下面是范文網(wǎng)小編收集的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐整改措施4篇(營(yíng)養(yǎng)餐整改方案和整改措施)，供大家參閱。
學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐整改措施1
學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐
整改材料
2013年9月 27 日，由審計(jì)、教育等部門(mén)組成的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐督導(dǎo)組對(duì)我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐進(jìn)行了詳細(xì)的審計(jì)和督導(dǎo)，在督導(dǎo)中發(fā)現(xiàn)：學(xué)校在學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理中存在管理不力、檔案資料不夠規(guī)范、統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)不夠準(zhǔn)確、食堂承包商存在教師與學(xué)生價(jià)格不統(tǒng)一等現(xiàn)象。學(xué)校根據(jù)督導(dǎo)中出現(xiàn)的問(wèn)題，召開(kāi)相關(guān)人員專(zhuān)題會(huì)議，及時(shí)進(jìn)行了全面整改，現(xiàn)將整改情況匯報(bào)如下：
一、學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐基本情況
本學(xué)期該校現(xiàn)有教師47人，學(xué)生474人，享受營(yíng)養(yǎng)餐474人，根據(jù)學(xué)校實(shí)際，學(xué)校食堂對(duì)外承包，營(yíng)養(yǎng)早餐供餐方式為：根據(jù)縣營(yíng)養(yǎng)辦文件要求，每周學(xué)校食堂自主供餐一天，其余4天分發(fā)由縣上招標(biāo)的牛奶、雞蛋、玉米罐頭和學(xué)校食堂制作的饅頭，由于學(xué)校食堂規(guī)模較小，自主供餐從周二至周四分四天進(jìn)行（每天3-4個(gè)班級(jí)約120人左右），食堂供應(yīng)油餅和肉絲湯、八寶米湯或紫菜蝦米湯（三類(lèi)湯輪換供應(yīng)）。價(jià)格為：油餅元，各類(lèi)湯元，共元。
二、對(duì)督導(dǎo)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題做了如下整改：
1、學(xué)校進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的管理和監(jiān)督，規(guī)范所有檔案資料，保證做到資料齊全、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。確保將這一惠民工程真正惠及于民。
2、學(xué)校進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食堂的管理和監(jiān)督，確保自主供餐的質(zhì)量和數(shù)量，學(xué)校跟蹤檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改，并與承包商簽訂了自主供餐協(xié)議書(shū)。
3、就督查中發(fā)現(xiàn)的教師與學(xué)生就餐價(jià)格不統(tǒng)一問(wèn)題，學(xué)校與承包商也做了協(xié)商，嚴(yán)格要求教師與學(xué)生同餐同價(jià)，不能出現(xiàn)教師比學(xué)生優(yōu)惠的現(xiàn)象。
4、學(xué)校有健全的營(yíng)養(yǎng)餐管理制度和專(zhuān)管人員，按照營(yíng)養(yǎng)辦要求，保質(zhì)保量按時(shí)發(fā)放，學(xué)校從沒(méi)有套用和截取營(yíng)養(yǎng)餐資金。
5、學(xué)校自主供營(yíng)養(yǎng)餐在上級(jí)主管部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)下，接受學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)的監(jiān)督，力求做到價(jià)格合理。
學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐旨在改善學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)身體素質(zhì)，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)，學(xué)校會(huì)堅(jiān)持以人為本，把實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作落實(shí)到位，切實(shí)改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平，促進(jìn)農(nóng)村少年兒童正常發(fā)育和健康成長(zhǎng)。、2013年10月8日
學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐整改措施2
西關(guān)中學(xué)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃及食堂工作
整改措施
4月17日以來(lái)，縣政府教育局領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我校全面工作進(jìn)行督查，在督查中，指出了我校營(yíng)養(yǎng)餐工作存在的諸多問(wèn)題，表明了我校在食堂監(jiān)管方面工作不力，為我校工作和管理敲響了警鐘。為此，我校及時(shí)多次組織自查，記錄存在的各種問(wèn)題，召開(kāi)整改會(huì)議?，F(xiàn)經(jīng)我校多次會(huì)議的研究決意，結(jié)合存在的不足，特制定以下整改措施。
一，認(rèn)真重視領(lǐng)導(dǎo)指出存在的問(wèn)題 1食堂監(jiān)控未牽到食堂監(jiān)管教師處監(jiān)管。2公示的菜譜與加工好的菜不一致。3值日教師對(duì)驗(yàn)收和檢查簽字不及時(shí)。4用電空開(kāi)盒與炒菜處離得太近，有安全隱患。5操作間地面積水多，非常濕滑。
對(duì)以上存在問(wèn)題，我校已責(zé)成徐世洪主任和后勤部門(mén)抓緊整改，并于5月10日已整改結(jié)束。
二，細(xì)化管理，責(zé)任落實(shí)到位，并形成長(zhǎng)期制度。
學(xué)校把食堂監(jiān)管工作細(xì)化到每一天早、中、晚餐，每餐均有兩位教師監(jiān)管，即每天值班老師負(fù)責(zé)好食材進(jìn)出庫(kù)的記錄，即對(duì)送來(lái)的菜要親自過(guò)目驗(yàn)收稱(chēng)量，如品相不好，不合格或不宜進(jìn)購(gòu)的蔬菜一律拒收，對(duì)香料，油類(lèi)作細(xì)致檢查，發(fā)現(xiàn)過(guò)期的，不符合要求的油類(lèi)也一律拒收。對(duì)每餐出庫(kù)的肉食作現(xiàn)場(chǎng)稱(chēng)量，數(shù)量必須足購(gòu)。不得短斤缺兩。陪餐教師及時(shí)到位，對(duì)所用的飯菜先進(jìn)行品嘗，提出意見(jiàn)。對(duì)當(dāng)天的菜數(shù)作檢查，是否與所公示的是否一樣，做到實(shí)事求是。對(duì)學(xué)生當(dāng)天各餐就餐人數(shù)如實(shí)記錄，并對(duì)當(dāng)天的食堂情況作公正評(píng)價(jià)。對(duì)存在的問(wèn)題作提醒并及時(shí)作出整改。
二，加強(qiáng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐管理制度等文件的學(xué)習(xí)，熟悉對(duì)食堂的監(jiān)管細(xì)則。學(xué)校每月必須對(duì)食堂組織一次以上的細(xì)致深入的自查，對(duì)所存在的問(wèn)題及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)整改。防患于未然。如對(duì)食堂工人身體自檢，對(duì)食堂現(xiàn)境衛(wèi)生保潔，對(duì)留樣記錄的保存記錄，對(duì)消毒記錄，對(duì)食品的存放，對(duì)操作的生熟分開(kāi)，對(duì)肉食的用量情況，對(duì)小賣(mài)部出售食品的監(jiān)查情況都要作細(xì)致檢查。對(duì)各月統(tǒng)計(jì)的各類(lèi)數(shù)據(jù)作好整理歸檔，以備過(guò)后抽查。三，加強(qiáng)經(jīng)費(fèi)投入，完善設(shè)施，為營(yíng)養(yǎng)餐的正常和安全作保障。在學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng)設(shè)施上，我校要增加設(shè)施，如水、電、房間等，屬于學(xué)校要增加的，學(xué)校首先增加，如屬于營(yíng)養(yǎng)餐公司要增加的，督促營(yíng)養(yǎng)餐公司立即增加，決不推諉拖延，如消毒設(shè)施等。
平塘縣西關(guān)中學(xué) 2017年5月14日
學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐整改措施3
篇1：青杠坡小學(xué)關(guān)于學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的整改報(bào)告 青杠坡小學(xué)關(guān)于學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的整改報(bào)告 學(xué)區(qū)辦：
3月25日，縣兩辦督查小組對(duì)我校食品安全進(jìn)行了檢查，針對(duì)檢查中出現(xiàn)的問(wèn)題，現(xiàn)將整改情況報(bào)告如下：
一、檢查中出現(xiàn)的問(wèn)題：
1、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐記錄表中缺少教師陪餐記錄，2、食堂內(nèi)無(wú)滅蚊設(shè)備，3、無(wú)周資金公示，4、打肉機(jī)內(nèi)有殘留物未能清洗干凈。 二、整改措施
1、學(xué)校從3月25日起，學(xué)生用餐日都有記錄教師陪餐登記表，2、3月26日，學(xué)校已購(gòu)買(mǎi)一臺(tái)用電高壓滅蚊器，于3月29日安裝在學(xué)生食堂里，3、從被檢查周開(kāi)始，學(xué)校每周及時(shí)公示周使用資金，4、學(xué)校規(guī)定，食堂所有需用機(jī)器、工具每次用完必須徹底清洗干凈，管理人員負(fù)責(zé)監(jiān)督，與期末績(jī)效成績(jī)掛鉤。 青杠坡小學(xué)對(duì)于檢查中出現(xiàn)的問(wèn)題已整改，請(qǐng)學(xué)去辦實(shí)地考察指導(dǎo)！
思南縣青杠坡小學(xué)
2015年3月19日篇2：光明小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作整改措施 甘浚鎮(zhèn)光明小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作整改報(bào)告 甘浚鎮(zhèn)中心學(xué)校：
根據(jù)甘浚鎮(zhèn)中心學(xué)校“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃培訓(xùn)會(huì)議”的相關(guān)要求和《甘浚鎮(zhèn)中心學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃實(shí)施整改方案》的有關(guān)精神，以及4月3日甘州區(qū)教育局領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施情況的督查反饋意見(jiàn)，結(jié)合我校實(shí)際，學(xué)校認(rèn)真做了工作上的自查，按照有關(guān)精神和相關(guān)工作的安排部署，特?cái)M定此整改方案。一、主要存在的問(wèn)題
1、我校自3月11日開(kāi)始供餐以來(lái)，由于學(xué)校地處距離鄉(xiāng)鎮(zhèn)較遠(yuǎn)的光明村，學(xué)校條件有限，食堂改造和配套設(shè)施不能及時(shí)進(jìn)行完善，學(xué)?，F(xiàn)有食堂不具備營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng)要求。
2、由于營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng)工作仍在實(shí)踐和探索之中，供餐實(shí)踐暫時(shí)定在下午4:20，經(jīng)過(guò)第一階段的試行，發(fā)現(xiàn)供餐時(shí)間不夠合理。
3、根據(jù)學(xué)期初（3月份上旬）全區(qū)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃以及中心學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃相關(guān)會(huì)議的精神，結(jié)合我校實(shí)際，學(xué)校已聘請(qǐng)食堂操作員一名，但未及時(shí)辦理操作員健康許可證，屬違規(guī)操作。
4、由于沒(méi)有及時(shí)獲得有關(guān)營(yíng)養(yǎng)餐資金管理的相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，因此沒(méi)有及時(shí)如實(shí)、如期做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐相關(guān)的臺(tái)賬和有關(guān)賬目，影響了資金的管理使用。 5、雖然學(xué)校在實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃前已對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行了相關(guān)的培訓(xùn)，但由于多方面的原因，食堂人員對(duì)食品留樣工作還不是很規(guī)范。如用碗盛裝食品樣品而未使用一次性杯子進(jìn)行盛裝；食品樣品未加蓋保鮮膜；食品樣品保存于冷凍層而未置放于保鮮層等。
6、學(xué)校雖然對(duì)每周食譜均組織了教職員工討論制定，并將每周食譜張貼在各班“班務(wù)欄”內(nèi)進(jìn)行了班班公示，但未在校園內(nèi)顯眼處固定設(shè)置“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐專(zhuān)項(xiàng)公示欄”，違背了上級(jí)的有關(guān)規(guī)定。
7、由于設(shè)施不達(dá)標(biāo)原因，學(xué)校至今未能按照上級(jí)要求及時(shí)辦理餐飲服務(wù)許可證。 二、整改措施（一）、整改時(shí)間：2013年4月4日——2012年4月 15日）（二）、整改的主要工作：
1、學(xué)校必須在4月10日前完成食堂的改造和修繕工程，并于15日前辦理餐飲服務(wù)許可證，進(jìn)行合法供餐。
2、學(xué)校必須于4月4日召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議，研究我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃實(shí)施的相關(guān)工作。 3、自4月4日開(kāi)始，將原來(lái)的供餐時(shí)間改為早晨8:00。4、學(xué)校必須于4月8日前辦齊操作人員的各種資格證書(shū)。
5、學(xué)校分管營(yíng)養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)，必須于4月5日—4月15日之間，指導(dǎo)食堂有關(guān)人員和學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐報(bào)賬員，認(rèn)真按要求如實(shí)做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐相關(guān)的臺(tái)賬和有關(guān)賬目以及食堂設(shè)施設(shè)備的固定資產(chǎn)臺(tái)賬。
6、學(xué)校必須在4月12日前嚴(yán)格對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品留樣工作的培訓(xùn)。 7、學(xué)校必須在校園顯眼處開(kāi)辟一塊黑板作為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的公示專(zhuān)板，每周必須組織行政會(huì)議，認(rèn)真討論研究食譜，進(jìn)行周周公示。
甘浚鎮(zhèn)光明小學(xué)
2012年4月4日篇3：新民小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐整改報(bào)告 新民小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐整改報(bào)告
為了全面落實(shí)上級(jí)關(guān)于“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的精神，確保營(yíng)養(yǎng)餐工程能夠安全、平穩(wěn)實(shí)施，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的安全管理，規(guī)范操作，我校根據(jù)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)檢查指示，認(rèn)真開(kāi)展了營(yíng)養(yǎng)餐工程管理自查自糾工作，現(xiàn)就我校實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”管理整改情況報(bào)告如下。一、加強(qiáng)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的過(guò)程管理。
1、對(duì)每天采購(gòu)的食品進(jìn)行驗(yàn)收登記后由保管人員保管，發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收，落實(shí)食品出入庫(kù)記錄和索證制度。
2、食品管理人員每天對(duì)所發(fā)食品留樣保存48小時(shí)，留樣食品至少為100克。食堂加工人員持證上崗，定期檢查身體。穿工作服、戴口罩操作，勤洗手、勤消毒、勤剪指甲，整個(gè)操作流程規(guī)范，并認(rèn)真填寫(xiě)相關(guān)記載。3、營(yíng)養(yǎng)餐工程管理人員每天營(yíng)養(yǎng)餐時(shí)間到各班巡視、檢查學(xué)生食用情況和班主任對(duì)食用的記錄情況。
4、當(dāng)日營(yíng)養(yǎng)餐成品當(dāng)日用完，嚴(yán)禁發(fā)放隔日營(yíng)養(yǎng)餐。
二、加強(qiáng)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”經(jīng)費(fèi)管理。學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行“營(yíng)養(yǎng)餐工程”經(jīng)費(fèi)零利潤(rùn)的相關(guān)規(guī)定，及時(shí)向?qū)W生公示采購(gòu)的營(yíng)養(yǎng)餐品種、數(shù)量、價(jià)格和學(xué)生領(lǐng)食用人次。做到專(zhuān)帳管理，專(zhuān)款專(zhuān)用，每天對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)行實(shí)名制發(fā)放，每周匯集成在營(yíng)養(yǎng)餐冊(cè)入檔，真正做到日清月結(jié)。并在營(yíng)養(yǎng)餐辦公室門(mén)前顯眼位置及時(shí)公示營(yíng)養(yǎng)餐經(jīng)費(fèi)賬目、配餐標(biāo)準(zhǔn)、營(yíng)養(yǎng)餐譜，并向家長(zhǎng)、社會(huì)公布各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門(mén)的舉報(bào)電話(huà)，自覺(jué)接受家長(zhǎng)和社會(huì)各界的監(jiān)督，配合做好上級(jí)的檢查、和校務(wù)公開(kāi)。
三、切實(shí)加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管，嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究。 嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān)；食品安全監(jiān)督小組做好食品安全的監(jiān)督，嚴(yán)禁變質(zhì)、腐爛、過(guò)期、沒(méi)食品安檢合格證的食品進(jìn)入校園。凡因監(jiān)管不嚴(yán)，讓變質(zhì)、腐爛、過(guò)期、沒(méi)食品安檢合格證的食品等不符合國(guó)家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品造成食源性疾病，要追究相關(guān)人的主要責(zé)任。
新民小學(xué)
2014年4月3日
學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐整改措施4
篇1：青杠坡小學(xué)關(guān)于學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的整改報(bào)告 青杠坡小學(xué)關(guān)于學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的整改報(bào)告 學(xué)區(qū)辦：
3月25日，縣兩辦督查小組對(duì)我校食品安全進(jìn)行了檢查，針對(duì)檢查中出現(xiàn)的問(wèn)題，現(xiàn)將整改情況報(bào)告如下：
一、檢查中出現(xiàn)的問(wèn)題：
1、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐記錄表中缺少教師陪餐記錄，2、食堂內(nèi)無(wú)滅蚊設(shè)備，3、無(wú)周資金公示，4、打肉機(jī)內(nèi)有殘留物未能清洗干凈。
二、整改措施
1、學(xué)校從3月25日起，學(xué)生用餐日都有記錄教師陪餐登記表，2、3月26日，學(xué)校已購(gòu)買(mǎi)一臺(tái)用電高壓滅蚊器，于3月29日安裝在學(xué)生食堂里，3、從被檢查周開(kāi)始，學(xué)校每周及時(shí)公示周使用資金，4、學(xué)校規(guī)定，食堂所有需用機(jī)器、工具每次用完必須徹底清洗干凈，管理人員負(fù)責(zé)監(jiān)督，與期末績(jī)效成績(jī)掛鉤。 青杠坡小學(xué)對(duì)于檢查中出現(xiàn)的問(wèn)題已整改，請(qǐng)學(xué)去辦實(shí)地考察指導(dǎo)！
思南縣青杠坡小學(xué)
2015年3月19日篇2：光明小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作整改措施 甘浚鎮(zhèn)光明小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作整改報(bào)告 甘浚鎮(zhèn)中心學(xué)校：
根據(jù)甘浚鎮(zhèn)中心學(xué)?！皩W(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃培訓(xùn)會(huì)議”的相關(guān)要求和《甘浚鎮(zhèn)中心學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃實(shí)施整改方案》的有關(guān)精神，以及4月3日甘州區(qū)教育局領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施情況的督查反饋意見(jiàn)，結(jié)合我校實(shí)際，學(xué)校認(rèn)真做了工作上的自查，按照有關(guān)精神和相關(guān)工作的安排部署，特?cái)M定此整改方案。
一、主要存在的問(wèn)題
1、我校自3月11日開(kāi)始供餐以來(lái)，由于學(xué)校地處距離鄉(xiāng)鎮(zhèn)較遠(yuǎn)的光明村，學(xué)校條件有限，食堂改造和配套設(shè)施不能及時(shí)進(jìn)行完善，學(xué)校現(xiàn)有食堂不具備營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng)要求。
2、由于營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng)工作仍在實(shí)踐和探索之中，供餐實(shí)踐暫時(shí)定在下午4:20，經(jīng)過(guò)第一階段的試行，發(fā)現(xiàn)供餐時(shí)間不夠合理。
3、根據(jù)學(xué)期初（3月份上旬）全區(qū)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃以及中心學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃相關(guān)會(huì)議的精神，結(jié)合我校實(shí)際，學(xué)校已聘請(qǐng)食堂操作員一名，但未及時(shí)辦理操作員健康許可證，屬違規(guī)操作。
4、由于沒(méi)有及時(shí)獲得有關(guān)營(yíng)養(yǎng)餐資金管理的相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，因此沒(méi)有及時(shí)如實(shí)、如期做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐相關(guān)的臺(tái)賬和有關(guān)賬目，影響了資金的管理使用。
5、雖然學(xué)校在實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃前已對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行了相關(guān)的培訓(xùn)，但由于多方面的原因，食堂人員對(duì)食品留樣工作還不是很規(guī)范。如用碗盛裝食品樣品而未使用一次性杯子進(jìn)行盛裝；食品樣品未加蓋保鮮膜；食品樣品保存于冷凍層而未置放于保鮮層等。
6、學(xué)校雖然對(duì)每周食譜均組織了教職員工討論制定，并將每周食譜張貼在各班“班務(wù)欄”內(nèi)進(jìn)行了班班公示，但未在校園內(nèi)顯眼處固定設(shè)置“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐專(zhuān)項(xiàng)公示欄”，違背了上級(jí)的有關(guān)規(guī)定。
7、由于設(shè)施不達(dá)標(biāo)原因，學(xué)校至今未能按照上級(jí)要求及時(shí)辦理餐飲服務(wù)許可證。
二、整改措施
（一）、整改時(shí)間：2013年4月4日——2012年4月 15日）
（二）、整改的主要工作：
1、學(xué)校必須在4月10日前完成食堂的改造和修繕工程，并于15日前辦理餐飲服務(wù)許可證，進(jìn)行合法供餐。
2、學(xué)校必須于4月4日召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議，研究我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃實(shí)施的相關(guān)工作。
3、自4月4日開(kāi)始，將原來(lái)的供餐時(shí)間改為早晨8:00。
4、學(xué)校必須于4月8日前辦齊操作人員的各種資格證書(shū)。
5、學(xué)校分管營(yíng)養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)，必須于4月5日—4月15日之間，指導(dǎo)食堂有關(guān)人員和學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐報(bào)賬員，認(rèn)真按要求如實(shí)做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐相關(guān)的臺(tái)賬和有關(guān)賬目以及食堂設(shè)施設(shè)備的固定資產(chǎn)臺(tái)賬。
6、學(xué)校必須在4月12日前嚴(yán)格對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品留樣工作的培訓(xùn)。
7、學(xué)校必須在校園顯眼處開(kāi)辟一塊黑板作為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的公示專(zhuān)板，每周必須組織行政會(huì)議，認(rèn)真討論研究食譜，進(jìn)行周周公示。
甘浚鎮(zhèn)光明小學(xué)
2012年4月4日篇3：新民小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐整改報(bào)告 新民小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐整改報(bào)告
為了全面落實(shí)上級(jí)關(guān)于“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的精神，確保營(yíng)養(yǎng)餐工程能夠安全、平穩(wěn)實(shí)施，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的安全管理，規(guī)范操作，我校根據(jù)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)檢查指示，認(rèn)真開(kāi)展了營(yíng)養(yǎng)餐工程管理自查自糾工作，現(xiàn)就我校實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”管理整改情況報(bào)告如下。
一、加強(qiáng)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的過(guò)程管理。
1、對(duì)每天采購(gòu)的食品進(jìn)行驗(yàn)收登記后由保管人員保管，發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收，落實(shí)食品出入庫(kù)記錄和索證制度。
2、食品管理人員每天對(duì)所發(fā)食品留樣保存48小時(shí)，留樣食品至少為100克。食堂加工人員持證上崗，定期檢查身體。穿工作服、戴口罩操作，勤洗手、勤消毒、勤剪指甲，整個(gè)操作流程規(guī)范，并認(rèn)真填寫(xiě)相關(guān)記載。
3、營(yíng)養(yǎng)餐工程管理人員每天營(yíng)養(yǎng)餐時(shí)間到各班巡視、檢查學(xué)生食用情況和班主任對(duì)食用的記錄情況。
4、當(dāng)日營(yíng)養(yǎng)餐成品當(dāng)日用完，嚴(yán)禁發(fā)放隔日營(yíng)養(yǎng)餐。
二、加強(qiáng)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”經(jīng)費(fèi)管理。學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行“營(yíng)養(yǎng)餐工程”經(jīng)費(fèi)零利潤(rùn)的相關(guān)規(guī)定，及時(shí)向?qū)W生公示采購(gòu)的營(yíng)養(yǎng)餐品種、數(shù)量、價(jià)格和學(xué)生領(lǐng)食用人次。做到專(zhuān)帳管理，專(zhuān)款專(zhuān)用，每天對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)行實(shí)名制發(fā)放，每周匯集成在營(yíng)養(yǎng)餐冊(cè)入檔，真正做到日清月結(jié)。并在營(yíng)養(yǎng)餐辦公室門(mén)前顯眼位置及時(shí)公示營(yíng)養(yǎng)餐經(jīng)費(fèi)賬目、配餐標(biāo)準(zhǔn)、營(yíng)養(yǎng)餐譜，并向家長(zhǎng)、社會(huì)公布各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門(mén)的舉報(bào)電話(huà)，自覺(jué)接受家長(zhǎng)和社會(huì)各界的監(jiān)督，配合做好上級(jí)的檢查、和校務(wù)公開(kāi)。
三、切實(shí)加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管，嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究。 嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān)；食品安全監(jiān)督小組做好食品安全的監(jiān)督，嚴(yán)禁變質(zhì)、腐爛、過(guò)期、沒(méi)食品安檢合格證的食品進(jìn)入校園。凡因監(jiān)管不嚴(yán)，讓變質(zhì)、腐爛、過(guò)期、沒(méi)食品安檢合格證的食品等不符合國(guó)家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品造成食源性疾病，要追究相關(guān)人的主要責(zé)任。
新民小學(xué)
2014年4月3日
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