廚師長(zhǎng)辭職報(bào)告8篇(辭去廚師長(zhǎng)報(bào)告怎樣寫(xiě))

時(shí)間：2023-02-28 12:44:00 辭職報(bào)告

　　下面是范文網(wǎng)小編分享的廚師長(zhǎng)辭職報(bào)告8篇(辭去廚師長(zhǎng)報(bào)告怎樣寫(xiě))，供大家參考。

廚師長(zhǎng)辭職報(bào)告1

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好！

　　我對(duì)待工作態(tài)度一直很好，得到餐廳各位領(lǐng)導(dǎo)信任成為廚師長(zhǎng)，但是在餐廳工作時(shí)間長(zhǎng)了，每天熬夜我的身體也變差了。已經(jīng)不能完成餐廳交給我的任務(wù)，決定辭職。

　　做廚師雖然好，但是成為一名廚師也非常累，整個(gè)餐廳有很多客戶(hù)，有時(shí)候客戶(hù)多了我們廚房需要加班加點(diǎn)完成工作。尤其是身為廚師長(zhǎng)的我，不但指導(dǎo)其他廚師，還需要負(fù)責(zé)餐廳很多烹飪工作。每天都非常累，晚上最后一個(gè)回家，早上最早來(lái)到餐廳工作，還好我一直堅(jiān)持下來(lái)了，沒(méi)有耽擱餐廳工作。

　　現(xiàn)在我不但年級(jí)也大了，而且工作能力也不如以前，有時(shí)候會(huì)耽誤餐廳的工作，怠慢客戶(hù)，好多次因?yàn)槌床伺腼児ぷ髅Σ贿^(guò)來(lái)，被客戶(hù)催促，有心想要加快速度，但是擔(dān)心做的不好吃，客戶(hù)不滿(mǎn)意，我們廚師，是要把食材變成美味佳肴，但是這都需要時(shí)間過(guò)程，有好幾次因?yàn)槲覀儚N房做的慢，被餐廳的經(jīng)理責(zé)問(wèn)。

　　我必須要保證做出來(lái)的菜肴好處，但是餐廳經(jīng)理考慮的方面是盡快給客戶(hù)上菜，我們有分歧，導(dǎo)致工作非常的煩躁，讓我工作非常不開(kāi)心，作為一個(gè)廚師，我又說(shuō)不過(guò)餐廳經(jīng)理，最后很多責(zé)任都讓我扛下了，如今身體不好，而且也沒(méi)有精力爭(zhēng)吵，我打算直接辭職，這樣既可以修養(yǎng)身體，也可以讓耳根清凈。

　　我明白既然我擔(dān)任廚師長(zhǎng)，就要負(fù)責(zé)很多工作，比一個(gè)純粹的廚師還累，而且我很多工作也不熟悉，我是一個(gè)踏實(shí)本分的人，喜歡默默的完成工作，但是當(dāng)壓力太大，當(dāng)身體不好也總有被壓垮的一天，所以我也不打算繼續(xù)工作了，跟不上餐廳的節(jié)奏，我的手藝也慢了很多，我希望餐廳能夠盡快的更換廚師長(zhǎng)，讓更強(qiáng)的人接手我的工作。

　　以前我認(rèn)為工作不難，只要做好眼前事情就好了，但是餐廳是一個(gè)整體，很多事情都是需要溝通調(diào)解，需要相互配合才能夠完成，我們廚房雖然只負(fù)責(zé)烹飪，但卻是餐廳最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常催促我們推陳出新，這非常難，我做不到，而且我們餐廳除了我和其他三個(gè)主廚之外，全都是一些打雜的廚師學(xué)徒，雖然人數(shù)不少，真正能夠扛起廚房工作重任的沒(méi)有幾個(gè)。

　　我也是五十多歲的人了，快節(jié)奏的工作已經(jīng)不適合我了，我的身體也不如過(guò)去硬朗，我想盡早離開(kāi)餐廳，去做其他的工作，這是我個(gè)人的一些想法，希望領(lǐng)導(dǎo)能夠同意。

　　此致

敬禮！

　　辭職人：xxx

　　20xx年xx月xx日

廚師長(zhǎng)辭職報(bào)告2

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好！

　　首先，非常感謝您這一年來(lái)對(duì)我的信任和關(guān)照。這段時(shí)間，我認(rèn)真回顧了來(lái)站快一年來(lái)的工作情況，覺(jué)得來(lái)xxx工作是我的幸運(yùn)，我一直非常珍惜這份工作，這一年多來(lái)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和教導(dǎo)，同事們對(duì)我的幫助讓我感激不敬。

　　在公司工作的一年多時(shí)間中，我學(xué)到很多東西，無(wú)論是從專(zhuān)業(yè)技能還是做人方面都有了很大的提高，感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和培養(yǎng)，對(duì)于我此刻的離開(kāi)我只能表示深深的歉意。非常感激公司給予了我這樣的工作和鍛煉機(jī)會(huì)。此時(shí)我選擇離開(kāi)，并不是一時(shí)間的心血來(lái)潮。而是我經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的考慮之后才做的決定辭職。

　　最后，我真心的希望蛋糕店能蒸蒸日上！

　　此致

敬禮

　　申請(qǐng)人：

　　20xx年x月x日

廚師長(zhǎng)辭職報(bào)告3

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好！

　　來(lái)到酒店工作已經(jīng)近兩年時(shí)間了，因?yàn)槲疫€有些能力得到了領(lǐng)導(dǎo)的看重讓我擔(dān)任酒店廚師長(zhǎng)一職，在這期間我并沒(méi)有給我們酒店做出多少業(yè)績(jī)，對(duì)廚房沒(méi)有做出重大改善，現(xiàn)在我能夠做到的就只有這一點(diǎn)，辜負(fù)了領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，沒(méi)有達(dá)到領(lǐng)導(dǎo)的期望我也非常抱歉。

　　我能力不足，不足以擔(dān)任這么重要的職位，特此我向領(lǐng)導(dǎo)提出辭職，因?yàn)槲业臒o(wú)能讓酒店兩年來(lái)沒(méi)有取得多少改變，對(duì)不起領(lǐng)導(dǎo)給我的托福，作為廚師長(zhǎng)不但要有優(yōu)秀的廚師技能，還要有較強(qiáng)的管理能力，要說(shuō)廚師技能我自認(rèn)為沒(méi)有任何問(wèn)題，但是我缺的就是管理技能，罵我的管理能力太差了，不能夠把工作任務(wù)做好不能夠管理好廚房，導(dǎo)致廚房經(jīng)常出問(wèn)題，沒(méi)有做到自己的工作任務(wù)已經(jīng)是大錯(cuò)了。

　　一個(gè)廚師長(zhǎng)就應(yīng)該帶領(lǐng)整個(gè)廚房，不斷的推出新的菜品，不斷的更新自己的能力提高廚房的工作效率，我在任職期間，沒(méi)有做到，我過(guò)于重視自己個(gè)人能力了，認(rèn)為自己一個(gè)人也能夠扛起大任，但是一個(gè)人的力量終究是有限的，不可能如同一個(gè)集體那樣有足夠的實(shí)力去服務(wù)整個(gè)酒店，酒店也不可能只需要一個(gè)廚師。

　　在我任職期間我們廚房的其他廚師都沒(méi)有得到本質(zhì)上的提升，都沒(méi)有得到我的傳授，我最多就是指點(diǎn)他們?cè)趺慈プ龊茫袝r(shí)候光說(shuō)是沒(méi)有用的如果只靠說(shuō)兩句就能夠起作用的話(huà)，更本就不需要老師了，我不該這樣做的，應(yīng)該給他們培訓(xùn)，給他們?cè)O(shè)定目標(biāo)讓他們有追求有任務(wù)，這樣就能夠有一定的改善。

　　還有我這個(gè)人比較念舊，對(duì)于工作長(zhǎng)的人都比較念舊，他們犯下了錯(cuò)誤也不會(huì)去懲罰他們這也讓他們?cè)絹?lái)越消極怠工，這是我的錯(cuò)，做一個(gè)管理者最不能縱容的就是交情，在好的關(guān)系一旦到了工作上也應(yīng)該并且掉，不能這樣一次又一次的縱容，既然是我的手下就要把他們管教好，讓他們能夠獨(dú)擋一面而不是讓他們依附在酒店上不做實(shí)事，這也是我的錯(cuò)。

　　不敢怎樣雖然我也充分意思到了自己的錯(cuò)誤，可惜我就是不能夠很好的蓋章過(guò)來(lái)，不能夠達(dá)成自己的目的讓我不能完成領(lǐng)導(dǎo)的目標(biāo)，我辜負(fù)了領(lǐng)導(dǎo)的期待，不能夠狠下心來(lái)做決定，我選擇離開(kāi)也是希望能夠有更加優(yōu)秀的人來(lái)管理，不能繼續(xù)下去，離開(kāi)是我的最好選擇。

　　此致

敬禮！

　　辭職人：xxx

　　20xx年xx月xx日

廚師長(zhǎng)辭職報(bào)告4

尊敬的店長(zhǎng)：

　　您好！

　　我是廚師長(zhǎng)xxx，在您飯店也是一個(gè)老人了，如今工作多年，我現(xiàn)在辭職還真有點(diǎn)不舍，可是再不舍，我也得要辭職，我無(wú)法在飯店繼續(xù)做廚師長(zhǎng)了，還望店長(zhǎng)原諒。

　　我進(jìn)您的飯店工作初時(shí)，我還只是一個(gè)廚房的幫工，是原先的廚師長(zhǎng)心好，我才有機(jī)會(huì)跟在他身邊學(xué)習(xí)做菜，從開(kāi)始半點(diǎn)不會(huì)的我，到現(xiàn)在處于廚房的領(lǐng)頭人，這些年我在飯店學(xué)到很多，我的廚藝亦是逐年的提高，我很高興。這期間我付出了很多的心血，為了可以在這廚房有一席地方，我努力的學(xué)習(xí)，一點(diǎn)都不敢松懈，一直跟著廚師長(zhǎng)努力的練習(xí)廚藝，終于是有一天練就好了。所以原先的廚師長(zhǎng)兼師父就退崗了，由我做了飯店廚房里的廚師長(zhǎng)，我也一直很感激店長(zhǎng)您，是您同意的我去學(xué)習(xí)，才會(huì)有今日的成就，因此我在成為新的廚房領(lǐng)頭人之后，我就努力為我們飯店?duì)幦?，努力?chuàng)新新的菜單和菜品，為我們飯店增加了很多的客流量。

　　我這些年為我們飯店做出的功績(jī)，已經(jīng)可以抵過(guò)您的培養(yǎng)之恩，我自認(rèn)為沒(méi)有虧欠的，因?yàn)槲冶M我所有的精力和努力為飯店服務(wù)，現(xiàn)今我有了更好的選擇，我想辭職離開(kāi)。我從成為廚師長(zhǎng)的那天就一直堅(jiān)守在這個(gè)崗位上，不曾離開(kāi)過(guò)，就算很多人都已經(jīng)離開(kāi)，也來(lái)了很多新人，我都沒(méi)有產(chǎn)生過(guò)要辭職的念頭。那我現(xiàn)在之所以產(chǎn)生了并且決定了要離開(kāi)，是因?yàn)槟恢睕](méi)有給我漲工錢(qián)，我現(xiàn)在為飯店賺的要比以前多得多，可是您卻一直沒(méi)有為我們漲半點(diǎn)錢(qián)，我也是要養(yǎng)家的人，不可能拿著這么點(diǎn)錢(qián)就一直辛苦下去，相應(yīng)的您也要給我留下來(lái)的籌碼，沒(méi)有的話(huà)，我也不能就這樣被坑下去。我做到現(xiàn)在已經(jīng)報(bào)答了您的恩情，我把也是該離開(kāi)去尋找一份讓我可以真正的施展我的廚藝的地方了。

　　我知道我現(xiàn)如今就這樣離開(kāi)，作為廚師長(zhǎng)，是很不好的，可是我也很無(wú)奈，只能這樣，在您批下來(lái)我的申請(qǐng)，我都會(huì)把最后的工作做完的，盡量不造成太大的損失，也希望您真的可以諒解我，生活不易，我還是希望我的能力能夠得到相應(yīng)的回報(bào)的，加薪的事情我也是找您商量過(guò)的，但是您一直都在敷衍，那我也不好舔著臉皮一直在您面前了，所以才會(huì)下定決心的。最后就是愿飯店生意越來(lái)越紅火。

　　此致

敬禮！

辭職人：xxx

20xx年xx月xx日

廚師長(zhǎng)辭職報(bào)告5

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好！

　　我是廚部廚師長(zhǎng)xx。我入職已將近三年，非常感謝領(lǐng)導(dǎo)曾在工作中給予過(guò)的指點(diǎn)和引導(dǎo)，使我在這里學(xué)到了一些關(guān)于烹飪的常識(shí)和實(shí)用的工作技能！

　　也很感謝在工作上幫助過(guò)我的同事們！他們也曾帶給我開(kāi)心和歡笑！這里的很多人很多事也給我留下了些許的美好！

　　但是天下沒(méi)有不散的宴席，鐵打的營(yíng)盤(pán)流水的兵，所以此刻的我也不得已呈上了我的辭職報(bào)告！因?yàn)槲矣辛吮仍诖颂幐玫陌l(fā)展。老話(huà)說(shuō)的好人往高處走水往低處流，每個(gè)人的人生規(guī)律莫不是如此！所以我經(jīng)過(guò)甚重考慮權(quán)衡利敝向公司提出辭職！

　　由于事發(fā)傖促，我的離職申請(qǐng)沒(méi)能提前報(bào)告，給部門(mén)工作增加了壓力，為此我也身感愧疚！在此之前我唯一能作的補(bǔ)償就是一如既往的堅(jiān)守崗位努力工作。也誠(chéng)望領(lǐng)導(dǎo)針對(duì)我的特殊情況特殊處理，能在本月xx號(hào)之前批準(zhǔn)我的離職！

　　再次深表感謝！

　　辭職人：xx

　　20xx年xx月xx日

廚師長(zhǎng)辭職報(bào)告6

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好！

　　首先，非常感謝您這一年來(lái)對(duì)我的信任和關(guān)照。這段時(shí)間，我認(rèn)真回顧了來(lái)站快一年來(lái)的工作情況，覺(jué)得來(lái)xx酒店工作是我的幸運(yùn)，我一直非常珍惜這份廚師長(zhǎng)工作，這一年多來(lái)酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和教導(dǎo)，同事們對(duì)我的幫助讓我感激不盡。

　　在廚師長(zhǎng)崗位工作的一年多時(shí)間中，我學(xué)到很多東西，無(wú)論是從專(zhuān)業(yè)技能還是做人方面都有了很大的提高，感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和培養(yǎng)，對(duì)于我此刻的離開(kāi)我只能表示深深的歉意。非常感激公司給予了我這樣的工作和鍛煉機(jī)會(huì)。此時(shí)我選擇離開(kāi)，并不是一時(shí)間的心血來(lái)潮。而是我經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的考慮之后才做的決定辭職。

　　最后，我真心的希望酒店能步步為贏(yíng)，蒸蒸日上！

　　辭職人：xx

　　20xx年xx月xx日

廚師長(zhǎng)辭職報(bào)告7

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好！

　　請(qǐng)?jiān)徫以诖丝檀驍_您的工作，但畢竟因?yàn)槭虑橹卮蟮?，還必須要向您申請(qǐng)才行。望您能原諒。

　　此次，經(jīng)過(guò)深刻的反思和考慮，我已經(jīng)下定決心要辭職離開(kāi)，特寫(xiě)下這份辭職報(bào)告上交與您，望你能及時(shí)的批準(zhǔn)。我知道這件事情對(duì)酒店影響很大，所以在過(guò)去也一直在做準(zhǔn)備，可如今，我自身這邊已經(jīng)不能繼續(xù)拖延，我必須盡快離職回去，還望您能原諒。

　　作為廚師長(zhǎng)，我也深知自己崗位的.重要性！尤其是作為酒店的廚師長(zhǎng)，我就更不能輕易的說(shuō)出辭職這兩個(gè)字。但是，距今我已經(jīng)在xxx酒店工作了xx年了。在工作方面，我很感謝您對(duì)我的幫助，也很慶幸自己能在xxx這樣一家出色的酒店的廚房中工作。而作為xxx酒店的廚師長(zhǎng)，我在工作中也一直都在努力帶領(lǐng)著xxx的廚房團(tuán)隊(duì)，努力的開(kāi)發(fā)和創(chuàng)造更加出色的菜品，為xxx的發(fā)展提供更多的貢獻(xiàn)！

　　可如今，隨著工作的發(fā)展，我也感到了自身情況的一些問(wèn)題。一部分，是在工作當(dāng)中，還有一部分，是來(lái)自于生活。

　　在工作中，我感到自身工作的情況已經(jīng)穩(wěn)定了太久，既沒(méi)有太大的“刺激”，也沒(méi)有過(guò)多的競(jìng)爭(zhēng)性。這使得我自身也在不斷的退步，甚至止步不前！對(duì)此，我一直感到非常遺憾。

　　其次，在家中，父母也一直期望我能去xx發(fā)展自己的事業(yè)，也有不少親人給我提供了道路和崗位！但畢竟我在xxx酒店工作了這么多年，不可能輕易的放下自己的崗位，所以就一再拒絕。

　　可如今，在這段時(shí)間中，我覺(jué)得自身的動(dòng)力越發(fā)的下降，甚至已經(jīng)影響到了現(xiàn)在的工作。這不僅導(dǎo)致我在近期內(nèi)一直沒(méi)有什么成績(jī)，甚至還犯下了不少的錯(cuò)誤！對(duì)此，我很抱歉！

　　最終，我經(jīng)過(guò)這么久的思考，決定要離開(kāi)這里，去尋找新的動(dòng)力競(jìng)爭(zhēng)！也同樣算是圓滿(mǎn)父母的一個(gè)理想，畢竟他們也對(duì)我去xx發(fā)展期待了許久！我知道，自己這樣的行為會(huì)給酒店帶來(lái)很大的影響，所以在之前，我也對(duì)xx、xxx等幾位出色的廚師進(jìn)行了培育，還望您能從中選出最為合適的下一任廚師長(zhǎng)。我也會(huì)及時(shí)的做好交接工作，望您能盡早處理。

　　真的很抱歉，我必須得離開(kāi)了。但我相信您也明白，每個(gè)人都有自己的追求，只是我的追求正好不在此處罷了。最后，我也祝愿xxx酒店在今后的道路上，一帆風(fēng)順，步步高升，越做越紅火！祝大家幸福健康！再見(jiàn)！

　　此致

敬禮！

　　辭職申請(qǐng)人：xxx

　　20xx年x月x日