下面是范文網(wǎng)小編分享的初一寒假日記數(shù)優(yōu)秀作文最新4篇 優(yōu)秀日記寒假日記初中，以供參考。

初一寒假日記數(shù)優(yōu)秀作文最新1

　　我們從哈密過年回來后，寒假已經(jīng)接近尾聲了。我和表哥一家一起去玩了一天。

　　我們先去滑野雪，帶上滑雪圈、滑雪板。那里還有幾個(gè)人在滑雪，但是沒有“專業(yè)人士”去壓雪道、租雪圈，所以雪道上的雪都很松軟，經(jīng)常會(huì)滑不動(dòng)，路上還有灌木苗，而且坡有時(shí)陡，有時(shí)平緩，“暗藏殺機(jī)”。

　　去滑了真正的野雪，我才知道它的“兇險(xiǎn)”——我“出車禍”了!由于我沒坐過滑雪板，所以想試一試，結(jié)果我滑的那個(gè)坡有一處地方不平坦，再者，滑雪板又很輕，較硬，結(jié)果……我滑下去的時(shí)候一下子“飛”了起來，我本可以落在松軟的雪上，但是我死死抓住滑雪板，愣是掉在了滑雪板上，撞得骨頭都生疼。表哥嘲笑我，可是他絕對(duì)想不到，十幾分鐘后，我就會(huì)對(duì)他說：“想不到你也有今天!哈哈哈!”

　　你猜得沒錯(cuò)，我表哥也“出車禍“了。十幾分鐘后，有一個(gè)小妹妹來到我們旁邊，坐滑雪圈滑了下去，表哥“不快不慢”地接著就滑了下去。結(jié)果小妹妹還沒走開，他就“從天而降”，他們不知怎的頭給撞上了，撞得小妹妹趴在雪地里哭，他則眼冒金星。

　　不久后，我們離開了這個(gè)“是非之地”，去了天山大峽谷。我們滑冰、射箭、打冰陀螺……玩得很開心。

　　最后，我們吃完飯，就回家了。今天玩得真盡興!

初一寒假日記數(shù)優(yōu)秀作文最新2

　　快過年了，媽媽在家里包餃子。

　　看見媽媽在辛辛苦苦地包著餃子，我迫不及待地跑到媽媽身邊，毫不猶豫地說：“媽媽，我來幫您包餃子吧!”

　　媽媽面帶微笑地對(duì)我說：“女兒，現(xiàn)在你變得懂事了，也會(huì)幫媽媽減輕一些負(fù)擔(dān)了。但是，你會(huì)包嗎?”

“雖然我不會(huì)包，但是，只要我下定決心，努力地去包，我相信我一定能成功的?！蔽覞M懷信心地對(duì)媽媽說。

　　說完，我就穿上圍裙，挽起袖子，叉著腰，活像個(gè)“小大人”。開始包餃子了，媽媽首先用搟面杖把餃子皮搟成長(zhǎng)蛇形，然后用刀把搟好的餃子皮切成圓形，由我來把它們壓扁。我學(xué)著媽媽的樣子，伸出大拇指，在餃子皮上使勁一壓，這些“小精靈”們的身子都胖了起來，有的被我壓成了三角形身子，有的被我壓成了長(zhǎng)方形身子。。。。。?？粗麄兤嫘喂譅畹纳碜樱也挥勺灾鞯匦α似饋?，心想：“小精靈”們，實(shí)在對(duì)不起，我一會(huì)兒一定把你們修理好，放心吧。經(jīng)過了長(zhǎng)時(shí)間的修理，餃子皮的身子都變成了圓鼓鼓的，可愛極了。

　　然后，媽媽教我搟餃子皮，只見媽媽兩手推動(dòng)搟面杖，餃子皮變成了橢圓形。學(xué)著媽媽的樣子，我也開始專心致志地?fù){餃子皮，經(jīng)過不懈的努力，我終于學(xué)會(huì)了搟餃子皮。

　　包餃子可是最難的一項(xiàng)了。媽媽拿起搟好的餃子皮，用勺子舀一些餃子陷兒，然后把旁邊的餃子皮捏住，不一會(huì)兒，一個(gè)可愛的“小精靈”在媽媽手中誕生了。于是，我開始小心翼翼地包餃子，我也學(xué)著媽媽的樣子，可是，我怎么也包不好。包完時(shí)，一看，我大吃一驚：有的包成了“孕婦”，有的包成了“瘦猴兒”。這時(shí)，媽媽和藹可親地對(duì)我說：“乖，你在舀餃子餡兒時(shí)，不要放過多的餃子餡兒，同樣也不能放太少，放適當(dāng)?shù)娘溩羽W兒就可以了。世上無難事，只怕有心人，繼續(xù)加油。”聽了媽媽的話，我又開始包了起來，這次，我終于成功了!

　　品嘗著自己包成的餃子，心里別提有多高興了，包餃子可真有趣、真新鮮啊!

初一寒假日記數(shù)優(yōu)秀作文最新3

　　這個(gè)寒假，我做了許多事情。一件一件，都非常有意義。

　　首先，我給自己列了個(gè)計(jì)劃表，每天該完成什么，就按表上的計(jì)劃自主完成。當(dāng)然，在計(jì)劃表上還列有玩耍時(shí)間，必須要?jiǎng)谝萁Y(jié)合。

　　我看了好幾本課外書，其中一本叫《名人成才故事》。這本書非常勵(lì)志，使我受益匪淺。

　　我還幫媽媽干了許多家務(wù)活，照看小妹妹、擦桌子、拖地，刷碗筷等，從中我體驗(yàn)到了爸爸媽媽生活中的不易和辛苦。

　　我還看了幾部電影，其中票房比較火的《流浪地球》《瘋狂的外星人》《飛馳人生》都非常好看?！读骼说厍颉愤@部電影還是中國目前拍攝的最先進(jìn)的科幻電影呢!

　　寒假我過得很快樂，也收獲了許多。

初一寒假日記數(shù)優(yōu)秀作文最新4

　　很多人都在小時(shí)候嘗試過包餃子，我卻說來慚愧。

　　小時(shí)候奶奶或姥姥會(huì)時(shí)不時(shí)地包餃子吃，但是隨著我年齡的增長(zhǎng)和老人們身體的不適，她們都回了老家。父母的工作繁忙使他們很少有閑功夫包餃子，于是一般就拿速凍餃子或去外面吃湊和了。這些事導(dǎo)致直到我12歲了，我還從未親手包過餃子。

　　好不容易放寒假了，功課也不如小升初時(shí)緊張了，媽媽便買來了餃子皮，和好了餃子餡，準(zhǔn)備包餃子吃。我迫不及待地讓媽媽教我包餃子，媽媽爽快地同意了。

　　拿了一個(gè)小板凳坐在媽媽旁邊，我饒有興趣地開始看媽媽包餃子。

　　首先，媽媽拿來一張餃子皮平平地?cái)傇谧笫质中纳?，然后用右手的一根手指沾了些清水輕輕涂在餃子皮的邊緣。媽媽說這是因?yàn)轱溩悠び行└桑蔑溩雍笕绻溩記]有捏好，煮好的餃子就會(huì)露餡。接著，媽媽拿筷子挑了適量的拌好的餃子餡，壓緊在餃子皮的中央。再拿左手大拇指頂著餃子皮的背面，用右手的食指和大拇指把餃子的邊緣捏緊，并捏了兩遍。這樣，一個(gè)形狀像月牙的一個(gè)飽滿的餃子就包好了。

“哈!看起來很簡(jiǎn)單嘛!”于是我也拿起一張餃子皮開始包起餃子來。

　　我模仿著媽媽的樣子，把餃子皮攤在手上，并蘸好了水。緊接著，我就遇到麻煩了。餃子餡要不就挑得太多，要不就挑得太少。而且它好像專門和我作對(duì)似的，總是不肯老老實(shí)實(shí)地躺在餃子皮中央。右手中的筷子和媽媽比起來，顯得笨拙極了。我深深地吸了一口氣，盡量穩(wěn)定住自己煩躁的心情。過了好一會(huì)兒，餃子餡終于乖乖就范了，我也舒了一口氣。然后，我小心翼翼地拿左手手指頂住餃子皮的背面中央，右手的食指和拇指開始仔細(xì)地進(jìn)行餃子的“封口”工作。這還干得不錯(cuò)。終于，一個(gè)費(fèi)了我九牛二虎之力的餃子包好了，雖然和媽媽包的比起來相差甚遠(yuǎn)，鑒于我這是第一次，我也就比較滿意了。接著我又包了十幾個(gè)餃子，一個(gè)比一個(gè)好，看著那些飽滿的小月牙，我自豪地笑了。

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