小飯店財(cái)務(wù)管理制度的制定|如何制定財(cái)務(wù)管理制度2篇(餐飲店財(cái)務(wù)管理制度)

時(shí)間：2022-12-03 00:06:00 綜合范文

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小飯店財(cái)務(wù)管理制度的制定|如何制定財(cái)務(wù)管理制度1

　　(一)分公司財(cái)務(wù)組織設(shè)以崗位：1、總出納;2、收銀;3、庫(kù)管;4、財(cái)產(chǎn)庫(kù)管;5、財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人;6、會(huì)計(jì)核算組。

　　(二)會(huì)計(jì)核算組分為：1、采購(gòu)應(yīng)付賬款組;2、收入、應(yīng)收賬款組;3、固定資產(chǎn)核算組;4、成本核算組;5、工資核算組;6、材料核算;7、總賬、稽核、綜合分析組。

　　(三)分公司視具體情況可錄用1人1崗，1崗多人，1人多崗制進(jìn)行崗位分配。

　　(四)職責(zé)

　　1、財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人

　　(1)領(lǐng)導(dǎo)分公司財(cái)務(wù)工作，參與分公司經(jīng)營(yíng)決策;

　　(2)組織人員制定分公司財(cái)務(wù)制度和參與集團(tuán)公司財(cái)務(wù)制度建設(shè);

　　(3)監(jiān)督財(cái)務(wù)制度執(zhí)行;

　　(4)執(zhí)行財(cái)務(wù)稽核、綜合分析職責(zé);

　　(5)審核對(duì)外報(bào)表并簽字;

　　(6)組織會(huì)計(jì)培訓(xùn)、會(huì)計(jì)考核;

　　(7)組織實(shí)施財(cái)務(wù)公關(guān)計(jì)劃(銀行、稅務(wù)等);

　　(8)對(duì)處理財(cái)會(huì)不當(dāng)造成的違章、罰款、浪費(fèi)等現(xiàn)象視具體情況負(fù)相應(yīng)責(zé)任;

　　(9)對(duì)基地、門(mén)店成本、費(fèi)用管理措施監(jiān)督執(zhí)行不嚴(yán)而造成的損失負(fù)責(zé);

　　(10)對(duì)不及時(shí)清理現(xiàn)金、存款、往來(lái)賬款等賬而造成的損失負(fù)責(zé);

　　(11)對(duì)各種會(huì)計(jì)資料管理不善，出現(xiàn)損壞、遺失負(fù)責(zé);

　　(12)對(duì)未做好財(cái)務(wù)分析工作負(fù)責(zé);

　　(13)財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人應(yīng)參與各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)合同的簽訂;

　　(14)財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人應(yīng)參與投資項(xiàng)目的核算與控制;

　　(15)對(duì)各部門(mén)的成本、費(fèi)用有檢查權(quán)、監(jiān)督權(quán);

　　(16)對(duì)違反公司財(cái)務(wù)制度的收、支，有權(quán)制止并呈報(bào)總裁;

　　(17)對(duì)集團(tuán)公司的財(cái)務(wù)制度有建議義務(wù)，可提出修改意見(jiàn)，如分公司財(cái)務(wù)與集團(tuán)財(cái)務(wù)意見(jiàn)不一致，應(yīng)先執(zhí)行集團(tuán)財(cái)務(wù)制度并上呈總裁意見(jiàn)書(shū);

　　(18)對(duì)基地、門(mén)店、分公司各環(huán)節(jié)的節(jié)約和浪費(fèi)情況有權(quán)檢查并提出獎(jiǎng)懲意見(jiàn);

　　(19)對(duì)各部不合理現(xiàn)象在征得總裁意見(jiàn)后可分開(kāi)臨時(shí)財(cái)務(wù)會(huì);

　　(20)有權(quán)要求各部門(mén)提供有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、定額、管理措施等資料;

　　(21)組織制定各項(xiàng)費(fèi)用定額、計(jì)劃成本、計(jì)劃毛利率，有權(quán)要求各部門(mén)提供必要資料;

　　(22)負(fù)責(zé)組織財(cái)務(wù)人員對(duì)企業(yè)現(xiàn)金、財(cái)、物進(jìn)行臨時(shí)抽檢和盤(pán)點(diǎn);

　　(23)負(fù)責(zé)組織實(shí)施會(huì)計(jì)電算化方案;

　　(24)負(fù)責(zé)擬定會(huì)計(jì)崗位職責(zé)，對(duì)會(huì)計(jì)人員進(jìn)行合理分工。

　　2、會(huì)計(jì)職責(zé)

　　(1)采購(gòu)、應(yīng)付賬款核算;

　?、賹彶椴少?gòu)調(diào)查報(bào)告;②審查申購(gòu)計(jì)劃;③審查采購(gòu)入庫(kù)單、申購(gòu)單是否一致;④審查入庫(kù)單各項(xiàng)是否準(zhǔn)確無(wú)誤;⑤審查采購(gòu)結(jié)算憑證(發(fā)票入庫(kù)單、送貨單等)，防止錯(cuò)付、漏付、重付;⑥采購(gòu)成本差異核算;⑦登記應(yīng)付賬款賬，材料成本差異明細(xì)賬;⑧審核內(nèi)部交易結(jié)算單據(jù)。

　　(2)銷(xiāo)售、應(yīng)收組;

　?、賹彶闋I(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)各項(xiàng)目;②審核收銀記錄本;③審核折免單據(jù);④審核內(nèi)部交易結(jié)算單據(jù);⑤正確計(jì)算銷(xiāo)售成本;⑥登記收入，應(yīng)收相關(guān)成本明細(xì)賬。

　　(3)固定資產(chǎn)核算

　　①企業(yè)固定資產(chǎn)增減變動(dòng)核算;②折舊核算;③清理核算;④制定企業(yè)固定資產(chǎn)目錄和折舊單據(jù);⑤登記固定資產(chǎn)明細(xì)賬;⑥固定資產(chǎn)清理整頓。

　　(4)成本核算(使用不當(dāng)，閑置不用的固定資產(chǎn)處理)

　?、賹徍烁黜?xiàng)費(fèi)用單據(jù);②會(huì)同各部門(mén)制定費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)及管理辦法;③成本費(fèi)用的歸集與分配;④登記有關(guān)明細(xì)賬。

　　(5)工資核算

　?、僦贫üべY表;②分配計(jì)算;③審核發(fā)放。

　　(6)材料核算

　?、賹徍瞬牧鲜瞻l(fā)憑證;②核算材料領(lǐng)用存;③登記有關(guān)明細(xì)賬;④各項(xiàng)低耗品的購(gòu)進(jìn)、領(lǐng)用、攤銷(xiāo)核算;⑤各項(xiàng)低耗品及材料的報(bào)廢核算。

　　(7)總賬、稽核、綜合分析

　　①審核記賬憑證;②匯總記賬憑證;③登記總分類(lèi)賬;④月終財(cái)務(wù)分析;⑤填制各類(lèi)報(bào)表。