下面是范文網(wǎng)小編整理的酒店婚宴活動方案3篇 婚禮酒店活動方案，供大家參閱。

酒店婚宴活動方案1

　　一、主題

　　美滿良緣由天賜 ·滿意婚宴在__

　　二、總體思路

　　充分發(fā)揮酒店自身優(yōu)勢以及超前創(chuàng)新的`活動安排，通過一系列的宣傳策劃，利用_月的黃金季節(jié)組織富有實效的 “辦婚宴，到__”為主題的營銷活動，使__飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。

　　三、活動時間

　　__年__月至__年__月

　　四、活動內(nèi)容

　　1、滿十席以上免費提供婚慶音響設施。

　　2、滿十席以上免費提供大堂迎賓牌兩塊。

　　3、滿十席以上免費提供創(chuàng)意絹花拱門一道。

　　4、滿十席以上免費提供大堂外喜慶橫幅一條。

　　5、滿十五席以上免費提供宴會大廳喜慶背景噴繪(含新人姓名)。

　　6、滿十五席以上免費提供豪華婚房一間/夜(含次日精美雙早)。

　　7、滿十五席以上免費提供主桌精美臺花(鮮花)一份。

　　8、預定婚宴688元/席以上(含688元/席)達十席之多者婚宴當天將可獲贈多層婚慶蛋糕一份。

　　五、婚宴套餐標準

　　1、百年好合宴 688/桌(10人)

　　2、金玉良緣宴 788/桌(10人)

　　3、珠聯(lián)璧合宴 888/桌(10人)

　　4、龍鳳呈祥宴 988/桌(10人)

　　5、佳偶天成宴 1088/桌(10人)

　　六、宣傳推廣

　　1、把此次活動內(nèi)容配以圖片說明制作成宣傳折頁

—報紙夾放

—鬧市區(qū)人員發(fā)放

—與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作，并將宣傳折頁放置在其店內(nèi)。

—放置在飯店各營業(yè)點。

　　2、電梯間POP/大堂POP

　　把本次活動內(nèi)容做成宣傳海報，掛置在飯店電梯間內(nèi)，以便于客人了解和推廣。

　　七、部門分工

　　1、營銷部負責此次活動的對外聯(lián)系宣傳與制作。

　　2、餐飲部前廳負責具體的操作與服務及場景布置等事宜。

　　3、餐飲廚房負責此次活動菜品與菜價的核定工作。

　　4、總辦負責組織員工在鬧市區(qū)發(fā)放宣傳折頁。

　　5、房務部負責婚房的準備工作。

　　6、其他各部門熟知此活動內(nèi)容，配合飯店做好本活動的宣傳推廣。

　　八、費用預算

　　1、絹花拱門： 2.35米_2米=___元(可長期使用)

　　2、普通噴繪噴繪： _元/平方米___平方米=___元(姓名處粘貼，整體可重復利用)

　　3、桌花：35元/份_1份=35元

　　4、婚房：豪華單人間___元/間夜

　　5、蛋糕：180元/份

　　7、宣傳折頁：_/張___張=___元

　　8、報紙夾放費：_元/張____張=___元

　　9、電梯間POP：___元/幅_2幅=___元

　　九、附宣傳折頁樣

(略)

酒店婚宴活動方案2

　　隨著人們的消費觀念的轉變和對婚宴筵席的重視程度不斷提升，飯店婚宴筵席已經(jīng)成為飯店餐飲經(jīng)營業(yè)務的重要內(nèi)容之一，這也引起了同行業(yè)飯店的經(jīng)營業(yè)務競爭的高潮。飯店要想吸引更多的年輕人的眼球，在激烈的婚宴筵席市場競爭中取得優(yōu)勢，就需要飯店的餐飲經(jīng)營管理者對婚宴筵席市場進行科學的分析，并結合飯店自身的經(jīng)營特點，制定出符合市場要求的婚宴筵席營銷策劃方案。下面就為您介紹上海某飯店的婚宴筵席市場營銷策劃方案，希望會為廣大飯店餐飲營銷的同行們提供好的借鑒。

　　一、任務概述

　　飯店位于上海著名的虹橋高級商住區(qū)，以商務客人、會議客人作為主要的目標市場。在森林般茂盛的花園里、標準的網(wǎng)球場上，可以看到悠閑散步、運動健身的客人，幽靜中充滿了生命的活力。為了充分利用飯店現(xiàn)有資源，進一步拓展經(jīng)營市場，擬開發(fā)婚宴組合產(chǎn)品?；檠缡袌龅男枨罅孔阋猿蔀轱埖甑挠忠粋€經(jīng)營熱點，預計能給飯店帶來15%的銷售收入。

　　二、市場分析

　　據(jù)不完全統(tǒng)計，目前上海星級飯店餐飲生意中的30%的營業(yè)額來自婚宴。飯店之所以對婚宴客人有吸引力，主要有如下一些優(yōu)勢：

(1)飯店環(huán)境優(yōu)雅，“夠派頭”、上檔次;

(2)有客房，可供客人鬧新房;

(3)配套服務內(nèi)容多，節(jié)省了客人的精力。

　　新人們對婚禮及婚宴的態(tài)度是：結婚是一輩子的事情，應當隆重一些，但他們又不想為此花費太多的精力。顯然，婚宴市場的需求，飯店大多給予了滿足。在占飯店餐飲營業(yè)收入30%的喜筵中，大多價格在1000多元，如果婚宴策劃更有些情調(diào)、內(nèi)容更豐富些、服務更周到些，相信有一部分客人愿意出更高的價格來購買更值的產(chǎn)品。上海星級飯店中，花園飯店的婚宴起價每桌為1888元，他們有別于一般的飯店婚宴。

　　三、飯店環(huán)境、設施和服務項目概況

　　1、飯店的地理環(huán)境

　　飯店位于虹橋路中段，虹橋路是上海西區(qū)的一條重要通道，周圍集中了世貿(mào)城、國際貿(mào)易中心、國際展覽中心、友誼商城等高級商展、商住場所。此外，這里也走上海最主要的高級住宅區(qū)、外籍居住中心區(qū)，如古北新區(qū)、龍柏花苑、錦江經(jīng)緯、皇朝別墅寄。

　　2、飯店的服務設施優(yōu)勢

　　飯店的面積是其他任何競爭對手所不可比較的，擁有上海商務飯店中最大的花園，森林般自然、安靜、怡人，品種達上百種之多的花卉，把園地裝扮待分外嬌艷。園內(nèi)神奇地級考幾塊湖面，你可以在她的旁邊欣賞倒影或是垂釣，偶爾在你不經(jīng)意時，會有小鳥過來與你對話。這里有一種世外桃園的感覺。

　　飯店的客房掩隱在樹林之中?？头績?nèi)有電視、小酒吧、電話、七國語言的電視頻道及與機場同步的即時航班信息頻道等，可享受免費送報、擦鞋等服務。

　　3、飯店服務項目

　　1)四季廳宴會廳，可容納250人同時用餐，供應中式菜點。營業(yè)時間為上午11點至晚上11點。

　　2)末莉廳裝潢華麗，可容納100人宴請。營業(yè)時間為11∶00至24∶00。

　　3)蓮花廳是一個點菜廳，有茶位150個，經(jīng)營上海菜為主。營業(yè)時間為7∶00至24∶00。

　　4)沙遜花園餐廳走一個西餐廳，德國廚師主理。營業(yè)時間為7∶00至24∶00。

　　5)飯店還提供野外燒烤，可供近千人舉辦野外冷餐會。

　　飯店的綜合部是滬上設施最好、項目最齊全的綜合部，擁有室外標準網(wǎng)球場、室內(nèi)標準游泳池、壁球、桌球、保齡球、健身房等健身娛樂項目。

　　四、婚宴目標顧客

　　飯店的主要客源市場來自外籍職員、社會名流、外資商社、銀行及證券機構等，這些客人層次高、消費額大，對飯店產(chǎn)品服務質量要求高，對環(huán)境也比較挑剔，所以，婚賓客人的`層次也要高些。根據(jù)飯店的特色，通過設計獨特的婚宴包價，將目標市場定位在月收入3000元以上的白領階層是可能的。每桌筵席的最低價為：1588+15%服務費。

　　五、競爭對手情況

　　這一目標市場的主要競爭者是花園飯店的“花園婚典”?；▓@飯店推出的主題是;錦繡婚宴在花園。一年舉行四次婚宴發(fā)布會，請有關婚宴公司協(xié)助，展示婚宴模擬程序。

　　1、主要產(chǎn)品：

　　1)1888元/桌

　　2)2880元/桌

　　3)3280元/桌

　　2、主要享受項目：

　　1)每桌精美菜單

　　2)主桌精美鮮花

　　3)嘉賓簽名冊

　　4)新娘換衣室1間

　　5)婚宴當晚免費停車券2張

　　3、婚禮程序策劃

　　1)提供紅地毯、音響、音樂、燈光

　　2)提供婚禮附屬商品服務

　　4、凡惠顧8桌以上可以享有：

　　1)新婚當晚蜜月標準房1間

　　2)新人次日玫瑰餐廳早餐

　　3)新房內(nèi)鮮花1盆

　　4)新娘手捧花制成的卡貝藝術畫1幅

　　5、凡惠顧12桌以上可享有：

　　1)新婚當晚蜜月標準房1間

　　2)新人次日玫瑰餐廳早餐

　　3)新房內(nèi)鮮花1盆

　　4)新娘手捧花制成的卡貝藝術畫巨幅

　　5)新人午夜喜點

　　6)新婚次日飯店專車送新人

　　6、凡惠顧20桌以上可享有：

　　1)新婚當晚蜜月標準房1間

　　2)新人次日玫瑰餐廳早餐

　　3)新房內(nèi)鮮花四盆

　　4)新娘手捧花制成的卡貝藝術畫1幅

　　5)新人午夜喜點

　　6)新婚次日飯店專車送新人(限市區(qū)內(nèi))

　　7)玫瑰餐廳周末自助餐券2張

　　六、婚宴產(chǎn)品組合方案

　　根據(jù)上述分析，飯店應利用獨特的資源優(yōu)勢，設計競爭對手所沒有、所無法模仿的產(chǎn)品，就有可能取勝。

(一)婚禮形式

　　1、中西式婚禮儀式

　　在美麗的花園草坪上，縷縷陽光，小鳥嬉鬧……樂隊在演奏者歡快的樂曲，迎賓小姐、先生穿著中式(或西式)盛裝，按中式(或西式)程序歡迎新人們……綠色的草坪，嫣紅的地毯，專業(yè)的服務，讓您倍感與眾不同的溫馨愛戀，純潔的紗裙飄拂在草坪浪漫的微風里。讓新人們記住這花、這天、這氣氛、這日子。(飯店提供迎賓小姐、先生和經(jīng)驗豐富的司儀，代請樂隊。)

　　2、焰火晚會(價格視婚宴規(guī)模商議)

　　當筵席結束后，夜色中星星閃閃，燈光點點的花園里，喜慶的焰火在空中繽紛。人們擁著新人，這樣的情景，使婚宴進人高潮。(飯店位于內(nèi)環(huán)線之外，允許放焰花，這是一個有利條件。)

　　3、浪漫同心結儀式

　　在花園里，有許多高大的樹木，新人們可以把心愛的物品掛上樹，佳偶天賜，眷屬終成，愛的堅定與永恒在此同心留駐。(飯店提供精心設計的升降臺)

　　4、水上婚禮(價格視婚宴規(guī)模商議)

　　飯店的室內(nèi)游泳池寬敞、氣派，在藍色的水波上搭一舞臺，上鋪紅地毯?；槎Y儀式就在這里舉行。藍色是永恒，愛情是藍色的。(飯店布置)

　　5、花好月圓宴

　　經(jīng)典歐陸風尚的花園自助茶(苓人200元起)上海灘唯一的戶外草地餐廳，讓人生中最美的一季永存真摯的詩篇。

(二)婚宴產(chǎn)品組合

　　1、龍鳳呈祥宴(每席1588+15%服務費)

　　凡惠顧10席以上，可獲贈：

(1)蜜月房一晚(或提供豪華行政房一晚，補差價88元);

(2)客房內(nèi)精美鮮花籃和鮮果藍各一份;

(3)次日沙遜花園西餐廳歐式自助早茶兩份

(4)婚宴中雪碧、可樂、青啤暢飲(限時2小時);

(5)提供主桌鮮花布置;

(6)提供音響設備;

(7)提供大巴士一輛接送客人(30公里內(nèi));

(8)提供來賓泊車車位。

　　2、玫瑰雙人行(每席1888+15%服務費)

　　凡惠顧10席以上，在獲贈1～8項基礎上再增加或升級為：

(9)第1項中蜜月房升級為秦華行政房;

(10)第3項升級為次日早餐送房服務;

(11)提供隆重婚禮儀式(視當日天氣而定);

(12)提供迎賓花門1個;

(13)提供香檳塔;

(14)主桌贈送張裕大香檳1瓶;

(15)贈送三層喜慶蛋糕1只;

(16)嘉賓簽名冊1本;

(17)舉行浪漫同心結儀式(視當日天氣而定);

(18)制作婚禮VCD(像帶由新人提供)。

　　3、豪華連理宴(每席2388+15%服務費)

　　凡惠顧10席以上，在獲賭1-18項基礎上再增加或升級為：

(19)第9項中蜜月豪華行政房兩晚;

(20)入住期間，綜合部所有項目(美容、按摩除外)對新婚夫婦免費開放

(21)每桌贈送鮮橙汁兩筒;

(22)主桌贈送龍鳳立雕1座

(23)每桌贈送王朝干紅1瓶

(24)主桌贈送進口香檳1瓶

(25)贈送天然精美押花1幅。

　　4、寶貴同心宴(每席2888+15%服務費)

　　凡惠顧10席以上，在獲贈l～25項基礎上再增加或升級為：

(26)第9項中蜜月豪華行政房升級為豪華套房兩晚;

(27)提供婚宴前花園婚禮儀式的迎賓飲料(雪碧、可樂、錦碧礦水、青啤);

(28)每桌贈送王朝干紅兩瓶;

(29)贈送量身定做的主題漫畫、飯店婚房布置;

(30)奉送價值1000無的龍柏消費券。

　　七、廣告策劃

(一)廣告創(chuàng)意和策略

　　主題：__——您的愛情伊甸園

　　表現(xiàn)：

　　1、強調(diào)森林花園特色。自然之美。

　　2、花園別墅前鋪著紅地毯，升向綠色的草地深處;這是典型的東方色彩，烘托喜慶氣氛。

　　3、藍色的湖面，宇軒樓閣，曲橋漏水;象征愛的永恒。

　　4、白領、著名球星等的婚禮。

　　5、樹上掛著同心結紀念品。

　　6、陽光從窗口進入婚房，桌上是精美的早餐。

　　策略：

　　1、讓顧客知曉飯店的婚宴產(chǎn)品。

　　1)各媒體發(fā)廣告(20__年3用開始)

　　2)策劃球星的婚宴(20__年5月)

　　3)邀請滬上白領人士參加飯店游園會(20__年6月)

　　2、加深對龍柏婚宴產(chǎn)品的印象。

　　1)電視臺密集廣告(20__年9月，每天有30秒，連續(xù)一個月)

　　2)與電視臺“愛情牽手”專欄合作辦一次節(jié)目，地點在飯店花園

　　3、提示顧客

　　20__年開始每月一次廣告，每季一次形象推廣活動。

(二)媒體策略

　　1、《上海新娘》雜志

　　這走一本面向上海將要結婚的年輕人的雜志，針對性很強。作2009年5用一20__年5用全年廣告。

　　內(nèi)容：飯店婚宴形象、飯店婚宴產(chǎn)品、新人在飯店辦婚宴的專訪

　　費用預務：RMB37800

　　2、《That’sshanghai》、《ShanghaiTalket》

　　這兩份刊物面向在滬外籍人士和白領階層，而這些讀者是飯店婚宴的重要客人，他們對浪漫婚宴的向往及消費能力，決定了他們會在閱讀刊物的休閑階段，有興致看龍柏的婚宴廣告。作全年廣告。

　　內(nèi)容：__的婚禮形象、完善的健身設施、自然之美

　　費用預算：RMB53000

　　3、《申江服務導報》、《新聞報》

酒店婚宴活動方案3

　　一、目標

　　為了進一步擴大___酒店餐飲在當?shù)貎?nèi)婚宴市場的影響力爭取一定的經(jīng)濟效益，擬計劃于明年推出“浪漫婚宴溫馨服務特價優(yōu)惠”活動：

　　二、定價

　　分__元、__元、__元、__元、__元、__元等多種價位

　　分A和B兩款。

　　三、優(yōu)惠項目

　　1.免收服務費

　　2.場地布置，背景音樂(婚禮進行曲、舞臺等)

　　3.禮桌臺布置

　　4.店內(nèi)婚宴告示牌

　　5.設計制作婚宴菜單(每桌1份)

　　6.香檳塔、燭光臺、泡泡機、紅地毯

　　7.貴賓停車位

　　8.享受酒店特價酒水

　　9.婚宴一次性滿10桌可享受每桌贈送飲料兩瓶(雪碧及可樂，不累計)

　　10.婚宴一次性滿20桌可享受以上優(yōu)惠外另享受免1桌及免費提供酒店蜜月房一間

　　11.結婚紀念日用餐及訂房享受酒店鉆卡優(yōu)惠。

　　12.舉辦孩子滿月酒、享受貴賓優(yōu)惠(贈送鮮花、生日蛋糕)

　　四、廣告宣傳

　　1、印制酒店婚宴宣傳單，組織員工發(fā)放。

　　2、聯(lián)系當?shù)鼗閼c公司及婚紗攝影公司進行洽談，做出相對應現(xiàn)金提成金額百分之二為標準(例：1萬元提成200元)及婚紗攝影公司提供免費化妝間等等一系列服務。

　　3、全員宴會銷售進行現(xiàn)金提成以百分之二為標準(1萬元提成200元)

　　4、提升服務細節(jié)，針對性各類宴會作出驚喜化服務(上菜秀、LED滾動播放、指示牌、場地布置等等)

　　5、做好網(wǎng)絡宣傳、微信及投放各類當?shù)刂麄骶W(wǎng)站。

　　6、利用酒店往年資源，聯(lián)系婚宴客戶進行推銷滿月宴及各類服務。

　　7、做電視節(jié)目廣告，進行宣傳。

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