我學(xué)會炒菜作文 篇1
今天，我想學(xué)做飯，媽媽先讓我學(xué)基礎(chǔ)的西紅柿炒雞蛋。
媽媽先讓我跟她學(xué)，只見媽媽一手拿起刀，一手握住西紅柿切了起來，接著媽媽也讓我試了一下，我有點害怕，就不想切了，媽媽告訴我不能半途而廢，堅持就能成功。我兩只手拿著刀，一刀刀切下去，西紅柿分成了兩塊兒，原來也沒有多難，看來都是自己的心理作用。接著我又不停的切，把西紅柿切成丁。
下一步是打雞蛋。我拿雞蛋在碗邊重重磕了一下，用大拇指再掰開，雞蛋液流了出來，雞蛋殼也留了進去。我用筷子挑，可是幾個小蛋殼就是不聽話，眼看快出來了就又流下去，我就不想做了，但是又想：如果我們的東西掉了，就不撿了嗎？我心里想著不能浪費，于是又開始挑，最后我一邊用筷子，一邊用手才挑出了蛋殼。
接著開始燒干鍋，倒入油，我倒下雞蛋，雞蛋剛下去就“噼里啪啦”的響。我趕緊往外跑，大聲喊：“油點出來了?！眿寢屨f：“蓋上蓋子?！蔽乙慌念^想：對??！我就一邊倒西紅柿一邊蓋蓋子。
翻攪幾下，撒點兒雞精和鹽再翻炒，最后再把它鏟出鍋。
我把菜端到桌上，媽媽一嘗，夸贊說：“好，好吃。”我心里很高興。
我以后要更加努力，一定要學(xué)更多的技能。
我學(xué)會炒菜作文 篇2
這種工夫可是我花了兩天的時間才學(xué)會的，如果你們不相信的話，我給你們做一道“西紅柿抄蛋”!
我們先把兩個西紅柿，放進一個裝滿水的盆子里，泡上2至5分鐘，洗干凈切成片，再打好兩個雞蛋。接著把火打開，把鍋子放在灶上加好油，等油熱后再把打好的雞蛋倒入鍋里，等雞蛋被煎成金黃色后再把切成片的西紅柿放入鍋子里。每次翻炒的時候要和打乒乓球一樣左一下，右一下，上一下，下一下，聞到有一股熟的味道，就把鹽放進去，這樣就燒好了。
你們會聞到一股香噴噴的味道。而且色、香、味具全。
真是讓人大開胃口。幾乎想把它們?nèi)汲缘簟：孟裼腥撕湍銚屗频?，使你食欲猛增?/p>
我學(xué)會炒菜作文 篇3
放學(xué)回到家后，我早已經(jīng)饑腸餓肚，希望回去就要熱騰騰的飯菜，可是想著爸爸媽媽都在外面上班，我不可能回去就能吃飯的，所以我默默的下決心我一定要學(xué)會炒菜，為了能給自己填飽肚子，也為了不讓爸爸媽媽總是擔(dān)心餓著我，每天都要媽媽特意回來做飯給我吃。
晚上媽媽回來的時候，問我餓不餓我說不餓，其實我很餓了。媽媽馬上就去廚房忙去了，我在旁邊看著她，等她洗好菜之后，我就大聲的告訴媽媽，我來炒吧!媽媽很疑惑的看著我，這時我猜媽媽肯定在想我是不是餓壞了。
在我的堅持下，媽媽同意了我炒菜。炒菜前，我仔細(xì)詢問了媽媽步驟，第一個菜我們要炒的是干煸土豆絲，媽媽告訴我，首先要把土豆絲均勻的切細(xì)，然后準(zhǔn)備好各種調(diào)料，把土豆絲用淀粉抓勻，起鍋燒油，剩下就是最關(guān)鍵的火候的控制，這個步驟是最難的，如果火候不到位，那么就會散開，如果火太猛，那么就會炒糊。
我學(xué)會炒菜作文 篇4
今天，我正津津有味地看著《小當(dāng)家》，媽媽走了過來，笑瞇瞇地對我說：“孩子是不是想給我們露一手??？”我脫口而出：“這有什么難的啊？”
我來到廚房，環(huán)視了一下便對跟隨而來的媽媽說：“怎么什么東西都沒有？”媽媽說：“你都需要什么？冰箱里都有。”我打開冰箱一看，里面確實有不少洗凈的蔬菜、雞蛋和肉類。做什么呢？我突然想起《小當(dāng)家》里曾經(jīng)介紹過西紅柿炒雞蛋這道菜。
我把兩個西紅柿從冰箱里拿出來，又拿了幾個雞蛋，然后就忙活起來了。雖然我曾看過電視，知道做法，但親自動手，心里不免有點緊張。我先把雞蛋打碎攪勻，再把西紅柿切成塊，然后把炒菜鍋放到燃?xì)庠钌?，火打開，接著就往鍋里倒油。由于鍋里的水還沒干，鍋一燒熱，油便在鍋里噼啪炸響，像放鞭炮一樣，油珠子到處飛濺，嚇得我急忙后退了一步。此時，由于火大鍋熱，整個廚房都被油煙彌漫著。情急之下，我也忘了炒菜的步驟，一股腦兒的把雞蛋和西紅柿都倒進了鍋里。然后蓋上鍋蓋就不管了?？蓻]過多大一會，就聞見一股焦糊味了。我急忙掀開鍋蓋一看，鍋里的雞蛋和西紅柿幾乎變成黑的了。我沮喪地看著身旁的媽媽，媽媽微笑著對我說：“怎么樣？孩子。不容易吧？以后記住，倒油之前要先把鍋擦干，或者等鍋燒熱了再倒油。炒雞蛋時要用中火。而且還要不斷翻炒。”聽了媽媽的指點，我又重新做了一遍，這次果然成功了。
這就是我做的第一道菜——西紅柿炒雞蛋。這讓我明白了一個道理：無論做什么，光有熱情是不夠的，還必須多動手，認(rèn)真實踐，才會成功。
我學(xué)會炒菜作文 篇5
放學(xué)回到家后，我早已經(jīng)饑腸餓肚，希望回去就要熱騰騰的飯菜，可是想著爸爸媽媽都在外面上班，我不可能回去就能吃飯的，所以我默默的下決心我一定要學(xué)會炒菜，為了能給自己填飽肚子，也為了不讓爸爸媽媽總是擔(dān)心餓著我，每天都要媽媽特意回來做飯給我吃。
晚上媽媽回來的時候，問我餓不餓我說不餓，其實我很餓了。媽媽馬上就去廚房忙去了，我在旁邊看著她，等她洗好菜之后，我就大聲的告訴媽媽，我來炒吧！媽媽很疑惑的看著我，這時我猜媽媽肯定在想我是不是餓壞了。
在我的堅持下，媽媽同意了我炒菜。炒菜前，我仔細(xì)詢問了媽媽步驟，第一個菜我們要炒的是干煸土豆絲，媽媽告訴我，首先要把土豆絲均勻的切細(xì)，然后準(zhǔn)備好各種調(diào)料，把土豆絲用淀粉抓勻，起鍋燒油，剩下就是最關(guān)鍵的火候的控制，這個步驟是最難的，如果火候不到位，那么就會散開，如果火太猛，那么就會炒糊。
經(jīng)過了不知道多少天，我才學(xué)會了這一道菜，給媽媽吃她才說勉強能吃。
我學(xué)會炒菜作文 篇6
今天，爸爸媽媽不在家，我想給他們一個驚喜，便自己燒飯。
我坐在椅子上絞盡腦汁地想：我應(yīng)該做什么菜呢？忽然，我眼前一亮，有主意了。我決定炒平時經(jīng)常吃的韭菜。
首先，我打開冰箱，拿出韭菜，然后“嘭”地把冰箱門關(guān)上。開始洗菜了。我打開水籠頭，水爭先恐后地從水籠頭里涌出來，發(fā)出了“嘩啦 嘩啦”的聲音。
菜洗好了。我開始切菜，我把韭菜放在砧板上，“咔嚓”“篤篤”兩個聲音混合在一起，好似在唱一首美妙，動聽的樂曲。
然后，我“啪”地一聲點著了煤氣閥門，火苗“喇喇”地竄了出來，我不管三七二十一，往鍋里倒了些油。油在鍋里“嗞啦嗞啦“的，油點到處亂濺，濺到了我的手上，疼得我“嗷嗷”直叫。我只能關(guān)上煤氣閥門，逃到水籠頭前，打開水籠頭，對著傷口直沖。我心想：鍋里怎么會濺起油呢？肯定是鍋里有水。這次一定要吸取教訓(xùn)。我把鍋子洗干凈，再把鍋里擦干了。我打開煤氣閥門，重新到了油，把韭菜倒進鍋里。鍋里發(fā)出了“嗞啦嗞啦”的聲音。我拿起鍋鏟?！斑旬?dāng)哐當(dāng)”地翻炒了起來。我又往鍋里撒了一些調(diào)味料，一盤香噴噴的韭菜就炒好了。我嘗了一下，味道棒極了。
我看著這一盤韭菜，心想:原來做什么事都不是那么容易，要經(jīng)過幾次鍛煉，才能成功！
我學(xué)會炒菜作文 篇7
我最愛吃的菜是可樂雞翅，正巧趕上國慶放假，于是媽媽便教我如何做這道菜。
準(zhǔn)備工作開始了。雞翅十根、可樂一瓶，還有蔥花、姜絲和幾瓣蒜。首先切蔥花，將洗干凈的京蔥用左手拿住，右手拿刀。切的過程中還要注意左手手指往內(nèi)扣，右手往左稍微傾斜，這樣才能避免切到手。同樣的方法切好了姜絲和蒜瓣。接著把雞翅劃幾個口子，這樣才能更入味。這樣準(zhǔn)備工作完成了。整個過程中，都是小心翼翼的，生怕切到手。雖然花費了不少時間，但是媽媽夸我切的不錯。
開始炒菜了。首先點火，往鍋內(nèi)倒入食用油，待油燒熱后再倒入蔥花、姜絲和蒜瓣，這時伴隨著“嘶啦”的聲音冒起一大團白煙，趕緊翻炒兩下再倒入雞翅，繼續(xù)翻炒。等到雞翅兩面金黃后，倒入可樂。這時要注意，可樂要沒過雞翅并調(diào)至小火，蓋上鍋蓋燉十五分鐘左右，這期間也要翻炒雞翅，最后大火收汁?？蓸冯u翅就做好了。我把雞翅端上飯桌，爸爸嘗了一口說到：“真美味呀！”
通過這次炒菜，我不僅學(xué)會了做菜，還明白了一個道理：世上無難事，只要自己愿意學(xué)習(xí)，就一定能成功。
我學(xué)會炒菜作文 篇8
快要六點鐘了，爸爸媽媽還沒回來，我的肚子已經(jīng)在打“地道戰(zhàn)”了。于是，我就去廚房準(zhǔn)備煮飯炒菜，心想題目：不如給他們一個驚喜吧！心動不如行動。
我來到了廚房里，把米洗干凈后放進電飯鍋里，在加入適量的水。實在太容易了。然后，我拿來了青菜、肉絲和姜。先把姜切片，再把青菜洗干凈，最后就開鍋了。由于肉絲不會太易熟，我會先把肉絲放進鍋，噢，忘記放油了，我又立刻亡羊補牢，把油倒了進去。
這可不得了，那些油像要逃命似的飛快地往外跳，這幾滴濺在我手上，那幾地落在我的衣服上。我拼命地躲呀躲，油也拼命地跳呀跳，我手中的鏟子也拼命地翻呀翻。
過了幾分鐘，這場激烈的“戰(zhàn)爭”終于停止了。我在肉絲上加了一點醬油，再倒入青菜和姜片一起抄，再過一會兒，這碟美味的“青菜姜片炒肉絲”就完成了。
頓時，我感到萬分自豪，這雖然只是一件小小的事，但對于我來說，獲取了一次成功。飯煮好了，爸爸媽媽也回來了，我給他們盛了飯，媽媽驚奇地問題目：“這全是你做的嗎？”我說題目：“當(dāng)然。”爸爸高興地說題目：“好！好！”看著他們吃得那么高興，我心里總是甜甜滋滋的。
我學(xué)會炒菜作文 篇9
在我七彩的童年生活里，我學(xué)會了洗衣服、掃地等事情，數(shù)不勝數(shù)。然而，學(xué)習(xí)炒菜的事如今歷歷在目，一直無法抹去，因為我懂得了一個道理。
我讀小學(xué)二年級時的一個星期天，我和姐姐在家料理家務(wù)。姐姐說：“阿偉，你打掃院場吧?！睊叩氐氖挛铱稍缇蜁耍夷闷痼灾?，七手八腳的掃起來，一會就把地掃得干干凈凈，姐姐夸我真行！我見姐姐煮飯、做豬食，看著她忙得喘不過氣，我說：“姐姐，我來炒菜吧?！苯憬阏f：“你行嗎？你可沒有做過一次菜。”我心想，雖然我沒有做過一次菜，但掃地、洗衣服我學(xué)起就會，炒菜的事也難不了我。我對姐姐說：“你看著吧！”
我拿起幾個洋芋，用小刀輕輕的削去皮，洗了洗，還挺干凈。我拿起菜刀，小心翼翼地把洋芋切成薄片，姐姐夸我切得好。我信心更足了，我想，一定要把這次菜炒好，讓爸爸媽媽嘗嘗我第一次炒的菜。我拿起炒瓢，放在鍋架上，倒上香油，馬上放上洋芋片，用勺子鏟來鏟去，裝上一把鹽、幾節(jié)蔥蒜，翻幾身，倒在碗里，等待飯桌上爸媽的夸獎。
爸爸媽媽做活回來，我連忙端上洗手水，說等會讓你們嘗嘗我學(xué)炒的菜。媽媽說：“那就趕緊上菜吧！”我馬上把菜飯擺好。媽媽夾起一塊洋芋片吃了一口，慢慢咽了下去，說：“味道不錯，只是鹽有點咸?！卑职殖粤艘豢?，說：“不錯嘛，不過油沒有漲好就放菜了?！蔽移婀值膯柊职郑骸澳阍趺粗赖?？”爸爸說：“這菜生油味濃，油漲好了再放菜，炒出的菜沒這個味，吃起來要清純得多?！?/p>
后來的幾次炒菜，我按照爸爸媽媽的意思去做，炒出的菜還真夠味，我真正學(xué)會炒菜。
我明白了：在我們成長中，需要學(xué)會的事情很多，像“炒菜”這樣的事情，看起來簡單，當(dāng)你真正做起的時候，就會發(fā)現(xiàn)沒那么簡單了，不同的做法，就會做出不同味道的菜。
記住啊，無論做什么事都要親自去嘗試才能學(xué)好，因為實踐出真知呀！
我學(xué)會炒菜作文 篇10
又是一個有趣的雙休日，在這個假期中，我在家里成了一個"五星級廚師"。
星期六那天，媽媽教我做煎蛋炒菜。我開始煎荷包蛋了，剛把蛋放進大鍋，油就向四面炸開，幸好我跑得塊，不然就要被油炸起一個超大泡。開始翻蛋了，我拿住鏟子，想方設(shè)法翻蛋，可我怎么也沒法把蛋翻過來，心想：這可惡的蛋是不是粘了萬能膠了，怎么一點也不聽使喚？??！多虧有媽媽的幫忙，不然蛋都焦了。
現(xiàn)在開始炒菜了，我把切好的菜放進大鍋，和蛋一起炒，再加上水，用火煮一段時間，一碗荷包蛋炒菜就出爐了。我迫不及待地品嘗了我炒的菜，真好吃?。]想到我也能燒出這么好吃的菜。爸爸媽媽，爺爺奶奶都夸獎我，我就有了這個稱號"五星級小廚師"。那時，我的心里甜滋滋的，像吃了蜜一樣。
燒菜可真熱，奶奶每天都得給我們?nèi)胰藷俗鲲?，可真辛苦?/p>
我學(xué)會炒菜作文 篇11
星期六，我正津津有味地看著《小當(dāng)家》，媽媽走過來，笑瞇瞇地說：“孩子，你什么時候?qū)Τ床烁信d趣了？是不是給我們露一手呀？”我說：“這有什么難的，我現(xiàn)在就做?！?/p>
說做就做，我毛毛躁躁的到廚房弄起來，經(jīng)過冥思苦想后，菜單給我做出來了：弄一個西紅柿炒雞蛋吧。開始做了，我開了火，鍋里的水還沒干，一倒油，噼里啪啦作響，像放鞭炮一樣，油珠子飛濺到我的手背上，燙起了小泡泡：“哎呀，媽媽，爆炸了，我怕，我痛。”我尖叫著，媽媽走過來，用剛才我去掉的雞蛋殼里的蛋清給我敷上，一會兒就沒那么痛了，我急忙把剛才打好的雞蛋倒入鍋中，由于或太猛，時間太久，雞蛋糊了，煙霧彌漫了整個廚房，我的淚珠子掉下來了，媽媽走過來，對我指手畫腳的教導(dǎo)起來：“孩子，鍋干了才倒油，炒雞蛋時火要用微火，而且還要用鍋鏟翻炒?！蔽野凑諎寢屨f的做法再做一次，等油微黃就放雞蛋，用鏟子來回翻炒，炒好了雞蛋，就放西紅柿，炒西紅柿?xí)r放點兒糖、鹽，然后把雞蛋倒入鍋中，稍微再煮一下，就可以把熱氣騰騰的菜起鍋裝盤子了。看著雞蛋黃中帶紅，顏色對比鮮明，心里自然特別喜歡。
這樣，我會做一道菜了，也明白了一個道理：無論做什么，都要多動手，多動腦，才會成功。
我學(xué)會炒菜作文 篇12
平時看媽媽做菜，我就覺得好神奇啊，一個一個蔬菜在媽媽的手下，很快就變成了一頓可口的飯菜，我就想著總有一天我也要學(xué)會做飯。那是一個晴朗的星期天，我跟媽媽說我想要學(xué)一道菜，就做那道我最喜歡的西紅柿炒雞蛋，媽媽可高興了，她說我真是個大孩子了！
媽媽教我先把西紅柿洗干凈，切成丁，放在一邊備用，然后打兩個雞蛋，放入油鍋里，炒成雞蛋花，炒雞蛋的過程實在是太驚心動魄了，總有油濺到我的手上，實在是太危險了，我對經(jīng)常做飯的媽媽更敬佩了。最后把西紅柿加進去翻炒一下，加一些鹽，雞精等調(diào)味料，一份美味的西紅柿炒雞蛋就做好了。媽媽品嘗了我做的菜之后說我做的真好吃，這就是我第一次炒菜的經(jīng)歷，我終于學(xué)會了做菜！以后我也可以給媽媽做飯了！
我學(xué)會炒菜作文 篇13
星期六的早上，我早早地起了床，看見我的爸爸媽媽還在睡覺，于是我想：“我的爸爸和媽媽每天都那么累——送我上學(xué)、為我做飯。我不如為我的爸爸媽媽做一些我力所能及的事情吧！”我說干就干，什么事比較簡單呢？哦！對了，我還是炒菜吧！
我悄悄地走進了廚房，看見了墻邊有一捆白菜，我先拿起一塊木板鋪在桌子上，再拿起一顆白菜，我又拿起一把刀，把白菜的根給剁了下來扔到了垃圾桶里，然后再一片一片的檢查菜葉，把帶有蟲子的或顏色枯黃的菜葉扔到垃圾桶，只留下綠油油的菜葉。找完了以后，我又拿了一個盆，把白菜放在盆里面，正當(dāng)我要洗白菜的時候，突然，我又看見還有一只蟲子在菜葉上，我就笑瞇瞇地把蟲子扔到了垃圾桶里，心想：“這只蟲子難道也要進油鍋嗎？”我在盆里接了一些清水然后開始洗白菜。我使勁地洗，最后終于洗干凈了。我拿了一個鍋，把鍋放在煤氣灶上，我又把白菜放進了鍋里，加上了材料——油、鹽和蔥花。其實我也不知道加了多少，就是憑自己的感覺吧。多了，就夾出來一點，少了就多加點。我打開火，只聽噼里啪啦的聲音響起來了，油也跳起來了，我馬上躲到了門后面。不一會兒菜就炒好了。我的爸爸媽媽被這噼里啪啦的聲音吵醒了，我連忙把菜盛了出來端到了我的爸爸媽媽的跟前。我的爸爸媽媽看到我懂事了就夸我說：“我的女兒真懂事，知道為我的爸爸媽媽分擔(dān)家務(wù)了?！蔽乙宦?，心里高興極了。
我以后一定還要再給我的爸爸媽媽做飯，這樣不僅能減輕我的爸爸媽媽的負(fù)擔(dān)，還能得到我的爸爸媽媽的表揚。
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