嚴重，空巢老人越來越多，敬老院便成了她們的家，她們需要社會的關(guān)愛，需要人性的溫暖。所以這個寒假我們決定前往敬老院，讓他們在這寒冷的冬天感覺到溫暖，給老人們帶去歡樂。
一、前期準備
小組幾人分工準備，由組長聯(lián)系敬老院，與院長聯(lián)系好時間與各種事項，由xx準備些生活必需品與水果，由xx做好“最美夕陽紅，情暖敬老院”的條幅，由xx負責節(jié)目的編排，節(jié)目通過其他人的審核，以便給老人們表演。集體討論怎樣與老人們溝通，聊天的話題有哪些，應(yīng)該注意的問題有哪些。
二、活動過程
活動第一天，我們?nèi)チ艘凰^大的敬老院，年齡的已經(jīng)有103歲，我們剛到，熱心的院長阿姨便接待了我們，把我們帶進會客室，為我們準備了一大箱礦泉水。她一邊忙活還一邊給我們講解敬老院的概況。聽阿姨說，這里的老人平時生活很豐富，不乏娛樂設(shè)施，涼亭里，老人們正在津津有味地下棋，院內(nèi)還有不少健身器材，熱愛運動的老人們都聚集在那兒。
聽完阿姨的介紹，我更加迫不及待想要陪老人們聊天了。我們先自行在院內(nèi)參觀。很多奶奶都在扭秧歌，放著音樂敲著鼓，十分有活力。起初在有些老人面前大家還顯得很拘謹，但個別活躍性格開朗外向的學生十分熱情的帶動了大家。有些老人患有老年癡呆癥或者聽力有些障礙，同學們也耐著心和他們聊天，聽老人講自己的過去，也與老人分享自己的校園生活。平時嬌生慣養(yǎng)的我們，走出校園來到社會，走進老人。把老人當作朋友一樣聊天，聽老人們的事跡是如此的著迷，見到老人的笑臉大家就笑的很開心。感覺像一家人似的其樂融融。
通過跟老人家的聊天，使我們明白的很多，明白到他們過去的經(jīng)歷，明白他們的辛勞，明白了她們對兒女的記盼，更明白他們對我們的希望。接下來我們兵分三路，分別去不同老人們聚集的地方，以便逐個房間走訪，更全面的了解老人的狀況。爺爺奶奶們很好相處，不一會我們就熟絡(luò)起來，而他們也打開了話匣子，給我們講起了他們自己的那些過往。
都準備好之后，節(jié)目正式開始，第一個節(jié)目是由我們大家集體編排的一個舞蹈，動作夸張幽默，逗得臺下的爺爺奶奶們合不攏嘴，有幾個身體好的爺爺還大聲地拍手叫好，后面的節(jié)目都不是集體的了，其他的人便坐在臺下，坐在老人身邊陪老人一起看節(jié)目，邊看邊陪老人聊天，有些年齡很大的老人雖然看不懂臺上的節(jié)目，但還是笑的很開心。第二個節(jié)目是魔術(shù)，幾位老爺爺都爭著上去互動，氣氛相當活躍，老爺爺也看的有點摸不著頭腦，豎起大拇指連聲叫好，猜燈謎的時候到了，“口比肚子大，給啥就吃啥，他吃為了你，你吃端著他?！绷⒖叹陀幸晃焕蠣敔斉e起了手，還沒等主持人說話便大喊“碗?！比缓筮€耐心的給那些不明白的爺爺奶奶講解，樣子實在可愛極了。我們拿出提前準備好的榮譽證書頒發(fā)個老爺爺，老爺爺像個小孩兒一樣高興地合不攏嘴。
很快，已經(jīng)到了傍晚，我們今天的活動也結(jié)束了，我們和老人們合影留念。又一天，我們來到了老年人康復護理中心，這里的老人很多都沒有生活自理能力，相比我們第一次去敬老院，我們顯得順手多了，幫他們打掃衛(wèi)生，陪他們聊天，給他們表演節(jié)目，有些不能行走的老人，很久都沒有去外面的老人，正好借這次機會，我們推著輪椅，陪他們出去曬曬太陽，到處轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，讓他們感受了一下室外的新鮮空氣和暖和的陽光。這次相比上一次更加疲憊，但看著老人們臉上的笑容卻更加欣慰。接下來幾天，我們還去了幾所敬老院，那里的老人們都很高興，我們也為這次活動感到很自豪。
三、活動結(jié)束
這次活動，感悟很深，懂了很多。羊有跪乳之恩，鴉有反哺之義。我們應(yīng)該懂得感恩，父母對子女的愛是世上最無私的愛，我們應(yīng)該孝敬自己的父母，報答他們。不要讓他們老無所依，孤苦伶仃，無依無靠。尊老敬老是中華民族的傳統(tǒng)美德，然而社會經(jīng)濟突飛發(fā)展，競爭愈演愈烈的今天卻有越來越多的老人被冷落，是敬老院讓這些需要幫助的人重新找到了家，得到了家的溫馨，愛的呵護。作為青少年的我們更應(yīng)該對老人多一點關(guān)愛，多付出一點愛，讓受到冷漠的老人感受到愛的溫暖，讓社會充滿愛。
四、活動反思
在此次活動過程中，我發(fā)現(xiàn)有些同學在交流時不夠積極熱切、缺乏熱情，有些人不知道自己該做什么，在聊天過程中會出現(xiàn)尷尬地沉默。對此，我認為以后活動應(yīng)進行更加周密的計劃，把更多問題考慮進去;對義工成員進行敬老愛老的.相關(guān)教育，講解敬老的意義;有必要多組織類似的活動，從活動中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，從而提高敬老院義工服務(wù)活動的質(zhì)量，讓老人們感受到更多的關(guān)懷。
>大學生寒假社會實踐報告16
時光如流水，總在我們不經(jīng)意間靜靜地流逝。不知不覺在大學已度過了一學期的時光，迎來了我上大學的第一個寒假。大學生活正式步入了正軌，我意識到自己應(yīng)該充分利用假期，來鍛煉自己。把自己所學的理論知識應(yīng)用于實踐，從實踐中不斷分析總結(jié)，從而提高自身的能力。
實踐內(nèi)容：
少年強，則國強。少年進步，則國進步。少年是祖國的希望，在城市化加快的今天，留守兒童成為社會關(guān)注的話題，留守兒童的健康成長關(guān)系到社會的發(fā)展與進步。為此，我們展開了為期x天的寒假回訪工作，為鄉(xiāng)村的孩子貢獻出自己的一份力，讓他們在求知的路上勇敢的面對重重的困難。
實踐經(jīng)歷：
在為期x天左右的回訪工作中，印象最深的是孩子們一張張稚嫩的笑臉，他們對知識的渴望，對大千世界的向往。感動了我們一行人?；卦L地點大多在深山中，交通很是不便，再加上我們對地形不是很熟，光找路就花費了大量的時間，好在村里的人們都很熱情，在他們的引導下，我們完成了一家又一家的回訪工作。
從剛開始的制定計劃，到商量買孩子所需要的學習用品，再到制定具體行動路線一直到回訪結(jié)束，這短短的x天是我度過最充實的日子?；卦L對象分布在縣城內(nèi)的4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，在每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)又分布在各個村子，零散的分布為我們的工作帶來很大的困難，不是這家孩子不在就是家里沒人，在這期間，我們曾經(jīng)失望過，沮喪過，甚至想要放棄。可是一想起孩子求知的臉龐，似乎所有的問題都不再是問題，所有的困難都不再是困難。
下過雪的山路有些滑，走在上面膽戰(zhàn)心驚，我們似乎可以體會到小孩子念書時路途的艱辛。當我們好不容易把買到的東西交到孩子的手中時，他們興奮的表情以及家長會心的微笑，這些是最珍貴的。一家一家的回訪，一戶一戶的調(diào)查，經(jīng)過x天的努力，我們成功的完成了回訪工作。在這x天的實踐中，收獲頗多。
實踐心得：
“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。社會實踐使同學們找到了理論與實踐的結(jié)合點。尤其是我們學生，只重視理論學習，忽視實踐環(huán)節(jié)，往往在實際工作崗位上發(fā)揮的不很理想。通過實踐所學的專業(yè)理論知識得到鞏固和提高。就是緊密結(jié)合自身專業(yè)特色，在實踐中檢驗自己的知識和水平。通過實踐，原來理論上模糊和印象不深的得到了鞏固，原先理論上欠缺的在實踐環(huán)節(jié)中得到補償，加深了對基本原理的理解和消化。
大學寒假社會實踐報告2
經(jīng)歷了將近x周的社會實踐，我感慨頗多，我們見到了社會的真實一面，實踐生活中每一天遇到的情況還在我腦海里回旋，它給我們帶來了意想不到的效果，社會實踐活動給生活在都市象牙塔中的大學生們提供了廣泛接觸社會、了解社會的機會。
“千里之行，始于足下”，這短暫而又充實的實習，我認為對我走向社會起到了一個橋梁的作用，過渡的作用，是人生的一段重要的經(jīng)歷，也是一個重要步驟，對將來走上工作崗位也有著很大幫助。向他人虛心求教，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實際生活中認真的貫徹，好的習慣也要在實際生活中不斷培養(yǎng)。這一段時間所學到的經(jīng)驗和知識是我一生中的一筆寶貴財富。這次實習也讓我深刻了解到，和團體保持良好的關(guān)系是很重要的。做事首先要學做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現(xiàn)代社會的做人的一個最基本的問題。對于自己這樣一個即將步入社會的人來說，需要學習的東西很多，他們就是的老師，正所謂“三人行，必有我?guī)煛?，我們可以向他們學習很多知識、道理。實踐是學生接觸社會，了解社會，服務(wù)社會，運用所學知識實踐自我的途徑。親身實踐，而不是閉門造車。實現(xiàn)了從理論到實踐再到理論的飛躍。增強了認識問題，分析問題，解決問題的能力。為認識社會，了解社會，步入社會打下了良好的基礎(chǔ)。同時還需我們在以后的學習中用知識武裝自己，用書本充實自己，為以后服務(wù)社會打下更堅固的基礎(chǔ)!
一、艱辛知人生，實踐長才干
通過這次的的社會實踐活動，我們逐步了解了社會，開闊了視野，增長了才干，并在社會實踐活動中認清了自己的位置，發(fā)現(xiàn)了自己的'不足，對自身價值能夠進行客觀評價。這在無形中使我們對自己的未來有一個正確的定位，增強了自身努力學習知識并將之與社會相結(jié)合的信心和毅力。對于即將走上社會的大學生們，更應(yīng)該提早走進社會、認識社會、適應(yīng)社會。大學生社會實踐是大學生磨練品格、增長才干、實現(xiàn)全面發(fā)展的重要舞臺。在這里我們真正的鍛煉了自己，為以后踏入社會做了更好的鋪墊，以后如果有機會，我會更加積極的參加這樣的活動。
三、從群眾中來，到群眾中去
在本次的社會實踐中我們還同諸多群眾談心交流，思想碰撞出了新的火花。從中學到了很多書本上學不到的東西，汲取了豐富的營養(yǎng)，理解了“從群眾中來，到群眾中去的真正涵義，認識到只有到實踐中去、到基層去，把個人的命運同社會、同國家的命運的發(fā)展聯(lián)系起來，才是大學生成長成才的正確之路。
這次實踐活動，豐富了我們的實踐經(jīng)驗，提高了我們的團隊合作能力，使我們通過這次實踐更加了解社會，這次實踐活動意義深遠，對我們的幫助享用一生。作為一個xx世紀的大學生，社會實踐是引導我們走出校門、步入社會、并投身社會的良好形式。我們要抓住培養(yǎng)鍛煉才干的好機會。提升我們的修身，樹立服務(wù)社會的思想與意識。同時，我們要樹立遠大的理想，明確自己的目標，為祖國的發(fā)展貢獻一份自己的力量!
大學寒假社會實踐報告3
作為一名剛剛進入大學的學生而言，對于社會的認識可能還僅僅停留在書本的層面上。所以在大學的第一個寒假，帶著對這個社會的幾分好奇和期待，當然還有學校團委布置的社會實踐的任務(wù)，我來到了位于山東省青州市的xx輔導中心。在這里的半個月時間，我學到的不僅是生活的艱辛和為人處事的態(tài)度，還有教育問題上的一些經(jīng)驗和原則。而這些，必將成為我人生經(jīng)歷中的一筆寶貴財富。我也希望在今后的學習和工作中，把學到的這些真正的做到學以致用?，F(xiàn)在我把這些感悟記錄下來，勉勵自己，也跟大家共同分享。
一：教育需用心
我們都是經(jīng)歷了九年義務(wù)教育后按部就班的上高中、考大學，如今自己以一個過來人得身份面對這群還處在懵懂時期的孩子時，或許更能體會到他們的心情吧。輔導班當年是有三個大學生創(chuàng)辦的，如今已經(jīng)有十幾年了。也時常聽他們講起當初的不容易和種種艱辛。在這里，帶班的大都是在校大學生。他們年輕、富有活力和激情，當然還有自己獨特的教學方法和理念。輔導班從涵蓋了九年義務(wù)教育的九個年級，分九個教學班?？鬃又v“因材施教”，在這里，針對不同年齡的孩子，當然需要不同的教育方法和方式。比如說對于一二三這三個年級的小學生來講，鼓勵和獎勵是他們最喜歡的方法。做的好的，適當給予相應(yīng)的獎勵，做的不好的，則要給予鼓勵。批評是需要的，但非必要。而對于四五六這三個年級的小朋友來說，他們雖然還小，但腦子里應(yīng)經(jīng)有了一定的是非觀念和自己的想法。所以一塊糖，一個大拇指這樣的獎勵對他們來說就有點幼稚了。不過，你可以獎勵他們一些他們感興趣的東西，比如一塊聊聊穿越火線，一起做個游戲，講個他們感興趣的故事等等。而對于初中生，正是個性形成和發(fā)展的關(guān)鍵時期，因此一定要注重他們的個人感受。一味的批評無疑是他們最反感的。所以平時的教育中，既要想辦法引起他們的興趣，又要把知識傳授給他們，同時還要搞好和正處于叛逆期的他們的關(guān)系。一期班下來，收獲的不僅僅是他們的信任和喜愛，還有面對他們成績時的自豪感和成就感。一直記得最初董老師的話：一定要用心。只有這樣，才能獲得家長和學生的信任，只有這樣，我們的事業(yè)才會長久和發(fā)展。當然，不僅僅是做教育需要用心，從事任何行業(yè)，都需要我們用心去做好每一件小事，只有做好了每一件小事，才能成就大事。俗話說，細節(jié)決定成敗。只有真正的用心注意好細節(jié)，才能將事情做好。因此說“走心”，這不僅僅是演員們演戲時的要求，也是平時的工作、學習和生活中，想要做好每一件事情的一個前提和必要條件。孔子說“有教無類”，確實一個班里總會有幾個學習成績差點的，幾個學習成績優(yōu)秀的。當然，自己的親身體會也證明，老師喜歡學習好、懂事的孩子是有道理的。但這并不能成為我們放棄其他孩子的理由?？吹匠煽兒玫暮⒆尤〉煤贸煽儯覀儺斎粫吲d；但當你看到經(jīng)過自己的努力，那些成績差的小孩成績有了進步時，心里更多的確實驕傲和自我的滿足。我們都曾經(jīng)經(jīng)歷過，所以知道小孩子會喜歡怎么樣的老師，會討厭怎么樣的老師。也知道他們更容易接受哪種教育方式。所以這是我們的一個優(yōu)勢，也是我們應(yīng)該好利用和開發(fā)的資源。時間雖然不常，但學到的東西，卻不僅僅局限于教育上。相信這些人生的經(jīng)歷會讓我在以后步入社會的道路上，給我以啟迪和警醒。
二：掙錢很辛苦要學會節(jié)儉
勤儉節(jié)約自古就是中華民族的傳統(tǒng)美德。但是這對于從未步入社會參與勞動的我們來說，就如同對牛彈琴。對于一直以來的純消費者而言，哪會明白賺錢的辛苦和不易。而且一直以來，還理所應(yīng)當?shù)南硎苤改附o予我們的一切。但當我真正投身其中的時候，我還是體會到了賺錢的辛苦和不易，雖然這并不是多么費力的體力勞動，但每天按時的上下課，對懶散慣了的我來講，已經(jīng)是一個不小的挑戰(zhàn)。尤其是天冷的那幾天，起床變得尤為困難，但因為肩上的責任，每次都是咬咬牙，堅持了下來。還記得那天下雪后，路上結(jié)了冰，早上天冷路又滑，剛出門口就摔了一跤。當時也顧不上疼，因為怕遲到，爬起來就走了。直到晚上回家才發(fā)現(xiàn)腿上都青了一大塊。雖然中途有過種種抱怨，但大家還是都堅持了下來。最后，手里拿著自己辛辛苦苦賺來的紅包，心里既激動又感動，覺得自己好像瞬間就長大了，懂事了，可以分擔一下父母肩頭的擔子了。雖然工資并不多，但畢竟是融入了自己汗水，付出了自己勞動的所得，所以拿著“沉甸甸”的紅包，想著之前自己打算的花錢計劃，猶豫了。還是把錢花在有用的地方，那些雜七雜八的東西終究還是沒舍得花自己賺來的錢。哲學講實踐出真知。如果不是親身體驗了一把工作的艱辛，僅僅從書上學習那些空洞的理論和說教似的東西，我不會有這么深的體會和感悟。也不會明白父母的辛苦和不易。所以我倡議大家利用課余時間尤其是大學生出去做份兼職，一來體會一下生活的艱辛，二來自己賺取一點零花錢，再者還可以積累一些工作經(jīng)驗，學到一些課本上我們學不到的東西。只有真正體驗了其中的滋味，才能給一個人的心靈最大的觸動。半個月的帶班，早睡早起的生活，既鍛煉了我的意志，又讓我明白了什么是責任，什么是擔當。所以從此以后，節(jié)儉不應(yīng)該僅僅停留在口頭上，更應(yīng)該實踐在平時的生活中。繼承先輩們的優(yōu)良傳統(tǒng)，既是對先輩的最好緬懷，也是我們以后可以留給后輩們的寶貴財富。
三：搞好人際關(guān)系
人際交往是伴隨我們一生的一門課程，如何與人相處，如何與不同的.人相處這是我們一生都值得研究和探討的課題。在輔導中心，我們不僅要跟不同年齡的小朋友和大朋友相處，還要跟其他閱歷、背景不同的老師相處，還要跟學生的家長做好及時的溝通，當然跟管理者也需要及時的交流和討論教學中的困難和問題。因此，這張復雜的關(guān)系網(wǎng)中，如何與不同的人相處，如何搞好人際關(guān)系成為了一門學問很大的課程。首先，在與學生的相處中，因人而異成為了首要原則。有的孩子內(nèi)向，有的孩子外向，有的調(diào)皮，有的內(nèi)斂。。。針對不同個性的孩子，因人而異尤為重要。作為一個大姐姐一樣的老師，不要擺出一副高高在上的樣子，拒人于千里之外，那樣誰都不會喜歡你。相反，親和力才是一個老師受歡迎的法寶。其次，在與學生家長的溝通和交流中，則要以足夠的耐心和責任心讓他們放心。家長把孩子交給老師，那是對你的信任。同樣的，你必須要做到讓家長放心。針對孩子平時學習中的問題，一定要及時發(fā)現(xiàn)，及時溝通。當然，這種溝通并不是告狀，只是為了更好的促進孩子的成長。只有老師和家長的共同努力，共同配合，才能使孩子更加健康快樂全面的成長。再次，是與管理者之間的交流。作為輔導中心的老師，首先要服從管理，聽從安排。當然這并不是說你不可以有自己的意見和建議。適當?shù)臅r機，你也可以發(fā)表自己的建議。而且一定要做好溝通。對于平時教學中發(fā)現(xiàn)的問題，一定要及時的與管理者溝通，只有這樣，才有可能在事情變糟糕之前，解決掉那些可以避免的麻煩。而與其他老師之間的相處，即與同事之間的相處，也是非常重要的一點。和諧的人際關(guān)系會讓你的工作更加輕松、更加簡單。俗話說，三人行，必有我?guī)?。在平時的交往中，要真正做到則其善者而從之。善于看到別人的有點和長處，善于學習別人的有點和長處，這是一個人不斷成長和成熟的標志。在中心，古靈精怪的劉老師是最受孩子們歡迎的老師之一。因此，從她身上，我也學到了很多。比如，上課時，給其他老師倒杯水，教孩子們懂得感恩老師的付出，當然還有一些小方法和小竅門，雖然很小，卻很受用。人與人之間的相處是一件很奇妙的事情，雖然我們不可能做到讓人人都喜歡自己，但起碼掌握一定的人際交往技巧，對于改善人際關(guān)系，構(gòu)建和諧人際交流網(wǎng)絡(luò)還是非常有必要的。良好的人際關(guān)系使我們的一筆財富，不論是在大學，還是以后步入社會，這都是我們?nèi)松胁豢苫蛉钡囊徽n。掌握一定的技巧，學會一定的方法，則可以讓我們的人際關(guān)系更加和諧，從而使我們的社會更加和諧。
四：管理有方法
作為一個管理者，方法尤為重要。一是對學生的管理；一是對老師的管理。首先對學生的管理，你既不能像在學校那么嚴厲，又不能太過懶散。所以把握好一個度，顯得尤為重要。但需要明確的是一定要有明確的管理方案和要求，否則將難以控制其局面。其次對老師的管理，一方面要有嚴格的工作要求，另一方面又要給老師足夠的尊重。或許你的一些行為并沒有其他惡意，但往往就很容易造成誤解。比如一個老師在上課，你冷不丁突然去給學生考試，老師會怎么想，那是對他工作的不信任還是其他?一旦管理者與員工之間造成這種誤會，員工積極性受挫，自然工作效率會受影響，最后影響的還不是集體的成績嗎。所以，好的出發(fā)點再加上正確的方式，才是管理好員工的途徑。當然，獎懲分明也是必要的。作為打工者，切身的體會是：如果你總是以一副管理者的姿態(tài)自居，沒有讓人信服的能力和方式，那是很難管理好一個企業(yè)的。好的管理方法是一個公司或者企業(yè)管理者必備的素質(zhì)。所以，管理有方法，合作更和諧。
五：自立方能自強
作為當代青年和大學生，當然還是90后，如何成長如何成才？我認為第一步一定要學會自立。寄生蟲一樣的生活環(huán)境很難培養(yǎng)出真正優(yōu)秀的人才。而一味靠父母也不是我們的風格。離開父母的羽翼，自己敢于面對生活的風雨和挑戰(zhàn)，這才是你真正步入社會所需要學會的第一步。一個人只有真正的自立，能吃的了苦，方能成就自己。一個人如果連自己都照顧不好，何談抱負和理想呢?自立、自信、自強是我們青年人不可多得的寶貴財富。所以即使家庭再優(yōu)越，父母再有錢，如果你自身不夠優(yōu)秀，你也不是一個成功的人，不是一個會受人敬仰的人。
后記：
帶班的時間雖然不長，但我卻真真切切的學到了很多。教學方法、人際交往、管理方式。。。很多很多。這次的寒假實踐，對我而言，意義非凡。因為他既為文化的傳播和交流做出了一定貢獻，又提升了自己的水平和能力，豐富了自己的經(jīng)驗和生活。感謝xx輔導中心給我們提供的這次機會。
大學寒假社會實踐報告4
一、實踐目的
通過實習了解中國傳統(tǒng)式飲食飯店的基本操作過程，掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平，鍛煉自己的社會實踐能力。隨著生活方式的更新和社會交往的活躍，盡管西餐，泰國菜，越南菜等等的文化交流甚多，但更多中國人開始變得更向往中國傳統(tǒng)式食品，許多外國人也對此感到新鮮并想深入了解。我這次實踐的是東莞市麻涌鎮(zhèn)的一間叫“品味”的飲食飯店，該飯店主要經(jīng)營午市與晚市，主要是以自助的形式進行點餐的，且是一間“煲仔飯店”，客人需自主在陳列的各種食物中挑選自己比較喜歡的，然后遞給廚房進行清點算價錢然后開煮。上菜與飯的容器是一個圓弧形的“煲仔”，非常輕巧，飯菜互相滲透，美味極了。該飲食店比較寬敞，環(huán)境幽雅，雖臨近馬路，卻不會覺得太吵，便于交談，非常適合一家老少，青年朋友們。其最大的特色便是自主選菜，使得每位顧客都能按照自己的口味及分量進行選擇，不會有浪費，是所環(huán)保餐廳。中國傳統(tǒng)食品源遠流長，且一所餐廳最重要的是服務(wù)，第三產(chǎn)業(yè)—服務(wù)業(yè)是當今世界最為重要的行業(yè)，所以，了解一些服務(wù)方面的知識是十分重要的。今年寒假，我在該“品味”飲食店實踐了一個星期的時間，獲得了經(jīng)驗，更增長了見識，使我對服務(wù)業(yè)有了更深的了解。
二、實踐內(nèi)容
餐館一般可將其一分為二，就是里面和外面。所謂里面，自然就是廚房了，里面的工種再分就是：大廚，二廚，再次就是打雜。所謂外面那就是服務(wù)性質(zhì)的工作了，具體工種如下：點餐，上菜，埋單。
而我所負責的則是外面的工作。因為該店是自主選菜的且并不是只是我一個人負責外面，大約有5，6個，所以工作量并不多，且具體工作僅有引領(lǐng)客人到選菜臺以及幫助客人拿需要的東西，最直接的便是語言的溝通以及服務(wù)態(tài)度，
不同人有不同的語速，我必須要打起12分精神去認真聽客人們的要求，即時有時落下了收到挨罵，也要微笑迎人，做到平靜，這對于暴躁的我。無疑是種折磨，可是我知道，這是我忍耐力的鍛煉，而且為了老板的利益，我必須克服這障礙。
太旺的時候，會很忙，不夠人手，可是我告誡自己，千萬不能有的就是“抱怨”，這是魔鬼，會讓自己推進萬丈深淵的。
三、實踐結(jié)果
飲食飯店服務(wù)的質(zhì)量是飲食飯店的生命線，要提高飲食飯店服務(wù)質(zhì)量，關(guān)鍵在于提高飯店員工文明禮貌這個最基本素質(zhì)。講究文明禮貌，既體現(xiàn)飯店員工對賓客的基本態(tài)度，就個人而言，則更是衡量道德水準高低和有無修養(yǎng)的尺度。因此，飲食飯店員工必須十分重視飯店服務(wù)禮貌禮節(jié)知識的學習和修養(yǎng)，而所有有名的飯店，都是和至高無善的服務(wù)是分不開的。創(chuàng)先爭優(yōu)謀發(fā)展，我覺得服務(wù)很重要，無論干哪一行都需要很好的服務(wù)！還有，飲食飯店能夠做得好，還離不開一個主要因素：微笑。古人云：“沒有笑顏不開店”。微笑可以贏得商朋滿座。所以，可以說笑是對一個飲食飯店的治店法寶。
四、實踐總結(jié)或體會
在該“品味”飲食店一個星期的實習已劃上了圓滿的句號。在這里，第一次接觸社會的實踐生活，體驗到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個對飲食行業(yè)無知的`少女變成一個既具有服務(wù)知識，又懂得傳統(tǒng)禮儀和社會交往的青年。實習的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂。
都說服務(wù)是餐廳的形象之本，是飲食店的競爭之道，那么“品味”飲食店的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢？那就是一張誠摯動心的笑臉，一聲聲悅耳動聽的話語，一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個個回味無窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實習的一個星期間學到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù)，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望，有人說服務(wù)是個即時的工作，過去了就不會再來，所以要在當下滿足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量提高。在“品味”飲食店實習的這一個星期，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學習讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關(guān)懷，沒有了老師和同學的指點，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強了自己的自信心，從這次實習中我深深的體會到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認認真真的學習，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活！通過實訓、實習，我對中國傳統(tǒng)食物知識與做法有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識、語言交流與表達能力、外語能力、處理賓客關(guān)系能力、團隊協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，還有自己的口語能力，為自己以后走上社會做了個好的開始。社會上由課本上學不到的東西，那就是社會經(jīng)驗，為人處世的經(jīng)驗，想想自己過幾年就要真正的走向社會，參加工作，也許自己的這次實習就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會在以后的工作和學習中，不怕困難，勇于克服，在實踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實現(xiàn)自己的理想。
通過這次社會的實踐，我學會了自立，懂得了團隊在工作中的作用，為以后的工作和學習提供了寶貴的經(jīng)驗和教訓，我會依次為起點，以后更加勤奮學習，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實力！
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