下面是范文網(wǎng)小編收集的服務(wù)員崗位職責(zé)描述共6篇(服務(wù)員的工作描述)，供大家參考。

服務(wù)員崗位職責(zé)描述共1

　　餐飲領(lǐng)位員：

【職位描述】

1、在賓客面前隨時保持整潔友好愉快的形象。

2、向賓客提供禮貌周全的服務(wù)，對于賓客的要求、不滿和需要及時做出回應(yīng)及時向餐廳經(jīng)理匯報。

3、迎接問候賓客，并將其領(lǐng)入座位并協(xié)助領(lǐng)班或餐廳經(jīng)理對客訂座，并合理分配。

4、記住所有賓客和常客的姓名。

5、和賓客交談，回答賓客提出的問題。

6、接受電話訂座，使用最好的電話談判技巧。

7、回答賓客有關(guān)本酒店的特殊活動和菜單等。

8、熟悉菜單和飲料單。

【任職要求】

1、了解飯店餐飲服務(wù)設(shè)施，具有一定的公關(guān)和社交知識。

2、具有較好的語言表達(dá)能力，講話口齒清楚，反映靈敏，有較強(qiáng)的溝通技巧。

3、性別 女 身高168cm以上，儀表端莊大方，氣質(zhì)較好。

　　餐飲服務(wù)員（領(lǐng)位員、吧臺員、傳菜員、服務(wù)員）

【職位描述】

1、服從領(lǐng)班的工作安排，按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)開餐前的準(zhǔn)備工作。

2、負(fù)責(zé)菜點(diǎn)和飲料的推銷工作，為客人提供高質(zhì)量、高效率的服務(wù)。

3、按照餐廳規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)擺好餐臺、餐椅和餐具，為客人提供規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)。

4、保證餐具、用具的整潔，負(fù)責(zé)維護(hù)保養(yǎng)工作。

5、做好餐后的收尾工作，及時清理餐臺，保證服務(wù)工作環(huán)節(jié)流暢。

6、完成領(lǐng)導(dǎo)布置的其他工作。

【任職要求】

1、高中以上學(xué)歷。

2、男女不限18-27歲，身體健康，儀表端莊，精力充沛。

　　餐飲vip服務(wù)員

【職位描述】

1、了解餐廳服務(wù)工作知識和菜肴烹飪知識，掌握餐廳設(shè)施設(shè)備以及各種餐具、酒具、布件的使用和保養(yǎng)知識。了解中餐服務(wù)知識，掌握餐廳格局和排位情況，熟悉中餐服務(wù)工作流程和接待禮節(jié)。

2、能按工作規(guī)范和質(zhì)量要求獨(dú)立進(jìn)行工作，語言表達(dá)清晰得體。

【任職要求】

1、中專以上學(xué)歷

2、性別 女 身高米，儀表端莊甜美，年齡22-28周歲。

　　客房服務(wù)員

【職位描述】

1、做好做房紀(jì)錄。

2、詢問上級并完成每天指派的工作。

3、熟悉客房服務(wù)程序，清掃程序。

4、熟悉使用和保養(yǎng)客房設(shè)備。

5、能正確使用清潔用品。

【任職要求】

1、高中以上學(xué)歷。

2、男女不限身高米以上，五官端正，身體健康，品德良好，年齡18-55周歲。

　　保安員

【職位描述】

1、常規(guī)巡邏，確保自己負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)無異?；虬踩`例情況。

2、紀(jì)錄、報告和跟蹤及安全的事項(xiàng)以及違反酒店和公司政策的事件。

3、留意任何異?；顒?，包括酒店員工或客人。

4、執(zhí)行任何由安保主管或經(jīng)理所要求的其他職責(zé)，每位員工應(yīng)在其能力范圍內(nèi)執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)人

　　員的所有合理要求。

【任職要求】

1、身高米以上，具有高中以上的文化程度。退伍軍人優(yōu)先。

2、處理事情要迅速，果斷、準(zhǔn)確。

3、具有較好的協(xié)調(diào)能力，懂得一定安全保衛(wèi)知識。

服務(wù)員崗位職責(zé)描述共2

　　部門：餐飲部標(biāo)題：崗位職責(zé)

　　生效日期：2011年10月

　　JOB DESCRIPTION 工作職責(zé)描述

　　崗位名稱：-餐廳服務(wù)員

　　部門：-餐飲部

　　直接上級：- 餐廳主管

　　JOB SUMMARY ：工作概要

　　使用酒店待客之道，無論在餐廳或是酒吧，通過嫻熟的專業(yè)水準(zhǔn)為客人提供殷勤好客的餐飲服務(wù)，最大限度的令客人滿意。營造健康的工作環(huán)境并融入其中。

　　KEY RESPONSIBILITIES：主要工作職責(zé)

1.準(zhǔn)備餐廳服務(wù)

　　1) 清潔餐廳設(shè)施設(shè)備。

　　2) 分類及儲存餐廳的設(shè)施設(shè)備。

　　3) 準(zhǔn)備玻璃器皿和餐具等，做好開餐準(zhǔn)備。

　　4) 準(zhǔn)備備餐臺。

　　5) 準(zhǔn)備好服務(wù)的設(shè)備和設(shè)施。

　　6) 準(zhǔn)備好餐桌。

　　7) 接收和記錄預(yù)定。

2.提供餐廳服務(wù)

　　1) 在工作區(qū)域注意個人儀容儀表，確保制服整潔、大方。

　　2) 提供彬彬有禮的專業(yè)餐飲服務(wù)。

　　3) 熟悉飯店內(nèi)的服務(wù)設(shè)施，包括其他餐廳、酒吧及宴會廳房的名稱。

　　4) 向客人問候并拉椅讓座。

　　5) 掌握和了解詳細(xì)的菜單，包括每日的特色菜。

　　6) 為客人點(diǎn)單并傳遞餐飲定單。

　　7) 根據(jù)食品的選擇調(diào)整餐具和玻璃器皿的搭配。

　　8) 提供專業(yè)的食品服務(wù)并清理剩余食品。

　　9) 做好最后的結(jié)算工作。

　　10) 清潔桌子。

　　11) 清潔客人搞臟的地方。

　　12) 關(guān)照經(jīng)常光臨的?？?。

　　13) 重新布置桌子。

　　14) 協(xié)助做好餐廳的收檔工作。

3.菜單、酒水知識

　　1) 熟悉餐飲知識和餐廳菜單。

　　2) 了解并熟知所有食品準(zhǔn)備的標(biāo)準(zhǔn)和程序。

　　3) 熟悉各種食品的服務(wù)知識。

　　4) 熟悉酒水知識。

　　5) 熟悉各類酒水的服務(wù)知識。

4.酒吧服務(wù)

　　1) 做好酒吧開檔的各項(xiàng)準(zhǔn)備。

　　2) 做好開檔前酒水的盤點(diǎn)工作。

　　3) 確保酒吧區(qū)域干凈、整潔。

　　4) 接受酒水定單。

　　5) 為客人準(zhǔn)備酒水。

　　6) 與客人討論酒水。

　　7) 解釋酒水的類型和特色。

　　8) 為客人選擇酒水提供建議。

　　9) 熟知酒水的產(chǎn)地。

　　10) 專業(yè)地服務(wù)酒水。

　　11) 使用托盤。

　　12) 確保熟練使用咖啡機(jī)。

　　13) 清潔整理桌子。

　　14) 做好酒吧關(guān)檔的各項(xiàng)準(zhǔn)備。

　　15) 做好關(guān)檔前酒水的盤點(diǎn)工作。

　　16) 關(guān)閉酒吧。

5.關(guān)照常來的客人

　　1) 為客人建議酒精飲料。

　　2) 確認(rèn)酒精飲料的濃度。

　　3) 提醒客人酒精飲料的影響。

　　4) 估計客人的酒量并采取合適的行動。

　　5) 幫助客人不過量飲酒。

　　6) 監(jiān)督影響客人的所有不利因素。

　　7) 提醒客人酒店的關(guān)于吸煙的政策。

6.房內(nèi)用膳服務(wù)

　　1) 接受定單。

　　2) 處理定單。

　　3) 布置托盤和餐車。

　　4) 遞送并放置托盤和餐車。

　　5) 提供食品和飲料服務(wù)。

　　6) 結(jié)賬程序。

7.對客服務(wù)及銷售

　　1) 與客人建立、保持良好的關(guān)系以便滿足客人的需要。

　　2) 根據(jù)集團(tuán)及酒店的標(biāo)準(zhǔn)與程序完成任務(wù)。

　　3) 向客人傳遞專業(yè)而高水平的服務(wù)。

　　4) 確?？腿说男枨蠛秃侠淼囊蟊粷M足。

　　5) 建立和維持有效的對客關(guān)系。

　　6) 盡力記住客人的姓名并以姓氏稱呼。

　　7) 以職業(yè)化的形象和態(tài)度實(shí)施有效的和合適的對客影響。

　　8) 以能夠促進(jìn)友好、信任和滿意的態(tài)度與客人交流。

　　9) 根據(jù)客人的要求協(xié)助并帶領(lǐng)客人到酒店內(nèi)所要到的場所。

　　10) 掌握酒店的特別推銷活動以便為客人解釋推銷。

　　11) 不斷地尋找機(jī)會改進(jìn)對客服務(wù)。

　　12) 了解酒店長住客和常來客人的習(xí)慣。

　　13) 采取合適的行動解決客人的抱怨和投訴。

　　14) 使用建議性銷售的技巧來銷售酒店的產(chǎn)品和服務(wù)。

8.培訓(xùn)

　　1) 參加酒店的各種培訓(xùn)。

　　2) 接受部門的各種培訓(xùn)。

　　3) 帶領(lǐng)新同事盡快適應(yīng)工作環(huán)境。

9.安全、清潔及養(yǎng)護(hù)

　　1) 維持一個安全可靠的工作環(huán)境。

　　2) 強(qiáng)調(diào)保養(yǎng)職責(zé)，遵守工作區(qū)域內(nèi)的安全法規(guī)、政策和程序。

　　3) 采取行動排除危險，向上級或經(jīng)理報告危險隱患。

　　4) 堅持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序。

　　5) 熟悉對財產(chǎn)安全、緊急救護(hù)和火警等處理程序。

　　6) 依照酒店要求記錄安全日志和事故記錄。

　　7) 堅持酒店的清潔和養(yǎng)護(hù)。

　　8) 維護(hù)并保持所在工作區(qū)域的干凈整潔。

服務(wù)員崗位職責(zé)描述共3

　　崗位描述

　　健身房服務(wù)員

　　崗位名稱：

　　健身房服務(wù)員

　　直接上級：

　　健身房領(lǐng)班

　　本職工作：

　　為健身客人提供供應(yīng)服務(wù)

　　工作責(zé)任：

1.保持健身房地面清潔、器械清潔。 2.保管客人的衣物。

3.及時向客人提供毛巾、面巾等用品。 4.提供客人指定的飲料。

5.在客人休息時，向客人推銷本店所備的飲料。 6.對客人的消費(fèi)進(jìn)行登記，并將記錄提供給領(lǐng)班。

　　工作范圍：

　　健身房

服務(wù)員崗位職責(zé)描述共4

　　崗位描述

　　咖啡廳服務(wù)員

　　崗位名稱：

　　咖啡廳服務(wù)員

　　直接上級：

　　咖啡廳服務(wù)領(lǐng)班

　　本職工作：

　　提供簡易西餐服務(wù)

　　工作責(zé)任：

1.清掃咖啡廳衛(wèi)生，保持地面、服務(wù)邊臺及桌椅的清潔。 2.開餐前做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。 3.迎接光顧客人，為客人介紹菜單。 4.填寫顧客訂單并交到廚房。

5.關(guān)注客人習(xí)慣和要求，快捷準(zhǔn)確提供服務(wù)。 6.檢查餐飲質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。

7.了解顧客的意見和要求，并將之反饋到服務(wù)領(lǐng)班。 8.幫助客人結(jié)帳。

9.工作結(jié)束收撤餐具，與下一班做好交接工作。 10.完成上級特別指派任務(wù)。

　　工作范圍：

　　咖啡廳

　　素質(zhì)要求：

　　頭腦靈活、反應(yīng)敏捷，隨時滿足顧客的服務(wù)要求。

服務(wù)員崗位職責(zé)描述共5

　　酒店客房服務(wù)員崗位職責(zé)

　　酒店客房服務(wù)員崗位職責(zé)

一、職位；早班服務(wù)員

　　職責(zé)：

1、每天負(fù)責(zé)清潔安排的客房，使其達(dá)到酒店的標(biāo)準(zhǔn)，例如以下方面： A；換床單、枕套、做床。

　　B；清潔浴室、清潔地毯、墻壁和窗框家俱抹塵。

　　C；換毛巾補(bǔ)用品例如：火柴、香皂、文具用品雜志等。

　　D：倒垃圾、清潔煙灰缸各垃圾桶、清潔水杯。

　　E：清潔衣柜門墻紙?zhí)旎ā⒖照{(diào)風(fēng)口、鏡子和地毯吸塵。

2、將用完的餐具餐車收出放到工作間，不能放在走廊上并及時通知送餐部。給客人提供擦鞋服務(wù)。

3、檢查并補(bǔ)充酒水。

4、收取洗衣，檢查洗衣單，房號是否正確。

5、發(fā)送報紙和雜志到客房。

6、當(dāng)客人要求加額外用品時要及時送給客人，并負(fù)責(zé)收回。例如：加床、嬰兒床、萬能插座、吹風(fēng)機(jī)。

7、在接到命令的情況下，負(fù)責(zé)搬家俱，應(yīng)從一個房間搬到另一個房間。

8、清潔服務(wù)區(qū)域。例如：員工廁所、工作間、防火門、樓梯等。

9、及時向領(lǐng)班報告特殊情況。例如；報告工程維修單、換燈泡、發(fā)現(xiàn)房間內(nèi)有貴重物品（金器、錢、首飾等）未做的“DND”房間。遺留物品的上交及匯報.

10.補(bǔ)充工作車的物品,保持工作車的清潔,并按照標(biāo)準(zhǔn)擺放.11.填寫好做房表及酒水表.

12.保養(yǎng)好所使用的機(jī)器設(shè)備如吸塵機(jī).

13.負(fù)責(zé)保管樓層總鑰匙,并在下班時交給辦公室.

14.向領(lǐng)班及時報告房間狀態(tài).

15.完成領(lǐng)班安排的特別的工作.

16.向領(lǐng)班報告沒有清潔的房間并說明原回.

17.隨時準(zhǔn)備應(yīng)付緊急情況.

18.在必要時上其他班次.

19.執(zhí)行領(lǐng)班安排及其他工作.

20.發(fā)現(xiàn)任何可疑的人應(yīng)及時報告.

21.及時報告在樓層發(fā)生的其他情況.

22.客人到達(dá)時要表示歡迎,遇到客人時要有禮貌的問候.

二、職位:中班樓層服務(wù)員

　　職責(zé):

1.當(dāng)早班人手不夠時,應(yīng)協(xié)助早班工作人員做其它工作.例如:清潔樓層公共區(qū)域走廊,燈罩,門牌及房間的特別清潔等切須在規(guī)定時間內(nèi)完成.(幫房)

2.負(fù)責(zé)開床服務(wù)

3.完成所有指定的工作及清潔退房.

4.必要時更改和補(bǔ)充浴室用品毛巾.

5.對客人提出的要求應(yīng)盡量滿足.

6.負(fù)責(zé)給客人配加床。

7.記錄沒有開床的房間.8.向領(lǐng)班報告晚上的房態(tài)以便領(lǐng)班在晚上9:00以前報給前廳.

9.把洗回干凈的客衣送到客房.

10.清潔各補(bǔ)充工作車.

11.在下班前保持所使用的機(jī)器設(shè)備完好.例如:吸塵器等.

12.完成好領(lǐng)班安排的其它工作.

13.保管好摟層總鑰匙,注意下班時交回到辦公室.

三、職位:晚班樓層服務(wù)員

　　職責(zé):

1.繼續(xù)中班未完成的工作.

2.給客人提供服務(wù).

3.定時巡樓發(fā)現(xiàn)問題及進(jìn)報告.

4.必要時清潔退房.

5.將走廊上的餐具收回到服務(wù)間并通知送餐部.

6.完成領(lǐng)班安排的特別工作.

7.早上檢查退房查酒水.

8.隨時應(yīng)付突發(fā)事件.(注意防火防盜)

9.必要時協(xié)助PA的工作.

10.必要時上其他班次.

11.完成領(lǐng)班安排的其他工作.

12.整理好服務(wù)間,服務(wù)車.

13.保管好樓層總鑰匙,下班時注意交回辦公室.

服務(wù)員崗位職責(zé)描述共6

　　樓層服務(wù)員崗位職責(zé)描述

　　崗位職責(zé)

　　任務(wù)概括：嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，按酒店規(guī)定的操作程序工作，做好對客服務(wù)工作，為客人能提供一個清潔，美觀，舒適，安全的住宿環(huán)境。 職責(zé)：

1.準(zhǔn)時到崗，了解樓層情況，做好交接班。

2.核對房間狀態(tài)，掌握住客狀態(tài)，檢查空房，清理房間。 3.嚴(yán)格按照操作規(guī)程完成客房清掃、整理和布置的工作任務(wù)。

4.及時向客房中心報告需要維修的設(shè)備和項(xiàng)目，以保證客人下榻期間設(shè)備的良好狀態(tài)。

5.認(rèn)真填寫工作報表。

6.客房樓層及周圍環(huán)境的安靜和安全，工作間不能大聲喧嘩，不能在樓層跑步。 7.遇到特殊情況和險情應(yīng)立即向有關(guān)人員報告。

8.向服務(wù)中心報告“請勿打擾”房、少量行李用無行李房和“三無”房。 9.負(fù)責(zé)本樓層酒水的申領(lǐng)、保證樓層酒水的保質(zhì)期。

10.負(fù)責(zé)所屬樓層的退房查房，客人遺留的物品應(yīng)立即與總臺聯(lián)系并通知服務(wù)中心，做好記錄。

11.負(fù)責(zé)對該樓層客衣的收送、清點(diǎn)和檢查。

12.負(fù)責(zé)該樓層工作間、布草間、走廊、電梯間，洗消間的清潔。 13.負(fù)責(zé)檢查本樓層的各種安全防范工作，有問題應(yīng)及時處理和報告。 14.每天工作完畢后打掃工作間及清潔用具、吸塵器、處理垃圾、補(bǔ)充工作車上的物品，以便明天工作。 15.下班前清倒所負(fù)責(zé)樓層的垃圾。

16.當(dāng)班領(lǐng)取的鑰匙、對講機(jī)下班前要?dú)w還房務(wù)中心。 17.填寫交班記錄，要注明未完成的工作。

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