老人補(bǔ)鈣劑量及注意事項(xiàng) 老年人補(bǔ)鈣注意事項(xiàng)3篇中老年人補(bǔ)鈣注意事項(xiàng)

時(shí)間：2022-12-10 16:10:08 綜合范文

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老人補(bǔ)鈣劑量及注意事項(xiàng) 老年人補(bǔ)鈣注意事項(xiàng)1

　　1、醋溜小油菜

　　營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià):不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色,其中小油菜的鈣含量超過(guò)同樣重量的牛奶。而醋有利于鈣從不溶狀態(tài)變成可溶狀態(tài),促進(jìn)鈣的吸收利用。此外,小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)和維生素K。

　　做法:將小油菜清洗干凈,切段裝盤待用,熱鍋放油,爆香蔥姜末。倒入小油菜煸炒,放入精鹽,醋,醬油。翻炒均勻后,用水淀粉勾芡,淋入花椒油,出鍋,裝盤即可。

　　2、紫菜腐竹湯

　　營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià):鈣與鎂就像一對(duì)雙胞胎,總是成雙成對(duì)地出現(xiàn),當(dāng)鈣與鎂的比例為2∶1時(shí),最利于鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣的豆制品之一,而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫(kù)”,兩者一起煲湯,可謂補(bǔ)鈣健骨的完美搭配。

　　做法:腐竹提前用水泡開,洗凈。鍋里加一點(diǎn)點(diǎn)油燒熱后煸香姜片,加入腐竹炒十幾秒,加水燒開。加點(diǎn)鹽,雞精,紫菜攪勻關(guān)火,撒一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉就可以。

　　3、黃豆燉豬蹄

　　營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià):黃豆鈣含量豐富,豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,可以作為鈣沉積的骨架,從而更有利于黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是,豬蹄中飽和脂肪含量較高,不宜常吃。

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老人補(bǔ)鈣劑量及注意事項(xiàng) 老年人補(bǔ)鈣注意事項(xiàng)2

　　1、老人補(bǔ)鈣劑量是多少

　　中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的成年人每天的鈣攝入量為800毫克,老年人由于自身代謝能力減弱,胃腸吸收能力也相對(duì)減弱,因此鈣攝入量要多一些,以增進(jìn)吸收量。一般每日鈣攝人量以1000毫克～1500毫克為好。尤其是絕經(jīng)后的女性,婦女絕經(jīng)之后雌激素降低,影響鈣的吸收,進(jìn)而影響骨的建康。

　　一些疾病及其治療用藥過(guò)程會(huì)加重骨質(zhì)丟失,加重骨質(zhì)疏松,這類病人補(bǔ)鈣每日至少1500～2000毫克。同時(shí)補(bǔ)充維生素D,有助于治療原發(fā)病并防止副作用,可收到聯(lián)合效應(yīng)。

　　2、老人怎樣選擇鈣片

　　適當(dāng)補(bǔ)充鈣制劑也是補(bǔ)鈣的重要方法。選擇鈣制劑需要綜合考慮含鈣量、吸收率和成分。目前市場(chǎng)上有碳酸鈣、氯化鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣和葡萄糖酸鈣等多種劑型,其含鈣量各不相同,分別為40%、27%、2%、3%和9%。其中,乳酸鈣和葡萄糖酸鈣可溶性較好,相對(duì)更利于吸收;碳酸鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣和磷酸鈣均對(duì)減少骨量流失有確實(shí)效果。

　　鈣劑組成方面,要含有適量維生素D是一條重要原則。由于老年人身體合成維生素D的能力只有年輕人的/3,因此在補(bǔ)鈣時(shí)補(bǔ)充維生素D是非常必要的。此外,還要注意鈣劑中重金屬(鉛、汞等)的含量要低。

　　現(xiàn)在市面上有很多品牌的鈣片,質(zhì)量參差不齊,價(jià)格有高有低。建議選擇國(guó)內(nèi)一些知名品牌的鈣片或者是從國(guó)外原裝進(jìn)口的鈣片,這樣從質(zhì)量上比較能過(guò)關(guān)。

　　3、老人怎樣正確服用鈣劑

　　相比較含鈣量和成分,吸收率的影響因素較多。首先是服用方式。每天補(bǔ)充較大劑量的鈣(比如000毫克)時(shí),分次服用比一次性服用,吸收效果更好。其次是服用時(shí)間。當(dāng)體內(nèi)胃酸含量較多時(shí)(如飯后),吸收率就會(huì)高些。但由于補(bǔ)鈣過(guò)多,可能會(huì)影響到人體對(duì)鐵和鋅的吸收。

　　因此,一般建議胃酸分泌量較低的人飯后即服;而胃酸正常的人,可在飯間先吃兩塊小餅干再服。睡前也是補(bǔ)鈣的合適時(shí)機(jī)。

　　因?yàn)橐归g患者最需要鈣,而且最容易吸收。由于夜間入睡后不進(jìn)食物,但人體血液中仍需要一定數(shù)量的鈣,這時(shí)只有從體內(nèi)唯一含鈣部分---骨骼中索取;另一方面,由于就寢時(shí)人體的含鈣量較少,因此,臨睡前攝取鈣質(zhì)能很快被吸收。