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2022冬至吃湯圓的傳說(shuō)故事大全1
冬至,是我國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣,也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。冬至俗稱(chēng)“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代,我國(guó)已經(jīng)用土圭觀(guān)測(cè)太陽(yáng)測(cè)定出冬至來(lái)了,它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)。時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月22日,23日之間。
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長(zhǎng)的一天,過(guò)了冬至,白天就會(huì)一天天變長(zhǎng)。古人對(duì)冬至的說(shuō)法是:陰極之至,陽(yáng)氣始生,日南至,日短之至,日影長(zhǎng)之至,故曰“冬至”。冬至過(guò)后,各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段,也就是人們常說(shuō)的“進(jìn)九”,從冬至那天算起,以九天作一單元,連數(shù)九個(gè)九天,到九九共八十一天,冬天就過(guò)去了。
冬至一直排在二十四個(gè)節(jié)氣的首位,有“冬至大如年”的說(shuō)法,稱(chēng)之為“亞歲”。從漢代以來(lái),都要舉行慶賀儀式,高峰時(shí)期朝廷休假三天,君不聽(tīng)政。民間歇市三天,歡度節(jié)日。其熱鬧程度不亞于過(guò)年。
古人認(rèn)為到了冬至,雖然還處在寒冷的季節(jié),但春天已經(jīng)不遠(yuǎn)了。這時(shí)外出的人都要回家過(guò)冬節(jié),表示年終有所歸宿。閩臺(tái)民間認(rèn)為每年冬至是全家人團(tuán)聚的節(jié)日,因?yàn)檫@一天要祭拜祖先,如果外出不回家,就是不認(rèn)祖宗的人。
冬至這一天是一年中最長(zhǎng)的一夜,許多人家利用這一夜,用糯米粉做"冬至圓",為了區(qū)別于后來(lái)的春節(jié)前夕的 "辭歲",冬節(jié)的前一日叫做"添歲"或"亞歲",表示"年"還沒(méi)過(guò)完,但大家都已經(jīng)長(zhǎng)了一歲。
古語(yǔ)有云:"十月一,冬至到,家家戶(hù)戶(hù)吃水餃。"可見(jiàn)冬至吃餃子已經(jīng)是必不可少的風(fēng)俗。"醫(yī)圣"張仲景曾任長(zhǎng)沙太守,辭官回鄉(xiāng)后,看到鄉(xiāng)親面黃肌瘦,饑寒交迫,不少人的耳朵都凍爛了。因而命其弟子搭臺(tái)筑灶,把羊肉和驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮,然后撈出來(lái)切碎,用面包成耳朵樣的"嬌耳",煮熟后,分給來(lái)求藥的人吃。人們吃后,渾身暖和,兩耳發(fā)熱,凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著"嬌耳"的樣子,包成食物,便叫"餃子"。
冬至兼具自然與人文兩大,既是自然節(jié)氣點(diǎn),也是一個(gè)傳統(tǒng)的祭祀祖先和神靈的節(jié)日。冬至節(jié),來(lái)由于節(jié)氣特點(diǎn)“冬至一陽(yáng)生、天地陽(yáng)氣回升”,古人認(rèn)為自冬至起,天地陽(yáng)氣開(kāi)始興作漸強(qiáng),代表下一個(gè)循環(huán)開(kāi)始,是大吉之日。因此在冬至祭祀神靈和祖先,此后形成節(jié)日習(xí)俗。 相傳冬至是24節(jié)氣中最早被制訂的一個(gè),為二十四節(jié)氣之首。冬至是上古時(shí)期根據(jù)天象物候確定陽(yáng)氣漸漸開(kāi)始回升而定出的節(jié)氣?!遁d敬堂集》載“夏盡秋分日,春生冬至?xí)r”,冬至節(jié),春之先聲也。
2022冬至吃湯圓的傳說(shuō)故事大全2
忌諱回娘家
在我國(guó)北方有些城市認(rèn)為冬至不能回娘家。這是由于過(guò)于傳統(tǒng)的習(xí)俗中,“三從四德”的封建禮教對(duì)媳婦的約束。過(guò)去的媳婦會(huì)在秋收后回娘家居住,因此有了冬至的時(shí)候回婆家的習(xí)俗。
忌諱結(jié)婚
一般來(lái)說(shuō)節(jié)氣前后都不宜結(jié)婚。古人認(rèn)為結(jié)婚的日子,要避開(kāi)四立四至前一天,即是二十四節(jié)氣中的立春、立夏、立秋、立冬和春分、秋分、夏至、冬至前一天不可用,宇宙氣場(chǎng)處于混沌未開(kāi)狀態(tài),傳統(tǒng)習(xí)俗中認(rèn)為此為四絕日及四離日,在此時(shí)結(jié)婚為不吉。
忌諱出門(mén)
在冬至的傳說(shuō)中,不是不能出門(mén),是不能出遠(yuǎn)門(mén)。因?yàn)槎恋陌鬃钭疃蹋蚨袀髡f(shuō)這天是天狗來(lái)人間尋找化身的時(shí)候,所以你不光不能出遠(yuǎn)門(mén),天黑了也不要亂走哦。也有說(shuō)在盤(pán)古開(kāi)天之時(shí),正是冬至的時(shí)候這時(shí)候由于天才剛被打開(kāi),萬(wàn)惡無(wú)首,天地遨游。
2022冬至吃湯圓的傳說(shuō)故事
2022冬至吃湯圓的傳說(shuō)故事大全3
說(shuō)起冬至,閩南人都知道它是吃“湯圓”和祭祖的節(jié)日。記得以前大人們常說(shuō)那句“吃了冬至丸多一歲”的老話(huà)。節(jié)前“搓圓”、操辦的時(shí)候,一般會(huì)先煮一鍋來(lái)讓孩子們解解饞,有些老長(zhǎng)輩們還邊煮還邊唱:“丸子湯燒滾滾,中國(guó)打日本。鬼子死了了,大家笑哈哈”。以前還會(huì)捏些“小鬼子”下鍋的,以表示對(duì)抗戰(zhàn)時(shí)期日本侵略中國(guó)的憎恨。教育下一代不忘國(guó)恥,這些歌謠至今都流傳下來(lái)。閩南地區(qū)最常聽(tīng)到流行幾十年的臺(tái)灣歌曲《賣(mài)湯圓》,好聽(tīng)又易學(xué),幾乎人人都能哼唱。
小時(shí)候,在冬至的前一個(gè)晚上,我母親要跟嫂子一起將碾好的米粉搓成湯圓,第二天,天剛蒙蒙亮,母親就在廚房忙開(kāi)了,等我們姐妹醒來(lái),一碗又一碗的紅糖湯圓,已經(jīng)盛好了,就等我們張口了??墒?,自從我當(dāng)母親以后,跟很多現(xiàn)代人一樣,變懶了,直接買(mǎi)現(xiàn)成的。
我們吃的湯圓有甜和咸兩種。放糖的甜食居多,是為多數(shù)人喜歡吃的糖漿湯圓準(zhǔn)備的。另一種是加芋頭、地瓜、橘皮作料或加入面線(xiàn)、肉片、海蜊等作成的咸食,煮咸的湯圓一般會(huì)做得比較小,直徑大約為3厘米,有些會(huì)染上紅色。這種湯圓一般由蒸熟的米漿與少許糯米混合物搓圓,晾干,再用豬肉湯煮成咸湯圓(加點(diǎn)芹菜),味鮮,湯圓爽口。這種湯圓相對(duì)與超市或者全部用糯米做成的湯圓都容易消化,很適合老人、小孩食用。煮甜的湯圓一般做的比較大,直接大約為5厘米,全部由糯米做成,與商場(chǎng)上買(mǎi)的無(wú)餡湯圓類(lèi)似。但是這類(lèi)湯圓又特別軟,煮的時(shí)候放入紅糖,煮好后的湯汁就像濃漿一樣,喜歡甜品的您肯定會(huì)特別喜歡。吃這種湯圓,要注意量,吃多了容易撐肚子,不易消化。(閩南人元宵節(jié)一般是不吃湯圓的。)
小孩子一起玩,如果這一天上學(xué)遲到了,就會(huì)被同學(xué)嘲笑為“重吃”——意即“你是被湯丸粘住了”!還別說(shuō),這小小的“糖丸”粘性確實(shí)不小、且威力無(wú)窮。出門(mén)在外的人,無(wú)論如何這一天注定要回家過(guò)節(jié)謁祖的!老人們常說(shuō)這么一句俗話(huà):冬至不回?zé)o祖公,春節(jié)不返無(wú)某囝(“某囝”閩南話(huà)即“妻”與“子”)!冬至這天除了祭祖,家有嬰孩的女人們,還要記得拜床母,祈求孩子晚上不哭不鬧,睡個(gè)好覺(jué)。大人要準(zhǔn)備葷素五味和美味佳肴,是要紅色的湯圓,就焚香點(diǎn)燭,燒紙錢(qián),甚至放鞭炮。拜床母也要有冬至圓上供,這次與清明節(jié)的祭祖,合稱(chēng)為閩南的“春冬二祭”。 現(xiàn)在時(shí)代不同了,節(jié)慶的氣氛也淡了,但是家家戶(hù)戶(hù)還是要吃“湯圓”的。祭祀也簡(jiǎn)單地用幾碗“冬至丸”上供燒香,草草地敷衍了事。
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