下面是范文網(wǎng)小編分享的春季養(yǎng)肝夏季養(yǎng)心_春季養(yǎng)肝方法3篇(春季養(yǎng)肝方法如下)，以供參考。
春季養(yǎng)肝夏季養(yǎng)心_春季養(yǎng)肝方法1
1、菠菜豬肝湯
材料:菠菜1把、豬肝250克、油、鹽、姜、白醋。
做法:豬肝切薄片，放進(jìn)大碗，加入沒(méi)過(guò)豬肝的水，滴入幾滴白醋，浸泡15分鐘后用流動(dòng)水沖洗至沒(méi)有血沫為止;菠菜清洗干凈，切兩段;生姜刮皮后切姜絲。燒鍋開(kāi)水，放菠菜焯水，撈出，放進(jìn)涼水中浸泡。重新燒開(kāi)一鍋水，放進(jìn)菠菜、豬肝、姜絲，淋少許油，豬肝熟透后放鹽調(diào)味即可。
功效:菠菜性甘涼，具有補(bǔ)血止血、利五臟、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對(duì)肝氣不舒的輔助治療常有良效。所以說(shuō)菠菜湯成為春季養(yǎng)生的最佳選擇。
2、猴頭菇冬瓜豬肉湯
材料:猴頭菇80g，冬瓜500g，田螺300g，白術(shù)120g，瘦豬肉120g，陳皮1角，生姜1片，細(xì)鹽少許。
做法:猴頭菇用清水浸透洗干凈，切片，備用。冬瓜用清水洗干凈，保留冬瓜皮，瓤和仁，備用。揀選活田螺約半斤重左右，用清水浸養(yǎng)24小時(shí)，并勤換清水去掉田螺排出的泥污，再將田螺的尾部打破，備用。白術(shù)、瘦豬肉和陳皮分別用清水洗干凈，備用。生姜用清水洗干凈，刮去姜皮，切一片，備用。瓦煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后放入以上全部材料，候水再滾起，改用中火繼續(xù)煲3小時(shí)左右，以少許細(xì)鹽調(diào)味，即可以飲用。
4、蟲(chóng)草花枸杞湯
材料:蟲(chóng)草花15克，枸杞子10克，銀耳10克，無(wú)花果10克，薏米仁15克，雞爪1對(duì)，排骨50克。
做法:將蟲(chóng)草花、枸杞、銀耳、無(wú)花果、薏米仁清洗干凈，瀝干水分后備用;將雞爪、排骨斬件，飛水;將所有材料放進(jìn)湯煲，加適量水，大火煲開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火煲1.5小時(shí)，即可調(diào)味食用。
功效:蟲(chóng)草花、枸杞可養(yǎng)肝潤(rùn)肺，提高免疫力;銀耳、無(wú)花果具有滋陰潤(rùn)燥潤(rùn)腸之功效;薏米仁可健脾祛濕;適量的雞爪排骨可提供豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，會(huì)更好地促進(jìn)藥膳功效的發(fā)揮。
5、核桃板栗鴿子湯
材料:核桃5個(gè)，板栗5個(gè)，鴿子(去頭和內(nèi)臟)一只。
做法:將鴿子切成四份，放入開(kāi)水里面煮開(kāi)去掉血水，撈起來(lái)用水沖干凈再和核桃板栗一起放入燉盅內(nèi)，燉約2小時(shí)即可食用。
功效:補(bǔ)肝壯腎，益氣補(bǔ)血，生津止渴。
春季養(yǎng)肝湯的做法還有很多，下面小編繼續(xù)為您介紹6種養(yǎng)肝湯，你不要錯(cuò)過(guò)了。
功效:此湯有清肝解毒、健脾開(kāi)胃、利尿消腫的作用。也適用于肝癌腹部結(jié)塊，肝區(qū)疼痛，腹脹，精神不振，身體消瘦，小便不暢等病癥。
3、天麻雪耳魚(yú)頭湯
材料:天麻、雪耳各15~20克，鮮紫蘇葉3~5克，大魚(yú)頭1個(gè)(約600克)，生姜4片。
做法:各物分別洗凈。天麻、雪耳稍浸泡;把魚(yú)頭去鰓，切塊，煎至微黃，濺入少許熱水。一起與姜下瓦煲，加入清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸后改文火煲約1個(gè)小時(shí)，下鹽便可。
功效:養(yǎng)肝潤(rùn)肺、嫩顏潤(rùn)膚、延年益壽。
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春季養(yǎng)肝夏季養(yǎng)心_春季養(yǎng)肝方法2
1：多吃綠色蔬菜
春天養(yǎng)肝要多吃青色或者綠色的食物、蔬菜，尤其是各種發(fā)芽的蔬菜。比如，說(shuō)豆芽菜、香椿芽、豆苗，就是提升身體的肝氣升發(fā)的能力的不錯(cuò)選擇。
2：多一點(diǎn)甘甜少一點(diǎn)酸
除了顏色的選擇需多加注意外，中醫(yī)師迷羅強(qiáng)調(diào)，食物的味道也是養(yǎng)生的關(guān)鍵之一，酸甜苦辣咸，不同的味道會(huì)入不同的臟腑，而其中能入肝的是酸味。但值得注意的是，到了春天反倒應(yīng)該少吃酸。
因?yàn)樗嵛妒怯惺諗啃Ч?，?huì)收斂肝火，當(dāng)我們特別想吃酸味的時(shí)候，可能代表近期肝火偏旺一點(diǎn)?？傻搅舜禾?，人的肝氣是升發(fā)的，就不要去收斂肝氣，以免有相沖、相反的效果，所以在春天的飲食上要少一點(diǎn)酸，多一點(diǎn)甜。
為什么要吃甜呢?按五行生克來(lái)講，火越是旺，肝氣越是升發(fā)，人的脾胃功能反倒越下降，在這一段時(shí)間多吃一些甜味的東西能養(yǎng)脾，但是這個(gè)甜味并不是指糖，而是指甘甜的食物，是糧食蔬菜一類(lèi)。
3：調(diào)養(yǎng)脾胃
春天肝氣升發(fā)，人的脾胃功能受到克制，會(huì)偏弱一點(diǎn)，因此適度輔以有助養(yǎng)脾胃的食物非常重要。其中，滑順好入口的粥品就是中醫(yī)心目中養(yǎng)胃第一物，因此，春天時(shí)節(jié)脾胃不和、脾胃虛、脾胃不好的人，適度飲用粥食是不錯(cuò)的選擇。
春季養(yǎng)肝夏季養(yǎng)心_春季養(yǎng)肝方法3
1、不吃早餐
一日之計(jì)在于晨，吃早餐有助于中和胃酸和保護(hù)肝臟，降低各種疾病產(chǎn)生的幾率。而健康早餐減緩饑餓，避免肝臟受損。
2、睡眠不足
如今，很多人有在夜間工作或者娛樂(lè)的習(xí)慣，但是熬夜最容易熬出肝病。其原因是，睡眠過(guò)程中，人體會(huì)進(jìn)入自我修復(fù)模式，經(jīng)常熬夜既導(dǎo)致睡眠不足，身體抵抗力下降，又會(huì)影響肝臟夜間的自我修復(fù)。已經(jīng)感染肝炎病毒的人群熬夜還會(huì)加重病情。“晚睡族”應(yīng)盡量調(diào)整作息時(shí)間，最好每晚11點(diǎn)前入睡，保證每晚睡夠7～8小時(shí)，以便讓肝臟有效排毒，保證全身健康。
3、早上起床后不及時(shí)排尿
體內(nèi)排毒可以通過(guò)排尿、排汗、排便進(jìn)行。早上起床之后盡快排尿，可以將累積一整夜的毒素及時(shí)排出體外，避免毒素滯留體內(nèi)，導(dǎo)致肝臟“中毒”。
4、暴飲暴食
很多人知道，東西不能吃太多，吃太多不但對(duì)胃不好，還有增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。暴飲暴食既損害胃腸道健康，也容易造成體內(nèi)自由基大大增加。肝臟的關(guān)鍵作用是幫助人體對(duì)付自由基，排除毒素，凈化血液。人體內(nèi)的自由基越多，肝臟功能受損就越嚴(yán)重。
5、吃藥太多
長(zhǎng)期服用止痛藥等藥物，會(huì)加大肝臟解毒負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致肝臟損傷。有多種藥物及其代謝產(chǎn)物容易引起肝臟損害，導(dǎo)致藥物性肝炎(簡(jiǎn)稱(chēng)藥肝)。這些藥物包括抗生素、解熱鎮(zhèn)痛藥、抗精神病藥物、抗抑郁藥物、抗癲癇藥、鎮(zhèn)靜藥、抗甲亢藥、抗腫瘤藥、降糖藥和心血管藥等。因此，服藥必須嚴(yán)格遵照醫(yī)囑，在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。
6、加工食物攝入過(guò)多
很多加工食物中添加了多種防腐劑、色素、人工甜味劑等食品添加劑。這些添加成分含有多種人體較難分解的化學(xué)物質(zhì)，進(jìn)入人體后會(huì)增加肝臟解毒負(fù)擔(dān)，誘發(fā)肝臟損傷。
7、偏愛(ài)油炸食品
吃油炸食品一個(gè)月即可導(dǎo)致肝臟發(fā)生明顯變化，引發(fā)類(lèi)似肝炎的酶的變化。油脂和飽和脂肪酸的堆積會(huì)導(dǎo)致脂肪肝。不健康食用油會(huì)增加心臟病和肝病的危險(xiǎn)。相對(duì)而言，橄欖油和芝麻油更健康。
8、吃半生不熟或燒焦食物
人們常說(shuō)”不干不凈、吃了沒(méi)病“半生不熟的食物或者烹飪過(guò)頭的燒焦食物(特別是肉食)最容易導(dǎo)致肝臟受損。因?yàn)楹芏嗪ｕr類(lèi)、肉食類(lèi)的食物中都含有大量的細(xì)菌和寄生蟲(chóng)，一旦發(fā)生急性胃腸炎、痢疾，容易導(dǎo)致肝病惡化，甚至誘發(fā)肝昏迷。
9、過(guò)量飲酒
過(guò)量飲酒會(huì)降低肝臟凈化血液的能力，導(dǎo)致體內(nèi)毒素增加，誘發(fā)肝臟損傷及多種疾病。另外，酗酒還容易導(dǎo)致肝臟中毒，誘發(fā)肝炎。長(zhǎng)期過(guò)量飲酒則容易導(dǎo)致肝硬化。阿希博士表示，每天飲高濃度酒超過(guò)兩杯(25毫升)就會(huì)傷肝。睡眠不足、暴飲暴食、過(guò)量飲酒等都是我們長(zhǎng)干的事兒，但你卻不知它在上海你的肝臟健康，希望朋友們能及時(shí)糾正這些不好的生活習(xí)慣。
10、久坐不動(dòng)
關(guān)節(jié)、肌腱、韌帶屬于肝系統(tǒng)，是肝臟賴(lài)以疏泄條達(dá)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)、重要通道。電腦、電視、汽車(chē)讓人久坐不動(dòng)，令許多人關(guān)節(jié)肌腱韌帶僵硬，失去柔韌靈活，使肝疏泄條達(dá)系統(tǒng)內(nèi)的通道不暢通。所以，我們經(jīng)常會(huì)覺(jué)得，越是坐著，越是不運(yùn)動(dòng)，人就會(huì)越是郁悶或脾氣暴躁。
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