下面是范文網(wǎng)小編整理的食品退市制度2篇 食品退市和銷毀制度，供大家閱讀。
食品退市制度1
一、為了保障消費者身體健康和生命安全，食品經(jīng)營者應(yīng)當嚴格實行不合格食品退市和銷毀制度。
執(zhí)行不合格退市制度的食品主要包括：
1、生產(chǎn)企業(yè)發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品存在安全隱患，可能對人體健康和生命安全造成損害而主動召回的食品
2、行政執(zhí)法部門開展產(chǎn)品質(zhì)量抽查確認并公布的不合格食品；
3、因科學技術(shù)發(fā)展而發(fā)現(xiàn)存在安全隱患可能危害人體健康和生命安全而要求緊急退市的食品；
4、經(jīng)營者主動對上柜食品進行清查而發(fā)現(xiàn)的過期變質(zhì)食品及其他存在安全隱患的食品；
5、消費者反映已經(jīng)發(fā)生危害后果并經(jīng)權(quán)威檢測機構(gòu)證實的食品；
6、國家法律法規(guī)定應(yīng)當退市的其他食品。
二、經(jīng)營者應(yīng)當定期對上市的食品進行檢查，對發(fā)現(xiàn)的不合格食品應(yīng)當立即停止銷售、下架退市、登記造冊；對已售出的不合格食品，應(yīng)當及時通過新聞媒體公告召回。
三、經(jīng)營者對不能食用、危及人體健康的不合格食品，應(yīng)當及時銷毀，并報告工商行政管理機關(guān)；對因標簽、標識或者說明書不符合食品安全標準而被停止經(jīng)營的食品，應(yīng)通知生產(chǎn)者召回，在食品生產(chǎn)者采取補救措施且能保證食品安全的情況下方可繼續(xù)銷售，銷售時應(yīng)當向消費者明示生產(chǎn)者采取的補救措施。
四、經(jīng)營者銷毀不合格食品，應(yīng)當確保該不合格食品外包裝一并銷毀，并應(yīng)當如實記錄不合格食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號（或生產(chǎn)日期）、銷毀時間和地點、銷毀方式方法、銷毀人、監(jiān)銷人等內(nèi)容，或者保留可供追查的影像資料等。
食品退市制度2
一、為維護消費者的合法權(quán)益，抓好食品安全事前監(jiān)管，消除不安全隱患，特制定本制度。
二、工商部門要督促經(jīng)營者對所經(jīng)營的食品進行清理、查驗，對過期、失效、變質(zhì)或存在安全隱患的食品要及時下架、退市，并填寫《退市登記表》。
三、退市食品范圍
1、三無食品（無廠名、廠址、無產(chǎn)品名稱）；
2、過期變質(zhì)食品（含無生產(chǎn)日期、有效期的食品）；
3、假冒偽劣食品（商標侵權(quán)、虛假宣傳）；
4、流動檢測（抽檢）不符合國家標準、行業(yè)標準的食品；
5、不符合生產(chǎn)標準、衛(wèi)生標準、計量標準的食品；
6、食品標簽不符合要求的食品；
7、國家發(fā)布的問題食品；
8、部門協(xié)查食品；
9、媒體曝光食品。
四、處理辦法
1、對三無食品、過期變質(zhì)食品、假冒偽劣食品，工商部門采取強制退市的辦法，對上述市場食品依法沒收。
2、對影響危害人體健康，不符合國家標準、行業(yè)標準的食品。工商部門要采取集中銷毀方式退出市場流通。
3、對食品標簽不符合國家《食品通用標簽標準》的，要求整改，暫時退出流通。
4、廠場掛鉤、廠地掛鉤、簽訂進場協(xié)議的，要解除協(xié)議，取消掛鉤。
5、對問題食品已售出的要及時責令追回。
五、退市商品實行行政報告制度，各經(jīng)營戶對退市食品情況要及時向當?shù)毓ど滩块T報告、填寫《退市食品登記表》。
六、對問題食品實行消費警示制度，工商部門將對問題食品的名稱、批次、數(shù)量、問題原因、經(jīng)營企業(yè)、生產(chǎn)企業(yè)情況向消費者公告。
七、工商部門對問題食品，要重點監(jiān)管，防止改頭換面二次流入市場。
八、退市食品要實行退市備案，退市整改食品重新入市須抽檢合格。
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