下面是范文網(wǎng)小編收集的做菜優(yōu)秀作文9篇 第一次做菜400字優(yōu)秀作文，歡迎參閱。

做菜優(yōu)秀作文1

　　今天，我跟媽媽學(xué)做菜，媽媽說(shuō)，她今天教我炒土豆條。

　　首先，我像一個(gè)廚師似的，系上我那草綠色的圍裙，就從袋子里興沖沖的把兩個(gè)差不多大小的“雙胞胎”土豆拿出來(lái)，然后我拿著削皮器，準(zhǔn)備給“雙胞胎兄弟”脫“衣服”了。拿了一個(gè)我就認(rèn)真地削了起來(lái)，三加五除二，一個(gè)土豆光溜溜的躺在我的手心里了，我又接著削第二個(gè)土豆，削著，削著，土豆像小兔子一樣“騰”的一下，從我的“魔爪”里一溜煙逃了出去，于是，我又惡狠狠的把它抓了回來(lái)，繼續(xù)幫它脫“衣服”，兩個(gè)土豆都被我削的'光溜溜了。

　　接下來(lái)該給它們洗澡了，我打開(kāi)水龍頭，嘩啦啦的洗了起來(lái)，洗完后，我把它們放在菜板上，于是，我拿起明晃晃的菜刀切了起來(lái)，這時(shí)媽媽告訴我：“刀很鋒利，切的時(shí)候一定要小心?！蔽夜郧傻卣f(shuō)：“好的，媽媽。”切好后，又放在盆里沖了一遍。接下來(lái)該點(diǎn)火炒菜了。該往鍋里放油了，我拿起油瓶倒了一些油。油加熱后，把蒜瓣放進(jìn)去熗了一下鍋，然后放入土豆，翻炒了幾下，倒點(diǎn)醋，放點(diǎn)鹽，再連續(xù)翻炒幾下，就可以出鍋了。

　　我嘗了嘗，“哇，真香呀！”自己做的菜就是好吃?！皨寢?zhuān)靵?lái)嘗嘗你兒子做的菜，可香了。”我蹦蹦跳跳的喊著。

做菜優(yōu)秀作文2

　　我拿手的菜是很多的，比如：西紅柿煮雞蛋、雞蛋炒飯、客家豆腐。

　　讓我來(lái)介紹一下，我是怎樣做西紅柿煮雞蛋吧！我首先把西紅柿用開(kāi)水燙一燙，去皮（喜歡西紅柿皮者不用去皮），然后切成塊。開(kāi)火，將油倒入鍋中，待油熱了，再將西紅柿放入鍋中， 放鹽和糖，炒一炒，然后加點(diǎn)開(kāi)水，蓋上鍋蓋，煮一會(huì)兒，待西紅柿煮爛了， 將雞蛋打入鍋內(nèi)，攪一攪，香甜可口的美肴就出來(lái)了。做這個(gè)菜的要點(diǎn)就是，放了雞蛋之后不能煮得太久，久了，雞蛋就變硬了，不滑。記得我第一次做這個(gè)菜時(shí)，我心里十分緊張，敲雞蛋的時(shí)候，用力不當(dāng)，“撲咚”一聲，蛋黃和蛋清全掉在地下了，害得我要洗地板。媽媽笑著說(shuō)，敲多了就不會(huì)咯，什么事情都是要多練才行的。我在心想：“我能行！”結(jié)果，經(jīng)過(guò)多次的練習(xí)，我終于成功了。

　　有了西紅柿煮雞蛋的經(jīng)驗(yàn)，雞蛋炒飯就容易多了，做客家豆腐也不難了。你別看我長(zhǎng)瘦小，可我嘴饞，所以我喜歡烹調(diào)。我本想?yún)⒓优胝{(diào)興趣小組的`，學(xué)多幾招，好請(qǐng)親朋好友到我家來(lái)做客的，可師傅也許是嫌我年紀(jì)小，竟然不收我為徒。但我不會(huì)因?yàn)檫@個(gè)就不再停止學(xué)習(xí)做菜，我還會(huì)繼續(xù)努力的。

做菜優(yōu)秀作文3

　　我的課余生活非常豐富多彩，有養(yǎng)綠色植物，有飼養(yǎng)小動(dòng)物，還有和爸爸一起做室外健身運(yùn)動(dòng)，可我最喜歡的.還是呆在家里和外婆一起忙活兒。

　　星期六，爸爸媽媽都出差了，就我和外婆在家里，我問(wèn)道：“外婆，我能跟您學(xué)做一道菜嗎？”外婆笑著說(shuō)：“可以呀，我正需要一個(gè)小助手呢?！蔽艺f(shuō)：“外婆，就做我最?lèi)?ài)吃的蘿卜絲吧！”“好?。　蓖馄耪f(shuō)。

　　不一會(huì)兒，外婆就忙碌起來(lái)，一會(huì)兒泡米，一會(huì)兒切菜，外婆拿來(lái)了干蘿卜絲，泡在水里，我走過(guò)去一看，大叫：“哎呀，不好啦，干蘿卜絲落水啦。”外婆笑著說(shuō)：“你這個(gè)小調(diào)皮蛋?！?/p>

　　外婆讓我拿來(lái)大蒜，把皮剝掉，大蒜就變成一個(gè)個(gè)橢圓形的大蒜子了，我笑道：“嘻嘻，真好玩，真好玩，大蒜兄弟姐妹也分了家。"外婆撈起蘿卜絲，擰干水，切好放入盤(pán)子，把大蒜子和辣椒切好準(zhǔn)備著。一切準(zhǔn)備就緒，開(kāi)始做菜了，首先把油和鹽放進(jìn)鍋里，再放大蒜，然后把辣椒和蘿卜絲放進(jìn)鍋里翻炒，隨著鍋鏟的翻動(dòng)，蘿卜絲就像在鍋里翩翩起舞一樣。接下去，加點(diǎn)水燜一下，過(guò)了幾分鐘，一盤(pán)鮮美的炒蘿卜絲就出鍋了，一陣陣香味散發(fā)在家里的每一個(gè)角落。

　　我嘗了一口，嗯，真是美味無(wú)比，以后我要多多向外婆請(qǐng)教各種各樣的菜，這樣我既可以學(xué)會(huì)做菜，也可以嘗到各種各樣的美食。

做菜優(yōu)秀作文4

　　這次五一放三天假是為了什么？當(dāng)然是為了讓我們勞動(dòng)的。為了勞動(dòng)，我這個(gè)“小少爺”穿上小圍裙變成了一名“小廚師”。

　　做為“小廚師”的第一步就是買(mǎi)菜，我們來(lái)到超市，選了一些白干、番茄和一些肉。第二步就是洗菜，洗菜在我的眼里是很簡(jiǎn)單的事，可一做起來(lái)還是會(huì)手忙腳亂。第三步可就關(guān)鍵啦，那就是切菜和燒菜了。

　　先來(lái)切菜，我們先是滾刀切、又是豎著切。為了不讓番茄的皮和肉分開(kāi)，我也是煞費(fèi)苦心呀！

　　最重要的燒菜開(kāi)始啦！我們先將切好的五花肉放在鍋里燒，這是為什么呢？因?yàn)樨i身上的一些肥肉可以煉為豬油，只要將肥肉燒成淡黃色就可以往里面加生抽了，生抽倒放鍋里會(huì)發(fā)出“嗞嗞嗞”的`聲音，這個(gè)時(shí)候要一直翻炒，以免肉粘鍋底。終于可以往鍋里放已經(jīng)切成條的白干，將白干放進(jìn)鍋后，我盛起了點(diǎn)水灑進(jìn)了鍋，不停的翻炒，這白干好似一個(gè)頑強(qiáng)的小孩，死死的抓著鍋底不放?？晌乙荤P，那白干也只能任我擺布了。一會(huì)，媽媽走了過(guò)來(lái)看了看對(duì)我說(shuō)：“現(xiàn)在放上調(diào)料將鍋蓋蓋上，讓它自己燒會(huì)吧！”“嗯”，我邊說(shuō)邊將鍋蓋蓋上。我就這樣在旁邊默默地看著白干與肉在鍋里沸騰。又過(guò)了一會(huì)，香氣四溢填滿(mǎn)了整個(gè)廚房，美味的肉炒白干就新鮮出爐啦！

　　?。∽鰝€(gè)“小廚師”可真難，但當(dāng)嘗到這美味時(shí)又覺(jué)得特別自豪、特別有成就感。

做菜優(yōu)秀作文5

　　媽媽說(shuō)今天教我做菜，這是我盼望已久的事了。因?yàn)槲蚁氤杂箢^，所以我決定今天就跟媽媽學(xué)芋頭燉肉。

　　好不容易盼到中午了，我自己到市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)芋頭，媽媽說(shuō)：“芋頭要先刮皮，然后再洗干凈?！毕乱徊阶铍y，要把芋頭切成片，媽媽先給我示范了一下，我就開(kāi)始小心地切起來(lái)了，第一個(gè)由于拿的方法不好，雖然是小心翼翼地切，但還是差點(diǎn)切到手。下一個(gè)我掌握了方法，雖然切得很慢，但最終切出來(lái)一盤(pán)。我又切好肉片和蔥花。先把鍋燒熱，倒上肉片和油，過(guò)了一會(huì)鍋里冒出了一陣油香，再一會(huì)油就開(kāi)始往外濺，嚇得我連忙往后退了好幾步，一動(dòng)都不敢動(dòng)了。我正發(fā)呆，媽媽就對(duì)我叫喊著趕緊往鍋里倒芋頭，于是我便把芋頭倒進(jìn)鍋里。我拿起炒菜的鏟子，不停地在鍋里翻來(lái)炒去，順便把煤氣爐的火力加大；十分鐘后聞到一股美味，快熟的時(shí)候，加上食鹽和香菜。就這樣一盤(pán)香噴噴的芋頭出鍋了。做好后，我滿(mǎn)頭大汗，原來(lái)做菜這么不容易啊。

　　雖然我忙的`滿(mǎn)頭大汗，可是看著媽媽滿(mǎn)意地吃著我做的菜，心里別提有多高興了。通過(guò)這件事，我知道了做飯的艱辛，想來(lái)自己平時(shí)總是衣來(lái)伸手，飯來(lái)張口，爸爸媽媽為我受了多少累呀。我現(xiàn)在能為他們做點(diǎn)事，真是太應(yīng)該了。

做菜優(yōu)秀作文6

　　不當(dāng)家不知柴米油鹽。天天買(mǎi)菜，天天愁菜，只為了挑剔的女兒能開(kāi)胃口又增營(yíng)養(yǎng)。

　　今天，我繼上次感悟出一盤(pán)全家吃得美滋滋的紅燒肉之后，又創(chuàng)做了一盤(pán)玉米黃瓜火腿腸。早餐洗衣拖地泡茶后，出門(mén)菜市場(chǎng)挑挑看看1個(gè)多小時(shí)。浸泡菜果后，淘好米并洗了3個(gè)咸蛋放電飯煲上層以備明早餐；剪洗好海帶并切好提花放入高壓鍋；剝了3個(gè)皮蛋對(duì)半再對(duì)半切好擺小盤(pán)內(nèi)，小心灑滴麻油、生抽、醋、鹽、花椒粉，蓋好上桌；細(xì)細(xì)剪了3只紅辣椒，加上30克左右豆鼓，同樣涼拌好上桌；把泡洗好的蔬菜切好備炒。

　　最后，剝完一根玉米，剮切好一根黃瓜（去皮后更嫩感），切好一根較大的火腿腸，外加一點(diǎn)點(diǎn)瘦肉。倒油后，我搗了2個(gè)大蒜頭，切好1只紅辣椒隨鍋煉油，再放肉丁，趕緊下火腿腸及玉米，最后放黃瓜，加好鹽，生抽，快火出鍋。盤(pán)里顏色真是好看！可惜稍咸了一點(diǎn)點(diǎn)，我估計(jì)可能火腿腸本身已加了味。

　　老婆說(shuō)，現(xiàn)在越來(lái)越有進(jìn)步了，做這菜不容易的，要花時(shí)間的。女兒說(shuō)：“就這么簡(jiǎn)單的菜，我一下就可以完成?！?/p>

　　哎，吃來(lái)容易，做來(lái)難啊。做菜，除了人們常說(shuō)的要手藝好，其實(shí)也是一種智慧；還要好心情，耐心，細(xì)心；最要愛(ài)心，想著愛(ài)的`人吃的高興，否則，手不由心，做不出自己想要的色、味、形——做什么不是這樣呢？

做菜優(yōu)秀作文7

　　這么長(zhǎng)時(shí)間自己一個(gè)人住，一個(gè)人做飯，做菜的手藝卻沒(méi)有一點(diǎn)長(zhǎng)進(jìn)，我想，應(yīng)該利用一下資源，為以后做準(zhǔn)備，自己也好長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有正經(jīng)吃飯了，就算找個(gè)借口補(bǔ)償一下自己的身體吧。反正一個(gè)人吃做好做壞都沒(méi)有人知道。從閱覽室借了幾本菜譜，最喜歡山東家常菜那本，如果有東北菜普就好了。

　　昨天做的炒三絲，為什么做炒三絲呢，因?yàn)樗撬夭?，有紅有綠的很是好看，還有一個(gè)原因就是因?yàn)閷W(xué)那道菜不用買(mǎi)肉，現(xiàn)在豬肉好貴啊，我可是不舍的的.。

　　晚上在超市里買(mǎi)了四個(gè)大土豆，其實(shí)配料里炒三絲用的是冬筍，但是我不知道冬筍是什么，轉(zhuǎn)了半天也沒(méi)有找到像書(shū)上畫(huà)的那個(gè)冬筍模樣的東西于是我就買(mǎi)了土豆。晚上回來(lái)后一陣忙活，胡蘿卜這么難切，關(guān)鍵是我改刀改錯(cuò)了，要把他切成條，本來(lái)打算切兩顆，最后切完一顆就夠了。

　　炒菜的過(guò)程還算順利，到我真正把自己做的菜放在嘴里的時(shí)候我才知道，其實(shí)我做菜很好吃，我一直缺少的，只是別人的贊美，就像偉大的畫(huà)家畫(huà)出了千古絕畫(huà)一樣，沒(méi)有別人欣賞，在好的畫(huà)也永遠(yuǎn)沉默了。

做菜優(yōu)秀作文8

　　春節(jié)到家家戶(hù)戶(hù)都忙著過(guò)新年這不我家也熱鬧起來(lái)了，新年第一天我回老家了?；氐嚼霞乙堰^(guò)正午這不可憐了我的小肚子，偷偷摸摸的跑到櫥房，拿起鐵叉變動(dòng)起手來(lái)做午飯。

　　今天我要做“橙汁排骨”

　　首先要準(zhǔn)備好材料：排骨500克，松肉粉少許，色拉油4匙，桔子皮半只（或陳皮）。鹽適量，生粉2匙，料酒2匙，吉士粉，姜汁少許，蛋黃1只。橙汁半杯（40克左右），鹽少許，生抽1匙，糖2匙，酒2匙，水生粉少許，水2匙材料準(zhǔn)備好了。首先將排骨斬成3公分塊，用松肉粉腌10分鐘，加入腌料抓勻，腌20分鐘。再將排骨盛入盤(pán)中，淋入色拉油，蓋保鮮膜，刺孔出氣，微波高火4分鐘后取出，翻面，淋入調(diào)料，再加熱4分鐘即可。

　　啊，終于做好了，將排骨盛入底下鋪一層綠油油的油菜的'盤(pán)中，嘻嘻，那更是別有一番滋味的。拿起筷子夾起一塊排骨，嗯，真好吃，雖然比不過(guò)大酒店那般令人流口水，但對(duì)我來(lái)說(shuō)也是一番美味了。

　　唉，做菜看起來(lái)簡(jiǎn)單，但當(dāng)你真正做起來(lái)時(shí)卻很難了。

做菜優(yōu)秀作文9

　　從小，我就是一個(gè)嬌嬌女，都十歲了，連菜都不會(huì)。爸爸媽媽總是對(duì)我說(shuō)。你太小了，做菜對(duì)你來(lái)說(shuō)太難了，以后再說(shuō)?？墒?，我已經(jīng)長(zhǎng)大了，得下定決心學(xué)習(xí)做菜了。

　　先學(xué)那道菜呢，簡(jiǎn)單點(diǎn)，番茄炒雞蛋。問(wèn)誰(shuí)學(xué)呀，對(duì)，是那位做菜一流的教官--我的爸爸。好了，一起走進(jìn)我們的世界吧。

　　雞蛋，番茄，鹽，油，材料都準(zhǔn)備好了，要開(kāi)始了。教官先說(shuō)：“先放油，油熱了，再把打好的`雞蛋倒下去。”于是，我拿著一個(gè)雞蛋，敲了兩下，把它分成兩半，那個(gè)個(gè)雞蛋一溜煙地跑到了碗里。接著，我又打了兩個(gè)蛋，那兩個(gè)蛋也一溜煙地跑到了碗里，我用力地在攪拌，攪出了一杯黃色的液體那黃色的液體好似一杯果汁。把蛋倒進(jìn)鍋里煎出了一個(gè)蛋餅金黃色的，好似一個(gè)很大的金元寶，可能世界上沒(méi)有比這個(gè)還大的金元寶了，我再炒番茄，這聲音磁磁的，非常難聽(tīng)，很像汽車(chē)的排氣聲。等到了番茄炒熟了，我再把雞蛋放了進(jìn)去，紅色交加著黃色顏色非常好看，看上去非常好吃，讓我不禁流下了口水，教管著急地說(shuō)：“快放鹽！”呀，我忘了，我忽忽忙忙地放了幾勺鹽，再怱怱忙忙地炒了一會(huì)兒，就出鍋了，我把菜倒到了一個(gè)盤(pán)子里，聞著香氣，沉浸在了香氣中。

　　我嘗了一口，好咸呀，但總而言之，也是不錯(cuò)的 。教官?lài)L了一口，說(shuō) ：“還有發(fā)展的余地，但也不錯(cuò)?！闭f(shuō)完，拍了一張照片。

　　這一次，我學(xué)會(huì)了做菜，讓我增加了一處了不起的本領(lǐng)。

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