下面是范文網(wǎng)小編收集的武漢家鄉(xiāng)特色熱干面隨筆作文3篇 寫武漢熱干面的作文，供大家閱讀。
武漢家鄉(xiāng)特色熱干面隨筆作文1
“嘖…，嘖…”一聽這嘖嘴的聲音，我就知道一定是爸爸又想起熱干面了。每次他和我說起熱干面都忍不住加上一句“真想馬上去武漢吃熱干面呀!”
爸爸還和我說過一個(gè)關(guān)于熱干面的傳說：在很久以前，有一個(gè)叫李包得賣面條的人。有一天，因?yàn)樘鞖庋谉幔泻芏嗝鏃l沒賣完，他怕面條變質(zhì)，便將剩下的面條煮熟瀝干，可一不小心打翻了麻油壺，他便把油拌在面里，并用涼粉的調(diào)料拌入，就這樣變成了大家耳熟能詳?shù)臒岣擅媪恕?/p>
我一直被這個(gè)故事吸引著，同時(shí)，也十分好奇到底是什么樣的東西，讓對(duì)食物十分挑剔的爸爸饞成那樣呢?我真想知道廬山真面目。有一次，我們?nèi)ノ錆h游玩。老爸剛下火車，第一件事就是去面館，我在后面追著他，有幾次差一點(diǎn)就跟丟了。來到面館，爸爸想也沒想就點(diǎn)了一碗熱干面，直到我從后面追上去叫了一聲爸爸，他才注意到了我的存在。他不好意思的看著我，然后幫我也叫了一碗熱干面，還有兩碗蛋酒，這是為什么呢?我來不及細(xì)想，因?yàn)槲业淖⒁饬Χ荚跓岣擅嫔狭?。我好奇地看著老師傅做熱干面。只見他面前有一堆油光光的面條(爸爸說，這是師傅一大早就煮了，并用香油拌好的)，老師傅熟練地拎出了一把面條，放入漏勺里，在水里燙三秒鐘后淋上芝麻醬、醬油、鹽、味精、蔥花和榨菜，一碗熱滕滕的熱干面就做好了，一端上來，就有一陣香味撲鼻而來。我欣賞著熱干面：米黃色的面條上有黃色的榨菜，碧綠的蔥花，褐色的醬油，真讓人流口水呀!
我急不可待地就要品嘗，可是給爸爸?jǐn)r住了我說：“熱干面必須先把調(diào)料拌均勻再吃?！迸?，我明白了!我把它拌勻后，頓時(shí)香味四溢，我再也忍不住了，大口大口地吃了起來，啊!真好吃，面條很有嚼勁，而且上面的麻油十分入味，讓人忍不住一口一口地吃。突然，我不繼續(xù)吃了，因?yàn)槲冶贿熳×?，爸爸好像早有料到，他遞給我一碗蛋酒，我知道了，原來蛋酒是和熱干面一起吃的。
回家以后，我家里一提到熱干面，就不是一個(gè)人嘖嘴了，因?yàn)橛形遗闼?。媽媽看見了，就?huì)說：“喲，嘖嘴還會(huì)傳染呀!”我們才不理她呢，啊!美味的熱干面呀!
武漢家鄉(xiāng)特色熱干面隨筆作文2
武漢的熱干面不僅是武漢的名優(yōu)小吃，而且在全國(guó)各地都有它的身影。
武漢熱干面的外表雖然不太美觀，可吃起來卻非常好吃。淡黃色的面條配上白色的面皮，新鮮爽口的綠豆芽，再澆上一層芝麻醬。再來一碗熱干面的湯，看上去真是令人垂涎三尺。真想馬上把這碗熱干面吃到肚子里去。千萬不要這樣做。剛做出來的熱干面很熱不能馬上就吃。
其實(shí)武漢熱干面的做法非常簡(jiǎn)單，有了顧客，隨手抓一把面條放進(jìn)特制的漏勺中，然后放鍋里煮一段時(shí)間，把面條撈出來，倒進(jìn)一個(gè)瓢中，倒上調(diào)料，放入一些豆芽‘面皮，再澆些香噴噴的芝麻醬，攪拌均勻之后倒進(jìn)碗里，再倒上一碗面湯，就做好了。
在吃武漢熱干面的時(shí)候，因?yàn)獒u很多，很容易弄到衣服上，臉上，我便給武漢熱干面起了一個(gè)名字叫“小花貓”。
聽了我的一番敘述，是不是肚子也在那“咕咕”叫，那就快點(diǎn)去吃一碗武漢熱干面吧，吃過了一碗之后，你肯定還想再一碗，那是因?yàn)槲錆h熱干面太好吃了，有一種沒有吃夠的感覺。一定要吃一次哦!
武漢家鄉(xiāng)特色熱干面隨筆作文3
我的故鄉(xiāng)在武漢，這有許多特色小吃，我最喜歡吃熱干面。
熱干面是這樣做的：先將面粉和好，用壓面機(jī)將和好的面粉壓成面條，再將面條放入煮沸的開水里，煮上一會(huì)兒，為了判斷面條煮好的程度?？梢阅槌鲆桓鏃l，用手掐斷，中間有些白色，沒有完全煮熟為宜。緊接著將面撈出來，平放著，淋上一些食用油，用筷子將面弄散。面條上沾上油，一根一根的不粘在一起。放涼后就可以備用了。這樣可以放上一段時(shí)間都不會(huì)壞。
吃熱干面要準(zhǔn)備好多佐料，有芝麻醬、生姜水、大蒜水、味精、胡椒、鹽、蔥。有了這些準(zhǔn)備后，就可以做可以吃的熱干面了。將撣好的面放入竹勺漏斗中，在煮開的水里涮上半分鐘左右，就取出來放入以上的佐料拌勻，芝麻醬可要多放些哦!這樣吃起來就香極了。吃的時(shí)候你嘴上一定會(huì)粘滿芝麻醬。現(xiàn)在你一定流口水了吧。
快來武漢吧!我一定讓我媽媽給你做上一碗，讓你美美的吃個(gè)飽。
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