下面是范文網(wǎng)小編收集的食品安全員的崗位職責3篇(食品安全員職責是什么),供大家參閱。

食品安全員的崗位職責1
職責:
1、制定本單位食品衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責任制管理措施。
2、制定本單位食品經(jīng)營場所衛(wèi)生設施改善的規(guī)劃。
3、組織本單位食品從業(yè)人員進行食品安全有關法規(guī)和知識的培訓,培訓合格者才允許從事食品流通經(jīng)營。
4、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。
5、執(zhí)行食品安全標準。
6、協(xié)助食品安全監(jiān)督管理機構實施食品安全監(jiān)督、監(jiān)測。
基本要求:
1. 身體健康并持有有效健康證明。
2. 具備2年以上餐飲服務食品安全工作經(jīng)歷。
3. 持有有效培訓合格證明。
4. 食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他條件。
5. 高中及以上學歷。
食品安全員的崗位職責2
1、重點負責對原材料入庫檢查、加工過程檢查、冰箱檢查、收尾檢查、夜巡檢查、機械設備檢查、盛用具檢查、泡發(fā)干貨檢查,確保食品衛(wèi)生安全“零事故”;
2、重點負責對員工的安全管理培訓工作,提高員工飲食衛(wèi)生安全意識和人身安全意識;
3、負責對餐飲中心食用禁用食品的上報和生產(chǎn)過程的檢查;
4、負責對定點供貨商資格審查及生產(chǎn)加工環(huán)境的定期檢查工作;
5、負責及時向餐飲中心經(jīng)理和質檢中心反饋現(xiàn)場管理狀況等安全信息;
6、嚴守質檢紀律,公開、公正、公平履行監(jiān)督、檢查、激勵等職責;
7、完成領導交辦的其他工作。
食品安全員的崗位職責3
職責:
1、負責餐廳食品安全與衛(wèi)生、環(huán)境安全檢查;
2、完成每次的檢查報告,同時對餐廳的整改進行跟蹤;
3、餐廳檢查報告每次、每月給到相關部門;
4、協(xié)助部門主管完成日常食品安全管理/HACCP體系的維護工作;
5、協(xié)助門店完成“放心餐廳”、“綠色餐廳”創(chuàng)建工作。
任職要求:
1、食品專業(yè)畢業(yè);
2、1年以上工作經(jīng)驗(工廠現(xiàn)場品控或餐廳衛(wèi)生檢查經(jīng)驗);
3、有良好的協(xié)調溝通能力及執(zhí)行力,原則性強;
4、了解食品安全管理/HACCP體系;
5、熟悉辦公軟件操作。
食品安全員的崗位職責3篇(食品安全員職責是什么)相關文章:
★ 工程項目管理工作的崗位職責7篇 建設工程項目管理崗位職責
★ it公司崗位職責說明書3篇 it售前與研發(fā)的崗位職責
★ 品牌運營部經(jīng)理崗位職責3篇(品牌運營部經(jīng)理崗位職責總結)
★ 小區(qū)物業(yè)保潔主管崗位職責3篇(物業(yè)公司保潔主管崗位職責)
★ 幼兒園食品安全教育教案3篇(幼兒園食品安全教育活動教案)
★ 食品安全工作總結模板3篇(企業(yè)食品安全工作總結報告)