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材料采購管理制度9篇(采購流程管理制度)

時間:2024-03-11 15:34:00 綜合范文

  下面是范文網(wǎng)小編分享的材料采購管理制度9篇(采購流程管理制度),以供借鑒。

材料采購管理制度9篇(采購流程管理制度)

材料采購管理制度1

  一、材料驗收入庫

  1、對入庫材料的品種、規(guī)格、型號、質(zhì)量、數(shù)量、包裝等認真驗收核對。按照采購不同和有關標準嚴格驗收,做到準確無誤。

  2、入庫材料驗收應及時準確,不能拖拉,盡快驗收完畢。如有問題及時提出驗收記錄,向主管采購人員反映,以便得到解決。

  3、材料驗收合格后,應及時辦理入庫驗收單,同時核對發(fā)票、運單、明細表、裝箱單及產(chǎn)品合格證,核對無誤后入庫簽字,并及時登帳。

  二、材料出庫

  1、材料出庫應本著先進先出的原則,及時審核發(fā)料單上的內(nèi)容是否符合要求,核對庫存材料是否準確,做好材料儲備工作。

  2、準確按發(fā)料單的品種、規(guī)格、數(shù)量進行備料、復查、以免發(fā)生差錯,做到賬實相符。

  3、按照材料保存期限,對于快要過期失效或變質(zhì)的材料應在規(guī)定期限內(nèi)發(fā)放使用,對能回收利用的材料盡可能利用,剩余材料及時回收利用,非正常手續(xù)不得出庫。

  三、材料保管維護

  1、根據(jù)庫存材料的性能和特點進行合理儲存和保管,做到保質(zhì)、保量、保安全。

  2、合理碼放。對不同的`品種、規(guī)格、質(zhì)量、等級的材料都分開,按先后順序碼放,以便先進先出。

  3、材料碼放要整齊,怕潮濕物品要上蓋下墊,注意防火、防潮、防濕,易燃材料要單獨存放,所有材料要明碼標識,搞好庫區(qū)環(huán)境衛(wèi)生,經(jīng)常保持清潔。

  4、對于溫、濕度要求高的材料,做好溫度、濕度的調(diào)節(jié)控制工作,高溫季節(jié)要防暑降溫;雨季要防潮、防霉;寒冷季節(jié)要防凍保溫。

  5、要經(jīng)常檢查、隨時掌握和發(fā)現(xiàn)材料的變質(zhì)情況,并積極采取補救措施。

  6、對機械設備、配件定期進行涂油或密封處理,避免因油脂干脫造成性能受到影響。

  四、定期盤庫,達到三清

  1、定期盤庫清點,達到數(shù)量清、質(zhì)量清、帳表清。

  2、清理半成品、在產(chǎn)品和產(chǎn)成品,做到半成品的再利用。

  五、機械的工具模具管理措施

  1、為了生產(chǎn)的正常運行,工具模具一般情況下不得外借,以免影響正常工作。

  2、非一般情況下(特殊情況)如需工具模具借出,要有主管領導批示,方可借出使用。

  六、成品、半成品材料的管理

  1、成品材料需有專職人員管理和發(fā)放,發(fā)放時需辦理領用手續(xù)。

  2、半成品材料要妥善保管,以便再利用。

  3、對已經(jīng)領出待用的原材料,也應由專人保管,以免發(fā)生丟失、混料及浪費現(xiàn)象。

  七、成品材料、半成品材料在保管期內(nèi),因管理不善造成丟失、毀壞、受潮、霉變不能再使用的,由保管人員負不可推卸的賠償責任。

材料采購管理制度2

  第一章總則

  第一條

  為了嚴格控制原材料成本,引入大宗材料戰(zhàn)略采購機制,減少大宗材料因為價格波動對材料采購成本和公司經(jīng)營的影響。

  第二條

  本制度僅適用于本公司大宗材料采購。本制度隸屬于《生產(chǎn)物質(zhì)采購管理制度》。

  第二章原則

  第三條

  大宗材料包括但不限于:可可類、奶制品、白砂糖、果仁類、進口油脂類、塑料類包裝材料、卷膜類包裝材料、紙箱類、紙盒類包裝材料。

  第四條

  公司成立采購評價小組負責大宗材料的采購進行評價并做出最終決定,采購評價小組組成如下:

  組長:總經(jīng)理

  副組長:采購主管副總經(jīng)理、財務總監(jiān)

  小組成員:采購部經(jīng)理、綜合計劃部經(jīng)理、產(chǎn)品研發(fā)部經(jīng)理、產(chǎn)品部經(jīng)理、采購員

  第五條

  采購評價小組組長和副組長的主要職責是根據(jù)小組成員的定期報告和建議,決定原料、包裝材料的購進。

  第六條

  小組成員中各部門、采購部經(jīng)理的主要職責是根據(jù)采購員的定期報告,做出書面的綜合性分析和評價,并給出確定性的書面建議。

  第三章管理內(nèi)容

  第七條

  采購員信息分析員每月15日前后定期將對大宗材料的國內(nèi)或國際市場信息全面報告一次,月末更新一次。文件存放在制定部公共文件夾中,在供需緊張時要加大更新頻率。對特殊的材料要轉(zhuǎn)換成我們直接采購市場價格,例如:可可豆的價格應該轉(zhuǎn)換成為可可液、可可脂的價格。

  第八條

  各采購員對各自負責采購的材料要綜合收集國內(nèi)或國際市場信息,將相關信息報告給采購信息分析員匯總。

  第九條

  財務部要結合公司的年度經(jīng)營計劃,給出大宗材料的戰(zhàn)略采購指導價。

  第十條

  采購部每年9月份應結合銷售部下年度的銷售預測和公司財務預算擬定下年度采購計劃(采購預算),由公司管理層(公司預算管理委員會)審定通過。采購計劃(采購預算)包括:材料名稱、規(guī)格、數(shù)量、價格、采購地、供應商等。

  第十一條

  采購部在采購計劃(采購預算)批準后,通過科學手段和多種信息渠道,分析和判斷材料的市場價格走勢。

  第十二條

  大宗材料的監(jiān)控指標和報告要求:

  (一)可可類

  1.可可豆的期貨行情、Ratio的變化、英鎊匯率、美元匯率及影響上述變化的因素;

  (二)奶粉(奶制品)

  1.國際及國內(nèi)奶制品行業(yè)的分析報告;

  (三)白砂糖

  1.白砂糖期貨行情及影響行情的因素,注意把握每年2月份的價格低點,11月份新榨季白砂糖的品質(zhì)變化和對價格的影響;

  (四)果仁類

  1.果仁的供求變化及匯率對價格的影響,注意產(chǎn)季前后的集中采購時機;

  (五)油脂類

  1.油脂的供求變化及匯率、關稅對價格的影響,注意產(chǎn)季前后的集中采購時機;

  (六)塑料類、卷膜類包裝材料

  1.原油價格對塑膠原料的影響、塑膠的價格變化,把握每年6月份淡季時的'價格低點;

  (七)紙箱類、紙盒類包裝材料

  1.紙漿的基本行情;

  第十三條

  采購部應積極要求供應商穩(wěn)定年度供應價格,確保年度采購計劃的可執(zhí)行性。在滿足生產(chǎn)計劃的安排下,采取提前大批采購或推遲大批采購等多種靈活方式,規(guī)避因最終原料價格變化對公司成本造成的影響。

  第十四條

  對市場價格波動呈上漲趨勢的原材料要求供應商在年初保持足夠的供應量,以防止因為市場價格上漲而對所供原材料價格的影響。

  第十五條

  對市場價格波動呈下跌趨勢的原材料要求供應商在年初控制供應量,以防止因為市場價格下跌而對所供原材料價格不能與市場同步的影響。

  第十六條

  供應商對材料價格的走勢有主動控制和向我司報告的義務,以確保市場信息的透明。

  第四章附則

  第十七條

  本制度每三年的六月前重新回顧一次,以確保采購管理的有效性。

  第十八條

  本制度由采購部負責解釋。

  第十九條

  本制度從頒布之日起實施。

材料采購管理制度3

 ?。ㄒ唬﹪栏駥忩灩┴浬蹋òㄤN售商或者直接供貨的生產(chǎn)者)的許可證和合格的證明文件。

 ?。ǘ徣氲牟牧?,索取并仔細查驗供貨商的.營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證或者流通許可證、標注通過有關質(zhì)量認證的相關質(zhì)量認證證書、進口有效商檢證明、國家規(guī)定應當經(jīng)過檢驗檢疫合格證明。上述相關證明文件應當在有效期內(nèi)首次購入該種材料時索驗。

  (三)購入原材料時,索取供貨商出具的正式銷售發(fā)票;或者按照國家相關規(guī)定索取有供貨商蓋章或者簽名的銷售憑證,并留具真實地址和聯(lián)系方式;銷售憑證應當記明名稱、規(guī)格、數(shù)量、單價、金額、銷貨日期等內(nèi)容。

 ?。ㄋ模┧魅『筒轵灥臓I業(yè)執(zhí)照(身份證明)、生產(chǎn)許可證、流通許可證、質(zhì)量認證證書、商檢證明、檢驗檢疫合格證明、質(zhì)量檢驗合格報告和銷售發(fā)票(憑證)應當按供貨商名稱或者種類整理建檔備查,相關檔案應當妥善保管,保管期限自該種食品購入之日起不少于2年。

  原材料采購查驗記錄制度

  (一)每次購入原材料,如實記錄原材料的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。

 ?。ǘ┎扇≠~簿登記、單據(jù)粘貼建檔等多種方式建立進貨臺賬。原材料進貨臺賬應當妥善保存,保存期限自該種物品購入之日起不少于2年。

  (三)管理人員定期查閱進貨臺賬和檢查材料的保存與質(zhì)量狀況,對即將到保質(zhì)期的材料,應當在進貨臺賬中作出醒目標注,并將集中陳列或者向消費者作出醒目提示;對超過保質(zhì)期、變質(zhì)、質(zhì)量不合格等,應當立即停止使用,進行銷毀或者報告工商行政管理機關依法處理,處理情況應當在進貨臺賬中如實記錄。

材料采購管理制度4

  零星工程材料的`采購方式可以分為甲供和乙供兩種,具體采用的方式按相關規(guī)定在確定施工單位時與施工單位明確。

  一、甲供材料操作:

  1、用材申請施工隊根據(jù)工程需要在開工前報用材計劃,用材計劃必須詳細注明材料的規(guī)格、數(shù)量和進場時間(見附件1)。

  2、審核批準由后管處基建科審核用材申請,3000元以內(nèi)的采購由后服公司批準,5000元以內(nèi)的采購由后管處批準,5000元以上須經(jīng)院分管領導批準;

  3、材料采購根據(jù)用材計劃,須辦理技術學院招投標、競價、詢價申請表(見附件2),組織3家或3家以上供貨商進行競價、詢價或投標,供貨商需提供樣品。由后服公司維修中心或后管處基建科組織學院相關部門進行內(nèi)部評標以確定供貨商并對樣品進行封存。

  4、材料供應根據(jù)評標結果,書面通知施工隊,由各施工隊落實供貨數(shù)量和時間。材料進場需由基建科、維修中心責任人和施工隊共同驗收,由施工單位簽收送貨單(送貨單一式四聯(lián),供貨商、施工隊、基建科、維修中心各一聯(lián))。

  5、材料入庫和領用材料入庫前需由后服公司或后管處辦理入庫單(見附件3)。根據(jù)施工隊提出用材計劃表,由基建科或維修中心辦理材料領用手續(xù),并填寫領料單(見附件4)。

  二、乙供材料操作:

  乙供材料由施工隊在施工前填報技術學院材料報價單(見附件5)至基建科或后服公司運保中心,并注明材料品牌、產(chǎn)地、規(guī)格、數(shù)量等,由后管處基建科或后服公司維修中心負責認價,報后管處或后服公司及院領導審批。

材料采購管理制度5

  第一章總則

  第一條為了加強對原料采購業(yè)務的內(nèi)部控制,規(guī)范采購行為,防范采購與付款過程中的差錯和舞弊,根據(jù)國家相關法律法規(guī)以及集團公司要求,制定本制度。

  第二條制度所稱采購,主要是指公司外購原料并支付貨款的行為。

  第三條在建立并實施采購業(yè)務內(nèi)部控制度中,至少應當強化對以下關鍵方面或者關健環(huán)節(jié)的風險控制,并采取相應的控制措施:

  一)、權責分配和職責分工應當明確,機構設置和人員配備應當科學合理;

  二)、采購計劃和審批程序應當明確;

  三)、采購與驗收的管理流程有關控制措施應當清晰,對供應商的選擇、采購方式的確定、采購合同的簽訂、原料的驗收等應有明確規(guī)定;

  四)、付款方式、程序、審批權限和與客戶的對賬辦法應當明確。

  第二章職責分工與授權審批

  第四條建立采購業(yè)務的`崗位責任制,明確相關部門和崗位的職責、權限。

  采購業(yè)務的歸口管理部門為集團公司市場部,配合部門為銷售部。其分別職責為:

  市場部:

  一)、采購計劃審批;

  二)、詢價與確定供應商;

  三)、采購合同的審核與備案;

  四)、付款的審核。銷售部:

  五)、采購、驗收;

  第五條建立采購與付款業(yè)務的授權制度和審核批準制度,并按照規(guī)定的權限和程序辦理采購與付款業(yè)務。逐步實施集中或相對集中采購,以提高采購效率,堵塞管理漏洞,降低成本和費用。

  第六條按照計劃、審批、采購、驗收、付款等規(guī)定的程序辦理采購與付款業(yè)務,并在采購與付款各環(huán)節(jié)設置相關的記錄、填制相應的憑證,建立完整的采購登記制度,加強采購合同、驗收證明、入庫憑證、采購發(fā)票等文件盒憑證的相互核對工作。

  第三章采購計劃與審批控制

  第七條建立計劃采購制度,采購計劃應當與公司生產(chǎn)經(jīng)營計劃相適應。在與公司充分溝通的基礎上,明確采購品種、質(zhì)量等級、規(guī)格、數(shù)量、相關要求和標準、到貨時間等。

  第八條加強采購業(yè)務的計劃管理。對計劃采購項目,市場部應當嚴格按照計劃執(zhí)行采購業(yè)務;對于計劃采購項目,要有完善的審批手續(xù)。

  第九條原料月度、年度供應計劃須向市場部報批。

  第四章采購與驗收控制

  第十條建立采購與驗收環(huán)節(jié)的管理制度,對采購方式確定、供應商選擇、驗收程序及計量方法等做出明確規(guī)定,確保采購過程中的透明化。

  建立供應商評價制度,由市場部、銷售部等相關部門共同對供應商進行評價,包括對所購原材料的質(zhì)量、價格、交貨及時性、付款條件及供應商資質(zhì)、經(jīng)營狀況等進行綜合評價,并根據(jù)評價結果對供應商進行調(diào)整。

  第十一條根據(jù)原材料的性質(zhì)及其供應情況確定采購方式。大宗原材料的采購可以采用訂單采購或合同訂貨等方式。

  第十二條充分了解和掌握有關供應商信譽、供貨能力等方面的信息,有采購、使用等部門共同參與比質(zhì)比價,并按規(guī)定的授權批準程序確定供應商。

  第十三條制度原材料驗收制度,銷售部對所購原材料的品格、規(guī)劃、數(shù)量、質(zhì)量和其他相關內(nèi)容進行驗收,并對本批次材料負責。對驗收過程中發(fā)現(xiàn)的異常情況,負責驗收的人員應當立即向市場部報備。

  第五章付款控制

  第十四條市場部、財務部在辦理付款業(yè)務時,應當對采購合同約定付款條件以及采購發(fā)票、結算憑證、檢驗報告、計量報告和驗收證明等相關憑證的真實性、完整性、合法性進行嚴格審核、存底。

  第十五條嚴格履行預付賬戶和定金的批準手續(xù),加強預付賬款和定金的管理。

  加強對預付賬款的監(jiān)控,定期對其進行追蹤核查。對預付賬款的期限、占用款項的合理性、不可收回風險等進行綜合判斷;對有疑問的預付賬款及時采取措施,盡量降低預付賬款資金風險和形成損失的可能性。

  第十六條加強應付賬款和應付票據(jù)的管理,由專人按照約定的付款日期、付款條件等管理應付款項。

  第十七條建立不符合標準原料處理制度,并嚴格履行。第十八條定期與供應商核對應付賬款、應付票據(jù)、預付賬款等往來款項。如有不符,應當查明原因,及時處理。

  第六章監(jiān)督檢查

  第十九條建立對采購業(yè)務的監(jiān)督檢查制度,明確監(jiān)督檢查人員的職責權限,定期或不定期地進行檢查。

  第二十條對監(jiān)督檢查過程中發(fā)現(xiàn)的,在采購業(yè)務中的薄弱環(huán)節(jié),供應部應當采取措施,及時加以糾正和完善。

材料采購管理制度6

  材料質(zhì)量的保證是整個工程質(zhì)量保證的一個先決條件,因此對材料質(zhì)量的控制是非常重要和關鍵的。工程材料選用的'優(yōu)劣將直接影響到工程的內(nèi)在質(zhì)量及產(chǎn)品的外觀質(zhì)量,為確保工程所用材料的質(zhì)量,我們將從材料的采購工作著手。所有的材料供貨都應是合格供應商,因為我們是取得國際質(zhì)量體系認證資格的企業(yè)。

  材料進場后使用前質(zhì)量保證措施

  1)設備或材料在使用前按設計要求核對其規(guī)格、材質(zhì)、型號,材料必須有制造廠的合格證明書或質(zhì)保書,材料的運輸、入庫、保管過程中,實施嚴格的控制措施,每道工序均有交接制度。

  2)材料的入庫后實行標化和分類、分規(guī)格堆放及管理,同時防止變形,防止受潮、霉變等措施,材料出庫檢驗和辦理領用手續(xù)。

  3)材料出庫后,在施工現(xiàn)場妥善保管,存放地點安全可靠。材料堆放要求整齊,并掛上標識牌。

  4)材料使用前進行嚴格檢查包括外觀檢查、附著物的清除。

  5)對不合格材料的控制。一旦發(fā)現(xiàn)材料不能滿足或可能不滿足設計要求時,應將其與合格材料相隔離,在自檢過程中如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題及時整改。

材料采購管理制度7

  原材料是直接制約產(chǎn)品質(zhì)量的關鍵要素,原材料合格與否是直接反映食品安全程度的重要環(huán)節(jié),所以,選好原材料進貨渠道,搞好原材料的購進、驗收與保管是企業(yè)經(jīng)營者尤其要關注的管理內(nèi)容。為了保證企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量,確保產(chǎn)品的安全性,就必須從源頭上狠抓原材料的質(zhì)量。為此,制定以下管理制度:

  一、組建“原料采購小組”:

  原料采購小組成員由供銷部經(jīng)理、庫房管理員、檢驗員三人組成,共同擔負企業(yè)生產(chǎn)原料的購進與驗收任務。

  二、原材料采購制度:

  1、經(jīng)過考察和以前的合作歷史,確立一批符合企業(yè)《采購物資技術標準》的合格供貨方,并建立檔案和必要時簽定《供銷合同》。

  2、原料購進時,“采購小組”要共同定價和檢驗質(zhì)量,做到一人不談價,單人不進貨。

  3、購貨時,要嚴格按照企業(yè)的《采購物資技術標準》要求進行,嚴格控制原料質(zhì)量。

  4原材料購進前,要堅持索要供貨方的《衛(wèi)生許可證》、《食品檢測報告》、QS認證、合格證等有效證件。

  三、原材料檢驗制度:

  1、購進的原料在入庫前,檢驗人員對購進的原料按《采購物資技術標準》進行檢驗。合格的.填寫《進貨檢驗記錄》,入庫。不合格愛地經(jīng)貿(mào)有限公司

  的做出隔離標識也填寫《進貨檢驗記錄》,放置庫外退回供貨方,嚴禁入庫和投入一線生產(chǎn)。

  2檢驗人員必須有高度的責任感和認真負責的工作態(tài)度,不得馬虎粗心,防止漏檢和錯檢更不能弄虛作假,否則按公司懲罰條例處理。

  4、檢驗人員對每次的檢驗結果,應嚴格按檢驗單上表格所示內(nèi)容進行如實填寫,并要簽署本人姓名,作為責任依據(jù)。

  5、只有經(jīng)過檢驗達到質(zhì)量標準,并由檢驗員簽署“合格”的原材料,庫管人員方能辦理正式入庫手續(xù)。否則由庫管人員承擔違規(guī)責任。

  6、檢驗時如遇到無法判定合格與否情況時,檢驗員應速向部門主管匯報安排生產(chǎn)部人員會同驗收。判定合格與否。會同驗收者亦必須在檢驗記錄單內(nèi)簽章。

  7、對于隨機抽樣物,在發(fā)現(xiàn)有疑點時應反復多抽樣,以防誤差嚴重。

  9、對于需使用儀器等檢測工具時,應校正確認工具合格后方能使用。

  10、檢驗人員應依據(jù)情況,在必要時對所檢材料向相關部門提出改善意見和建議。

  11、反饋進料檢驗情況,及時將原材料供應商交貨質(zhì)量情況及檢驗處理情況登記于供應商資料內(nèi),供采購部門掌握情況。

材料采購管理制度8

  1 材料的采購

  根據(jù)本工程承包合同的性質(zhì),所有裝飾材料均由中標單位自行采購。所有裝飾施工原材料、半成品材料、構件等物資的供應采購必須嚴格按照質(zhì)保體系程序文件規(guī)定進行。對于物料質(zhì)量的驗證、包裝、搬運、存儲等各環(huán)節(jié)的工作程序進行嚴格監(jiān)控。為確保施工物料的質(zhì)量使用綠色環(huán)保型建筑或裝飾材料。

  2 供應商的選擇

  對于材料供應商的選擇,我公司將嚴格按質(zhì)保體系程序文件進行合格材料供應商的`評審,在綜合各項指標(信譽、生產(chǎn)加工能力、售后服務等)后,本著價優(yōu)者得的原則擇優(yōu)選用。

  針對本工程的材料供應:進口品牌均從進口一級代理商處批發(fā);墻地石材、玻璃制品、木制品、板材等均從廠商處直接采購。

  3 材料管理措施

  a.本工程的材料進場時間根據(jù)工程進度制定進場計劃,由物管員,質(zhì)監(jiān)員對物料進行驗證。

  b.加強材料的質(zhì)量控制,凡工程需用的成品、半成品、構配件及設備等嚴格按質(zhì)量標準采購,各類施工材料到現(xiàn)場后必須由項目經(jīng)理和項目工程師組織有關人員會同建設單位和監(jiān)理進行抽樣檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時書面通知供應商,采取退貨措施。

  c.合理組織材料供應和材料使用并做好儲運、保管工作,特別是對由建設單位指定材料供應商,在材料進場后應安排適當?shù)亩逊艌龅丶皞}貯用房,指定專人妥善保管,并協(xié)助做好原材料的二次復試取樣、送樣工作。

  d.所有材料供應部門必須提供所有所供產(chǎn)品的合格證,按規(guī)程要求必須的抽樣復試工作,質(zhì)量管理人員對提供產(chǎn)品進行抽查監(jiān)督,凡不符合質(zhì)量標準、無合格證明的產(chǎn)品一律不準使用,并采取必要的封存措施,及時退場。

材料采購管理制度9

  一、食堂采購員必須到持有衛(wèi)生許可證且相對固定的經(jīng)營單位采購食品,按有關規(guī)定進行索證(食品生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品檢驗合格報告書),并做好相關記錄,保證食品質(zhì)量。

  二、食堂采購員不得采購腐爛變質(zhì)、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常、含有毒有害物質(zhì)或者被有毒有害物質(zhì)污染、可能對人體健康有害的食品,不得采購未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗或者檢驗不合格的肉類及制品,不得采購超過保質(zhì)期限或不符合食品標簽規(guī)定(無標注廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期)的定型包裝食品及其他不符合食品衛(wèi)生標準和要求的`食品。

  三、食堂食品入庫、出庫必須進行驗收,并定期檢查,倉管人員發(fā)現(xiàn)有腐爛變質(zhì)、過期或有其他感官性狀異常的食品必須及時處理,不得入庫或出庫,驗收檢查情況必須有記錄。

  四、食品貯存應有相對獨立的存放間,并有防鼠、防蠅、防塵等設施,做到通光、通風。

  五、食品存放必須置于貨架上,做到分類、分架、隔墻、離地存放。

  六、保存在冷藏設備里的食品,必須做到生食品、半成品和熟食品分柜存放。

  七、食品貯存場所不得存放有毒、有害物品及個人生活用品。

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