下面是范文網(wǎng)小編分享的家鄉(xiāng)的特色作文30篇，供大家參考。

家鄉(xiāng)的特色作文1

　　這周的星期一，是我們住校生在家過周末返校的一天。母親騎著電動車拉著我。在返校的路上，我感受到了一個不一樣的家鄉(xiāng)，一個令人感受很深的家鄉(xiāng)，令人嘆息。

　　母親給我做好早飯，我吃完香噴噴的飯后準備跟母親去學校，打開家門，不要說放眼望去了，連眼前四五米遠的地方你都看不到，仿佛置身人間仙境，我可得跟緊母親，不然會找不到了。母親喊著我，對我說：“要遲到了，快走吧！”如果不在是母親叫我，我甚至都不能找到她，我坐上了車子，在路上不斷的囑咐母親：“騎車子小心點，”在路上我問母親：“為什么這幾天老是有這么大的霧啊？我好喜歡大霧天”，母親卻一聲長嘆的對我說：“孩子，這不是霧，應該叫做霾?！蔽易穯査f：“這不是空氣中的小液滴嗎？霧跟霾又有什么區(qū)別？”母親扭著頭語重心長的對我說：“霧，是大自然的正?，F(xiàn)象，屬于季節(jié)性質的，跟雨和雪的性質是差不多的。但是霾就不同了，霾是由于空氣中的硫酸，硝酸等物質增多了導致的，最主要的原因是人類的不合理生產和汽車尾氣排放導致的`?！蔽衣牭竭@里，終于恍然大悟。聽母親說這些霾時間長了還能對人們引發(fā)各種呼吸疾病，并最終引發(fā)癌癥。我想到這些，就覺得毛骨悚然，原來，我們一直生活在一個如此的高危區(qū)域啊！

　　你們的家鄉(xiāng)是山清水秀，一望無垠。還是像我的家鄉(xiāng)這樣“不識廬山真面目，只緣身在此山中”的家鄉(xiāng)特色呢？想想這些危害，我覺得作為地球上的一份子，人類難道不應該好好地保護和美化我們這個唯一的自然家園嗎！不要再只顧自己眼前的利益，而破壞整個大自然的生態(tài)平衡，人類，需要反思……

家鄉(xiāng)的特色作文2

　　我的家鄉(xiāng)撫順，在遼寧諸多城市中是個風景如畫，物產豐富，冬天最冷，夏天最熱，春秋兩季較短，四季分明的好地方。

　　春天來了，春天來了，天上的風箏多起來，戶外的行人多起來。渾河岸邊一派盎然生機。鵝黃色的草芽，爭先恐后從土壤里你拱出來，我鉆出來。不幾天，在拂面春風的搖晃下，綠了河堤，綠了鄉(xiāng)村，綠了大地。春天真的來了！

　　夏天里，各種樹木迫不及待的展現(xiàn)自己的姿容。河堤北岸帶狀公園里的楊柳，形態(tài)各異。楊樹筆挺挺地站在那里，全身披甲，像一個個威武的哨兵為游人站崗。樹頭的.枝葉即像大塊大塊的翡翠，在驕陽的照耀下，發(fā)出一閃一閃的光。又像一把把深綠色的遮陽傘，為人們納涼。而河邊的柳樹卻不同了。柔柔軟軟垂下的枝條，長滿了彎彎的細細葉子，隨著河面吹過來的濕露露的風擺來擺去。好像是在給游人表演輕盈歡快的迎賓舞，令人雀躍，令人陶醉。

　　秋實，收獲的季節(jié)到了。鄉(xiāng)下田野里，高粱漲紅了臉，稻谷笑彎了腰。菜園里茄子穿紫袍，東瓜披白沙。果園里，梨兒掛滿了枝頭，山楂搶著曬太陽，蘋果耐心地等待人們來采摘。秋天真是個金色的聚寶盆，收獲了許許多多金燦燦的果實。

　　下雪了！下雪了！潔白潔白的雪花，像五角星，像身披白紗的仙女，從空中飄飄灑灑地落下來，分外繞嬈。城里鄉(xiāng)村一切都變白了。房子上積了厚厚的一層雪，房頂有平的，有尖的，還有圓的。大樹穿上潔白的衣裳。街路上鋪滿了雪白松軟的地毯，穿著各色服裝的人們走在上面，就像給地毯繡上了美麗的花。

　　我們的家鄉(xiāng)撫順四季分明，真是一個宜人的好地方。

家鄉(xiāng)的特色作文3

　　我的家鄉(xiāng)揭陽是一座美麗的城市，如果你沒有來到過揭陽，就讓我?guī)泐I略一下家鄉(xiāng)的秀美風光吧。

　　春天，雙龍湖充滿了生機，柳樹姐姐早早的梳理起自己的辮子，小草弟弟調皮的探出頭，偷偷打量這美麗的世界，小花妹妹舒展著婀娜的身姿，露出粉紅的笑臉，連小鳥也興奮的唱著春天的歌。

　　夏天，護城河是另一番景色。遠遠望去，荷葉一片一片的，近岸的如豪華的游輪，中心的似綠色的小島，在“游輪”和“小島”中間，點綴著一朵朵荷花，紅的、白的、粉的……盛開的象熱情的少女，笑盈盈的看著大家;未開的象害羞的小姑娘，遲遲不肯展現(xiàn)芳容。在荷花的下面，密密匝匝鋪滿了荷葉，碧綠碧綠的，展開的是碩大的圓盤，才鉆出水面仿佛尖尖的菱角，一只蜻蜓飛過來，輕輕的落在葉尖，真是“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭”啊!

　　秋天，楓樹姐姐用紅的象火焰一般的楓葉，迎來了涼爽，迎來了果實飄香。郊區(qū)的采摘園里一片熱鬧，蘋果漲紅了臉、石榴咧開了嘴、梨子掛滿了樹、柿樹掛起紅紅的燈籠，小鳥在枝頭盤旋，秋蟲在草間低吟，到處都是一番豐收的景象。

　　冬天的千畝游園是最好的去處了。游園內的臘梅樹靜靜的站在那，枝頭不顯眼的'地方，一朵朵淡黃的臘梅花悄悄的開了，花兒穿著油亮油亮的衣裳，猶如一個個美麗的仙子在枝頭嬉戲，一陣風吹過，整個游園里到處都飄散著沁人心脾的芬芳。

　　這就是我的家鄉(xiāng)，是我美麗的家鄉(xiāng)!象這樣的美景枚不勝舉，如果你感覺意猶未盡的話，那就來請來揭陽做客吧。

家鄉(xiāng)的特色作文4

　　民以食為天，每個地方都有自己獨特的地方特產。西安那里就有許多著名的風味小吃，如涼皮、米線、羊肉泡饃等。其中，最好吃，最有名的可莫過于西安的肉夾饃。

　　肉夾饃的做法看似簡單，其實也有不少學問和技巧包含在其中。肉夾饃分為兩個大類——肉和饃，肉是臘汁肉，饃是白吉饃。做白吉饃時，要把軟硬適中的面團捏成扁圓形，然后放進專用的機器里。過不多久，那淡淡的香味便徐徐飄了出來，此時，白吉饃就烙好，可以開鍋了。做臘汁肉時，要把新鮮的豬肉洗凈放入鍋里，再加上水和獨有的配料，最后用大火煮上半個小時，香噴噴的臘汁肉也就做成了。兩樣都做好之后，要把白吉饃從中間切開，但不要切到底，接著把剁好的臘汁肉夾在白吉饃中間，再加上香菜和臘汁，喜歡吃辣的朋友還可以在里面加上點朝天椒。這樣，肉夾饃就做好了，而且色、香、味樣樣俱全。

　　肉夾饃色香味亮，好吃至極。你瞧！那烙好的白吉饃皮薄松脆、內心軟綿，白色的表面上還被烤出了幾圈土黃色，吃起來外面硬、里面軟，十分有意思。再往冒著熱氣的'白吉饃里面夾上有肥有瘦、香味十足臘汁肉，并且澆上一勺褐色的臘汁，撒上一點綠色的香菜，真是令人口水直流三千尺，忍不住咬上一口。

　　吃肉夾饃時，許多人喜歡饃夾著肉，一口一口的吃掉。而我卻與眾不同，喜歡先把白吉鏌外面的一層硬皮吃掉，然后把饃里夾著的臘汁肉一塊一塊的一一吃掉，一丁點都不剩。最后再把鏌吃掉，這樣吃才叫真正的過癮，在正宗的肉夾饃店里買了一個肉夾饃，然后便按著我發(fā)明的先后順序津津有味的吃了起來。當我吃到最后只剩下鏌的時候，店主笑嘻嘻的說：“你看你這個小饞貓，都把肉夾饃吃成空心饃了?！睆拇耍鈯A饃我有給肉夾饃取了個新的別名——空心饃。

家鄉(xiāng)的特色作文5

　　我的家鄉(xiāng)在湖北省襄陽市，在這里最著名的小吃莫過于襄陽牛雜面！

　　襄陽牛肉面不比蘭州拉面那般油膩，也沒有熱干面口感中的干澀，有的是那種無以言表的獨特滋味，讓人回味悠長。

　　“來二兩牛肉面，一碗黃酒”客人說道。

　　只見做面師傅拿著一個長長的竹篙勺，抓起一團面條放入其中，在滾熱的面湯中搖晃，約莫間隔半分鐘的樣子搖晃一次，不一會兒面條就在滾燙的高湯中煮好了，面條在師傅的手在空中劃出一條優(yōu)美的弧線便盛入碗中，看上手法去極為老練，這是在面中加入大塊牛肉和鹵汁好的豆腐，用湯勺盛起一點點自制的油料在面上點上一個圈，均勻的灑落在面上，如果有愛吃蔥蒜、香菜或辣椒的顧客可以在面上加入一點作為提鮮和點綴，就這樣一碗熱氣騰騰的牛肉面就做好了。

　　來吃牛肉面的.顧客每天都大擺長龍，有的老外更是慕名前來過早，吃完后連聲贊嘆：Good！Good！

　　可是你們知道怎樣吃襄陽牛肉面嗎？吃襄陽牛肉面第一口是不可以喝湯的，只吃一點面條，面條由嘴入肚，這感覺好似一股暖流一樣，漸漸在身體內擴散開來，吃著吃著你的身上會出現(xiàn)細密密的汗珠，到這個時候才可以喝湯，喝湯時切忌大口，只需細細的咪上一小口感覺是非常舒服的，再喝上幾口地道的襄陽黃酒，那滋味就更美妙了！初品襄陽黃酒，并沒有白酒般濃烈的酒勁，而且還略帶一絲微甜。

　　吃牛肉面辣也辣的暢快、熱也熱的舒爽、享受也享受的美妙，這時候就該中場休息一下，去盡情的去回味它其中的滋味。

　　牛肉面的滋味讓人回味，更讓每一位襄陽兒女為之神往，久久不能忘懷，遠方的朋友們快來品嘗一下我們的襄陽牛肉面吧！

家鄉(xiāng)的特色作文6

　　我的家鄉(xiāng)在全南，那里有著很多節(jié)日風俗，其中我最喜歡的是春節(jié)。

　　在春節(jié)的時候，家家都貼上了紅紅的對聯(lián)，放起爆竹，這是每年都會做的事。傳說：古時候，有個妖怪叫做“年”，“年”無惡不作，每過三百六十五天，就會進村莊作惡，村民們都會提前進林中，等“年”走后再進入村莊。后來人們漸漸知道了，“年”怕紅色和爆炸聲，于是每過三百六十五天，家家都貼上紅色的對聯(lián)，把竹節(jié)扔入火中，就會有拍拍的.聲音，從那以后，人們再也沒見過“年”。

　　在春節(jié)中，除了貼對聯(lián)和放爆竹外，男女老少都要穿起新衣，晚上家人團團圓圓的聚在一起吃年夜飯，小孩向大人拜年，大人就會給小孩紅包，就是在這一天，零點之前不能睡覺，要等零點過了才能休息，這被稱為“守歲”。

　　這就是我家鄉(xiāng)春節(jié)的風俗，我愛我家鄉(xiāng)的風俗。

家鄉(xiāng)的特色作文7

　　我們新渥的特色風格，多得數(shù)也數(shù)不清！想知道嗎？就讓我來帶你進入“風格”世界吧！

　　民居

　　我們新渥的老房子，大都是土房。長約3米，高約2.5米，一般來說都是一層。

　　房子是用一塊一塊的土磚粘合而成的，一根一根的橫梁，就像獨木橋一樣，橫跨在房子兩邊。屋頂上瓦片密布，雖說不太好看，但也能遮風擋雨。但，經(jīng)過幾年，甚至幾十年的風吹雨打，那一座座土房難免會不堅固。像我太婆家旁邊的那幢房子，因為年久失修，所以便塌了。當房子有點破舊時，便應該“修整修整”，便又能變得光潔如新了！

　　造好的土房很“別致”。為什么這么說呢？因為有時即使是二層樓，看著也像一層。太暗的房子不好，需要采光，這時就要開窗戶了。窗戶絕不可能是玻璃制作的，而是一個窗格上蒙上一層塑料布。這樣，不僅光能透進來，還起到了遮風擋雨的作用呢！

　　如果有興趣的話，你還可以去二樓參觀。不過，你的腳可得放穩(wěn)點。因為你腳下，踩的是木板！

　　不曾到過我們這里的人，可能從沒聽過婺劇?！版膭⌒“倩ā本透锹勊绰劇Ｄ敲次腋嬖V你，別以為我們這里就只有金華火腿、金華酥餅才有名，婺劇也是很厲害的！“小百花”就是我們這里的一個戲班子。婺劇乍一聽，是不怎么聽得懂的。那怪腔怪調實在不是一般人能唱的出來的。但仔細聽聽，倒也別有一番風味。

　　那戲班子一唱，最開心的`是兩種人：小孩和老人。小孩高興不是因為戲，而是因為有各種各樣的吃食：成杯的水果，串串美味的燒烤……而老人則剛好相反，他們是專門來聽戲的，不僅聽著，有時還會咿咿呀呀地跟上幾句，唱得不亦樂乎……

　　也許我們的房子不像客家民居那么有規(guī)律，也許我們的婺劇沒有藏戲那么有名，但是，它們是我們的“奇葩”！

家鄉(xiāng)的特色作文8

　　惠山油酥是無錫的特產，它素、香、肥、酥，而且咸甜適中，所以特別好吃。

　　惠山油酥分圓形和橢圓形兩種。圓形的個兒比較小巧，黃澄澄、圓鼓鼓的，像一個乒乓球，潔白的芝麻包裹其上；而橢圓形的是巴掌大小的一個餅，渾身金黃金黃的，也沾滿了白芝麻。橢圓形的油酥餅中部有點鼓，看上去像極了一只蟹殼。只是這只“蟹殼”又薄又脆，似乎一碰就會粉身碎骨。

　　惠山油酥不僅樣子好看，做法也很講究。先選用新鮮原料，把面粉和成團，再把面團攤平切成一個個的小團，將餡料塞入其中做成球狀，然后把白芝麻撒在面團上，最后將沾滿芝麻的面團裝在鐵盤里，放入爐溫240℃左右的烘爐內烘烤。8分鐘后，一盤新鮮出爐、色香味俱全的.惠山油酥就做好了。

　　我買了一個橢圓形的油酥餅，湊近鼻子使勁聞了聞，?。∫还墒[香和芝麻香撲鼻而來，沁人心脾，讓人直流口水。

　　油酥餅外皮酥脆，吃餅的時候必須得小心翼翼，不然，一口咬下去，外皮便會紛紛揚揚地掉落下來，弄得滿手都是。我輕輕地用雙手抓起油酥餅，慢慢咬下去，只聽“咔嚓”一聲，餅被我咬下一塊，再看手里的油酥餅，面皮兒一層一層的，數(shù)也數(shù)不清，碧綠碧綠的蔥點綴其間，十分好看。剛剛入口的油酥餅，酥軟香脆，咸甜適中，素油肥而不膩。再一嚼，餅里居然溢出了香油，滿嘴都是面皮兒的香味和餡兒的椒鹽味，真是回味無窮，叫人吃了還想吃！

　　惠山油酥以它那與眾不同的味道，深深地吸引了大家，贏得了大家的喜歡。如果你也喜歡，就快來嘗一嘗吧！

家鄉(xiāng)的特色作文9

　　在我的家鄉(xiāng)有一項比較宏偉的建筑——東江大橋。橋下面是一條河，這河叫東江河，清澈的河底倒映著橋的樣子，時不時有魚兒躍起，把這倒影給分散，泛起一圈圈水的波紋。

　　橋的色彩是樸素的，有點灰色又有點白。它由兩大部分筑成；（1）是橋身（2）是挽起橋身的橋墩，厚實而粗大，給橋身以安全感。

　　東江橋長大約有200多米，寬有8多米，可以同時通過兩輛車。如果你在橋上，一陣涼風拂過，再看看底下的河，清澈沒污染，會讓你的心情順暢而開朗。

　　橋的扶手上雕刻著許多圖案，有老虎，有獅子等十二生肖。這橋坐落在我們學校旁邊，所以常常會有學生偷偷溜出去觀賞，特別是春天。春天的'“橋上風景”那可美了，沒去橋上看的人就是不知道春天的美在哪。橋身由四條橋墩支撐，那橋墩是非常堅固的，就算洪水來了也絕不會倒塌。我愛它，由于它的堅固，給了我們人民安全和方便。

　　從遠處看，這座橋毅然的矗立在河上，點綴了“母親河”。慢慢的走近，在你眼前的是一座雄偉的大橋，你會發(fā)出感嘆。它那雕刻精致的圖案首先吸引了我的目光。接著是那寬闊的橋面，令我感嘆！

　　從背面看，它好像是一條通道，中間部分拱起了一點，讓人感覺有點危險，可如果你從這邊走到橋的盡頭，你會感覺一點兒也不害怕，這就是橋的微妙之處。

　　東江河好像一條玻璃帶子，那么東江橋就是點綴在河上的一顆明珠。不論何時何地，這顆明珠在家鄉(xiāng)人民的心中永遠是那樣的閃閃發(fā)亮，因為它凝聚著家鄉(xiāng)人民的勤勞與智慧，它是一種象征！

　　我為自己的家鄉(xiāng)有一條這樣的橋而感到驕傲，我堅信；家鄉(xiāng)的明天會有更多更雄偉的建筑。家鄉(xiāng)的明天一定會更加美好，更加輝煌！

家鄉(xiāng)的特色作文10

　　在我的家鄉(xiāng)——三門縣，這里的美食千千萬萬。有鮮甜鮮甜的小海鮮。軟軟糯糯的松花餅。各種口味的麥餅……不過我最愛吃的就是傳統(tǒng)美食麥焦了。這道美食一直出現(xiàn)在傳統(tǒng)節(jié)日里的家鄉(xiāng)人們的餐桌上。這不，今年的元宵節(jié)，外婆外公又開始忙活起來了。

　　外婆負責做麥焦皮，我則在一旁學習打下手。大大的盆子里倒入一大袋面粉，有些淘氣的面粉寶寶們按捺不住還上躥下跳著，差點沒把我嗆個半死。接著，外婆一只手往著面粉里慢慢倒入加了少量鹽的涼水，另一只手則快速地攪動起來。不一會兒，面粉和水相互融合在一起，變成了有點濕濕的面粉團。然后，熱上平底鍋，刷上一層薄油，外婆在盆子里摘一小團面團，由平底鍋的中間向外面快速攤開，不到半分鐘，一張又薄又圓又Q彈的麥焦皮就成功完成了。

　　外婆憑著熟練的經(jīng)驗把面團變成了一張張薄薄的`麥焦皮，外公在另一邊忙著炒菜。不一會兒餐桌上排滿了菜，有米面、豆面、胡蘿卜絲、土豆絲、雞蛋絲、紅燒肉、魷魚絲……這些可都是我最愛的菜呀！

　　終于可以開吃了，卷麥焦也要講究技巧，取一張麥焦皮平鋪在桌上，把各種各樣的菜鋪在麥焦皮的一端，先上下鋪軟軟的東西，中間鋪上硬點的菜，這樣才能使麥焦皮不容易破，然后輕輕地卷起來就可以了，對了卷的時候要把麥焦的下端皮也要包起來，否則拿起來吃的時候菜可要漏了哦。因為都是我最愛的菜，所以這張麥焦可真像個大胖子，咬上一口，露出各種菜，五顏六色，好像彩虹的顏色，真是色香味俱全。

　　麥焦的口味有很多，大家都可以根據(jù)自己喜歡的菜來配。就比如一百戶家庭就有至少有一百種口味。有了麥焦的萬千包容，才會有大家對這道傳統(tǒng)美食的無限喜愛，這也就是麥焦的魅力所在。

家鄉(xiāng)的特色作文11

　　現(xiàn)如今的電視節(jié)目豐富多彩，如動畫片，有的是講植物、講動物、講科學……我最喜歡的是講動物的動畫片，一看到動畫片沙龍，我就看得津津有味，不禁還會想起家鄉(xiāng)元宵節(jié)中的“火龍”。

　　在我的家鄉(xiāng)，一到元宵節(jié)，村長會花錢去買許多蠟燭，再叫一些小孩在廟前的田埂上插滿，插完了，只要風不大，站在屋頂上看去，如一條滿身燃燒的火龍，好看極了！因為鄉(xiāng)村的廟里是簡樸一點的，所以在舞龍的時候，龍是分開的，找?guī)讉€本村的小伙子，要五個，一個高一些的舉龍頭，三個身高一般的舉龍身，個子矮的舉龍尾。因為舉的每一段里有一個手電筒，所以像一條自由自在飛翔的龍，又聽風兒的`呼呼聲，閉上眼睛想象，真像一條龍在吼叫。這時候如果你沒看清楚，他們會挨家挨戶的舉一會給你看，還要放一圈鞭炮。

　　我們家鄉(xiāng)的習俗很特別吧，歡迎你到我的家鄉(xiāng)平江來看“火龍”，吃長壽臘肉面、火培魚。

家鄉(xiāng)的特色作文12

　　我的家鄉(xiāng)在金東區(qū)，地處浙江中部金衢盆地，東鄰中國小商品城義烏，南連中國科技五金城永康，西接金華城區(qū)，區(qū)位優(yōu)勢十分明顯。

　　我的家鄉(xiāng)特產豐富，以佛手、果蔬、花卉苗木、奶牛、畜禽為主的一鄉(xiāng)一品特色優(yōu)勢明顯，是中國佛手之鄉(xiāng)、中國花卉苗木盆景之鄉(xiāng)、中國草莓之鄉(xiāng)、中國藤稔葡萄之鄉(xiāng)、中國毛芋之鄉(xiāng)、中國番鴨之鄉(xiāng)、中國源東白桃之鄉(xiāng)和中國南方奶牛之鄉(xiāng)，金華火腿、壽生酒享譽海內外

　　但是，我所想介紹的是我們家鄉(xiāng)的是我家鄉(xiāng)的苗木。每當你跨進金東區(qū)，你就可以感受到一種濃濃的樹木之香，一片綠色，讓你心情無比的喜悅，心中十分的高興。

　　我家也種樹苗，有好多的樹苗，有樂昌含笑、馬褂木、灰毛含笑、金葉含笑、云山白蘭、大葉云山白蘭、香港秀麗四照花、乳源木蓮、黃心夜合等等，許多許多。

　　我家四面環(huán)山，四周都是樹木，別具一格。春天，細雨滋潤著這片土地，樹木茁壯成長，擁有勃勃生機，欣欣向榮，雨停了，樹木隨風飄動，發(fā)出一陣陣的響聲，就像在聽免費音樂一般幽雅。

　　夏天，烈日高照，樹木依舊直力，挺拔的.站在那里。炎炎夏日，樹木洋溢著一種堅忍不拔的樣子，充滿了活力。另人羨慕不已。

　　秋天，一些樹葉枯黃了，紛紛下落，而有些樹葉依舊展現(xiàn)自己那綠色的一面，他們比以往更加努力地生長，樹枝更加的強壯了，他們?yōu)槟切┞淙~的樹木遮風擋雨。在秋天，他們則顯現(xiàn)出了一種互相幫助的場面。

　　冬天，寒冷和干燥都向他們逼近，但是，他們毫不危懼，始終如一的站在那個地方，不論風怎么猛烈，也對他們無可奈何，只好從他們身邊悄悄地溜走。雨雪落在他們上面，絲毫不能打亂他們的頭發(fā)直到春天的來臨，他們仍然可以一直堅持。

　　我的家鄉(xiāng)是苗木之鄉(xiāng)，擁有苗木成千上萬，讓那些居住在里面的居民能夠擁有更好的空氣，更好的環(huán)境。

　　祝愿天下所有地方都能像我的家鄉(xiāng)一樣的優(yōu)美！

家鄉(xiāng)的特色作文13

　　豬血丸子是我們湖南的特色風味小吃，也可以說是“炕上之王”，因為它做好以后是放在炕火上熏，所以才有了這個湖南家喻戶曉的稱號。豬血丸子成形后，外表是煤炭黑的，用水沖一下，一炒，二翻，三裝，一盤香氣十足的豬血丸子就好了。豬血丸子的味道美味，材料簡單，而且做法也很容易呢，最難的，是等待它變干，變黑，外表變硬那會，時間是挺長的。

　　豬血丸子需要豬肉，豬血，豆腐這三樣食物作為原材料。先把這三樣東西一同放進絞肉機里攪碎，然后倒在一個大盆子里面，拿出食用油，倒出適量的倒在盆里，用筷子拌起，最后把它捏成一個類似圓形的大團團，從顏色來講，是紅色加白色的.和體，有點偏粉色的吧！捏的時候了有點講究—用一只手抓一大把，另一只手也抓一大把，再把兩手合并，一聲啪，拍一下，合并起來了。如果多了，用手去掉一點，與你的手大小相同就差不多了。丸子的大小全憑你手的大小，你的手和起來，中間的空心的圓，就與你做的丸子大小差不多了。

　　豬血丸子做好后，可不能直接炒來吃，那樣的丸子就會變得沒有靈魂，接下來就是制作一個美味的豬血丸子中必不可少，最重要的一步了。把做好的丸子裝進竹簍，掛到炕火上的掛鉤上，用煙去慢慢熏了，有人可能會問：“煙不是有毒的嗎？為什么還要煙來熏呢？”對于這個問題，我曾經(jīng)也不解，不過后來明白了—煙能讓丸子表面的水分吸干，然后變硬，讓成型的丸子更有嚼勁，更加美味。如果想快點吃上美味可口的丸子，那得天天生火了，至少也得要個十來天吧！沒有十來天是別想吃到丸子了，天天看著美味的丸子，卻不能吃，要經(jīng)過漫長的等待，口水都流了一地了，才能吃上一口讓人陶醉，讓人回味無窮的豬血丸子呀！你們聽著流口水了嗎？是不是覺得美味都是來自漫長的等待后呢？如果你們想吃，我可以從老家?guī)讉€過來給你們嘗嘗呦！

家鄉(xiāng)的特色作文14

　　中國的節(jié)日有很多，但因為地區(qū)不同，節(jié)日的方式也不同，接下來就來看看我家鄉(xiāng)的節(jié)日風俗吧！

　　春節(jié)是中國最隆重的節(jié)日之一，大年初一早晨，大家都爭先恐后的吃餃子，平時不喜歡吃飯的孩子也都狼吞虎咽。誰吃到包有硬幣的餃子？寓意著這一年有“?！?！

　　吃過早飯，一人坐著漿糊，其他人整理著對聯(lián)，不一會黯然無色的'舊春聯(lián)就變成了煥然一新的新春聯(lián)，接著再放三顆大炮，表示新年開始了！

　　元宵節(jié)是春節(jié)過后第一個要的節(jié)日，這天大家要吃湯圓，晚上把燈管放在門的兩邊，各點一枝蠟燭，在桌子上面，在面缸上都點著蠟燭，預示著來年更豐收！接著大人們帶著孩子拿著自制的燈籠上街溜達一圈！

　　最后在家猜燈謎，一個人念謎題等，大家絞盡腦汁想出答案后獲得一份，歡聲笑語消逝了時間，以最終的分數(shù)換取不同的紅包！

　　這就是我的家鄉(xiāng)的風俗，它有趣，莊嚴，有意義，需要我們流傳下去！

家鄉(xiāng)的特色作文15

　　我愛我的家鄉(xiāng)，我更愛我家鄉(xiāng)的風俗！

　　每當過年的時候，人們就會打扮的漂漂亮亮的出門串親戚。那你知道我的'家鄉(xiāng)過年時，小孩子們該怎么過嗎？我們過得非常愉快，那就是……

　　小孩子們會早早的起床，穿上自己的新衣服，裹得圓圓胖胖的，生怕凍病了。小孩子們會快速地吃完餃子，卻又盛了一大碗，這是怎么回事呢？那是因為我們這是要給長輩們的。我們可不是跟著家長去送，而是自己端著這一大碗走街串巷的送?。∽叩介L輩家門口，有禮貌的說：“新年好，我來送餃子給您了?！遍L輩會立刻把孩子接回屋里掏紅包送給孩子，而孩子說完“謝謝”便端的空碗往家跑，再盛一碗，繼續(xù)去敲下一家長輩家的大門。說著同樣的話，做著同樣的事，就這樣我們會忙活一上午呢，但我們并不喊累，只覺得開心快樂。

　　這就是我家鄉(xiāng)的風俗，我愛這個風俗。

　　這就是我家鄉(xiāng)的風俗，使我過年時開心不已的風俗。

　　這就是我家鄉(xiāng)的風俗，使我最難忘的風俗。

家鄉(xiāng)的特色作文16

　　我國幅員遼闊，在北京，有人人皆知的北京烤鴨，在西安，有烹飪精細的羊肉泡饃，且說省內，廣州的白切雞也令人贊不絕口，而在我的家鄉(xiāng)，獨數(shù)鹵鵝最為有名。

　　雖說是鹵鵝但這鹵水也不簡單，須用水、醬油、魚露、半袋鹽、幾條糖塊兒、還要把生姜切成片、八角、桂皮、胡椒等材料。 用條鍋鏟在鹵水中攪和，直至那顏色變?yōu)樯詈?，富有光澤。而最講究的是火候，不用電磁爐，不用煤氣爐，而是用干柴起火的。

　　接著，姥姥叫我把那澆過許些醬油的鵝放入鍋中，鵝澆得白里放褐，褐里泛白，入鍋后就全褐了。鹵水濺起滴到了我的手，我舔了一下，“啊！那鹵真香！”我感嘆道。再加上那肥美的鵝肉，我禁不住口水直流三千尺。

　　姥姥的手法可真不錯。一手拿鍋鏟，一手拿火鉗撥弄著柴火，還不斷地添柴，好使火燒得更勻些。坐著小木板凳，嘴中哼著一些我與妹妹聽，也聽著要笑的.潮劇，只是我們不懂，普通話譯過來有點怪而已。火燒旺了，鹵水也浸足了整只鵝，姥姥就把鍋蓋蓋上，讓它燜上，我要看，可姥姥不許。姥姥說：“別看了，下次來才準吃?！?/p>

　　過了幾天，我們全家來姥姥家吃午飯，切了一大盤鹵鵝，只見那鵝肉色澤鮮艷，皮薄有韌性，再蘸上那青白酸爽的，飄著蒜泥的醋，令人不能不愛這色味雙美的鹵鵝。我一見，便狼吞虎咽起來，外婆給我紅包，我說：“不，外婆，我不要，我用一個紅包換三塊鵝肉，好嗎？”大人們一聽都哄堂大笑，外婆笑著說：“要吃多少就多少，但紅包一定要拿?！蔽夷昧思t包。

　　不一會兒，肚子就變成小鼓了，靠著椅背的我，還不停地打著嗝，就連平時最愛吃蚌的妹妹，也飽得一顆也下不了肚。

家鄉(xiāng)的特色作文17

　　要說我的家鄉(xiāng)特點小吃真的很多很多，但讓我印象深刻的那就非麥焦筒莫數(shù)了。

　　要做麥焦筒，得先做它的皮?？甥溄雇驳钠ず苤v究，要做得又薄又韌。麥焦筒的皮是由面粉加適量的水用筷子攪拌成糊狀，還要往里面撒點鹽，再順時針攪拌20分鐘，放在一邊靜置4個小時左右，靜置好后拿一個平底鍋，舀一勺面糊放在鍋上，用手將它抹成薄薄圓形，煎熟后將它放在一旁待涼中。

　　做完皮后，就要整理食材了。食材有豬肉、粉絲、蝦仁、萵筍等十來樣。可別小看這些食材，它們也是很有講究的哦！比如豬肉，它要先放進高壓鍋里炊一炊，再把它放入盛著油的鍋里炒一炒，豬肉才算做好啦！還有萵筍，它一定要新鮮，將它切成條狀，清炒一翻后放入單獨的盤里冷卻。

　　皮和各種食材都燒熟了，接下來就開始包麥焦筒了。包也是一門技術活，一定要將粉絲打底，再放上豬肉、豆腐，然后是萵筍、蝦仁等。你知道為什么要將粉絲打底嗎？因為粉絲不帶乳汁又軟，這樣才不會破皮；相反，如果先上豆腐、豬肉、萵筍等，它們既有乳汁且硬，容易把皮弄破。

　　一個香噴噴的麥焦筒就誕生啦！從外面看，它色澤金黃，表面上還點綴著一處處焦花；從里面看，里邊豐富的食材層層疊疊地擺放著，讓人垂延欲滴。用鼻子湊近一聞，一股麥香與肉香撲鼻而來，讓人忍不住想咬一口。一口咬下去，那粉絲滑滑的感覺與豆芽脆脆的感覺融為一體，令人吃了一根還想吃第二根。

　　吃著美味的麥焦筒，我就想到了它的`故事：傳說在戚繼光抗逶時期，家家戶戶都做菜肴想要犒勞大軍。但是怎么送去軍營是個難題。于是，聰明的漁家女就做了餅皮，把菜包了進去，即方便送去又便于士兵們帶在行軍路上吃。

　　看了我的介紹，你們是否對麥焦筒有了更深的了解呢？

家鄉(xiāng)的特色作文18

　　農歷1月30日，過除夕夜，晚上鞭炮噼里啪啦。

　　按照慣例，過年應該吃餃子的，餃子是我自己來包，先買來餃子皮，把豬肉剁起來，剁了好久，加上蔥，端來水，拿著餃子皮，沾上水，加上肉，一定要剛好。這樣煮的時候才不會露出來。合上，再像波紋一樣，一個餃子就出來了，我做了三十四個，放進了冰箱就去睡覺了。

　　“過年啦！過年啦！過年啦！‘大聲的喊叫聲喊醒了我，刺耳的.鞭炮聲又再一聲的響起。我不得不起床了?？粗@么熱鬧的情景，我的心情也不由自主地激動起來，幸虧媽媽提醒我，不然我都忘記了自己還沒有吃飯呢，吃完了分，我立刻加入打鞭炮的行列中。

　　中飯吃過后，很快就到了晚飯的時間了，我包的餃子終于上鍋了。一個個餃子出鍋了，散發(fā)出濃濃的香氣，吃完餃子之后。我就去睡覺了。

　　這個年，我過得好幸福。

家鄉(xiāng)的特色作文19

　　春節(jié)的時候，有的人在家里吃著團圓飯，有的人在忙著門上貼對聯(lián)，有的人趴在窗戶上正貼著窗花……而我最期盼的就是放煙花。

　　我在外婆家過年，等去了外婆家，和那邊哥哥一碰頭，便急著去了外邊買了一點點的煙花，出去放。

　　等到天一黑，煙花便一簇接著一簇地從地方飛到天上去了。煙花在天空中非常燦爛，天空也被映得是五顏六色，非常美麗。

　　其實在春節(jié)這一天放煙花，還有一種開門炮仗的說法。說是每一戶人，到了過春節(jié)這一日，第一件事情就是放鞭炮，許個在新的一年里以舊換新，過得更好的心愿。

　　放完煙花后，我們就來到了外婆家里，坐等著吃年夜飯了，每年的除夕夜里，家里面的桌子上總會少不了擺上豬肉、魚肉、雞鴨等等，所有好吃的，這一日都放在了桌子的中間。

　　映著窗外的次第盛開的`煙花，吃著桌上美味豐富的吃食，就這樣，一年的春節(jié)便這么過了。

家鄉(xiāng)的特色作文20

　　這周的星期一，是我們住校生在家過周末返校的一天。媽媽騎著電動車拉著我。在返校的路上，我感受到了一個不一樣的家鄉(xiāng)，一個令人感受很深的家鄉(xiāng)，令人嘆息。

　　媽媽給我做好早飯，我吃完香噴噴的飯后準備跟媽媽去學校，打開家門，不要說放眼望去了，連眼前四五米遠的地方你都看不到，仿佛置身人間仙境，我可得跟緊媽媽，不然會找不到了。媽媽喊著我，對我說：“要遲到了，快走吧！”如果不在是媽媽叫我，我甚至都不能找到她，我坐上了車子，在路上不斷的囑咐媽媽：“騎車子小心點，”在路上我問媽媽：“為什么這幾天老是有這么大的霧?。课液孟矚g大霧天”，媽媽卻一聲長嘆的對我說：“孩子，這不是霧，應該叫做霾?！蔽易穯査f：“這不是空氣中的小液滴嗎？霧跟霾又有什么區(qū)別？”媽媽扭著頭語重心長的對我說：“霧，是大自然的正?，F(xiàn)象，屬于季節(jié)性質的，跟雨和雪的性質是差不多的`。但是霾就不同了，霾是由于空氣中的硫酸，硝酸等物質增多了導致的，最主要的原因是人類的不合理生產和汽車尾氣排放導致的?！蔽衣牭竭@里，終于恍然大悟。聽媽媽說這些霾時間長了還能對人們引發(fā)各種呼吸疾病，并最終引發(fā)癌癥。我想到這些，就覺得毛骨悚然，原來，我們一直生活在一個如此的高危區(qū)域?。?/p>

　　你們的家鄉(xiāng)是山清水秀，一望無垠。還是像我的家鄉(xiāng)這樣“不識廬山真面目，只緣身在此山中”的家鄉(xiāng)特色呢？想想這些危害，我覺得作為地球上的一份子，人類難道不應該好好地保護和美化我們這個唯一的自然家園嗎！不要再只顧自己眼前的利益，而破壞整個大自然的生態(tài)平衡，人類，需要反思……

家鄉(xiāng)的特色作文21

　　我的家鄉(xiāng)在洛南縣一個安靜、優(yōu)美的小村莊。因為遠離城市的喧鬧，那里的生態(tài)環(huán)境十分好，空氣很清新，還保留著許多傳統(tǒng)的習俗，我十分喜歡那里。

　　每年快過年時，一到臘月村子里家家戶戶都開始蒸饅頭、包包子，都是自己磨的'面，味道好極了。最好吃的是一種叫“油馃子”的面食，發(fā)好的面，做出特有的造型在油鍋里一炸，變得金燦燦、圓滾滾的，像一個個金色的元寶，吃了這個“元寶”來年必須大吉大利。

　　到了除夕夜吃過年夜飯，一家人就圍著火爐開始包餃子，奶奶就會在餃子里悄悄地放上幾枚硬幣，那里大年初一早上吃餃子，來慶祝新一年的開始。吃餃子時大家都在試誰的.運氣好，奶奶說，吃到硬幣的人來年必須有好運。

　　整個正月，小村莊都是年味十足，好吃的，好看的，好玩的，多的數(shù)不清。我喜歡那里，這兒的習俗真趣味。

家鄉(xiāng)的特色作文22

　　大家好，我是個漢族小女孩！我的家鄉(xiāng)在江西，對于家鄉(xiāng)的風俗，我非常了解。今天就讓我來跟你們說說吧！

　　在我的家鄉(xiāng)，有許多傳統(tǒng)的節(jié)日。例如：中秋節(jié)、元宵節(jié)、端午節(jié)等許多節(jié)日暗示著團圓，但有一個節(jié)日卻讓人思念自己的親人，這個節(jié)日便是清明節(jié)。在清明節(jié)這一天，我們要去掃墓，要給逝去的親人送花，表示對他們的緬懷。想想這些，不免內心有些許感傷。

　　我們漢族的大多數(shù)建筑，既簡單而又不缺失美觀。在我們這里的縣城，大家同住在一幢大樓里，我們把這個很多人居的`地叫做小區(qū)。而在鄉(xiāng)下的話，就不是這樣的了。幾乎每家每戶都有一幢屬于自己一戶人家的房子，雖然沒那么大，但卻顯得十分溫馨。

　　在我們漢族的家鄉(xiāng)，美食也是不可缺少的。有龍蝦、螃蟹、貝殼、肉類、米飯……這些都是我最愛吃的食物，它們都十分的美味可口。唯獨遺憾的是沒有蒙古族那里那么新鮮美味的牛奶。

　　哈哈，不過還是很喜歡我的家鄉(xiāng)。

家鄉(xiāng)的特色作文23

　　我的家鄉(xiāng)在長春，那里有許多美味的小吃，不過我認為最美味的莫過于夜市里的烤肉串，那滋味可以說是夜市上最“靚的仔”！夜市上十分熱鬧，小販的叫賣聲，勁爆的音樂聲和人群說話構成了一副熱鬧的圖畫。

　　在人來人往的夜市上每家店前都有不少的顧客，但顧客最多的往往都是這家賣烤串的店鋪，店員是一名40多歲的短發(fā)阿姨，她一邊對來買烤串的人熱情招呼，一邊麻利地烤著肉串。顧客有的在焦急的等待，有的在目不轉睛的.看著店員烤串，還有的在猶豫不決尋找下一個目標。還沒點餐的人左顧右盼糾結著吃什么，拿到烤串的人迫不及待的就地解決了，大口的把肉串吃進了嘴里，一邊贊嘆一邊馬上要吃第二口。

　　終于排到你點餐的時候，一定要點羊肉串，因為當?shù)陠T把紅白相間的生羊肉串放在火上烤了沒多久之后，羊油就被烤的滋滋響，過了一會羊肉串已經(jīng)快熟了，那香味就會撲面而來，一陣陣鉆進你的鼻子里，讓你口水直流，但還有一步點睛之筆，就是放調料，每個人的口味都不一樣，不過越簡單的味道才是最好吃的，所以我建議只放，芝麻，籽鹽，辣椒面就夠了。

　　店員把那沾滿了他們家秘制調料的小刷子在肉串上一下一下的刷著，時不時還會翻轉肉串，讓每一面都能均勻的沾上調料，她的動作行如流水，只見她把肉串翻了幾下，最后撒上一寫辣椒面，一把又香，又辣，又熱乎的烤羊肉串就遞到你手上了。

　　烤肉串趁熱吃才好吃，尤其是羊肉串，所以當?shù)陠T把香噴噴的羊肉串遞到你手上的時候，你的下一個動作應該是馬上吃掉，肉串入口的一瞬間，又辣，又香，又多汁的感覺都會涌上你的舌尖，肉串外焦里嫩，羊油肥不膩，瘦肉也十分有嚼勁，一串肉串都吃完了，因為辣會讓你不斷地吸氣哈氣，可即使這樣你還是抵擋不住肉串的誘惑忍不住擼第二串。

　　這就是我家鄉(xiāng)最美味的美食，烤肉串。

家鄉(xiāng)的特色作文24

　　我家在庵東，習俗當然有不少，但我明白的習俗并不多，所以就將一講過年吧。

　　雖然身在慈溪，但過年則有些地方與北京相似，但過年的習俗也沒北京多，北京要桌面大的年糕，逛廟會等等，庵東這一帶的習俗不是很多，但也不少，我就來講講這些習俗吧。

　　過年，必不可少的必須是鞭炮，過年那天，家家戶戶都放鞭炮，有的還在過年的好幾天前的晚上就放鞭炮了。第二，就是團圓飯了，那一天，家里人都聚在一起，開開心心地吃團圓飯，象征著家里人團團圓圓，像北京一樣，在那天，幾乎沒有人不到齊的`。

　　還有，過年那幾天，家里人要是住在外地，都要趕回來，這幾天必須在老家里住，并且要照顧好在家里的老人。也有許多家里擺好了酒席，可是沒有吃，他們要干什么呢？當然是拜拜神仙、佛祖，祈求天上神仙保佑，讓家人健康、幸運！

家鄉(xiāng)的特色作文25

　　時逢夏日，天氣炎熱，我們的嘴巴也越發(fā)得挑剔，面條和米飯早就吃膩了，現(xiàn)在我來給你推薦一下我們家鄉(xiāng)的特色小吃——北陳涼皮。

　　提起北陳涼皮，已是家喻戶曉，十里八村沒有人不知道的，你只要吃過一次，保準你下次還想吃。

　　下面就讓我?guī)愕奖标惔蹇谄穱L一下，涼皮店就設在村口，地理位置優(yōu)越，來往行人接連不斷。北陳涼皮的獨到之處就是手工制作，味道純正，以其獨特的調制秘方吸引著顧客。北陳涼皮的主要特色：清爽可口，香而不膩。

　　咱們先來報上兩碗，你瞧，老板真是忙的不亦樂乎，我在旁邊細心觀察，希望能借此機會學習一下，只見老板掀起一張涼皮放在案板上，“嗒、嗒，嗒”幾下，涼皮就切好了，刀工真不錯。這時我看見調料板上整整齊齊放著兩排調料，足有十余種之多。老板把切好的涼皮盛在瓢里，順手抓起一些面筋和黃瓜絲放進去，再把每種調料適量的放一勺或兩勺，接著加上芝麻醬和辣椒油（辣椒可以依照個人口味，不吃辣的可以不放），攪拌均勻，最后盛盤上桌，整個流程一氣呵成，這老板真叫能干，實在令人佩服。

　　看著美味可口的涼皮放在面前，真叫人垂涎三尺，綠綠的黃瓜絲，紅紅的辣椒油，再加上又白又薄的.涼皮，真是色香味俱全，好好聞一下，“嗯，真香??！”我趕緊吃了一口涼皮，入口柔滑，嚼起來又軟又筋，口感特別爽，我等不及了，就大口大口的吃起來，一會功夫，一大碗涼皮就被我消滅光了。千萬別慌著走開，盤里的汁也要喝掉，“哦”，真是一爽到底，回味無窮。周圍的顧客都贊不絕口：“北陳涼皮，確實不錯。”

　　怎么樣，是不是動心了？趕緊來品嘗吧！

家鄉(xiāng)的特色作文26

　　我的家鄉(xiāng)就是位于廣東東部的潮州，那里好吃的食品多得數(shù)不勝數(shù)，牛肉丸、鹵菜、蠔烙……都是我們的特色食品。在這許許多多的特色食品里面，我覺得最值得推薦的當屬潮州牛肉丸了。

　　制作牛肉丸，首先要選一塊完好帶筋的牛肉。在用一根結實的木棒將牛肉進行反復的`錘打，直至牛肉的纖維被打爛，牛筋被打斷，手一握就能成型才算合格。否則，別人吃起來就不會那么脆了，而且還得讓人頗費一番力氣。但是，負責打牛肉的人卻為了他人吃好，卻付出了如此大的氣力。這小小的牛肉丸還包含著別人的辛勤勞動呢。煮好之后的牛肉丸雖然顏色灰暗，可吃起來卻是香脆可口，極富彈性。據(jù)說，一些做得好的牛肉丸還可以談五六米高呢。不過，想要做出這種富有彈性的牛肉丸，恐怕需要有很厚的功底吧。

　　在潮州甚至其它地方說起潮州的粉果，那可謂無人不知，無人不曉。潮州粉果與牛肉丸比起來毫不遜色。很多人都喜愛吃。要想做好潮州粉果，必須先把面皮搟好，而且要把一下一下認真地搟，直到松松垮垮的面皮變得筋道了為止。緊接著，就把花生、馬蹄、芹菜粒、蝦仁、肉丁一起下鍋炒，其間，放入各種調味料進去。然后，把這一些食料放在面皮中央，包好，就可以拿去蒸了。潮州粉果蒸完之后，立刻發(fā)生了奇妙的變化。她變得晶瑩剔透，被裹在里面的餡料都能看得一清二楚。食用時，只感覺面皮極富韌性，里面的餡料吃起來也很香脆，還有微微的辣味。

　　這些就是我們潮州獨特的傳統(tǒng)美食，我覺得潮州才是粵菜中最出色的。特讓我深深體會到中國的五千年文化才造就了這許多美味的食品。

家鄉(xiāng)的特色作文27

　　俗話說得好：“民以食為天?！敝袊娘嬍呈菢O為豐富的，而在我的家鄉(xiāng)——廣東省梅州市是世界聞名遐邇的客都，在客家地區(qū)“雞”是最受人們喜愛的眾多食物之一。

　　之所以酷愛雞，是因為客家人把“雞”與“吉”讀成同音，取其“萬事雞（吉）當頭之意，當切成一塊塊的的雞肉盛在盤子里擺在餐桌上時，那雞頭一定向著德高望重的長者。而長輩們也喜愛把兩個雞翅分別夾給年輕的新婚夫婦，寓指他們倆人一定能在以后漫長的人生歲月里比翼雙飛。把雞尾努力勸說給孩子吃，是寓指他們以后做事能善始善終。這一切都充分體現(xiàn)了客家人熱情好客、尊敬長輩的傳統(tǒng)美德。雞不僅寓吃于樂，又寓教于吃，因此在宴席上人們總能見到它的身影。

　　客家人心靈手巧，能把雞做成多種風味的名菜，如白切雞、鹽h雞、豬肚雞、清蒸雞……它們色香味俱全，營養(yǎng)價值也特別高。而這些食物中，我又格外鐘愛鹽h雞。

　　要想品嘗到名副其實、原汁原味的鹽h雞，那就得很講究它的.制做方法。制做中首先要把鹽炒熱，再將精心挑選的優(yōu)質雞肉細心地用草紙嚴嚴實實地包裹起來，然后將它放在盛滿熱鹽的鍋里掩埋好，最后加熱把雞烤熟?？臼旌蟮柠}h雞色澤金黃，不僅清香可口，而且還十分溫補，保準你食欲大開。各位帥男靚妹看見了也不由自主地顧不上什么紳士、淑女風度，便狼吞虎咽地吃了起來。

　　鹽h雞如今已享有盛名，它不僅深受客家人的喜愛，世界各地的食客也慕名前來品嘗，一飽口福，我真為客家人的心靈手巧感到驕傲、自豪。朋友們，梅州山清水秀、物產豐富，熱情好客的客家兒女伸開雙臂隨時歡迎世界各地的朋友們來梅州觀光旅行。

家鄉(xiāng)的特色作文28

　　烤肉串

　　我的家鄉(xiāng)在長春，那里有許多美味的小吃，不過我認為最美味的莫過于夜市里的烤肉串，那滋味可以說是夜市上最“靚的仔”！

　　夜市上十分熱鬧，小販的叫賣聲，勁爆的音樂聲和人群說話構成了一副熱鬧的圖畫。

　　在人來人往的夜市上每家店前都有不少的顧客，但顧客最多的往往都是這家賣烤串的店鋪，店員是一名40多歲的短發(fā)阿姨，她一邊對來買烤串的人熱情招呼，一邊麻利地烤著肉串。顧客有的在焦急的等待，有的在目不轉睛的看著店員烤串，還有的在猶豫不決尋找下一個目標。還沒點餐的人左顧右盼糾結著吃什么，拿到烤串的人迫不及待的就地解決了，大口的把肉串吃進了嘴里，一邊贊嘆一邊馬上要吃第二口。

　　終于排到你點餐的時候，一定要點羊肉串，因為當?shù)陠T把紅白相間的生羊肉串放在火上烤了沒多久之后，羊油就被烤的滋滋響，過了一會羊肉串已經(jīng)快熟了，那香味就會撲面而來，一陣陣鉆進你的鼻子里，讓你口水直流，但還有一步點睛之筆，就是放調料，每個人的口味都不一樣，不過越簡單的.味道才是最好吃的，所以我建議只放，芝麻，籽鹽，辣椒面就夠了。

　　店員把那沾滿了他們家秘制調料的小刷子在肉串上一下一下的刷著，時不時還會翻轉肉串，讓每一面都能均勻的沾上調料，她的動作行如流水，只見她把肉串翻了幾下，最后撒上一寫辣椒面，一把又香，又辣，又熱乎的烤羊肉串就遞到你手上了。

　　烤肉串趁熱吃才好吃，尤其是羊肉串，所以當?shù)陠T把香噴噴的羊肉串遞到你手上的時候，你的下一個動作應該是馬上吃掉，肉串入口的一瞬間，又辣，又香，又多汁的感覺都會涌上你的舌尖，肉串外焦里嫩，羊油肥不膩，瘦肉也十分有嚼勁，一串肉串都吃完了，因為辣會讓你不斷地吸氣哈氣，可即使這樣你還是抵擋不住肉串的誘惑忍不住擼第二串。

　　這就是我家鄉(xiāng)最美味的美食，烤肉串。

家鄉(xiāng)的特色作文29

　　俗話說得好，“民以食為天”，我們國家有很多美食，要說我最喜歡吃什么，那還得數(shù)家鄉(xiāng)的牛肉面啦！

　　清晨，一縷晨光出現(xiàn)在天際，沉睡的小鎮(zhèn)漸漸熱鬧起來，各形各色的人行色匆匆，但不會忘了在那簡陋的牛肉面館里里吃上一碗熱騰騰的牛肉面，當然我也不例外。

　　終于到我了，老板熱情的.問我：“吃點什么？”我微笑著回答：“來碗牛肉面！”老板爽快地答應了一聲“好嘞！”只見老板把準備好的堿面放入漏勺里，在開水里燙一下，撈起來放進碗里，然后舀幾塊分量很足的牛肉，接著加入特制的高湯，放點兒海帶，再放入紅油，加點兒蔥花，最后放點自己喜歡的配菜，一碗香噴噴的牛肉面就做好了！要是放張豆皮或放個雞蛋，那真是絕配了！

　　端到桌前挑一挑，香氣撲鼻而來，細看那湯汁，就像清澈的海水，那一塊塊紅褐色的牛肉，像一座座山脈，那淡黃色的面條，像一條條纏繞在山間的金龍，那一片片青菜，就像漂浮在水面上的船只，這哪里是面條啊？這分明是一幅生動的畫面！讓人看了，不禁食指大動，我趕緊不顧形象的狼吞虎咽起來。

　　吮一口富有鮮味的湯汁，暖流直沖體內，吃一口Q順勁道的面條，牙齒就像在軟墊上做運動，咬一口鮮嫩多汁的牛肉，嚼一口清鮮的蔬菜，似乎比平常所吃的更有味道，味覺立即被喚醒，手腳里的血液被激起，在身體里流淌……怎一個“爽”字了得！吃完早餐，大家都會心滿意足的離去，真是乘興而來，盡興而歸！

　　俗話說得好“一方水土養(yǎng)一方人”，家鄉(xiāng)水土養(yǎng)育了家鄉(xiāng)兒女，家鄉(xiāng)牛肉面是家鄉(xiāng)的象征，是家鄉(xiāng)的精品，不僅是我的最愛，也是家鄉(xiāng)人的最愛。

家鄉(xiāng)的特色作文30

　　甜，是人們最鐘愛的味道，它令人愉悅開懷。在中國，甜食更幾乎是家家戶戶餐桌上、宴席中必不可少的一種味道，因為它象征著幸福甜蜜，合家美滿。在尋常家庭的一日三餐中，甜味，也扮演著一個重要的角色。

　　在漳州，有一樣特別的小吃，吃過后，舌尖仍縈繞著絲絲甜意……

　　面煎粿，是所有“老漳州”從小吃到大的一種甜類面粿，外酥里糯，香甜可口。但它的做法卻十分繁復。先將面粉與清水一同攪拌，其間不能中斷，卻需朝一個方向，否則面粉會結塊兒，口感就不會綿滑、黏稠。再加入蘇打水和霜糖糖漿，使面漿發(fā)酵。第二步是煎，也是最重要的一步，用木棒挑起發(fā)酵好的面漿，撒入事先鋪好油的平底煎鍋上。面漿一接觸到油，就化成一個個小面圓兒，“噠噠……”地跳起舞來，當面漿組成一大片面餅的時候，就蓋上鍋蓋，幾分鐘后再撒入花生米、芝麻、桂花露，稍等片刻，揭開鍋蓋，將一半面片蓋上，熱氣騰騰的面煎粿就出鍋嘍！這種面煎粿，外面有一層脆脆的“黃金甲”，而里面則香糯可口，外皮的酥脆與內餡的甜糯在舌尖上共同碰撞。外皮的脆、內餡的糯，芝麻、花生的酥，桂花露的甜、醇香在口中激蕩。當然，面煎粿也有咸的，只是把其中的佐料換成香菇、胡椒……

　　漳州的'面煎粿可是遠近聞名，而“阿國面煎粿”更是有口皆碑！這家店由一對夫妻共同經(jīng)營，妻子負責切粿、裝盒與售賣，而丈夫則負責制作。雖只有小小的一家店，但店內秩序有條不紊，顧客們手中拿著錢排著長長的隊伍，伸長腦袋往店里望，盼望著又一鍋粿的出鍋。買過的顧客有的拿去公園與其他老朋友喝茶，有的小孩忍不住就先吃一塊……漳州雖是個現(xiàn)代化城市，卻過得恬靜、舒適，悠然自得！就如這甜糯的食物，讓人舒服。

　　面煎粿，是激發(fā)人類味覺――甜的一樣民間小吃，它雖不比山珍海味，卻是每個食客心中那一股永久縈繞在心尖上的滋味……

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