香菇的做法大全 [香菇怎么做才好吃]3篇(怎么做香菇好吃又簡單易學(xué))

時(shí)間：2022-12-12 08:09:00 綜合范文

　　下面是范文網(wǎng)小編收集的香菇的做法大全 [香菇怎么做才好吃]3篇(怎么做香菇好吃又簡單易學(xué))，供大家賞析。

香菇的做法大全 [香菇怎么做才好吃]1

　　材料

　　面粉、鮮香菇、豬肉餡、適量姜末，胡椒粉、香油、鹽、料酒、醬油、蠔油

　　做法

　　1.根據(jù)自己需要的量將面粉加水和成稍軟的包餃子的面團(tuán)，餳發(fā)一會(huì)兒。

　　2.鮮香菇洗凈泥沙用手?jǐn)D出水份晾一下。將鮮香菇切成小碎丁，禍中放油，油熱后放姜沫熗鍋，出香味后放香菇丁煸炒，放鹽、蠔油調(diào)味之后放涼，

　　3.豬肉餡加上述各種調(diào)料，調(diào)出自己喜歡的口味。

　　4.將放涼的香菇丁和肉餡放在一起攪拌均勻，放適量香油再看咸淡是否合適。

　　5.面餳好了，餡也調(diào)好了開包就行了。

　　小訣竅

　　煸炒香菇丁時(shí)一定要放些蠔油，特別提鮮。

香菇的做法大全 [香菇怎么做才好吃]2

　　材料

　　土豆10個(gè)，香菇10個(gè)，牛肉醬適量，干辣椒適量，其他調(diào)料適量

　　做法

　　1.干香菇泡發(fā)。

　　2.土豆削皮，一切兩半。

　　3.鍋燒熱，倒油，煸香干辣椒、蒜末、牛肉醬，倒入土豆煸炒一會(huì)，再倒入香菇炒一會(huì)。

　　4.加少量水，水開后轉(zhuǎn)小火燜8分鐘左右。

　　5.大火收汁，出鍋。

　　小訣竅

　　1、這種小個(gè)的干香菇比大的多一種香味。

　　2、如果沒有牛肉醬，可用其他醬料代替，不必拘泥。

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