芋圓甜品的做法大全芋圓甜品的做法有哪些好吃又簡單3篇甜芋圓的做法大全家常

時(shí)間：2022-12-01 17:09:00 綜合范文

　　下面是范文網(wǎng)小編整理的芋圓甜品的做法大全芋圓甜品的做法有哪些好吃又簡單3篇甜芋圓的做法大全家常，供大家參閱。

芋圓甜品的做法大全芋圓甜品的做法有哪些好吃又簡單1

　　1、香芋(菜場(chǎng)買的大個(gè)的，不是那種小小的芋艿哦)

　　2、木薯淀粉(話說這個(gè)很難買，菜場(chǎng)超市都沒有，最后還是萬能的小淘搞定)

　　3、紅糖(這是為了增加色澤的相似度，不放的話做出來就是白乎乎的了)

　　芋圓做法

　　芋圓做法第1步、蒸熟芋頭，搗成泥，唯一要注意的是，芋頭必須完全蒸透，否則會(huì)有小顆粒的硬塊，不容易搗爛。

　　芋圓做法第2步、加入木薯淀粉，揉成團(tuán)。

　　芋圓做法第3步、木薯生粉部分倒入大鍋。

　　芋圓做法第4步、把團(tuán)子捏成方的，這個(gè)很簡單吧?

　　芋圓做法第5步、成品，入冰箱冷凍，隨煮隨吃.

芋圓甜品的做法大全芋圓甜品的做法有哪些好吃又簡單2

　　輔料：油蔥30克，精鹽5克，味精5克，干蔥頭10克。

　　制法

　　1、將狗棕芋去皮洗干凈，抓起狗棕芋放在有密密小孔的鐵板上來回地磨，鐵板安在有方格的木凳上，下面放個(gè)盆子，狗棕芋被磨成芋泥，滴入盆中。全部磨完后，拿起盆子入放油蔥，用手邊攪邊慢慢摻入地瓜粉，攪拌均勻成團(tuán)，搓成一個(gè)個(gè)約10厘米左右、1厘米厚的芋圓餅。蒸籠鋪上竹葉，把芋圓餅排放到蒸籠上，旺火燒上20分鐘即熟。

　　2、把蒸熟的芋圓切成條狀，豬肉切成絲狀待用。

　　3、油放入炒鍋中加熱，放入干蔥頭煸熱，倒入芋圓條和豬肉絲，翻炒，放入精鹽、味精炒10分鐘就可裝盤上菜。