下面是范文網(wǎng)小編分享的冬至?xí)r節(jié)吃湯圓的寓意_冬至吃湯圓的注意事項3篇 吃湯圓是冬至嗎，供大家參閱。
冬至?xí)r節(jié)吃湯圓的寓意_冬至吃湯圓的注意事項1
餃子
我們都知道餃子和冬至是絕配，它也是非常適合冬季吃的食物，尤其是在中國北方地區(qū)，冬至吃餃子，已經(jīng)可以說是流傳前年的習(xí)俗了，餃子是中國北方非常有代表性的美食，它可以煮著吃，還可以蒸著吃，大家在冬至這天吃餃子寓意吉祥。
燉母雞湯
江西人平時比較喜歡喝湯，風(fēng)靡的瓦罐湯就是非常好的證明。根據(jù)民間的習(xí)俗，有“一九一只雞”的風(fēng)俗，也就是從冬至這一天算起，每進“一九”喝一次雞湯，大家在冬至這一天給小孩燉土雞湯，滋補身體。燉湯的雞應(yīng)該用家養(yǎng)的老母雞，放紅棗和枸杞。
冬至丸
潮汕地區(qū)在冬至這一天有吃 “冬至丸”的習(xí)慣。尤其是在冬至的前一晚，主婦們會將糯米粉末揉成團，然后直接放入大笸籮里，之后一家人圍坐在四周各自捏取粉團搓成彈珠大的冬至丸，這就象征著圓圓滿滿。另外吃上一頓大魚大肉、臘肉臘腸等，主要是祈求明年能鴻運當(dāng)頭、大吉大利。
湯圓
湯圓，起源于宋朝，是我國傳統(tǒng)美食代表之一。古詩有云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”冬至吃湯圓，是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗，尤其在江南更為盛行，民間有“吃了湯圓大一歲”之說。湯圓可以用來祭祖，也可用于互贈親朋。
姜母鴨
姜母鴨，起源于福建泉州，而后傳至我國其它地區(qū)乃至海外，是福建一道地方傳統(tǒng)的名小吃。它既能氣血雙補，同時搭配的鴨肉有滋陰降火功效。廈門人對鴨可以說是情有獨鐘，一年四季都在吃鴨，冬至更喜歡吃姜母鴨。姜母鴨自家做的比較少，因此，冬至一到，就有很多人開始排隊買姜母鴨。一條街只要有一攤賣姜母鴨的店，就整街飄香了。
年糕
年糕，又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，是中華民族的傳統(tǒng)食物。比如杭州地區(qū)的人們，每逢冬至?xí)鋈筒煌L(fēng)味的年糕，早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕，中午是油墩兒菜、冬筍、肉絲炒年糕，晚餐是雪里蕻、肉絲、筍絲湯年糕。冬至吃年糕，年年長高，圖個吉利。
冬至?xí)r節(jié)吃湯圓的寓意_冬至吃湯圓的注意事項2
盡量別加糖
湯圓的熱量挺高，如果吃湯圓的時候再加糖，那么攝入的熱量就相當(dāng)驚人了，所以吃湯圓別加糖或別喝甜湯。
宜煮不宜炸
湯圓油炸后會讓熱量加倍，且易上火，最好采用水煮的方式。
不可多吃
湯圓的主要原料是糯米，粘稠難消化，所以吃湯圓要適量，貪多可能會引起消化不良、胃脹胃痛等。
三高人群腎吃湯圓
湯圓熱量和糖分含量都比較高，高血壓、高血脂、糖尿病患者吃湯圓要謹(jǐn)慎。
老人和小孩不宜多吃
老人和小孩腸胃功能較弱，而湯圓黏膩難消化，不宜多吃。同時，老人和小孩吃湯圓不能太著急，否則可能因為囫圇吞咽，而導(dǎo)致湯圓卡喉，造成窒息危險。
冬至?xí)r節(jié)吃湯圓的寓意_冬至吃湯圓的注意事項3
立冬吃湯圓，寓意團團圓圓，立冬吃湯圓好處多多，立冬是冬季的開始，冬季氣溫寒冷，陰盛陽衰，熱量比較足的湯圓就能保證人體充足的供能。南方的豬油肉圓，北方的白糖元宵，里面滿是碳水化合物與能量，吃一口暖上半天。
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